El Ajo Negro se obtiene mediante la colocación de ajo crudo
fresco, de 60 a 90 días, en un armario de fermentación con agua de mar, para la fermentación
natural.
No tiene el olor ni sabor característico del ajo crudo.
Su textura es suave y t
Hummus De Habas Y Guisantes Con Ajo Negro
El Ajo Negro se obtiene mediante la colocación de ajo crudo
fresco, de 60 a 90 días, en un armario de fermentación con agua de mar, para la fermentación
natural.
No tiene el olor ni sabor característico del ajo crudo.
Su textura es suave y t
Pan blanco, ideal para barras y panecillos.
Esta receta está basada en una original de nuestro querido y apreciado Ibán Yarza. Es ideal para bocadillos, panecillos, barras…
De miga alveolada, el sabor es suave y el tacto delicado. Un pan muy agradable q
Pan De Barra 2
Pan blanco, ideal para barras y panecillos.
Esta receta está basada en una original de nuestro querido y apreciado Ibán Yarza. Es ideal para bocadillos, panecillos, barras…
De miga alveolada, el sabor es suave y el tacto delicado. Un pan muy agradable q
Este año hemos elegido Cerdeña (Italia) como lugar para pasar nuestras vacaciones. Es una isla impresionante e inabarcable para un solo viaje, tanto a nivel turístico como a nivel gastronómico. Es más, me atrevería a decir que es mucho más inabarcable a
Sabores De Cerdeña (parte 1)
Este año hemos elegido Cerdeña (Italia) como lugar para pasar nuestras vacaciones. Es una isla impresionante e inabarcable para un solo viaje, tanto a nivel turístico como a nivel gastronómico. Es más, me atrevería a decir que es mucho más inabarcable a
Saladitos de hojaldre
Elaborados con productos de Icarben
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre.
Paté de cerdo ibérico.
Manteca colorá ibérica.
Crema de york.
1 huevo.
Semillas de sésamo, amapola, lino...
Otros rellenos que puedes usar: sobrasada
Saladitos De Hojaldre
Saladitos de hojaldre
Elaborados con productos de Icarben
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre.
Paté de cerdo ibérico.
Manteca colorá ibérica.
Crema de york.
1 huevo.
Semillas de sésamo, amapola, lino...
Otros rellenos que puedes usar: sobrasada
Ingredientes
Patatas agrias
Aceite
Una pregunta que quizás os hagáis, es donde venden, estas patatas, unas patatas que no son facil encontrar, a mi me la venden donde me suben el pedido en el Gold Gourmet,
Pelamos las patatas, las lavamos, y ya
Patatas Soufflés, Rellenas De Alioli
Ingredientes
Patatas agrias
Aceite
Una pregunta que quizás os hagáis, es donde venden, estas patatas, unas patatas que no son facil encontrar, a mi me la venden donde me suben el pedido en el Gold Gourmet,
Pelamos las patatas, las lavamos, y ya
Ingredientes
Para los dos pisos, de los bizcochos
12 huevos XL
300 gr de harina.
300 gr de azúcar.
Una pizca de sal
Para el almíbar
150 gr de azúcar
150 ml. de agua.
Una copa de ron
Para los bizcochos pequeño de las muñecas
3 huevos
100 gr de a
Tarta De Muñecas Barbies
Ingredientes
Para los dos pisos, de los bizcochos
12 huevos XL
300 gr de harina.
300 gr de azúcar.
Una pizca de sal
Para el almíbar
150 gr de azúcar
150 ml. de agua.
Una copa de ron
Para los bizcochos pequeño de las muñecas
3 huevos
100 gr de a
Cómo hacer unas tostas de pollo a la plancha con tomate, bien light y deliciosas; la receta con fotos paso a paso:
Estas Tostas o Tostadas con Pollo a la Plancha y Tomate son una opción de comida rápida, ideal si no tienes muchas ganas de cocinar, si son
Tostas De Pollo A La Plancha Con Tomate
Cómo hacer unas tostas de pollo a la plancha con tomate, bien light y deliciosas; la receta con fotos paso a paso:
Estas Tostas o Tostadas con Pollo a la Plancha y Tomate son una opción de comida rápida, ideal si no tienes muchas ganas de cocinar, si son
Receta, receta creo que no hay sólo unas cuantas anotaciones para esta simpleza tan buena y tan útil. Hice mermelada de naranja sin azúcar y de pronto lo pensé, guardar la piel de la naranja para secarla al sol.
Cuando estaba seca, crujiente al tact
Azúcar Aromatizada Con Naranja
Receta, receta creo que no hay sólo unas cuantas anotaciones para esta simpleza tan buena y tan útil. Hice mermelada de naranja sin azúcar y de pronto lo pensé, guardar la piel de la naranja para secarla al sol.
Cuando estaba seca, crujiente al tact
Hoy es el Día Mundial del Pan.
Tenía muchísimas ganas de estrenar uno de mis regalos de cumple, los libros regionales de tmx y en el de Andalucía y Extremadura venían estos molletes.
Que mejor forma de celebrar este día que haciendo unos molletes tan and
Día Mundial Del Pan * Molletes
Hoy es el Día Mundial del Pan.
Tenía muchísimas ganas de estrenar uno de mis regalos de cumple, los libros regionales de tmx y en el de Andalucía y Extremadura venían estos molletes.
Que mejor forma de celebrar este día que haciendo unos molletes tan and
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-Necesitamos:
3 huevos
1/2 l de leche ( de la que tengáis por casa )
4 cucharadas de azúcar normal
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharadita de canela molida
4 magdalenas ( cuadr
Flan De Magdalenas En Microondas
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-Necesitamos:
3 huevos
1/2 l de leche ( de la que tengáis por casa )
4 cucharadas de azúcar normal
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharadita de canela molida
4 magdalenas ( cuadr
Ya hacía bastante tiempo que no publicaba un pan y eso que me encanta hacer pan en casa.
El olor que mana de la cocina es de lo mas agradable, no hay un olor mas reconfortante al entrar en una casa,.. que olisquear a pan recién cocido.
A mi me encant
Pan Integral Con Salvado De Trigo
Ya hacía bastante tiempo que no publicaba un pan y eso que me encanta hacer pan en casa.
El olor que mana de la cocina es de lo mas agradable, no hay un olor mas reconfortante al entrar en una casa,.. que olisquear a pan recién cocido.
A mi me encant
Cómo podéis ver en mi blog soy muy fa de las verduras y
desde que descubrí las cacerolas ,e gusta experimentar y crear combinaciones
que cuando me quedan bien, me encanta
guardármelas para seguir repitiéndola y esta es una de esas recetas que
me ha
Cacerola De Brócoli Y Coliflor
Cómo podéis ver en mi blog soy muy fa de las verduras y
desde que descubrí las cacerolas ,e gusta experimentar y crear combinaciones
que cuando me quedan bien, me encanta
guardármelas para seguir repitiéndola y esta es una de esas recetas que
me ha
Bueno después de la receta de ayer, hoy toca una dulce y muy
fácil. A mí me gusta muchísimo esa mezcla de lo dulce con salado. Así que recordando
los tequeños venezolanos me inspire en hacer estos deditos. Los tequeños son una
especie de deditos
Deditos De Membrillo Y Queso Gouda
Bueno después de la receta de ayer, hoy toca una dulce y muy
fácil. A mí me gusta muchísimo esa mezcla de lo dulce con salado. Así que recordando
los tequeños venezolanos me inspire en hacer estos deditos. Los tequeños son una
especie de deditos
Buscando una manera diferente de cocinar el POLLO EN SALSA que no fuera como siempre lo he hecho, me encontré esta receta en el blog Cocinando con Montse. Así que aproveché para hacerlo con una bandeja de muslos que tenía en el congelador.
MUSLOS DE
Muslos De Pollo Con Gambas
Buscando una manera diferente de cocinar el POLLO EN SALSA que no fuera como siempre lo he hecho, me encontré esta receta en el blog Cocinando con Montse. Así que aproveché para hacerlo con una bandeja de muslos que tenía en el congelador.
MUSLOS DE
Para muchos esto serán paninis, la verdad no me he parado a buscar la receta original de los paninis, ni sus ingredientes. Lo que he querido hacer ha sido uno de las muchas opciones que tenemos en las bocaterías de aquí: la pizza baguette que no es mas
Pizza Baguette
Para muchos esto serán paninis, la verdad no me he parado a buscar la receta original de los paninis, ni sus ingredientes. Lo que he querido hacer ha sido uno de las muchas opciones que tenemos en las bocaterías de aquí: la pizza baguette que no es mas
Tenia muchas ganas de hacer una recetas de "quiche", aunque parezca mentira nunca había hecho ninguno. Busque un montón de recetas por la red y no me decidía por ninguna de ella, en algunas las combinaciones no me convencían, bien por la mezcla de ingr
Quiche De Jamón Serrano Y Champiñones Al Toque De Queso La Peral
Tenia muchas ganas de hacer una recetas de "quiche", aunque parezca mentira nunca había hecho ninguno. Busque un montón de recetas por la red y no me decidía por ninguna de ella, en algunas las combinaciones no me convencían, bien por la mezcla de ingr
En mi casa creo que vamos a necesitar una cura de desintoxicación de dulce de cara al verano........porque en este mes caen muchos acontecimientos especiales y para colmo también va a coincidir en él la Semana Santa. Pero toda celebración merece su pro
Tarta De Ferrero Rocher
En mi casa creo que vamos a necesitar una cura de desintoxicación de dulce de cara al verano........porque en este mes caen muchos acontecimientos especiales y para colmo también va a coincidir en él la Semana Santa. Pero toda celebración merece su pro
Desde luego aveces las ofertas de los supers son verdaderos engaños. Supongo que a todos nos habrá pasado alguna vez, pero es que da una rabia. Con razón hay un refrán (que suelen ser muy sabios), que "no dan los duros a cuatro pesetas". Un día fui al
Costillas Agridulces
Desde luego aveces las ofertas de los supers son verdaderos engaños. Supongo que a todos nos habrá pasado alguna vez, pero es que da una rabia. Con razón hay un refrán (que suelen ser muy sabios), que "no dan los duros a cuatro pesetas". Un día fui al
Hola!! hoy vuelvo a utilizar la super ollita lenta, que es una maravilla para dejarla trabajando y dedicarnos a otros menesteres. Si no tenéis olla lenta, es tan fácil como reducir a la mitad los tiempos, a fuego muy lento. Vamos a ella, es una maravi
Cordero Estofado En Slow
Hola!! hoy vuelvo a utilizar la super ollita lenta, que es una maravilla para dejarla trabajando y dedicarnos a otros menesteres. Si no tenéis olla lenta, es tan fácil como reducir a la mitad los tiempos, a fuego muy lento. Vamos a ella, es una maravi
El pan indio por excelencia, no se sirve un plato sin este pan para acompañarlo, ls hacen con todos los sabores, a cuál más rico. Crujiente por fuera, pero esponjoso, lo convierte en el pan ideal para un buen paté o para dipear cualquier salsa..veré
Pan Naan De Ajo Y Perejil
El pan indio por excelencia, no se sirve un plato sin este pan para acompañarlo, ls hacen con todos los sabores, a cuál más rico. Crujiente por fuera, pero esponjoso, lo convierte en el pan ideal para un buen paté o para dipear cualquier salsa..veré
Otro plato salvavidas y requetesano....aguantaremos unos días más el cuchareo, nooo? es que me encanta! además es un plato completo, no hace falta que hagamos nada más...alimenta solo de mirarlo!! vamos a por él...
TRADICIONAL
Ingredientes:
200g. le
Lentejas Con Setas Y Alcachofas
Otro plato salvavidas y requetesano....aguantaremos unos días más el cuchareo, nooo? es que me encanta! además es un plato completo, no hace falta que hagamos nada más...alimenta solo de mirarlo!! vamos a por él...
TRADICIONAL
Ingredientes:
200g. le
Parece que os quiero liar, pero no, nada más lejos. Tenía pan duro por casa y me encantan las manzanas así que buscando en este mundo de internet un postre me encontré con este OFENSCHLUPFER o BUDÍN DE MANZANAS, y me puse manos a la "masa", es fácil y c
Ofenschlupfer
Parece que os quiero liar, pero no, nada más lejos. Tenía pan duro por casa y me encantan las manzanas así que buscando en este mundo de internet un postre me encontré con este OFENSCHLUPFER o BUDÍN DE MANZANAS, y me puse manos a la "masa", es fácil y c
Estos phoskitos se los vi a Cristina del blog " Kanela y Limon " a los niños les encantan Ingredientes : Para el bizcocho : 50 gr. de leche 50 gr. de aceite 4 yemas de huevo 70 gr. de azucar 80 gr.de harina 4 claras de huevo 1 pizca de sal P
Phoskitos Caseros
Estos phoskitos se los vi a Cristina del blog " Kanela y Limon " a los niños les encantan Ingredientes : Para el bizcocho : 50 gr. de leche 50 gr. de aceite 4 yemas de huevo 70 gr. de azucar 80 gr.de harina 4 claras de huevo 1 pizca de sal P
Esta receta la presento al evento HEMC #42 que este mes el tema es “Postres con Té” y su anfitriona es La Mambalina.Espero que les guste, es súper suave y esponjoso.
Ya en su día hice uno muy parecido también con té, Bizcocho de Té al Lim
Bizcocho Ligero Al Té De Frutas
Esta receta la presento al evento HEMC #42 que este mes el tema es “Postres con Té” y su anfitriona es La Mambalina.Espero que les guste, es súper suave y esponjoso.
Ya en su día hice uno muy parecido también con té, Bizcocho de Té al Lim
Me gusta todo lo que lleve almendra, es delirio. Esta Navidad he querido hacerlos en vez de comprar los comerciales, ya se sabe que lo que se hace en casa se saborea mejor.
INGREDIENTES
Con estas cantidades salen 17 piezas de 20 gr.
Alfajores De Almendra
Me gusta todo lo que lleve almendra, es delirio. Esta Navidad he querido hacerlos en vez de comprar los comerciales, ya se sabe que lo que se hace en casa se saborea mejor.
INGREDIENTES
Con estas cantidades salen 17 piezas de 20 gr.
De pequeña, a veces mi madre me daba para merendar,
queso y guayaba entre dos galletas, que yo gustosamente saboreaba entre saltos
y brincos, porque nunca paraba, me temo que ahora tampoco…
Con esta receta quiero retroceder a mi infancia,
aunque
Pastel Triangular De Guayaba Y Queso
De pequeña, a veces mi madre me daba para merendar,
queso y guayaba entre dos galletas, que yo gustosamente saboreaba entre saltos
y brincos, porque nunca paraba, me temo que ahora tampoco…
Con esta receta quiero retroceder a mi infancia,
aunque
Ingredientes:
250 gr de harina bizcochona ( la que lleva levadura).
250 gr de azúcar, yo le pongo 200.
5 huevos medianos.
100 ml de leche.
100 ml de aceite.
Una pizca de sal.
Una naranja, ralladura y zumo.
Un chorrito de cointreau.
Separamos las yema
Bizcocho A La Naranja
Ingredientes:
250 gr de harina bizcochona ( la que lleva levadura).
250 gr de azúcar, yo le pongo 200.
5 huevos medianos.
100 ml de leche.
100 ml de aceite.
Una pizca de sal.
Una naranja, ralladura y zumo.
Un chorrito de cointreau.
Separamos las yema
Ya le he cogido el tranquillo a esto del kebap. Mis chicos me lo llevan pidiendo todo el verano, pero con el calor que ha hecho, me daba un poco de pereza. Pero bueno, por fin llegó el día que se me quitó la pereza y se lo he hecho mixto. Esta vez utili
Kebap De Pavo Y Pollo Casero Con Thermomix
Ya le he cogido el tranquillo a esto del kebap. Mis chicos me lo llevan pidiendo todo el verano, pero con el calor que ha hecho, me daba un poco de pereza. Pero bueno, por fin llegó el día que se me quitó la pereza y se lo he hecho mixto. Esta vez utili
Buenos días!!!
Ya va tocando una de pescado, ya os he dicho que no es algo que nos emocione, salvo los boquerones fritos que aquí no encuentro, pero como hay que hacer una dieta saludable y sobretodo variada , cada cierto tiempo toca comerlo, al vap
Albóndigas De Perca En Salsa
Buenos días!!!
Ya va tocando una de pescado, ya os he dicho que no es algo que nos emocione, salvo los boquerones fritos que aquí no encuentro, pero como hay que hacer una dieta saludable y sobretodo variada , cada cierto tiempo toca comerlo, al vap
