Te guste o no es Navidad.
O casi.
Hace unos cuantos años este era el eslogan de una cadena de televisión y a mí me marcó mucho porque es una gran verdad. Estas fiestas tienen muchos defensores y muchos detractores y nos guste o no la navidad está a la
Galletas De Turrón De Chocolate
Te guste o no es Navidad.
O casi.
Hace unos cuantos años este era el eslogan de una cadena de televisión y a mí me marcó mucho porque es una gran verdad. Estas fiestas tienen muchos defensores y muchos detractores y nos guste o no la navidad está a la
Ingredientes (para 4 personas):
un trozo de 1/2 kg de salmón fresco
1 aguacate
1 cucharada de café de cebolla picada muy muy pequeña
1 tomates medianos
aceite de oliva
1/2 kg sal gruesa
sal fina
1/2 kg de azúcar
1/2 cucharadita tamaño café de sal
Salmón Marinado Con Cubo De Vegetales
Ingredientes (para 4 personas):
un trozo de 1/2 kg de salmón fresco
1 aguacate
1 cucharada de café de cebolla picada muy muy pequeña
1 tomates medianos
aceite de oliva
1/2 kg sal gruesa
sal fina
1/2 kg de azúcar
1/2 cucharadita tamaño café de sal
El ajo y la chalota le dan muy buen sabor a las acelgas. Puestos a comer verdura, esta es una opción agradable al paladar...
Ingredientes (para 4 personas):
2 manojos de acelgas
4 patatas medianas
1/2 chalota
3 dientes de ajo
tomillo fresco o
Acelgas Sabrosas
El ajo y la chalota le dan muy buen sabor a las acelgas. Puestos a comer verdura, esta es una opción agradable al paladar...
Ingredientes (para 4 personas):
2 manojos de acelgas
4 patatas medianas
1/2 chalota
3 dientes de ajo
tomillo fresco o
Muy fáciles de preparar.Ingredientes:- 20-24 navajas crudas- 2 dientes de ajo grandes muy picados- Aceite de oliva- Sal- Perejil seco o fresco picadoElaboración:1. Lo primero es limpiar las navajas de la arena que puedan tener. Para ello las echaos en un
Navajas A La Plancha
Muy fáciles de preparar.Ingredientes:- 20-24 navajas crudas- 2 dientes de ajo grandes muy picados- Aceite de oliva- Sal- Perejil seco o fresco picadoElaboración:1. Lo primero es limpiar las navajas de la arena que puedan tener. Para ello las echaos en un
Esta receta aparece en la revista "Recetas con pollo" y es tan fácil de hacer que hasta los niños pueden echarnos una mano.
Ingredientes:
- 1 kg de carne picada de pollo
- 1 huevo grande ó 2 pequeños
- Orégano seco
- Cominos molidos (poco)
-
Albóndigas De Pollo Rellenas De Queso Con Salsa De Piquillos
Esta receta aparece en la revista "Recetas con pollo" y es tan fácil de hacer que hasta los niños pueden echarnos una mano.
Ingredientes:
- 1 kg de carne picada de pollo
- 1 huevo grande ó 2 pequeños
- Orégano seco
- Cominos molidos (poco)
-
Si quieres tener listas unas pastas para el café estas navidades, prepara las hojaldrinas de naranja y verás que buenas! Aguantan perfectamente unas semanas si las conservas en un recipiente hermético o una lata para galletas. Yo las he preparado para par
Hojaldrinas De Naranja Con Thermomix
Si quieres tener listas unas pastas para el café estas navidades, prepara las hojaldrinas de naranja y verás que buenas! Aguantan perfectamente unas semanas si las conservas en un recipiente hermético o una lata para galletas. Yo las he preparado para par
Si quieres hacer el mejor caramelo líquido y que no se haga duro, has llegado al sitio correcto. Si todavía no lo sabes hacer, toma nota, yo te voy a contar la fórmula para hacer caramelo líquido. Lo puedes utilizar en el momento o guard
Cómo Hacer Caramelo Líquido
Si quieres hacer el mejor caramelo líquido y que no se haga duro, has llegado al sitio correcto. Si todavía no lo sabes hacer, toma nota, yo te voy a contar la fórmula para hacer caramelo líquido. Lo puedes utilizar en el momento o guard
Os dejo esta opción muy socorrida e ideal para preparar verduras o diferentes pescados. Solo tenemos que dar a la masa la textura deseada y freír los ingredientes rebozados en ella.
Como podéis observar, tenéis diferentes variantes, os
Mix De Tempuras
Os dejo esta opción muy socorrida e ideal para preparar verduras o diferentes pescados. Solo tenemos que dar a la masa la textura deseada y freír los ingredientes rebozados en ella.
Como podéis observar, tenéis diferentes variantes, os
Dada la importancia de incluir en nuestra dieta las legumbres y debido a que el calor del verano no ayuda a que apetezcan los platos de cuchara, en casa en es muy habitual consumir la mismas introduciéndolas en ensaladas o salteadas ( previa
Judías Blancas Con Atún Y Soja.
Dada la importancia de incluir en nuestra dieta las legumbres y debido a que el calor del verano no ayuda a que apetezcan los platos de cuchara, en casa en es muy habitual consumir la mismas introduciéndolas en ensaladas o salteadas ( previa
INGREDIENTES:
* 6 Yemas de huevo
* 150 g de mantequilla
* 100 g de agua* el zumo de limón.* Pimienta y sal* Estragón
PREPARACIÓN:1º Pon todos los ingredientes en el vaso, y programa 5 minutos, 70º, velocidad 4. Al acabar programas 2 minutos mas, sin t
Salsa Holandesa
INGREDIENTES:
* 6 Yemas de huevo
* 150 g de mantequilla
* 100 g de agua* el zumo de limón.* Pimienta y sal* Estragón
PREPARACIÓN:1º Pon todos los ingredientes en el vaso, y programa 5 minutos, 70º, velocidad 4. Al acabar programas 2 minutos mas, sin t
Después de ponernos morados con el pandoro y antes de las comilonas navideñas, os traigo otra crema de verduras, en este caso una crema de brócoli con salsa tahini y zathar.
También es una crema ideal para las cenas de esos días que uno se atrac
Crema De Brócoli Con Salsa Tahini Y Zathar
Después de ponernos morados con el pandoro y antes de las comilonas navideñas, os traigo otra crema de verduras, en este caso una crema de brócoli con salsa tahini y zathar.
También es una crema ideal para las cenas de esos días que uno se atrac
La caldereta de marisco una plato espectacular y raro que no guste a todo el mundo. Podemos hacer una receta ostentosa o mas sencilla y barata según los ingredientes que vayamos a usar, nosotros hoy hemos optado por una que este al al
Caldereta De Marisco
La caldereta de marisco una plato espectacular y raro que no guste a todo el mundo. Podemos hacer una receta ostentosa o mas sencilla y barata según los ingredientes que vayamos a usar, nosotros hoy hemos optado por una que este al al
Y si para quitarnos ese frio de invierno nos metemos a cocinar unas ricas patatas guisadas con unas costillas de cerdo adobadas que estan para chuparse los dedos? Adelante!!!
Preparación
Cortamos la cebolla finamente y la ponemos a p
Patatas Guisadas Con Costillas De Cerdo Adobadas
Y si para quitarnos ese frio de invierno nos metemos a cocinar unas ricas patatas guisadas con unas costillas de cerdo adobadas que estan para chuparse los dedos? Adelante!!!
Preparación
Cortamos la cebolla finamente y la ponemos a p
Nada mejor para entrar en calor
Ingredientes:
2 calabacines.
2 patatas medianas.
2 zanahorias.
3 porciones de queso cremoso (tipo caserío).
2 nabos pequeños o 1 grande.
1 puerro.
Pimienta negra molida.
Sal.
Aceite.
Agua.
Preparación:
1.-
Crema De Verduras Con Picatostes En Olla Rápida
Nada mejor para entrar en calor
Ingredientes:
2 calabacines.
2 patatas medianas.
2 zanahorias.
3 porciones de queso cremoso (tipo caserío).
2 nabos pequeños o 1 grande.
1 puerro.
Pimienta negra molida.
Sal.
Aceite.
Agua.
Preparación:
1.-
INGREDIENTES:200 grs de harina1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de azúcar10 grs de levadura fresca1 cucharadita de aceiteagua templadamatalauga (anis en grano)PREPARACIÓN:tamizar la harinaañadir el resto de ingredientes y amasar un buen ratotapar la ma
Pan Con Matalahuga "anis En Grano"
INGREDIENTES:200 grs de harina1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de azúcar10 grs de levadura fresca1 cucharadita de aceiteagua templadamatalauga (anis en grano)PREPARACIÓN:tamizar la harinaañadir el resto de ingredientes y amasar un buen ratotapar la ma
Hace tiempo puse una coca parecida pero con cabello de angel,esta es una opción por si hay a quien no le guste.
INGREDIENTES:
1 LÁMINA DE HOJALDRE
1 HUEVO BATIDO
COCO RALLADO
CEREZAS CONFITADAS
ALMENDRA EN GRANILLO
CREMA PASTELERA
INGREDIENT
Coca De Rejilla Con Crema
Hace tiempo puse una coca parecida pero con cabello de angel,esta es una opción por si hay a quien no le guste.
INGREDIENTES:
1 LÁMINA DE HOJALDRE
1 HUEVO BATIDO
COCO RALLADO
CEREZAS CONFITADAS
ALMENDRA EN GRANILLO
CREMA PASTELERA
INGREDIENT
Este aliño o salsa crema puede ir muy bien con carnes, pollo o empanados, como los pinchos empanados. También los pinchos sin empanar de pollo son deliciosos con esto.
Es muy simple de preparar.
Mezclar a modo de batido manual 3 cucharadas panzonas de
Aliño De Queso Crema Y Albahaca
Este aliño o salsa crema puede ir muy bien con carnes, pollo o empanados, como los pinchos empanados. También los pinchos sin empanar de pollo son deliciosos con esto.
Es muy simple de preparar.
Mezclar a modo de batido manual 3 cucharadas panzonas de
Vuelve el calor, y como sabemos que ya nos queda poco verano apetecen esos platos que con tanta ilusión llevas a la mesa las primeras noches de julio. Hoy voy a recurrir a una ensalada con maíz que tuvo bastante éxito en casa a principios de temporad
Ensalada De Maíz
Vuelve el calor, y como sabemos que ya nos queda poco verano apetecen esos platos que con tanta ilusión llevas a la mesa las primeras noches de julio. Hoy voy a recurrir a una ensalada con maíz que tuvo bastante éxito en casa a principios de temporad
Esta salsa le da un toque especial al pescado. Es ideal para añadir al pescado ya hecho.
El contraste de sabor que le da la galleta con el pescado del tipo bacalao es digno de probar, le da el toque que necesita.
Se puede combinar con otros productos
Salsa Vizcaina Para Pescado
Esta salsa le da un toque especial al pescado. Es ideal para añadir al pescado ya hecho.
El contraste de sabor que le da la galleta con el pescado del tipo bacalao es digno de probar, le da el toque que necesita.
Se puede combinar con otros productos
Cuando compre estos caramelos de Violeta no pensé en utilizarlos en esta fácil Panna Cotta de Violetas, una receta rápida y sencilla que no puedo dejar de añadir a mi blog.
Así que los tenia un poco olvidados, y mira por donde cuando vi el Concurso de R
Panna Cotta De Violetas
Cuando compre estos caramelos de Violeta no pensé en utilizarlos en esta fácil Panna Cotta de Violetas, una receta rápida y sencilla que no puedo dejar de añadir a mi blog.
Así que los tenia un poco olvidados, y mira por donde cuando vi el Concurso de R
Las Fresas maceradas con Ron y Queso Fresco con Miel pueden ser la disculpa para los que me seguís habitualmente, habréis pensado estos días, que se me había “ido” un poco “la olla” y es que ha estado el blog “patas arriba&
Fresas Maceradas Con Ron Y Queso Fresco Con Miel
Las Fresas maceradas con Ron y Queso Fresco con Miel pueden ser la disculpa para los que me seguís habitualmente, habréis pensado estos días, que se me había “ido” un poco “la olla” y es que ha estado el blog “patas arriba&
¿Tortilla de lechuga?, ¡¡¡¡¡pero que me estas contando!!!!! esto es lo que me salió del alma cuando Beatriz de 2mandarinasenmicocina.com/ propuso la receta de este mes para el proyecto Roca.
Por sí alguno no se
Tortilla De Lechuga. #proyecto Roca.
¿Tortilla de lechuga?, ¡¡¡¡¡pero que me estas contando!!!!! esto es lo que me salió del alma cuando Beatriz de 2mandarinasenmicocina.com/ propuso la receta de este mes para el proyecto Roca.
Por sí alguno no se
INGREDIENTES
{{{{{{{}}}}}}}
lomo
cebolla
pimiento
pimienta negra en grano
zanahoria
aceite, sal
azafrán en rama
un vasito de vino oloroso
guisantes
majado de perejil y ajos
pisto ,( helios )
tomate
patatas
laurel
PREPARACIÓN
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Lomo En Cardereta A Mi Manera
INGREDIENTES
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lomo
cebolla
pimiento
pimienta negra en grano
zanahoria
aceite, sal
azafrán en rama
un vasito de vino oloroso
guisantes
majado de perejil y ajos
pisto ,( helios )
tomate
patatas
laurel
PREPARACIÓN
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INGREDIENTES
*************
250 gr. de almendras crudas
200 gr. de miel
1 clara de huevo
100 gr. de azúcar
ELABORACIÓN
*************
Tostamos las almendras ( reservar ) batimos la clara a punto nieve
( reservar ) en un cazo ponemos la mie
Turrón De Almendra
INGREDIENTES
*************
250 gr. de almendras crudas
200 gr. de miel
1 clara de huevo
100 gr. de azúcar
ELABORACIÓN
*************
Tostamos las almendras ( reservar ) batimos la clara a punto nieve
( reservar ) en un cazo ponemos la mie
Buscando entre mis libros de cocina el otro día encontré este pastel de carne y ya sólo por su nombre se me hizo muy apetecible. Se trata de un pastel cubierto de yogurt y horneado hasta que éste último desaparece y se forma una capa dorada en el ext
Pastel De Carne A La Polaca
Buscando entre mis libros de cocina el otro día encontré este pastel de carne y ya sólo por su nombre se me hizo muy apetecible. Se trata de un pastel cubierto de yogurt y horneado hasta que éste último desaparece y se forma una capa dorada en el ext
Elaborar queso fresco y requesón en casa es muy sencillo. Se puede utilizar leche cruda o leche pasteurizada. Con leche UHT ni lo intentes y si usas leche cruda, recuerda que debes calentarla a 72-75 ºC durante unos segundos para eliminar posibles mi
Queso Fresco Y Requesón
Elaborar queso fresco y requesón en casa es muy sencillo. Se puede utilizar leche cruda o leche pasteurizada. Con leche UHT ni lo intentes y si usas leche cruda, recuerda que debes calentarla a 72-75 ºC durante unos segundos para eliminar posibles mi
Buenos días !!! día 10 y publicamos nuestro reto #reposterasporeuropa. Hoy aterrizamos en casita, sin problemas de maletas ni traductores.
Recordaros que la receta que publico hoy, es de mi compi Laura. Así ella también tiene la oportunidad de partici
Arnadi
Buenos días !!! día 10 y publicamos nuestro reto #reposterasporeuropa. Hoy aterrizamos en casita, sin problemas de maletas ni traductores.
Recordaros que la receta que publico hoy, es de mi compi Laura. Así ella también tiene la oportunidad de partici
Una tradicional receta de la gastronomía valenciana
-500 g. de bacalao desalado en dados
-500 g. de coliflor troceada
-1/2 taza de tomate triturado
-1 diente de ajo picado
-2 tazas de arroz
-4 tazas de fumet o agua
-1 cucharadita de pim
Paella De Col Y Bacalao
Una tradicional receta de la gastronomía valenciana
-500 g. de bacalao desalado en dados
-500 g. de coliflor troceada
-1/2 taza de tomate triturado
-1 diente de ajo picado
-2 tazas de arroz
-4 tazas de fumet o agua
-1 cucharadita de pim
El caldo casero es una receta que nunca debe faltar en casa, soy de las que piensan que un platito de caldo siempre viene bien.
Es importante poner productos de calidad para que se haga un buen caldo.
Al igual que es muy importante, desgrasarlo
Caldo Casero
El caldo casero es una receta que nunca debe faltar en casa, soy de las que piensan que un platito de caldo siempre viene bien.
Es importante poner productos de calidad para que se haga un buen caldo.
Al igual que es muy importante, desgrasarlo
Este mes el reto asaltablog que lleva Marga del blog Azafranes y Canelas nos lleva a la cocina de Duly s Kitchen donde nos encontramos recetas muy ricas y faciles como estas galletas botón que son muy graciosas, yo cambie la forma ya que ella las tiene e
Galletas Boton De Miel Y Anis
Este mes el reto asaltablog que lleva Marga del blog Azafranes y Canelas nos lleva a la cocina de Duly s Kitchen donde nos encontramos recetas muy ricas y faciles como estas galletas botón que son muy graciosas, yo cambie la forma ya que ella las tiene e
