La masa madre es una mezcla de harina y agua que ha
fermentado durante muchas horas y muy lentamente, se suele añadir durante el
amasado del pan como un ingrediente más.
A la mezcla de harina y agua se le suele añadir un
elemento azucarado p
Pan De Arándanos Rojos, Ron Y Avellanas, Con Masa Madre De Centeno
La masa madre es una mezcla de harina y agua que ha
fermentado durante muchas horas y muy lentamente, se suele añadir durante el
amasado del pan como un ingrediente más.
A la mezcla de harina y agua se le suele añadir un
elemento azucarado p
INGREDIENTES:
Costilla de cerdo
1 diente de ajo
zanahoria
pimiento,verde
cebolla
pimiento rojo
perejil
orégano
pimentón
sal
harina
1 sidra
PREPARACION:
Refreir un diente de ajo,salar la costilla y pasarla por harina rehogar hasta que coja color,
Costilla A La Sidra
INGREDIENTES:
Costilla de cerdo
1 diente de ajo
zanahoria
pimiento,verde
cebolla
pimiento rojo
perejil
orégano
pimentón
sal
harina
1 sidra
PREPARACION:
Refreir un diente de ajo,salar la costilla y pasarla por harina rehogar hasta que coja color,
Esta receta quiero dedicársela a mi madre, hoy es su cumpleaños. Aunque estos últimos algo más de 4 años han sido muy duros, desequilibrantes, desestructurantes, porque la vida nos arrebata vidas sin pedirnos permiso, ni aviso, ni preparación, quiero que
Lomito Tierno De Cerdo Con Champiñones.
Esta receta quiero dedicársela a mi madre, hoy es su cumpleaños. Aunque estos últimos algo más de 4 años han sido muy duros, desequilibrantes, desestructurantes, porque la vida nos arrebata vidas sin pedirnos permiso, ni aviso, ni preparación, quiero que
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Boletus Al Ajillo
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Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 gr de arroz bomba
- ¼ de gambas arroceras
- 2 sepias pequeñas
- 350 gr de mejillones
- 350 gr de almejas
- 1 bote de sofrito para paella y arroz El guiso
- agua
- 1 vasito de vino blanco
-
Arroz Meloso Con Marisco
Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 gr de arroz bomba
- ¼ de gambas arroceras
- 2 sepias pequeñas
- 350 gr de mejillones
- 350 gr de almejas
- 1 bote de sofrito para paella y arroz El guiso
- agua
- 1 vasito de vino blanco
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Foto fuente : wikipedia
Las empanadas criollas son, después del asado, la receta más popular entre los argentinos. Se pueden rellenar de queso, verdura o incluso pescado, pero en Argentina manda la carne de res vacuna por encima de cualquier otro rel
Empanadas Criollas
Foto fuente : wikipedia
Las empanadas criollas son, después del asado, la receta más popular entre los argentinos. Se pueden rellenar de queso, verdura o incluso pescado, pero en Argentina manda la carne de res vacuna por encima de cualquier otro rel
Un entrante muy poco calórico, muy fácil de hacer y mientras el mejillón siga siendo barato, pues eso, barato.
INGREDIENTES (4 personas) :
24 mejillones grandes
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
Media docena de cebolletas en vinagre
3 pepinil
Salpicón De Mejillones
Un entrante muy poco calórico, muy fácil de hacer y mientras el mejillón siga siendo barato, pues eso, barato.
INGREDIENTES (4 personas) :
24 mejillones grandes
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
Media docena de cebolletas en vinagre
3 pepinil
Para los amantes del pescado con un toque oriental. Podéis emplear lenguado, merluza, bacalao o cualquier otro pescado blanco, ya sean los lomos o las supremas.
INGREDIENTES (4 personas) :
Supremas de lenguado (2 grandes por comensal)
200 gramo
Lenguado Con Salsa De Gambas Al Curry
Para los amantes del pescado con un toque oriental. Podéis emplear lenguado, merluza, bacalao o cualquier otro pescado blanco, ya sean los lomos o las supremas.
INGREDIENTES (4 personas) :
Supremas de lenguado (2 grandes por comensal)
200 gramo
Deberíamos iniciar las comidas siempre con una sopa. En primer lugar porque la sopa prepara nuestro estómago para la recepción de los platos que la sucederán. No es lo mismo ingerir un asado de carne sin "preliminares" que hacerlo tras una sopa o caldo l
Sopa Campesina
Deberíamos iniciar las comidas siempre con una sopa. En primer lugar porque la sopa prepara nuestro estómago para la recepción de los platos que la sucederán. No es lo mismo ingerir un asado de carne sin "preliminares" que hacerlo tras una sopa o caldo l
Si sois diabéticos o simplemente queréis tomar poco azúcar una alternativa a los panellets tradicionales son los que se realizan con edulcorantes. Cuando hay que cocinar u hornear el alimento siempre, repito siempre, se deben emplear edulcorantes natu
Panellets Sin Azúcar
Si sois diabéticos o simplemente queréis tomar poco azúcar una alternativa a los panellets tradicionales son los que se realizan con edulcorantes. Cuando hay que cocinar u hornear el alimento siempre, repito siempre, se deben emplear edulcorantes natu
Esta receta la vi en el blog de mi amiga Sole, he hecho muchas receta de ella y me encantan todas. Esta vez hice un Tronco de Nata, pero yo sin gluten, os dejo su blog para que lo visitéis y la sigáis http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/2013/12/tron
Tronco De Nata Sin Gluten
Esta receta la vi en el blog de mi amiga Sole, he hecho muchas receta de ella y me encantan todas. Esta vez hice un Tronco de Nata, pero yo sin gluten, os dejo su blog para que lo visitéis y la sigáis http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/2013/12/tron
Cupcakes de chocolate mmmm...... además doble de chocolate porque en esta receta la masa de los cupcakes es de chocolate, pero la crema también. Hoy os traigo una receta súper, súper chocolatosa. Estos son los cupcakes de chocolate más buenos q
Cupcakes De Chocolate Con Crema De Chocolate (chocolate Italian Meringue Buttercream Ii)
Cupcakes de chocolate mmmm...... además doble de chocolate porque en esta receta la masa de los cupcakes es de chocolate, pero la crema también. Hoy os traigo una receta súper, súper chocolatosa. Estos son los cupcakes de chocolate más buenos q
Los gougères son una especialidad gastronómica de la región francesa de Borgoña, realizados con masa choux a la que se añade queso. Se pueden hacer de diferentes formas y con diversos rellenos. Os cuento cómo me han enseñado a hacerlos a mí, y os a
Gougères Con Jamón
Los gougères son una especialidad gastronómica de la región francesa de Borgoña, realizados con masa choux a la que se añade queso. Se pueden hacer de diferentes formas y con diversos rellenos. Os cuento cómo me han enseñado a hacerlos a mí, y os a
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Buenos días!!!
Como hoy "estamos de lunes", vamos a hacer una receta sencilla, sin muchas complicaciones.
Esta receta la vi hace tiempo en una revista (creo que lecturas) y me llamó la atención, así que anoche la hice para cenar y tengo que decir qu
Sándwiches Empanados De Pimientos Y Atún.
Buenos días!!!
Como hoy "estamos de lunes", vamos a hacer una receta sencilla, sin muchas complicaciones.
Esta receta la vi hace tiempo en una revista (creo que lecturas) y me llamó la atención, así que anoche la hice para cenar y tengo que decir qu
Pasta con habas
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
300 gr. de pasta corta
500 gr. de habas sin vaina y sin hollejo
2 cebollas
2 pimientos verdes italianos
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
10 o 12 cucharadas soperas de aceite
1 cucharada de pimentó
Pasta Con Habas
Pasta con habas
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
300 gr. de pasta corta
500 gr. de habas sin vaina y sin hollejo
2 cebollas
2 pimientos verdes italianos
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
10 o 12 cucharadas soperas de aceite
1 cucharada de pimentó
A mi marido no le gustan. Le dan hasta arcadas, pero Gorka se las come muy a gusto y a mi disimulándolas un poco no me desagradan, así que... POPEYE EL MARINO SOY!!!!
Ingredientes:
1 base de masa quebrada
200g de gambas peladas congeladas
250g de espin
Quiche De Espinacas Al Curry
A mi marido no le gustan. Le dan hasta arcadas, pero Gorka se las come muy a gusto y a mi disimulándolas un poco no me desagradan, así que... POPEYE EL MARINO SOY!!!!
Ingredientes:
1 base de masa quebrada
200g de gambas peladas congeladas
250g de espin
Hace ya unas semanas vi en la television un programa protagonizado por Buddy Valastro, (Conocido por ser "El Rey de las tartas") en el que explica de una manera muy amena recetas clásicas de la cocina italiana. Al final no me he podido resistir y ayer pr
Mozzarella In Carrozza
Hace ya unas semanas vi en la television un programa protagonizado por Buddy Valastro, (Conocido por ser "El Rey de las tartas") en el que explica de una manera muy amena recetas clásicas de la cocina italiana. Al final no me he podido resistir y ayer pr
Otra forma de decorar huevos, utilizar confites de colores!Pongo a derretir 150 gr de chocolate blanco en microondas durante 2 minutos en temperatura media, el mio es de 640Miro a ver si se derrite, sino lo dejo un minuto mas.si veo que se derritio por c
Huevo De Pascua De Colores
Otra forma de decorar huevos, utilizar confites de colores!Pongo a derretir 150 gr de chocolate blanco en microondas durante 2 minutos en temperatura media, el mio es de 640Miro a ver si se derrite, sino lo dejo un minuto mas.si veo que se derritio por c
Esto es para hacerte una pizza en el momento, sin levadura, sin esperar, que llegas a casa y no tienes ganas de ponerte a cocinar, llega tu hijo con hambre, o simplemente para comer cuando tienes antojo de algo rico y no sabes que...
mira que fácil
2
Pizza Al Minuto (sin Levadura)
Esto es para hacerte una pizza en el momento, sin levadura, sin esperar, que llegas a casa y no tienes ganas de ponerte a cocinar, llega tu hijo con hambre, o simplemente para comer cuando tienes antojo de algo rico y no sabes que...
mira que fácil
2
Imagen: www.guiainfantil.com
Necesitamos
500 gramos de leche entera
4 yemas de huevo
2 cucharadas de miel
Un poquito de vainilla
100 gramos e licor de menta sin alcohol (puede ser con alcohol(
Unas hojas de menta
100 gramos de chocolate fondant o fid
Helado De Menta Y Chocolate
Imagen: www.guiainfantil.com
Necesitamos
500 gramos de leche entera
4 yemas de huevo
2 cucharadas de miel
Un poquito de vainilla
100 gramos e licor de menta sin alcohol (puede ser con alcohol(
Unas hojas de menta
100 gramos de chocolate fondant o fid
La firma extremeña NETASA se complace en añadir una nueva muestra de las posibilidades de su Pimentón Ahumado La Chinata aplicada a una de las tendencias gastronómicas de mayor auge en la actualidad, como es el veganismo. La fi
Hamburguesa Vegana Con Patatas De Calabacín
La firma extremeña NETASA se complace en añadir una nueva muestra de las posibilidades de su Pimentón Ahumado La Chinata aplicada a una de las tendencias gastronómicas de mayor auge en la actualidad, como es el veganismo. La fi
Ingredientes (4 personas): 200 grs Salmón ahumado, 1 lata de atún, 1 huevo duro, 10 palitos de cangrejo (surimi), 100 grs queso untar, sal.
Picamos finamente los palitos de cangrejo con el huevo duro y el atún. Sazonamos y lo mezclamos con el queso crem
Rollito De Salmón
Ingredientes (4 personas): 200 grs Salmón ahumado, 1 lata de atún, 1 huevo duro, 10 palitos de cangrejo (surimi), 100 grs queso untar, sal.
Picamos finamente los palitos de cangrejo con el huevo duro y el atún. Sazonamos y lo mezclamos con el queso crem
Admite muchísimas posibilidades, cada cual que ponga de su imaginación...
Ingredientes: 1 paquete de pasta (queda bien tanto si es de lasaña como si es de canelones), 200 grs de carne picada, 400 grs de champiñones, 1 cebolla, 150 grs queso rallado, 1 di
Lasaña
Admite muchísimas posibilidades, cada cual que ponga de su imaginación...
Ingredientes: 1 paquete de pasta (queda bien tanto si es de lasaña como si es de canelones), 200 grs de carne picada, 400 grs de champiñones, 1 cebolla, 150 grs queso rallado, 1 di
Los buñuelos son otro plato habitual de la Semana Santa en nuestro país, con una preparación muy antigua y muy típico en muchas zonas de España. En Andalucía, cuando más se consume es en estas fechas en las que nos encontramos.
Es un postre elabo
Buñuelos De Manzana Y Miel
Los buñuelos son otro plato habitual de la Semana Santa en nuestro país, con una preparación muy antigua y muy típico en muchas zonas de España. En Andalucía, cuando más se consume es en estas fechas en las que nos encontramos.
Es un postre elabo
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Receta para desengrasar un poquito, pero para nada aburrida, sosa y sin gracia, al contrarío un rico filete de pechuga de pollo a la plancha con un majado de ajo y perejil que le dará un sabroso gusto y dará felicidad a nuestro paladar.
Filete De Pollo Plancha Con Ajo Y Perejil
Receta para desengrasar un poquito, pero para nada aburrida, sosa y sin gracia, al contrarío un rico filete de pechuga de pollo a la plancha con un majado de ajo y perejil que le dará un sabroso gusto y dará felicidad a nuestro paladar.
INGREDIENTES:
535 g de agua
100 g de nata
140 g de azúcar
2,5 hojas de gelatina
100 g de leche en polvo entera
60 azucar invertido
10 g de mantequilla
100 g de ron añejo ( 50 g de ron para macerar las pasas y 50 despues para el helado)
75 g de pasas s
Helado De Ron Pasas Thermomix Y Heladera
INGREDIENTES:
535 g de agua
100 g de nata
140 g de azúcar
2,5 hojas de gelatina
100 g de leche en polvo entera
60 azucar invertido
10 g de mantequilla
100 g de ron añejo ( 50 g de ron para macerar las pasas y 50 despues para el helado)
75 g de pasas s
Este plato tan rico, es muy habitual en cualquier lugar de la costa. Es una sopa, que se preparaba por los pescadores con cualquier pescado o marisco que tuvieran a mano, por eso no tiene ingredientes definidos.
En esta elaboración yo le he
Receta De Sopa De Marisco Con Fideos
Este plato tan rico, es muy habitual en cualquier lugar de la costa. Es una sopa, que se preparaba por los pescadores con cualquier pescado o marisco que tuvieran a mano, por eso no tiene ingredientes definidos.
En esta elaboración yo le he
Aceitar un molde con aceite o rocío vegetal y colocar sobre él una tapa para tarta, espolvorearla con almidón de maíz y esparcirlo con los dedos, reservar. Cortar la cebolla chiquita o procesarla, pero no a puré. Dorarla ligeramente en aceite. Agregar e
Tarta De Cebolla
Aceitar un molde con aceite o rocío vegetal y colocar sobre él una tapa para tarta, espolvorearla con almidón de maíz y esparcirlo con los dedos, reservar. Cortar la cebolla chiquita o procesarla, pero no a puré. Dorarla ligeramente en aceite. Agregar e
Pelar las zanahorias y cortarlas en trocitos. Licuarlas con el aceite y los huevos.Mezclar aparte la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Unir las dos mezclas.Verter en molde enmantecado y enharinado. Hornear 30 minutos.Esta es la receta original
Carrot Cake (torta De Zanahorias)
Pelar las zanahorias y cortarlas en trocitos. Licuarlas con el aceite y los huevos.Mezclar aparte la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Unir las dos mezclas.Verter en molde enmantecado y enharinado. Hornear 30 minutos.Esta es la receta original
Las vacaciones escolares han empezado y estamos inmersos en las actividades veraniegas. A nosotros, el tiempo que no podemos ir fuera, nos gusta ir a la piscina a pasar el día, o la mañana, o la tarde...vamos a estar en remojo y tener la sensación de
Ensalada De Tomate, Atún, Huevo Y Cebolla Morada
Las vacaciones escolares han empezado y estamos inmersos en las actividades veraniegas. A nosotros, el tiempo que no podemos ir fuera, nos gusta ir a la piscina a pasar el día, o la mañana, o la tarde...vamos a estar en remojo y tener la sensación de
