Cuando llega el domingo, apetece un postre con más "chispa" que la sana fruta de diario.
Como en el congelador nunca me falta hojaldre, que compro fresco en Lidl, y luego congelo, solo me hizo falta mirar en la nevera y la despensa y preparar en poquí
Pastel Rápido De Hojaldre Con Membrillo, Queso Y Nueces De California
Cuando llega el domingo, apetece un postre con más "chispa" que la sana fruta de diario.
Como en el congelador nunca me falta hojaldre, que compro fresco en Lidl, y luego congelo, solo me hizo falta mirar en la nevera y la despensa y preparar en poquí
De nuevo las chicas de Bake the World, nos proponen un viaje muy dulce!! esta vez a los países nórdicos para degustar el Semlor o Semla, una especialidad sueca tradicional que se consume desde el inicio de la cuaresma. Se trata de un bollo dulce elabo
Semlor, Bollos Nórdicos De Cuaresma
De nuevo las chicas de Bake the World, nos proponen un viaje muy dulce!! esta vez a los países nórdicos para degustar el Semlor o Semla, una especialidad sueca tradicional que se consume desde el inicio de la cuaresma. Se trata de un bollo dulce elabo
¡Por fin es miernes!
Qué tal va el día? Yo de maravilla porque mi esperado puente está a punto de empezar, ya sé que el viernes es solo fiesta en Madrid, pero para quien no viva en los madriles le queda el consuelo que mañana es fiesta, así que
Queso Asado Con Mojo
¡Por fin es miernes!
Qué tal va el día? Yo de maravilla porque mi esperado puente está a punto de empezar, ya sé que el viernes es solo fiesta en Madrid, pero para quien no viva en los madriles le queda el consuelo que mañana es fiesta, así que
Relación amor-odio es lo que me queda de mi experiencia con la Red Velvet Cake.
Me pasó como a todos en cuanto ví el corte la primera vez:¡ qué maravilla esconde esa cobertura blanca !Y , claro, se te mete entre ceja y ceja, hasta que la haces.
A
Red Velvet Cake (tarta De Terciopelo Rojo)
Relación amor-odio es lo que me queda de mi experiencia con la Red Velvet Cake.
Me pasó como a todos en cuanto ví el corte la primera vez:¡ qué maravilla esconde esa cobertura blanca !Y , claro, se te mete entre ceja y ceja, hasta que la haces.
A
Un clásico de la repostería de estas fechas, en este jueves de comadres, que da el pistoletazo de salida al carnaval.
De nuevo, tantas formas de hacer la receta como hogares.
La mía viene de casa de Marcos;gracias familia,siempre agradecida.
Orejas De Carnaval
Un clásico de la repostería de estas fechas, en este jueves de comadres, que da el pistoletazo de salida al carnaval.
De nuevo, tantas formas de hacer la receta como hogares.
La mía viene de casa de Marcos;gracias familia,siempre agradecida.
En tiempo de verano no puede faltar esa empanada que nos llevamos de excursión.
Hoy dejo mi receta de empanada con relleno de carne;si la queréis aún más veraniega la empanada de bonito fresco tampoco está nada mal.
Ingredientes para el relle
Empanada De Carne
En tiempo de verano no puede faltar esa empanada que nos llevamos de excursión.
Hoy dejo mi receta de empanada con relleno de carne;si la queréis aún más veraniega la empanada de bonito fresco tampoco está nada mal.
Ingredientes para el relle
Pues más que una receta, es un Tutorial, esta Salsa de Bechamel tan universal y a veces tan complicada para muchas personas. Así que he documentado el paso a paso de la Salsa Básica para que podáis hacerla sin problemas.
De paso os cuento un par
Salsa Bechamel Fácil Y Salsa Bechamel Light (paso A Paso)
Pues más que una receta, es un Tutorial, esta Salsa de Bechamel tan universal y a veces tan complicada para muchas personas. Así que he documentado el paso a paso de la Salsa Básica para que podáis hacerla sin problemas.
De paso os cuento un par
INGREDIENTES:
- 600g carne picada (mitad pollo y mitad cerdo) (Podemos sustituir el pollo por ternera)
- 2-3 dientes de ajo picadito
- perejil
- sal
- 1 rebanada de pan de molde
- 1 chorrito de leche
- sal y pimienta
- harina o pan rallado
SALSA:
- Ac
Albóndigas De Mamá
INGREDIENTES:
- 600g carne picada (mitad pollo y mitad cerdo) (Podemos sustituir el pollo por ternera)
- 2-3 dientes de ajo picadito
- perejil
- sal
- 1 rebanada de pan de molde
- 1 chorrito de leche
- sal y pimienta
- harina o pan rallado
SALSA:
- Ac
INGREDIENTES:
-2-3 patatas medianas
-400-500 g de judías verdes (pueden ser congeladas)
- 2 huevos duros
- 2 latas de atún al natural
- 1 trocito de cebolla
- sal
- vinagre
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Ponemos una olla al fuego con agua y sal.
Ensalada De Patatas Y Judías Verdes
INGREDIENTES:
-2-3 patatas medianas
-400-500 g de judías verdes (pueden ser congeladas)
- 2 huevos duros
- 2 latas de atún al natural
- 1 trocito de cebolla
- sal
- vinagre
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Ponemos una olla al fuego con agua y sal.
INGREDIENTES (para 1 persona):
- 1 diente de ajo pequeño
- 1/2 pepino
- 1/2 pimiento verde o rojo
- 1 tomate grande o 2 pequeños (maduros)
- sal, aceite de oliva (AOVE) y vinagre
ELABORACIÓN:
En el vaso de la batidora se echa: el ajo picado, el tomate p
Gazpacho
INGREDIENTES (para 1 persona):
- 1 diente de ajo pequeño
- 1/2 pepino
- 1/2 pimiento verde o rojo
- 1 tomate grande o 2 pequeños (maduros)
- sal, aceite de oliva (AOVE) y vinagre
ELABORACIÓN:
En el vaso de la batidora se echa: el ajo picado, el tomate p
BANDA DE MANZANA Pastel muy apreciado y uno de los más elaborado de la pasteleria. Su elaboración es muy sencilla. Vamos a necesitar hojaldre y manzanas.
Hacer un hojaldre normal( Formulario Básico de Pasteleria).
Estirar con rodillo unos rectángulos
Banda De Manzana
BANDA DE MANZANA Pastel muy apreciado y uno de los más elaborado de la pasteleria. Su elaboración es muy sencilla. Vamos a necesitar hojaldre y manzanas.
Hacer un hojaldre normal( Formulario Básico de Pasteleria).
Estirar con rodillo unos rectángulos
Sí, sí. Una locura porque este mes de abril nos dio a mi chico y a mi por hincharnos a comer habas; habas en michirones, habas en guisos y revueltos, y a comer éstas; habitas fritas con ajos tiernos y tocino.
La Locura De Las Habitas Fritas Con Ajos Tiernos Y Tocino
Sí, sí. Una locura porque este mes de abril nos dio a mi chico y a mi por hincharnos a comer habas; habas en michirones, habas en guisos y revueltos, y a comer éstas; habitas fritas con ajos tiernos y tocino.
Lo que iba a ser una cena sencilla se ha convertido en toda una batalla, pero al final ha salido al segundo intento. Si no me llega a salir hubiese sido con tomate frito, pero al final tuve suerte. Aunque no estoy muy segura si volveré a preparar
Judías Verdes Con Pollo Y Salsa Holandesa
Lo que iba a ser una cena sencilla se ha convertido en toda una batalla, pero al final ha salido al segundo intento. Si no me llega a salir hubiese sido con tomate frito, pero al final tuve suerte. Aunque no estoy muy segura si volveré a preparar
Me pierden los batidos, no solo por lo ricos que están (que también), sino porque me permiten experimentar con gran variedad de frutas y verduras, pudiéndole dar un toque único a cada uno de ellos. Así es el caso de la receta de batido que os traigo hoy
Batido Especiado De Naranja, Plátano Y Miel
Me pierden los batidos, no solo por lo ricos que están (que también), sino porque me permiten experimentar con gran variedad de frutas y verduras, pudiéndole dar un toque único a cada uno de ellos. Así es el caso de la receta de batido que os traigo hoy
Ingredientes:
2 Braones de cordero
3 dientes de ajo
1/2 cebolla
1/4 de pimiento rojo
200ml de vino rosado
200ml de agua
Sal
Pimienta
Para la salsa de huevo:
10 avellanas
2 dientes de ajo
Un puñado de perejil
Una yema de huevo
Para las patatas as
Braones De Cordero En Salsa De Huevo Y Avellanas/patatas Asadas Con Pimentón
Ingredientes:
2 Braones de cordero
3 dientes de ajo
1/2 cebolla
1/4 de pimiento rojo
200ml de vino rosado
200ml de agua
Sal
Pimienta
Para la salsa de huevo:
10 avellanas
2 dientes de ajo
Un puñado de perejil
Una yema de huevo
Para las patatas as
¿Sabéis que?que hoy me voy a dar este homenaje!!!, que una no necesita excusas para darse un capricho!!!!..."que si todavía no es fin de semana"....."que si hoy no es mi Santo"....."que si todavía no me he quitado los kilos que me encontré en
Xuxos De Crema ( Con Truqui)
¿Sabéis que?que hoy me voy a dar este homenaje!!!, que una no necesita excusas para darse un capricho!!!!..."que si todavía no es fin de semana"....."que si hoy no es mi Santo"....."que si todavía no me he quitado los kilos que me encontré en
Que ganitas tenía de que llegara el viernes. Con tanta fiesta , la primera semana de vuelta a la rutina ha resultado un poco rara y larga, y eso que tenía un día menos. Poco a poco nos vamos poniendo las pilas a marchas forzadas, y aunque resulta pesa
Crema De Chocolate Blanco
Que ganitas tenía de que llegara el viernes. Con tanta fiesta , la primera semana de vuelta a la rutina ha resultado un poco rara y larga, y eso que tenía un día menos. Poco a poco nos vamos poniendo las pilas a marchas forzadas, y aunque resulta pesa
Me encantan los Paninis, es una comida rápida, deliciosa, en la que además puedes añadirle verduras... y no lo notarán... una muy buena estrategia para que los niños coman de todo... y bueno, los adultos también, resultan también ideales para una mer
Paninis Deliciosos
Me encantan los Paninis, es una comida rápida, deliciosa, en la que además puedes añadirle verduras... y no lo notarán... una muy buena estrategia para que los niños coman de todo... y bueno, los adultos también, resultan también ideales para una mer
Feliz año nuevo cociner@s!!!
Para comenzar el año nada mejor que una deliciosa tarta, en esta ocasión la hice para celebrar el santo de mi hijo David. Se trata de una tarta de estracciatella que está riquísima y no necesita horno. Una receta mucho más
Tarta Mousse De Estracciatella
Feliz año nuevo cociner@s!!!
Para comenzar el año nada mejor que una deliciosa tarta, en esta ocasión la hice para celebrar el santo de mi hijo David. Se trata de una tarta de estracciatella que está riquísima y no necesita horno. Una receta mucho más
Hoy os propongo una receta de carne, unos filetes de ternera con una exquisita salsa de mostaza. Una salsa de esas para coger pan y mojar. Es muy fácil de hacer y necesitaremos muy pocos ingredientes.
Ingredientes:
-8 filetes de ternera
-400 ml de n
Filetes De Ternera Con Salsa De Mostaza
Hoy os propongo una receta de carne, unos filetes de ternera con una exquisita salsa de mostaza. Una salsa de esas para coger pan y mojar. Es muy fácil de hacer y necesitaremos muy pocos ingredientes.
Ingredientes:
-8 filetes de ternera
-400 ml de n
Hola!!! Que tal estáis?. Espero que muy bien.
Ultima mente, por motivos personales, no he tenido tiempo ni para mi blog ni para pasarme por los vuestros, bueno, ni para estar mucho metida en la cocina.
Pero por suerte todo se va arreglando y espero qu
Paella
Hola!!! Que tal estáis?. Espero que muy bien.
Ultima mente, por motivos personales, no he tenido tiempo ni para mi blog ni para pasarme por los vuestros, bueno, ni para estar mucho metida en la cocina.
Pero por suerte todo se va arreglando y espero qu
Estamos a día 20!!, y como muchos ya sabéis nos toca Desafío de Cocina .. Este mes , nuestra Boss Carolina, del blog Tomillo , laurel y otras cosas de comer , nos propone viajar a Venezuela . Su propuesta para llevarnos a ese bonito país, es hacer u
Arepas
Estamos a día 20!!, y como muchos ya sabéis nos toca Desafío de Cocina .. Este mes , nuestra Boss Carolina, del blog Tomillo , laurel y otras cosas de comer , nos propone viajar a Venezuela . Su propuesta para llevarnos a ese bonito país, es hacer u
Muy buenas, ayer me fué imposible publicar, así que aquí estoy hoy con la receta que tocaba. Vengo con este dulce que he de deciros que es la primera vez que lo hago, lo había visto varias veces y me mataba la curiosidad por probarlo, es procedente de l
Baklava.
Muy buenas, ayer me fué imposible publicar, así que aquí estoy hoy con la receta que tocaba. Vengo con este dulce que he de deciros que es la primera vez que lo hago, lo había visto varias veces y me mataba la curiosidad por probarlo, es procedente de l
A mis hijos lo que más les gusta es el bizcocho, y cuando hay algún cumpleaños yo quiero hacerles algo diferente y especial , pero cunado les pregunto que quieren siempre me dicen lo mismo: " bizcocho del tuyo con bolitas de anís, ama" . Es decir,
Glaseado Blanco Para Bizcocho
A mis hijos lo que más les gusta es el bizcocho, y cuando hay algún cumpleaños yo quiero hacerles algo diferente y especial , pero cunado les pregunto que quieren siempre me dicen lo mismo: " bizcocho del tuyo con bolitas de anís, ama" . Es decir,
Aprovechando esta exquisitez, también he degustado una rica "ensalada templada de gambas al azafrán"INGREDIENTES:- 70 gr. de chalotas en trozos- 1 ramita de perejil (solo las hojas)- 50 gr. de aceite de oliva virgen extra- 1 cucharadita de maicena- 25 c.
Gambas Al Azafrán
Aprovechando esta exquisitez, también he degustado una rica "ensalada templada de gambas al azafrán"INGREDIENTES:- 70 gr. de chalotas en trozos- 1 ramita de perejil (solo las hojas)- 50 gr. de aceite de oliva virgen extra- 1 cucharadita de maicena- 25 c.
Una riquísima receta con carne:
500 g de costillas de cerdo en una pieza
1 patata grande
1 cebolla
Aceite de oliva
Sal
Pimienta recién molida
Pelamos la patata y la cebolla y las cortamos en rodajas de medio centímetro. En una cazuela de barro
Costillas Asadas (receta Para Microondas)
Una riquísima receta con carne:
500 g de costillas de cerdo en una pieza
1 patata grande
1 cebolla
Aceite de oliva
Sal
Pimienta recién molida
Pelamos la patata y la cebolla y las cortamos en rodajas de medio centímetro. En una cazuela de barro
Ingredientes:
- 1 kl. de patatas nuevas
- 1 trozo de chorizo picante
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
Preparación:
Lavamos y pelamos las patatas, la cortamos en trozos medianos.
- Lavamos el pimiento, le q
Patatas A La Riojana
Ingredientes:
- 1 kl. de patatas nuevas
- 1 trozo de chorizo picante
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
Preparación:
Lavamos y pelamos las patatas, la cortamos en trozos medianos.
- Lavamos el pimiento, le q
Felices fiestas!! Cómo lleváis las celebraciones??
Yo he pasado la Navidad en Pamplona, con la familia de Javi, y nos han cuidado y alimentado infinitamente. Creo que ya he cogido dos kgs más, y aún me queda nochevieja y reyes!!
Venía yo muy bien acostum
Trufas De Manzana Y Canela
Felices fiestas!! Cómo lleváis las celebraciones??
Yo he pasado la Navidad en Pamplona, con la familia de Javi, y nos han cuidado y alimentado infinitamente. Creo que ya he cogido dos kgs más, y aún me queda nochevieja y reyes!!
Venía yo muy bien acostum
Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 gr de arroz bomba
- ¼ de gambas arroceras
- 2 sepias pequeñas
- 350 gr de mejillones
- 350 gr de almejas
- 1 bote de sofrito para paella y arroz El guiso
- agua
- 1 vasito de vino blanco
-
Arroz Meloso Con Marisco
Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 gr de arroz bomba
- ¼ de gambas arroceras
- 2 sepias pequeñas
- 350 gr de mejillones
- 350 gr de almejas
- 1 bote de sofrito para paella y arroz El guiso
- agua
- 1 vasito de vino blanco
-
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Para 1 molde rectangular de 28 cm
Ingredientes:
- 4 huevos
- 2 yogures del sabor que queráis
- 2 medidas del vaso del
yogurt de azúcar
- 1 medida del vaso de
yogurt de leche
- 1 medida del vaso del
yogurt de aceite de oliva
- 2 medidas del
Bizcocho De Yogurt De Frutas
Para 1 molde rectangular de 28 cm
Ingredientes:
- 4 huevos
- 2 yogures del sabor que queráis
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yogurt de azúcar
- 1 medida del vaso de
yogurt de leche
- 1 medida del vaso del
yogurt de aceite de oliva
- 2 medidas del
