Los espárragos verdes o trigueros crecen al aire libre en contacto con la luz solar, por lo que se desarrolla la clorofila que le aporta su color verde, a diferencia de los blancos que crecen bajo tierra por lo que, al no recibir la luz solar, no desarr
Espárragos Al Pimentón
Los espárragos verdes o trigueros crecen al aire libre en contacto con la luz solar, por lo que se desarrolla la clorofila que le aporta su color verde, a diferencia de los blancos que crecen bajo tierra por lo que, al no recibir la luz solar, no desarr
De nuevo retomo este blog tras las vacaciones en Galicia, poco a poco iré escribiendo las experiencias gastronómicas que he tenido y disfrutado en esa tierra tan estupenda y donde se come tan bien. También relataré la interesante visita a las bodegas Mar
Ensalada De Pasta Con Ventresca De Atún Y espárragos
De nuevo retomo este blog tras las vacaciones en Galicia, poco a poco iré escribiendo las experiencias gastronómicas que he tenido y disfrutado en esa tierra tan estupenda y donde se come tan bien. También relataré la interesante visita a las bodegas Mar
Una receta diferente para hacer las croquetas de pollo tradicionales, añadiéndole champiñones.
Ingredientes para 4 personas:
300 gramos de filetes de pollo, 300 gramos de champiñones, ½ cebolla
3 vasos de leche, 6 cucharadas de aceite, 3 cucha
Croquetas De Pollo Y Champiñones
Una receta diferente para hacer las croquetas de pollo tradicionales, añadiéndole champiñones.
Ingredientes para 4 personas:
300 gramos de filetes de pollo, 300 gramos de champiñones, ½ cebolla
3 vasos de leche, 6 cucharadas de aceite, 3 cucha
Hola a todos!! No sé si os fijasteis, que ayer el pastel de arroz y verduras que os explicamos, estaba decorado con una rosa. Hemos pensado que sería interesante compartir con vosotr@s la forma de hacerla ya que es facilísima. Solamente necesi
Flores De Tomate
Hola a todos!! No sé si os fijasteis, que ayer el pastel de arroz y verduras que os explicamos, estaba decorado con una rosa. Hemos pensado que sería interesante compartir con vosotr@s la forma de hacerla ya que es facilísima. Solamente necesi
Pizza gourmet, no se me ocurrió otro nombre para este rico bocado. La hice el domingo pasado, no me apetecía comer nada corriente, pero si quería comer pizza.
[
Hacer la masa tampoco me supone much
Pizza Gourmet
Pizza gourmet, no se me ocurrió otro nombre para este rico bocado. La hice el domingo pasado, no me apetecía comer nada corriente, pero si quería comer pizza.
[
Hacer la masa tampoco me supone much
Para los días en que no me apetece pasar mucho tiempo en la cocina, la mejor solución es tener una lamina de hojaldre a mano. Y, la verdad es que con pocos ingredientes, o con las sobras de otros platos podemos elaborar un bocado delicioso.
Tarta De Hojaldre Y Tomates
Para los días en que no me apetece pasar mucho tiempo en la cocina, la mejor solución es tener una lamina de hojaldre a mano. Y, la verdad es que con pocos ingredientes, o con las sobras de otros platos podemos elaborar un bocado delicioso.
Hi Hat cupcake. Aroma de chocolate
Que ganas tenía de hacer esta receta. Los Hi Hat cupcakes son un clásico de la repostería creativa y su creadora Martha Stewart, un referente. La combinación suave de bizcocho, chocolate y merengue hacen de estos cupcake
Hi Hat Cupcakes
Hi Hat cupcake. Aroma de chocolate
Que ganas tenía de hacer esta receta. Los Hi Hat cupcakes son un clásico de la repostería creativa y su creadora Martha Stewart, un referente. La combinación suave de bizcocho, chocolate y merengue hacen de estos cupcake
Llevaba mucho tiempo con los pistachos comprados y con ganas de hacer este bizcocho. Los pistachos sin sal los encontré un día que fui a Lidl ya que hasta ese momento solo los encontraba tostados y con sal.Eso si..son con cascara así que toca pe
Bundt Cake Glaseado De Pistachos
Llevaba mucho tiempo con los pistachos comprados y con ganas de hacer este bizcocho. Los pistachos sin sal los encontré un día que fui a Lidl ya que hasta ese momento solo los encontraba tostados y con sal.Eso si..son con cascara así que toca pe
Ingredientes
Un kg. patatas, 2 cucharaditas ajo en polvo, 2 cucharaditas cebolla en polvo, una cucharadita de perejil picado, una cucharadita orégano, una cucharadita tomillo, una cucharadita de curry, 100 ml. aceite de oliva, sal.
Preparación
Patatas Con Especias Al Horno
Ingredientes
Un kg. patatas, 2 cucharaditas ajo en polvo, 2 cucharaditas cebolla en polvo, una cucharadita de perejil picado, una cucharadita orégano, una cucharadita tomillo, una cucharadita de curry, 100 ml. aceite de oliva, sal.
Preparación
Por lo visto ésta es una de las recetas más buscadas en Google. Hay mucho chocoadicto como yo suelto por ahí.
Los Muffins son, más o menos, magdalenas tamaño XL. Se diferencian en que son algo menos esponjosas, más húmedas y un poco menos dulces,
S
Muffins De Chocolate
Por lo visto ésta es una de las recetas más buscadas en Google. Hay mucho chocoadicto como yo suelto por ahí.
Los Muffins son, más o menos, magdalenas tamaño XL. Se diferencian en que son algo menos esponjosas, más húmedas y un poco menos dulces,
S
¡Feliz puente a todos!
Es lunes,fiesta, luce el sol....¿Qué más podemos pedir?
Bueno, que no se te rompa la caldera, por ejemplo.
Pues sí, estamos sin agua caliente :O
Al enterarme de que la caldera no funcionaba casi me da un ataque
Flamenquines Caseros
¡Feliz puente a todos!
Es lunes,fiesta, luce el sol....¿Qué más podemos pedir?
Bueno, que no se te rompa la caldera, por ejemplo.
Pues sí, estamos sin agua caliente :O
Al enterarme de que la caldera no funcionaba casi me da un ataque
He de deciros que esta receta de la Marquesa me ha encantado, en casa ha gustado mucho y os aseguro que la volveré hacer. No me atrevía hacerla, pues los "fritos"...y en un principio pensé hacerlos pero al horno con una salsita.
Es cierto que esta receta
Rizos De Lenguado A La Bretona. ( Reto Marquesa De Paraberes)
He de deciros que esta receta de la Marquesa me ha encantado, en casa ha gustado mucho y os aseguro que la volveré hacer. No me atrevía hacerla, pues los "fritos"...y en un principio pensé hacerlos pero al horno con una salsita.
Es cierto que esta receta
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Desde que tuve un molde de Nordic Ware, y sólo para estrenarlo cuanto antes, busqué una receta de los denominados bundt cake que siempre aparecían en los blogs con formas preciosísimas. Hasta que vi los moldes no entendí lo fácil que es que se te quede
Bundt Cake De Vainilla Y Toffee Con Flores De Sal
Desde que tuve un molde de Nordic Ware, y sólo para estrenarlo cuanto antes, busqué una receta de los denominados bundt cake que siempre aparecían en los blogs con formas preciosísimas. Hasta que vi los moldes no entendí lo fácil que es que se te quede
PARA DELI
Hace unos meses fue el cumpleaños de mi amiga Deli.
Si tienes como yo una amiga-hermana que colecciona tortugas no tienes que
estrujarte el cerebro para hacerle una tarta de cumpleaños. Y ¿por qué
amiga-hermana?... primero porque es
Tarta De Chocolate Intenso Camuflada De Tortuga
PARA DELI
Hace unos meses fue el cumpleaños de mi amiga Deli.
Si tienes como yo una amiga-hermana que colecciona tortugas no tienes que
estrujarte el cerebro para hacerle una tarta de cumpleaños. Y ¿por qué
amiga-hermana?... primero porque es
Esta receta me la pasó mi hermano que la viene preparando desde
que sus niños eran pequeños y ya son dos hombres hechos y derechos. Pero, lo “curioso”
es que cada vez que le pedimos la receta después de alguna celebración familiar,
nos da
Tarta De Galletas Y Chocolate Versión 2014
Esta receta me la pasó mi hermano que la viene preparando desde
que sus niños eran pequeños y ya son dos hombres hechos y derechos. Pero, lo “curioso”
es que cada vez que le pedimos la receta después de alguna celebración familiar,
nos da
Cuando llega el domingo, apetece un postre con más "chispa" que la sana fruta de diario.
Como en el congelador nunca me falta hojaldre, que compro fresco en Lidl, y luego congelo, solo me hizo falta mirar en la nevera y la despensa y preparar en poquí
Pastel Rápido De Hojaldre Con Membrillo, Queso Y Nueces De California
Cuando llega el domingo, apetece un postre con más "chispa" que la sana fruta de diario.
Como en el congelador nunca me falta hojaldre, que compro fresco en Lidl, y luego congelo, solo me hizo falta mirar en la nevera y la despensa y preparar en poquí
¡Qué buenos recuerdos nos traen éstas manzanas! Son bastante típicas de la feria y a lo niños les suelen gustar mucho. Así que si queréis sorprender a los más peques de la casa ésta es vuestra receta.
Ingredientes
4 manzanas.
300gr de azúcar.
Manzanas De Caramelo
¡Qué buenos recuerdos nos traen éstas manzanas! Son bastante típicas de la feria y a lo niños les suelen gustar mucho. Así que si queréis sorprender a los más peques de la casa ésta es vuestra receta.
Ingredientes
4 manzanas.
300gr de azúcar.
INGREDIENTES:
- 1 masa quebrada/ brisa
- 200 ml de nata
- 150 ml de leche
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de nuez moscada
RELLENO: 1 cebolla, 240 g de bacon picado, 2 cucharadas de aceite de oliva (AOVE), queso gruyere o emmental rallado.
ELABORAC
Quiche Lorraine
INGREDIENTES:
- 1 masa quebrada/ brisa
- 200 ml de nata
- 150 ml de leche
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de nuez moscada
RELLENO: 1 cebolla, 240 g de bacon picado, 2 cucharadas de aceite de oliva (AOVE), queso gruyere o emmental rallado.
ELABORAC
INGREDIENTES:(4 personas)
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate grande
- 1 puñado de guisantes (congelados)
- 1 choco pequeño
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 1/4 kg de gambas
- colorante amarillo
- 1/2 vaso de arroz por persona
- aceite de ol
Paella
INGREDIENTES:(4 personas)
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate grande
- 1 puñado de guisantes (congelados)
- 1 choco pequeño
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 1/4 kg de gambas
- colorante amarillo
- 1/2 vaso de arroz por persona
- aceite de ol
Hola hoy por fin me he decidido a hacer helado ya sabéis que la nata y yo, no somos muy amigos lo primero porque, tiene mucha grasa y lo segundo porque llena muchísimo y bueno que la uso lo menos posible.... pues me puse a hacer un helado que para mi qu
Helado De Fresa Con Gelatina
Hola hoy por fin me he decidido a hacer helado ya sabéis que la nata y yo, no somos muy amigos lo primero porque, tiene mucha grasa y lo segundo porque llena muchísimo y bueno que la uso lo menos posible.... pues me puse a hacer un helado que para mi qu
Una receta más en mi lista de pendientes desde hace tiempo. La razón por la que no la hacía es que sinceramente tenía un poco de miedo. Quería que fuera casi perfecto y a diferencia de mi primer soufflé, esta receta no era tan sencilla. Decidí esperar y e
Soufflé De Limón 10 Tips Para El Soufflé Perfecto
Una receta más en mi lista de pendientes desde hace tiempo. La razón por la que no la hacía es que sinceramente tenía un poco de miedo. Quería que fuera casi perfecto y a diferencia de mi primer soufflé, esta receta no era tan sencilla. Decidí esperar y e
Este plato es típico de la gastronomía navarra, no tiene ninguna dificultad y el secreto está en hacer bien los pimientos del piquillo. Lo suyo es hacer los pimientos en cazuela de barro, pero en la vitro se rajan (las cazuelas de barro, no los pim
Lomo Con Pimientos Del Piquillo
Este plato es típico de la gastronomía navarra, no tiene ninguna dificultad y el secreto está en hacer bien los pimientos del piquillo. Lo suyo es hacer los pimientos en cazuela de barro, pero en la vitro se rajan (las cazuelas de barro, no los pim
Plato de Fiesta Económico
Estofado de pavo navideño
Pensando en las personas que este año no podrán celebrar una Navidad en condiciones por culpa de esta maldita crisis que parece no tener fin,he pensado hacer unos platos económicos,pero con t
Estofado De Pavo Navideño
Plato de Fiesta Económico
Estofado de pavo navideño
Pensando en las personas que este año no podrán celebrar una Navidad en condiciones por culpa de esta maldita crisis que parece no tener fin,he pensado hacer unos platos económicos,pero con t
Empanadillas CALLEJERAS
Ay que ilusión hacer este reto. Cuando hizo la propuesta Juana LA COCINA DE BABEL ni lo pensé. Lo que sí me he pensado en qué podía hacer?. Quería hacer algo sofisticado, algo internaciónal, pero como soy una chica de pueblo ...na
Empanadillas Con Tomate
Empanadillas CALLEJERAS
Ay que ilusión hacer este reto. Cuando hizo la propuesta Juana LA COCINA DE BABEL ni lo pensé. Lo que sí me he pensado en qué podía hacer?. Quería hacer algo sofisticado, algo internaciónal, pero como soy una chica de pueblo ...na
Para hacer este asado se necesita:
-1paletilla de cordero, este pesaba un kilo y medio.
- patatas
-ajos
-vino blanco
-1cebolla
-especias hierbas provenzales
-sal
- aceite
- perejil
Pelamos y troceamos las patatas, las incorporamos haciendo una capa
Paletilla Con Con Patatas
Para hacer este asado se necesita:
-1paletilla de cordero, este pesaba un kilo y medio.
- patatas
-ajos
-vino blanco
-1cebolla
-especias hierbas provenzales
-sal
- aceite
- perejil
Pelamos y troceamos las patatas, las incorporamos haciendo una capa
Para hacer este rico arroz se necesita:
En una sartén o paellera con aceite freímos las costillas. Cuando estén doraditas agregamos media cebolla picada, tiras de pimiento rojo y dientes de ajos cortaditos. Sazonamos y freímos. Echamos
tres cuc
Arroz Y Costillas
Para hacer este rico arroz se necesita:
En una sartén o paellera con aceite freímos las costillas. Cuando estén doraditas agregamos media cebolla picada, tiras de pimiento rojo y dientes de ajos cortaditos. Sazonamos y freímos. Echamos
tres cuc
SOBRES DE MERMELADA
LA MASA PARA REALIZAR ESTAS PIEZAS ES UNA DE LAS TRES QUE TENEMOS EN EL APARTADO DE MASAS Y PIEZAS DE CROISSANTS. USAREMOS LA QUE MEJOR NOS VAYA PARA HACER LOS SOBRES DE MERMELADA
- LAMINAR LA MASA A 3mm DE GROSOR.
- CORTAR PIE
Sobres De Mermelada
SOBRES DE MERMELADA
LA MASA PARA REALIZAR ESTAS PIEZAS ES UNA DE LAS TRES QUE TENEMOS EN EL APARTADO DE MASAS Y PIEZAS DE CROISSANTS. USAREMOS LA QUE MEJOR NOS VAYA PARA HACER LOS SOBRES DE MERMELADA
- LAMINAR LA MASA A 3mm DE GROSOR.
- CORTAR PIE
Pues tenía yo hoy uno de esos días tontillos, en los que se podría decir que una no está muy chistosa que digamos, ó como diría una amiga mía "No tiene la caseta pá farolillos"ni "El horno pá bollos" y cuando estoy así prefiero no publicar, pero
Hojaldres De Lomos De Salmón Y Cebolla Caramelizada
Pues tenía yo hoy uno de esos días tontillos, en los que se podría decir que una no está muy chistosa que digamos, ó como diría una amiga mía "No tiene la caseta pá farolillos"ni "El horno pá bollos" y cuando estoy así prefiero no publicar, pero
No todos los postres requieren de un gran despliegue de medios ni de unos tiempos muy largos de elaboración. Es cierto que la alta repostería es precisa y requiere de exactitud y elaboración pero también podemos utilizar los recursos que tenemos a nuest
Mugcake De Cerveza Negra, Postre Rápido Muy Resultón
No todos los postres requieren de un gran despliegue de medios ni de unos tiempos muy largos de elaboración. Es cierto que la alta repostería es precisa y requiere de exactitud y elaboración pero también podemos utilizar los recursos que tenemos a nuest
