Si algo recuerdo con mucha alegría desde mi niñez, era el día en que se hacían las hallacas en la casa de mis padres, era un verdadero festín, todo el mundo estaba alegre, mi madre cantaba mientras cocinaba y mi hermana y yo nos íbamos comiendo las pas
Las Hallacas De Mamaita
Si algo recuerdo con mucha alegría desde mi niñez, era el día en que se hacían las hallacas en la casa de mis padres, era un verdadero festín, todo el mundo estaba alegre, mi madre cantaba mientras cocinaba y mi hermana y yo nos íbamos comiendo las pas
El “Rabo de toro”, bueno, tierno y gelatinoso y hecho con la receta tradicional tiene muchos seguidores. Se puso de moda hace un tiempo presentar el rabo “desmigado”, lo sirven algunas veces emplatado con un aro para que quede re
Rabo De Toro (cola De Ternera)
El “Rabo de toro”, bueno, tierno y gelatinoso y hecho con la receta tradicional tiene muchos seguidores. Se puso de moda hace un tiempo presentar el rabo “desmigado”, lo sirven algunas veces emplatado con un aro para que quede re
La receta de hoy no tiene mucho secreto y menos cuando podéis encontrar en el blog alguna que otra pasta con la misma salsa, pero como me gusta dejarlas todas aquí recopiladas, ( la primera a la que le vienen bien las recetas es a mí) pues nada que a
Espaguetis A La Carbonara
La receta de hoy no tiene mucho secreto y menos cuando podéis encontrar en el blog alguna que otra pasta con la misma salsa, pero como me gusta dejarlas todas aquí recopiladas, ( la primera a la que le vienen bien las recetas es a mí) pues nada que a
Las carrilleras de buena calidad se deshacen en la boca, son tiernas, gelatinosas. Las carrilleras son las partes laterales de la cara, lo que nosotros llamamos carrillos, correspondientes a la carne que rodea los huesos de las mandíbulas. Y sus caracterí
Carrilleras De Cerdo Con Miel Y ciruelas
Las carrilleras de buena calidad se deshacen en la boca, son tiernas, gelatinosas. Las carrilleras son las partes laterales de la cara, lo que nosotros llamamos carrillos, correspondientes a la carne que rodea los huesos de las mandíbulas. Y sus caracterí
Chuletas de cordero con costra de pistacho y lima. ¡¡Rico y refrescante!!...En verano nos gusta disfrutar de las comidas al aire libre; terrazas, jardines de camping y demás. Para no caer en la rutina con las mismas preparaciones de siempre,
Chuletas De Cordero
Chuletas de cordero con costra de pistacho y lima. ¡¡Rico y refrescante!!...En verano nos gusta disfrutar de las comidas al aire libre; terrazas, jardines de camping y demás. Para no caer en la rutina con las mismas preparaciones de siempre,
Es la primera vez que cocino con este tipo de lentejas, normalmente las hago con las lentejas pardina. Quería algo diferente y nuevo...así que el sábado mientras paseábamos por los puestos del mercado de Santa Brigida, nos paramos en un puesto de herbo
Croquetas De Lentejas
Es la primera vez que cocino con este tipo de lentejas, normalmente las hago con las lentejas pardina. Quería algo diferente y nuevo...así que el sábado mientras paseábamos por los puestos del mercado de Santa Brigida, nos paramos en un puesto de herbo
Nuevo mes, nueva participación en el reto Color y Sabor que Pilar Monge, autora del blog Postres Originales, organiza divinamente. En esta ocasión he elegido de las dos opcines, el melocotón.
La receta está inspirada en una de mis fantásticas revistas de
Pastel Invertido Con Melocotón
Nuevo mes, nueva participación en el reto Color y Sabor que Pilar Monge, autora del blog Postres Originales, organiza divinamente. En esta ocasión he elegido de las dos opcines, el melocotón.
La receta está inspirada en una de mis fantásticas revistas de
Bajo encalorías y en hidratos de carbono, elpuerro es diurético y laxante y ayuda en la transmisión
Ensalada De Puerros Con Sardinas Ahumadas
Bajo encalorías y en hidratos de carbono, elpuerro es diurético y laxante y ayuda en la transmisión
Ingredientes
300 gr. arroz, un kg.. merluza, un tomate maduro, dos cebollas, 3 dientes de ajo, hebras de azafrán, una hoja de laurel, aceite de oliva, agua, sal.
Preparación
Hacemos un caldo de pescado poniendo una cazuela al fuego con 3 litros de
Arroz A Banda
Ingredientes
300 gr. arroz, un kg.. merluza, un tomate maduro, dos cebollas, 3 dientes de ajo, hebras de azafrán, una hoja de laurel, aceite de oliva, agua, sal.
Preparación
Hacemos un caldo de pescado poniendo una cazuela al fuego con 3 litros de
INGREDIENTES
Un kilo de langostinos, un limón, aceite de oliva, sal gorda.
PREPARACIÓN
En el caso de que los langostinos estén congelados, debemos descongelarlos a temperatura ambiente (también se pueden descongelar en el microondas), los lavamos
Langostinos A La Plancha
INGREDIENTES
Un kilo de langostinos, un limón, aceite de oliva, sal gorda.
PREPARACIÓN
En el caso de que los langostinos estén congelados, debemos descongelarlos a temperatura ambiente (también se pueden descongelar en el microondas), los lavamos
Hoy he querido enseñaros lo que voy a cenar hoy: unos filetes de merluza en el microondas. En tres minutos están listos. Os explico como los hago.
Ingredientes:
- Filetes de merluza (en este caso son congelados)
- 1 ó 2 ajos
- medio limón
- perejil
Merluza En Microondas
Hoy he querido enseñaros lo que voy a cenar hoy: unos filetes de merluza en el microondas. En tres minutos están listos. Os explico como los hago.
Ingredientes:
- Filetes de merluza (en este caso son congelados)
- 1 ó 2 ajos
- medio limón
- perejil
Después de haber visto este bizcocho en algunos blogs, ha llegado a mí también la cadena del bizcocho que nos trae salud y fortuna. Se trata de un bizcocho que, según reza en la receta que me han hecho llegar, proviene de las "Madres Carmelitas Descalza
Pastel "madres Carmelitas Descalzas De Sevilla"
Después de haber visto este bizcocho en algunos blogs, ha llegado a mí también la cadena del bizcocho que nos trae salud y fortuna. Se trata de un bizcocho que, según reza en la receta que me han hecho llegar, proviene de las "Madres Carmelitas Descalza
De Alberto de la Torre - Blog: El Fogón de la Perla Gris
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Ingredientes para 4 personas:
1 pollo grande, limpio y cortado a trozos
2 manzanas
2 peras
1 bote de nata para cocinar
1 v
Pollo Al Curry Con Manzanas Y Peras
De Alberto de la Torre - Blog: El Fogón de la Perla Gris
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Ingredientes para 4 personas:
1 pollo grande, limpio y cortado a trozos
2 manzanas
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1 bote de nata para cocinar
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Volvemos a lo de siempre: falta de tiempo, prisas, trabajo… ¿Es mucho jaleo hacer la masa a mano?No, no lo es pero sí es verdad que con las masas de empanada ya preparadas que venden en todos los sitios , se puede ahorrar tiempo y el resultado
Empanada De Morcilla De León Y Manzana
Volvemos a lo de siempre: falta de tiempo, prisas, trabajo… ¿Es mucho jaleo hacer la masa a mano?No, no lo es pero sí es verdad que con las masas de empanada ya preparadas que venden en todos los sitios , se puede ahorrar tiempo y el resultado
Hoy os traigo una receta clásica donde las haya: la TARTA DE QUESO.
Quién no suspira por una porción de tarta de queso… y además, hay tantas opciones para deleitar con este postre al paladar. Pues esta que os dejo es una versión muy rápida y liger
148º Receta: Tarta De Queso Rápida Y Ligera
Hoy os traigo una receta clásica donde las haya: la TARTA DE QUESO.
Quién no suspira por una porción de tarta de queso… y además, hay tantas opciones para deleitar con este postre al paladar. Pues esta que os dejo es una versión muy rápida y liger
Hoy os quiero compartir la que es para mi la mejor receta de berlinas. Esta es la receta que tengo desde hace muuuchos años, estuve un tiempo probando otras recetas que me recomendaban o que veia en libros, revistas u otros blogs... y siendo sincera... m
259° Receta: La Mejor Receta De Berlinas Rellenas
Hoy os quiero compartir la que es para mi la mejor receta de berlinas. Esta es la receta que tengo desde hace muuuchos años, estuve un tiempo probando otras recetas que me recomendaban o que veia en libros, revistas u otros blogs... y siendo sincera... m
Desde pequeña he comido de cena Repapalos dulces con leche y canela. A mi padre le encantaban y los llamaba "Zorondrongos". Este plato es típico de Extremadura y en Talavera de la Reina se comían también por la proximidad a Extremadura.
Hoy dejo a
Repápalos Dulces De Fresa En Salsa De Vainilla .
Desde pequeña he comido de cena Repapalos dulces con leche y canela. A mi padre le encantaban y los llamaba "Zorondrongos". Este plato es típico de Extremadura y en Talavera de la Reina se comían también por la proximidad a Extremadura.
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Hoy os dejo una receta sencilla, rápida y muy rica, para hacer ahora en el verano que con el calor no tenemos ganas de estar mucho en la cocina.
Ingredientes.
1 Paquete de Gulas (200 g.)
1/4 de gambas ya peladas.
1 paquete de Fideos del nº 4 (2
Fideos Con Gulas Y Gambas.
Hoy os dejo una receta sencilla, rápida y muy rica, para hacer ahora en el verano que con el calor no tenemos ganas de estar mucho en la cocina.
Ingredientes.
1 Paquete de Gulas (200 g.)
1/4 de gambas ya peladas.
1 paquete de Fideos del nº 4 (2
El mes pasado hemos mandado a la becaria de Erasmus a Illinois, la tierra de los Simpson, el maíz y los corndogs y va y se viene sin probarlos...¿tiene o no tiene delito? Como no podemos permitir que pase de un día más, os vamos a enseñar cómo se h
Corndogs
El mes pasado hemos mandado a la becaria de Erasmus a Illinois, la tierra de los Simpson, el maíz y los corndogs y va y se viene sin probarlos...¿tiene o no tiene delito? Como no podemos permitir que pase de un día más, os vamos a enseñar cómo se h
Hola amig@s,
Vamos a empezar la semana con una receta dulce, que necesitamos endulzar un poco la vida y esta situación tan desagradable que estamos viviendo. Esta semana pasada hemos tenido el horno y las maquinitas varias que tenemos en casa a tope de
Brioche De Mascarpone
Hola amig@s,
Vamos a empezar la semana con una receta dulce, que necesitamos endulzar un poco la vida y esta situación tan desagradable que estamos viviendo. Esta semana pasada hemos tenido el horno y las maquinitas varias que tenemos en casa a tope de
Con muchísimo retraso os muestro la tarta de cumpleaños que hice al pequeño Ismael por su primer cumpleaños. Esta vez no le puede hacer la tarta perro, para seguir la tradición, ya que estábamos de vacaciones en la playa y no contaba con muchos medios, p
Tarta Con Decoración De Kit Kat
Con muchísimo retraso os muestro la tarta de cumpleaños que hice al pequeño Ismael por su primer cumpleaños. Esta vez no le puede hacer la tarta perro, para seguir la tradición, ya que estábamos de vacaciones en la playa y no contaba con muchos medios, p
CHOCOLATE A TOPE!!
Para este bundt me he inspirado en la receta del libro de Martha Stewart, una de mis reposteras preferidas. He de decir que este paso con sobresaliente "la gran prueba": La cata de los compañeros de fútbol de mis niños! jaja
Bundt De Chocolate
CHOCOLATE A TOPE!!
Para este bundt me he inspirado en la receta del libro de Martha Stewart, una de mis reposteras preferidas. He de decir que este paso con sobresaliente "la gran prueba": La cata de los compañeros de fútbol de mis niños! jaja
MUFFINS TIPO STARBUCKS
Cuando vi esta receta... fue amor a primera vista! La he hecho muchas veces desde que la encontré y la he versionado en 2 modelos diferentes, pero siempre, siempre, ha triunfado de una manera espectacular!
Esta receta la s
Muffins Gigantes De Chocolate Negro
MUFFINS TIPO STARBUCKS
Cuando vi esta receta... fue amor a primera vista! La he hecho muchas veces desde que la encontré y la he versionado en 2 modelos diferentes, pero siempre, siempre, ha triunfado de una manera espectacular!
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El otoño es una estación maravillosa para ingredientes muy apetecibles en cocina.
Además de hortalizas de finales de verano , ahora nos llegan manzanas , higos ,membrillos que , para las que los tenemos caseros ,es una delicia aunque nos da mucho tr
Tarta Otoñal De Higos Y Manzanas
El otoño es una estación maravillosa para ingredientes muy apetecibles en cocina.
Además de hortalizas de finales de verano , ahora nos llegan manzanas , higos ,membrillos que , para las que los tenemos caseros ,es una delicia aunque nos da mucho tr
Es temporada de atún rojo de Almadraba.
En casa gusta,sobre todo a mi hija, y cada año compro un poco para hacer alguna receta.
Bien es sabido que, este atún ,como mejor se aprecia es en preparaciones crudas,en una marinada ligera o vuelta y vuelta
Ceviche De Atún Rojo Con Rollitos De Patata Rellenos De Aguacate Y Frambuesa
Es temporada de atún rojo de Almadraba.
En casa gusta,sobre todo a mi hija, y cada año compro un poco para hacer alguna receta.
Bien es sabido que, este atún ,como mejor se aprecia es en preparaciones crudas,en una marinada ligera o vuelta y vuelta
Riquíiiiisimo, no se puede decir más.
La combinación naranja y chocolate es fabulosa y los bizcochos con yogur me encantan.
Así que esta semana los desayunos han sido un poco más guays ,que ya estaba cansada de tanto cereal integral.
Bizcocho De Naranja Y Pepitas De Chocolate
Riquíiiiisimo, no se puede decir más.
La combinación naranja y chocolate es fabulosa y los bizcochos con yogur me encantan.
Así que esta semana los desayunos han sido un poco más guays ,que ya estaba cansada de tanto cereal integral.
Los muffins son pequeños pastelitos que tienen su origen en los bollos ingleses ,indispensables en la ceremonia del té.
Fueron los emigrantes del siglo XVII los que se los llevaron consigo a la conquista del Nuevo Mundo.
El té y los bollitos no encajaba
Muffins De Otoño
Los muffins son pequeños pastelitos que tienen su origen en los bollos ingleses ,indispensables en la ceremonia del té.
Fueron los emigrantes del siglo XVII los que se los llevaron consigo a la conquista del Nuevo Mundo.
El té y los bollitos no encajaba
Una de las básicas que no pueden faltar en el recetario.
Aún tenemos tomates con sabor así que podemos aprovechar para hacernos unos cuantos botes de ketchup casero.
Recetas de esta salsa hay infinidad,yo hice ésta.Cualquier otra estará igual de buena
Ketchup Casero
Una de las básicas que no pueden faltar en el recetario.
Aún tenemos tomates con sabor así que podemos aprovechar para hacernos unos cuantos botes de ketchup casero.
Recetas de esta salsa hay infinidad,yo hice ésta.Cualquier otra estará igual de buena
INGREDIENTES:
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- 1 trocito de cebolla
- 1 pepino (sin la parte de dentro)
- 1 lata de atún al natural
- sal
- vinagre
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Lavamos y pelamos las verduras. Las cortamos en trocitos pequeños. A
Picadillo Con Atún (o Pipirrana)
INGREDIENTES:
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- 1 trocito de cebolla
- 1 pepino (sin la parte de dentro)
- 1 lata de atún al natural
- sal
- vinagre
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Lavamos y pelamos las verduras. Las cortamos en trocitos pequeños. A
Por fin es viernes, ya falta menos para ver a la familia y disfrutar un poco de todo. Anteriormente en una de las recetas que publiqué os preguntaba por el mejillón colorao. Pues bien, hoy vamos a salir de dudas.
Cuando hablamos de mejillón colorao me
Mejillón Colorao
Por fin es viernes, ya falta menos para ver a la familia y disfrutar un poco de todo. Anteriormente en una de las recetas que publiqué os preguntaba por el mejillón colorao. Pues bien, hoy vamos a salir de dudas.
Cuando hablamos de mejillón colorao me
