Que
haríamos sin nuestra querida patata, en mi casa desde luego no se podría vivir
sin ellas, nos gustan de cualquier forma ya sean fritas, cocidas, asadas,
etc...como decía mi padre (habiendo patatas y huevos no hay hambre) y así es,
mira que nos dan
Patatas Con Majado.
Que
haríamos sin nuestra querida patata, en mi casa desde luego no se podría vivir
sin ellas, nos gustan de cualquier forma ya sean fritas, cocidas, asadas,
etc...como decía mi padre (habiendo patatas y huevos no hay hambre) y así es,
mira que nos dan
Este verano, mi Carmela publicó en alguna
red social, no recuerdo en cual, una foto de una ensalada de Higos con Cecina y
me dejo encantado. Compré mis higos, pero, no quedaba Cecina, así que busqué un
sustituto de esta y pensé en el Jamón de Pato, y
Ensalada De Higos Con Jamón De Pato
Este verano, mi Carmela publicó en alguna
red social, no recuerdo en cual, una foto de una ensalada de Higos con Cecina y
me dejo encantado. Compré mis higos, pero, no quedaba Cecina, así que busqué un
sustituto de esta y pensé en el Jamón de Pato, y
La fideua, es un plato muy
sencillo y muy sabroso. Ideal para los niños, ya que al fin y al cabo, es
pasta. Yo, prefiero para la fideua, el fideo gordo, con 9 minutos de cocción y
de camino evitamos esos fideos huecos, que solo tienen 3 ó 4 y que es
ine
Fideua De Mejillones
La fideua, es un plato muy
sencillo y muy sabroso. Ideal para los niños, ya que al fin y al cabo, es
pasta. Yo, prefiero para la fideua, el fideo gordo, con 9 minutos de cocción y
de camino evitamos esos fideos huecos, que solo tienen 3 ó 4 y que es
ine
Hoy os traigo una deliciosa receta de canelones rellenos de carne de cerdo ibérico, un producto que siempre es una garantía de éxito.
Estos son los ingredientes que necesitaremos para preparar este rico plato:
300 g de carrillera de cerdo
Canelones De Cerdo Ibérico
Hoy os traigo una deliciosa receta de canelones rellenos de carne de cerdo ibérico, un producto que siempre es una garantía de éxito.
Estos son los ingredientes que necesitaremos para preparar este rico plato:
300 g de carrillera de cerdo
Me encantan los bizcochos, además es que se pueden preparar con todo tipo de harinas, tanto refinadas como integrales. En este caso hemos preparado un bizcocho con harina integral de trigo al que hemos dado un toque de vainilla. La harina integral es ma
Bizcocho Integral De Vainilla
Me encantan los bizcochos, además es que se pueden preparar con todo tipo de harinas, tanto refinadas como integrales. En este caso hemos preparado un bizcocho con harina integral de trigo al que hemos dado un toque de vainilla. La harina integral es ma
Ver el video de esta receta
Sablé bretón con mermelada y nueces, esta tarde vamos a merendar unas riquísimas tartaletas con mermelada y nueces que son una delicia y con un buen café ¡¡Ufff que ricas!! No dejéis de prepáralas porque a
Sablé Bretón Con Mermelada Y Nueces
Ver el video de esta receta
Sablé bretón con mermelada y nueces, esta tarde vamos a merendar unas riquísimas tartaletas con mermelada y nueces que son una delicia y con un buen café ¡¡Ufff que ricas!! No dejéis de prepáralas porque a
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Rabo De Toro En Salsa Con Guisantes
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Como prometí, voy a ir poniendo las recetas de nochebuena que son de nueva adquisición, para a quien le interese.
INGREDIENTES:
1 Kg. carne picada de pollo, 1/2 kg, jamón york picado, 1/4 kg, jamón serrano picado, 3 yemas de huevo, harina, aceite, 2 p
Cena De Nochebuena.carne Picada Con Jamon York Y Jamon Serrano.
Como prometí, voy a ir poniendo las recetas de nochebuena que son de nueva adquisición, para a quien le interese.
INGREDIENTES:
1 Kg. carne picada de pollo, 1/2 kg, jamón york picado, 1/4 kg, jamón serrano picado, 3 yemas de huevo, harina, aceite, 2 p
Ingredientes: 4 huevos un poco de mayonesa sucedáneo de cavir(huevas de lumpo) aceite y sal Batir los huevos con un poco de sal.
Creps De Tortilla
Ingredientes: 4 huevos un poco de mayonesa sucedáneo de cavir(huevas de lumpo) aceite y sal Batir los huevos con un poco de sal.
Esta elaboración de bacalao confitado con verduritas y langostinos es un plato ideal para estas fiestas, si optamos con él para una cena la convertiremos en un éxito seguro pues es muy digestivo, todo esta elaborado en un maravilloso aceite de oliva y lo
Bacalao Confitado Con Verduritas Y Langostinos
Esta elaboración de bacalao confitado con verduritas y langostinos es un plato ideal para estas fiestas, si optamos con él para una cena la convertiremos en un éxito seguro pues es muy digestivo, todo esta elaborado en un maravilloso aceite de oliva y lo
Tiramisu casero
El tiramisu es uno de los postres italianos más conocidos. Aunque debo confesar que yo nunca lo pido, porque lo de los huevos crudos me da un poquito de poquito de repelús. Así que siempre que vamos a un italiano veo a mi marido disfru
Tiramisu Casero
Tiramisu casero
El tiramisu es uno de los postres italianos más conocidos. Aunque debo confesar que yo nunca lo pido, porque lo de los huevos crudos me da un poquito de poquito de repelús. Así que siempre que vamos a un italiano veo a mi marido disfru
SÁBADO
ALMUERZO
Plato único
Cocido madrileño
Postre
Fruta del tiempo
-----------------------------
CENA
Entrante
Ensalada enrollada
Plato principal
Hojaldre de champiñones
Postre
Fruta del tiempo
Sugerencia De Menús Para Este Fin De Semana (3-4 Diciembre 2016)
SÁBADO
ALMUERZO
Plato único
Cocido madrileño
Postre
Fruta del tiempo
-----------------------------
CENA
Entrante
Ensalada enrollada
Plato principal
Hojaldre de champiñones
Postre
Fruta del tiempo
Hay recetas que a pesar de lo aparatosas que puedan parecer son bastante sencillas de hacer y además impresionan a los invitados. La pierna de cordero envuelta en hojaldre es una de ellas. Os daréis cuenta cuando la presentéis en la mesa y levante la
Pierna De Cordero Envuelta En Hojaldre (receta De Navidad)
Hay recetas que a pesar de lo aparatosas que puedan parecer son bastante sencillas de hacer y además impresionan a los invitados. La pierna de cordero envuelta en hojaldre es una de ellas. Os daréis cuenta cuando la presentéis en la mesa y levante la
La Fundación Alicia, promovida entre otros por Ferran Adrià, lanzó hace ya tiempo una gelatina de vino que se emplea en alta cocina. Básicamente se trataba de descorchar una botella y verter en lugar de vino una gelatina poco densa susceptible de ser
Gelatina De Cava Con Frutos Rojos
La Fundación Alicia, promovida entre otros por Ferran Adrià, lanzó hace ya tiempo una gelatina de vino que se emplea en alta cocina. Básicamente se trataba de descorchar una botella y verter en lugar de vino una gelatina poco densa susceptible de ser
Ir al País Vasco y no comer pastel vasco es un crimen imperdonable. Se puede perdonar no probar la porrusalda, el marmitako o las kokotxas de merluza, pero no os saltéis el pastel vasco por muy copiosa que haya sido la comida. Igual de imperdonable se
Pastel Vasco
Ir al País Vasco y no comer pastel vasco es un crimen imperdonable. Se puede perdonar no probar la porrusalda, el marmitako o las kokotxas de merluza, pero no os saltéis el pastel vasco por muy copiosa que haya sido la comida. Igual de imperdonable se
¡Hola! Hoy os traigo mi primera casita de jengibre !!! Si, si, la primera, nunca hasta ahora había hecho una. Tenía muchas ganas de hacer una, y este año por fin he podido hacerla. Ha sido una experiencia, que seguro repetiré en más de una
Casita De Jengibre (modelo Sencillo)
¡Hola! Hoy os traigo mi primera casita de jengibre !!! Si, si, la primera, nunca hasta ahora había hecho una. Tenía muchas ganas de hacer una, y este año por fin he podido hacerla. Ha sido una experiencia, que seguro repetiré en más de una
- Sofreír 1 cebolla y 1 diente de ajo, picado. Añadir 1/2 kg. de carne picada con sal y pimienta, y un poco de tomate frito.
- Preparar un sobre de puré de patata. Poner la mitad del puré en una fuente, añadir la carne con todo su jugo, y el re
Pastel De Carne Con Puré De Patata
- Sofreír 1 cebolla y 1 diente de ajo, picado. Añadir 1/2 kg. de carne picada con sal y pimienta, y un poco de tomate frito.
- Preparar un sobre de puré de patata. Poner la mitad del puré en una fuente, añadir la carne con todo su jugo, y el re
- Cocer ¼ kg. de judías blancas (previamente puestas a remojo la noche anterior) en agua con sal durante 1 hora y media aprox. (o usar un bote de judías cocidas).
- Mientras, escurrir un bote de pimientos del piquillo, reservar el caldo, y c
Alubias Con Salsa De Piquillos
- Cocer ¼ kg. de judías blancas (previamente puestas a remojo la noche anterior) en agua con sal durante 1 hora y media aprox. (o usar un bote de judías cocidas).
- Mientras, escurrir un bote de pimientos del piquillo, reservar el caldo, y c
Desde que tengo memoria, he pensado que la sopa de pollo es una comida con superpoderes curativos. Recuerdo que c
Sopa De Pollo
Desde que tengo memoria, he pensado que la sopa de pollo es una comida con superpoderes curativos. Recuerdo que c
Muy buenos días!!!
Hoy vamos con un clásico... Tortilla!!! Pero ni francesa, ni de patatas, ni de verduras.... ésta es de marisco!!! Está buenísima, es súper fácil de hacer y muy rápida, ya veréis...
A cocinar...
INGREDIENTES:
- 250 gr. de gamba
Tortilla De Marisco.
Muy buenos días!!!
Hoy vamos con un clásico... Tortilla!!! Pero ni francesa, ni de patatas, ni de verduras.... ésta es de marisco!!! Está buenísima, es súper fácil de hacer y muy rápida, ya veréis...
A cocinar...
INGREDIENTES:
- 250 gr. de gamba
Un bocado de lo más dulce, con suave y finísimo bizcocho relleno con capas de una deliciosa crema casera de crocanti con chocolate y naranjas confitadas, alternadas con una crema chantilly.Presentados como pintxos en formato mini pa
Pintxos Con Naranja Y Crocanti
Un bocado de lo más dulce, con suave y finísimo bizcocho relleno con capas de una deliciosa crema casera de crocanti con chocolate y naranjas confitadas, alternadas con una crema chantilly.Presentados como pintxos en formato mini pa
Dulce típico del dia de los Santos e incluso de Semana Santa. Rellenos o tal como los presento.
Ingredientes ( para unas 4 docenas):
. 300 gr de harina con levadura.
. Una cucharadita de levadura.
. Ralladura de una naranja y zumo de media.
. 100 g
Buñuelos De Anís Y Naranja.
Dulce típico del dia de los Santos e incluso de Semana Santa. Rellenos o tal como los presento.
Ingredientes ( para unas 4 docenas):
. 300 gr de harina con levadura.
. Una cucharadita de levadura.
. Ralladura de una naranja y zumo de media.
. 100 g
Fuente: Cocina para pobres
Yo estoy de acuerdo con Magdalena, la bloguera de Cocina para pobres, la patata es un alimento que no puede faltar en la cocina de una cocinera. Te saca de mil apuros, la puedes cocinar de mil maneras y es barata. Dependiend
Patatas Gajo Al Horno
Fuente: Cocina para pobres
Yo estoy de acuerdo con Magdalena, la bloguera de Cocina para pobres, la patata es un alimento que no puede faltar en la cocina de una cocinera. Te saca de mil apuros, la puedes cocinar de mil maneras y es barata. Dependiend
Parece que me ha dado por lo gratinado últimamente. La verdad es que la bechamel me gusta mucho y como además hemos tenido unos días de frío, apetecía encender el horno. Además, según los nutricionistas es muy bueno, sobretodo para los niños, co
Huevos Rellenos Gratinados
Parece que me ha dado por lo gratinado últimamente. La verdad es que la bechamel me gusta mucho y como además hemos tenido unos días de frío, apetecía encender el horno. Además, según los nutricionistas es muy bueno, sobretodo para los niños, co
Hoy continuamos, como los últimos meses, intentando que las verduras sean las protagonistas de nuestras recetas para el dia a dia. Toca volver a los buenos hábitos y el de comer mejor es uno de los más importantes ¡La salud es lo primero!
Ademá
Pastelitos De Verduras
Hoy continuamos, como los últimos meses, intentando que las verduras sean las protagonistas de nuestras recetas para el dia a dia. Toca volver a los buenos hábitos y el de comer mejor es uno de los más importantes ¡La salud es lo primero!
Ademá
No, no estoy de broma, y si, ya se que esta no es temporada de tomates pero como la he usado en esta merluza frita y este pastel salado de philadelphia y varias personas me habéis preguntado cuál era mi receta, pues he decidido publicarla.
Esta rec
Mermelada De Tomate Casera
No, no estoy de broma, y si, ya se que esta no es temporada de tomates pero como la he usado en esta merluza frita y este pastel salado de philadelphia y varias personas me habéis preguntado cuál era mi receta, pues he decidido publicarla.
Esta rec
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Pastel De Marisco
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Almendras de tradición familiar...
Estas almendras las he visto hacer durante toda la vida en mi familia que es de Lérida y yo misma llevo años y años haciéndolas.
Si las hacéis el éxito está asegurado.
Las llamamos ''ametlles de la padri
Almendras Caramelizadas
Almendras de tradición familiar...
Estas almendras las he visto hacer durante toda la vida en mi familia que es de Lérida y yo misma llevo años y años haciéndolas.
Si las hacéis el éxito está asegurado.
Las llamamos ''ametlles de la padri
Un atrevimiento con Cariño !!!
Como se va acercando el fin de semana y solemos tener más tiempo,os propongo estos pestiños,que es la primera vez que los hago,pero me dije por qué no?.
Como ya os dije,el otro día estuve en casa de mi madre,y le pe
Los Pestiños De Mi Abuela
Un atrevimiento con Cariño !!!
Como se va acercando el fin de semana y solemos tener más tiempo,os propongo estos pestiños,que es la primera vez que los hago,pero me dije por qué no?.
Como ya os dije,el otro día estuve en casa de mi madre,y le pe
