Para hoy un plato estupendo, unos maravillosos y frescos boquerones que realizaremos en fritura, ricos y crujientes, una receta sencilla, que lo mismo nos vale para un segundo plato como para preparar una rica ración para compartir.
Pre
Fritura De Boquerones
Para hoy un plato estupendo, unos maravillosos y frescos boquerones que realizaremos en fritura, ricos y crujientes, una receta sencilla, que lo mismo nos vale para un segundo plato como para preparar una rica ración para compartir.
Pre
Este an sin duda es una de mas esponjosos y tiernos que puedes hacer en casa, se trata de un pan tipo brioche muy vistoso y bueno.La elaboración es muy sencilla, aunque como siempre para que el pan te quede bueno tienes que respetar los reposos y
Cómo Hacer El Pan Mas Tierno Y Esponjoso Que Puedes Preparar En Casa
Este an sin duda es una de mas esponjosos y tiernos que puedes hacer en casa, se trata de un pan tipo brioche muy vistoso y bueno.La elaboración es muy sencilla, aunque como siempre para que el pan te quede bueno tienes que respetar los reposos y
INGREDIENTES:
Castañas
Agua
Sal
Anís en grano(matalauva,matalahúga..)
PREPARACIÓN:
Cogemos y lavamos bien las castañas, se les va haciendo un
pequeño corte.
Luego, las ponemos en un caldero con agua, y se le echa
bastante anís y sal. La
Castañas Guisadas Con Anís
INGREDIENTES:
Castañas
Agua
Sal
Anís en grano(matalauva,matalahúga..)
PREPARACIÓN:
Cogemos y lavamos bien las castañas, se les va haciendo un
pequeño corte.
Luego, las ponemos en un caldero con agua, y se le echa
bastante anís y sal. La
INGREDIENTES:
Chocos en tacos
Cebolla
Ajos
Pimiento
Zanahoria
Tomates
Papas
Agua
Vino
Pimentón dulce
Colorante
Orégano y otras especias.
Sal
PREPARACIÓN:
Si no conseguimos los chocos en tacos, los cortamos
previamente (si están
Tacos De Chocos En Salsa
INGREDIENTES:
Chocos en tacos
Cebolla
Ajos
Pimiento
Zanahoria
Tomates
Papas
Agua
Vino
Pimentón dulce
Colorante
Orégano y otras especias.
Sal
PREPARACIÓN:
Si no conseguimos los chocos en tacos, los cortamos
previamente (si están
Una cosa,como su nombre indica super fácil.Solo hay que tener una masa de pizza refrigerada,anis y cuatro frutos secos.
INGREDIENTES:
1Masa de pizza refrigerada (las prefiero a las congeladas ,son gordisimas y de calidad dudosa)
Azúcar
Unos cuantos
Coca De Vidre Mega Facil
Una cosa,como su nombre indica super fácil.Solo hay que tener una masa de pizza refrigerada,anis y cuatro frutos secos.
INGREDIENTES:
1Masa de pizza refrigerada (las prefiero a las congeladas ,son gordisimas y de calidad dudosa)
Azúcar
Unos cuantos
Para el reto de febrero de Color y sabor de temporada lo he tenido mas dificil porque tanto las peras como las alcachofas las suelo cocinar mucho, el lio estaba en subir una receta de ellas que no hubiera subido antes.
Y opté por esta que me encanta y s
Samosas De Pera Y Morcilla
Para el reto de febrero de Color y sabor de temporada lo he tenido mas dificil porque tanto las peras como las alcachofas las suelo cocinar mucho, el lio estaba en subir una receta de ellas que no hubiera subido antes.
Y opté por esta que me encanta y s
.JPG)
Ingredientes:
boquerones fritos,
6 o 7 dientes de ajo,
perejil,
sal,
limón
y azafrán.
Elaboración:
En aceite se fríen los ajos a ruedas y el perejil, se vuelca sobre los boquerones que estarán en una cazuela.
Se añade un poco de agua
Boquerones En Salsa
Ingredientes:
boquerones fritos,
6 o 7 dientes de ajo,
perejil,
sal,
limón
y azafrán.
Elaboración:
En aceite se fríen los ajos a ruedas y el perejil, se vuelca sobre los boquerones que estarán en una cazuela.
Se añade un poco de agua
Mezclamos la carne mitad de pollo y mitad de cerdo o ternera, le picamos unos ajos perejil, nuez moscada
piñones, huevo batido , migas de pan en remojo con leche, huevo cocido un poco de jamón y sal
hacemos las bolitas , las pasamos por huevo batido y pa
Albóndigas Con Piñones
Mezclamos la carne mitad de pollo y mitad de cerdo o ternera, le picamos unos ajos perejil, nuez moscada
piñones, huevo batido , migas de pan en remojo con leche, huevo cocido un poco de jamón y sal
hacemos las bolitas , las pasamos por huevo batido y pa
INGREDIENTES
{{{{{{{}}}}}}}
lomo
cebolla
pimiento
pimienta negra en grano
zanahoria
aceite, sal
azafrán en rama
un vasito de vino oloroso
guisantes
majado de perejil y ajos
pisto ,( helios )
tomate
patatas
laurel
PREPARACIÓN
{{{{{
Lomo En Cardereta A Mi Manera
INGREDIENTES
{{{{{{{}}}}}}}
lomo
cebolla
pimiento
pimienta negra en grano
zanahoria
aceite, sal
azafrán en rama
un vasito de vino oloroso
guisantes
majado de perejil y ajos
pisto ,( helios )
tomate
patatas
laurel
PREPARACIÓN
{{{{{
INGREDIENTES
1 kl de lomo
2 pimientos rojos
1 cebolla grande
huevos
aceite , sal
tomate frito un poco
pimienta negra molida
medio vaso de vino blanco
medio vaso de Pedro Ximenez
ELABORACIÓN
Cortamos el lomo en filetes y salpimenta
Lomo A La Cazuela
INGREDIENTES
1 kl de lomo
2 pimientos rojos
1 cebolla grande
huevos
aceite , sal
tomate frito un poco
pimienta negra molida
medio vaso de vino blanco
medio vaso de Pedro Ximenez
ELABORACIÓN
Cortamos el lomo en filetes y salpimenta
Es la primera vez que lo hago y sinceramente... no tiene desperdicio! He tenido que rectificar el azúcar de la receta porque la original tenia, para mi gusto, demasiada y ya que el chocolate blanco es mucho mas dulce que el negro...
M
Blondie (el Brownie Rubio)
Es la primera vez que lo hago y sinceramente... no tiene desperdicio! He tenido que rectificar el azúcar de la receta porque la original tenia, para mi gusto, demasiada y ya que el chocolate blanco es mucho mas dulce que el negro...
M
Que como a ido la lotería, que os a tocado? o sois afortunados en la salud, en fin es lo que se suele decir no, a mi tampoco me a tocado pero soy feliz igual.
Supongo que os sorprenderá que publique un sábado como hoy pero ayer quise hacerlo y me fu
Pechuga De Pollo Rellena Con Salsa A La Naranja
Que como a ido la lotería, que os a tocado? o sois afortunados en la salud, en fin es lo que se suele decir no, a mi tampoco me a tocado pero soy feliz igual.
Supongo que os sorprenderá que publique un sábado como hoy pero ayer quise hacerlo y me fu
Hoy os propongo un plato de los que se hacen en poco tiempo y esta muy rico, todos sabemos que hay días en que nos faltan horas del reloj y no sabemos que preparar para comer y mas si lo tienes que hacer de un día para otro, como es mi caso.
En ver
Garbanzos Con Alcachofas Y Jamón
Hoy os propongo un plato de los que se hacen en poco tiempo y esta muy rico, todos sabemos que hay días en que nos faltan horas del reloj y no sabemos que preparar para comer y mas si lo tienes que hacer de un día para otro, como es mi caso.
En ver
Esta carne tan tierna y rica nos la prepararó un verano estando de vacaciones Mamen Melgarejo. Nos gustó tantísimo que decidimos aprender a prepararla y aquí esta la receta:
INGREDIENTES:
1 kg de carrilleras de cerdo ibérico ( puede ser del bla
Carrillera De Cerdo Ibérico En Salsa
Esta carne tan tierna y rica nos la prepararó un verano estando de vacaciones Mamen Melgarejo. Nos gustó tantísimo que decidimos aprender a prepararla y aquí esta la receta:
INGREDIENTES:
1 kg de carrilleras de cerdo ibérico ( puede ser del bla
Este
año me ha dado la impresión que ha habido escasez de sardinas en los mercados.
Precio elevado para este pescado y muy poca cantidad que hacía que se agotara
en poco tiempo y una semana tras otra nos encontrábamos sin poder probar este
sabroso pesca
Sardinas Marinadas Y Pimientos
Este
año me ha dado la impresión que ha habido escasez de sardinas en los mercados.
Precio elevado para este pescado y muy poca cantidad que hacía que se agotara
en poco tiempo y una semana tras otra nos encontrábamos sin poder probar este
sabroso pesca
Nada
más sencillo, parece que no es necesario dar ninguna instrucción para preparar
este plato, sin embargo en muchas ocasiones nos hemos llevado una decepción al
probar algo que presuntamente consideramos exquisito.
Desde
luego que un producto excep
Gambas A La Plancha
Nada
más sencillo, parece que no es necesario dar ninguna instrucción para preparar
este plato, sin embargo en muchas ocasiones nos hemos llevado una decepción al
probar algo que presuntamente consideramos exquisito.
Desde
luego que un producto excep
El bacalao al ajillo lo probé por primera vez en el “Restaurante El Cruce” de Almoradí y me encantó.
Esta receta que os he descrito está basada en aquella, pero yo he incorporado algunas modificaciones.
La original no tiene comparación,
Bacalao Al Ajillo Con Patatas “escabechas”
El bacalao al ajillo lo probé por primera vez en el “Restaurante El Cruce” de Almoradí y me encantó.
Esta receta que os he descrito está basada en aquella, pero yo he incorporado algunas modificaciones.
La original no tiene comparación,
Colombia
Delicioso aliño colombiano que se utiliza para acompañar empanadas, el sancocho, sopas, guisos, carnes
Ingredientes:
Ají, chile, guindilla o salsa picante
2 cebolletas incluyendo el tallo
4 cucharas de vinagre
Cilantro fresco picadito
1 to
Ajipique
Colombia
Delicioso aliño colombiano que se utiliza para acompañar empanadas, el sancocho, sopas, guisos, carnes
Ingredientes:
Ají, chile, guindilla o salsa picante
2 cebolletas incluyendo el tallo
4 cucharas de vinagre
Cilantro fresco picadito
1 to
INGREDIENTES:
1 Cebolla (Grande)
1 Bandeja de champiñones
1/2 Kg de carne picada de vacuno
2 Latas de pimientos del piquillo
2 Ajos
Pimienta, sal y un poco de salsa Perris (opcional)
Sofreímos la cebolla por un lado y los champiñones por otro.
Piquillos Rellenos De Carne
INGREDIENTES:
1 Cebolla (Grande)
1 Bandeja de champiñones
1/2 Kg de carne picada de vacuno
2 Latas de pimientos del piquillo
2 Ajos
Pimienta, sal y un poco de salsa Perris (opcional)
Sofreímos la cebolla por un lado y los champiñones por otro.
Para esta ensalada podemos utilizar los frutos secos que nos gusten o tengamos en casa, que harán un buen contraste con el jamón de pato.
Necesitaremos:
Ensalada tipo gourmet
frutos secos (dátiles, orejones, nueces, pasas...)
tomatitos ch
Ensalada Con Frutos Secos Y Jamon De Pato
Para esta ensalada podemos utilizar los frutos secos que nos gusten o tengamos en casa, que harán un buen contraste con el jamón de pato.
Necesitaremos:
Ensalada tipo gourmet
frutos secos (dátiles, orejones, nueces, pasas...)
tomatitos ch
Magnífico este solomillo, no lleva demasiado tiempo y con poco queda de lujo. La idea me la dio Mª Jesús, una amiga a la que también le gusta experimentar en la cocina.
freiremos una cebolla con 3 ó 4 dientes de ajo por solomillo, dejándola qu
Solomillo De Cerdo Relleno De Fresas
Magnífico este solomillo, no lleva demasiado tiempo y con poco queda de lujo. La idea me la dio Mª Jesús, una amiga a la que también le gusta experimentar en la cocina.
freiremos una cebolla con 3 ó 4 dientes de ajo por solomillo, dejándola qu
Desde hace años que vi esta receta en el foro mundo recetas los suelo hacer en ocasiones especiales y siempre son un éxito, deliciosos
Necesitaremos:
Para la masa:
120 gr. de chocolate negro
200 gr. de mantequilla blanda
75 ml. de agua caliente
Cortadillos De Café
Desde hace años que vi esta receta en el foro mundo recetas los suelo hacer en ocasiones especiales y siempre son un éxito, deliciosos
Necesitaremos:
Para la masa:
120 gr. de chocolate negro
200 gr. de mantequilla blanda
75 ml. de agua caliente
Si si habéis leído bien, son mini muffins de salmón y eneldo. Los hice para estas Navidades y elegí así en plan minis porque me encantan los aperitivos así de un bocado.
Son muy sencillos de hacer y son de aquellas recetas que de un día para otro aún
Mini Muffins De Salmón Y Eneldo.
Si si habéis leído bien, son mini muffins de salmón y eneldo. Los hice para estas Navidades y elegí así en plan minis porque me encantan los aperitivos así de un bocado.
Son muy sencillos de hacer y son de aquellas recetas que de un día para otro aún
+OK.jpg)
Un olor inconfundible de que el Otoño está presente, son las manzanas asadas con canela.
Podría decirte que llegando este tiempo se convierten en mi postre diario, simplemente me encantan.
El Sábado me levanté temprano, como es habitual en mi, porqu
Trenza De Brioche Rellena
Un olor inconfundible de que el Otoño está presente, son las manzanas asadas con canela.
Podría decirte que llegando este tiempo se convierten en mi postre diario, simplemente me encantan.
El Sábado me levanté temprano, como es habitual en mi, porqu
Mi amiga Silvia siempre argumentó, que cuando una comida te gusta mucho, mucho, muchísimo; y no es típica de tu ciudad o país, significa con total seguridad que algún ancestro tuyo era oriundo de allí, y tus genes históricos te lo recuerdan.
Si l
Empanada Gallega De Pisto
Mi amiga Silvia siempre argumentó, que cuando una comida te gusta mucho, mucho, muchísimo; y no es típica de tu ciudad o país, significa con total seguridad que algún ancestro tuyo era oriundo de allí, y tus genes históricos te lo recuerdan.
Si l
Este año sólo he conseguido comprar cardos frescos en una ocasión, así que he tenido que optar por comprarlos envasados si quería repetir esta receta que tanto me gusta.
Tengo que reconocer que si eliges una marca de calidad, ya tienes la mitad
Cardos En Salsa.
Este año sólo he conseguido comprar cardos frescos en una ocasión, así que he tenido que optar por comprarlos envasados si quería repetir esta receta que tanto me gusta.
Tengo que reconocer que si eliges una marca de calidad, ya tienes la mitad
Hoy si nos ha salido, el primer día que lo hice tubo muchas criticas buenas y malas, la verdad estaba un poco seco y un poco duro, pero lo bueno de las criticas es que sacas ideas para mejorar las recetas. Y esta creo que lo hemos conseguido.
Ing
Tarta De Gofres Belgas Con Nutella.
Hoy si nos ha salido, el primer día que lo hice tubo muchas criticas buenas y malas, la verdad estaba un poco seco y un poco duro, pero lo bueno de las criticas es que sacas ideas para mejorar las recetas. Y esta creo que lo hemos conseguido.
Ing
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre.
Confitura de pimiento. Pincha aquí para ver como se hace.
Nueces.
Pasas.
Un poco de mantequilla derretida para pintar.
Elaboración:
Extender la masa de hojaldre.
La pinchamos un poco con el tenedor para que
Trenza De Hojaldre Con Confitura De Pimiento, Nueces Y Pasas.
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre.
Confitura de pimiento. Pincha aquí para ver como se hace.
Nueces.
Pasas.
Un poco de mantequilla derretida para pintar.
Elaboración:
Extender la masa de hojaldre.
La pinchamos un poco con el tenedor para que
Turrón de nata y nueces sin lactosa
Este es mi turrón casero favorito y el de muchos de mis allegados. La receta de turrón de nata y nueces sin lactosa es bien sencilla. Ahora bien, si no tienen problemas de intolerancia a la lactosa, usen la nat
Turrón De Nata Y Nueces Sin Lactosa
Turrón de nata y nueces sin lactosa
Este es mi turrón casero favorito y el de muchos de mis allegados. La receta de turrón de nata y nueces sin lactosa es bien sencilla. Ahora bien, si no tienen problemas de intolerancia a la lactosa, usen la nat
Estofado de pechuga de pavo con verduras y nata de soja
Este estofado de pechuga de pavo con verduras y nata de soja es muy fácil y queda bien sabroso.
INGREDIENTES (para 2 personas): 2 zanahorias medianas, 1 cebolla grande, 150 gramos de cham
Estofado De Pechuga De Pavo Con Verduras Y Nata De Soja
Estofado de pechuga de pavo con verduras y nata de soja
Este estofado de pechuga de pavo con verduras y nata de soja es muy fácil y queda bien sabroso.
INGREDIENTES (para 2 personas): 2 zanahorias medianas, 1 cebolla grande, 150 gramos de cham
