Como habreis podido comprobar una de mis verduras favoritas son las berenjenas, de cualquier forma me encantan. Ya sean rellenas,en pastel,en pisto, con patatas, rebozadas, empanadas con jamón y queso, es imposible acabar..... y como postr
Berenjenas En Escabeche
Como habreis podido comprobar una de mis verduras favoritas son las berenjenas, de cualquier forma me encantan. Ya sean rellenas,en pastel,en pisto, con patatas, rebozadas, empanadas con jamón y queso, es imposible acabar..... y como postr
Ingredientes
700 grs. Harina, 6 huevos, 250 gr. mantequilla, 100 ml. leche, 40 gr levadura fresca, 80 gr. azúcar, 10 gr. sal
Preparación
En un bol o recipiente pequeño vertemos la leche, incorporamos la levadura y la mezclamos y disolvemos b
Brioche
Ingredientes
700 grs. Harina, 6 huevos, 250 gr. mantequilla, 100 ml. leche, 40 gr levadura fresca, 80 gr. azúcar, 10 gr. sal
Preparación
En un bol o recipiente pequeño vertemos la leche, incorporamos la levadura y la mezclamos y disolvemos b
INGREDIENTES
Un sargo de un kg., una cebolla, un pimiento rojo, un tomate, 3 dientes de ajo, perejil picado, 150 ml. de aceite de oliva, 50 ml. de vino blanco, una cucharadita de pimentón dulce, agua, sal.
PREPARACIÓN
Colocamos todos los ingr
Sargo En Salsa
INGREDIENTES
Un sargo de un kg., una cebolla, un pimiento rojo, un tomate, 3 dientes de ajo, perejil picado, 150 ml. de aceite de oliva, 50 ml. de vino blanco, una cucharadita de pimentón dulce, agua, sal.
PREPARACIÓN
Colocamos todos los ingr
Estas galletas me llegaron directitas de Sevilla de manos de Sonia del blog La magia de Sonia y desde entonces no he podido quitármelas de la cabeza.
A ella le tocó ser mi amiga invisible dentro del grupo Desafío en la Cocina y las preparó para
Galletas Paula
Estas galletas me llegaron directitas de Sevilla de manos de Sonia del blog La magia de Sonia y desde entonces no he podido quitármelas de la cabeza.
A ella le tocó ser mi amiga invisible dentro del grupo Desafío en la Cocina y las preparó para
Sandwich vegetal doble de seitán, calabacín
y tofu ahumado, con mayonesa vegetal
Esta vez, en lugar de texto, he preferido hacer una receta gráfica de un sandwich, porque es algo sencillo y sin grandes complicaciones a la hora de cocinarlo.
La
Sandwich De Seitán Con Calabacín Y Tofu Ahumado
Sandwich vegetal doble de seitán, calabacín
y tofu ahumado, con mayonesa vegetal
Esta vez, en lugar de texto, he preferido hacer una receta gráfica de un sandwich, porque es algo sencillo y sin grandes complicaciones a la hora de cocinarlo.
La
CREMA DE ALCACHOFAS
Ingredientes para 8 personas:
5 alcachofas frescas5 cucharadas de mantequilla1 puerro mediano3 dientes de ajo1/2 taza de cebolla tierna picada1 patata mediana aprox. 250 gr.2 litros de agua100 ml crema de leche1 ramita de albahacaPi
Crema De Verduras
CREMA DE ALCACHOFAS
Ingredientes para 8 personas:
5 alcachofas frescas5 cucharadas de mantequilla1 puerro mediano3 dientes de ajo1/2 taza de cebolla tierna picada1 patata mediana aprox. 250 gr.2 litros de agua100 ml crema de leche1 ramita de albahacaPi
Volvemos a lo de siempre: falta de tiempo, prisas, trabajo… ¿Es mucho jaleo hacer la masa a mano?No, no lo es pero sí es verdad que con las masas de empanada ya preparadas que venden en todos los sitios , se puede ahorrar tiempo y el resultado
Empanada De Morcilla De León Y Manzana
Volvemos a lo de siempre: falta de tiempo, prisas, trabajo… ¿Es mucho jaleo hacer la masa a mano?No, no lo es pero sí es verdad que con las masas de empanada ya preparadas que venden en todos los sitios , se puede ahorrar tiempo y el resultado
¡Happy Halloween!
Y feliz viernes para todos también, tanto si celebrais esta fiesta como si no.
A mí me toca año sí año también, porque trabajar con niños hace que vivas las fiestas como si fueran únicas y nuevas todos los años :)
Así que he
Estrella De Hojaldre Y Nocilla
¡Happy Halloween!
Y feliz viernes para todos también, tanto si celebrais esta fiesta como si no.
A mí me toca año sí año también, porque trabajar con niños hace que vivas las fiestas como si fueran únicas y nuevas todos los años :)
Así que he
Os dejo unas ricas yemas de coco que se hacen rápidamente y gustan a todos.
Ingredientes.
- 300 ml de leche- 60 gr. de azúcar- 25 gr. de maicena- 2 yemas de huevo- canela o Vainilla (a gusto)- Piel rallada de un limón
-150 gr. de coco rallado.
Yemitas De Coco, Con Crema Pastelera En Microondas.
Os dejo unas ricas yemas de coco que se hacen rápidamente y gustan a todos.
Ingredientes.
- 300 ml de leche- 60 gr. de azúcar- 25 gr. de maicena- 2 yemas de huevo- canela o Vainilla (a gusto)- Piel rallada de un limón
-150 gr. de coco rallado.
¿Que tal el veranito? Espero que bien. No os penséis que me fui para no volver, nooooo, de eso nada, fue por fuerza mayor. Por desgracia me hice una luxación en la rótula y después de guardar reposo muchísimo tiempo imposibilitada, entonces como s
Merluza En Salsa Verde Con Gambas
¿Que tal el veranito? Espero que bien. No os penséis que me fui para no volver, nooooo, de eso nada, fue por fuerza mayor. Por desgracia me hice una luxación en la rótula y después de guardar reposo muchísimo tiempo imposibilitada, entonces como s
Hoy os traigo la última receta del trío (Crespells, Empanadas y Robiols) tan tradicionales en Semana Santa en la isla.
Todavía no me voy de vacaciones, no os vais a librar de mí tan fácilmente, jajaja... Tengo la intención de publicar alguna cosita más
Robiols
Hoy os traigo la última receta del trío (Crespells, Empanadas y Robiols) tan tradicionales en Semana Santa en la isla.
Todavía no me voy de vacaciones, no os vais a librar de mí tan fácilmente, jajaja... Tengo la intención de publicar alguna cosita más
Tenía dos recetas de galletas de chocolate blanco y pistachos por hacer, dudando entre la una y la otra me he decidido por la más ligera en cuanto a cantidad de azúcares y chocolate blanco, en otra ocasión haré la más contundente.Ha resultado una galleta
Cookies De Chocolate Blanco Y Pistachos
Tenía dos recetas de galletas de chocolate blanco y pistachos por hacer, dudando entre la una y la otra me he decidido por la más ligera en cuanto a cantidad de azúcares y chocolate blanco, en otra ocasión haré la más contundente.Ha resultado una galleta
Hoy os traigo la manera
de endulzar vuestro Martes con una receta muy facilita a la par que resultona,
unos deliciosos vasitos de crema de queso con moras.
La receta la
he tomado prestada del blog “pasen y degusten”, pero en lugar de usar
Vasitos De Crema De Queso Con Moras
Hoy os traigo la manera
de endulzar vuestro Martes con una receta muy facilita a la par que resultona,
unos deliciosos vasitos de crema de queso con moras.
La receta la
he tomado prestada del blog “pasen y degusten”, pero en lugar de usar
Esta deliciosa fritura de pescado es muy tradicional en toda la costa mediterránea, y como no, es uno de los platos típicos Andalucía, incluidas algunas provincias del interior.
Las frituras mixtas, suelen tener un mínimo de tres pescados dif
Fritura Mixta De Pescados.
Esta deliciosa fritura de pescado es muy tradicional en toda la costa mediterránea, y como no, es uno de los platos típicos Andalucía, incluidas algunas provincias del interior.
Las frituras mixtas, suelen tener un mínimo de tres pescados dif
PASTEL DE MANZANA DE LA REINA DE LAS MANZANAS
Un título espectacular, me encanta aunque sea hortera y cursi. En realidad es una tarta de milhojas de manzanas que es un tanto diferente a la clásica de crema pastelera y manzana por encima.
Ingredientes
Pastel De Manzana De La Reina De Las Manzanas
PASTEL DE MANZANA DE LA REINA DE LAS MANZANAS
Un título espectacular, me encanta aunque sea hortera y cursi. En realidad es una tarta de milhojas de manzanas que es un tanto diferente a la clásica de crema pastelera y manzana por encima.
Ingredientes
Os presento el bocadillo estrella de cualquier bar en Andalucía. Es famoso por su sencillez pero a la vez por lo bueno que está. Hay varias versiones, de lomo de cerdo o de pollo. Se puede acompañar con salsas (alioli por ejemplo) y mucha gente lo come c
Serranito
Os presento el bocadillo estrella de cualquier bar en Andalucía. Es famoso por su sencillez pero a la vez por lo bueno que está. Hay varias versiones, de lomo de cerdo o de pollo. Se puede acompañar con salsas (alioli por ejemplo) y mucha gente lo come c
Es curioso siendo el día internacional de la croqueta, esta pequeña croqueta que te encuentra en la mayoría de los bares y restaurantes e incluso en casa, con cualquier relleno que se antoje.
A quien no le gusta las croquetas? sin duda alguna son una
Croqueton Con Gambas Y Salsa Americana
Es curioso siendo el día internacional de la croqueta, esta pequeña croqueta que te encuentra en la mayoría de los bares y restaurantes e incluso en casa, con cualquier relleno que se antoje.
A quien no le gusta las croquetas? sin duda alguna son una
Hola, os os traigo una tarta muy muy refrescante, que nos ha gustado muchísimo y es que la sandia nos gusta mucho en casa.
He de deciros que aquí en Asturias ahora ya si, pero antes se comía bastante poco, y eso que nos estamos perdiendo y es que com
Tarta De Sandia Y Flan
Hola, os os traigo una tarta muy muy refrescante, que nos ha gustado muchísimo y es que la sandia nos gusta mucho en casa.
He de deciros que aquí en Asturias ahora ya si, pero antes se comía bastante poco, y eso que nos estamos perdiendo y es que com
Hoy les traigo una receta muy fácil, ahora no usaremos la batidora, que aunque me encanta mi kitchen Aid, es bueno dejarla descansar. Últimamente me han gustado mucho las recetas que se hacen en un solo bowl, no hay mucho que lavar, no es complica
Skillet Chocolate Chunk Cookie {galleta Con Trozos De Chocolate En Sartén De Hierro Fundido}
Hoy les traigo una receta muy fácil, ahora no usaremos la batidora, que aunque me encanta mi kitchen Aid, es bueno dejarla descansar. Últimamente me han gustado mucho las recetas que se hacen en un solo bowl, no hay mucho que lavar, no es complica
No pensaba poner esta entrada, pero justo el día que compro boquerones, me escribe una amiga por wasap pidiendo consejos de cómo freír el pescaito andaluz.
Tras explicarselo brevemente, me pregunta, antes de enharinar el pescado se reboza en huevo?
Y
Boquerones En Adobo Y Cómo Hacer Fritura Andaluza
No pensaba poner esta entrada, pero justo el día que compro boquerones, me escribe una amiga por wasap pidiendo consejos de cómo freír el pescaito andaluz.
Tras explicarselo brevemente, me pregunta, antes de enharinar el pescado se reboza en huevo?
Y
Una fabada como dios manda podemos tardar en hacerla tres horas.
No siempre disponemos de tiempo o se nos puede olvidar poner las fabes en remojo.
Por eso es bueno tener en la despensa ingredientes de bote, que nos faciliten el poder preparar un plat
Fabada Fácil Y Rápida
Una fabada como dios manda podemos tardar en hacerla tres horas.
No siempre disponemos de tiempo o se nos puede olvidar poner las fabes en remojo.
Por eso es bueno tener en la despensa ingredientes de bote, que nos faciliten el poder preparar un plat
Se necesita:
.1pollo
.2zanahorias
.2limones
.2cebollas
.especias hierbas provenzales
.dientes de ajo
.pimienta
.aceite
.1 vasito de aceite
.50gr de mantequilla
.1vaso de vino blanco
En una olla introducimos el pollo con un limón pinchado dentro. Añadí
Pollo Con Limón Y Finas Hierbas
Se necesita:
.1pollo
.2zanahorias
.2limones
.2cebollas
.especias hierbas provenzales
.dientes de ajo
.pimienta
.aceite
.1 vasito de aceite
.50gr de mantequilla
.1vaso de vino blanco
En una olla introducimos el pollo con un limón pinchado dentro. Añadí
Para
hacer esta rica tortilla se necesita:
-200gr de bacalao desalado
-5huevos
-250r de crema fresca
-100gr de queso parmesano rallado
-30gr de mantequilla
-1cebolleta
-una pizca de canela
-1hoja de laurel
-perejil
-sal y pimienta
Ponemos al fuego
Omelette Arnold Bennnett
Para
hacer esta rica tortilla se necesita:
-200gr de bacalao desalado
-5huevos
-250r de crema fresca
-100gr de queso parmesano rallado
-30gr de mantequilla
-1cebolleta
-una pizca de canela
-1hoja de laurel
-perejil
-sal y pimienta
Ponemos al fuego
MOLINOS DE HOJALDRE. ESTA ELABORACIÓN SE HACE CON HOJALDRE NORMAL(formulario básico). HACER LA CANTIDAD NECESARIA PARA LAS PIEZAS QUE VAYAMOS A ELABORAR. LAMINAR LA MASA A 4 MM DE GROSOR. CORTAR PIEZAS DE 12 POR 12 cm. HACER CORTES EN LAS PUNTAS HACIA E
Molinos De Hojaldre
MOLINOS DE HOJALDRE. ESTA ELABORACIÓN SE HACE CON HOJALDRE NORMAL(formulario básico). HACER LA CANTIDAD NECESARIA PARA LAS PIEZAS QUE VAYAMOS A ELABORAR. LAMINAR LA MASA A 4 MM DE GROSOR. CORTAR PIEZAS DE 12 POR 12 cm. HACER CORTES EN LAS PUNTAS HACIA E
¿Quién no sabe hacer un arroz con leche?
Es un postre que por sencillo que sea, unas veces sale seco o con demasiada leche.
Últimamente estoy usando para hacerlo el arroz bomba de Mercadona y os tengo que decir que he dado en el c
Arroz Con Leche A La Vainilla Y Canela
¿Quién no sabe hacer un arroz con leche?
Es un postre que por sencillo que sea, unas veces sale seco o con demasiada leche.
Últimamente estoy usando para hacerlo el arroz bomba de Mercadona y os tengo que decir que he dado en el c
Dicen que el que guarda siempre tiene, no soy muy amiga de ese dicho ya que la basura y yo somos las mejores amigas del mundo pero esta recetita salio de guardar.
Tenia guardada conservas de ratatouille que preparo mi madre, una berenjena que ase a lamin
Pizzitas De Queso De Cabra Y Mermelada De Tomate
Dicen que el que guarda siempre tiene, no soy muy amiga de ese dicho ya que la basura y yo somos las mejores amigas del mundo pero esta recetita salio de guardar.
Tenia guardada conservas de ratatouille que preparo mi madre, una berenjena que ase a lamin
INGREDIENTES, para 4 personas:
- 400 gr. de garbanzos, ya en remojo.
- 300 gr. de costillas de cerdo (yo las pongo adobadas).
- 2 mazorcas de maíz fresco, ya cocidas.
- Una pizca de cominos molidos.
- Una cucharadita de pimentón dulce.
P
Garbanzas " A Mi Estilo "
INGREDIENTES, para 4 personas:
- 400 gr. de garbanzos, ya en remojo.
- 300 gr. de costillas de cerdo (yo las pongo adobadas).
- 2 mazorcas de maíz fresco, ya cocidas.
- Una pizca de cominos molidos.
- Una cucharadita de pimentón dulce.
P
Hola!!
Esta vez algo salado, pero con masa de harina, para no perder las costumbres. La empresa ovetense, El Cuco , dedicada a la industria cárnica ha querido colaborar con el blog mediante el envío de un surtido de productos y lo que iba a se
Focaccia De Criollo Y Tomate
Hola!!
Esta vez algo salado, pero con masa de harina, para no perder las costumbres. La empresa ovetense, El Cuco , dedicada a la industria cárnica ha querido colaborar con el blog mediante el envío de un surtido de productos y lo que iba a se
Los postres de manzana son un éxito asegurado. Y para empezar con ellos, ninguno más fácil que éste.
Aunque suene rimbombante, por ser un nombre inglés, los muffins son la cosa más tonta de hacer de la historia. Sólo necesitamos dos bole
Muffins De Manzana Y Canela
Los postres de manzana son un éxito asegurado. Y para empezar con ellos, ninguno más fácil que éste.
Aunque suene rimbombante, por ser un nombre inglés, los muffins son la cosa más tonta de hacer de la historia. Sólo necesitamos dos bole
Pilar nos enseña desde su blog Per sucar-hi pa cómo hacer fácilmente una gran variedad de Bombones dulces... y algunos salados, hay para todos los gustos. Una gran opción ya que cada bocado será una sorpresa para el paladar.
Y qué decir de la receta que
Especial San Valentín: Bombones Para Regalar
Pilar nos enseña desde su blog Per sucar-hi pa cómo hacer fácilmente una gran variedad de Bombones dulces... y algunos salados, hay para todos los gustos. Una gran opción ya que cada bocado será una sorpresa para el paladar.
Y qué decir de la receta que
