Buscando
por el recetario de la península he encontrado esta receta que procede de la
comarca del Ampurdán en la provincia de Gerona.
Como
su nombre indica combina la carne y el pescado en un guiso. En este caso
combinamos la carne de pollo con unas
Mar Y Montaña /sea And Mountain
Buscando
por el recetario de la península he encontrado esta receta que procede de la
comarca del Ampurdán en la provincia de Gerona.
Como
su nombre indica combina la carne y el pescado en un guiso. En este caso
combinamos la carne de pollo con unas
Comenzamos
el año con el deseo de realizar una dieta sana, iniciar un propósito de
enmienda para conseguir un equilibrio en nuestra salud después de los excesos
que si o si hemos cometido en estas fiestas.
Esto
es posible conseguirlo y además de una
Ensalada De Naranja Y Remolacha
Comenzamos
el año con el deseo de realizar una dieta sana, iniciar un propósito de
enmienda para conseguir un equilibrio en nuestra salud después de los excesos
que si o si hemos cometido en estas fiestas.
Esto
es posible conseguirlo y además de una
Parece
que los platos con legumbres están destinados a guisos que son más de estaciones
frías, que no apetecen prepararlas ni comerlas en verano. Sin embargo hay
multitud de recetas con las que podemos preparar unos platos muy agradables
para disfrutarl
Habichuelas Con Cigalas Y Almejas
Parece
que los platos con legumbres están destinados a guisos que son más de estaciones
frías, que no apetecen prepararlas ni comerlas en verano. Sin embargo hay
multitud de recetas con las que podemos preparar unos platos muy agradables
para disfrutarl
Chupitos de queso en aceite
Aunque parezca mentira conozco bastantes personas a los que no les gusta el queso, ni como aperitivo, ni en las comidas... Sobre gustos no hay nada escrito Con múltiples usos culinarios la gran variedad de los mismos que d
Hoy Va De Quesos
Chupitos de queso en aceite
Aunque parezca mentira conozco bastantes personas a los que no les gusta el queso, ni como aperitivo, ni en las comidas... Sobre gustos no hay nada escrito Con múltiples usos culinarios la gran variedad de los mismos que d
Ingredientes
½ kg de espaguetis
1 cebolla grande muy picada
3 dientes de ajo fileteados
300 gr de almejas
250 gr de langostinos o gambas peladas
6 palitos de cangrejo
1 ó 2 latas de atún en aceite de oliva
Pimentón rojo
Perejil picado muy finito
Espaguetis A La Marinera
Ingredientes
½ kg de espaguetis
1 cebolla grande muy picada
3 dientes de ajo fileteados
300 gr de almejas
250 gr de langostinos o gambas peladas
6 palitos de cangrejo
1 ó 2 latas de atún en aceite de oliva
Pimentón rojo
Perejil picado muy finito
Ingredientes:
1 Kg. de pepinos (10 más- menos)
3 o 4 dientes de ajo
1 pimiento rojo (opcional)
2 cucharadas de vinagre de Modena
3 cucharadas rasas de aceite Virgen extra Carbonell
2 cucharadas de azúcar
1 yogur griego (o nata)
½ litro de agua
sal
Gazpacho De Pepino
Ingredientes:
1 Kg. de pepinos (10 más- menos)
3 o 4 dientes de ajo
1 pimiento rojo (opcional)
2 cucharadas de vinagre de Modena
3 cucharadas rasas de aceite Virgen extra Carbonell
2 cucharadas de azúcar
1 yogur griego (o nata)
½ litro de agua
sal
Ingredientes:Cinta de lomo de cerdoSalaceite de oliva
1/2 CebollaReducción Pedro Ximénez LA TEJEAPreparación:
En la bandeja del horno ponemos un chorrito de aceite, extendemos y colocamos la carne le hacemos unos cortes y ponemos sal. Metemos en el
Cerdo Con Reducción Pedro Ximénez
Ingredientes:Cinta de lomo de cerdoSalaceite de oliva
1/2 CebollaReducción Pedro Ximénez LA TEJEAPreparación:
En la bandeja del horno ponemos un chorrito de aceite, extendemos y colocamos la carne le hacemos unos cortes y ponemos sal. Metemos en el
Cocemos la coliflor en agua con sal, hasta que esté tierna, sin dejar que se pase demasiado
cubriremos con tomate el fondo de una fuente apta para horno
colocamos las ramitas de coliflor cocida
cubrimos de salsa bechamel
e
Coliflor Con Bechamel
Cocemos la coliflor en agua con sal, hasta que esté tierna, sin dejar que se pase demasiado
cubriremos con tomate el fondo de una fuente apta para horno
colocamos las ramitas de coliflor cocida
cubrimos de salsa bechamel
e
BOCADILLO DE ATÚN CON
TOMATE, PIMIENTO ASADO Y OLIVAS
Este
bocadillo sirve tanto para tomar un desayuno sano y equilibrado, para un día
que te apetece de merendar o esos días que no tienes ganas de hacer
Bocadillo De Atún Con Tomate, Pimiento Asado Y Olivas
BOCADILLO DE ATÚN CON
TOMATE, PIMIENTO ASADO Y OLIVAS
Este
bocadillo sirve tanto para tomar un desayuno sano y equilibrado, para un día
que te apetece de merendar o esos días que no tienes ganas de hacer
Un olor inconfundible de que el Otoño está presente, son las manzanas asadas con canela.
Podría decirte que llegando este tiempo se convierten en mi postre diario, simplemente me encantan.
El Sábado me levanté temprano, como es habitual en mi, porqu
Trenza De Brioche Rellena
Un olor inconfundible de que el Otoño está presente, son las manzanas asadas con canela.
Podría decirte que llegando este tiempo se convierten en mi postre diario, simplemente me encantan.
El Sábado me levanté temprano, como es habitual en mi, porqu
Algunas veces los recuerdos infantiles están llenos de tantos detalles, que parece una broma de la memoria.
Sobre todo, si te acabas de pasar un rato en el coche buscando las gafas de sol, y al final te das cuenta que las llevas puestas
Petisus.
Algunas veces los recuerdos infantiles están llenos de tantos detalles, que parece una broma de la memoria.
Sobre todo, si te acabas de pasar un rato en el coche buscando las gafas de sol, y al final te das cuenta que las llevas puestas
Ingredientes:
400 grs. Pimiento verde.
200 grs. Azúcar.
100 grs. Vinagre de manzana.
50 grs. Agua.
Elaboración:
Pincha aquí para ver como se hace con pimiento rojo.
Poner el pimiento en el vaso.
Trocear 8 segundos, velocidad 4
Confitura De Pimiento Verde.
Ingredientes:
400 grs. Pimiento verde.
200 grs. Azúcar.
100 grs. Vinagre de manzana.
50 grs. Agua.
Elaboración:
Pincha aquí para ver como se hace con pimiento rojo.
Poner el pimiento en el vaso.
Trocear 8 segundos, velocidad 4
Ahora que hay muchas verduras y hortalizas, otra ensalada fácil y fresca.
Ingredientes:
Endivia.
Pepino.
Maíz dulce.
Queso Cheedar y Parmesano.
Atún.
Elaboración:
Cortamos los pepinos con un laminador. Ponemos un trozo de pepino.
Colocamos e
Ensalada De Endivia, Pepino Y Quesos.
Ahora que hay muchas verduras y hortalizas, otra ensalada fácil y fresca.
Ingredientes:
Endivia.
Pepino.
Maíz dulce.
Queso Cheedar y Parmesano.
Atún.
Elaboración:
Cortamos los pepinos con un laminador. Ponemos un trozo de pepino.
Colocamos e
Ingredientes:
(Para 4 personas).
1 taza de habas desgranadas.
1 pimiento rojo.
1 tomate maduro.
2 dientes de ajo.
1 cebolla.
1 cucharadita de pimentón ahumado.
1 pizca de pimentón picante o pimienta cayena (opcional).
2 cucharadas Aceite de oliva.
Habas Con Pimiento Rojo
Ingredientes:
(Para 4 personas).
1 taza de habas desgranadas.
1 pimiento rojo.
1 tomate maduro.
2 dientes de ajo.
1 cebolla.
1 cucharadita de pimentón ahumado.
1 pizca de pimentón picante o pimienta cayena (opcional).
2 cucharadas Aceite de oliva.
Ingredientes:
(para 2 personas):
1/2 vaso de arroz crudo.
1 vaso de lentejas cocidas.
2 cebollas.
1 cucharada de azúcar moreno.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Una pizca de comino en polvo.
Sal y pimienta.
Preparación:
Cortamos las cebollas
Mujaddara. Receta Libanesa De Arroz Con Lentejas
Ingredientes:
(para 2 personas):
1/2 vaso de arroz crudo.
1 vaso de lentejas cocidas.
2 cebollas.
1 cucharada de azúcar moreno.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Una pizca de comino en polvo.
Sal y pimienta.
Preparación:
Cortamos las cebollas
Un postre económico,
fácil de hacer y muy antiguo en nuestra gastronomía. Es una receta tradicional, muy
típica en Andalucía y con mucho éxito.
Muy antigua y muy socorrida tiempos atrás, se usaba para cualquier cumpleaños o
celebración. Se pueden rellen
Galletas Fritas Rellenas De Flan Con Azúcar Y Canela
Un postre económico,
fácil de hacer y muy antiguo en nuestra gastronomía. Es una receta tradicional, muy
típica en Andalucía y con mucho éxito.
Muy antigua y muy socorrida tiempos atrás, se usaba para cualquier cumpleaños o
celebración. Se pueden rellen
Ingredientes (para 4 personas)
2 cebollas
1 diente de ajo
2 manojitos de perejil
500 gr de carne picada de ternera
1/2 cucharada de postre de sal
1/2 cucharada de postre de pimienta negra
1 cucharada sopera de pimentón dulce o picante
4 cuchara
Cevapi O Cevapcici
Ingredientes (para 4 personas)
2 cebollas
1 diente de ajo
2 manojitos de perejil
500 gr de carne picada de ternera
1/2 cucharada de postre de sal
1/2 cucharada de postre de pimienta negra
1 cucharada sopera de pimentón dulce o picante
4 cuchara
Pues seguimos con otra receta ligera....y qué mejor que comer lechuga, sana, ligera y, así preparada, un plato de cuchara rico y calentito.
Y es que mi "marío" quería que pusiera hoy lechuga, pero con esta lluvia y este tiempo, no me apetecía
Lechugas Gratinadas
Pues seguimos con otra receta ligera....y qué mejor que comer lechuga, sana, ligera y, así preparada, un plato de cuchara rico y calentito.
Y es que mi "marío" quería que pusiera hoy lechuga, pero con esta lluvia y este tiempo, no me apetecía
Pues aquí estoy de nuevo con un dulce, que como todos los viernes, es la mejor manera de acabar la semana..... y éste es una auténtica delicia, además de ser super fácil y no necesitar ni batidora ni nada.
Pertenece a un libro Pasión por el Cho
Mini Brownies En 15 Minutos
Pues aquí estoy de nuevo con un dulce, que como todos los viernes, es la mejor manera de acabar la semana..... y éste es una auténtica delicia, además de ser super fácil y no necesitar ni batidora ni nada.
Pertenece a un libro Pasión por el Cho
Esta semana toca receta Venezolana, en La Cocina de Alex de vez en cuando nos gusta fusionar la cocina de otros países con la cocina Mediterránea que es la intentamos hacer desde este blog. Espero que os guste la idea!
Las Arepas pueden hacerse
Arepas De Pavo Y Verdura
Esta semana toca receta Venezolana, en La Cocina de Alex de vez en cuando nos gusta fusionar la cocina de otros países con la cocina Mediterránea que es la intentamos hacer desde este blog. Espero que os guste la idea!
Las Arepas pueden hacerse
La carne picada da mucho juego para infinidad de platos, puede servir de acompañamiento para pasta, o unas simples ALBONDIGAS, como relleno de LASAÑA o también de un PASTEL DE PATATA, y también se puede formar un rollo y rellenarlo con lo que más nos gus
Rollo De Carne Picada Relleno
La carne picada da mucho juego para infinidad de platos, puede servir de acompañamiento para pasta, o unas simples ALBONDIGAS, como relleno de LASAÑA o también de un PASTEL DE PATATA, y también se puede formar un rollo y rellenarlo con lo que más nos gus
Bueno, yo creo que este va a ser el último guiso que publique hasta octubre por lo menos, aunque bien es verdad que en mi casa así haya 40 grados sin plato de cuchara no viven... pero bueno aún así en el blog tocarán platos frescos, postres ricos etc...
Guiso De Chipirones
Bueno, yo creo que este va a ser el último guiso que publique hasta octubre por lo menos, aunque bien es verdad que en mi casa así haya 40 grados sin plato de cuchara no viven... pero bueno aún así en el blog tocarán platos frescos, postres ricos etc...
Después de un mini descanso obligado vuelvo con energías renovadas y una receta sana pero muy rica, ideal para mantener la línea. Galletas de Plátano y Avena. Podéis escoger el grosor para que en el tostado queden finas y crujientes o hacerlas más gor
Galletas De Plátano Y Avena
Después de un mini descanso obligado vuelvo con energías renovadas y una receta sana pero muy rica, ideal para mantener la línea. Galletas de Plátano y Avena. Podéis escoger el grosor para que en el tostado queden finas y crujientes o hacerlas más gor
Tenía yo ganas de hacer esta receta desde la vez que la hice con pollo, como aquí y aunque cocino poquísimo con conejo (ya sabes, cosas de las costumbres de cada uno), siempre que lo como me impresiona lo bueno que está, a pesar de eso, sigo teniend
Conejo Con Tomate
Tenía yo ganas de hacer esta receta desde la vez que la hice con pollo, como aquí y aunque cocino poquísimo con conejo (ya sabes, cosas de las costumbres de cada uno), siempre que lo como me impresiona lo bueno que está, a pesar de eso, sigo teniend
En Italia, la hora del aperitivo es sagrada, pero, a diferencia de España, allí se toma por la tarde antes de cenar. Es muy frecuente que los bares ofrezcan la opción de pagar un precio único, por ejemplo unos 6-7 euros y que este precio incluya una con
Cóctel Negroni
En Italia, la hora del aperitivo es sagrada, pero, a diferencia de España, allí se toma por la tarde antes de cenar. Es muy frecuente que los bares ofrezcan la opción de pagar un precio único, por ejemplo unos 6-7 euros y que este precio incluya una con
Esta ensalada es muy rápida de hacer
Para esos días que no tienes tiempo de cocinar , cortar verduras pero quieres hacer una deliciosa ensalada
Te recomiendo hacer esta .
Lo único que tienes que cocinar es el arroz
Esta receta de arroz esta realiza
Ensalada Express
Esta ensalada es muy rápida de hacer
Para esos días que no tienes tiempo de cocinar , cortar verduras pero quieres hacer una deliciosa ensalada
Te recomiendo hacer esta .
Lo único que tienes que cocinar es el arroz
Esta receta de arroz esta realiza
Mi hijo mayor siempre que tiene ocasión viaja. El lugar casi le da igual, tiene amigos dispuestos a acompañarles y se meten en sitios que a mi me daría susto jejeje. pero es joven y está disfrutando ahora que puede y aún no tiene muchas ataduras qu
Cup Cake Halloween
Mi hijo mayor siempre que tiene ocasión viaja. El lugar casi le da igual, tiene amigos dispuestos a acompañarles y se meten en sitios que a mi me daría susto jejeje. pero es joven y está disfrutando ahora que puede y aún no tiene muchas ataduras qu
El otro día se me antojó preparar horchata. No lo había hecho nunca y me pareció que era ideal para acompañar a unos fartons caseros.
Las chufas no son fáciles de encontrar en mi barrio, afortunadamente en el mercado donde vive mi madre, mi anti
Horchata De Chufa
El otro día se me antojó preparar horchata. No lo había hecho nunca y me pareció que era ideal para acompañar a unos fartons caseros.
Las chufas no son fáciles de encontrar en mi barrio, afortunadamente en el mercado donde vive mi madre, mi anti
