Ingredientes para 4 personas
300 g de arroz arborio
2 calabacines
200 g de migas de bacalao desalado
1 litro de caldo de pescado o verduras
1 cebolla
1 diente de ajo
1 vasito de vino blanco seco
Sal
Pimienta
Aceite
Una nuez de mantequilla
80 g de parm
Risotto De Calabacines Y Bacalao
Ingredientes para 4 personas
300 g de arroz arborio
2 calabacines
200 g de migas de bacalao desalado
1 litro de caldo de pescado o verduras
1 cebolla
1 diente de ajo
1 vasito de vino blanco seco
Sal
Pimienta
Aceite
Una nuez de mantequilla
80 g de parm
Es un plato fácil, no muy caro y sobre todo cómodo. Es para hacerlo un viernes o un sábado y tener un respiro, el fin de semana en la cocina.
Me encanta la carne al horno, además de sana, es sencilla de preparar. Hoy, la he preparado para mañana domi
Lomo De Cerdo A La Mostaza
Es un plato fácil, no muy caro y sobre todo cómodo. Es para hacerlo un viernes o un sábado y tener un respiro, el fin de semana en la cocina.
Me encanta la carne al horno, además de sana, es sencilla de preparar. Hoy, la he preparado para mañana domi
*Un lujazo de
plato para el paladar en días de lluvia y para los no lluviosos también. Y lo
mejor de todo es que aprovechamos el pan de días anteriores. Así que a congelar
pan duro para estas ocasiones. No os parece bien?
Ingredientes:
(para una o
Migas De Pan Sin Gluten
*Un lujazo de
plato para el paladar en días de lluvia y para los no lluviosos también. Y lo
mejor de todo es que aprovechamos el pan de días anteriores. Así que a congelar
pan duro para estas ocasiones. No os parece bien?
Ingredientes:
(para una o
Ingredientes:
1kg de mejillones
1 litro de agua
1/2 limón
1 hora de laurel
60gr de mantequilla
350gr de leche
90gr de harina
1 cebolla grande
3 ajos
1 guindilla
Para Rebozar:
Harina
Huevo
Pan Rallado
Preparación:
Limpia los mejillones, retirarle
Mejillones Tigres
Ingredientes:
1kg de mejillones
1 litro de agua
1/2 limón
1 hora de laurel
60gr de mantequilla
350gr de leche
90gr de harina
1 cebolla grande
3 ajos
1 guindilla
Para Rebozar:
Harina
Huevo
Pan Rallado
Preparación:
Limpia los mejillones, retirarle
Ingredientes (2 porciones):
2 chayotes grandes
1 cucharadita de mantequilla
1 cucharadita de aceite de oliva
1/4 de taza de cebolla picada finamente
1 diente de ajo finamente picado
1/2 taza de jitomate picado finamente
1/2 taza de pimiento morrón v
Chayotes Rellenos
Ingredientes (2 porciones):
2 chayotes grandes
1 cucharadita de mantequilla
1 cucharadita de aceite de oliva
1/4 de taza de cebolla picada finamente
1 diente de ajo finamente picado
1/2 taza de jitomate picado finamente
1/2 taza de pimiento morrón v
30 días, solo faltan 30 días para la gran cena de este año. Por eso hay que ir pensando en los platos que vamos a poner en la mesa esos días..., otra ventaja es que organizarnos de ante mano nos va ayudar a ahorrar en la cesta de la compra, sabiendo de
Recetas Para Navidad
30 días, solo faltan 30 días para la gran cena de este año. Por eso hay que ir pensando en los platos que vamos a poner en la mesa esos días..., otra ventaja es que organizarnos de ante mano nos va ayudar a ahorrar en la cesta de la compra, sabiendo de
Hoy he preparado una Ensalada de Apio-Nabo con Manzana Verde y Anacardos que destaca por su sencillez y estupendo sabor y textura de los ingredientes. Es también una receta de aprovechamiento, pues hice unas lentejas con el apio-nabo, pero no lo utilicé
Ensalada De Apio-nabo Con Manzana Verde Y Anacardos
Hoy he preparado una Ensalada de Apio-Nabo con Manzana Verde y Anacardos que destaca por su sencillez y estupendo sabor y textura de los ingredientes. Es también una receta de aprovechamiento, pues hice unas lentejas con el apio-nabo, pero no lo utilicé
Con estos Jamoncitos de Pollo Ecológico Rellenos de Dátil y York en Salsa de Cebolla Morada podemos disfrutar de una maravillosa comida en familia o con amigos. Es ideal para cualquier época del año pero es muy buena para una celebración, que puede ser N
Jamoncitos De Pollo Ecológico Rellenos De Dátil Y York En Salsa De Cebolla Morada
Con estos Jamoncitos de Pollo Ecológico Rellenos de Dátil y York en Salsa de Cebolla Morada podemos disfrutar de una maravillosa comida en familia o con amigos. Es ideal para cualquier época del año pero es muy buena para una celebración, que puede ser N
Esta es otra receta que tenia ganas de hacer, me encantan los flanes, y esta es facilisima, sale estupenda, con un minimo de tiempo en la cocina, eso si, hacedla el dia de antes para que pase la noche enfriando en la nevera. Se convertira en el post
Flan De Queso Y Dulce De Leche
Esta es otra receta que tenia ganas de hacer, me encantan los flanes, y esta es facilisima, sale estupenda, con un minimo de tiempo en la cocina, eso si, hacedla el dia de antes para que pase la noche enfriando en la nevera. Se convertira en el post
Mi abuela, cuando yo era pequeña, vivia en Sevilla. De alli cada año, me enviaba tarros de mermelada de naranja amarga, que ella misma hacia, ya que tenia un naranjo en el patio de su casa.
Como ya podeis sospechar ... es mi mermelada preferida...
Confitura De Naranja Amarga
Mi abuela, cuando yo era pequeña, vivia en Sevilla. De alli cada año, me enviaba tarros de mermelada de naranja amarga, que ella misma hacia, ya que tenia un naranjo en el patio de su casa.
Como ya podeis sospechar ... es mi mermelada preferida...
Hoy nos vamos a ir
por una receta sencilla y de puro vegetal, pero eso si deliciosa!
Algunos saben que me
encuentro en la dulce espera de mi segundo enano que estará con nosotros en
Octubre (cefD! =D ) y este embarazo ha estado muy diferente clar
Tacos De Champiñones Y Nopales Al Ajillo
Hoy nos vamos a ir
por una receta sencilla y de puro vegetal, pero eso si deliciosa!
Algunos saben que me
encuentro en la dulce espera de mi segundo enano que estará con nosotros en
Octubre (cefD! =D ) y este embarazo ha estado muy diferente clar
Pescado con aderezo de yogurt
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes de lenguado
4 cdas de yogurt natural
1 cdita de chile serrano picado finamente
2 cdas de cebolla picada finamente
3 cdas de cilantro picado finamente
2 cdas de c
Pescado Con Aderezo De Yogurt
Pescado con aderezo de yogurt
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes de lenguado
4 cdas de yogurt natural
1 cdita de chile serrano picado finamente
2 cdas de cebolla picada finamente
3 cdas de cilantro picado finamente
2 cdas de c
Filete de Res en Salsa de Jamaica
Siguiendo con el uso de la jamaica en en la cocina, comparto la siguiente receta que queda muy rica.
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes de res
¼ mantequilla derretida
½ taza de reduc
Filete De Res En Salsa De Jamaica
Filete de Res en Salsa de Jamaica
Siguiendo con el uso de la jamaica en en la cocina, comparto la siguiente receta que queda muy rica.
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes de res
¼ mantequilla derretida
½ taza de reduc
Galleta pequeño petirrojo. Aroma de chocolate
¡¡¡Qué bonito está todo!!! Naranjas, amarillos, marrones, verdes inundan jardines, plazas y campos. Me encantan estas combinaciones de colores. Y es que todo huele a otoño, incluso la cocina o, ¿es que la vues
Galleta Pequeño Petirrojo
Galleta pequeño petirrojo. Aroma de chocolate
¡¡¡Qué bonito está todo!!! Naranjas, amarillos, marrones, verdes inundan jardines, plazas y campos. Me encantan estas combinaciones de colores. Y es que todo huele a otoño, incluso la cocina o, ¿es que la vues
Recién terminamos de preparar la confitura de calabaza y guardamos ya unos botes para el invierno.
Hoy he preparado estos bocaditos de postre para finalizar la comida.
En casa siempre tenemos alguna pieza de queso de la isla, con deno
Bocaditos De Queso,calabaza Y Uvas
Recién terminamos de preparar la confitura de calabaza y guardamos ya unos botes para el invierno.
Hoy he preparado estos bocaditos de postre para finalizar la comida.
En casa siempre tenemos alguna pieza de queso de la isla, con deno
Ingredientes
300 gr. fabes de la granja, 2 chorizos, 2 morcillas, 200 gr. panceta, una cebolla, 3 dientes de ajo, una cucharada de pimentón dulce, hebras de azafrán, agua, sal.
Preparación
Ponemos las fabes en remojo en un bol con agua abundan
Fabada Asturiana
Ingredientes
300 gr. fabes de la granja, 2 chorizos, 2 morcillas, 200 gr. panceta, una cebolla, 3 dientes de ajo, una cucharada de pimentón dulce, hebras de azafrán, agua, sal.
Preparación
Ponemos las fabes en remojo en un bol con agua abundan
INGREDIENTES
250 gr. alubias pintas, 150 gr. arroz, 100 gr. panceta curada, un chorizo, una cebolla, un pimiento verde, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, una cucharadita pimentón dulce, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
La noche anterior p
Moros Y Cristianos
INGREDIENTES
250 gr. alubias pintas, 150 gr. arroz, 100 gr. panceta curada, un chorizo, una cebolla, un pimiento verde, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, una cucharadita pimentón dulce, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
La noche anterior p
INGREDIENTES
2 pargos medianos, 500 gr. patatas 2 hojas de laurel, una cebolla, 2 tomates, 200 gr. guisantes, 4 dientes de ajo, perejil picado, una cucharadita pimentón dulce, 100 ml. vino blanco, 150 ml. aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓ
Pescado Guisado
INGREDIENTES
2 pargos medianos, 500 gr. patatas 2 hojas de laurel, una cebolla, 2 tomates, 200 gr. guisantes, 4 dientes de ajo, perejil picado, una cucharadita pimentón dulce, 100 ml. vino blanco, 150 ml. aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓ
De Marina Kozub
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Ingredientes para 2 personas:
Mezcla de rúcula, escarola, rodicchio, canónigos: 75g
Gambones: 7unds
Calamar: uno pequeño
Tomate charry: 7unds
Cebolleta tierna: 1 und
Ensalada Capricho Con Escarola
De Marina Kozub
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Ingredientes para 2 personas:
Mezcla de rúcula, escarola, rodicchio, canónigos: 75g
Gambones: 7unds
Calamar: uno pequeño
Tomate charry: 7unds
Cebolleta tierna: 1 und
TURRON CHOCOLATE Y DE FRUTOS SECOS
Con la de años que hace que lo preparo y aun no os lo habia subido ¡¡que pecado.!!
En casa es de los que no puede faltar el turron de frutos secos.
Además es facilisimo, este es de los que se me quedaron el a
429º Receta: Turron De Chocolate Y Frutos Secos
TURRON CHOCOLATE Y DE FRUTOS SECOS
Con la de años que hace que lo preparo y aun no os lo habia subido ¡¡que pecado.!!
En casa es de los que no puede faltar el turron de frutos secos.
Además es facilisimo, este es de los que se me quedaron el a
Este mes en el Reto " Una galleta un cuento" el cuento elegido por Patricia la ganadora del reto anterior es Robinson Crusoe. Patricia que es la que dirige este reto tan simpático basado en hacer una receta, que imaginamos, a partir de la idea del
Tortitas Bizcochadas De Coco Y Piña, Para Robinson Crusoe
Este mes en el Reto " Una galleta un cuento" el cuento elegido por Patricia la ganadora del reto anterior es Robinson Crusoe. Patricia que es la que dirige este reto tan simpático basado en hacer una receta, que imaginamos, a partir de la idea del
Pues que queréis que os diga!
Si, esta receta de la Marquesa es un lio. Si la puse
fue para que alguien le diera un toque diferente, ya que eso si puedo decirlo,
después de hacerla…” A mi manera” esta riquísima.
Como
Bavaroi De Vainilla Y Fresas Naturales. (reto Marquesa De Paraberes,mayo)
Pues que queréis que os diga!
Si, esta receta de la Marquesa es un lio. Si la puse
fue para que alguien le diera un toque diferente, ya que eso si puedo decirlo,
después de hacerla…” A mi manera” esta riquísima.
Como
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Las truchas de batata solían ser el dulce tradicional por excelencia para estas fechas en la mayoría de los hogares canarios. Todavía hay muchas familias que las siguen haciendo, pero van siendo relegadas poco a poco por otros dulces que se comerciali
Truchas De Navidad
Las truchas de batata solían ser el dulce tradicional por excelencia para estas fechas en la mayoría de los hogares canarios. Todavía hay muchas familias que las siguen haciendo, pero van siendo relegadas poco a poco por otros dulces que se comerciali
De todos es bien sabido mi pasión por el bacalao y es que en mi cocina es un pescado que nunca falta, aunque sea congelado. La receta de hoy es la mar de sencilla aunque no por ello menos rica, se hace en aproximadamente media hora y tiene un suave y d
Bacalao Style
De todos es bien sabido mi pasión por el bacalao y es que en mi cocina es un pescado que nunca falta, aunque sea congelado. La receta de hoy es la mar de sencilla aunque no por ello menos rica, se hace en aproximadamente media hora y tiene un suave y d
Este arroz lo quería subir hace tiempo. Bueno, como muchas otras cosas que no tengo tiempo de hacer. Si es que, receta que veo, receta que guardo, ya no se ni lo que tengo por ahí ??. Como digo siempre, necesitaría diez vidas más para poder hacer todo l
Arroz Tres Delicias
Este arroz lo quería subir hace tiempo. Bueno, como muchas otras cosas que no tengo tiempo de hacer. Si es que, receta que veo, receta que guardo, ya no se ni lo que tengo por ahí ??. Como digo siempre, necesitaría diez vidas más para poder hacer todo l
Si todavía no habéis hecho este plato no lo dudéis... Queda una salsita deliciosa.
Os tiene que gustar la comida agridulce porque la combinación de miel y limón le da un toque muy especial.
Las he hecho muchas veces porque es un plato muy fácil, la T
Alitas De Pollo Con Soja, Miel Y Limón
Si todavía no habéis hecho este plato no lo dudéis... Queda una salsita deliciosa.
Os tiene que gustar la comida agridulce porque la combinación de miel y limón le da un toque muy especial.
Las he hecho muchas veces porque es un plato muy fácil, la T
Cuando las ví por primera vez, me impactaron y las puse en mi lista de pendientes. ¡¡¡Es que tienen una pinta!!! No soy muy fan de la gelatina, así que cuando un postre la lleva, me cuesta hacerlo. Tengo que decir que estas gominolas qued
Gominolas De Fresa
Cuando las ví por primera vez, me impactaron y las puse en mi lista de pendientes. ¡¡¡Es que tienen una pinta!!! No soy muy fan de la gelatina, así que cuando un postre la lleva, me cuesta hacerlo. Tengo que decir que estas gominolas qued
Me apetece tomar helados todo el año, pero con las altas temperaturas incluso las tartas, mejor heladas. Así sobre la marcha preparé esta tarta-helado, basada en un helado de franbuesas y mascarpone que prepara Jose Manuel del estupendo blog Asopaipas
Tarta-helado De Franbuesas Y Chocolate Con Galletas De Nata
Me apetece tomar helados todo el año, pero con las altas temperaturas incluso las tartas, mejor heladas. Así sobre la marcha preparé esta tarta-helado, basada en un helado de franbuesas y mascarpone que prepara Jose Manuel del estupendo blog Asopaipas
Teníamos algo olvidada la sección de cocina internacional y eso no puede ser....así que esta semana tenemos un par de recetas con sabor a mundo. Hoy , rememorando nuestro viaje hace un mesecillo a Atenas (un sitio que además de cargado de historia os rec
Ensalada Griega
Teníamos algo olvidada la sección de cocina internacional y eso no puede ser....así que esta semana tenemos un par de recetas con sabor a mundo. Hoy , rememorando nuestro viaje hace un mesecillo a Atenas (un sitio que además de cargado de historia os rec
