Nunca los había probado y por supuesto nunca los había hecho. Y como dije en una entrada anterior prefiero nuestras tradiciones que las que nos intentan implantar. Así que delantal al pecho y manos a la obra!!!!!!!!!!!!. Estuve unas cuantas horas para
Huesos De Santo
Nunca los había probado y por supuesto nunca los había hecho. Y como dije en una entrada anterior prefiero nuestras tradiciones que las que nos intentan implantar. Así que delantal al pecho y manos a la obra!!!!!!!!!!!!. Estuve unas cuantas horas para
Esta sopa ha sido todo un descubrimiento, aunque ha sido una improvisación total, porque cuando echaba mano de una cosa no tenía, y al final ha salido deliciosa! el caldito sale espectacular, y encontrar los trocitos de salmón, una pasada (si os gusta
Sopa De Salmón
Esta sopa ha sido todo un descubrimiento, aunque ha sido una improvisación total, porque cuando echaba mano de una cosa no tenía, y al final ha salido deliciosa! el caldito sale espectacular, y encontrar los trocitos de salmón, una pasada (si os gusta
Otra cremita rica para cada día o para una fiesta, servida en chupitos...os va a encantar y no podemos olvidarnos de las legumbres que nos hacen tanto bien! Además son de dieta, que no todo van a ser grasitas navideñas, Super- rica!!
TRADICIONAL y THE
Crema De Guisantes A La Menta
Otra cremita rica para cada día o para una fiesta, servida en chupitos...os va a encantar y no podemos olvidarnos de las legumbres que nos hacen tanto bien! Además son de dieta, que no todo van a ser grasitas navideñas, Super- rica!!
TRADICIONAL y THE
Una idea de picoteo estupenda, está super buena y se hace en menos que canta un gallo...os va a encantar!! Receta de Chicote, maestro improvisador
TRADICIONAL
Ingredientes:
1 lata de sardinas
200g. queso untar
1 cebolla
sésamo negro (o el normal)
Ce
Paté De Queso Y Sardina De Chicote
Una idea de picoteo estupenda, está super buena y se hace en menos que canta un gallo...os va a encantar!! Receta de Chicote, maestro improvisador
TRADICIONAL
Ingredientes:
1 lata de sardinas
200g. queso untar
1 cebolla
sésamo negro (o el normal)
Ce
Otra estupenda receta de Jamie Oliver, he descubierto que me encanta este chef, a partir de un reto en el que participé de Cooking the Chef, y es muy muy aprovechable todo de él. Lo puse de guarnición de un secreto ibérico a la plancha, y comimos como
Arroz Frito Coreano
Otra estupenda receta de Jamie Oliver, he descubierto que me encanta este chef, a partir de un reto en el que participé de Cooking the Chef, y es muy muy aprovechable todo de él. Lo puse de guarnición de un secreto ibérico a la plancha, y comimos como
Pues hoy vamos con una receta peruana. La ví hace unos días y me pareció muy interesante eso de freír utilizando puré de patata como reboce.
En realidad es una especie de puré de patata que hacen allá en Perú y le llaman CHUÑO.
Yo utilicé copos de p
Chicharrón De Pollo (receta Del Perú)
Pues hoy vamos con una receta peruana. La ví hace unos días y me pareció muy interesante eso de freír utilizando puré de patata como reboce.
En realidad es una especie de puré de patata que hacen allá en Perú y le llaman CHUÑO.
Yo utilicé copos de p
Hola cociner@s, ya estamos a Viernes, un dia mas de confinamiento pero tambien uno menos, hay que ver lo que dan de si los dias ahora verdad?, da tiempo a todo, a limpiar mas a fondo la casa, plantar el huerto, hacer ejercicio, ver la tele , dedicarle
Torrijas Rellenas De Crema
Hola cociner@s, ya estamos a Viernes, un dia mas de confinamiento pero tambien uno menos, hay que ver lo que dan de si los dias ahora verdad?, da tiempo a todo, a limpiar mas a fondo la casa, plantar el huerto, hacer ejercicio, ver la tele , dedicarle
Buen Lunes cociner@s, empezamos la semana con algo dulce, hoy os traigo esta sencilla y buenisima tarta que hice para la cena de Nochebuena, y que viene ideal para aprovechar esa tableta de turron que siempre suele quedar en la despensa despues de las
Tarta De Galletas, Turron Y Cafe
Buen Lunes cociner@s, empezamos la semana con algo dulce, hoy os traigo esta sencilla y buenisima tarta que hice para la cena de Nochebuena, y que viene ideal para aprovechar esa tableta de turron que siempre suele quedar en la despensa despues de las
Una tarta con cariño para unos amigos especiales. Sin azúcar, porque
el "protocolo" lo requiere.
Un abrazo grande para Paqui Domínguez y Pepe Hernández Moreno.
Muchas gracias.
INGREDIENTES
Bizcocho
de vainilla sin azúcar
Tarta De Chantilly Y Moras Sin Azúcar
Una tarta con cariño para unos amigos especiales. Sin azúcar, porque
el "protocolo" lo requiere.
Un abrazo grande para Paqui Domínguez y Pepe Hernández Moreno.
Muchas gracias.
INGREDIENTES
Bizcocho
de vainilla sin azúcar
[
Resumen semanal con las sugerencias de Comidas y Cenas de Diario que hemos elaborado en colaboración entre el blog La Empana light de Bego y yo.
Recordaros que tanto La Empana light de B
Sugerencias Comidas Y Cenas 2
[
Resumen semanal con las sugerencias de Comidas y Cenas de Diario que hemos elaborado en colaboración entre el blog La Empana light de Bego y yo.
Recordaros que tanto La Empana light de B
Ingredientes para 4 personas:
400 g de macarrones
2 berenjenas
250 g de champiñones
500 g de tomate natural triturado
2 dientes de ajo
Perejil
Aceite
Sal y pimienta
1/2 cucharadita de azúcar
Queso rallado al gusto.
Cocemos los macarrones como indiqu
Macarrones Con Berenjenas Y Champiñones
Ingredientes para 4 personas:
400 g de macarrones
2 berenjenas
250 g de champiñones
500 g de tomate natural triturado
2 dientes de ajo
Perejil
Aceite
Sal y pimienta
1/2 cucharadita de azúcar
Queso rallado al gusto.
Cocemos los macarrones como indiqu
Ingredientes para 4 personas
200 g de trigo tierno
2 latas de atún en aceite
1 tomate grande para ensaladas
1 pepino
1 pimiento verde
1 cebolla tierna
Olivas rellenas
Lechuga
Sésamo negro
Aceite de oliva, sal y vinagre de jerez..
Hervimos el trigo e
Ensalada De Trigo Fresco
Ingredientes para 4 personas
200 g de trigo tierno
2 latas de atún en aceite
1 tomate grande para ensaladas
1 pepino
1 pimiento verde
1 cebolla tierna
Olivas rellenas
Lechuga
Sésamo negro
Aceite de oliva, sal y vinagre de jerez..
Hervimos el trigo e
Más sencillo imposible, en menos de 15 minutos tienes la comida hecha si llegas a casa con prisas, no es muy light, pero un día es un día!!
Ingredientes:
Garbanzos cocidos
Chistorra
Huevos
Sal
Pimienta
Pimentón.
Sacamos los garbanzos del bote, los e
Garbanzos Con Chistorra Y Huevo Frito
Más sencillo imposible, en menos de 15 minutos tienes la comida hecha si llegas a casa con prisas, no es muy light, pero un día es un día!!
Ingredientes:
Garbanzos cocidos
Chistorra
Huevos
Sal
Pimienta
Pimentón.
Sacamos los garbanzos del bote, los e
Esta receta es la tradicional que se ha hecho en casa de toda la vida. La conocéis perfectamente, pero la he adaptado a la thermomix. La verdad es que ya no tengo batidora, ni picadora, a todos estos artilugios los ha sustituido la thermomix y por eso
Bizcocho De Yogur Tm5
Esta receta es la tradicional que se ha hecho en casa de toda la vida. La conocéis perfectamente, pero la he adaptado a la thermomix. La verdad es que ya no tengo batidora, ni picadora, a todos estos artilugios los ha sustituido la thermomix y por eso
Hacer click en la imagen para ver la secuencia completa
Buenos días!!!
El otro día hablando con mi hermano por Skype me acordé de esta receta porque mientras hablábamos él estaba en la cocina con la cuchara de palo dandole vueltas a la bechamel de u
Croquetas De Gambas Al Ajillo
Hacer click en la imagen para ver la secuencia completa
Buenos días!!!
El otro día hablando con mi hermano por Skype me acordé de esta receta porque mientras hablábamos él estaba en la cocina con la cuchara de palo dandole vueltas a la bechamel de u
Esta receta para preparar solomillo Wellington tiene pequeñas modificaciones con respecto a la original, pero te aseguro que así queda riquísima. Además, no es nada complicada, por lo que es ideal para tus ocasiones especiales.Ficha: Tiempo de preparació
Solomillo Wellington
Esta receta para preparar solomillo Wellington tiene pequeñas modificaciones con respecto a la original, pero te aseguro que así queda riquísima. Además, no es nada complicada, por lo que es ideal para tus ocasiones especiales.Ficha: Tiempo de preparació
Si te aburre comer pechuga de pollo siempre de la misma forma, esta receta de pechugas de pollo rellenas con espinacas y salsa de queso es diferente, fácil y queda riquísima. ¡Anímate a prepararla!Ficha: Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de cocció
Pechugas De Pollo Rellenas Con Espinacas Y Salsa De Queso
Si te aburre comer pechuga de pollo siempre de la misma forma, esta receta de pechugas de pollo rellenas con espinacas y salsa de queso es diferente, fácil y queda riquísima. ¡Anímate a prepararla!Ficha: Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de cocció
Este
postre me encanta, siempre sale bien, me dio la receta mi amiga Mamen. No hace
falta ninguna experiencia, es el típico postre que le gusta a todos, siempre y
cuando les guste el chocolate…
Conozco poca gente, a la que no le guste el choc
Postre De Chocolate
Este
postre me encanta, siempre sale bien, me dio la receta mi amiga Mamen. No hace
falta ninguna experiencia, es el típico postre que le gusta a todos, siempre y
cuando les guste el chocolate…
Conozco poca gente, a la que no le guste el choc
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Ingredientes (para 2 personas): - 1/2 barra de pan muy seco.
- 4 dientes de ajo.
- 1/2 pimiento rojo.
- 100 g. de papada de cerdo.
- 1 capadura de chorizo.
- Agua.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimentón dulce.
Damos un pequ
Migas Con Chorizo
Ingredientes (para 2 personas): - 1/2 barra de pan muy seco.
- 4 dientes de ajo.
- 1/2 pimiento rojo.
- 100 g. de papada de cerdo.
- 1 capadura de chorizo.
- Agua.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pimentón dulce.
Damos un pequ
¿Por qué será que siempre ando inventando recetas nuevas de pescado para que mis hijos no se quejen? Supongo que esto ya es defecto de fabricación o es que les pasa a muchas familias, pero es que en mi casa como les ponga el pescado cocinado siempr
Merluza Con Salsa De Almendras En Chef O Matic Pro
¿Por qué será que siempre ando inventando recetas nuevas de pescado para que mis hijos no se quejen? Supongo que esto ya es defecto de fabricación o es que les pasa a muchas familias, pero es que en mi casa como les ponga el pescado cocinado siempr
Un postre muy rico y resultón.
Aquí la receta:
5 manzanas
3 cucharadas de agua
jugo de medio limón
4 cucharadas de azúcar moreno.
Canela
Para el crujiente:
Ingredientes:
190 gramos de harina
135 gramos de margarina
80 gramos de azúcar blanca
Crujiente De Manzana Y Avena
Un postre muy rico y resultón.
Aquí la receta:
5 manzanas
3 cucharadas de agua
jugo de medio limón
4 cucharadas de azúcar moreno.
Canela
Para el crujiente:
Ingredientes:
190 gramos de harina
135 gramos de margarina
80 gramos de azúcar blanca
Ya publiqué una receta muy buena de atún al coñac, con tomate frito entre sus ingredientes. Esta otra que publico hoy es distinta, con ingredientes similares pero sin tomate. Muy rica también y, teniendo en cuenta, que en Cádiz no es problema conseguir bu
Atún Al Coñac (otra receta)
Ya publiqué una receta muy buena de atún al coñac, con tomate frito entre sus ingredientes. Esta otra que publico hoy es distinta, con ingredientes similares pero sin tomate. Muy rica también y, teniendo en cuenta, que en Cádiz no es problema conseguir bu
Ingredientes
3/4 kg de pulpa de res en trozo
1/2 taza de vino rojo
hierbas de olor
aceite para freír
sal y pimienta
Pasos
Espolvoree la carne con sal y pimienta. En una olla de presión destapada ponga el aceite y fría la carne hasta que se dore;
Asado En Olla Exprés
Ingredientes
3/4 kg de pulpa de res en trozo
1/2 taza de vino rojo
hierbas de olor
aceite para freír
sal y pimienta
Pasos
Espolvoree la carne con sal y pimienta. En una olla de presión destapada ponga el aceite y fría la carne hasta que se dore;
Seguimos con un calor intenso. Esta ola de calor del verano del 2015 no la vamos a olvidar pronto. Son muchas horas de estado “sauna permanente” y eso deja su recuerdo.
Así que buscando cómo hidratar a mi gente y que tomen bebidas frescas pero
Horchata De Chufa A La Vainilla
Seguimos con un calor intenso. Esta ola de calor del verano del 2015 no la vamos a olvidar pronto. Son muchas horas de estado “sauna permanente” y eso deja su recuerdo.
Así que buscando cómo hidratar a mi gente y que tomen bebidas frescas pero
Ya de regreso con un
poco de recetas, que padre ya tenía ganas de escribir pero primero quería rehacer
mi rutina y organizarme para darme este tiempo para mi =D
Estarán viendo
recetas bien sencillas por mis tiempos pero siempre queriéndolos
Papas Con Queso, Cebollín Y Chorizo Al Horno
Ya de regreso con un
poco de recetas, que padre ya tenía ganas de escribir pero primero quería rehacer
mi rutina y organizarme para darme este tiempo para mi =D
Estarán viendo
recetas bien sencillas por mis tiempos pero siempre queriéndolos
Galletas con Choco Chips
Porciones: de 24 a 60 galletas (depende de la cantidad a utilizarse para cada galleta)
Ingredientes:
2 ¼ taza de harina
1 cucharadita de bircabonato (“baking soda”)
1 cucharadita de sal
1 taza de mant
Galletas Con Choco Chips… Y Algo Más!
Galletas con Choco Chips
Porciones: de 24 a 60 galletas (depende de la cantidad a utilizarse para cada galleta)
Ingredientes:
2 ¼ taza de harina
1 cucharadita de bircabonato (“baking soda”)
1 cucharadita de sal
1 taza de mant
Lentejas
Les
dejo una deliciosa receta casera y muy mexicana con ingredientes saludables. Fue
un de mis antojo semanales!
Porciones:
6 personas
Ingredientes:
4
tazas de agua
200
gr lentejas, lavadas
1
tomate bola
¼
cebolla, pica
Lentejas
Lentejas
Les
dejo una deliciosa receta casera y muy mexicana con ingredientes saludables. Fue
un de mis antojo semanales!
Porciones:
6 personas
Ingredientes:
4
tazas de agua
200
gr lentejas, lavadas
1
tomate bola
¼
cebolla, pica
Viernes...debería decirlo con mayúsculas VIERNES....como lo noto...como cuesta levantarse pero que alegría saber que el fin de semana está a la vuelta de la esquina y que encima va a ser soleado.....
En facebook siempre os enseño mis postres de Domin
Paso A Paso Tartaleta De Nata Y Fruta
Viernes...debería decirlo con mayúsculas VIERNES....como lo noto...como cuesta levantarse pero que alegría saber que el fin de semana está a la vuelta de la esquina y que encima va a ser soleado.....
En facebook siempre os enseño mis postres de Domin
Muy buenos dias, hoy hace un año que publiqué mi primera entrada en el blog.Recuerdo que mientras la escribia tenía un cosquilleo en el estómago, esa incertidumbre de a quién le interesará esto que escribo.Cuando terminé de escribir lei y relei varias v
Cumpleblog Y Receta Bizcocho Mis Postrecillos
Muy buenos dias, hoy hace un año que publiqué mi primera entrada en el blog.Recuerdo que mientras la escribia tenía un cosquilleo en el estómago, esa incertidumbre de a quién le interesará esto que escribo.Cuando terminé de escribir lei y relei varias v
