Menú terrorífico de halloween.
Hola a todos, hoy os traigo un menú infantil que da miedo!! Está preparado con el motivo del día de Halloween, donde se celebra el día de todos los santos o conocida como Noche de brujas, se celebra el día 31 de octubre,
menú Terrorífico De Halloween.
Menú terrorífico de halloween.
Hola a todos, hoy os traigo un menú infantil que da miedo!! Está preparado con el motivo del día de Halloween, donde se celebra el día de todos los santos o conocida como Noche de brujas, se celebra el día 31 de octubre,
Como se suele decir en este dicho tan nuestro " del cerdo se aprovecha hasta los andares " y si podemos encontrar carne del ibérico ,mejor que mejor.
Hoy vamos a preparar una carrilla o carrillada de cerdo ibérico y sino es ,da lo mismo ,también sale
Carrillada Iberica
Como se suele decir en este dicho tan nuestro " del cerdo se aprovecha hasta los andares " y si podemos encontrar carne del ibérico ,mejor que mejor.
Hoy vamos a preparar una carrilla o carrillada de cerdo ibérico y sino es ,da lo mismo ,también sale
Comentario previo:
El martes 28 de mayo tenemos el curso de cocina vegetariana sobre patés, germinados y pasteles salados y, quizá por ello, tengo la mente puesta en elaboraciones de ese tipo. Es posible que por ello se me ocurriera hacer este pas
pastel De Calabacín Y Setas
Comentario previo:
El martes 28 de mayo tenemos el curso de cocina vegetariana sobre patés, germinados y pasteles salados y, quizá por ello, tengo la mente puesta en elaboraciones de ese tipo. Es posible que por ello se me ocurriera hacer este pas
Fui uno de los blogueros elegidos por la Diputación de Jaén para conocer la cultura del aceite, para el II encuentro con blogueros “Jaén Virgen Extra 2.0” a traves de mi blog La cocina de ile. Proximamente haré un reportaje mas detallado y e
Helado De Aceite De Oliva
Fui uno de los blogueros elegidos por la Diputación de Jaén para conocer la cultura del aceite, para el II encuentro con blogueros “Jaén Virgen Extra 2.0” a traves de mi blog La cocina de ile. Proximamente haré un reportaje mas detallado y e
Imagen obtenida de: elrecetariodecrys.blogspot.com
Necesitamos
70 gramos de queso mascarpone
2 yemas de huevo
200 gramos de nata líquida
80 gramos de azúcar
4 bizcochos de soletilla
70 gramos de nocilla
50 gramos de avellana
Preparamos
1. Con la ma
Coppe Mufino
Imagen obtenida de: elrecetariodecrys.blogspot.com
Necesitamos
70 gramos de queso mascarpone
2 yemas de huevo
200 gramos de nata líquida
80 gramos de azúcar
4 bizcochos de soletilla
70 gramos de nocilla
50 gramos de avellana
Preparamos
1. Con la ma
Este mes, el Reto de Cocineros del Mundo en Google+ es Recetas que anuncian la primavera para celebrar, así, el Primer Aniversario del Reto (Que no es poca cosa, digo yo). Pues bien, aunque en esta parte del mundo (recuerden que vivo en el hemisferio su
Espuma De Naranjas (o Cómo Festejar La Llegada Del Otoño Y De La Primavera Al Mismo Tiempo)
Este mes, el Reto de Cocineros del Mundo en Google+ es Recetas que anuncian la primavera para celebrar, así, el Primer Aniversario del Reto (Que no es poca cosa, digo yo). Pues bien, aunque en esta parte del mundo (recuerden que vivo en el hemisferio su
Esta semana vamos a cocinar pescado. Yo propongo atún con tomate. En la provincia de Huelva se da muy bien el atún y se prepara de mil formas diferentes. El atún encebollado, en aceite, con tomate, a la plancha o guisado entre otras, son preparaciones f
Atún Con Tomate
Esta semana vamos a cocinar pescado. Yo propongo atún con tomate. En la provincia de Huelva se da muy bien el atún y se prepara de mil formas diferentes. El atún encebollado, en aceite, con tomate, a la plancha o guisado entre otras, son preparaciones f
La primera entrada del año y es justo el día de Navidad que más me gusta junto con el día del sorteo.
No me negaréis que el día 5 de enero tiene algo de mágico y la ilusión flota en el ambiente por muy mayores que seamos y por muchas navidades que ha
Roscón De Reyes De Chocolate Y Ron
La primera entrada del año y es justo el día de Navidad que más me gusta junto con el día del sorteo.
No me negaréis que el día 5 de enero tiene algo de mágico y la ilusión flota en el ambiente por muy mayores que seamos y por muchas navidades que ha
Con todo el dolor de mi corazón esta sea probablemente la receta que pone fin a la temporada de fresas por este año en mi blog. ¡No sabéis la pena que me da! Me gusta mucho usarlas en repostería, pero tampoco puedo abusar porque los postres con fru
Muffins De Fresa
Con todo el dolor de mi corazón esta sea probablemente la receta que pone fin a la temporada de fresas por este año en mi blog. ¡No sabéis la pena que me da! Me gusta mucho usarlas en repostería, pero tampoco puedo abusar porque los postres con fru
Y ya llegó el día en el que se acaba el sueño (breve, muy breve...) de las vacaciones y hay que volver al trabajo y la rutina. Al menos me consuelo pensando que aún me quedan dos semanas de horario de verano (¡que el otro sí que es una dura realida
Tarta Fiesta De Chocolate (para Que La Vuelta A La Rutina Sea Más Dulce)
Y ya llegó el día en el que se acaba el sueño (breve, muy breve...) de las vacaciones y hay que volver al trabajo y la rutina. Al menos me consuelo pensando que aún me quedan dos semanas de horario de verano (¡que el otro sí que es una dura realida
Postre para grandes chocolateros como yo...
Qué ganas tenía de preparar este pastel. La primera vez que lo ví pensaba que tendría algo que ver con el póker (no me preguntes por qué), pero cara de póker se me quedó a mí cuando leí la receta...
Desd
Poke Cake
Postre para grandes chocolateros como yo...
Qué ganas tenía de preparar este pastel. La primera vez que lo ví pensaba que tendría algo que ver con el póker (no me preguntes por qué), pero cara de póker se me quedó a mí cuando leí la receta...
Desd
Me apasiona la salsa barbacoa, y después de probar mil recetas, me
atrevo a decir que esta es la mejor. Leí en un libro que es la que
utiliza Ferrán Adriá... Por algo será...
Ingredientes: 1kg de alitas de pollo, 450gr ketchup, 150gr miel, 100gr
az
Alitas De Pollo En Salsa Barbacoa
Me apasiona la salsa barbacoa, y después de probar mil recetas, me
atrevo a decir que esta es la mejor. Leí en un libro que es la que
utiliza Ferrán Adriá... Por algo será...
Ingredientes: 1kg de alitas de pollo, 450gr ketchup, 150gr miel, 100gr
az
Versión ligera de risotto, sin queso ni mantequilla pero que resulta muy sabroso y cremoso.
Ingredientes (para 4 personas):
200 gr de arroz (elegid mejor arroz bomba o carnaroli)
1 puñado de moixernons secos (también llamad
Risotto De Boletus Y Senderuelas
Versión ligera de risotto, sin queso ni mantequilla pero que resulta muy sabroso y cremoso.
Ingredientes (para 4 personas):
200 gr de arroz (elegid mejor arroz bomba o carnaroli)
1 puñado de moixernons secos (también llamad
Como bien dice el nombre estos espaguetis llevan ajo y aceite. Sencillísimos y maravillosamente deliciosos gustan a todos en casa. ¿Os animáis a hacer esta receta?
Ingredientes: (para 4 personas)
- 400 gr de espaguetis
- 4-5 dientes de a
Espaguetis Aglio E Olio
Como bien dice el nombre estos espaguetis llevan ajo y aceite. Sencillísimos y maravillosamente deliciosos gustan a todos en casa. ¿Os animáis a hacer esta receta?
Ingredientes: (para 4 personas)
- 400 gr de espaguetis
- 4-5 dientes de a
Ingredientes:
- 1 frasco de setas variadas.
- 1 pack de tiras de bacon.
- 1 ajo picado
- 1/4 cebolla picada.
- 1 cayena.
- 1 huevo
- Aceite de oliva
- Sal.
Elaboración:
1. En una sartén pochamos el ajo, la cebolla y la cayena con un chorrito
Revuelto De Setas Con Bacon
Ingredientes:
- 1 frasco de setas variadas.
- 1 pack de tiras de bacon.
- 1 ajo picado
- 1/4 cebolla picada.
- 1 cayena.
- 1 huevo
- Aceite de oliva
- Sal.
Elaboración:
1. En una sartén pochamos el ajo, la cebolla y la cayena con un chorrito
Os dejo esta otra versión del tradicional bocata de chorizo. Ideal para tomarlo caliente con un buen vinito, acompañado de una ensalada de Tomate raf de Almería.
Los chorizos también son elaborados en Almería, concretamente en Serón por la casa Pe
Panecillos Rellenos De Chorizo
Os dejo esta otra versión del tradicional bocata de chorizo. Ideal para tomarlo caliente con un buen vinito, acompañado de una ensalada de Tomate raf de Almería.
Los chorizos también son elaborados en Almería, concretamente en Serón por la casa Pe
Aquí el corte
INGREDIENTES:
VAROMA:
* 500 g de calabacines
* 250 g de zanahorias
* Sal y pimienta-
* 500 g de agua
PARA EL CUAJADO:
* 4 huevos.
* 200 g de nata liquida.
* 30 g de mantequilla.
* sal y pimienta.
PARA PONER ENTRE CAPAS:
* Queso en lonchas.
Pastel De Verduras
Aquí el corte
INGREDIENTES:
VAROMA:
* 500 g de calabacines
* 250 g de zanahorias
* Sal y pimienta-
* 500 g de agua
PARA EL CUAJADO:
* 4 huevos.
* 200 g de nata liquida.
* 30 g de mantequilla.
* sal y pimienta.
PARA PONER ENTRE CAPAS:
* Queso en lonchas.
Galletas de navidad
Galletas de navidad, recetas de dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Turrón de coco
Turrón de jijona
Galletas De Navidad
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Esta receta de pan la saqué del blog de Lidia, "Atrapada en mi cocina". Han quedado unos panecillos súper tiernos y gustosos :)
Ingredientes para unos 15 panecillos:
Para el poolish de yogurt:
100 gr de harina (en la receta original usa de fuerza)
Panecillos Con Poolish De Yogurt
Esta receta de pan la saqué del blog de Lidia, "Atrapada en mi cocina". Han quedado unos panecillos súper tiernos y gustosos :)
Ingredientes para unos 15 panecillos:
Para el poolish de yogurt:
100 gr de harina (en la receta original usa de fuerza)
Ya ha pasado otro mes y volvemos con el reto de La caja sorpresa de los deseos del paladar. Este mes os traigo unos mini tarta de hojaldre con melocotón y puré de dátiles.
Los ingredientes de la caja de este mes fueron los siguientes: hojaldre, cebol
Mini Tarta De Hojaldre Con Melocotón Y Puré De Dátiles
Ya ha pasado otro mes y volvemos con el reto de La caja sorpresa de los deseos del paladar. Este mes os traigo unos mini tarta de hojaldre con melocotón y puré de dátiles.
Los ingredientes de la caja de este mes fueron los siguientes: hojaldre, cebol
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En nuestra receta fácil de hoy hemos decidido incorporar una hortaliza de temporada como es la alcachofa, su consumo suele ser más en invierno, aunque su recolección
Ensalada De Alcachofas, Tomate, Lechugas Y Aceitunas Negras
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En nuestra receta fácil de hoy hemos decidido incorporar una hortaliza de temporada como es la alcachofa, su consumo suele ser más en invierno, aunque su recolección
Un rico pescado para hoy, la lubina, y con una elaboración de las nuestras, una receta fácil para que no os de pereza realizar. Una receta casera y rápida para disfrutar de este buen pescado de carne blanca y suave, una delicia. Sin má
Lubina A La Plancha
Un rico pescado para hoy, la lubina, y con una elaboración de las nuestras, una receta fácil para que no os de pereza realizar. Una receta casera y rápida para disfrutar de este buen pescado de carne blanca y suave, una delicia. Sin má
Vamos hoy a por una receta rica, sana y ante todo fácil, sin complicaciones, y hemos pensado en unos ricos filetes de pechuga de pollo que vamos a guisarlos con una fritada de pimiento rojo y pimiento verde. Una receta con sabor y muy b
Filetes Pechuga Pollo Con Pimientos
Vamos hoy a por una receta rica, sana y ante todo fácil, sin complicaciones, y hemos pensado en unos ricos filetes de pechuga de pollo que vamos a guisarlos con una fritada de pimiento rojo y pimiento verde. Una receta con sabor y muy b
Después de estos días pasados dulzones de San Valentín... qué mejor que una ensaladita!! :-)
Ingredientes:
Una mezcla de diferentes lechugas
Pepino
Tomate
Cebolla tierna
Unos taquitos de queso y jamón york
Unos espárragos blancos
Unas aceitunas
Ensalada Con Espárragos
Después de estos días pasados dulzones de San Valentín... qué mejor que una ensaladita!! :-)
Ingredientes:
Una mezcla de diferentes lechugas
Pepino
Tomate
Cebolla tierna
Unos taquitos de queso y jamón york
Unos espárragos blancos
Unas aceitunas
INGREDIENTES:
1 kg. cabrito
2 cebollas
4 tazas vino blanco
Sal gorda
4 dientes de ajo
Orégano, Comino
Guindilla
Migas de pan
Laurel, tomillo, pimentón dulce
Aceite de oliva
Vinagre
PREPARACIÓN:
Machacamos en un mortero los ajos, la sal gorda, un poc
Cabrito En Adobo
INGREDIENTES:
1 kg. cabrito
2 cebollas
4 tazas vino blanco
Sal gorda
4 dientes de ajo
Orégano, Comino
Guindilla
Migas de pan
Laurel, tomillo, pimentón dulce
Aceite de oliva
Vinagre
PREPARACIÓN:
Machacamos en un mortero los ajos, la sal gorda, un poc
INGREDIENTES:
Conejo
Papas
Cebolla
Ajo
Perejil
Pimienta molida
Sal
Aceite
PREPARACIÓN:
En una bandeja de horno ponemos un poco de aceite, las papas
y la cebolla cortada en juliana. Encima de ellas ponemos el conejo
salpimentado.
Ma
Conejo Al Ajillo Con Papas Y Cebolla Al Horno
INGREDIENTES:
Conejo
Papas
Cebolla
Ajo
Perejil
Pimienta molida
Sal
Aceite
PREPARACIÓN:
En una bandeja de horno ponemos un poco de aceite, las papas
y la cebolla cortada en juliana. Encima de ellas ponemos el conejo
salpimentado.
Ma
INGREDIENTES:
Pollo
Cebolla
Pimentón
Aceite
Vino
Sal
PREPARACIÓN:
En primer lugar, sacamos la
bandeja del horno y éste lo precalentamos. Yo siempre pongo 170º más o menos,
todo depende del mismo.
Cogemos dicha bandeja, le echamos
un c
Pollo Al Horno Con Pimentón
INGREDIENTES:
Pollo
Cebolla
Pimentón
Aceite
Vino
Sal
PREPARACIÓN:
En primer lugar, sacamos la
bandeja del horno y éste lo precalentamos. Yo siempre pongo 170º más o menos,
todo depende del mismo.
Cogemos dicha bandeja, le echamos
un c
En una olla amplia y grande ponemos a calentar el aceite de sésamo y dos cucharadas de aceite de oliva. Una vez caliente, sellamos las piezas de pollo por ambos lados hasta que esté dorado.
Añadimos la cebolla y el jengibre y dejamos cocinar unos 5 minuto
Curry De Pollo, Verduras Y Frutos Secos
En una olla amplia y grande ponemos a calentar el aceite de sésamo y dos cucharadas de aceite de oliva. Una vez caliente, sellamos las piezas de pollo por ambos lados hasta que esté dorado.
Añadimos la cebolla y el jengibre y dejamos cocinar unos 5 minuto
Atentos todos aquellos amantes del queso y de un buen pan. Ha llegado la receta estrella que conquistará vuestros paladares y os hará quedar como unos expertos de los fogones delante de vuestros invitados. Esta fondue de queso en pan será la receta estrel
Fondue De Queso En Pan, Un Aperitivo Delicioso
Atentos todos aquellos amantes del queso y de un buen pan. Ha llegado la receta estrella que conquistará vuestros paladares y os hará quedar como unos expertos de los fogones delante de vuestros invitados. Esta fondue de queso en pan será la receta estrel
Cup cakes con las mismas magdalenas de la receta de Xavier Barriga,de hecho congelé unas cuantas el otro dia,cuando hice las de los árboles de Navidad ,envueltas en papel film o en bolsas de congelación se conservan estupendamente,como si estu
Cup Cakes Papa Noel
Cup cakes con las mismas magdalenas de la receta de Xavier Barriga,de hecho congelé unas cuantas el otro dia,cuando hice las de los árboles de Navidad ,envueltas en papel film o en bolsas de congelación se conservan estupendamente,como si estu
