Mi buen amigo Lluis, me dijo hace poco que con frecuencia defino mis recetas como "fáciles y rápidas".....y tiene toda la razón, son dos condiciones que me interesan mucho, además por supuesto del sabor.
Siguiendo con esta tónica le dedico especialmente
Limoncello Casero
Mi buen amigo Lluis, me dijo hace poco que con frecuencia defino mis recetas como "fáciles y rápidas".....y tiene toda la razón, son dos condiciones que me interesan mucho, además por supuesto del sabor.
Siguiendo con esta tónica le dedico especialmente
Tantas veces te quedas prendada de una receta que la tienes que hacer ya.
Con estos panecillos me pasó eso;además, acababa de hacer leche condensada casera y era una oprtunidad única para darle salida antes de terminar comiendola a cucharadas.
Que no
Bollitos De Leche Condensada
Tantas veces te quedas prendada de una receta que la tienes que hacer ya.
Con estos panecillos me pasó eso;además, acababa de hacer leche condensada casera y era una oprtunidad única para darle salida antes de terminar comiendola a cucharadas.
Que no
Cuando esta tarde, un poquito antes de las cinco, llegue el otoño a nuestras vida, yo estaré por la naturaleza recibiéndolo como se merece, je,je, aunque más bien éste parece un largo verano sin fin.
Me encantan las viñetas de Ramón.
En
Mermelada De Paraguayos...y Un Truquillo
Cuando esta tarde, un poquito antes de las cinco, llegue el otoño a nuestras vida, yo estaré por la naturaleza recibiéndolo como se merece, je,je, aunque más bien éste parece un largo verano sin fin.
Me encantan las viñetas de Ramón.
En
Finalizada la Primera Gran Guerra, allá por el año 1918 y casi a modo de celebración, se fundaba en la villa asturiana de Salas La Casa del Profesor, un restaurante café de la época, lugar de tertulia y entretenimiento. El establecimient
Carajitos Del Profesor
Finalizada la Primera Gran Guerra, allá por el año 1918 y casi a modo de celebración, se fundaba en la villa asturiana de Salas La Casa del Profesor, un restaurante café de la época, lugar de tertulia y entretenimiento. El establecimient
La Empana Light de Bego.- Lasaña Fresca de Escalivada y Atún con Tomate y Albahaca.
Estamos en verano y es lo que toca, pensar en comidas frescas y ligeras sin caer en la misma monotonía de las Ensaladas que las hay riquísimas pero a mi me encanta va
Lasaña Fresca De Escalivada Y Atún Con Tomate Y Albahaca
La Empana Light de Bego.- Lasaña Fresca de Escalivada y Atún con Tomate y Albahaca.
Estamos en verano y es lo que toca, pensar en comidas frescas y ligeras sin caer en la misma monotonía de las Ensaladas que las hay riquísimas pero a mi me encanta va
INGREDIENTES:
- 300g de zanahorias
- 2 huevos
- 50g mantequilla (sin lactosa)
- 125 g harina
- 150 g azúcar moreno
- un puñado de nueces picadas
- una cucharada de canela
- un sobre de levadura Royal
- una pizca de sal
ELABORACIÓN:
Primero pelamos las z
Bizcocho De Zanahoria Con Nueces
INGREDIENTES:
- 300g de zanahorias
- 2 huevos
- 50g mantequilla (sin lactosa)
- 125 g harina
- 150 g azúcar moreno
- un puñado de nueces picadas
- una cucharada de canela
- un sobre de levadura Royal
- una pizca de sal
ELABORACIÓN:
Primero pelamos las z
Te ha sobrado tortilla de patatas? es raro que pase eh!, por que además de que está rica, es un plato que se come frio o se mete en un bocata y cenas de lujo.
Pero bueno, por si te ha sobrado tortilla de patatas y no sabes que hacer con ella, te prop
Tortilla De Patatas En Salsa De Nata Y Estragón
Te ha sobrado tortilla de patatas? es raro que pase eh!, por que además de que está rica, es un plato que se come frio o se mete en un bocata y cenas de lujo.
Pero bueno, por si te ha sobrado tortilla de patatas y no sabes que hacer con ella, te prop
Este mes coincidiendo con la cuaresma, La cocina typical spanish nos propone hacer una receta con bacalao.
Hoy os traigo una ensalada muy fresca, ligera y muy típica de la zona de la Axarquía, la costa este de la provincia de Málaga, donde hace muc
Ensalada De Bacalao Con Vinagreta De Mango
Este mes coincidiendo con la cuaresma, La cocina typical spanish nos propone hacer una receta con bacalao.
Hoy os traigo una ensalada muy fresca, ligera y muy típica de la zona de la Axarquía, la costa este de la provincia de Málaga, donde hace muc
Pudin de sobaos
Los pudines o pan de calatrava,son una forma de gastar,algún resto de bizcochos,magdalenas, o cómo en mi caso sobaos.
Esta receta originariamente se creó para aprovechar el pan duro,que se sigue haciendo,y que sale igual de bueno.
L
Pudin De Restos,sobaos,pan Duro...
Pudin de sobaos
Los pudines o pan de calatrava,son una forma de gastar,algún resto de bizcochos,magdalenas, o cómo en mi caso sobaos.
Esta receta originariamente se creó para aprovechar el pan duro,que se sigue haciendo,y que sale igual de bueno.
L
Fideuá
La fideuá es un plato marinero por excelencia, la gente del mar, con los pescados de roca, o poco valorados para la venta por su tamaño, hacian un caldo, que es la parte principal de este plato, un buen fumet de pescados o mariscos!.
Según cu
Fideuá De Pescado Y Gambas
Fideuá
La fideuá es un plato marinero por excelencia, la gente del mar, con los pescados de roca, o poco valorados para la venta por su tamaño, hacian un caldo, que es la parte principal de este plato, un buen fumet de pescados o mariscos!.
Según cu
Para hacer este rico plato se necesita:
-1/2 gr de ternera en filetes
-fideos de arroz
-cebolla
-2 pimientos
-2 zanahorias
-salsa de soja
-sal
-pimienta
-jengibre
-curcuma
-aceite
-agua
En un wok con aceite freímos la ternera cortada a tiras finas
Fideos Chinos Con Ternera
Para hacer este rico plato se necesita:
-1/2 gr de ternera en filetes
-fideos de arroz
-cebolla
-2 pimientos
-2 zanahorias
-salsa de soja
-sal
-pimienta
-jengibre
-curcuma
-aceite
-agua
En un wok con aceite freímos la ternera cortada a tiras finas
No siempre hay tiempo de cocinar, llegar del trabajo y tener que volver a partir en poco tiempo no debe de ser impedimento para comer bien y sano.
En PESCADOS CORONA encontramos casi todos los días mollitas de pescado, blanco o azul depende del día.
E
Parrillada De Pescado Y Verduras Con Salsa Tártara.
No siempre hay tiempo de cocinar, llegar del trabajo y tener que volver a partir en poco tiempo no debe de ser impedimento para comer bien y sano.
En PESCADOS CORONA encontramos casi todos los días mollitas de pescado, blanco o azul depende del día.
E
En la cocina marroquí los sabores, los olores en realidad todos los sentidos forman parte de ella.
El gusto y el olfato te llenan, te llevan lejos, a una medina donde las especias campan a sus anchas.
Mientras picamos los ingredientes nos imag
Pescado Al Horno M´chermel
En la cocina marroquí los sabores, los olores en realidad todos los sentidos forman parte de ella.
El gusto y el olfato te llenan, te llevan lejos, a una medina donde las especias campan a sus anchas.
Mientras picamos los ingredientes nos imag
A parte del mogollón de calorías que tiene el hojaldre no hay ni una sola pega mas que ponerle, ¡he dicho! jajajaja
Bromas a parte, es la masa mas versátil, para mi al menos. Sirve para salado preparando unos platos realmente impresionant
Palmeritas De Pimientos Rojos Asados Y Queso De Cabra
A parte del mogollón de calorías que tiene el hojaldre no hay ni una sola pega mas que ponerle, ¡he dicho! jajajaja
Bromas a parte, es la masa mas versátil, para mi al menos. Sirve para salado preparando unos platos realmente impresionant
...Walnut & Rosemary Fougasse - English recipe at the end of the post...
Tres de tres. Con esta fougasse de romero y nueces cerramos el círculo de los retos para el mes de marzo y no podría estar más contenta con el resultado ¿recuerdas los
Fougasse De Romero Y Nueces
...Walnut & Rosemary Fougasse - English recipe at the end of the post...
Tres de tres. Con esta fougasse de romero y nueces cerramos el círculo de los retos para el mes de marzo y no podría estar más contenta con el resultado ¿recuerdas los
Desconozco el momento preciso en que una pasa de haber hecho unas galletas de lacasitos a convertirse en la tía de las galletas de lacasitos, pero pasa. Pasa que hay personas que además de tener nombre y apellidos tienen la responsabilidad d
Guardianes De Un Sabor: El Pastel De Arroz De Unai
Desconozco el momento preciso en que una pasa de haber hecho unas galletas de lacasitos a convertirse en la tía de las galletas de lacasitos, pero pasa. Pasa que hay personas que además de tener nombre y apellidos tienen la responsabilidad d
En una sartén calentamos un poco de aceite y freímos a fuego medio la guindilla de cayena durante unos segundos, retirándola antes de que ennegrezca.
A continuación en ese aceite salteamos el jamón a tacos durante un minuto.
Transcurrido ese tiempo incorp
Alcachofas Salteadas Con Jamón Y Setas
En una sartén calentamos un poco de aceite y freímos a fuego medio la guindilla de cayena durante unos segundos, retirándola antes de que ennegrezca.
A continuación en ese aceite salteamos el jamón a tacos durante un minuto.
Transcurrido ese tiempo incorp
Una carne rica, fácil que incluso podemos tener preparada de víspera y que la salsita está Ummmmm, para mojar pan y no parar ;) sí, ya sé que estamos intentando reparar los excesos de las Navidades, pues entonces prescindimos del pan y listo! Ingrediente
Lomo De Cerdo Fussioncook
Una carne rica, fácil que incluso podemos tener preparada de víspera y que la salsita está Ummmmm, para mojar pan y no parar ;) sí, ya sé que estamos intentando reparar los excesos de las Navidades, pues entonces prescindimos del pan y listo! Ingrediente
Sí otra vez vuelvo a repetir entrada con espinacas, ya que quería terminar de utilizar la bolsa de espinacas frescas y que mejor ocasión ya que se tenemos cerca Semana Santa que un potaje de garbanzos con bacalao y espinacas, aunque lo podem
Garbanzos Con Bacalao Y Espinacas
Sí otra vez vuelvo a repetir entrada con espinacas, ya que quería terminar de utilizar la bolsa de espinacas frescas y que mejor ocasión ya que se tenemos cerca Semana Santa que un potaje de garbanzos con bacalao y espinacas, aunque lo podem
Dios!!!!!.... pero estamos en verano? pues no me había dado cuenta, mira tú!!, total que son 45 grados a la sombra y unos 30 por la noche para dormir,¡¡¡si es que tengo sin estrenar la sábana de arriba!!!!!, pobrecilla mía, si es que
Aguacates Rellenos De Gambas Y Cangrejo
Dios!!!!!.... pero estamos en verano? pues no me había dado cuenta, mira tú!!, total que son 45 grados a la sombra y unos 30 por la noche para dormir,¡¡¡si es que tengo sin estrenar la sábana de arriba!!!!!, pobrecilla mía, si es que
Ayer nuevamente hizo un calor horrible y la verdad es que así no apetece mucho guisoteo.Por eso hoy prepararemos este plato de cazón que tendremos que aliñar el día anterior, para que el pescado tome bien el sabor del aliño.
Ingredientes:
Un kil
Cazón Al Limón
Ayer nuevamente hizo un calor horrible y la verdad es que así no apetece mucho guisoteo.Por eso hoy prepararemos este plato de cazón que tendremos que aliñar el día anterior, para que el pescado tome bien el sabor del aliño.
Ingredientes:
Un kil
Este es un postre muy típico del País Vasco, es un postre muy dulce y muy rico como su propio nombre indica (aunque lo indique en euskera), y tiene la gran ventaja de que se puede preparar y tener montado con anticipación, dejando sólo para el último mi
Goxua
Este es un postre muy típico del País Vasco, es un postre muy dulce y muy rico como su propio nombre indica (aunque lo indique en euskera), y tiene la gran ventaja de que se puede preparar y tener montado con anticipación, dejando sólo para el último mi
Hoy fue un día muy ajetreado, bueno, en realidad toda la semana, pero hoy lo resentí un poco más, será que ya tiene uno la semana a cuestas? y se ve lejano el fin de semana para "tratar" de descansar, o bueno, para cambiar de panorama un rato y tener
Arroz Rojo Con Aguacate
Hoy fue un día muy ajetreado, bueno, en realidad toda la semana, pero hoy lo resentí un poco más, será que ya tiene uno la semana a cuestas? y se ve lejano el fin de semana para "tratar" de descansar, o bueno, para cambiar de panorama un rato y tener
INGREDIENTES:
- 500 gr. de cerezas confitadas
- 50 gr. de azúcar
- 125 gr. de harina
- 3 huevos
- 1/2 vaso de leche
- Mantequilla
- Azúcar glass
PREPARACIÓN:
- Poner el horno en calor arriba y abajo a 180º mientras se va preparando la mezcla.
- Eng
Clafoutis De Cerezas
INGREDIENTES:
- 500 gr. de cerezas confitadas
- 50 gr. de azúcar
- 125 gr. de harina
- 3 huevos
- 1/2 vaso de leche
- Mantequilla
- Azúcar glass
PREPARACIÓN:
- Poner el horno en calor arriba y abajo a 180º mientras se va preparando la mezcla.
- Eng
Si tuviera que definir una bizco-galleta diría que es un bizcocho que se hace como una galleta y tiene la misma forma pero con la textura blandita aunque no desmigable. Lo cierto es que sorprenden y encantan, sobre todo cuando piensas que los
Bizco-galletas Integrales De Yogur Y Cacao
Si tuviera que definir una bizco-galleta diría que es un bizcocho que se hace como una galleta y tiene la misma forma pero con la textura blandita aunque no desmigable. Lo cierto es que sorprenden y encantan, sobre todo cuando piensas que los
Facilito y muy bien acogido en la mesa familiar. Nada mejor que un plato sencillo para comenzar con fuerza la semana pero sin dedicar mucho tiempo a la cocina ya que comienzan las tareas de entre semana, colegios o trabajo después del descanso del fin de
Patatas Con Salchichas A La Parmesana
Facilito y muy bien acogido en la mesa familiar. Nada mejor que un plato sencillo para comenzar con fuerza la semana pero sin dedicar mucho tiempo a la cocina ya que comienzan las tareas de entre semana, colegios o trabajo después del descanso del fin de
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Salteado de jamón y cebolla morada
Hoy vamos a preparar una receta de, Salteado de jamón y cebolla morada. Lo vamos a servir como plato único. Acompa&nt
Salteado De Jamón Y Cebolla Morada
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Salteado de jamón y cebolla morada
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Ingredientes:1k de chocos,3 rebanadas de pan del dia anterior,1 cebolla grande,2 dientes de ajo,2 ñoras o pimientos choriceros,perejil,1 cucharadita de comino molido,1 cucharada de pimentón,2 hojas de laurel,1 vaso de vino blanco,pimienta molida, agua,ac
Chocos (sepia)al Pan Frito
Ingredientes:1k de chocos,3 rebanadas de pan del dia anterior,1 cebolla grande,2 dientes de ajo,2 ñoras o pimientos choriceros,perejil,1 cucharadita de comino molido,1 cucharada de pimentón,2 hojas de laurel,1 vaso de vino blanco,pimienta molida, agua,ac
Ingredientes:
4 zanahorias grandes,
1 puerro mediano,
1 patata mediana,
2 dientes de ajo,
1 cebolla mediana,
100gr de calabacin,
sal, aceite,
caldo de ave.
En una cacerola poner un poco de aceite a calentar, picar toda la verdura en daditos y añadi
Crema De Zanahorias
Ingredientes:
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1 puerro mediano,
1 patata mediana,
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1 cebolla mediana,
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En una cacerola poner un poco de aceite a calentar, picar toda la verdura en daditos y añadi
Ingredientes:
250gr de harina de reposteria,
125gr de azúcar,
100gr de mantequilla,
1 huevo,
1 cucharada de vainilla líquida, o dos de azúcar vainillado,
30gr de almendra molida,
pizca de sal,
1 huevo para pintar.
Poner la harina tamizada en un bl
Galletas De Almendra
Ingredientes:
250gr de harina de reposteria,
125gr de azúcar,
100gr de mantequilla,
1 huevo,
1 cucharada de vainilla líquida, o dos de azúcar vainillado,
30gr de almendra molida,
pizca de sal,
1 huevo para pintar.
Poner la harina tamizada en un bl
