Si hay un pastel que se encuentra en todas las pastelerías y cafeterías de Vizcaya ese es el pastel de arroz. Curiosamente éstos pasteles no llevan arroz, pero antiguamente sí.
Hace poco cayó en mis manos el libro El Amparo, sus platos clásicos, lib
Pastelitos De Arroz
Si hay un pastel que se encuentra en todas las pastelerías y cafeterías de Vizcaya ese es el pastel de arroz. Curiosamente éstos pasteles no llevan arroz, pero antiguamente sí.
Hace poco cayó en mis manos el libro El Amparo, sus platos clásicos, lib
Esta crema de limón es mágica, porque además de que la preparamos en cero coma, no utilizamos ni gelatina, ni fuego, ni horno, ni siquiera espesante alguno. Se mezclan 3 ingedientes y la nevera hace el resto, a mí me parece magia.
Para 8 vasitos:
Crema Mágica De Limón (con La Medida Del Yogurt)
Esta crema de limón es mágica, porque además de que la preparamos en cero coma, no utilizamos ni gelatina, ni fuego, ni horno, ni siquiera espesante alguno. Se mezclan 3 ingedientes y la nevera hace el resto, a mí me parece magia.
Para 8 vasitos:
Con esta receta participo en el recopilatorio que ha convocado El recetario Mañoso: "Del Cerdo...Hasta los andares". En él vamos aportando recetas con el cerdo como protagonista. Podéis ver las participantes pinchando en la imagen. Tenemo
Manitas De Cerdo Con Pisto Picantón
Con esta receta participo en el recopilatorio que ha convocado El recetario Mañoso: "Del Cerdo...Hasta los andares". En él vamos aportando recetas con el cerdo como protagonista. Podéis ver las participantes pinchando en la imagen. Tenemo
Un plato fresquito para inaugurar el verano.
-6 patatas medianas
-1 cebolleta
-1 tomate pelado
-2 cucharadas de nueces o cacaos
-4 huevos cocidos
-6 quesitos
-3 latas de atún en aceite de oliva
-1 vaso de aceitunas rellenas
-1 pimiento rojo
Ensaladilla De La Tía Maribel
Un plato fresquito para inaugurar el verano.
-6 patatas medianas
-1 cebolleta
-1 tomate pelado
-2 cucharadas de nueces o cacaos
-4 huevos cocidos
-6 quesitos
-3 latas de atún en aceite de oliva
-1 vaso de aceitunas rellenas
-1 pimiento rojo
Hoy estoy preparando una tarta fría de limón, para el postre de mañana, porque nos juntaremos la familia y amigos para hacer una calçotada y de camino celebraremos el cumpleaños de mi marido que a sido esta semana.
Esta receta me va muy bien prepar
Tarta Fría De Limón
Hoy estoy preparando una tarta fría de limón, para el postre de mañana, porque nos juntaremos la familia y amigos para hacer una calçotada y de camino celebraremos el cumpleaños de mi marido que a sido esta semana.
Esta receta me va muy bien prepar
Hoy vamos a preparar otro plato de pasta, ya sabéis que me encanta la pasta y hay mil maneras de prepararla hoy haremos una ensalada.
Fijaros que corazones tan bonitos, es un plato con mucho amor no creéis.
Es un plato completo lleva además de la pa
Ensalada De Corazones
Hoy vamos a preparar otro plato de pasta, ya sabéis que me encanta la pasta y hay mil maneras de prepararla hoy haremos una ensalada.
Fijaros que corazones tan bonitos, es un plato con mucho amor no creéis.
Es un plato completo lleva además de la pa
Me gustan mucho las castañas y tambien usarlas en postres asi que en cuanto pude compré harina de castañas, y no sabia el uso que iba a darle pero mi amiga Chus hizo unas filloas con ella y son muy parecidas a nuestros frixuelos.
Asi que yo aprovechando
Frixuelos De Harina De Castañas Con Fresas
Me gustan mucho las castañas y tambien usarlas en postres asi que en cuanto pude compré harina de castañas, y no sabia el uso que iba a darle pero mi amiga Chus hizo unas filloas con ella y son muy parecidas a nuestros frixuelos.
Asi que yo aprovechando
Vamos a empezar el año viajando por el mundo en busca de nuevos sabores,este mes nos vamos a Italia y a diferencia de otros viajes en los que mi receta era dulce ,este mes es salada.
Este año me he propuesto publicar mas recetas saladas,asi que mi receta
Casatiello Napoletano
Vamos a empezar el año viajando por el mundo en busca de nuevos sabores,este mes nos vamos a Italia y a diferencia de otros viajes en los que mi receta era dulce ,este mes es salada.
Este año me he propuesto publicar mas recetas saladas,asi que mi receta
Para la crema de calabaza:
- 250 g de calabaza
- 1 dl de agua
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de canela y gengibre
Para la crema mascarpone:
- 150 mil de nata
- 100 g de queso mascarpone
- 80 g de azúcar
Para la presentación:
-
Copa De Calabaza Y Mascarpone
Para la crema de calabaza:
- 250 g de calabaza
- 1 dl de agua
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de canela y gengibre
Para la crema mascarpone:
- 150 mil de nata
- 100 g de queso mascarpone
- 80 g de azúcar
Para la presentación:
-
Como el día de hoy esta muy frío ,lo mejor es prender el horno y cocinar una pizza diferente.
Ingredientes :
Masa de pizza.
280 ml de leche .
Una cucharada aceite de oliva.
Una cucharilla de azúcar.
Una cucharilla de sal yo uso la de la panificadora .
Pizza Flor
Como el día de hoy esta muy frío ,lo mejor es prender el horno y cocinar una pizza diferente.
Ingredientes :
Masa de pizza.
280 ml de leche .
Una cucharada aceite de oliva.
Una cucharilla de azúcar.
Una cucharilla de sal yo uso la de la panificadora .
Cuando busco una nueva receta, sobre todo de tapas, siempre intento que esta llame la atención, y que sea sencilla.
Que llame la atención, porque pienso que las tapas son una entrada a una comida, digamos especial con los amigos o la familia, y que
Crujientes De Piel De Pollo Con Gambas
Cuando busco una nueva receta, sobre todo de tapas, siempre intento que esta llame la atención, y que sea sencilla.
Que llame la atención, porque pienso que las tapas son una entrada a una comida, digamos especial con los amigos o la familia, y que
Ingredientes:FresasAzúcarVinagrePreparación:En un bol ponemos las fresas lavadas y troceadas,añadimos un chorrito de vinagre y azúcar al gusto,yo añadí dos cucharadas de azúcar,removemos y mezclamos bien,las colocamos en un plato y a comer!!! Un pos
Fresas
Ingredientes:FresasAzúcarVinagrePreparación:En un bol ponemos las fresas lavadas y troceadas,añadimos un chorrito de vinagre y azúcar al gusto,yo añadí dos cucharadas de azúcar,removemos y mezclamos bien,las colocamos en un plato y a comer!!! Un pos
Ingredientes:250 g de harina1 cucharada de levadura de panadero100 ml de agua
1 cucharada de aceite de olivasal
2 latas de atún en aceite de oliva1 cebolla pequeña1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 tomatetomate fritoorégano
romero
albahacapimie
Empanada Rústica De Atún
Ingredientes:250 g de harina1 cucharada de levadura de panadero100 ml de agua
1 cucharada de aceite de olivasal
2 latas de atún en aceite de oliva1 cebolla pequeña1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 tomatetomate fritoorégano
romero
albahacapimie
Receta super fácil de realizar, muy sabrosa y económica.
Ingredientes:
800 gramos de añojo de primera ( la compré de oferta a 8,50 euros el kilo)
1 lata grande de tomate natural triturado .
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 cebolla
1 vas
Ternera Con Tomate
Receta super fácil de realizar, muy sabrosa y económica.
Ingredientes:
800 gramos de añojo de primera ( la compré de oferta a 8,50 euros el kilo)
1 lata grande de tomate natural triturado .
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 cebolla
1 vas
Hoy la receta de cocinando con niños nos la trae mi sobrino Alex, que es el que veis en la foto, alguna vez os he hablado de él porque es el "monstruo de las galletas" y una de sus frases preferidas es: titaaaaaaaa hazme galletas, bueno eso lo decía d
Panecillos Con Frankfurt De Alex
Hoy la receta de cocinando con niños nos la trae mi sobrino Alex, que es el que veis en la foto, alguna vez os he hablado de él porque es el "monstruo de las galletas" y una de sus frases preferidas es: titaaaaaaaa hazme galletas, bueno eso lo decía d
OK.jpg)
Hace unos días os traía la receta del tiramisú de higos que por cierto ha gustado mucho y os agradezco todos los comentarios que me dejasteis.
Para esa receta necesitabamos mermelada de higos y tal y como os dije os la traigo hoy, así que no ten
Mermelada De Higos
Hace unos días os traía la receta del tiramisú de higos que por cierto ha gustado mucho y os agradezco todos los comentarios que me dejasteis.
Para esa receta necesitabamos mermelada de higos y tal y como os dije os la traigo hoy, así que no ten
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Holaaaaaaaaaaaa, ya estamos a Miércoles y os traigo una nueva receta de las que a mí me gustan. Me encantan las empanadas de cualquier relleno, las encuentro tan buenas y socorridas, no es que se preparen en un momento tampoco es eso pero si que la p
Empanada De Mejillones.
Holaaaaaaaaaaaa, ya estamos a Miércoles y os traigo una nueva receta de las que a mí me gustan. Me encantan las empanadas de cualquier relleno, las encuentro tan buenas y socorridas, no es que se preparen en un momento tampoco es eso pero si que la p
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HUEVOS AL PLATO CON
ATÚN
Y QUESO
Los
huevos al plato es una de las recetas más sencillas de hacer, a la vez que
podemos acompañar los huevos con gran variedad de alimentos. Hoy tenía en la
despensa atún
Huevos Al Plato Con Atún Y Queso
HUEVOS AL PLATO CON
ATÚN
Y QUESO
Los
huevos al plato es una de las recetas más sencillas de hacer, a la vez que
podemos acompañar los huevos con gran variedad de alimentos. Hoy tenía en la
despensa atún
La manzana es una fruta muy importante desde el principio de la historia, y si no me creéis recapitulemos un poco: a día de hoy vamos vestidos, porque Adán se comió una. De otra manera, podríamos ir todos tan felices en " cuerillos vivos " , vivien
Manzanas Asadas
La manzana es una fruta muy importante desde el principio de la historia, y si no me creéis recapitulemos un poco: a día de hoy vamos vestidos, porque Adán se comió una. De otra manera, podríamos ir todos tan felices en " cuerillos vivos " , vivien
Ingredientes:
500 grs. Muslos y contra muslos de pollo.
Preparado de hierbas para aliñar.Pincha aquí para ver como se hace.
Aceite de oliva para untar el pollo.
1 cucharada de pimentón dulce.
Pimienta.
Sal rosa del Himalaya.
Elaboración:
Co
Pollo Con Pisto.
Ingredientes:
500 grs. Muslos y contra muslos de pollo.
Preparado de hierbas para aliñar.Pincha aquí para ver como se hace.
Aceite de oliva para untar el pollo.
1 cucharada de pimentón dulce.
Pimienta.
Sal rosa del Himalaya.
Elaboración:
Co
Ingredientes:
Para la masa:
450 grs. Harina de fuerza.
300 ml. Leche.
50 ml. Aceite de oliva.
5 grs. Sal.
15 grs. Azúcar.
25 grs. Levadura fresca.
Aceite de oliva para pintar.
Con estas cantidades hay para hacer 4 bases del tamaño de la cubeta d
Caracolas De Pizza De Jamón York, Bacon Y Queso.
Ingredientes:
Para la masa:
450 grs. Harina de fuerza.
300 ml. Leche.
50 ml. Aceite de oliva.
5 grs. Sal.
15 grs. Azúcar.
25 grs. Levadura fresca.
Aceite de oliva para pintar.
Con estas cantidades hay para hacer 4 bases del tamaño de la cubeta d
Es cierto que a mucha gente no le gustan los restaurantes chinos, pero a mí me encanta la comida asiática, china, japonesa, koreanos, indios.... y una de las cosas que más me gusta es el pan chino, es un poco dulce y es riquísimo para aprovechar las s
Pan Chino Delicioso
Es cierto que a mucha gente no le gustan los restaurantes chinos, pero a mí me encanta la comida asiática, china, japonesa, koreanos, indios.... y una de las cosas que más me gusta es el pan chino, es un poco dulce y es riquísimo para aprovechar las s
Coca de sardinas
Hoy voy a compartir esta grandiosa receta de Coca de sardinas, que encontré en el blog de una amiga “virtual” – Isabel y su blog “CAKES PARA TI”.
Grandiosa por ser tan simple, tan rica y muy económica.
Aqu
como Hacer Coca De Sardinas Con Puerro, Olivas Y Alcaparras
Coca de sardinas
Hoy voy a compartir esta grandiosa receta de Coca de sardinas, que encontré en el blog de una amiga “virtual” – Isabel y su blog “CAKES PARA TI”.
Grandiosa por ser tan simple, tan rica y muy económica.
Aqu
No tenía nada claro este mes en qué receta
participar en el reto de “cocina Regional Italiana (CRI).
La verdad es que me atraía más la preparación
dulce, unos maritozzi que son una especie de bollito relleno de nata. Pero,
claro, como había
Bacalao Con Apio
No tenía nada claro este mes en qué receta
participar en el reto de “cocina Regional Italiana (CRI).
La verdad es que me atraía más la preparación
dulce, unos maritozzi que son una especie de bollito relleno de nata. Pero,
claro, como había
Las tres texturas de este bizcocho hace que sea muy jugoso y nada empalagoso, os lo aconsejo , se le llama pastel inteligente por sus tres capas, se prepara en una sola crema y luego en el horno se divide en tres capas, la capa de arriba se queda u
Bizcocho Inteligente
Las tres texturas de este bizcocho hace que sea muy jugoso y nada empalagoso, os lo aconsejo , se le llama pastel inteligente por sus tres capas, se prepara en una sola crema y luego en el horno se divide en tres capas, la capa de arriba se queda u
Ingredientes para hacer helado stracciatella casero sin heladera
350 ml de nata para montar
100 ml de leche
80 gr de azúcar Glass
15 gr de azúcar invertido
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
80 gr de chocolate negro para fundir
Cómo
Helado Stracciatella Casero Sin Heladera
Ingredientes para hacer helado stracciatella casero sin heladera
350 ml de nata para montar
100 ml de leche
80 gr de azúcar Glass
15 gr de azúcar invertido
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
80 gr de chocolate negro para fundir
Cómo
Receta tradicional de un clásico de nuestra comida. Algo laboriosa pero sana, completa y deliciosa.
Esta receta la cociné a petición de mi familia para un día que tocaba una comida algo especial. Precedida de un pica-pica, acabó resultando un éxito. Adem
Berenjenas Rellenas De Carne
Receta tradicional de un clásico de nuestra comida. Algo laboriosa pero sana, completa y deliciosa.
Esta receta la cociné a petición de mi familia para un día que tocaba una comida algo especial. Precedida de un pica-pica, acabó resultando un éxito. Adem
Hoy al hacer esta receta me acordé mucho de mi padre, le encantaban los hombrinos y siempre le decía a mi madre "Gaby, cuándo vas a poner hombrinos?". El día 23 de Marzo fue el tercer año sin él.
Hombrinos es como llamamos en Asturias a los bocart
Hombrinos Dobles Con Pisto
Hoy al hacer esta receta me acordé mucho de mi padre, le encantaban los hombrinos y siempre le decía a mi madre "Gaby, cuándo vas a poner hombrinos?". El día 23 de Marzo fue el tercer año sin él.
Hombrinos es como llamamos en Asturias a los bocart
Esta receta es fría, es decir, que estos días que hace calor (¡por fin!) está muy bien, además es muy completa, tenemos todo lo que necesitamos dentro de ese bol.
La receta original es con fideos soba, pero yo no tenía y esta vez la hice con
Naengmyeon
Esta receta es fría, es decir, que estos días que hace calor (¡por fin!) está muy bien, además es muy completa, tenemos todo lo que necesitamos dentro de ese bol.
La receta original es con fideos soba, pero yo no tenía y esta vez la hice con
Comienzo la tercera parte de mi "cumpleaños gitano", ésta tuvo lugar el mismo día de mi cumple y en este caso mis invitados fueron mis padres, mi hermana, mi cuñado y mis sobrinos y mi amiga Rocío que no quiso perderse la ocasión. Tengo que decir que fu
Cumpleaños Gitano Parte Iii (más Ideas Para Navidad)
Comienzo la tercera parte de mi "cumpleaños gitano", ésta tuvo lugar el mismo día de mi cumple y en este caso mis invitados fueron mis padres, mi hermana, mi cuñado y mis sobrinos y mi amiga Rocío que no quiso perderse la ocasión. Tengo que decir que fu
