Recuerdo que la primera vez que preparé estas galletas, mi hija mayor contaba con apenas 5 años, y cómo le gustaban, nos poníamos a hacerlas muy seguido, en verdad no sé por qué se me fue olvidando esta receta, hasta hace unos días que ella, quien cue
Galletas De Piloncillo (melaza)
Recuerdo que la primera vez que preparé estas galletas, mi hija mayor contaba con apenas 5 años, y cómo le gustaban, nos poníamos a hacerlas muy seguido, en verdad no sé por qué se me fue olvidando esta receta, hasta hace unos días que ella, quien cue
Este truco me lo enseñó una tía a la que quiero mucho, es hermana de mi Padre, y además es mi madrina de Primera Comunión, mi tía Marthita, por cierto hace unos días fue su cumpleaños, tal vez por eso me vino a la mente este gran consejo que algun
Tostadas De Maíz En Microondas
Este truco me lo enseñó una tía a la que quiero mucho, es hermana de mi Padre, y además es mi madrina de Primera Comunión, mi tía Marthita, por cierto hace unos días fue su cumpleaños, tal vez por eso me vino a la mente este gran consejo que algun
Ya sabéis que en casa el bizcocho que más comemos es el de chocolate y no porque no nos gusten los demás sino porque mi hijo pequeño es choco adicto. Pero si a esto le añadimos una crema de nocilla, nuestra crema de chocolate preferida, ya es lo má
Bizcochitos De Chocolate Con Crema De Nocilla
Ya sabéis que en casa el bizcocho que más comemos es el de chocolate y no porque no nos gusten los demás sino porque mi hijo pequeño es choco adicto. Pero si a esto le añadimos una crema de nocilla, nuestra crema de chocolate preferida, ya es lo má
Hace unos días, una amiga me dio unos pimientos verdes y unas berenjenas buenísimas recién cogidas del huerto (gracias Yoli) y con ellas he preparado este sencillo y rico revuelto que viene muy bien como acompañamiento de una carne, un pesado o com
Revuelto De Berenjenas Y Pimientos Verdes
Hace unos días, una amiga me dio unos pimientos verdes y unas berenjenas buenísimas recién cogidas del huerto (gracias Yoli) y con ellas he preparado este sencillo y rico revuelto que viene muy bien como acompañamiento de una carne, un pesado o com
Hayyyy cómo pasa el tiempo!!!!!, Estamos de cumpleaños en el Desafío en la Cocina , y hay que celebrarlo como dios manda!!. cumplimos 6 años , ya con el grupo , y a nuestras Bosses, no se le pudo ocurrir una idea mejor!!!.
Hacer la famosísima tarta A
Tarta Adikosh
Hayyyy cómo pasa el tiempo!!!!!, Estamos de cumpleaños en el Desafío en la Cocina , y hay que celebrarlo como dios manda!!. cumplimos 6 años , ya con el grupo , y a nuestras Bosses, no se le pudo ocurrir una idea mejor!!!.
Hacer la famosísima tarta A
INGREDIENTES (para 4 personas)
300 gr de garbanzos
1 manojo de acelgas
2 tomates
2 cebollas
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
una pizca de nuez moscada
1 hoja de laurel
aceite de oliva
sal
pimienta
PREPARACIÓN
El día anterior ponemos lo
Potaje De Garbanzos Y Acelgas
INGREDIENTES (para 4 personas)
300 gr de garbanzos
1 manojo de acelgas
2 tomates
2 cebollas
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
una pizca de nuez moscada
1 hoja de laurel
aceite de oliva
sal
pimienta
PREPARACIÓN
El día anterior ponemos lo
Es la receta del pan típico del
norte de África, que suele hacerse en horno de leña y que sirve para usar
comiendo cualquier plato, pero especialmente sirve para comer, Humus, mojar en
la Harira, o comer con los dedos un guiso de Cabra vieja con Garba
Pan De Pita
Es la receta del pan típico del
norte de África, que suele hacerse en horno de leña y que sirve para usar
comiendo cualquier plato, pero especialmente sirve para comer, Humus, mojar en
la Harira, o comer con los dedos un guiso de Cabra vieja con Garba
Es un pasito más a las clásicas
albóndigas de merluza, metiéndole el sabor de las gambas tanto por dentro como
por fuera. Personalmente creo que han salido estupendas y muy jugosas. Probad,
porque merece la pena. Yo
utilicé un cava tipo Brut, Seco, e
Delicias De Merluza Y Marisco Con Salsa De Gambas Al Cava
Es un pasito más a las clásicas
albóndigas de merluza, metiéndole el sabor de las gambas tanto por dentro como
por fuera. Personalmente creo que han salido estupendas y muy jugosas. Probad,
porque merece la pena. Yo
utilicé un cava tipo Brut, Seco, e
Hace tiempo que descubrí esta receta de repollo en una de las revistas de Thermomix. La hacíamos bastante a menudo, ya que nos suelen dar repollos de la huerta con frecuencia y cocinado de esta forma está muy rico y además le encanta a la pequeña d
Milhoja De Repollo
Hace tiempo que descubrí esta receta de repollo en una de las revistas de Thermomix. La hacíamos bastante a menudo, ya que nos suelen dar repollos de la huerta con frecuencia y cocinado de esta forma está muy rico y además le encanta a la pequeña d
INGREDIENTES:
- 340 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 240 gr. de azúcar
- 2 cucharadas de leche (20 gr.)
- 1 cucharada de esencia de vainilla (10 gr.)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura química (4 gr.)
- 525 gr. de harina
PREPARAC
Galletas Con Pistola
INGREDIENTES:
- 340 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 240 gr. de azúcar
- 2 cucharadas de leche (20 gr.)
- 1 cucharada de esencia de vainilla (10 gr.)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura química (4 gr.)
- 525 gr. de harina
PREPARAC
Éstas croquetas son una delicia, a decir verdad las favoritas de casa desde siempre. No duran mucho en la mesa y las hago con todo el cariño sabiendo que serán una vez más todo un acontecimiento.
Ingredientes:
250 gr de carne picada de cerdo
Croquetas De Carne
Éstas croquetas son una delicia, a decir verdad las favoritas de casa desde siempre. No duran mucho en la mesa y las hago con todo el cariño sabiendo que serán una vez más todo un acontecimiento.
Ingredientes:
250 gr de carne picada de cerdo
Sin heladera. Este verano al menos mis helados serán sin heladera, se ha empeñado la maquinita en que no y es que no, pero sinceramente no resulta engorroso hacerlos.
Este es un pecado, así sin más, aunque la próxima vez le voy a añadir un poco de leche
Helado De Tarta De Queso Y Fresas
Sin heladera. Este verano al menos mis helados serán sin heladera, se ha empeñado la maquinita en que no y es que no, pero sinceramente no resulta engorroso hacerlos.
Este es un pecado, así sin más, aunque la próxima vez le voy a añadir un poco de leche
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 orejas de cerdo limpias
- 2 cebollas grandes
- 5 clavos de especia
- 3 dientes de ajo
- sal
- 2 cucharadas de harina de
maíz
- aceite de oliva
- pimentón La Dalia
- perejil picado
- agua
Elaboración
Oreja A La Plancha, Con Salsa
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 orejas de cerdo limpias
- 2 cebollas grandes
- 5 clavos de especia
- 3 dientes de ajo
- sal
- 2 cucharadas de harina de
maíz
- aceite de oliva
- pimentón La Dalia
- perejil picado
- agua
Elaboración
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 laminas de hojaldre
- 3 manzanas reineta
- 2 cucharadas soperas de azúcar
moreno
- una cucharada de canela
- el zumo de medio limón
- un huevo para pintar
- azúcar glas
Elaboración:
Primero tendrem
Hojaldre Relleno De Manzana
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 laminas de hojaldre
- 3 manzanas reineta
- 2 cucharadas soperas de azúcar
moreno
- una cucharada de canela
- el zumo de medio limón
- un huevo para pintar
- azúcar glas
Elaboración:
Primero tendrem
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Ingredientes:
1 lata de alcachofas cocidas,
huevos de codorniz,
huevas de lumpo,
harina,
aceite para freir.
Sacar las alcachofas de la lata y ponerlas a escurrir.
Secarlas con papel de cocina, enharinarlas y freirlas en abundante aceite,
poner a
Tapa De Alcachofa
Ingredientes:
1 lata de alcachofas cocidas,
huevos de codorniz,
huevas de lumpo,
harina,
aceite para freir.
Sacar las alcachofas de la lata y ponerlas a escurrir.
Secarlas con papel de cocina, enharinarlas y freirlas en abundante aceite,
poner a
Ingredientes:
3 huevos,
500gr de nata 35%MG,
200gr de dulce de leche,
2 cucharadas de azúcar,
caramelo líquido para el molde.
Precalentar el horno a 200º con calor arriba y abajo y ponemos una fuente donde quepa el molde del flan y le echamos dos v
Flan De Dulce De Leche
Ingredientes:
3 huevos,
500gr de nata 35%MG,
200gr de dulce de leche,
2 cucharadas de azúcar,
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Precalentar el horno a 200º con calor arriba y abajo y ponemos una fuente donde quepa el molde del flan y le echamos dos v
El otro día se me ocurrió hacer este puding para apartarme un poco del típico filete de merluza a la plancha con guarnición. Y lleva exactamente lo mismo: la merluza y la verdura, pero presentado de una manera diferente.
Ingredientes: (para 2 / 3 per
Puding De Merluza Y Espinacas
El otro día se me ocurrió hacer este puding para apartarme un poco del típico filete de merluza a la plancha con guarnición. Y lleva exactamente lo mismo: la merluza y la verdura, pero presentado de una manera diferente.
Ingredientes: (para 2 / 3 per
Una receta muy apropiada para adornar nuestra mesa navideña.
INGREDIENTES (4 pax) :
Un pato del peso necesario según número de comensales (calculad 250 gramos por cada invitado)
Para cuatro personas, contando el peso de los huesos, la pieza deb
Pato Al Horno Con Manzanas Caramelizadas
Una receta muy apropiada para adornar nuestra mesa navideña.
INGREDIENTES (4 pax) :
Un pato del peso necesario según número de comensales (calculad 250 gramos por cada invitado)
Para cuatro personas, contando el peso de los huesos, la pieza deb
Me encanta el pollo asado y tenia ganas de hacerlo con miel. Siempre que lo hago al horno uso unas bolsas aptas para horno para asar sin que se manche el horno. Yo no soy de comer miel por mi diabetes pero como era Domingo me di un caprichito, además h
Muslos De Pollo Con Miel Al Horno
Me encanta el pollo asado y tenia ganas de hacerlo con miel. Siempre que lo hago al horno uso unas bolsas aptas para horno para asar sin que se manche el horno. Yo no soy de comer miel por mi diabetes pero como era Domingo me di un caprichito, además h
Es la primera vez que hago la tortilla al horno y esta buenisiiiima os la recomiendo.
INGREDIENTES PARA 4:
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 cucharadas de aceite de oliva
3 patatas cocidas
5 huevos
75 gr de leche evaporada
150 gr de queso curado rall
Tortilla De Hortalizas Al Horno
Es la primera vez que hago la tortilla al horno y esta buenisiiiima os la recomiendo.
INGREDIENTES PARA 4:
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
2 cucharadas de aceite de oliva
3 patatas cocidas
5 huevos
75 gr de leche evaporada
150 gr de queso curado rall
- La noche anterior, poner a remojo 300 grs. de garbanzos en agua caliente con sal.
- Al día siguiente, poner abundante agua en la olla exprés, con ½ cebolla, 2 zanahorias peladas, 1 hoja de laurel y 2 clavos de olor. Cuando empiece a hervir
Garbanzos Gratinados
- La noche anterior, poner a remojo 300 grs. de garbanzos en agua caliente con sal.
- Al día siguiente, poner abundante agua en la olla exprés, con ½ cebolla, 2 zanahorias peladas, 1 hoja de laurel y 2 clavos de olor. Cuando empiece a hervir
Empezamos este mes de abril con una ensalada primaveral y una vinagreta muy original. A ver qué os parece:
- Hacer media pechuga de pollo a la plancha en una sartén con un chorrito de aceite, sal, pimienta y ajo molido, hasta que se dore. Dejar enf
Ensalada De Pollo Y Fresas Con Vinagreta De Chocolate
Empezamos este mes de abril con una ensalada primaveral y una vinagreta muy original. A ver qué os parece:
- Hacer media pechuga de pollo a la plancha en una sartén con un chorrito de aceite, sal, pimienta y ajo molido, hasta que se dore. Dejar enf
- Cocer el brócoli al vapor hasta que esté al dente.
- Vinagreta: poner en un bol 1 cdta de mostaza en grano, el zumo de medio limón, ¼ vaso de aove, sal y pimienta; mezclar hasta que emulsione.
- Colocar el brócoli en un plato, cubrir
Brócoli Con Vinagreta De Mostaza
- Cocer el brócoli al vapor hasta que esté al dente.
- Vinagreta: poner en un bol 1 cdta de mostaza en grano, el zumo de medio limón, ¼ vaso de aove, sal y pimienta; mezclar hasta que emulsione.
- Colocar el brócoli en un plato, cubrir
Este helado lo preparé cuando estaba casi finalizada la temporada de la mandarina, naturalmente ya no queda rastro de él en el congelador; aunque ahora mismo me encantaría tener una cubeta llena de helado de mandarina para hacer frente a estos días
Helado De Mandarina (receta Con Y Sin Máquina Heladera)
Este helado lo preparé cuando estaba casi finalizada la temporada de la mandarina, naturalmente ya no queda rastro de él en el congelador; aunque ahora mismo me encantaría tener una cubeta llena de helado de mandarina para hacer frente a estos días
Una elaboración tradicional de la cocina libanesa, de hecho se considera el plato nacional de este país, aunque ha sido adoptado por distintas regiones del Norte de África y Oriente Medio.
El Kibbeh es como una croqueta rellena elaborada principalmen
Kibbeh
Una elaboración tradicional de la cocina libanesa, de hecho se considera el plato nacional de este país, aunque ha sido adoptado por distintas regiones del Norte de África y Oriente Medio.
El Kibbeh es como una croqueta rellena elaborada principalmen
Hoy seguimos con ideas fáciles y deliciosas para llenar nuestra mesa ( o la de la suegra..) en estas Navidades.
Esta receta la vi a hace tiempo en algún blog pero no recuerdo más así que basándome en esa idea que recuerdo he hecho mi propia versión
Tostas De Gulas Con Huevo De Codorniz
Hoy seguimos con ideas fáciles y deliciosas para llenar nuestra mesa ( o la de la suegra..) en estas Navidades.
Esta receta la vi a hace tiempo en algún blog pero no recuerdo más así que basándome en esa idea que recuerdo he hecho mi propia versión
¡De nuevo otra receta italiana en el blog! ¡Al final esto va a parecer "Il Cucchiaio d'Argento"! Pero bueno, como sarna con gusto no pica, vamos a disfrutar de estas deliciosas Bruschettas.
Las bruchettas son una receta típica del ce
Bruschettas De Berenjena Y Mozzarella
¡De nuevo otra receta italiana en el blog! ¡Al final esto va a parecer "Il Cucchiaio d'Argento"! Pero bueno, como sarna con gusto no pica, vamos a disfrutar de estas deliciosas Bruschettas.
Las bruchettas son una receta típica del ce
¡No hay nada mejor que una tranquila sobremesa después de una buena comida acompañado de un buen postre! ¡Es el final perfecto! Pero claro, a veces, por el calor, por el tiempo o por simple pereza no nos apetece pasarnos toda la mañana en l
Paseo Por La Red. Postres Fáciles Para El Verano
¡No hay nada mejor que una tranquila sobremesa después de una buena comida acompañado de un buen postre! ¡Es el final perfecto! Pero claro, a veces, por el calor, por el tiempo o por simple pereza no nos apetece pasarnos toda la mañana en l
Casi llego ¡Por los pelos! ¿Ah, no sabéis de lo que hablo? ¡Pues del Mega concurso que hacen Bea y Mara, las chicas de I Love Bundt Cakes!
Yo tal cual lo leí ya me puse nervioso. Quería participar pero ¡Nunca había hecho bund
Mini Bundt Cakes De Regaliz Rojo
Casi llego ¡Por los pelos! ¿Ah, no sabéis de lo que hablo? ¡Pues del Mega concurso que hacen Bea y Mara, las chicas de I Love Bundt Cakes!
Yo tal cual lo leí ya me puse nervioso. Quería participar pero ¡Nunca había hecho bund
