Qué más se puede pedir? Una receta muy veraniega y fresca que sienta fenomenal, sopa de melón y manzana con jamón, muy ligerita y que se realiza en escasos minutos!!
No me vendrás diciendo que te trato mal y no te cuido, porque esta sopa de melón y manza
Sopa De Melón Y Manzana Con Jamón
Qué más se puede pedir? Una receta muy veraniega y fresca que sienta fenomenal, sopa de melón y manzana con jamón, muy ligerita y que se realiza en escasos minutos!!
No me vendrás diciendo que te trato mal y no te cuido, porque esta sopa de melón y manza
Esta tarta la hice para celebrar una cena en honor a mi amiga Mari Lopez. (Yo le he hecho alguna modificación)
Era una celebración muuuy especial. Después de hacer más de tres años que nos conocimos en el grupo de cocina de Ana Sevilla.. Y después
*tarta De Queso Y Chocolate Blanco (thermomix)
Esta tarta la hice para celebrar una cena en honor a mi amiga Mari Lopez. (Yo le he hecho alguna modificación)
Era una celebración muuuy especial. Después de hacer más de tres años que nos conocimos en el grupo de cocina de Ana Sevilla.. Y después
Ingredientes:
- Lechuga
- Boletus en escabeche*
- 150gr de Gulas
- 2 Tomates
- 3 Dientes de ajo
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de manzana
Modo: Simplemente es hacer una ensalada normal, sólo que esta se sirve templada,
Ensalada Con Boletus Y Gulas
Ingredientes:
- Lechuga
- Boletus en escabeche*
- 150gr de Gulas
- 2 Tomates
- 3 Dientes de ajo
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de manzana
Modo: Simplemente es hacer una ensalada normal, sólo que esta se sirve templada,
Bien, pues ahora que ya ha comenzado el fresquete, empiezan a apetecer platos calientes. Hacía por lo menos 5 meses que no comíamos lentejas, en especial estas LENTEJAS CON CHORIZO. Es de los pocos platos que he cocinado de siempre y que a mis hijas les
Lentejas Con Chorizo
Bien, pues ahora que ya ha comenzado el fresquete, empiezan a apetecer platos calientes. Hacía por lo menos 5 meses que no comíamos lentejas, en especial estas LENTEJAS CON CHORIZO. Es de los pocos platos que he cocinado de siempre y que a mis hijas les
Me encanta el salmón pero creo que alguna vez vos he contado ya que en casa soy la única. Así que cuando lo cocino es para mi sola. Lo que aveces supone una dificultad porque tiendo a decantarme más por comerlo a la plancha sin mas. Y esta vez así lo e
Salmón Al Vermut De Color Sobre Costra De Patata
Me encanta el salmón pero creo que alguna vez vos he contado ya que en casa soy la única. Así que cuando lo cocino es para mi sola. Lo que aveces supone una dificultad porque tiendo a decantarme más por comerlo a la plancha sin mas. Y esta vez así lo e
Llevo unos días sin publicar, pero es que he estado muy liada, aunque cocinando mucho, así que espero poder en los próximos días ir poniendo un montón de recetas.
Ayer fue un día un poquito mas especial, bueno mas especial. Era el cumpleaños de mi mari
Tarta Tres Chocolates
Llevo unos días sin publicar, pero es que he estado muy liada, aunque cocinando mucho, así que espero poder en los próximos días ir poniendo un montón de recetas.
Ayer fue un día un poquito mas especial, bueno mas especial. Era el cumpleaños de mi mari
Como ya vos conté hasta hace poco la berenjena no entraba para nada en mi lista de la compra. Yo como los antiguos cuando llegó de oriente tarde también en aceptarla. Como verdura tiene grandes propiedades, entre ellas que es muy poco calórica porque e
Berenjemas Rellenas De Salmón Y Mozarella
Como ya vos conté hasta hace poco la berenjena no entraba para nada en mi lista de la compra. Yo como los antiguos cuando llegó de oriente tarde también en aceptarla. Como verdura tiene grandes propiedades, entre ellas que es muy poco calórica porque e
Madre mía que cosa más buenaaaaa...contraste perfecto entre los noodles de calabacín, crujiente con la emulsión de cebollino que es ESPECTACULAR. (me pasé un buen rato rechupeteando y pasando el dedo por el turmix)
Menudo reto el de este mes...empezam
Noodles De Calabacín De Eneko Atxa
Madre mía que cosa más buenaaaaa...contraste perfecto entre los noodles de calabacín, crujiente con la emulsión de cebollino que es ESPECTACULAR. (me pasé un buen rato rechupeteando y pasando el dedo por el turmix)
Menudo reto el de este mes...empezam
Buen Lunes cociner@s, hoy empezamos la semana con dulce, una tarta fria ideal para los muy cafeteros y tambien para los que no lo son, porque un trocito de esta fresca y deliciosa tarta de cafe y chocolate no dejara indiferente a nadie, facilisima de h
Tarta Fria De Cafe
Buen Lunes cociner@s, hoy empezamos la semana con dulce, una tarta fria ideal para los muy cafeteros y tambien para los que no lo son, porque un trocito de esta fresca y deliciosa tarta de cafe y chocolate no dejara indiferente a nadie, facilisima de h
Victoria del blog De flores comestibles,
me regaló diversas flores comestibles que empleé rápidamente antes de que se
marchitaran. Me daba una pena horrible no poder dar buen uso de ellas, por eso se
me ocurrieron estas galletas decoradas con sus pétalo
Galletas Con Pétalos De Margarita
Victoria del blog De flores comestibles,
me regaló diversas flores comestibles que empleé rápidamente antes de que se
marchitaran. Me daba una pena horrible no poder dar buen uso de ellas, por eso se
me ocurrieron estas galletas decoradas con sus pétalo
Estas
galletas a los niños les gustarán mucho, tanto por su diseño como por su sabor.
Si tienes
la oportunidad o la suerte de conseguir nata fresca, entonces estarán más
deliciosas.
INGREDIENTES
60 gr de
mantequilla a tempera
Galletas De Nata
Estas
galletas a los niños les gustarán mucho, tanto por su diseño como por su sabor.
Si tienes
la oportunidad o la suerte de conseguir nata fresca, entonces estarán más
deliciosas.
INGREDIENTES
60 gr de
mantequilla a tempera
Mi casa se impregna de ricos perfumes al hornear galletas. Estas están hechas con cardamomo y canela que me trajeron de la India. Unos corazones para adornar la puerta y también así, los aromas se percibirán nada más entrar.
INGREDIENTES
Masa de gal
Galletas Corazón Corazones Para Colgar En La Puerta
Mi casa se impregna de ricos perfumes al hornear galletas. Estas están hechas con cardamomo y canela que me trajeron de la India. Unos corazones para adornar la puerta y también así, los aromas se percibirán nada más entrar.
INGREDIENTES
Masa de gal
Si quieres probar la auténtica tarta de zanahoria que se puede degustar en una de las pastelerías más importantes de Nueva York, sin moverte de tu casa, ¡ésta es tu receta!
La he encontrado en el libro que publicaron hace 14 añ
Tarta De Zanahoria
Si quieres probar la auténtica tarta de zanahoria que se puede degustar en una de las pastelerías más importantes de Nueva York, sin moverte de tu casa, ¡ésta es tu receta!
La he encontrado en el libro que publicaron hace 14 añ
Si os gusta lo dulce esta mermelada os encantará!!, ademas podemos usar algún melón que no salga demasiado dulce o este un pelin verde.
Ingredientes:
500 gr de melón sin pepitas ni piel
300 gr de azúcar
el zumo de un limón
1 palito de canela
Exprim
Mermelada De Melón Y Canela
Si os gusta lo dulce esta mermelada os encantará!!, ademas podemos usar algún melón que no salga demasiado dulce o este un pelin verde.
Ingredientes:
500 gr de melón sin pepitas ni piel
300 gr de azúcar
el zumo de un limón
1 palito de canela
Exprim
Ingredientes:
Escarola
Tomate cherry o tomate cortado a trozos
Arroz basmati o de grano largo
Una cebolla tierna
Queso fresco
Palitos de surimi
Alcaparras
Mayonesa
Mostaza de dijon
Mezclamos unas 4 cucharadas de mayonesa con una cucharada de mostaza
Ensalada De Escarola Con Arroz Y Palitos De Surimi
Ingredientes:
Escarola
Tomate cherry o tomate cortado a trozos
Arroz basmati o de grano largo
Una cebolla tierna
Queso fresco
Palitos de surimi
Alcaparras
Mayonesa
Mostaza de dijon
Mezclamos unas 4 cucharadas de mayonesa con una cucharada de mostaza
Buenos días!!!
Este es el típico entrante o el plato que me pido siempre que no sé que comer en algún italiano, la pizza no me emociona y no se qué tomate le ponen a la pasta que me sienta fatal, además no entiendo por qué todas las salsas tienen qu
Carpaccio De Bresaola Con Rúcula Y Parmesano
Buenos días!!!
Este es el típico entrante o el plato que me pido siempre que no sé que comer en algún italiano, la pizza no me emociona y no se qué tomate le ponen a la pasta que me sienta fatal, además no entiendo por qué todas las salsas tienen qu
Esta receta de semifrío de cerezas es una modificación de una receta de Lorraine Pascale que la hace con frambuesas. Ahora que es época de cerezas me pareció buena opción utilizarlas.Ficha: Tiempo de preparación: 20 minutos Cocina: Internacional Plato: P
Semifrío De Cerezas
Esta receta de semifrío de cerezas es una modificación de una receta de Lorraine Pascale que la hace con frambuesas. Ahora que es época de cerezas me pareció buena opción utilizarlas.Ficha: Tiempo de preparación: 20 minutos Cocina: Internacional Plato: P
La receta de hoy es de esas que suele gustar a todo el mundo mundial. Unas mini quiches hechas con pan de molde, que se pueden preparar en un momento y el resultado no puede ser mejor.
Sí, lo reconozco soy persona y muchas noches cuando llega la hora
Mini Quiches Con Pan De Molde
La receta de hoy es de esas que suele gustar a todo el mundo mundial. Unas mini quiches hechas con pan de molde, que se pueden preparar en un momento y el resultado no puede ser mejor.
Sí, lo reconozco soy persona y muchas noches cuando llega la hora
!!! Feliz Añno a tod@s !!!
¿Como habéis pasado las fiestas??? Imagino que cocinando a tope....
Hoy os traemos una receta que es muy rica, socorrida y práctica.
La primera vez que tome este plato fue en casa de mi prima en París, me
Rôti De Porc Pôelè Con Manzana
!!! Feliz Añno a tod@s !!!
¿Como habéis pasado las fiestas??? Imagino que cocinando a tope....
Hoy os traemos una receta que es muy rica, socorrida y práctica.
La primera vez que tome este plato fue en casa de mi prima en París, me
Me platican que
filete de pescado compran ustedes y dónde??
Me estoy paseando por
algunas pescaderías (llevo dos, que me acaban de cerrar donde antes compraba).
Me han platicado que algunos compran el lenguado que venden en el Costco, otros
que s
Machaca De Pescado Enharinado Y Con Especias
Me platican que
filete de pescado compran ustedes y dónde??
Me estoy paseando por
algunas pescaderías (llevo dos, que me acaban de cerrar donde antes compraba).
Me han platicado que algunos compran el lenguado que venden en el Costco, otros
que s
Hoy os quiero enseñar una tarta que Silvia y Susana quisieron regalarle a su hermano Oscar el día de su cumpleaños, tenía que ser de Mortadelo ya que le encanta este personaje y de chocolate blanco, otra de sus pasiones.
No os voy a negar que me quedé a
Tarta Mortadelo
Hoy os quiero enseñar una tarta que Silvia y Susana quisieron regalarle a su hermano Oscar el día de su cumpleaños, tenía que ser de Mortadelo ya que le encanta este personaje y de chocolate blanco, otra de sus pasiones.
No os voy a negar que me quedé a
Hoy ya tenemos la merienda a punto, hemos preparado una trenza de hojaldre con jamón y queso Mahón-Menorca.
INGREDIENTES:
1 PLACA DE HOJALDRE
200 GR. DE JAMON YORK
150 GR DE QUESO MAHON
1/2 PUERRO
PIMIENTA Y SAL
1
Trenza De Hojaldre Con Puerros Jamon Y Queso Mahon
Hoy ya tenemos la merienda a punto, hemos preparado una trenza de hojaldre con jamón y queso Mahón-Menorca.
INGREDIENTES:
1 PLACA DE HOJALDRE
200 GR. DE JAMON YORK
150 GR DE QUESO MAHON
1/2 PUERRO
PIMIENTA Y SAL
1
INGREDIENTES
Una pechuga de pavo, 2 huevos, 2 dientes de ajo, perejil, 100 gr. harina, 150 gr. pan rallado, aceite de oliva, sal.
PREPARACIÓN
Primero debemos cortar la pechuga en filetes delgados, salamos.Cortamos fino los dientes de ajo y el pere
Pavo A La Milanesa
INGREDIENTES
Una pechuga de pavo, 2 huevos, 2 dientes de ajo, perejil, 100 gr. harina, 150 gr. pan rallado, aceite de oliva, sal.
PREPARACIÓN
Primero debemos cortar la pechuga en filetes delgados, salamos.Cortamos fino los dientes de ajo y el pere
Champiñones en escabeche
Aquí se ven mejor lo jugosos que están
Ensalada de arroz, garbanzos, aguacate y tomates secos
con aliño del escabeche
Después de intentar hacer un símil del pulpo a la gallega veganizado con setas shiitake, se m
Champiñones En Escabeche Y Dos Ideas Más
Champiñones en escabeche
Aquí se ven mejor lo jugosos que están
Ensalada de arroz, garbanzos, aguacate y tomates secos
con aliño del escabeche
Después de intentar hacer un símil del pulpo a la gallega veganizado con setas shiitake, se m
CREMA DE ALCACHOFAS
Ingredientes para 8 personas:
5 alcachofas frescas5 cucharadas de mantequilla1 puerro mediano3 dientes de ajo1/2 taza de cebolla tierna picada1 patata mediana aprox. 250 gr.2 litros de agua100 ml crema de leche1 ramita de albahacaPi
Crema De Verduras
CREMA DE ALCACHOFAS
Ingredientes para 8 personas:
5 alcachofas frescas5 cucharadas de mantequilla1 puerro mediano3 dientes de ajo1/2 taza de cebolla tierna picada1 patata mediana aprox. 250 gr.2 litros de agua100 ml crema de leche1 ramita de albahacaPi
Volvemos a lo de siempre: falta de tiempo, prisas, trabajo… ¿Es mucho jaleo hacer la masa a mano?No, no lo es pero sí es verdad que con las masas de empanada ya preparadas que venden en todos los sitios , se puede ahorrar tiempo y el resultado
Empanada De Morcilla De León Y Manzana
Volvemos a lo de siempre: falta de tiempo, prisas, trabajo… ¿Es mucho jaleo hacer la masa a mano?No, no lo es pero sí es verdad que con las masas de empanada ya preparadas que venden en todos los sitios , se puede ahorrar tiempo y el resultado
BACALAO A LA MANCHEGA, BACALAO CON PISTO
El bacalao salado es uno de los alimentos más típicos en la dieta de
los países mediterráneos, y constituye el ingrediente principal de
numerosos platos típicos.
INGREDIENTES:
Bacalo desalado.
PISTO manche
95º Receta: Bacalao A La Manchega, Bacalao Con Pisto
BACALAO A LA MANCHEGA, BACALAO CON PISTO
El bacalao salado es uno de los alimentos más típicos en la dieta de
los países mediterráneos, y constituye el ingrediente principal de
numerosos platos típicos.
INGREDIENTES:
Bacalo desalado.
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PARA ELLOS... PARA LOS NOVIOS
Mes de bodas cercanas, muy cercanas y bodas en plural. Ambas emotivas y especiales.
Para una de mis bodas de este mes, cuyos protagonistas querían un acto muy íntimo y familiar se hizo esta tarta sorpresa como regalo a l
Tarta Para Una Boda Con Gin Tonic Y Cítricos
PARA ELLOS... PARA LOS NOVIOS
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El pasado 9 de Noviembre me inicié en el mundo del fondant, asistí a un curso denominado “Curso decoración tartas fondant” que organizaba la Escuela- tienda Jessica Cakes. Nunca me ha llamado la atención este tipo de repostería, que he de re
Tarta Fondant De Papá Noel
El pasado 9 de Noviembre me inicié en el mundo del fondant, asistí a un curso denominado “Curso decoración tartas fondant” que organizaba la Escuela- tienda Jessica Cakes. Nunca me ha llamado la atención este tipo de repostería, que he de re
Hoy vengo en plan light, para comenzar a plantear una dieta sin traumas, después de las tapitas, los helados...etc...o sea el descontrol veraniego y las vacaciones, os propongo este entrante, muy sabroso y nada graso ya que se cocina con un mínimo de ac
Espárragos Trigueros Salteados Con Ajos Tiernos Al Aroma De Trufa
Hoy vengo en plan light, para comenzar a plantear una dieta sin traumas, después de las tapitas, los helados...etc...o sea el descontrol veraniego y las vacaciones, os propongo este entrante, muy sabroso y nada graso ya que se cocina con un mínimo de ac
