La vichyssoise o crema de puerros es internacionalmente conocida. Generalmente se sirve fría, aunque también la podemos tomar caliente.
INGREDIENTES:
- 4 puerros (sólo la parte blanca)
- 1 patata grande
- 1 cebolleta tierna
- 1 litro de agua
- 1/2 litro
Vichyssoise (crema De puerros)
La vichyssoise o crema de puerros es internacionalmente conocida. Generalmente se sirve fría, aunque también la podemos tomar caliente.
INGREDIENTES:
- 4 puerros (sólo la parte blanca)
- 1 patata grande
- 1 cebolleta tierna
- 1 litro de agua
- 1/2 litro
Buona sera fratelli..,
A ver… me voy a explicar, porque igual pensáis que me he vuelto medio loco inventándome nombres para aumentar el share del blog y no es nada de eso…
Conocemos todos la fideuá … ¿no?... pues como buscamos
Chineuá De Bonito Teriyaki… Nunca China Y Japón Hicieron Tan Buenas Migas...
Buona sera fratelli..,
A ver… me voy a explicar, porque igual pensáis que me he vuelto medio loco inventándome nombres para aumentar el share del blog y no es nada de eso…
Conocemos todos la fideuá … ¿no?... pues como buscamos
¡Hola! ¿Cómo están? ¿Cómo la han pasado? ¿Dispuestos a cocinar algo rico, muy sabroso, que tanto puede ser un plato principal para vegetarianos como un acompañamiento/guarnición bien gustoso y nutritivo para todo mundo? Pues bien, es
Budín De Calabaza Y Brócoli
¡Hola! ¿Cómo están? ¿Cómo la han pasado? ¿Dispuestos a cocinar algo rico, muy sabroso, que tanto puede ser un plato principal para vegetarianos como un acompañamiento/guarnición bien gustoso y nutritivo para todo mundo? Pues bien, es
¿Saben cuál es uno de mis planes perfectos para una mañana de sábado? Levantarme temprano, tomar un rico desayuno (mi comida principal del día; por eso, me gusta disfrutarlo con calma, aunque para ello deba levantarme un rato antes) y partir rumbo
Tarta De Tomates Cherry Amarillos
¿Saben cuál es uno de mis planes perfectos para una mañana de sábado? Levantarme temprano, tomar un rico desayuno (mi comida principal del día; por eso, me gusta disfrutarlo con calma, aunque para ello deba levantarme un rato antes) y partir rumbo
Entre tanto muerto, calabazas , tumbas, murciélagos, cementerios y más cosas que es mejor no nombrar, jejejeje, una receta de las normales. Hecha para los vivos que quieren disfrutar de los placeres de la vida, con gusto y alegría.
Sin duda , las croq
Croquetas De Champiñones
Entre tanto muerto, calabazas , tumbas, murciélagos, cementerios y más cosas que es mejor no nombrar, jejejeje, una receta de las normales. Hecha para los vivos que quieren disfrutar de los placeres de la vida, con gusto y alegría.
Sin duda , las croq
Un aperitivo fácil. Para tomar con una cervecita o un vino blanco afrutado. Ideal en esos fines de semana en los que no hay prisa para almorzar y queremos disfrutar del día. Antes de la comida, buena compañía, una distendida y animada conversación y est
Aperitivo De Queso Azul Y Naranja
Un aperitivo fácil. Para tomar con una cervecita o un vino blanco afrutado. Ideal en esos fines de semana en los que no hay prisa para almorzar y queremos disfrutar del día. Antes de la comida, buena compañía, una distendida y animada conversación y est
Una clásica receta de la cocina italiana, con una salsa deliciosa...
Ingredientes (2p): 110grs de spaghetti, unas 20 hojas de albahaca fresca, una cucharada sopera de piñones, 2 dientes de ajo, 100 grs de queso curado (o parmesano si somos de los purista
Spaghetti Al Pesto
Una clásica receta de la cocina italiana, con una salsa deliciosa...
Ingredientes (2p): 110grs de spaghetti, unas 20 hojas de albahaca fresca, una cucharada sopera de piñones, 2 dientes de ajo, 100 grs de queso curado (o parmesano si somos de los purista
Dicen que el pan más fácil de hacer del mundo es el pan de soda. Y es cierto. Básicamente se hace en dos pasos: mezclar y hornear. Apenas requiere amasado, ni fermentación, y en cambio el resultado es asombroso: un pan de corteza crujiente y una miga
Pan Irlandés (pan De Soda = Soda Bread)
Dicen que el pan más fácil de hacer del mundo es el pan de soda. Y es cierto. Básicamente se hace en dos pasos: mezclar y hornear. Apenas requiere amasado, ni fermentación, y en cambio el resultado es asombroso: un pan de corteza crujiente y una miga
Y la cuarta y última sugerencia. Esta vez con base de magdalena de vainilla, cobertura de chocolate rojo y rosa de fondant.
Ingredientes (para 20 unidades):
80 gr de aceite de girasol
150 gr de azúcar
3 huevos
120 ml de leche
200 gr
Magdalenas O Cupcakes De Sant Jordi (sugerencia 4)
Y la cuarta y última sugerencia. Esta vez con base de magdalena de vainilla, cobertura de chocolate rojo y rosa de fondant.
Ingredientes (para 20 unidades):
80 gr de aceite de girasol
150 gr de azúcar
3 huevos
120 ml de leche
200 gr
VER RECETA
Ingredientes:
- 2 Paquetes de Hojaldre. (230g aprox)
- Semillas de Sésamo. (al gusto)
- Crema pastelera (de vainilla). Ver receta
- Fruta para decorar (al gusto)
- Gelatina para cubrir la tarta.
Precalentar el ho
Tarta Con Crema De Vainilla Y Manzana
VER RECETA
Ingredientes:
- 2 Paquetes de Hojaldre. (230g aprox)
- Semillas de Sésamo. (al gusto)
- Crema pastelera (de vainilla). Ver receta
- Fruta para decorar (al gusto)
- Gelatina para cubrir la tarta.
Precalentar el ho
Seguimos intentando recortar esos kilitos de más que hemos ganado en estas fiestas navideñas. Así que continuamos con platos poco calóricos. Hoy en concreto una arroz con judías verdes, pero para darle un toque de sabor, las judías verdes una vez
Arroz Jazmín Acompañado De Judías Verdes Con Tomate.
Seguimos intentando recortar esos kilitos de más que hemos ganado en estas fiestas navideñas. Así que continuamos con platos poco calóricos. Hoy en concreto una arroz con judías verdes, pero para darle un toque de sabor, las judías verdes una vez
Es un pan rico y sano,
no tienes que precalentar el horno
Puedes añadirle, cominos, semillas de lino...
Si no tienes bolsa de asar, tendrás que precalentar el horno a 200º
INGREDIENTES;
* 250 g de agua
* 15 g de aceite de o
Pan Rapido (sin Precalentar El Horno)
Es un pan rico y sano,
no tienes que precalentar el horno
Puedes añadirle, cominos, semillas de lino...
Si no tienes bolsa de asar, tendrás que precalentar el horno a 200º
INGREDIENTES;
* 250 g de agua
* 15 g de aceite de o
Deliciosas y sorprendentes galletas de cacahuete.
Un dulce genial en forma de galletas o pastas con intenso sabor a cacahuete. A mi me suena genial , espero que a vosotros también.
La editorial Anaya con su sello Oberon se puso en con
Galletas De Cacahuete
Deliciosas y sorprendentes galletas de cacahuete.
Un dulce genial en forma de galletas o pastas con intenso sabor a cacahuete. A mi me suena genial , espero que a vosotros también.
La editorial Anaya con su sello Oberon se puso en con
Ya ha acabado el mes de mayo y decimos adiós a Brasil. Si quieres saber quiénes son las ganadoras de la propuesta de mayo puedes verlo en el post resumen del reto.
Este mes volvemos de nuevo a la vieja Europa y nos vamos a Suecia. Nuestra anfitriona
Kanelbullar (rollos De Canela Suecos)
Ya ha acabado el mes de mayo y decimos adiós a Brasil. Si quieres saber quiénes son las ganadoras de la propuesta de mayo puedes verlo en el post resumen del reto.
Este mes volvemos de nuevo a la vieja Europa y nos vamos a Suecia. Nuestra anfitriona
Buñuelos... es algo bastante típico de nuestro país, no creéis? Buñuelos de bacalao, rellenos de crema pastelera, de calabaza... hay un montón y parece ser que gustan bastante. Esponjosos, graciosos y con mucho sabor. Eso sí... fritos!!! Para mí es lo ú
Buñuelos De Nísperos
Buñuelos... es algo bastante típico de nuestro país, no creéis? Buñuelos de bacalao, rellenos de crema pastelera, de calabaza... hay un montón y parece ser que gustan bastante. Esponjosos, graciosos y con mucho sabor. Eso sí... fritos!!! Para mí es lo ú
INGREDIENTES:
Hígado en filetes
Ajos
Pimienta verde
Pimentón
Perejil
Comino en polvo
Aceite, vinagre
Orégano
Sal
PREPARACIÓN:
Primeramente se hace un majado con los ajos, la pimienta, el
comino, el perejil y la sal. Luego, se le añad
Carajacas
INGREDIENTES:
Hígado en filetes
Ajos
Pimienta verde
Pimentón
Perejil
Comino en polvo
Aceite, vinagre
Orégano
Sal
PREPARACIÓN:
Primeramente se hace un majado con los ajos, la pimienta, el
comino, el perejil y la sal. Luego, se le añad
Esta tartina iba a ser de otro sabor, pero vi que tenía una gran pechuga de pollo al horno que me había sobrado y un muslo y entonces los aproveché y quedó muy rica.
Usé una masa chica un disco de 22 cms aproximadamente, que estiré un poco para que
Tartina De Calabaza Pollo Y Quesos
Esta tartina iba a ser de otro sabor, pero vi que tenía una gran pechuga de pollo al horno que me había sobrado y un muslo y entonces los aproveché y quedó muy rica.
Usé una masa chica un disco de 22 cms aproximadamente, que estiré un poco para que
Este plato lo hago desde hace tantos años que casi ni me acuerdo cuando fue la primera vez que lo hice. Una vez estando en la casa de la madrina de mi hijo, una de sus hijas no quería comer y yo le dije que iba a cocinar yo. Hice este plato y cuando
Empanada Francesa
Este plato lo hago desde hace tantos años que casi ni me acuerdo cuando fue la primera vez que lo hice. Una vez estando en la casa de la madrina de mi hijo, una de sus hijas no quería comer y yo le dije que iba a cocinar yo. Hice este plato y cuando
Hace rato que tengo ganas de hacer esta torta, me gusta mucho usar manzanas en repostería y combinarla con canela es de lo mejor.
Justo vi en un programa de televisión una masa algo distinta a la que yo hago para la Pasta Frola, y decían que servía para
Apple Pie (pastel De Manzanas) Con Corazones Por San Valentín
Hace rato que tengo ganas de hacer esta torta, me gusta mucho usar manzanas en repostería y combinarla con canela es de lo mejor.
Justo vi en un programa de televisión una masa algo distinta a la que yo hago para la Pasta Frola, y decían que servía para
Esta receta la hago para aprovechamiento, cuando han quedado restos de ensalada o necesite algún acompañamiento en el ultimo momento que se presente algún invitado y quiera quedar bien. ¿Para que lo pondríais vosotros?
Ingredientes:
Hojaldre,
Canutillos De Ensaladilla
Esta receta la hago para aprovechamiento, cuando han quedado restos de ensalada o necesite algún acompañamiento en el ultimo momento que se presente algún invitado y quiera quedar bien. ¿Para que lo pondríais vosotros?
Ingredientes:
Hojaldre,
Con esta entrada empiezo a contaros las recetas que voy a hacer para la cena más importante del año, nochebuena, por sí os ayuda en algo.
La idea es plantear platos sorprendentes y que no nos obliguen a pasarnos todo el día del 24 en la cocina y
Foie Micuit De Navidad
Con esta entrada empiezo a contaros las recetas que voy a hacer para la cena más importante del año, nochebuena, por sí os ayuda en algo.
La idea es plantear platos sorprendentes y que no nos obliguen a pasarnos todo el día del 24 en la cocina y
INGREDIENTES
♥♥
500 gr. de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharada de tulipán
1 vaso de agua
aceite girasol para freír
azúcar para espolvorear
ELABORACIÓN
♥♥
En un cuenco ponemos la harina abrimos al medio y pon
♥♥ Tortitas Fritas ♥♥
INGREDIENTES
♥♥
500 gr. de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharada de tulipán
1 vaso de agua
aceite girasol para freír
azúcar para espolvorear
ELABORACIÓN
♥♥
En un cuenco ponemos la harina abrimos al medio y pon
INGREDIENTES
{¨:¨}
En thermomix
500 gr. de leche
1 yema de huevo
1 palo de canela
piel de limón
1 sobre de flanin el niño
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de azúcar avainillada
unos huevos
PREPARACIÓN
{¨:¨}
{¨:¨} Torrijas De Natilla {¨:¨}
INGREDIENTES
{¨:¨}
En thermomix
500 gr. de leche
1 yema de huevo
1 palo de canela
piel de limón
1 sobre de flanin el niño
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de azúcar avainillada
unos huevos
PREPARACIÓN
{¨:¨}
INGREDIENTES
¬¬&¬¬
1 kl. de zanahorias
3 zanahorias grandes
2 tomates maduros
1 ñora
1cebolla
aceite , sal , harina
perejil seco, laurel
3 dientes de ajos
caldo de carne , el mio casero
medio vaso de vino blanco
ELABO
¬¬& Carrilleras En Salsa De Zanahorias &¬¬
INGREDIENTES
¬¬&¬¬
1 kl. de zanahorias
3 zanahorias grandes
2 tomates maduros
1 ñora
1cebolla
aceite , sal , harina
perejil seco, laurel
3 dientes de ajos
caldo de carne , el mio casero
medio vaso de vino blanco
ELABO
INGREDIENTES
O-O
4 huevos cocidos
1 tomate maduro
4 dientes de ajos
2 rebanadas de pan
aceite , sal , pimienta negra molida
azafrán
40 gr. de almendras peladas
agua
harina para rebozar
PREPARACIÓN
O-O
Cocer los huevos , cuando est
O-o Huevos En Salsa De Almendras O-o
INGREDIENTES
O-O
4 huevos cocidos
1 tomate maduro
4 dientes de ajos
2 rebanadas de pan
aceite , sal , pimienta negra molida
azafrán
40 gr. de almendras peladas
agua
harina para rebozar
PREPARACIÓN
O-O
Cocer los huevos , cuando est
Ingredientes
Para
la masa de pizza
500
gr de harina
10
gr de levadura de panadero fresca (en cualquier supermercado la
encontrareis)
250
ml de agua tibia
1
cucharadita de sal
3
cucharadas de aceite
Relleno vegetal
Pizzas Caseras: Vegetal Y De Sobrasada Con Miel
Ingredientes
Para
la masa de pizza
500
gr de harina
10
gr de levadura de panadero fresca (en cualquier supermercado la
encontrareis)
250
ml de agua tibia
1
cucharadita de sal
3
cucharadas de aceite
Relleno vegetal
Bienvenido Otoño
Ingredientes
180 gr. de nueces
500 gr. de calabaza
220 gr. aceite de oliva suave
440 gr. azúcar moreno, Panela natural es el mejor
4 huevos XL o 6 M
200 gr. de harina repostería
100 gr. de salvado de avena
1 cuch. café de: vainilla,ca
Bizccocho De Calabaza Con Nueces Y Crema De Queso
Bienvenido Otoño
Ingredientes
180 gr. de nueces
500 gr. de calabaza
220 gr. aceite de oliva suave
440 gr. azúcar moreno, Panela natural es el mejor
4 huevos XL o 6 M
200 gr. de harina repostería
100 gr. de salvado de avena
1 cuch. café de: vainilla,ca
Este mes para el reto Cooking the Chef tenemos que preparar una receta de Chef francés cocinero francés Joël Robuchon de reconocido prestigio internacional, escribió varios libros de cocina y poseía una cadena de restaurantes por todo el mundo.
Despu
Tartiflette Inspirada En Joel Robuchon
Este mes para el reto Cooking the Chef tenemos que preparar una receta de Chef francés cocinero francés Joël Robuchon de reconocido prestigio internacional, escribió varios libros de cocina y poseía una cadena de restaurantes por todo el mundo.
Despu
Gazpacho tradicional: propiedades y beneficios
Crema fría de remolacha
Crema fría de zanahorias al moscatel
Crema fría de calabacín y puerro
Gazpacho de zanahoria con sandía
Crema fría de calabaza
Salmorejo
Gazpa
Nuestras Cremas Y Gazpachos Refrescantes De Cara Al Verano (recopilación Ii)
Gazpacho tradicional: propiedades y beneficios
Crema fría de remolacha
Crema fría de zanahorias al moscatel
Crema fría de calabacín y puerro
Gazpacho de zanahoria con sandía
Crema fría de calabaza
Salmorejo
Gazpa
Ingredientes:250gr de espaguetis (Pasta de espelta) "Int-Salim"15 langostinos1/2 cebolla1 zanahoria100gr de colsalsa de sojaaceite de olivaPreparación:En un caldero ponemos agua con una cucharada de salsa de soja y cuando empiece a hervir ponemos los
Espaguetis Con Langostinos
Ingredientes:250gr de espaguetis (Pasta de espelta) "Int-Salim"15 langostinos1/2 cebolla1 zanahoria100gr de colsalsa de sojaaceite de olivaPreparación:En un caldero ponemos agua con una cucharada de salsa de soja y cuando empiece a hervir ponemos los
