Esta mañana me he levantado delicada, ¡qué le vamos a hacer! Hay quien nace con dinero y hay quien nace pobre pero con el culo fino y yo soy del segundo grupo: gordo y retototolludo, pero delicado... así que no me valía pan para desayunar y se me h
Express | Croissants Rellenos
Esta mañana me he levantado delicada, ¡qué le vamos a hacer! Hay quien nace con dinero y hay quien nace pobre pero con el culo fino y yo soy del segundo grupo: gordo y retototolludo, pero delicado... así que no me valía pan para desayunar y se me h
Hoy jueves, día festivo, bien merecemos un buen bizcocho para alegrarnos el día. Tenía unas manzanas a punto de ponerse malas, ya arrugaditas que pedían a gritos que les hiciese caso. Como está todo muy caro y no me gusta tirar nada, he buscado una rece
Bizcocho De Manzana Y Canela
Hoy jueves, día festivo, bien merecemos un buen bizcocho para alegrarnos el día. Tenía unas manzanas a punto de ponerse malas, ya arrugaditas que pedían a gritos que les hiciese caso. Como está todo muy caro y no me gusta tirar nada, he buscado una rece
El reto de este de mes de Film & Food, está basado en el libro Recetas y Confidencias de Anne Pearlman. Y como no podía ser de otra forma, nuevamente ha sido un reto participar en el evento de Film&Food. Entre las dos opciones que proponian, esc
Milano Cookies
El reto de este de mes de Film & Food, está basado en el libro Recetas y Confidencias de Anne Pearlman. Y como no podía ser de otra forma, nuevamente ha sido un reto participar en el evento de Film&Food. Entre las dos opciones que proponian, esc
Hola amig@s,
Otra vez lunes, inicio de la semana laboral, que penita :(. Encima ya está haciendo frío de verdad, así que la pereza de ir a trabajar es doble. Precisamente para estos días de frío viene genial la receta de hoy, un plato de cuchara, con pa
Patatas Con Bacalao Y Níscalos
Hola amig@s,
Otra vez lunes, inicio de la semana laboral, que penita :(. Encima ya está haciendo frío de verdad, así que la pereza de ir a trabajar es doble. Precisamente para estos días de frío viene genial la receta de hoy, un plato de cuchara, con pa
Me gusta mucho ojear por Pinterest en busca de recetas, lo uso mucho
sobre todo cuando tengo algún ingrediente que no se muy bien que hacer
con él. Fue lo que me pasó con un trozo de calabaza que tenía en la
nevera, no me aptetecía hacer bizcochos, ni
Bollitos De Leche Condensada Y Calabaza
Me gusta mucho ojear por Pinterest en busca de recetas, lo uso mucho
sobre todo cuando tengo algún ingrediente que no se muy bien que hacer
con él. Fue lo que me pasó con un trozo de calabaza que tenía en la
nevera, no me aptetecía hacer bizcochos, ni
Últimamente me ha dado por el pulpo, cuando voy a la pescadería y veo pulpitos de buen tamaño, no me puedo resistir y los compro. Hace tiempo no me pasaba, me costaba comprar pulpo porque los veía complicados de hacer.....pero nada que ver con la real
Pulpos Encebollados
Últimamente me ha dado por el pulpo, cuando voy a la pescadería y veo pulpitos de buen tamaño, no me puedo resistir y los compro. Hace tiempo no me pasaba, me costaba comprar pulpo porque los veía complicados de hacer.....pero nada que ver con la real
UN LUJO DE GUISITO!
Me encantan estos platos caseros que resultan tan reconfortantes y buenos!
Los guisantes (Pisum setiuum) es una planta de la familia de la Se tiene ya noticia de que se podía haber empezado a cultivar aproximadamente e
Merluza Con Patatas Y Guisantes
UN LUJO DE GUISITO!
Me encantan estos platos caseros que resultan tan reconfortantes y buenos!
Los guisantes (Pisum setiuum) es una planta de la familia de la Se tiene ya noticia de que se podía haber empezado a cultivar aproximadamente e
TARTALETAS DIFERENTES!
Me encanta todo los bichos con concha! jaja. Esta receta puede ser de diario o festiva, como prefiráis. Yo las vieiras esta vez las he comprado congeladas, carne de vieiras, que ya viene sin el coral. Las puedes encontrar en algun
Quiches De Puerros Y Vieiras
TARTALETAS DIFERENTES!
Me encanta todo los bichos con concha! jaja. Esta receta puede ser de diario o festiva, como prefiráis. Yo las vieiras esta vez las he comprado congeladas, carne de vieiras, que ya viene sin el coral. Las puedes encontrar en algun
REBELIÓN EN EL NIDO
Esta es una receta que me encantó. Se la hice por primera vez a Kess , una chica inglesa (la cual cogimos especial cariño) que estuvo viviendo con nosotros de septiembre a diciembre del año pasado, para que Sergi y
Nidos De Huevos Rellenos De Brownies
REBELIÓN EN EL NIDO
Esta es una receta que me encantó. Se la hice por primera vez a Kess , una chica inglesa (la cual cogimos especial cariño) que estuvo viviendo con nosotros de septiembre a diciembre del año pasado, para que Sergi y
Tol es un pueblecito del concejo de Castropol en el que Pedro y Belén han construído un magnifico hotel rural llamado Casa Cachón. Allí pasamos buenos momentos en compañía de amigos y disfrutamos de sus magníficas instalaciones y del estupendo campo de g
Galletas De Tol (chocolate)
Tol es un pueblecito del concejo de Castropol en el que Pedro y Belén han construído un magnifico hotel rural llamado Casa Cachón. Allí pasamos buenos momentos en compañía de amigos y disfrutamos de sus magníficas instalaciones y del estupendo campo de g
La Empana Light de Bego.- Escalivada de Berenjena, pimiento y Atún.
Hoy os voy a dar una receta muy sencilla, pero que se tiene que preveer con antelación pues necesita de un reposo mínimo de 2 horas de nevera para que esté en su punto.
Esta rec
Escalivada De Berenjena, Pimiento Y Atún
La Empana Light de Bego.- Escalivada de Berenjena, pimiento y Atún.
Hoy os voy a dar una receta muy sencilla, pero que se tiene que preveer con antelación pues necesita de un reposo mínimo de 2 horas de nevera para que esté en su punto.
Esta rec
Esta mañana me dio por hacer unos terrones de azúcar de color, y otros con sabor a canela, que por ejemplo para el te le dan ese toque que a mi me encanta, también se puedes añadir jengibre, vainilla, café, anis, brandy, con zumo de frutas.. y lo que tu
Terrones De Azúcar De Colores Y Sabores
Esta mañana me dio por hacer unos terrones de azúcar de color, y otros con sabor a canela, que por ejemplo para el te le dan ese toque que a mi me encanta, también se puedes añadir jengibre, vainilla, café, anis, brandy, con zumo de frutas.. y lo que tu
Hoy os traigo un arroz con leche, frutos rojos y violetas que os encantara.
Hace unos días me llego a casa un bote de cristal de arroz con leche frutos rojos y violetas de la tienda El Groumetcercadeti me hizo gracia, porque mandarle esto, a una Asturian
Arroz Con Leche, Frutos Rojos Y Violetas
Hoy os traigo un arroz con leche, frutos rojos y violetas que os encantara.
Hace unos días me llego a casa un bote de cristal de arroz con leche frutos rojos y violetas de la tienda El Groumetcercadeti me hizo gracia, porque mandarle esto, a una Asturian
Si hay algún clásico del verano y de la comida española, es el gazpacho. Últimamente lo he visto con todo tipo de ingredientes, con frutas, remolacha y mil cosas más, pero como todavía no lo había publicado en este blog, me limito al clásico entre o
Gazpacho
Si hay algún clásico del verano y de la comida española, es el gazpacho. Últimamente lo he visto con todo tipo de ingredientes, con frutas, remolacha y mil cosas más, pero como todavía no lo había publicado en este blog, me limito al clásico entre o
Para hacer este guiso se necesita:
-Un cuarto de kilo de níscalos
-400gr de caracoles
-500gr de magra de cerdo
-1cebolla
-3dientes de ajos
-1tomate
-2zanahorias
-3 patatas grandes
-1cucharadita de bovril
-1vaso de vino blanco
-1/2
Guiso De Níscalos Y Caracoles
Para hacer este guiso se necesita:
-Un cuarto de kilo de níscalos
-400gr de caracoles
-500gr de magra de cerdo
-1cebolla
-3dientes de ajos
-1tomate
-2zanahorias
-3 patatas grandes
-1cucharadita de bovril
-1vaso de vino blanco
-1/2
Mi mayor pesadilla cuando preparo un plato es pensar en que la guarnición en si y su presentación esten a la altura del plato. Con estos Nidos de Patatas¡ tema solucionado!
En eso andaba yo cuando me quede mirando el paquete de nidos de past
Nidos De Patatas
Mi mayor pesadilla cuando preparo un plato es pensar en que la guarnición en si y su presentación esten a la altura del plato. Con estos Nidos de Patatas¡ tema solucionado!
En eso andaba yo cuando me quede mirando el paquete de nidos de past
A mi madre le gusta mucho la cocina del mundo, recetas de todos los rincones del planeta, los graba en su vídeo VHS y de una de estas grabaciones saco este maravilloso dulce de Chipre.
Estaba mejor imposible, espero que os guste
Ingredientes para la
Daktila
A mi madre le gusta mucho la cocina del mundo, recetas de todos los rincones del planeta, los graba en su vídeo VHS y de una de estas grabaciones saco este maravilloso dulce de Chipre.
Estaba mejor imposible, espero que os guste
Ingredientes para la
La receta de hoy nos permite jugar con el contraste de sabores, temperatura y texturas: el calabacín tierno y templado, el bacon caliente y extracrujiente y el queso de cabra intenso y frío ¿te siguen faltando motivos para probarlo?
Esta rece
Ensalada Templada De Calabacín, Bacon Y Queso De Cabra
La receta de hoy nos permite jugar con el contraste de sabores, temperatura y texturas: el calabacín tierno y templado, el bacon caliente y extracrujiente y el queso de cabra intenso y frío ¿te siguen faltando motivos para probarlo?
Esta rece
Aquí os dejo cómo preparar
el bizcocho para hacer el brazo de gitano: no es más que un bizcocho genovés
pero preparado en plano.
Si seguís el paso a paso que
pongo seguro que os queda perfecto
INGREDIENTES.
125 Gr. De harina todo uso.
75 G
Brazo De Gitano Relleno De Trufa
Aquí os dejo cómo preparar
el bizcocho para hacer el brazo de gitano: no es más que un bizcocho genovés
pero preparado en plano.
Si seguís el paso a paso que
pongo seguro que os queda perfecto
INGREDIENTES.
125 Gr. De harina todo uso.
75 G
Antes de empezar con la
receta os voy a comentar algo sobre el rape.
Muchos de vosotr@s ya lo sabréis, pero seguro que hay alguien
que lo ignora.
Hay dos tipos de “rapes”, el
verdadero es el que tiene la piel interior de la tripa negra
Carpaccio De Rape
Antes de empezar con la
receta os voy a comentar algo sobre el rape.
Muchos de vosotr@s ya lo sabréis, pero seguro que hay alguien
que lo ignora.
Hay dos tipos de “rapes”, el
verdadero es el que tiene la piel interior de la tripa negra
Muchas veces nos quedamos sin ideas a la hora de preparar la comida a nuestros peques y estos flamenquines son una buena solución.
Se hacen muy rápido y los niños los deboran. Podéis hacerlos con jamón cocido o pavo cómo más os guste.
INGRED
Flamenquines De Jamón Y Queso
Muchas veces nos quedamos sin ideas a la hora de preparar la comida a nuestros peques y estos flamenquines son una buena solución.
Se hacen muy rápido y los niños los deboran. Podéis hacerlos con jamón cocido o pavo cómo más os guste.
INGRED
"Cuando se elabora con cuidado y se consigue un aroma perfecto, es uno de los platos a base de buey más deliciosos que se hayan creado."
Julia Child, El arte de la cocina francesa.
El arte de la cocina francesa, publicado en 1961, es un encicl
Boeuf Bourguignon De Julia Child
"Cuando se elabora con cuidado y se consigue un aroma perfecto, es uno de los platos a base de buey más deliciosos que se hayan creado."
Julia Child, El arte de la cocina francesa.
El arte de la cocina francesa, publicado en 1961, es un encicl
Está hecho con harina de arroz y me ha encantado el resultado, tiene una corteza crujiente y suave y esponjoso por dentro, delicioso para desayunos o meriendas lo tenéis que probar.
Además con la lluvia inesperada que hemos tenido apetece hornear.
V
Plum Cake De Harina De Arroz
Está hecho con harina de arroz y me ha encantado el resultado, tiene una corteza crujiente y suave y esponjoso por dentro, delicioso para desayunos o meriendas lo tenéis que probar.
Además con la lluvia inesperada que hemos tenido apetece hornear.
V
Recuerdo no hace mucho tiempo antes de que tuviera el blog que compré un redondo de cerdo relleno de los que venden ya hechos, que lo hice para las fiestas de Navidad de un centro comercial muy famoso, "no diré nombres", el cual lo tuve que tirar
Redondo De Cerdo Relleno De Carne Picada, Paté De Oca Y Pasas Sultanas
Recuerdo no hace mucho tiempo antes de que tuviera el blog que compré un redondo de cerdo relleno de los que venden ya hechos, que lo hice para las fiestas de Navidad de un centro comercial muy famoso, "no diré nombres", el cual lo tuve que tirar
Qué les parece esta sencilla receta, el chorizo, la carne de res, el queso y los champiñones que normalmente se usan para hacer unos deliciosos taquitos, pero en esta presentación, unos rollitos llenos de sabor, y así nos evitamos las tortillas...
Rollitos De Res Con Chorizo Y Champiñones
Qué les parece esta sencilla receta, el chorizo, la carne de res, el queso y los champiñones que normalmente se usan para hacer unos deliciosos taquitos, pero en esta presentación, unos rollitos llenos de sabor, y así nos evitamos las tortillas...
Hola, que tal estáis??
Yo he estado unos días pachucha, ya se sabe con este tiempo, ahora frío, ahora calor, pues me he resfriado un poco. Pero bueno ya estoy bien.
Hoy os traigo esta trenza de hojaldre que vi hace tiempo en algunos blogs y que me gus
Trenza Salada De Hojaldre
Hola, que tal estáis??
Yo he estado unos días pachucha, ya se sabe con este tiempo, ahora frío, ahora calor, pues me he resfriado un poco. Pero bueno ya estoy bien.
Hoy os traigo esta trenza de hojaldre que vi hace tiempo en algunos blogs y que me gus
Hace ya algún tiempo que publique una receta de como preparar las aceitunas negras, en aquel momento os dije que más adelante os enseñaría como preparamos nosotros en casa las aceitunas verdes, bueno, pues hoy va a ser el día.
En mi casa las aceitunas
Aceitunas.
Hace ya algún tiempo que publique una receta de como preparar las aceitunas negras, en aquel momento os dije que más adelante os enseñaría como preparamos nosotros en casa las aceitunas verdes, bueno, pues hoy va a ser el día.
En mi casa las aceitunas
Hola, hola¡ volvemos a arrancar después del fin de semana,
estamos descansados y con las pilas puestas, madre mía a quien quiero engañar
si el lunes no nos gusta a casi nadie… Vale vamos a empezar, hoy os quiero
enseñar una receta de esas que
Atún Al Pimentón.
Hola, hola¡ volvemos a arrancar después del fin de semana,
estamos descansados y con las pilas puestas, madre mía a quien quiero engañar
si el lunes no nos gusta a casi nadie… Vale vamos a empezar, hoy os quiero
enseñar una receta de esas que
Hacía tiempo que quería
hacer alguna cosa en Papillote, pero entre historia e historia no le metía
mano. Por fin me decidí. Es una manera sencilla y muy sana de cocinar y los
alimentos, tanto las verduras como la carne, quedan espectaculares, jugosos
Chuletas De Cerdo En Papillote Con Verduras
Hacía tiempo que quería
hacer alguna cosa en Papillote, pero entre historia e historia no le metía
mano. Por fin me decidí. Es una manera sencilla y muy sana de cocinar y los
alimentos, tanto las verduras como la carne, quedan espectaculares, jugosos
Sencillo, hasta la saciedad y
rico “pa aburrir”. Esta receta me la hacía, hace ya mucho tiempo mi padre, el
abuelito de 86 años del que otras veces os he hablado. Ya con la edad que tiene
y lo cascadillo que está, pues no está para cocinar,
Estofado De Mejillones
Sencillo, hasta la saciedad y
rico “pa aburrir”. Esta receta me la hacía, hace ya mucho tiempo mi padre, el
abuelito de 86 años del que otras veces os he hablado. Ya con la edad que tiene
y lo cascadillo que está, pues no está para cocinar,
