Hoy comparto otra forma de hacer pan en casa. Es una versión muy rápida de elaborar ya que suprimimos los tiempos de fermentación, lo que la hace ideal para esos momentos en los que nos hemos quedado sin pan o si
Pan Casero Exprés.
Hoy comparto otra forma de hacer pan en casa. Es una versión muy rápida de elaborar ya que suprimimos los tiempos de fermentación, lo que la hace ideal para esos momentos en los que nos hemos quedado sin pan o si
Seguimos intentando recortar esos kilitos de más que hemos ganado en estas fiestas navideñas. Así que continuamos con platos poco calóricos. Hoy en concreto una arroz con judías verdes, pero para darle un toque de sabor, las judías verdes una vez
Arroz Jazmín Acompañado De Judías Verdes Con Tomate.
Seguimos intentando recortar esos kilitos de más que hemos ganado en estas fiestas navideñas. Así que continuamos con platos poco calóricos. Hoy en concreto una arroz con judías verdes, pero para darle un toque de sabor, las judías verdes una vez
INGREDIENTES.
* 150 g de Praliné de avellanas
* 300 g Chocolate negro
* 20 g de arroz inflado chocolateado
1º El dìa anterior haz un praliné de avellanas, cuando este frío, córtalo a groso modo y ponlo en el vaso del Thermomix y trituralo en ve
Turron De Praline De Avellanas Y Chocolate
INGREDIENTES.
* 150 g de Praliné de avellanas
* 300 g Chocolate negro
* 20 g de arroz inflado chocolateado
1º El dìa anterior haz un praliné de avellanas, cuando este frío, córtalo a groso modo y ponlo en el vaso del Thermomix y trituralo en ve
Os apetece un postre ligerito? Pues no lo penséis más,este es vuestro postre!
Podéis ponerle galletas integrales,sin azúcar,o los cereales que más os gusten. Se hace de momento y tendrá como unos 100 gr. de azúcar,que entre los 4 vasos no es nada.
Aqu
Postre Ligero De Fresas
Os apetece un postre ligerito? Pues no lo penséis más,este es vuestro postre!
Podéis ponerle galletas integrales,sin azúcar,o los cereales que más os gusten. Se hace de momento y tendrá como unos 100 gr. de azúcar,que entre los 4 vasos no es nada.
Aqu
Judías verdes con patatas y chorizoHoy vamos con un plato sencillo y rápido de preparar unas judías verdes con patatas y chorizo, un plato lleno de sabor, no siempre tienen que ser un plato aburrido las judías verdes.Las verduras son un plato estupendo
Judías Verdes Con Patatas Y Chorizo
Judías verdes con patatas y chorizoHoy vamos con un plato sencillo y rápido de preparar unas judías verdes con patatas y chorizo, un plato lleno de sabor, no siempre tienen que ser un plato aburrido las judías verdes.Las verduras son un plato estupendo
Albóndigas rellenas de huevo duro
Hoy os traigo estas albóndigas rellenas de huevo de codorniz, son deliciosas. Unas albóndigas fritas y rellenas ideales para acompañarlas de un plato de verduras, como entrante o incluso como un aperitivo.
La
Albóndigas Rellenas De Huevo Duro
Albóndigas rellenas de huevo duro
Hoy os traigo estas albóndigas rellenas de huevo de codorniz, son deliciosas. Unas albóndigas fritas y rellenas ideales para acompañarlas de un plato de verduras, como entrante o incluso como un aperitivo.
La
Bizcocho de calabaza
Esta semana he preparado este rico bizcocho de calabaza, aunque tenemos todo el año, ahora en otoña es cuando está es su mejor momento. Podemos preparar platos dulces y salados con ella, tiene un sabor dulce y suave.
Bizcocho De Calabaza Y Pipas
Bizcocho de calabaza
Esta semana he preparado este rico bizcocho de calabaza, aunque tenemos todo el año, ahora en otoña es cuando está es su mejor momento. Podemos preparar platos dulces y salados con ella, tiene un sabor dulce y suave.
Hoy vamos a por una receta fácil, que nos envía Rebeca Barderas, a la que animamos a seguir colaborando, esta receta es para cualquier tipo de dieta, para adelgazar, para calentar el cuerpo, para saborear, para lo que queramos, pero ten
Crema De Zanahorias
Hoy vamos a por una receta fácil, que nos envía Rebeca Barderas, a la que animamos a seguir colaborando, esta receta es para cualquier tipo de dieta, para adelgazar, para calentar el cuerpo, para saborear, para lo que queramos, pero ten
Esta semana vamos de pescadito... y mira que yo soy más carnívora, el pescado me obligo a comerlo porque no me gusta nada, por eso... tengo que inventarme recetas para que entre de mejor forma, que si no... no hay manera :-D
El otro día hice un caldo
Guiso De Merluza Con Patatas
Esta semana vamos de pescadito... y mira que yo soy más carnívora, el pescado me obligo a comerlo porque no me gusta nada, por eso... tengo que inventarme recetas para que entre de mejor forma, que si no... no hay manera :-D
El otro día hice un caldo
INGREDIENTES:
250 ML. DE LECHE
100 GRS DE MANTEQUILLA
1 CUCHARADITA DE SAL
150 GRS DE HARINA NORMAL
50 GRS QUESO GRUYERE
4-5 HUEVOS
QUESO RALLADO
ORÉGANO
PREPARACIÓN:
Poner a hervir la leche,la mantequilla y la sal.
Cuando arranque a hervir
Buñuelos De Queso
INGREDIENTES:
250 ML. DE LECHE
100 GRS DE MANTEQUILLA
1 CUCHARADITA DE SAL
150 GRS DE HARINA NORMAL
50 GRS QUESO GRUYERE
4-5 HUEVOS
QUESO RALLADO
ORÉGANO
PREPARACIÓN:
Poner a hervir la leche,la mantequilla y la sal.
Cuando arranque a hervir
Hay muchas recetas para las empandas, cada una tiene su secretito, yo les dejo las comunes que hago y unas opciones para que puedan variar.
Dorar 3/4 kilos de cebolla común cortada chica. Agregar 3 cucharadas de azúcar, terminar de dorar. Picar un
Empanadas De Carne
Hay muchas recetas para las empandas, cada una tiene su secretito, yo les dejo las comunes que hago y unas opciones para que puedan variar.
Dorar 3/4 kilos de cebolla común cortada chica. Agregar 3 cucharadas de azúcar, terminar de dorar. Picar un
Una ensalada fresca y actual, para llevar a la oficina, al trabajo, o para comer liviano al mediodía. Si le agregan pollo cocido en trozos, lograrán un plato completo.
Esta es mas simple.
Lavar un atado de rúcula, escurrirla bien, cortarla fino y rese
Ensalada De Rúcula, Queso Y Algo Mas
Una ensalada fresca y actual, para llevar a la oficina, al trabajo, o para comer liviano al mediodía. Si le agregan pollo cocido en trozos, lograrán un plato completo.
Esta es mas simple.
Lavar un atado de rúcula, escurrirla bien, cortarla fino y rese
Este delicioso plato de pasta lo hice a petición de mi hija que ama la cocina italiana. Vi varias formas de hacerlo pero al final la hice mas a nuestro gusto y resulto un plato increíble y cargado de sabor.
Ingredientes:
40 gr de mantequilla,
P
Macarrones Con Crema De Pepperoni
Este delicioso plato de pasta lo hice a petición de mi hija que ama la cocina italiana. Vi varias formas de hacerlo pero al final la hice mas a nuestro gusto y resulto un plato increíble y cargado de sabor.
Ingredientes:
40 gr de mantequilla,
P
Esta es una de las recetas de el tradicional marmitako de atún vasco, así es como se hace allí de siempre y está delicioso.
Ingredientes:
1 filete grueso de atún fresco,
4 patatas grandes,
1 cebolla,
2 tomates pequeños,
1 diente de ajo,
1 pimie
Marmitako De Atún
Esta es una de las recetas de el tradicional marmitako de atún vasco, así es como se hace allí de siempre y está delicioso.
Ingredientes:
1 filete grueso de atún fresco,
4 patatas grandes,
1 cebolla,
2 tomates pequeños,
1 diente de ajo,
1 pimie
Está muy de moda la comida asiática pero ¿sabeis que la mayoría de los platos de esta gastronomía son realmente sanos? No hay mas que ver estas recetas para ver que son bajas en gluten, lactosa... y en muchos casos fuente de productos alcalinos y m
Recetas Asiaticas
Está muy de moda la comida asiática pero ¿sabeis que la mayoría de los platos de esta gastronomía son realmente sanos? No hay mas que ver estas recetas para ver que son bajas en gluten, lactosa... y en muchos casos fuente de productos alcalinos y m
A llegado la primavera, y según donde con mas fuerza, reconozco que aquí en Alicante, mas parece que haya sido el Verano, y da gusto pasear al sol, y casi a la sombra.
Tanto tanto que hasta apetecen los helados… si los ricos y cremosos helados ver
7 Helados Sin Maquina Heladora, No Podrás Resistirte!!
A llegado la primavera, y según donde con mas fuerza, reconozco que aquí en Alicante, mas parece que haya sido el Verano, y da gusto pasear al sol, y casi a la sombra.
Tanto tanto que hasta apetecen los helados… si los ricos y cremosos helados ver
Para hacer este Salmón con Salsa Holandesa Fácil y Sal negra, solo hemos hecho una Salsa Holandesa muy fácil, que aunque no es la tradicional, si es muy rápida y menos engorrosa, y os puede servir igual para acompañar vuestros pescados y mariscos.
Muchas
Salmón Con Salsa Holandesa Fácil Y Sal Negra
Para hacer este Salmón con Salsa Holandesa Fácil y Sal negra, solo hemos hecho una Salsa Holandesa muy fácil, que aunque no es la tradicional, si es muy rápida y menos engorrosa, y os puede servir igual para acompañar vuestros pescados y mariscos.
Muchas
Tras algo más de un mes sin poder publicar nada, hoy retomamos la buenas costumbres invitándoos a esta rica tarta de manzana. En el blog ya tenemos una tarta fácil de manzana, esta es algo más elaborada, pero muy sencilla también.
Esta tarta la p
Apple Pie. Tarta De Manzana Americana.
Tras algo más de un mes sin poder publicar nada, hoy retomamos la buenas costumbres invitándoos a esta rica tarta de manzana. En el blog ya tenemos una tarta fácil de manzana, esta es algo más elaborada, pero muy sencilla también.
Esta tarta la p
INGREDIENTES
¬¬&¬¬
1 kl. de zanahorias
3 zanahorias grandes
2 tomates maduros
1 ñora
1cebolla
aceite , sal , harina
perejil seco, laurel
3 dientes de ajos
caldo de carne , el mio casero
medio vaso de vino blanco
ELABO
¬¬& Carrilleras En Salsa De Zanahorias &¬¬
INGREDIENTES
¬¬&¬¬
1 kl. de zanahorias
3 zanahorias grandes
2 tomates maduros
1 ñora
1cebolla
aceite , sal , harina
perejil seco, laurel
3 dientes de ajos
caldo de carne , el mio casero
medio vaso de vino blanco
ELABO
INGREDIENTES
600 gr. de carne de cerdo picada
1 pimiento rojo asado
1 zanahoria
10 gr. de pasas
1 puerro
1 huevo
una clara de huevo
pizca de pimienta negra molida
pizca de nuez moscada
sal , aceite
perejil
2 dientes de ajos
pizca de az
Croquetas De Carne
INGREDIENTES
600 gr. de carne de cerdo picada
1 pimiento rojo asado
1 zanahoria
10 gr. de pasas
1 puerro
1 huevo
una clara de huevo
pizca de pimienta negra molida
pizca de nuez moscada
sal , aceite
perejil
2 dientes de ajos
pizca de az
No es igual que el que pobre una vez en un restaurante pero no tiene desperdicio tampoco.
La carne estaba en su punto y la salsa es bien fácil de hacer... sino ya veréis! En 10 minutos tenéis un entrecot buenísimo!
Ingredientes
Un filete
Entrecot Con Salsa De Mostaza
No es igual que el que pobre una vez en un restaurante pero no tiene desperdicio tampoco.
La carne estaba en su punto y la salsa es bien fácil de hacer... sino ya veréis! En 10 minutos tenéis un entrecot buenísimo!
Ingredientes
Un filete
Elaborar queso fresco y requesón en casa es muy sencillo. Se puede utilizar leche cruda o leche pasteurizada. Con leche UHT ni lo intentes y si usas leche cruda, recuerda que debes calentarla a 72-75 ºC durante unos segundos para eliminar posibles mi
Queso Fresco Y Requesón
Elaborar queso fresco y requesón en casa es muy sencillo. Se puede utilizar leche cruda o leche pasteurizada. Con leche UHT ni lo intentes y si usas leche cruda, recuerda que debes calentarla a 72-75 ºC durante unos segundos para eliminar posibles mi
Bueeeno, aquí me tenéis otra vez con bizcochitos! Esta vez con sabor a limón y azucarados con azúcar negro. Esta receta también la tenía en mi viejo "cuadernito de recetas" pero no la había hecho nunca y la verdad es que luego de probar el resultado "me
Bizcochitos De Limón Azucarados
Bueeeno, aquí me tenéis otra vez con bizcochitos! Esta vez con sabor a limón y azucarados con azúcar negro. Esta receta también la tenía en mi viejo "cuadernito de recetas" pero no la había hecho nunca y la verdad es que luego de probar el resultado "me
No me canso de experimentar con el hojaldre y es que siempre hay alguna
forma que no he hecho antes. De hecho, iba a hacer un sol de chocolate,
también conocido por estrella o flor, del que hay mil versiones por la
red, pero vi estas flores y me deci
Flores De Hojaldre Con Nutella
No me canso de experimentar con el hojaldre y es que siempre hay alguna
forma que no he hecho antes. De hecho, iba a hacer un sol de chocolate,
también conocido por estrella o flor, del que hay mil versiones por la
red, pero vi estas flores y me deci
Para 12 rollitos:
-3 láminas de pasta brick
-300 g. de roget (judía verde plana con motas rojas) o de judías verdes
-150 g. de bacon O. Mayer en tiras
-1 huevo batido
-aceite de oliva, sal y agua
Sofreímos el bacon con su propia grasa. Despu
Rollitos De Brick Con Roget Y Bacon
Para 12 rollitos:
-3 láminas de pasta brick
-300 g. de roget (judía verde plana con motas rojas) o de judías verdes
-150 g. de bacon O. Mayer en tiras
-1 huevo batido
-aceite de oliva, sal y agua
Sofreímos el bacon con su propia grasa. Despu
Hace tiempo que no publico receta de pescado así que espero que os guste la receta que os traigo hoy.
Lubina a la sal, estaba muy rica pero os advierto una cosa cuando las compréis en la pescadería pedirlas enteras con la cabeza so lo que os quit
Lubina A La Sal
Hace tiempo que no publico receta de pescado así que espero que os guste la receta que os traigo hoy.
Lubina a la sal, estaba muy rica pero os advierto una cosa cuando las compréis en la pescadería pedirlas enteras con la cabeza so lo que os quit
Las cremas y purés de verduras son un plato muy rico y sano.
Ademas de nutritivas y sabrosas,son una manera estupenda de que los niños coman verduras,ya que casi siempre se niegan a tomarlas.
La crema de calabacin tiene una textura suave ya que al lle
Crema De Calabacin Y Zanahorias
Las cremas y purés de verduras son un plato muy rico y sano.
Ademas de nutritivas y sabrosas,son una manera estupenda de que los niños coman verduras,ya que casi siempre se niegan a tomarlas.
La crema de calabacin tiene una textura suave ya que al lle
Las Recetas de
Tony
Ingredientes:
250 gr. de
Almendras Crudas
200 gr. de
Pan (del día anterior)
1 Vaso de Agua (para remojar el pan)
6 Dientes de Ajo
Vinagre de Jerez
½ Litro de Aceite de Girasol
Sal
Ajo Blanco Almeriense
Las Recetas de
Tony
Ingredientes:
250 gr. de
Almendras Crudas
200 gr. de
Pan (del día anterior)
1 Vaso de Agua (para remojar el pan)
6 Dientes de Ajo
Vinagre de Jerez
½ Litro de Aceite de Girasol
Sal
Fue mi madre quien me dio la receta. Hace poco comentando con ella las recetas que estaba publicando en este blog, me dijo: “Nene” (yo) ¿te acuerdas de una comida que os hacia cuando estabais en casa todos?. Os gustaba muchísimo y era mu
Pollo En Su Jugo
Fue mi madre quien me dio la receta. Hace poco comentando con ella las recetas que estaba publicando en este blog, me dijo: “Nene” (yo) ¿te acuerdas de una comida que os hacia cuando estabais en casa todos?. Os gustaba muchísimo y era mu
Ingredientes
3 dientes de ajo
1 tazón grande de arroz para paella
½ kilo menestra de verduras congeladas
Unas pocas setas o champiñones
Unas pocas ramitas de brócoli
1 pimiento verde
1 cucharada de tomate frito
2 tazones grandes de caldo (o agua
Paella De Verduras
Ingredientes
3 dientes de ajo
1 tazón grande de arroz para paella
½ kilo menestra de verduras congeladas
Unas pocas setas o champiñones
Unas pocas ramitas de brócoli
1 pimiento verde
1 cucharada de tomate frito
2 tazones grandes de caldo (o agua
