Buenos días amig@s:
Hoy antes de escribir mi post quiero dar todo mi apoyo a las familias de las victimas de Santiago. Hoy mi corazón esta con todos los gallegos, y con todas esas familias que han perdido a sus amigos, hijos, hermanos, etc. Todo mi apoy
Bizcocho Sin Huevo.
Buenos días amig@s:
Hoy antes de escribir mi post quiero dar todo mi apoyo a las familias de las victimas de Santiago. Hoy mi corazón esta con todos los gallegos, y con todas esas familias que han perdido a sus amigos, hijos, hermanos, etc. Todo mi apoy
Este pastel frío de langostinos es una pasada por qué lo tiene todo, es fácil de hacer y además está muy sabroso.
Ingredientes 4 personas
Langostinos cocidos y pelados 800g
Mayonesa
Salsa rosa
Pan de molde 16 rebanadas
Palitos de cangrejo 6
Pastel De Langostinos
Este pastel frío de langostinos es una pasada por qué lo tiene todo, es fácil de hacer y además está muy sabroso.
Ingredientes 4 personas
Langostinos cocidos y pelados 800g
Mayonesa
Salsa rosa
Pan de molde 16 rebanadas
Palitos de cangrejo 6
Ingredientes
1/2 hígados de pollo
1 racimo de uvas sin semilla
6 rebanadas de pan integral
1 cucharada sopera de harina de trigo
1/2 taza de brandy
aceite, sal y pimienta
Pasos
Lave bien los hígados. Pártalos a la mitad. Espolvoree con sal y pi
Higaditos Con Uvas
Ingredientes
1/2 hígados de pollo
1 racimo de uvas sin semilla
6 rebanadas de pan integral
1 cucharada sopera de harina de trigo
1/2 taza de brandy
aceite, sal y pimienta
Pasos
Lave bien los hígados. Pártalos a la mitad. Espolvoree con sal y pi
Recetas de familiares, amigas y personales.
Carnes Frias:
ë 3 salchichas picadas, mezclar con 1 lata de elotitos, salsa soya, sazonador liquido, chile y limón.
ë Salchichas con chile chipotle: ½ kg de salchichas cocteleras, 2 limones,
Botanas. . . Unas Cuantas Ideas
Recetas de familiares, amigas y personales.
Carnes Frias:
ë 3 salchichas picadas, mezclar con 1 lata de elotitos, salsa soya, sazonador liquido, chile y limón.
ë Salchichas con chile chipotle: ½ kg de salchichas cocteleras, 2 limones,
Pescado Empanizado
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes de
pescado (tilapia, mero, etc.)
½ taza de harina de
trigo
2 huevos de huevo
1 taza de panko
o empanizador
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
Pescado Empanizado
Pescado Empanizado
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes de
pescado (tilapia, mero, etc.)
½ taza de harina de
trigo
2 huevos de huevo
1 taza de panko
o empanizador
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
Que siiii...que hoy es mi cumpleaños y que por eso me apetecía dejaros un regalo en mi cocina...en este espacio que me ha regalado tantas cosas en estos años de andadura...amistades que de otra forma no habría conocido y mil enseñanzas de unos y otro
Receta De Cumple Sorpresa...en Forma De Tarta...
Que siiii...que hoy es mi cumpleaños y que por eso me apetecía dejaros un regalo en mi cocina...en este espacio que me ha regalado tantas cosas en estos años de andadura...amistades que de otra forma no habría conocido y mil enseñanzas de unos y otro
Que rápido pasa el tiempo.....ya hace mas de un mes que Alvaro y Carlos celebraron su cumpleaños. Son los hijos de una de mis grandes amigas...de esas amigas de las que puedes presumir, una AMIGA con mayúsculas.
Y esta tarta fue el regalo de cumpleaños
Tarta Rayo Mcqueen
Que rápido pasa el tiempo.....ya hace mas de un mes que Alvaro y Carlos celebraron su cumpleaños. Son los hijos de una de mis grandes amigas...de esas amigas de las que puedes presumir, una AMIGA con mayúsculas.
Y esta tarta fue el regalo de cumpleaños
María la mamá de Lidia me pidió ya hace un par de meses una tarta de Pitufos para su "Pitufina" Lidia que cumplió 6 años.
Lo primero disculpas a María por tardar tanto en subir al blog la tarta, demasiadas cosas que hacer, poco tiempo y las navidades de
Tarta De Pitufos Para Lidia
María la mamá de Lidia me pidió ya hace un par de meses una tarta de Pitufos para su "Pitufina" Lidia que cumplió 6 años.
Lo primero disculpas a María por tardar tanto en subir al blog la tarta, demasiadas cosas que hacer, poco tiempo y las navidades de
Una de las pastas mas conocidas de la repostería menorquina son los pastissets.
Son pastas en forma de flor, hechas con harina,yemas,manteca de cerdo y azúcar.
INGREDIENTES:
400 gr. Harina
200 gr. Azúcar
2 yemas de huevo
200 g
Pastissets
Una de las pastas mas conocidas de la repostería menorquina son los pastissets.
Son pastas en forma de flor, hechas con harina,yemas,manteca de cerdo y azúcar.
INGREDIENTES:
400 gr. Harina
200 gr. Azúcar
2 yemas de huevo
200 g
El cordero al horno es uno de los platos estrella de cualquier celebración en mi casa, nos encanta. Ya sea en Navidad, un cumpleaños o un domingo que de pronto nos apetece hacerlo para comer. Y qué deciros del aroma que desprende y que invade cada rincó
Cordero Al Horno "mi Abuela Fermina"
El cordero al horno es uno de los platos estrella de cualquier celebración en mi casa, nos encanta. Ya sea en Navidad, un cumpleaños o un domingo que de pronto nos apetece hacerlo para comer. Y qué deciros del aroma que desprende y que invade cada rincó
¡Happy Halloween!
Y feliz viernes para todos también, tanto si celebrais esta fiesta como si no.
A mí me toca año sí año también, porque trabajar con niños hace que vivas las fiestas como si fueran únicas y nuevas todos los años :)
Así que he
Estrella De Hojaldre Y Nocilla
¡Happy Halloween!
Y feliz viernes para todos también, tanto si celebrais esta fiesta como si no.
A mí me toca año sí año también, porque trabajar con niños hace que vivas las fiestas como si fueran únicas y nuevas todos los años :)
Así que he
INGREDIENTES:
para la pasta choux:
125 mililitros de leche
125 mililitros de agua
100 gramos de mantequilla
150 gramos de harina
4 huevos
azúcar un sobre
Para el relleno de crema PASTELERA DE CHOCOLATE:
50 gr de chocolate negro troceado
80 gr de az
147º Receta: Profiteroles De Crema De Chocolate
INGREDIENTES:
para la pasta choux:
125 mililitros de leche
125 mililitros de agua
100 gramos de mantequilla
150 gramos de harina
4 huevos
azúcar un sobre
Para el relleno de crema PASTELERA DE CHOCOLATE:
50 gr de chocolate negro troceado
80 gr de az
¡FELIZ OTOÑO A TODOS!
Que alegría ya es otoño otra vez, parece mentira como pasa el tiempo de rápido. A decir verdad el otoño nunca ha sido mi estación del año preferida aunque cada vez me gusta más, una de esas razones por las que comienzo a enc
Dulce De Membrillo En Panificadora
¡FELIZ OTOÑO A TODOS!
Que alegría ya es otoño otra vez, parece mentira como pasa el tiempo de rápido. A decir verdad el otoño nunca ha sido mi estación del año preferida aunque cada vez me gusta más, una de esas razones por las que comienzo a enc
A mi el pepino me encanta y si fuera por mi lo añadiría a todas las ensaladas, gazpachos... Esta receta os tengo que contar que nos ha encantado es un sabor fresco y muy rico, ademas de lo fácil que es de hacer, es sano y muy refrescante, os lo cuento
Gazpacho De Pepino Y Albahaca.
A mi el pepino me encanta y si fuera por mi lo añadiría a todas las ensaladas, gazpachos... Esta receta os tengo que contar que nos ha encantado es un sabor fresco y muy rico, ademas de lo fácil que es de hacer, es sano y muy refrescante, os lo cuento
Hoy os traigo un arroz sencillo pero no por ello menos exquisito. Este arroz esta compuesto de Carnes Ibéricas y verdura.
Ingredientes para 4 personas.
150 gr. de Arroz redondo J Sendra La Perla.
Costilla Ibérica en trocitos.
Presa Ibérica.
Salchicha
Arroz Iberico
Hoy os traigo un arroz sencillo pero no por ello menos exquisito. Este arroz esta compuesto de Carnes Ibéricas y verdura.
Ingredientes para 4 personas.
150 gr. de Arroz redondo J Sendra La Perla.
Costilla Ibérica en trocitos.
Presa Ibérica.
Salchicha
Tarta cuadro
Tarta Cuadro
Tarta cuadro
Estamos en temporada de col. Hay multitud de maneras de consumirla pero a mi me gusta especialmente de esta forma, me recuerda un poco a la ensalada que ponían en un restaurante vegetariano al que solía ir y que ha cerrado, aunque yo la he tuneado un p
Ensalada De Col A Mi Manera
Estamos en temporada de col. Hay multitud de maneras de consumirla pero a mi me gusta especialmente de esta forma, me recuerda un poco a la ensalada que ponían en un restaurante vegetariano al que solía ir y que ha cerrado, aunque yo la he tuneado un p
Le tenía muchas ganas a esta receta. En casa, las albóndigas triunfan de cualquier manera, por eso pensé que esta receta nos gustaría mucho. Lo que más me llamó la atención de este plato es el hecho de cocinar las albóndigas al horno, evitando la fritur
Albondigas De Ternera Con Salsa De Verdura (2pp/ud)
Le tenía muchas ganas a esta receta. En casa, las albóndigas triunfan de cualquier manera, por eso pensé que esta receta nos gustaría mucho. Lo que más me llamó la atención de este plato es el hecho de cocinar las albóndigas al horno, evitando la fritur
Hoy domingo, y aquí en Mallorca, hace un día soleado fantástico. Imposible resistirse a salir a pasear. Hemos ido a caminar y hemos acabado en un torrente que hay cerca de casa y que no conocía. La zona me ha parecido preciosa. A la vuelta, ya cargada d
Espaguetis Negros Con Calamares Y Gambas
Hoy domingo, y aquí en Mallorca, hace un día soleado fantástico. Imposible resistirse a salir a pasear. Hemos ido a caminar y hemos acabado en un torrente que hay cerca de casa y que no conocía. La zona me ha parecido preciosa. A la vuelta, ya cargada d
Tenía dos recetas de galletas de chocolate blanco y pistachos por hacer, dudando entre la una y la otra me he decidido por la más ligera en cuanto a cantidad de azúcares y chocolate blanco, en otra ocasión haré la más contundente.Ha resultado una galleta
Cookies De Chocolate Blanco Y Pistachos
Tenía dos recetas de galletas de chocolate blanco y pistachos por hacer, dudando entre la una y la otra me he decidido por la más ligera en cuanto a cantidad de azúcares y chocolate blanco, en otra ocasión haré la más contundente.Ha resultado una galleta
En verano acostumbramos a tomar una ensalada de tomate, aguacate y salmón ahumado, original de mi amiga MªJesús, que nos encanta. Como tanto nos gusta la combinación de estos ingredientes, he optado por trasladarlos a un bocata para participar en
Bocadillo De Salmón Y Aguacate Con Olivada
En verano acostumbramos a tomar una ensalada de tomate, aguacate y salmón ahumado, original de mi amiga MªJesús, que nos encanta. Como tanto nos gusta la combinación de estos ingredientes, he optado por trasladarlos a un bocata para participar en
El pasado 9 de Noviembre me inicié en el mundo del fondant, asistí a un curso denominado “Curso decoración tartas fondant” que organizaba la Escuela- tienda Jessica Cakes. Nunca me ha llamado la atención este tipo de repostería, que he de re
Tarta Fondant De Papá Noel
El pasado 9 de Noviembre me inicié en el mundo del fondant, asistí a un curso denominado “Curso decoración tartas fondant” que organizaba la Escuela- tienda Jessica Cakes. Nunca me ha llamado la atención este tipo de repostería, que he de re
CON CIERTO AIRE MEXICANO!!
Cada semana hay que tomar entre 3 y 4 veces legumbres ( lentejas, garbanzos, alubias, guisantes...) Es muy importante para prevenir ciertas enfermedades cardiovasculares, cánceres, diabetes,... Por eso ahora que viene el calo
Alubias Pochas Con Aguacate Y Cilantro
CON CIERTO AIRE MEXICANO!!
Cada semana hay que tomar entre 3 y 4 veces legumbres ( lentejas, garbanzos, alubias, guisantes...) Es muy importante para prevenir ciertas enfermedades cardiovasculares, cánceres, diabetes,... Por eso ahora que viene el calo
Es temporada de atún rojo de Almadraba.
En casa gusta,sobre todo a mi hija, y cada año compro un poco para hacer alguna receta.
Bien es sabido que, este atún ,como mejor se aprecia es en preparaciones crudas,en una marinada ligera o vuelta y vuelta
Ceviche De Atún Rojo Con Rollitos De Patata Rellenos De Aguacate Y Frambuesa
Es temporada de atún rojo de Almadraba.
En casa gusta,sobre todo a mi hija, y cada año compro un poco para hacer alguna receta.
Bien es sabido que, este atún ,como mejor se aprecia es en preparaciones crudas,en una marinada ligera o vuelta y vuelta
Una forma más agradable de comer el repollo , al menos , en mi casa,consiste , simplemente, en presentarlo de una manera más atractiva:emplatado en un molde.
Lo demás no tiene mucho misterio.
Ingredientes
Un repollo
Medio kilo de carne picada a vu
Timbal De Repollo
Una forma más agradable de comer el repollo , al menos , en mi casa,consiste , simplemente, en presentarlo de una manera más atractiva:emplatado en un molde.
Lo demás no tiene mucho misterio.
Ingredientes
Un repollo
Medio kilo de carne picada a vu
Hoy os dejo una receta un poco laboriosa, solamente hay que deshuesar el conejo y rellenarlo con una sobrasada casera y miel de caña. Si a esto le acompañas una guarnición de cous-cous, hace un plato de lujo.
Proximamente... evento culinario
Ingredie
Conejo Relleno De Sobrasada Y Miel
Hoy os dejo una receta un poco laboriosa, solamente hay que deshuesar el conejo y rellenarlo con una sobrasada casera y miel de caña. Si a esto le acompañas una guarnición de cous-cous, hace un plato de lujo.
Proximamente... evento culinario
Ingredie
Hay que aprovechar que todavía es temporada de mejillones y comerlos.
Es algo tan sencillo de hacer que no da nada de pereza ponerse a cocinarlos y más cuando ves el resultado.
INGREDIENTES:
Dos kilos de mejillones.
Una cebolla pe
Mejillones Al Vino Blanco.
Hay que aprovechar que todavía es temporada de mejillones y comerlos.
Es algo tan sencillo de hacer que no da nada de pereza ponerse a cocinarlos y más cuando ves el resultado.
INGREDIENTES:
Dos kilos de mejillones.
Una cebolla pe
Tengo complejo del conejo blanco de Alicia en el país de las maravillas, lo malo es que algunos ratos parezco mas el sombrerero loco. No se como lo hago pero me meto en tropecientos mil incordios que encima hago encantada y luego me quejo que no l
Bacalao Con Berenjena, Cebolla Y Pimiento Asado
Tengo complejo del conejo blanco de Alicia en el país de las maravillas, lo malo es que algunos ratos parezco mas el sombrerero loco. No se como lo hago pero me meto en tropecientos mil incordios que encima hago encantada y luego me quejo que no l
