El otro día se me antojó preparar horchata. No lo había hecho nunca y me pareció que era ideal para acompañar a unos fartons caseros.
Las chufas no son fáciles de encontrar en mi barrio, afortunadamente en el mercado donde vive mi madre, mi anti
Horchata De Chufa
El otro día se me antojó preparar horchata. No lo había hecho nunca y me pareció que era ideal para acompañar a unos fartons caseros.
Las chufas no son fáciles de encontrar en mi barrio, afortunadamente en el mercado donde vive mi madre, mi anti
Hoy os traigo una maravilla de guiso, el osobuco o jarrete de ternera, cocinado con vino tinto a fuego lento. Con esto conseguimos una salsa riquísima y un poco peligrosa. Os lo advierto, esconded el pan, jajaja.
El osobuco es un guiso ideal pa
Ossobuco De Ternera
Hoy os traigo una maravilla de guiso, el osobuco o jarrete de ternera, cocinado con vino tinto a fuego lento. Con esto conseguimos una salsa riquísima y un poco peligrosa. Os lo advierto, esconded el pan, jajaja.
El osobuco es un guiso ideal pa
Y como de lo que se trataba era de elaborar algún plato típico de nuestra zona pues me he decantado por la fritada.
En esta época sobre todo es cuando más se hace, con la hortaliza recién arrancada de los huertos se elabora este rico plato.
Se hace co
Fritada De Lomo
Y como de lo que se trataba era de elaborar algún plato típico de nuestra zona pues me he decantado por la fritada.
En esta época sobre todo es cuando más se hace, con la hortaliza recién arrancada de los huertos se elabora este rico plato.
Se hace co
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-Necesitamos:
4 filetes de pez espada
6 langostinos crudos y con piel
1 pimiento verde mediano
1 cebolla mediana
1 tomate maduro
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal ( para el sof
Filetes De Pez Espada Con Langostinos Al Horno
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-Necesitamos:
4 filetes de pez espada
6 langostinos crudos y con piel
1 pimiento verde mediano
1 cebolla mediana
1 tomate maduro
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal ( para el sof
Un cielo cargado de nubes que pinta el mar con un manto de color plata, bordeado de espuma blanca que se mueven al compás del magón de las olas. Nada que ver con los días soleados, lumino
Helado De Ganache De Chocolate Con Naranja (receta Del Chef Dani Moscugat)
Un cielo cargado de nubes que pinta el mar con un manto de color plata, bordeado de espuma blanca que se mueven al compás del magón de las olas. Nada que ver con los días soleados, lumino
Un año más se celebra el #diadeldulceTS, parece que no haya pasado el tiempo desde que se celebró el primero hace ya tres años cuando un grupo de blogueras iniciaron los retos del Typical Spanish, para potenciar las elaboraciones con productos y géneros
Mostachones Para El Dia Del Dulce Typical Spanish
Un año más se celebra el #diadeldulceTS, parece que no haya pasado el tiempo desde que se celebró el primero hace ya tres años cuando un grupo de blogueras iniciaron los retos del Typical Spanish, para potenciar las elaboraciones con productos y géneros
Hoy prepararemos un delicioso Gyros o el típico sandwich griego para homenajear la película “Mi gran boda griega”, elegida por nuestra compañera Gemma de Mare que bueno para el reto Cocina de película organizado por Dulces Helen’s.
Me
Gyros, Clásico Sandwich Griego Con Tzatziki
Hoy prepararemos un delicioso Gyros o el típico sandwich griego para homenajear la película “Mi gran boda griega”, elegida por nuestra compañera Gemma de Mare que bueno para el reto Cocina de película organizado por Dulces Helen’s.
Me
En un guiño a la cocina tunecina os dejo esta receta.
Ingredientes:
1.- 400 gramos de pechuga de pollo
2.- 2 docenas de dátiles
3.- Un chorro de aceite de oliva
4.- Pimienta
5.- Sal
6.- Sésamo
Modo: Cortar las pechugas de pollo en dado
Brochetas De Pollo Y Dátiles
En un guiño a la cocina tunecina os dejo esta receta.
Ingredientes:
1.- 400 gramos de pechuga de pollo
2.- 2 docenas de dátiles
3.- Un chorro de aceite de oliva
4.- Pimienta
5.- Sal
6.- Sésamo
Modo: Cortar las pechugas de pollo en dado
Se trata de otro plato muy típico de la gastronomía checa.
En primer lugar tenemos un filete de cuello o carrillada de cerdo, especiado con hiervas como son el tomillo, perejil, romero y hiervas provenzales, bien hecho o cocinado a la parrilla o
Cuello De Cerdo Con Patatas Checas Y Crema De Yogur
Se trata de otro plato muy típico de la gastronomía checa.
En primer lugar tenemos un filete de cuello o carrillada de cerdo, especiado con hiervas como son el tomillo, perejil, romero y hiervas provenzales, bien hecho o cocinado a la parrilla o
El Pempek es otro plato típico de la cocina de Indonesia, compuesto por pescado frito y una salsa oscura llamada Cuka que significa literalmente vinagre.
Pempek (bali)
El Pempek es otro plato típico de la cocina de Indonesia, compuesto por pescado frito y una salsa oscura llamada Cuka que significa literalmente vinagre.
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Las
recetas de la mamá te recomienda que pruebes este delicioso plato de macarrones.
Este plato está compuesto de macarrones, carne picada, chorizo, taquitos de
jamón y tomate.
Este
plato d
Receta De Macarrones Con Tomate
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Las
recetas de la mamá te recomienda que pruebes este delicioso plato de macarrones.
Este plato está compuesto de macarrones, carne picada, chorizo, taquitos de
jamón y tomate.
Este
plato d
Se que la red está inundada de esta receta estos dos días. Pero teniendo dos Juanes en casa tiene delito si yo no la subo también. Y es que llevo años intentándolo pero nunca me sale decente para poder hacer la foto y subirla al blog. Este año creooooo
Coca De San Juan
Se que la red está inundada de esta receta estos dos días. Pero teniendo dos Juanes en casa tiene delito si yo no la subo también. Y es que llevo años intentándolo pero nunca me sale decente para poder hacer la foto y subirla al blog. Este año creooooo
Se dice que esta rosca es de origen nordico y que la receta llego a Dinamarca de la mano de unos monjes cristianos que fueron a tierras escandinavas a evangelizar . Es una masa tipo brioche rellena . Ingredientes : Masa : 30 gr. de azucar La piel d
Kringle Estonia
Se dice que esta rosca es de origen nordico y que la receta llego a Dinamarca de la mano de unos monjes cristianos que fueron a tierras escandinavas a evangelizar . Es una masa tipo brioche rellena . Ingredientes : Masa : 30 gr. de azucar La piel d
Buenas tardes cociner@s, hoy vengo con algo dulce , os dejo este rico brazo de gitano por si os apetece hacerlo para el finde, un postre sencillo y rico para disfrutar en familia.
Ingredientes para el bizcocho:
5 huevos
120 grs de azúcar
sal
vainil
Brazo De Chocolate Y Café
Buenas tardes cociner@s, hoy vengo con algo dulce , os dejo este rico brazo de gitano por si os apetece hacerlo para el finde, un postre sencillo y rico para disfrutar en familia.
Ingredientes para el bizcocho:
5 huevos
120 grs de azúcar
sal
vainil
Ingredientes:
1/2 kilo de higaditos de pollo bien limpios
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 hoja de laurel
perejil
1 pastilla de caldo de pollo
150 ml de vino blanco
sal
aceite de oliva
pimienta molida
nuez moscada
2 vasos de arroz
Preparacion:
Poch
Arroz Con Higadillos De Pollo
Ingredientes:
1/2 kilo de higaditos de pollo bien limpios
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 hoja de laurel
perejil
1 pastilla de caldo de pollo
150 ml de vino blanco
sal
aceite de oliva
pimienta molida
nuez moscada
2 vasos de arroz
Preparacion:
Poch
Es una receta muy sencilla y salen riquísimos, para una cena rápida van geniales.
Ingredientes para los de espinacas
Masa de hojaldre yo he utilizado la del lidl
Cebolla
Espinacas
Piñones
Bechamel espesa yo he utilizado de la que venden preparada
Qu
Hojaldres De Espinacas Y De Jamón Y Queso
Es una receta muy sencilla y salen riquísimos, para una cena rápida van geniales.
Ingredientes para los de espinacas
Masa de hojaldre yo he utilizado la del lidl
Cebolla
Espinacas
Piñones
Bechamel espesa yo he utilizado de la que venden preparada
Qu
Mi cabeza siempre está dando vueltas para hacer platos diferentes y como siempre, es mi lema, no muy complicados. Espero que lo preparen ya que fue todo un éxito.
Ficha:
Tiempo de preparación: 25 minutos
T
Pasteles De Codillo, Hierbas Aromáticas Y Cebolla Caramelizada
Mi cabeza siempre está dando vueltas para hacer platos diferentes y como siempre, es mi lema, no muy complicados. Espero que lo preparen ya que fue todo un éxito.
Ficha:
Tiempo de preparación: 25 minutos
T
Plato ideal para la época en la que estamos porque es muy frequito. La receta me la enseño una compañera y amiga (Inma, va por ti).
Iingredientes: - Pan bimbo sin corteza (tanta rebanadas como grande queramos hacerlo).
- Langostinos cocidos.
- P
Brazo Salado
Plato ideal para la época en la que estamos porque es muy frequito. La receta me la enseño una compañera y amiga (Inma, va por ti).
Iingredientes: - Pan bimbo sin corteza (tanta rebanadas como grande queramos hacerlo).
- Langostinos cocidos.
- P
Para hoy he reservado una de mis recetas fetiches para comer sano en casa. La receta de hoy es un arroz con espinacas y champiñones, que además de que es muy fácil de hacer, te aseguro que está buenísimo y espero que a ti te guste tanto como a mí.
S
Arroz Con Espinacas Y Champiñones
Para hoy he reservado una de mis recetas fetiches para comer sano en casa. La receta de hoy es un arroz con espinacas y champiñones, que además de que es muy fácil de hacer, te aseguro que está buenísimo y espero que a ti te guste tanto como a mí.
S
El morrillo es la parte del atún que está sobre los mormos, es muy graso y gustoso, el más jugoso y rico junto con la ventresca. Los mormos están en la parte superior de la cabeza, bajo la frente, y tienen forma parecida a un solomillo pequeño. Por su tam
Morrillos De Atún Al Vino De jerez
El morrillo es la parte del atún que está sobre los mormos, es muy graso y gustoso, el más jugoso y rico junto con la ventresca. Los mormos están en la parte superior de la cabeza, bajo la frente, y tienen forma parecida a un solomillo pequeño. Por su tam
Un buen filete de carne a la plancha siempre está rico, si la carne es buena y está bien hecho, claro. Pero nos pide algo más para acompañarlo, una ensalada, unas patatas, unas verduras…
Aquí os pongo dos opciones, las dos buenísimas.
-Berenjenas fr
Acompañamientos Para Carnes A La Plancha: Patatas Y berenjenas
Un buen filete de carne a la plancha siempre está rico, si la carne es buena y está bien hecho, claro. Pero nos pide algo más para acompañarlo, una ensalada, unas patatas, unas verduras…
Aquí os pongo dos opciones, las dos buenísimas.
-Berenjenas fr
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Ya estamos en semana santa, ya huele a incienso y andan por ahí esas cofradías como locas rezando para que no llueva y poder sacar esos maravillosos pasos, que brillan por si solos en cada paso que
Potaje De Curesma Express
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Ya estamos en semana santa, ya huele a incienso y andan por ahí esas cofradías como locas rezando para que no llueva y poder sacar esos maravillosos pasos, que brillan por si solos en cada paso que
Ingredientes
10 tortillas suaves
3 jitomates
4 huevos
1 trozo de cebolla
chiles serranos cortados en rodajas
aceite para freír
sal
Pasos
Licué la cebolla y el jitomate. Cuele.
Corte las tortillas en cuadros chicos y tríalas ligeramente en una c
Chilaquiles Con Huevo
Ingredientes
10 tortillas suaves
3 jitomates
4 huevos
1 trozo de cebolla
chiles serranos cortados en rodajas
aceite para freír
sal
Pasos
Licué la cebolla y el jitomate. Cuele.
Corte las tortillas en cuadros chicos y tríalas ligeramente en una c
Para hoy tenemos una corona de langostinos, digna del Rey
Neptuno. Con una ensaladilla de patatas, que lleva palitos de surimi, huevo duro, algunas verduras y mango.
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Un pastel sencillo de hace
Corona De Langostinos
Para hoy tenemos una corona de langostinos, digna del Rey
Neptuno. Con una ensaladilla de patatas, que lleva palitos de surimi, huevo duro, algunas verduras y mango.
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Un pastel sencillo de hace
El origen de este bizcocho es del libro “Bendito paladar” de Sor Liliana y Sor Beatriz, me lo regaló mi madre. He hecho modificaciones porque tengo otros gustos, pero no he modificado cantidades. Aquí os dejo mi versión, sale tierno, de los qu
Bizcocho Tierno De Maíz
El origen de este bizcocho es del libro “Bendito paladar” de Sor Liliana y Sor Beatriz, me lo regaló mi madre. He hecho modificaciones porque tengo otros gustos, pero no he modificado cantidades. Aquí os dejo mi versión, sale tierno, de los qu
Esta receta es una demostración más de cómo lo exquisito no tiene por qué ser siempre lo más elaborado. En mi tierra, cuando sales de tapas y pides una carne con ajos no hay más que decir. Todos sabemos a qué nos referimos, tanto los cocineros, como los c
Carne Con Ajos
Esta receta es una demostración más de cómo lo exquisito no tiene por qué ser siempre lo más elaborado. En mi tierra, cuando sales de tapas y pides una carne con ajos no hay más que decir. Todos sabemos a qué nos referimos, tanto los cocineros, como los c
Mi flaco cumpleaños HOY!!!
San Lunes que tal?? Espero
inicien esta semana con muchísimo animo como yo (tratemos tratemos jajajaja)
Festejos para el cumpleañero,
claro a llenarlo de amor y cariño todo el día y semana que se irá al cielo por
aguanta
Flan De Mi Abuela
Mi flaco cumpleaños HOY!!!
San Lunes que tal?? Espero
inicien esta semana con muchísimo animo como yo (tratemos tratemos jajajaja)
Festejos para el cumpleañero,
claro a llenarlo de amor y cariño todo el día y semana que se irá al cielo por
aguanta
Otra receta para la
colección de preparaciones en la olla lenta espero les guste la receta… ENJOY!
Porciones: 4-6 personas (depende del apetito)
Ingredientes:
6 pechugas de pollo o las piezas de su
preferencia
2 dientes de ajo, pelados
Pollo En La Olla Lenta Con Cerveza Y Mantequilla
Otra receta para la
colección de preparaciones en la olla lenta espero les guste la receta… ENJOY!
Porciones: 4-6 personas (depende del apetito)
Ingredientes:
6 pechugas de pollo o las piezas de su
preferencia
2 dientes de ajo, pelados
Filete de Res en Salsa de Jamaica
Siguiendo con el uso de la jamaica en en la cocina, comparto la siguiente receta que queda muy rica.
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes de res
¼ mantequilla derretida
½ taza de reduc
Filete De Res En Salsa De Jamaica
Filete de Res en Salsa de Jamaica
Siguiendo con el uso de la jamaica en en la cocina, comparto la siguiente receta que queda muy rica.
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes de res
¼ mantequilla derretida
½ taza de reduc
Que día tan especial...tuve el grandisimo honor de que Inés me invitara al primer cumpleaños de su niña.Inés es una de esas amigas de verdad, de las que hay poquitas, de esas con la que tienes una confianza infinita, la que guarda aventuras y secretos "i
El Primer Cumpleaños De María
Que día tan especial...tuve el grandisimo honor de que Inés me invitara al primer cumpleaños de su niña.Inés es una de esas amigas de verdad, de las que hay poquitas, de esas con la que tienes una confianza infinita, la que guarda aventuras y secretos "i
