¿Os apetece una taza o una copa de chocolate caliente?, pues aquí os traigo una receta que os va a encantar.
El otro día estaba haciendo un recuento del blog junto con mi hija mayor, y me ha criticado por no poner recetas de bebidas, ba
Chocolate Caliente Súper Goloso, Con Nata Montada
¿Os apetece una taza o una copa de chocolate caliente?, pues aquí os traigo una receta que os va a encantar.
El otro día estaba haciendo un recuento del blog junto con mi hija mayor, y me ha criticado por no poner recetas de bebidas, ba
Ésta es la otra manera que mi madre nos hacía las fresas. Deliciosas!
- Lavar 1/2 kg. de fresas, secar y cortar a trocitos. Echar encima 3 cuch. de azúcar, y cubrir con zumo de naranja.
Fresas Con Zumo De Naranja
Ésta es la otra manera que mi madre nos hacía las fresas. Deliciosas!
- Lavar 1/2 kg. de fresas, secar y cortar a trocitos. Echar encima 3 cuch. de azúcar, y cubrir con zumo de naranja.
Yo también me atreví a hacer el roscón de Su (Webos fritos). Queda buenísimo, aunque a mí me costó bastantes más horas de levado. Aprovecho para desearos a cada uno un Feliz Día de Reyes!!!!!
- Para dos roscones medianos o uno grande: Preparar
Roscón De Reyes
Yo también me atreví a hacer el roscón de Su (Webos fritos). Queda buenísimo, aunque a mí me costó bastantes más horas de levado. Aprovecho para desearos a cada uno un Feliz Día de Reyes!!!!!
- Para dos roscones medianos o uno grande: Preparar
Éste fue, junto con los chupa-chups de foie, el aperitivo estrella de esta Navidad con mi familia. La receta también la vi en un foro de cocina y la tenía apuntada hace tiempo. Aunque os sorprenda la mezcla de sabores, hacerme caso y probarlo. Es un
Bombones De Foie
Éste fue, junto con los chupa-chups de foie, el aperitivo estrella de esta Navidad con mi familia. La receta también la vi en un foro de cocina y la tenía apuntada hace tiempo. Aunque os sorprenda la mezcla de sabores, hacerme caso y probarlo. Es un
Así hacía el gazpacho mi madre, y sale delicioso. Espero que os guste.
- Batir 4 tomates pelados, 1 pimiento verde, 1 diente de ajo, 1 pepino pequeño y un trozo de pan remojado.
- Echar un buen chorreón de aceite de oliva, 1 pizca de vinagre, sa
Gazpacho Andaluz
Así hacía el gazpacho mi madre, y sale delicioso. Espero que os guste.
- Batir 4 tomates pelados, 1 pimiento verde, 1 diente de ajo, 1 pepino pequeño y un trozo de pan remojado.
- Echar un buen chorreón de aceite de oliva, 1 pizca de vinagre, sa
- Poner en el vaso de la batidora 250 grs. de carne de cangrejo, 1 latita de atún al natural escurrida, 200 ml. de nata líquida ligera, 100 ml. de tomate frito, 2 huevos, sal y pimienta negra. Batir bien y pasar a un molde ligeramente engrasado.
Pastel De Cangrejo Y Atún
- Poner en el vaso de la batidora 250 grs. de carne de cangrejo, 1 latita de atún al natural escurrida, 200 ml. de nata líquida ligera, 100 ml. de tomate frito, 2 huevos, sal y pimienta negra. Batir bien y pasar a un molde ligeramente engrasado.
- Preparar un sofrito con cebolleta, zanahoria, pimiento verde y tomate, todo picado, y triturarlo en la batidora. Volver a poner al fuego con una hoja de laurel y 200 grs. de calabaza picada. Saltear y añadir un vaso de fumet de pescado o marisco,
Pochas Con Calabaza Y Chipirones
- Preparar un sofrito con cebolleta, zanahoria, pimiento verde y tomate, todo picado, y triturarlo en la batidora. Volver a poner al fuego con una hoja de laurel y 200 grs. de calabaza picada. Saltear y añadir un vaso de fumet de pescado o marisco,
El chilindrón es una preparación muy típica española, principalmente en Aragón, Navarra y País Vasco. También se suele preparar con carne de cordero. Se elabora con hortalizas de color rojo como el tomate y el pimiento rojo, por eso la salsa tiene col
Pollo Al Chilindrón
El chilindrón es una preparación muy típica española, principalmente en Aragón, Navarra y País Vasco. También se suele preparar con carne de cordero. Se elabora con hortalizas de color rojo como el tomate y el pimiento rojo, por eso la salsa tiene col
Un bizcocho rápido que da mucho juego cambiando solo los sabores del yogur. Yo en éste caso tenía 2 yogures con sabor a melocotón y un resto de mermelada de melocotón sin azucar que tenia en la nevera con los que ha salido un bizcocho muy tierno y jugoso
Bizcocho De Yogur Y Avena
Un bizcocho rápido que da mucho juego cambiando solo los sabores del yogur. Yo en éste caso tenía 2 yogures con sabor a melocotón y un resto de mermelada de melocotón sin azucar que tenia en la nevera con los que ha salido un bizcocho muy tierno y jugoso
Fuente: Sweet & Sour para la pasta de raviolis, Gastronomía y Cía para el relleno y America's Test Kitchen para la salsa
Que ilusión me ha hecho elaborar mis raviolis usando mi último juguetito: el molde de raviolis. Me había comprado u
raviolis De Carne Y Funghi Porcini En Salsa De 3 Tipos De Tomates
Fuente: Sweet & Sour para la pasta de raviolis, Gastronomía y Cía para el relleno y America's Test Kitchen para la salsa
Que ilusión me ha hecho elaborar mis raviolis usando mi último juguetito: el molde de raviolis. Me había comprado u
Vaya asco de foto. Parece como si le hubieran picado los pollos. El plato estaba rico pero una vez más mi ineptitud para hacer las fotos hace que parezcan una recetas asquerosas. Y es que no tengo paciencia ni imaginación para hacer un plato decorativo
Huevos Rellenos De Bacalao Con Bechamel
Vaya asco de foto. Parece como si le hubieran picado los pollos. El plato estaba rico pero una vez más mi ineptitud para hacer las fotos hace que parezcan una recetas asquerosas. Y es que no tengo paciencia ni imaginación para hacer un plato decorativo
Hoy os dejo un aperitivo que igual sirve para cuando tenemos invitados, como para cuando estamos solos. En mi casa es un triunfo seguro porque a Gorka le encantan los mejillones. Desde muy pequeño, cuando le preguntábamos que quería comer nos d
Mejillones A La Marinera
Hoy os dejo un aperitivo que igual sirve para cuando tenemos invitados, como para cuando estamos solos. En mi casa es un triunfo seguro porque a Gorka le encantan los mejillones. Desde muy pequeño, cuando le preguntábamos que quería comer nos d
Para variar, volvía a tener por la nevera restos de distintas carnes: un trozo de lomo pequeño, una pechuga de pollo y costilla de cerdo... a ver, a ver... este es el invento....
Ingredientes:
Un trocito de lomo en una pieza
Costilla de cerdo cor
Retales De Carne
Para variar, volvía a tener por la nevera restos de distintas carnes: un trozo de lomo pequeño, una pechuga de pollo y costilla de cerdo... a ver, a ver... este es el invento....
Ingredientes:
Un trocito de lomo en una pieza
Costilla de cerdo cor
¡Hoy toca nuevo reto del Desafío en la cocina! La verdad es que la propuesta para este mes ha sido muy sencilla ¡Teniamos que hacer unos muffins salados! Si, la típica masa de huevos, harina, levadura y leche pero añadiendo algunos ingredien
Muffins De Bacon Y Queso
¡Hoy toca nuevo reto del Desafío en la cocina! La verdad es que la propuesta para este mes ha sido muy sencilla ¡Teniamos que hacer unos muffins salados! Si, la típica masa de huevos, harina, levadura y leche pero añadiendo algunos ingredien
¡Hoy vuelvo a las andadas con la cocina italiana! Siguiendo con la linea de los últimos meses hoy os traigo otra de esas recetas que enamorar a primera vista ¡No me diréis que no tiene buena pinta! Esto mismo pensé yo el otro día cuando vie
Caponata Siciliana
¡Hoy vuelvo a las andadas con la cocina italiana! Siguiendo con la linea de los últimos meses hoy os traigo otra de esas recetas que enamorar a primera vista ¡No me diréis que no tiene buena pinta! Esto mismo pensé yo el otro día cuando vie
Ahora que se acerca ya el buen tiempo este gazpacho de fresas me parece una idea genial tanto como primer plato o como bebida entre horas.
Es una pena pero con esta receta ya he terminado con las existencias de fresas que tenia en casa.
Eso si, a
Gazpacho De Fresas
Ahora que se acerca ya el buen tiempo este gazpacho de fresas me parece una idea genial tanto como primer plato o como bebida entre horas.
Es una pena pero con esta receta ya he terminado con las existencias de fresas que tenia en casa.
Eso si, a
1 paquete de puré en coposLecheAgua4 quesitosUn taquito de jamón serranoNuez moscadaPimienta negra molidaTulipán (importante la marca)2 yemas de huevoSal
Pon a hervir medio litro de leche y medio de agua introduciendo dentro los cuatro quesitos con
Puré De Patatas (sin Patatas)
1 paquete de puré en coposLecheAgua4 quesitosUn taquito de jamón serranoNuez moscadaPimienta negra molidaTulipán (importante la marca)2 yemas de huevoSal
Pon a hervir medio litro de leche y medio de agua introduciendo dentro los cuatro quesitos con
Muffins salados con queso.
Ingredientes:
1 taza de harina.
1 cdita. de sal.
2 cditas. de polvo de hornear o levadura.
1 cdita. de azúcar.
4 huevos batidos.
2 cucharadas de margarina o mantequilla derretida.
1 taza de leche.
150 gramos de queso feta
muffins Salados Con Queso.
Muffins salados con queso.
Ingredientes:
1 taza de harina.
1 cdita. de sal.
2 cditas. de polvo de hornear o levadura.
1 cdita. de azúcar.
4 huevos batidos.
2 cucharadas de margarina o mantequilla derretida.
1 taza de leche.
150 gramos de queso feta
Crema de queso roquefort y peras.
Hola a todos.... Les doy este idea de crema para picar, la cual es muy fácil y deliciosa...
Ingredientes:
100 gramos de queso roquefort.
100 gramos de queso crema.
3 cucharadas de nueces picaditas.
1/2 pera picad
crema De Queso Roquefort Y Peras.
Crema de queso roquefort y peras.
Hola a todos.... Les doy este idea de crema para picar, la cual es muy fácil y deliciosa...
Ingredientes:
100 gramos de queso roquefort.
100 gramos de queso crema.
3 cucharadas de nueces picaditas.
1/2 pera picad
Comentario previo:
Dice Alicia (mi mujer) que esta ensalada es de vegetarianos. Pero realmente la he sacado de una que hace poco presentó David de Jorge en su programa Robin Food. La verdad es que es de esos platos un poco raros. Para empezar llev
ensalada De Quinoa, Espárragos Y Habitas
Comentario previo:
Dice Alicia (mi mujer) que esta ensalada es de vegetarianos. Pero realmente la he sacado de una que hace poco presentó David de Jorge en su programa Robin Food. La verdad es que es de esos platos un poco raros. Para empezar llev
Una vez más volvemos con receta de Ottolenghi (y las que vendrán!). Como siempre, sorprendente y deliciosa. Aprovechando las últimas calabazas que se encuentran por aquí, he preparado esta estupenda crema de calabaza, al estilo del hummus solo que n
Crema De Calabaza Con Canela Y Tahini
Una vez más volvemos con receta de Ottolenghi (y las que vendrán!). Como siempre, sorprendente y deliciosa. Aprovechando las últimas calabazas que se encuentran por aquí, he preparado esta estupenda crema de calabaza, al estilo del hummus solo que n
Necesitamos para la mermelada de cebolla5 cebollas rojas medianas, peladas y cortadas en cuartos1 cucharada de aceite de oliva virgen extra1/2 cucharadita de sal250 gramos de jerez seco250 gramos de vino de oporto (tawny)50 gramos de pasas o grosel
Tortilla De Patata Con Mermelada De Cebolla
Necesitamos para la mermelada de cebolla5 cebollas rojas medianas, peladas y cortadas en cuartos1 cucharada de aceite de oliva virgen extra1/2 cucharadita de sal250 gramos de jerez seco250 gramos de vino de oporto (tawny)50 gramos de pasas o grosel
Imagen: www.lasirena.es
Necesitamos
600 gramos de mejillones
Una cebolla mediana
4 dientes de ajo
3 pimientos verdes medianos
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
6 cucharadas de arroz
4 cucharadas de tomate hecho
2 vasos de vino blanco
Una hoja
Sopa De Mejillones
Imagen: www.lasirena.es
Necesitamos
600 gramos de mejillones
Una cebolla mediana
4 dientes de ajo
3 pimientos verdes medianos
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
6 cucharadas de arroz
4 cucharadas de tomate hecho
2 vasos de vino blanco
Una hoja
Imagen: foros.biomanantial.com
Preparamos para seis personas
Necesitamos
1500 gramos de agua
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de te verde (Gunpowder)
Preparamos
1. Ponemos el agua en el vaso y el azúcar. Hacemos 12 minutos / 100º / velocidad 1
Té Verde
Imagen: foros.biomanantial.com
Preparamos para seis personas
Necesitamos
1500 gramos de agua
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de te verde (Gunpowder)
Preparamos
1. Ponemos el agua en el vaso y el azúcar. Hacemos 12 minutos / 100º / velocidad 1
Imagen: www.lagiraldadecastilla.es
Preparamos 60 unidades
Necesitamos
200 gramos de harina de repostería
50 gramos de maicena
100 gramos de azúcar moreno
50 gramos de almendra molida
1 pellizco de sal
1 huevo
150 gramos de mantequilla a temperatura
Pastas De Almendras
Imagen: www.lagiraldadecastilla.es
Preparamos 60 unidades
Necesitamos
200 gramos de harina de repostería
50 gramos de maicena
100 gramos de azúcar moreno
50 gramos de almendra molida
1 pellizco de sal
1 huevo
150 gramos de mantequilla a temperatura
Imagen: www.fashioncolombia.co
Necesitamos
5 hojas pequeñas de gelatina neutra
250 gramos de nata
50 gramos de azúcar
20 gramos de azúcar vainillado
150 gramos de fresas
20 gramos de azúcar glas
Preparamos
1. Remojamos las hojas de gelatina en agua
Panna Cotta Con Salsa De Fresas
Imagen: www.fashioncolombia.co
Necesitamos
5 hojas pequeñas de gelatina neutra
250 gramos de nata
50 gramos de azúcar
20 gramos de azúcar vainillado
150 gramos de fresas
20 gramos de azúcar glas
Preparamos
1. Remojamos las hojas de gelatina en agua
Imagen: thermomix-sabadell.es
Preparamos para seis raciones
Necesitamos
800 gramos de agua
1 cucharada rasa de sal
250 gramos de arroz
150 gramos de filetes de pescado blanco congelado
200 gramos de gambas crudas congeladas
250 gramos de carne de ca
Ensalada Marinera De Arroz
Imagen: thermomix-sabadell.es
Preparamos para seis raciones
Necesitamos
800 gramos de agua
1 cucharada rasa de sal
250 gramos de arroz
150 gramos de filetes de pescado blanco congelado
200 gramos de gambas crudas congeladas
250 gramos de carne de ca
INGREDIENTES
- Placas de Pasta para Canelones
Para el Relleno
- 1/2 Cebolla grande
- 1/2 Pimiento Rojo
- 1/2 Pimiento Verde
- 1 Lata de Atún al Natural
- 1 Bote de Paté de Atún
- 4 ó 5 Cucharadas Grandes de Tomate Frito
Canelones De Atun
INGREDIENTES
- Placas de Pasta para Canelones
Para el Relleno
- 1/2 Cebolla grande
- 1/2 Pimiento Rojo
- 1/2 Pimiento Verde
- 1 Lata de Atún al Natural
- 1 Bote de Paté de Atún
- 4 ó 5 Cucharadas Grandes de Tomate Frito
Cari fratelli …
Otra versión de la "parejita del año"…, realmente si tenéis el paladar abierto a combinar sabores no dejéis de probar la combinación… calabacín y pera madura… dolce e salato…, verde y amarillo , ambos tier
Quiche De Calabacín Y Pera En Un Tuit…, Que Os Quejáis Que Me Enrollo...
Cari fratelli …
Otra versión de la "parejita del año"…, realmente si tenéis el paladar abierto a combinar sabores no dejéis de probar la combinación… calabacín y pera madura… dolce e salato…, verde y amarillo , ambos tier
Penne all’arrabbiata (o penne arrabiata, como a veces erróneamente se escribe). Pasta, tomate, el puntito picante del peperoncino y una buena copa de vino tinto: ¿Qué más se puede pedir?
Otra receta para días de mucho trabajo o gandulitis aguda, per
Penne All’arrabbiata
Penne all’arrabbiata (o penne arrabiata, como a veces erróneamente se escribe). Pasta, tomate, el puntito picante del peperoncino y una buena copa de vino tinto: ¿Qué más se puede pedir?
Otra receta para días de mucho trabajo o gandulitis aguda, per
