Este es un postre centroeuropeo, concretamente de hungría en donde es muy apreciado.Ingredientes 250 gramos de castañas 1 taza de leche 4 cucharadas colmadas de azúcar morena 2 cucharaditas de azúcar avainillada 1 copita de ron o coñac
Nata montada en
Crema De Castañas
Este es un postre centroeuropeo, concretamente de hungría en donde es muy apreciado.Ingredientes 250 gramos de castañas 1 taza de leche 4 cucharadas colmadas de azúcar morena 2 cucharaditas de azúcar avainillada 1 copita de ron o coñac
Nata montada en
Ingredientes
200 grs. de migas bacalao desalado
1 huevo
3 cucharadas colmadas de harina
½ cebolla
½ sobre de levadura
1 diente de ajo
Sal, pimienta, perejil
½ vaso de cerveza
1 vaso de aceite de oliva
Preparación
Rallamos la ceboll
Tortitas De Bacalao
Ingredientes
200 grs. de migas bacalao desalado
1 huevo
3 cucharadas colmadas de harina
½ cebolla
½ sobre de levadura
1 diente de ajo
Sal, pimienta, perejil
½ vaso de cerveza
1 vaso de aceite de oliva
Preparación
Rallamos la ceboll
Ingredientes
2 truchas de tamaño mediano
4 lonchas de jamón finitas con algo de grasa,
Harina
Sal
Pimienta
½ limón
1 vaso de aceite de oliva
Langostinos al huevo
12 langostinos cocidos
3 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
Trucha Frita Con Langostinos Al Huevo
Ingredientes
2 truchas de tamaño mediano
4 lonchas de jamón finitas con algo de grasa,
Harina
Sal
Pimienta
½ limón
1 vaso de aceite de oliva
Langostinos al huevo
12 langostinos cocidos
3 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
Hola Cuchariter@:
Hace unos meses descubrí la receta del caramelo salado y fue como encontrar la fórmula mágica de la Coca Cola: mi vida pasó de ser buena a ser perfecta, todo me lo quería comer con caramelo salado, hice botes y botes de este dulce tan
Tarta De Queso De Caramelo Salado Y Speculoos / Salted Caramel And Speculoos Cheesecake
Hola Cuchariter@:
Hace unos meses descubrí la receta del caramelo salado y fue como encontrar la fórmula mágica de la Coca Cola: mi vida pasó de ser buena a ser perfecta, todo me lo quería comer con caramelo salado, hice botes y botes de este dulce tan
Hace años que ando inmersa en este mundo de las galletas decoradas, por puro placer, pues desde que empecé a interesarme por ellas me sentí tremendamente atraída y disfruto muchísimo haciéndolas, así que he decidido publicar un paso a paso detallado
Galletas Decoradas: La Masa
Hace años que ando inmersa en este mundo de las galletas decoradas, por puro placer, pues desde que empecé a interesarme por ellas me sentí tremendamente atraída y disfruto muchísimo haciéndolas, así que he decidido publicar un paso a paso detallado
Receta super fácil de realizar, muy sabrosa y económica.
Ingredientes:
800 gramos de añojo de primera ( la compré de oferta a 8,50 euros el kilo)
1 lata grande de tomate natural triturado .
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 cebolla
1 vas
Ternera Con Tomate
Receta super fácil de realizar, muy sabrosa y económica.
Ingredientes:
800 gramos de añojo de primera ( la compré de oferta a 8,50 euros el kilo)
1 lata grande de tomate natural triturado .
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 cebolla
1 vas
Ingredientes:
200 grs. Cerezas sin hueso.4
200 grs. Infusión frambuesa y rooibos.
1 cucharadita de café de canela molida.
1 yogur.
1 cucharada de levadura de cerveza en escamas.
Elaboración:
Hacemos la infusión y la dejamos que se enfríe o le p
Smoothie De Cerezas.
Ingredientes:
200 grs. Cerezas sin hueso.4
200 grs. Infusión frambuesa y rooibos.
1 cucharadita de café de canela molida.
1 yogur.
1 cucharada de levadura de cerveza en escamas.
Elaboración:
Hacemos la infusión y la dejamos que se enfríe o le p
Esta receta la vi en un vídeo, en youtube de Víctor Muñoz. Yo la he echo en la olla programable.
Ingredientes:
750 grs. Espárragos.
3 dientes de ajo.
Azafrán en hebras.
3 rebanada pan duro.
15 o 20 almendras.
1 cucharada de maicena.
400 grs. Caldo d
Espárragos En Salsa De Almendras.
Esta receta la vi en un vídeo, en youtube de Víctor Muñoz. Yo la he echo en la olla programable.
Ingredientes:
750 grs. Espárragos.
3 dientes de ajo.
Azafrán en hebras.
3 rebanada pan duro.
15 o 20 almendras.
1 cucharada de maicena.
400 grs. Caldo d
Ingredientes:
3 berenjenas cortadas por la mitad.
20 Almendras.
20 Cacahuetes.
1 hoja laurel.
1 pastilla de caldo de carne.
Perejil picado.
2 dientes de ajo.
100 grs. Agua.
100 grs. Vino blanco.
50 grs. Aceite de oliva.
Para el relleno:
3
Berenjena Pizza.
Ingredientes:
3 berenjenas cortadas por la mitad.
20 Almendras.
20 Cacahuetes.
1 hoja laurel.
1 pastilla de caldo de carne.
Perejil picado.
2 dientes de ajo.
100 grs. Agua.
100 grs. Vino blanco.
50 grs. Aceite de oliva.
Para el relleno:
3
Un primer plato típico de la cocina
manchega, pero que podemos adaptar muy
bien a Andalucía, ya que combina el pollo
con productos de la
huerta andaluza.
Cocina sencilla con productos de nuestro
campo.
Muy sano y nutritivo. Aport
Tojunto Manchego
Un primer plato típico de la cocina
manchega, pero que podemos adaptar muy
bien a Andalucía, ya que combina el pollo
con productos de la
huerta andaluza.
Cocina sencilla con productos de nuestro
campo.
Muy sano y nutritivo. Aport
Un segundo plato muy fácil de hacer y
económico.
Un plato cocinado por nuestras madres desde
tiempos muy antiguos.
Aun así, no es un plato que guste a todo
el
mundo.
En nuestra olla, el proceso de cocinado será
rápido y limpio.
Guiso De Almendras De Habas Con Jamón
Un segundo plato muy fácil de hacer y
económico.
Un plato cocinado por nuestras madres desde
tiempos muy antiguos.
Aun así, no es un plato que guste a todo
el
mundo.
En nuestra olla, el proceso de cocinado será
rápido y limpio.
Bombones de chocolate sin lactosa
Tal día como hoy, el 21 de febrero de 2011 nació este blog. Nunca pensé que llegara a a cumplir tantos años en compañía de todos ustedes. Más si tenemos en cuenta que es un blog donde las recetas carecen de deter
Bombones De Chocolate Sin Lactosa
Bombones de chocolate sin lactosa
Tal día como hoy, el 21 de febrero de 2011 nació este blog. Nunca pensé que llegara a a cumplir tantos años en compañía de todos ustedes. Más si tenemos en cuenta que es un blog donde las recetas carecen de deter
Pues si el viernes pasado fueron los Pestiños, hoy tocan MANTECADOS O POLVORONES DE ALMENDRA, fáciles y tradicionales, como los de toda la vida.....
Quedan muy rústicos, pero deliciosos, os lo aseguro, y si os apetece, podéis darles diferentes deco
Mantecados De Almendra
Pues si el viernes pasado fueron los Pestiños, hoy tocan MANTECADOS O POLVORONES DE ALMENDRA, fáciles y tradicionales, como los de toda la vida.....
Quedan muy rústicos, pero deliciosos, os lo aseguro, y si os apetece, podéis darles diferentes deco
Las tres texturas de este bizcocho hace que sea muy jugoso y nada empalagoso, os lo aconsejo , se le llama pastel inteligente por sus tres capas, se prepara en una sola crema y luego en el horno se divide en tres capas, la capa de arriba se queda u
Bizcocho Inteligente
Las tres texturas de este bizcocho hace que sea muy jugoso y nada empalagoso, os lo aconsejo , se le llama pastel inteligente por sus tres capas, se prepara en una sola crema y luego en el horno se divide en tres capas, la capa de arriba se queda u
Ingredientes para hacer penne rigate con brócoli y bacon (para 2 personas)
150 gr de brócoli
200 gr de penne rigate
100 gr de bacon ahumado
2 dientes de ajo
200 ml de leche evaporada ( si no tenemos podemos usar nata para cocinar)
aceite de oliva
sal
pi
Penne Rigatte Con Brócoli Y Bacon
Ingredientes para hacer penne rigate con brócoli y bacon (para 2 personas)
150 gr de brócoli
200 gr de penne rigate
100 gr de bacon ahumado
2 dientes de ajo
200 ml de leche evaporada ( si no tenemos podemos usar nata para cocinar)
aceite de oliva
sal
pi
INGREDIENTES
5 hojas de pasta filo (no tenía y la hice de hojaldre, resultado, muy bueno)
125 gr. de queso feta a cubitos
300 gr. de espinacas frescas
1 cebolla dulce
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla (para pincelar la filo)
Aceite de oli
Spanakopita - Pastel Griego
INGREDIENTES
5 hojas de pasta filo (no tenía y la hice de hojaldre, resultado, muy bueno)
125 gr. de queso feta a cubitos
300 gr. de espinacas frescas
1 cebolla dulce
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla (para pincelar la filo)
Aceite de oli
Deliciosa ensalada, fresca y variada. Fantástico primer plato o como acompañamiento.
Aquí tenéis una ensalada que preparé como acompañamiento a un entrecot.
En esta ocasión he usado cebollitas pequeñas. Si no os gustan, no las pongáis. O usad la cebolla
Ensalada De Canónigos, Pepino, Tomate, Cebollitas, Zanahoria Y Mozzarella
Deliciosa ensalada, fresca y variada. Fantástico primer plato o como acompañamiento.
Aquí tenéis una ensalada que preparé como acompañamiento a un entrecot.
En esta ocasión he usado cebollitas pequeñas. Si no os gustan, no las pongáis. O usad la cebolla
Huevos, carne, arroz y verduras, ¿algo más completo? Encima está rico.
Cuando viví en Alemania y me pedían tortilla y paella, me sorprendí que no conocieran más de nuestra gastronomía, desde entonces me juré a mí misma no creer que la gastron
Oyakodon ???
Huevos, carne, arroz y verduras, ¿algo más completo? Encima está rico.
Cuando viví en Alemania y me pedían tortilla y paella, me sorprendí que no conocieran más de nuestra gastronomía, desde entonces me juré a mí misma no creer que la gastron
Los domingos los suelo dedicar a cocinar, me encierro en la cocina y preparo comida para toda la semana. Eso sí, el comer bien me supone pasar todo el domingo en la cocina, pero merece la pena.
Esta mañana me dejé preparada una tortilla para cenar, pe
Y Para Cenar... Tortilla Y Empanadillas
Los domingos los suelo dedicar a cocinar, me encierro en la cocina y preparo comida para toda la semana. Eso sí, el comer bien me supone pasar todo el domingo en la cocina, pero merece la pena.
Esta mañana me dejé preparada una tortilla para cenar, pe
PASTAS
DE TÉ
MASA
SABLEE
Esta es la receta de las típicas pastas de té.
Es la base, luego puedes añadir lo que quieras, yo en esta ocasión he añadido
canela, vainilla, cacao y almendras. Pero puedes usar lo que quieras. En el caso
de usar me
Pastas De Tè
PASTAS
DE TÉ
MASA
SABLEE
Esta es la receta de las típicas pastas de té.
Es la base, luego puedes añadir lo que quieras, yo en esta ocasión he añadido
canela, vainilla, cacao y almendras. Pero puedes usar lo que quieras. En el caso
de usar me
[
Tostas y brochetas elaboradas con paletilla de cerdo asada de Icarben
por la cocina de pedro y yolanda
Brochetas con paletilla asada:
Paletilla de cerdo Icarben.
Cebolla.
Pata
Paletilla Asada En Brocheta Tosta Fría Y Tosta Caliente
[
Tostas y brochetas elaboradas con paletilla de cerdo asada de Icarben
por la cocina de pedro y yolanda
Brochetas con paletilla asada:
Paletilla de cerdo Icarben.
Cebolla.
Pata
Estos concentrados de caldo son muy socorridos y son una delicia poder cocinar con ellos
Ponemos en una rustiera, recortes de carne con cebolla y huesos si tenemos yo lo he hecho con recortes de cordero.
Cuando este todo bien dorado lo ponemo
Caldo Concentrado De Carne De Cordero
Estos concentrados de caldo son muy socorridos y son una delicia poder cocinar con ellos
Ponemos en una rustiera, recortes de carne con cebolla y huesos si tenemos yo lo he hecho con recortes de cordero.
Cuando este todo bien dorado lo ponemo
Uno de los dulces típicos de la Navidad es el Pan de higos. A mi no me entusiasma mucho, pero a mi madre si. Así que este año quise preparar uno para ver como salía.
¡Y cómo ha salido! Absolutamente delicioso. O al menos eso dicen todos los
Pan De Higos
Uno de los dulces típicos de la Navidad es el Pan de higos. A mi no me entusiasma mucho, pero a mi madre si. Así que este año quise preparar uno para ver como salía.
¡Y cómo ha salido! Absolutamente delicioso. O al menos eso dicen todos los
¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí
-Necesitamos:
250gr de arroz redondo
1 pimiento rojo de asar mediano
1 cebolla fresca mediana
3 lonchas de bacon ahumado
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucha
Arroz Con Pimiento Rojo, Cebolla Y Bacon
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-Necesitamos:
250gr de arroz redondo
1 pimiento rojo de asar mediano
1 cebolla fresca mediana
3 lonchas de bacon ahumado
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucha
Soy de esas personas que cuando va de visita a casa de sus amigas o de un familiar, me gusta llevar el postre, o una botella de vino, pero siempre ir con algo en la manos.
No sé si a vosotros os ocurre lo mismo que a mi pero por ello, en muchas ocasiones
Tarta De Manzana Para La Primavera
Soy de esas personas que cuando va de visita a casa de sus amigas o de un familiar, me gusta llevar el postre, o una botella de vino, pero siempre ir con algo en la manos.
No sé si a vosotros os ocurre lo mismo que a mi pero por ello, en muchas ocasiones
¡Saludos, Calderer@s!
Estamos bien entrados en el verano ya, y apetece comidas ligeras y fresquitas que no nos dejen el cuerpo pesado pero nos alimenten.
Por eso mismo, las propuestas para el mes de Julio del reto #ColorYSabor de Temporada son así de refr
Cogollos De Lechuga Gratinados (#colorysabor)
¡Saludos, Calderer@s!
Estamos bien entrados en el verano ya, y apetece comidas ligeras y fresquitas que no nos dejen el cuerpo pesado pero nos alimenten.
Por eso mismo, las propuestas para el mes de Julio del reto #ColorYSabor de Temporada son así de refr
El Teppanyaki es una técnica de cocina Japonesa que consiste en elaborar todos los alimentos sobre una plancha en presencia del comensal.
Las mesas necesariamente deben discurrir alrededor de una plancha que es la mesa de trabajo de Teppanyak
Arroz Teriyaki, Estilo Teppanyaki
El Teppanyaki es una técnica de cocina Japonesa que consiste en elaborar todos los alimentos sobre una plancha en presencia del comensal.
Las mesas necesariamente deben discurrir alrededor de una plancha que es la mesa de trabajo de Teppanyak
Ya llevaba tiempo con muchas ganas de hacer un guiso de sepia y como tenía unas en el congelador pues me he puesto manos a la obra. He de aclarar que la salsa original se prepara con coñac, pero como yo no tenía, lo he cambiado por vino tinto. Y repetiré
Sepia En Salsa americana
Ya llevaba tiempo con muchas ganas de hacer un guiso de sepia y como tenía unas en el congelador pues me he puesto manos a la obra. He de aclarar que la salsa original se prepara con coñac, pero como yo no tenía, lo he cambiado por vino tinto. Y repetiré
Hoy vamos a explicar brevemente como tenemos que preparar un exquisito pate a la marinera, esta receta casera es muy sencilla de hacer y con tan sólo unos minutos que le dediquemos podremos sorprender a los nuestros, para acompañar comidas viene muy bien
Pate A La Marinera
Hoy vamos a explicar brevemente como tenemos que preparar un exquisito pate a la marinera, esta receta casera es muy sencilla de hacer y con tan sólo unos minutos que le dediquemos podremos sorprender a los nuestros, para acompañar comidas viene muy bien
