Después de unas merecidas vacaciones vuelvo con las pilas cargadas para soportar lo que resta de este verano tan caluroso y empezar en septiembre con más fuerza e ilusión para afrontar nuevos proyectos que tengo en mente.
Y con la mente despejada y llen
Aguacates Rellenos De Bonito Del Norte
Después de unas merecidas vacaciones vuelvo con las pilas cargadas para soportar lo que resta de este verano tan caluroso y empezar en septiembre con más fuerza e ilusión para afrontar nuevos proyectos que tengo en mente.
Y con la mente despejada y llen
Ingredientes 4 tostas:
- Pan de pueblo 4 tostas
- 5 Huevos mediano
- Una patata mediana
- Bacón al gusto
- 2 Lonchas de jamón ibérico
- 6 Rodajas de chorizo
- 1/4 de cebolla
- Queso Cheddar al gusto
- Pimiento amarillo
- Sal
- Perejil
-
Tostas Ibéricas
Ingredientes 4 tostas:
- Pan de pueblo 4 tostas
- 5 Huevos mediano
- Una patata mediana
- Bacón al gusto
- 2 Lonchas de jamón ibérico
- 6 Rodajas de chorizo
- 1/4 de cebolla
- Queso Cheddar al gusto
- Pimiento amarillo
- Sal
- Perejil
-
Siempre digo y no me canso que como en España no se como en ningún sitio jajaja. en otros países dirán lo mismo del suyo claro. Dejemos ese debate porque cada uno barre para casa jjjj. Quedemosnos con lo bien que se como en cada región española. Toas l
Merluza A La Vasca
Siempre digo y no me canso que como en España no se como en ningún sitio jajaja. en otros países dirán lo mismo del suyo claro. Dejemos ese debate porque cada uno barre para casa jjjj. Quedemosnos con lo bien que se como en cada región española. Toas l
Este fin de semana hemos despedido una larga temporada de fútbol de la liga alevin donde juega mi niño. Y se me ha apetecido celebrarlo con uno de los premios que sortean en cada partido (normalmente un lacón y una botella de vino). Como a mitad de tem
Lacón Con Cachelos
Este fin de semana hemos despedido una larga temporada de fútbol de la liga alevin donde juega mi niño. Y se me ha apetecido celebrarlo con uno de los premios que sortean en cada partido (normalmente un lacón y una botella de vino). Como a mitad de tem
Estas sopitas frías es lo que más apetece cuando aprieta el calor, verdad? pues esta vez con sabor a especias, sano y sabroso!!
THERMOMIX y TRADICIONAL
Ingredientes:
tomillo
orégano
mejorana
salvia fresca
albahaca fresca
romero
20g. piñones
1 latita
Gazpacho Provenzal
Estas sopitas frías es lo que más apetece cuando aprieta el calor, verdad? pues esta vez con sabor a especias, sano y sabroso!!
THERMOMIX y TRADICIONAL
Ingredientes:
tomillo
orégano
mejorana
salvia fresca
albahaca fresca
romero
20g. piñones
1 latita
El suquet de peix, o suquet de pescado es un plato típico de la costa mediterránea y de las islas baleares, es un plato sencillo pero muy nutritivo, que se elaboraba por los pescadores cuando llegaban a casa, con el pescado que no podían vender.
Una a
Suquet De Pescado
El suquet de peix, o suquet de pescado es un plato típico de la costa mediterránea y de las islas baleares, es un plato sencillo pero muy nutritivo, que se elaboraba por los pescadores cuando llegaban a casa, con el pescado que no podían vender.
Una a
Los colines, también llamados picos, palitos, son unas piezas de pan alargadas de pan de distintos tamaños, de consistencia dura y de color dorado. Son ideales para mojar en salsas..así que dando ""vuelta a la tortilla"" yo les meto la salsa dentro.
Colines Con Sabores
Los colines, también llamados picos, palitos, son unas piezas de pan alargadas de pan de distintos tamaños, de consistencia dura y de color dorado. Son ideales para mojar en salsas..así que dando ""vuelta a la tortilla"" yo les meto la salsa dentro.
Buen Lunes cociner@s, hoy empezamos la semana con algo dulce, unas sencillisimas, faciles , rapidas y ricas minitartitas de almendra, os apetece una para el postre?
Ingredientes para la masa quebrada :
200 grs de harina
100 grs de mantequilla o marg
Tartaletas De Almendra
Buen Lunes cociner@s, hoy empezamos la semana con algo dulce, unas sencillisimas, faciles , rapidas y ricas minitartitas de almendra, os apetece una para el postre?
Ingredientes para la masa quebrada :
200 grs de harina
100 grs de mantequilla o marg
Buen Lunes cociner@s, empezamos la semana con postre, hoy un suave, delicado, cremoso y delicioso flan para los amantes del café y tambien de los que no lo son, estoy segura que aunque no os guste el café, a este flan no podreis resistiros, probarlo y
Flan De Café Irlandes
Buen Lunes cociner@s, empezamos la semana con postre, hoy un suave, delicado, cremoso y delicioso flan para los amantes del café y tambien de los que no lo son, estoy segura que aunque no os guste el café, a este flan no podreis resistiros, probarlo y
La de tiempo que hacia no preparaba berengenas y con lo que me gustan, esta humilde planta es una de las mas consumidas siendo la base de imnumerables platos como la moussaka, la escalibada, ratatoulle, en sopas, quiches, lasaña etc, y que ricos todos
Berengenas Rellenas De Pollo
La de tiempo que hacia no preparaba berengenas y con lo que me gustan, esta humilde planta es una de las mas consumidas siendo la base de imnumerables platos como la moussaka, la escalibada, ratatoulle, en sopas, quiches, lasaña etc, y que ricos todos
Hola¡¡¡, muy buenas y calurosas tardes, no acostumbro publicar en Jueves ,pero hoy es el cumpleaños de mi marido y la ocasion lo merece , en casa solemos celebrar tres cumpleaños en uno, pues mi marido cumple el 18, mi hijo Mario el
Tarta Tatin De Manzana
Hola¡¡¡, muy buenas y calurosas tardes, no acostumbro publicar en Jueves ,pero hoy es el cumpleaños de mi marido y la ocasion lo merece , en casa solemos celebrar tres cumpleaños en uno, pues mi marido cumple el 18, mi hijo Mario el
Para celebrar La Pascua se me ha antojado decorar unos huevos Kinder con chocolate blanco y colorantes, espero que les entusiasmen tanto como a mi, hacerlos.
Huevos Kinder Decorados
Para celebrar La Pascua se me ha antojado decorar unos huevos Kinder con chocolate blanco y colorantes, espero que les entusiasmen tanto como a mi, hacerlos.
Ingredientes:
4 tomates maduros pero firmes de buena calidad
Una cebolla dulce
1 diente de ajo
3 latitas de atún en aceite
Olivas negras sin hueso
Aceite de oliva virgen
Vinagre de manzana
Sal
Preparación:
Escurrimos el aceite de
Tartar De Tomate Con Atún
Ingredientes:
4 tomates maduros pero firmes de buena calidad
Una cebolla dulce
1 diente de ajo
3 latitas de atún en aceite
Olivas negras sin hueso
Aceite de oliva virgen
Vinagre de manzana
Sal
Preparación:
Escurrimos el aceite de
Ingredientes:
Berenjenas
Tomate maduro
Queso mozzarella
Orégano
Sal
Harina
Aceite
Limpiamos y cortamos las berenjenas de 1cm de grosor, las ponemos en sal un ratin para que pierdan el amargor.
Hacemos rodajas con el tomate no demasiado anchas
S
Milhojas De Berenjena, Tomate Y Queso
Ingredientes:
Berenjenas
Tomate maduro
Queso mozzarella
Orégano
Sal
Harina
Aceite
Limpiamos y cortamos las berenjenas de 1cm de grosor, las ponemos en sal un ratin para que pierdan el amargor.
Hacemos rodajas con el tomate no demasiado anchas
S
Otro plato sencillo para el verano, podemos hacer las tortillas de lo que mas nos guste o tengamos por casa, yo he hecho una de patata, una de queso y una de espinacas, la verdad que si hacéis de patata y espinacas si en el centro ponéis la de queso
Pastel Frío De Tortillas
Otro plato sencillo para el verano, podemos hacer las tortillas de lo que mas nos guste o tengamos por casa, yo he hecho una de patata, una de queso y una de espinacas, la verdad que si hacéis de patata y espinacas si en el centro ponéis la de queso
Ingredientes (para una plancha de bizcocho): - 4 huevos.
- 100 gramos de harina bizcochona.
- 100 gramos de azúcar.
- 1 pizca de sal
Precalentamos el horno a 180º.
Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve
Bizcocho Genoves ( Especial Para Brazo De Gitano)
Ingredientes (para una plancha de bizcocho): - 4 huevos.
- 100 gramos de harina bizcochona.
- 100 gramos de azúcar.
- 1 pizca de sal
Precalentamos el horno a 180º.
Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve
Filibusteros míos, estamos en abril, y eso significa que estamos en temporada de espárragos trigueros. Los trigueros son un producto que suele ser bastante caro a los largo del año, pero estos meses están a un precio muy asequible.
Tenemos que ap
La Perfecta Tortilla De Espárragos
Filibusteros míos, estamos en abril, y eso significa que estamos en temporada de espárragos trigueros. Los trigueros son un producto que suele ser bastante caro a los largo del año, pero estos meses están a un precio muy asequible.
Tenemos que ap
Hoy os traigo un delicioso rabo de ternera guisado con patatas, un guiso de esos de toda la vida, cocinado a fuego lento y sin prisas, como a mi me gusta, aunque lo reconozco en el día a día, pocos platos de estos me da tiempo a hacer.
La receta de h
Rabo De Ternera Guisado
Hoy os traigo un delicioso rabo de ternera guisado con patatas, un guiso de esos de toda la vida, cocinado a fuego lento y sin prisas, como a mi me gusta, aunque lo reconozco en el día a día, pocos platos de estos me da tiempo a hacer.
La receta de h
Las albóndigas son uno de los platos más comunes en los hogares españoles, con tomate, en salsa, con jamón y piñones son recetas que ya he colgado en este blog anteriormente. Siempre las he hecho con mezcla de carne de ternera y cerdo, pero en esta ocasió
Albóndigas De Pavo Con Curry Y Agua De coco
Las albóndigas son uno de los platos más comunes en los hogares españoles, con tomate, en salsa, con jamón y piñones son recetas que ya he colgado en este blog anteriormente. Siempre las he hecho con mezcla de carne de ternera y cerdo, pero en esta ocasió
Bizcocho de zanahoria con frosting de queso
Esta es la receta de bizcocho de zanahoria que, a mí particularmente, me gusta más. Tengo otras en mi cuaderno, pero creo que ésta es la mejor. La receta en sí me la proporcionó una amiga y yo le añadí e
Bizcocho De Zanahoria
Bizcocho de zanahoria con frosting de queso
Esta es la receta de bizcocho de zanahoria que, a mí particularmente, me gusta más. Tengo otras en mi cuaderno, pero creo que ésta es la mejor. La receta en sí me la proporcionó una amiga y yo le añadí e
Ingredientes
100 g de camarón seco
2 zanahorias cortadas en cuadritos
10 papitas de cambray
2 hojas de laurel
chile serrano al gusto
pimentón en polvo
Pasos
Limpie el camarón y enjuáguelo bien para quitarle lo salado.
En una olla con 1 tazas d
Caldo De Camarón
Ingredientes
100 g de camarón seco
2 zanahorias cortadas en cuadritos
10 papitas de cambray
2 hojas de laurel
chile serrano al gusto
pimentón en polvo
Pasos
Limpie el camarón y enjuáguelo bien para quitarle lo salado.
En una olla con 1 tazas d
Una mousse de remolacha con pitaya roja, con coulis de chocolate blanco. Para acompañar, nata montada con queso crema y pistachos.
Mousse De Remolacha
Una mousse de remolacha con pitaya roja, con coulis de chocolate blanco. Para acompañar, nata montada con queso crema y pistachos.
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2-3
filetes de pescado
¼ taza de
harina
Jugo de 1
toronja
1 cucharada
de miel
sal
Opcional Guarnición:
a) Arroz Blanco
b) 1 taza de Arroz salvaje, cocido
3 cucharadas de cilantro, picado
fina
Pescado A La Toronja Y Miel
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2-3
filetes de pescado
¼ taza de
harina
Jugo de 1
toronja
1 cucharada
de miel
sal
Opcional Guarnición:
a) Arroz Blanco
b) 1 taza de Arroz salvaje, cocido
3 cucharadas de cilantro, picado
fina
Esta receta nos la dio nuestra presentadora de Thermomix, Teresa Bardalet. Nos invitó a una de sus clases de cocina de navidad, allá por el año 2010. Este era uno de los platos que hizo. De hecho, lo probamos y nos encantó!!! Esta recela la tenía pen
Canelones Con Boletus Al Foie
Esta receta nos la dio nuestra presentadora de Thermomix, Teresa Bardalet. Nos invitó a una de sus clases de cocina de navidad, allá por el año 2010. Este era uno de los platos que hizo. De hecho, lo probamos y nos encantó!!! Esta recela la tenía pen
Ingredientes para 4 personas
300 gr. de fideos gordos
500 gr. de calamares
Un tomate maduro
Una cebolla
Un pimiento verde mediano
Una zanahoria
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Una cucharadita de colorante
Un litro de agua o caldo de pe
Fideos Con Calamares
Ingredientes para 4 personas
300 gr. de fideos gordos
500 gr. de calamares
Un tomate maduro
Una cebolla
Un pimiento verde mediano
Una zanahoria
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Una cucharadita de colorante
Un litro de agua o caldo de pe
De cara al fin de semana podemos darnos un caprichín, ¿no creeis? Y si además es sano, pues mucho mejor.
Os traigo unos bombones adaptados a aquellos que a estas alturas del año quieren cuidarse. Están hechos con uva, queso y nueces.
Yo sólo he
Bombones De Uva, Queso Y Nueces
De cara al fin de semana podemos darnos un caprichín, ¿no creeis? Y si además es sano, pues mucho mejor.
Os traigo unos bombones adaptados a aquellos que a estas alturas del año quieren cuidarse. Están hechos con uva, queso y nueces.
Yo sólo he
El Reto Cocinamos con Reina nos lleva en esta ocasión hasta Castilla y León, y para homenajear esta comunidad tenemos que preparar una receta con Morcilla de Burgos.
La morcilla de Burgos es una morcilla de arroz típica de Burgos, y que pro
Pastela De Morcilla De Burgos, Manzana Y Piquillos
El Reto Cocinamos con Reina nos lleva en esta ocasión hasta Castilla y León, y para homenajear esta comunidad tenemos que preparar una receta con Morcilla de Burgos.
La morcilla de Burgos es una morcilla de arroz típica de Burgos, y que pro
Sin pastillas de caldo ni caldo casero hecho previamente
Hoy os voy a enseñar a hacer una sopa rápida sin necesidad de tener un caldo de verduras previo preparado ni de utilizar cubitos de caldo.
Se pueden cambiar los ingredientes al gusto
Sopa Rápida Totalmente Natural
Sin pastillas de caldo ni caldo casero hecho previamente
Hoy os voy a enseñar a hacer una sopa rápida sin necesidad de tener un caldo de verduras previo preparado ni de utilizar cubitos de caldo.
Se pueden cambiar los ingredientes al gusto
Que sí, que es muy bonito eso de compartir, sobre todo en pareja. Pero cuando se trata de pizza, no hay pareja que valga.
Mi catador acepta a regañadientes que le robe un trocito, pero uno y no más. Y yo en cambio soy muy de compartir las pizzas, so
Pizzetas
Que sí, que es muy bonito eso de compartir, sobre todo en pareja. Pero cuando se trata de pizza, no hay pareja que valga.
Mi catador acepta a regañadientes que le robe un trocito, pero uno y no más. Y yo en cambio soy muy de compartir las pizzas, so
¡Madre mía del amor hermoso! ¡Yo y mis ideas, mis ideas y yo! No os podéis hacer una idea de cómo están estos cupcakes... En serio, ¡están de muerte! Llevan rondando por mi cabeza desde el verano del año pasado, cuando en una de las
Cupcakes De Violetas Y Chocolate Blanco Y Mini Tutorial De Decoración Bicolor
¡Madre mía del amor hermoso! ¡Yo y mis ideas, mis ideas y yo! No os podéis hacer una idea de cómo están estos cupcakes... En serio, ¡están de muerte! Llevan rondando por mi cabeza desde el verano del año pasado, cuando en una de las
