Ingredientes para 4 personas:
- 1 Kg. Espalda de jabalí deshuesada (úsese Zaino),
- Aceite,
- Caldo,
- Harina,
- Sal y pimienta.
Modo: Maceración : 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 puerro, 1/4 de apio, pimienta en grano, laurel, tomillo, canel
Civet De Jabalí
Ingredientes para 4 personas:
- 1 Kg. Espalda de jabalí deshuesada (úsese Zaino),
- Aceite,
- Caldo,
- Harina,
- Sal y pimienta.
Modo: Maceración : 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 puerro, 1/4 de apio, pimienta en grano, laurel, tomillo, canel
Las Recetas de la mamá te presenta esta Receta de Ensalada de Arroz primavera, una ensalada muy fresca y fácil de preparar, es un plato con pocos ingredientes y una receta económica.
Con esta magnifica Receta d
Receta De Ensalada De Arroz Primavera
Las Recetas de la mamá te presenta esta Receta de Ensalada de Arroz primavera, una ensalada muy fresca y fácil de preparar, es un plato con pocos ingredientes y una receta económica.
Con esta magnifica Receta d
MAGDALENAS DE HUESITOS CHOCO
Hola navegantes, son varios los días que llevo pensando en la receta que iba a dar estreno a este blog, sin llegar a decidirme por cual empezar, finalmente y debido a que se trata de una receta con
Magdalenas Con Huesitos Choco
MAGDALENAS DE HUESITOS CHOCO
Hola navegantes, son varios los días que llevo pensando en la receta que iba a dar estreno a este blog, sin llegar a decidirme por cual empezar, finalmente y debido a que se trata de una receta con
Llevo unos días sin publicar, pero es que he estado muy liada, aunque cocinando mucho, así que espero poder en los próximos días ir poniendo un montón de recetas.
Ayer fue un día un poquito mas especial, bueno mas especial. Era el cumpleaños de mi mari
Tarta Tres Chocolates
Llevo unos días sin publicar, pero es que he estado muy liada, aunque cocinando mucho, así que espero poder en los próximos días ir poniendo un montón de recetas.
Ayer fue un día un poquito mas especial, bueno mas especial. Era el cumpleaños de mi mari
La pasión que siento por el jamón serrano, ¡¡hombre y si es ibérico mejor!! y lo que me gustan las setas hizo que me emocionara al ver esta receta de Carmen del blog Cocinando a mi manera . Tanto es así que no tuve que ni ir al super, porque te
Rollitos De Jamón Serrano Rellenos De Setas Al Ajillo
La pasión que siento por el jamón serrano, ¡¡hombre y si es ibérico mejor!! y lo que me gustan las setas hizo que me emocionara al ver esta receta de Carmen del blog Cocinando a mi manera . Tanto es así que no tuve que ni ir al super, porque te
Los calabacines redondos van de fábula para rellenarlos. Quedan preciosos para una presentación y están deliciosos. En casa solo quedó la tapa! Os dejo una idea hiper-fácil para rellenarlos y con un puré de verdura para acompañar ya tenemos la cena h
Calabacines Redondos Rellenos
Los calabacines redondos van de fábula para rellenarlos. Quedan preciosos para una presentación y están deliciosos. En casa solo quedó la tapa! Os dejo una idea hiper-fácil para rellenarlos y con un puré de verdura para acompañar ya tenemos la cena h
Me encanta participar en el reto de Cooking the cheff...y porqué? pues porque conozco recetas que jamás habría visto de chefs que solo conozco de oídas, porque compruebo que todas las recetas por difíciles que sean, se pueden adaptar a la cocina del d
Pollo Strogonoff
Me encanta participar en el reto de Cooking the cheff...y porqué? pues porque conozco recetas que jamás habría visto de chefs que solo conozco de oídas, porque compruebo que todas las recetas por difíciles que sean, se pueden adaptar a la cocina del d
Las tres primeras agujas o belónidos de este año las hice en ENSALADA. Mi marido el jueves pescó una y el viernes dos. Así que hice ensalada y aún me queda...veremos en qué acaba. Los agujones o belónidos tienen el cuerpo alargado con ambas mandíbulas, s
Ensalada De Aguja
Las tres primeras agujas o belónidos de este año las hice en ENSALADA. Mi marido el jueves pescó una y el viernes dos. Así que hice ensalada y aún me queda...veremos en qué acaba. Los agujones o belónidos tienen el cuerpo alargado con ambas mandíbulas, s
A petición de mi prima Susana, aquí están las CROQUETAS DE MANZANA. Hay varias formas de hacerlas, en particular a mi es esta la que más "asturiana" me parece.Deliciosas...quedan tres y porque mi marido se "aguantó" para dejarmelas .Ingredientes y receta
Croquetas De Manzana
A petición de mi prima Susana, aquí están las CROQUETAS DE MANZANA. Hay varias formas de hacerlas, en particular a mi es esta la que más "asturiana" me parece.Deliciosas...quedan tres y porque mi marido se "aguantó" para dejarmelas .Ingredientes y receta
Uffff, cuánto tiempo que no hacía este tipo de tarta de queso al horno. ¡¡¡deliciosa!!! uno de los postres para la Jira de Navia 2011.
Ingredientes y receta:
MASA:
-1/4 kilo largo de harina
- 125 gramos de margarina
- 2 cucharadas de az
Tarta De Queso Al Horno
Uffff, cuánto tiempo que no hacía este tipo de tarta de queso al horno. ¡¡¡deliciosa!!! uno de los postres para la Jira de Navia 2011.
Ingredientes y receta:
MASA:
-1/4 kilo largo de harina
- 125 gramos de margarina
- 2 cucharadas de az
[
Ingredientes para 4 personas:
800 g de costilla de cerdo cortada en trozos
400 gr de arroz bomba
2 dientes de ajo
2 tomates maduros
1 pimiento verde tipo italiano
1,200 ml de caldo de pollo
Arroz Con Costilla
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Ingredientes para 4 personas:
800 g de costilla de cerdo cortada en trozos
400 gr de arroz bomba
2 dientes de ajo
2 tomates maduros
1 pimiento verde tipo italiano
1,200 ml de caldo de pollo
Para 4 personas
8 Chuletas de cerdo
1 Cebolla mediana
1 diente de ajo
El zumo de 2 naranjas
1 Vaso de vermut blanco
100 ml de nata
Aceite
Sal, pimienta y nuez moscada
Picar la cebolla el ajo y un poco de cascara de naranja sin la parte blanca que am
Chuletas De Cerdo Asadas A La Naranja
Para 4 personas
8 Chuletas de cerdo
1 Cebolla mediana
1 diente de ajo
El zumo de 2 naranjas
1 Vaso de vermut blanco
100 ml de nata
Aceite
Sal, pimienta y nuez moscada
Picar la cebolla el ajo y un poco de cascara de naranja sin la parte blanca que am
Ingredientes:
12 cigalas
1 cebolla
2 dientes de ajo
200 ml de tomate natural triturado
Una guindilla
1 vaso de vino blanco
Perejil
Aceite de oliva
Sal
En una sartén grande ponemos aceite y la guindilla, salteamos las cigalas, vuelta y vuelta retiramo
Cigalas En Salsa
Ingredientes:
12 cigalas
1 cebolla
2 dientes de ajo
200 ml de tomate natural triturado
Una guindilla
1 vaso de vino blanco
Perejil
Aceite de oliva
Sal
En una sartén grande ponemos aceite y la guindilla, salteamos las cigalas, vuelta y vuelta retiramo
Ingredientes para 4 personas
200 g de trigo tierno
2 latas de atún en aceite
1 tomate grande para ensaladas
1 pepino
1 pimiento verde
1 cebolla tierna
Olivas rellenas
Lechuga
Sésamo negro
Aceite de oliva, sal y vinagre de jerez..
Hervimos el trigo e
Ensalada De Trigo Fresco
Ingredientes para 4 personas
200 g de trigo tierno
2 latas de atún en aceite
1 tomate grande para ensaladas
1 pepino
1 pimiento verde
1 cebolla tierna
Olivas rellenas
Lechuga
Sésamo negro
Aceite de oliva, sal y vinagre de jerez..
Hervimos el trigo e
Más sencillo imposible, en menos de 15 minutos tienes la comida hecha si llegas a casa con prisas, no es muy light, pero un día es un día!!
Ingredientes:
Garbanzos cocidos
Chistorra
Huevos
Sal
Pimienta
Pimentón.
Sacamos los garbanzos del bote, los e
Garbanzos Con Chistorra Y Huevo Frito
Más sencillo imposible, en menos de 15 minutos tienes la comida hecha si llegas a casa con prisas, no es muy light, pero un día es un día!!
Ingredientes:
Garbanzos cocidos
Chistorra
Huevos
Sal
Pimienta
Pimentón.
Sacamos los garbanzos del bote, los e
Una mañana, al abrir la nevera vi en el cajón de las verduras una berenjena, un par de calabacinos y cebolleta y decidí realizar este plato. El pisto te saca de más de un apuro y, por si no lo sabías, tiene su origen en La mancha. Además, esta receta
Pisto Con Papas Y Huevos Fritos
Una mañana, al abrir la nevera vi en el cajón de las verduras una berenjena, un par de calabacinos y cebolleta y decidí realizar este plato. El pisto te saca de más de un apuro y, por si no lo sabías, tiene su origen en La mancha. Además, esta receta
Es una de las legumbres más vistosas y ricas. Casi siempre quedan bien, solo hay que seguir al pie de la letra las instrucciones y consejos de los veteranos. Muy buenas en potaje, guarnición y en ensalada. Además son baratas y sanas, bueno dependiendo lo
Potaje De Judías Blancas (porotos)
Es una de las legumbres más vistosas y ricas. Casi siempre quedan bien, solo hay que seguir al pie de la letra las instrucciones y consejos de los veteranos. Muy buenas en potaje, guarnición y en ensalada. Además son baratas y sanas, bueno dependiendo lo
Ingredientes (para 2 personas): - 1/2 barra de pan muy seco.
- 4 dientes de ajo.
- 1/2 pimiento rojo.
- 100 g. de papada de cerdo.
- 1 capadura de chorizo.
- Agua.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimentón dulce.
Damos un pequ
Migas Con Chorizo
Ingredientes (para 2 personas): - 1/2 barra de pan muy seco.
- 4 dientes de ajo.
- 1/2 pimiento rojo.
- 100 g. de papada de cerdo.
- 1 capadura de chorizo.
- Agua.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimentón dulce.
Damos un pequ
La receta de hoy es de esas que suele gustar a todo el mundo mundial. Unas mini quiches hechas con pan de molde, que se pueden preparar en un momento y el resultado no puede ser mejor.
Sí, lo reconozco soy persona y muchas noches cuando llega la hora
Mini Quiches Con Pan De Molde
La receta de hoy es de esas que suele gustar a todo el mundo mundial. Unas mini quiches hechas con pan de molde, que se pueden preparar en un momento y el resultado no puede ser mejor.
Sí, lo reconozco soy persona y muchas noches cuando llega la hora
Un postre muy rico y resultón.
Aquí la receta:
5 manzanas
3 cucharadas de agua
jugo de medio limón
4 cucharadas de azúcar moreno.
Canela
Para el crujiente:
Ingredientes:
190 gramos de harina
135 gramos de margarina
80 gramos de azúcar blanca
Crujiente De Manzana Y Avena
Un postre muy rico y resultón.
Aquí la receta:
5 manzanas
3 cucharadas de agua
jugo de medio limón
4 cucharadas de azúcar moreno.
Canela
Para el crujiente:
Ingredientes:
190 gramos de harina
135 gramos de margarina
80 gramos de azúcar blanca
Hola amigos.
Aquí les dejo otro postre rico para el fin de semana. Lo hago a menudo porque gusta muchísimo, a veces le pongo merengue por encima pero con canela en polvo queda genial.
Así lo hice:
Ingredientes:
6 huevos
1 taza de azúcar
2 c
Bizcocho Tres Leches
Hola amigos.
Aquí les dejo otro postre rico para el fin de semana. Lo hago a menudo porque gusta muchísimo, a veces le pongo merengue por encima pero con canela en polvo queda genial.
Así lo hice:
Ingredientes:
6 huevos
1 taza de azúcar
2 c
Si queréis sorprender a vuestros amigos y familiares con un buen guiso, sin que cueste mucho dinero y os lleve mucho tiempo hacerlo, esta es la solución. El ingrediente más “original” o menos común son los pimientos secos, que actualmente se e
Patatas Con Chorizo Y Pimientos choriceros
Si queréis sorprender a vuestros amigos y familiares con un buen guiso, sin que cueste mucho dinero y os lleve mucho tiempo hacerlo, esta es la solución. El ingrediente más “original” o menos común son los pimientos secos, que actualmente se e
El otro día la sirena me hizo un regalo así que como los prometí en hacer una recte esta es la que he decidido hacer.
El regalo constaba de:
4 lomos de Merluza Austral
4 lomos de bacalao
4 de Salmon
1 tapper descongelador de carne o pescado
1 bolsa d
Merluza Al Ajillo
El otro día la sirena me hizo un regalo así que como los prometí en hacer una recte esta es la que he decidido hacer.
El regalo constaba de:
4 lomos de Merluza Austral
4 lomos de bacalao
4 de Salmon
1 tapper descongelador de carne o pescado
1 bolsa d
Ingredientes
4 tazas de frijol cocido
2 chiles poblanos
2 chorizos
6 rebanadas de tocino
2 jitomates picados
7 trozo de queso fresco
Pasos
Ase, pele, desvene y pique los chiles.
Dore el tocino, retírelo y fría en la misma grasa los chiles poblan
Frijoles Fronterizos
Ingredientes
4 tazas de frijol cocido
2 chiles poblanos
2 chorizos
6 rebanadas de tocino
2 jitomates picados
7 trozo de queso fresco
Pasos
Ase, pele, desvene y pique los chiles.
Dore el tocino, retírelo y fría en la misma grasa los chiles poblan
Ingredientes
1/2 taza de mantequilla de cacahuate
1/2 taza de miel
1 taza de leche en polvo
3 cucharadas soperas de cacahuates picados
3 cucharadas sopéras de pasas picadas
Pasos
Mezcle pasas y cacahuates picados.
Mezcle la mantequilla de cacahu
Bolitas De Cacahuate
Ingredientes
1/2 taza de mantequilla de cacahuate
1/2 taza de miel
1 taza de leche en polvo
3 cucharadas soperas de cacahuates picados
3 cucharadas sopéras de pasas picadas
Pasos
Mezcle pasas y cacahuates picados.
Mezcle la mantequilla de cacahu
Ingredientes
3/4 kg de pulpa de res en trozo
1/2 taza de vino rojo
hierbas de olor
aceite para freír
sal y pimienta
Pasos
Espolvoree la carne con sal y pimienta. En una olla de presión destapada ponga el aceite y fría la carne hasta que se dore;
Asado En Olla Exprés
Ingredientes
3/4 kg de pulpa de res en trozo
1/2 taza de vino rojo
hierbas de olor
aceite para freír
sal y pimienta
Pasos
Espolvoree la carne con sal y pimienta. En una olla de presión destapada ponga el aceite y fría la carne hasta que se dore;
Sabroso y energético, así es este rico guiso que proviene de las cálidas tierras de marruecos. Un plato lleno de sabor, hecho con pocos ingredientes. Aun así nos aporta mucha fibra, vitaminas y minerales. Por eso es muy recomendable para nuestra dieta
Garbanzos A La Marroquí
Sabroso y energético, así es este rico guiso que proviene de las cálidas tierras de marruecos. Un plato lleno de sabor, hecho con pocos ingredientes. Aun así nos aporta mucha fibra, vitaminas y minerales. Por eso es muy recomendable para nuestra dieta
Muchos dicen que el pescado es el gran olvidado de la cosa de millones de hogares. En mi casa eso no sucede, en casa comemos una vez en semana algún tipo de pescado; el bacalao esta entre los que más solemos comer. La razón principal: se cocina fácil,
6 Recetas De Bacalao
Muchos dicen que el pescado es el gran olvidado de la cosa de millones de hogares. En mi casa eso no sucede, en casa comemos una vez en semana algún tipo de pescado; el bacalao esta entre los que más solemos comer. La razón principal: se cocina fácil,
Chuletas de cordero con costra de pistacho y lima. ¡¡Rico y refrescante!!...En verano nos gusta disfrutar de las comidas al aire libre; terrazas, jardines de camping y demás. Para no caer en la rutina con las mismas preparaciones de siempre,
Chuletas De Cordero
Chuletas de cordero con costra de pistacho y lima. ¡¡Rico y refrescante!!...En verano nos gusta disfrutar de las comidas al aire libre; terrazas, jardines de camping y demás. Para no caer en la rutina con las mismas preparaciones de siempre,
Este Pastel de Zanahorias con Nueces podría considerarse una versión suave del tan conocido Carrot Cake. Después de una dedicada búsqueda, me he decidido por él porque tengo un visión de los postres muy personal, imagino que como todos.
No me gustan los
Pastel Ruso De Zanahorias Con Nueces
Este Pastel de Zanahorias con Nueces podría considerarse una versión suave del tan conocido Carrot Cake. Después de una dedicada búsqueda, me he decidido por él porque tengo un visión de los postres muy personal, imagino que como todos.
No me gustan los
