Con el verano a la vuelta de la esquina me entra el pánico al momento bikini y procuro, al menos entre semana, rebajar las calorías en mi dieta. Como soy golosa por naturaleza, busco sustitutos al dulce y los vasitos de yogur son mis aliados, hay mo
Vasitos De Yogur Con Gelatina De Té Matcha Sin Azúcar
Con el verano a la vuelta de la esquina me entra el pánico al momento bikini y procuro, al menos entre semana, rebajar las calorías en mi dieta. Como soy golosa por naturaleza, busco sustitutos al dulce y los vasitos de yogur son mis aliados, hay mo
El Teppanyaki es una técnica de cocina Japonesa que consiste en elaborar todos los alimentos sobre una plancha en presencia del comensal.
Las mesas necesariamente deben discurrir alrededor de una plancha que es la mesa de trabajo de Teppanyak
Arroz Teriyaki, Estilo Teppanyaki
El Teppanyaki es una técnica de cocina Japonesa que consiste en elaborar todos los alimentos sobre una plancha en presencia del comensal.
Las mesas necesariamente deben discurrir alrededor de una plancha que es la mesa de trabajo de Teppanyak
Los huevos rellenos son un aperitivo que tiene muchas posibilidades de aprovechar restos de comidas…esta vez he aprovechado varias lonchas que me quedo del salmón marinado.
Son fáciles y rápidos de hacer y queda un plato sabroso y bonito
Cocer los
Huevos Rellenos De Salmón
Los huevos rellenos son un aperitivo que tiene muchas posibilidades de aprovechar restos de comidas…esta vez he aprovechado varias lonchas que me quedo del salmón marinado.
Son fáciles y rápidos de hacer y queda un plato sabroso y bonito
Cocer los
Cuando hablamos de arroz blanco, casi todo el mundo piensa en una guarnición sencilla pero un poco insípida, justo lo contrario de la receta que hoy les traemos, que teniendo su base en el arroz blanco es sin lugar a dudas la combinación perfecta para la
Risotto A La Crema Con Carne, Pimientos Y Champiñones
Cuando hablamos de arroz blanco, casi todo el mundo piensa en una guarnición sencilla pero un poco insípida, justo lo contrario de la receta que hoy les traemos, que teniendo su base en el arroz blanco es sin lugar a dudas la combinación perfecta para la
Para este post colaborativo he escogido tartas para preparar sin horno, me encantan este tipo de tartas, además de ser rápidas ( en algunas ocasiones), quedan siempre muy jugosas, muy presentables y casi siempre suaves y esponjosas. He decidido aqui mis
Tartas Sin Horno (1ª Parte)
Para este post colaborativo he escogido tartas para preparar sin horno, me encantan este tipo de tartas, además de ser rápidas ( en algunas ocasiones), quedan siempre muy jugosas, muy presentables y casi siempre suaves y esponjosas. He decidido aqui mis
En la Repostería y la cocina existen varias masas y pastas básicas que nos permiten hacer unos platos
deliciosos.
He pensado reunirlas en un solo post porque así cuando yo
las use, podéis remitiros directamente a la receta si os apetece h
Masas Y Basicas En La Repostería Y La Cocina
En la Repostería y la cocina existen varias masas y pastas básicas que nos permiten hacer unos platos
deliciosos.
He pensado reunirlas en un solo post porque así cuando yo
las use, podéis remitiros directamente a la receta si os apetece h
Tercer domingo del mes y toca viajar hasta....COLOMBIA!!
Me ha encantado pasearme por esta cocina tan variada y rica, con toques de otros países, se podría decir que la base de la cocina colmbiana son el tomate, la cebolla, el ajo, el cilantro y los c
Gambas Con Salsa De Cilantro Y Arroz De Coco #cocinas Del Mundo (colombia)
Tercer domingo del mes y toca viajar hasta....COLOMBIA!!
Me ha encantado pasearme por esta cocina tan variada y rica, con toques de otros países, se podría decir que la base de la cocina colmbiana son el tomate, la cebolla, el ajo, el cilantro y los c
Me estreno hoy en el reto de @cocinas del mundo, en el que cada tercer domingo de mes hay que cocinar un plato de un país propuesto en el grupo. Este mes ha tocado Armenia, y tras varias pruebas, me he decantado por ésta, que nos ha gustado mucho.
Arm
Koftas #cocinas Del Mundo #armenia
Me estreno hoy en el reto de @cocinas del mundo, en el que cada tercer domingo de mes hay que cocinar un plato de un país propuesto en el grupo. Este mes ha tocado Armenia, y tras varias pruebas, me he decantado por ésta, que nos ha gustado mucho.
Arm
Hola chic@s, muy buenas tardes, ya estamos a Viernes y por tanto a fin de semana,asi que vamos a relajarnos y a disfrutar¡¡¡¡, ¿ya habeis pensado que hacer de cena esta noche?,bueno, los que aun no habeis planeado nada no os p
Pastel De Verduras
Hola chic@s, muy buenas tardes, ya estamos a Viernes y por tanto a fin de semana,asi que vamos a relajarnos y a disfrutar¡¡¡¡, ¿ya habeis pensado que hacer de cena esta noche?,bueno, los que aun no habeis planeado nada no os p
La tarta
que hice para agasajar a los que venían a felicitarme por mi cumpleaños.
¡Muchas gracias!!
Consta de un bizcocho de cacao con capas de crema de cacao degradado y mermelada de arándanos.
La presento al concurso de Chocolates Valor que ot
Tarta De Cacao Y Arándanos
La tarta
que hice para agasajar a los que venían a felicitarme por mi cumpleaños.
¡Muchas gracias!!
Consta de un bizcocho de cacao con capas de crema de cacao degradado y mermelada de arándanos.
La presento al concurso de Chocolates Valor que ot
Estas
galletas se comen en un plis plas y desprenden un aroma al abrir la lata, que hacen
que vayas a por más.
INGREDIENTES
100 gr de
azúcar morena oscura, 15 gr de miel,
una pizca de sal, 2-3 cucharadas de leche, 250 gr de harina, 125
Galletas Estrellas Especiadas
Estas
galletas se comen en un plis plas y desprenden un aroma al abrir la lata, que hacen
que vayas a por más.
INGREDIENTES
100 gr de
azúcar morena oscura, 15 gr de miel,
una pizca de sal, 2-3 cucharadas de leche, 250 gr de harina, 125
Esta
receta va dedicada a cinco estupendas hermanas de San Mateo, un bonito pueblo
de Gran Canaria. Sin ellas no sería posible tener estas ramas de nogal para mis
atrezos. Muchísimas gracias de corazón.
INGREDIENTES
4 clara
Magdalenas De Nueces Con Claras De Huevo
Esta
receta va dedicada a cinco estupendas hermanas de San Mateo, un bonito pueblo
de Gran Canaria. Sin ellas no sería posible tener estas ramas de nogal para mis
atrezos. Muchísimas gracias de corazón.
INGREDIENTES
4 clara
La firma Galletas Coral, me ha hecho llegar un lote de
sus productos, que no he dudado en emplearlos en hacer varios postres que iré
publicando.
Para empezar, estas ricas natillas con las Galletas Chiquitillos.
Para recordar cuando nuestras madres no
Natillas Con Galletas Coral Chiquitillos
La firma Galletas Coral, me ha hecho llegar un lote de
sus productos, que no he dudado en emplearlos en hacer varios postres que iré
publicando.
Para empezar, estas ricas natillas con las Galletas Chiquitillos.
Para recordar cuando nuestras madres no
Nos encantan los buñuelos y calló en mis manos esta receta que adapté a la thermomix. Unos los rebocé con azúcar y canela y otros los rellené de crema. Hay que darle gusto a todo el mundo y más ahora en cuaresma, que estamos de vacaciones.
Ingredien
Buñuelos De Viento Tm5
Nos encantan los buñuelos y calló en mis manos esta receta que adapté a la thermomix. Unos los rebocé con azúcar y canela y otros los rellené de crema. Hay que darle gusto a todo el mundo y más ahora en cuaresma, que estamos de vacaciones.
Ingredien
Unas Hamburguesas de Bonito y Queso, no necesitan mas que ganas e ilusión por preparar una receta original. No tiene ningún misterio, si seguís la receta paso a paso os quedará, como mínimo, tan buena como a mi.
Hamburguesas de
Hamburguesas De Bonito Y Queso
Unas Hamburguesas de Bonito y Queso, no necesitan mas que ganas e ilusión por preparar una receta original. No tiene ningún misterio, si seguís la receta paso a paso os quedará, como mínimo, tan buena como a mi.
Hamburguesas de
Esta receta para preparar solomillo Wellington tiene pequeñas modificaciones con respecto a la original, pero te aseguro que así queda riquísima. Además, no es nada complicada, por lo que es ideal para tus ocasiones especiales.Ficha: Tiempo de preparació
Solomillo Wellington
Esta receta para preparar solomillo Wellington tiene pequeñas modificaciones con respecto a la original, pero te aseguro que así queda riquísima. Además, no es nada complicada, por lo que es ideal para tus ocasiones especiales.Ficha: Tiempo de preparació
Como ya visteis el otro día por Twitter y FB, compré jengibre en la frutería. Nunca lo había hecho, y sin embargo el resultado fue una pasada. Hice un puré de patata con él y creo que lo repetiré sin ninguna duda.
Además es una raíz bastante barata
Puré De Patata Con Jengibre
Como ya visteis el otro día por Twitter y FB, compré jengibre en la frutería. Nunca lo había hecho, y sin embargo el resultado fue una pasada. Hice un puré de patata con él y creo que lo repetiré sin ninguna duda.
Además es una raíz bastante barata
De nuevo nuestro apreciado atún…, y es que en Cádiz tenemos la ventaja y la suerte de poder comprar buen atún rojo y de confianza. El tartar y otros platos hechos con el atún crudo están de moda, tataki, sashimi…no es raro encontrarlos actualm
Tartar De Atún
De nuevo nuestro apreciado atún…, y es que en Cádiz tenemos la ventaja y la suerte de poder comprar buen atún rojo y de confianza. El tartar y otros platos hechos con el atún crudo están de moda, tataki, sashimi…no es raro encontrarlos actualm
En verano un plato muy refrescante es el gazpacho, con sus tomates, pimientos, buen aceite de oliva…Y a veces surgen nuevas ideas y un plato muy tradicional se convierte en algo novedoso. Eso ha ocurrido con el gazpacho, ahora se hace con frutas, ce
Gazpacho De Sandía
En verano un plato muy refrescante es el gazpacho, con sus tomates, pimientos, buen aceite de oliva…Y a veces surgen nuevas ideas y un plato muy tradicional se convierte en algo novedoso. Eso ha ocurrido con el gazpacho, ahora se hace con frutas, ce
Bizcocho de plátano y chocolate
Una receta de repostería norteamericana, clásica allende los mares, no tan popularmente extendida aquí, pero que está buenísima y merece la pena hacerla. No quedarán ni las migas, desaparecerá visto y no visto. Así
Bizcocho De Plátano Y Chocolate
Bizcocho de plátano y chocolate
Una receta de repostería norteamericana, clásica allende los mares, no tan popularmente extendida aquí, pero que está buenísima y merece la pena hacerla. No quedarán ni las migas, desaparecerá visto y no visto. Así
Ingredientes Para el Caldo:
Cabezas de pescado
Perejil
1 Tomate
2 o 3 Zanahorias
1 Cebolleta
4 Dientes de Ajo
Preparación:
Receta de mi Amiga Elena:
Yo suelo aprovechar para prepararlo el día que compro algún pescado grande ( rape, pescadi
Caldo De Pescado De Elena
Ingredientes Para el Caldo:
Cabezas de pescado
Perejil
1 Tomate
2 o 3 Zanahorias
1 Cebolleta
4 Dientes de Ajo
Preparación:
Receta de mi Amiga Elena:
Yo suelo aprovechar para prepararlo el día que compro algún pescado grande ( rape, pescadi
Ingredientes
2 mameyes
2 yemas de huevo
1 lata de leche condensada
2 cucharadas soperas de piñones
Pasos
Licué la pulpa de los mameyes con la leche condensada y las yemas hasta lograr una mezcla uniforme.
Vacíe en una fuente o en platitos indi
Postre De Mamey
Ingredientes
2 mameyes
2 yemas de huevo
1 lata de leche condensada
2 cucharadas soperas de piñones
Pasos
Licué la pulpa de los mameyes con la leche condensada y las yemas hasta lograr una mezcla uniforme.
Vacíe en una fuente o en platitos indi
Ingredientes
1/2 hígados de pollo
1 racimo de uvas sin semilla
6 rebanadas de pan integral
1 cucharada sopera de harina de trigo
1/2 taza de brandy
aceite, sal y pimienta
Pasos
Lave bien los hígados. Pártalos a la mitad. Espolvoree con sal y pi
Higaditos Con Uvas
Ingredientes
1/2 hígados de pollo
1 racimo de uvas sin semilla
6 rebanadas de pan integral
1 cucharada sopera de harina de trigo
1/2 taza de brandy
aceite, sal y pimienta
Pasos
Lave bien los hígados. Pártalos a la mitad. Espolvoree con sal y pi
Chuletas de cordero con costra de pistacho y lima. ¡¡Rico y refrescante!!...En verano nos gusta disfrutar de las comidas al aire libre; terrazas, jardines de camping y demás. Para no caer en la rutina con las mismas preparaciones de siempre,
Chuletas De Cordero
Chuletas de cordero con costra de pistacho y lima. ¡¡Rico y refrescante!!...En verano nos gusta disfrutar de las comidas al aire libre; terrazas, jardines de camping y demás. Para no caer en la rutina con las mismas preparaciones de siempre,
En Marruecos ,se llaman briuats a las pequeñas empanadillas de pasta brick , triangulares o rectangulares y admiten gran variedad de rellenos .En Argelia ,se les da el nombre de bureks y en Tunez ,de briks .
Espero que estéis aprendiendo mucho con las rec
Triángulos De Pollo Al Azafrán
En Marruecos ,se llaman briuats a las pequeñas empanadillas de pasta brick , triangulares o rectangulares y admiten gran variedad de rellenos .En Argelia ,se les da el nombre de bureks y en Tunez ,de briks .
Espero que estéis aprendiendo mucho con las rec
El otro día tenía ganas de alguna cosa mexicana, y no me apetecía hacer fajitas. Tenía pendiente hacer esta empanada de pollo tex-mex y pensé que sería una buena ocasión. Quedó buenísima!!! No será la última vez que la haga. Eso sí, a los que no les
Empanada De Pollo Tex-mex
El otro día tenía ganas de alguna cosa mexicana, y no me apetecía hacer fajitas. Tenía pendiente hacer esta empanada de pollo tex-mex y pensé que sería una buena ocasión. Quedó buenísima!!! No será la última vez que la haga. Eso sí, a los que no les
#Entrelibrosandaelguiso es la iniciativa que La Cocina Typical Spanish ha preparado para homenajear al mes de abril como mes del libro. El día 23 de abril es el día del Libro y no hemos querido dejar escapar la oportunidad de invitaros a leer y de qu
Alfajores De Almendra #entrelibrosandaelguiso
#Entrelibrosandaelguiso es la iniciativa que La Cocina Typical Spanish ha preparado para homenajear al mes de abril como mes del libro. El día 23 de abril es el día del Libro y no hemos querido dejar escapar la oportunidad de invitaros a leer y de qu
