Todavía me quedaban en el congelador, algunas ricas morcillas de Burgos de la marca Rios, que me enviaron por ser una de las ganadoras del I Concurso de Pinchos y Recetas de Morcilla, que esta empresa patrocinó. Siempre hemos consumido la morcilla como
Empanadillas De Morcilla De Burgos
Todavía me quedaban en el congelador, algunas ricas morcillas de Burgos de la marca Rios, que me enviaron por ser una de las ganadoras del I Concurso de Pinchos y Recetas de Morcilla, que esta empresa patrocinó. Siempre hemos consumido la morcilla como
Las galletas preferidas en casa son las cookies anteriormente publicadas, contundentes, con chocolate y avellanas o nueces. Pero siempre me tienta hacer nuevas versiones. Estas son de Susana del blog Preferiblemente Dulce, me parecieron geniales, muy
Galletas Con Gotas De Chocolate
Las galletas preferidas en casa son las cookies anteriormente publicadas, contundentes, con chocolate y avellanas o nueces. Pero siempre me tienta hacer nuevas versiones. Estas son de Susana del blog Preferiblemente Dulce, me parecieron geniales, muy
No me he podido resistir a aceptar y participar en el reto que Tito y Dina han propuesto desde Facebook. Se trataba de publicar hoy día 27 la receta Pizza Dip de Closet Cooking .
Que plato más "explosivo" !!!! máaas que rico, con unos ingredi
Pizza Dip
No me he podido resistir a aceptar y participar en el reto que Tito y Dina han propuesto desde Facebook. Se trataba de publicar hoy día 27 la receta Pizza Dip de Closet Cooking .
Que plato más "explosivo" !!!! máaas que rico, con unos ingredi
Para iniciar el fin de semana os propongo una receta de
picoteo muy facilita que os va encantar, los aros de cebolla, que no tienen nada
que ver con los que venden comerciales, una vez los hagáis caseros, nunca
más los volveréis a comprar. Par
Aros De Cebolla
Para iniciar el fin de semana os propongo una receta de
picoteo muy facilita que os va encantar, los aros de cebolla, que no tienen nada
que ver con los que venden comerciales, una vez los hagáis caseros, nunca
más los volveréis a comprar. Par
En nuestro paseo por las Comunidades Autónomas españolas, para el reto Cocinamos con Reina, nos hemos ido a la ciudad de Ceuta, y como no , tenemos que hacer una receta con las caballas.
Me ha costado decidir que hacer
Filetes De Caballa Con Salsa De Mostaza.
En nuestro paseo por las Comunidades Autónomas españolas, para el reto Cocinamos con Reina, nos hemos ido a la ciudad de Ceuta, y como no , tenemos que hacer una receta con las caballas.
Me ha costado decidir que hacer
ENSALADITA DE MACARRONES
Esta es otra de las muchas ensaladas que preparamos en verano. Es muy buena porque entre la manzana y las pasas le dan un sabor dulce y refrescante muy especial!
Existe una leyenda que contaba que los macarrones los tra
Ensalada De Pasta, Tomate, Manzana Y Pasas
ENSALADITA DE MACARRONES
Esta es otra de las muchas ensaladas que preparamos en verano. Es muy buena porque entre la manzana y las pasas le dan un sabor dulce y refrescante muy especial!
Existe una leyenda que contaba que los macarrones los tra
SONSOS A MONTÓN !
Cuando se acerca el verano muchas de las pescaderías de Cataluña se llenan de Sonsos. Es un pescado que nos encanta y tanto sirve para un aperitivo como un primer o segundo plato. Mi suegra Montse los hace casi todos los fines de seman
Pescaditos Frito: Sonsos
SONSOS A MONTÓN !
Cuando se acerca el verano muchas de las pescaderías de Cataluña se llenan de Sonsos. Es un pescado que nos encanta y tanto sirve para un aperitivo como un primer o segundo plato. Mi suegra Montse los hace casi todos los fines de seman
Llega la hora del postre y hoy toca esta copa de mango con el sabor de la crema catalana y de pasta choux que en su interior va rellena de chocolate con leche... Te animas???
Copa De Mousse De Mango Con Pasta Choux
Llega la hora del postre y hoy toca esta copa de mango con el sabor de la crema catalana y de pasta choux que en su interior va rellena de chocolate con leche... Te animas???
En mi casa nos encanta el arroz a todos.... ainssssssss y el otro día no sabia muy bien que hacer de comer, acabada de llegar de Madrid ya sabéis que cada mes o dos me voy unos días allí a ver a mi hijo que trabaja allí.
Y pues abrí la nevera y tenia un
Arroz Meloso Con Quesos Asturianos
En mi casa nos encanta el arroz a todos.... ainssssssss y el otro día no sabia muy bien que hacer de comer, acabada de llegar de Madrid ya sabéis que cada mes o dos me voy unos días allí a ver a mi hijo que trabaja allí.
Y pues abrí la nevera y tenia un
Ideal para carnes y patatas, el alioli tiene diversas formas de prepararse, con aceite de oliva, girasol, huevo, leche...en batidora o mortero.Ingredientes1 vaso de aceite de girasol1 huevo2 dientes de ajo grandesSalUn chorrito de limónUn manojito de per
Alioli De Perejil
Ideal para carnes y patatas, el alioli tiene diversas formas de prepararse, con aceite de oliva, girasol, huevo, leche...en batidora o mortero.Ingredientes1 vaso de aceite de girasol1 huevo2 dientes de ajo grandesSalUn chorrito de limónUn manojito de per
Los ingredientes son:
.400gr de alubias guijas
.3 chorizos
.tacos de jamón serrano
.2guindillas
.ramas de poleo
.sal
.agua
Las guijas se ponen a remojo toda la noche.
.En una olla se echa todos los ingredientes, las guijas, chorizos, troz
Guijas {alubias}
Los ingredientes son:
.400gr de alubias guijas
.3 chorizos
.tacos de jamón serrano
.2guindillas
.ramas de poleo
.sal
.agua
Las guijas se ponen a remojo toda la noche.
.En una olla se echa todos los ingredientes, las guijas, chorizos, troz
Este es uno de los panes más fáciles de hacer, con harina panificable que podemos encontrar en cualquier supermercado y al que le hemos añadido semillas, nueces y ciruelas secas, que le aportan sabor y no pocos beneficios para la salud.
Podemos hacer
Pan Rústico Fácil Con Ciruelas Secas, Nueces Y Semillas.
Este es uno de los panes más fáciles de hacer, con harina panificable que podemos encontrar en cualquier supermercado y al que le hemos añadido semillas, nueces y ciruelas secas, que le aportan sabor y no pocos beneficios para la salud.
Podemos hacer
Es un imprescindible en nuestra cocina, ya sea con o sin lactosa aunque la ultima opción últimamente es la única que entra en casa.
Se prepara en un momento y enriquece cualquier postres, es mas como queda demostrado en la entrada anterior con un
Crema Patelera Sin Lactosa
Es un imprescindible en nuestra cocina, ya sea con o sin lactosa aunque la ultima opción últimamente es la única que entra en casa.
Se prepara en un momento y enriquece cualquier postres, es mas como queda demostrado en la entrada anterior con un
¡Quien me iba a mi a decir que me iba a encantar una crema de calabacín sin nata ni queso iba a estar tan súper buena!¿me estaré haciendo vieja? o simplemente me he dado cuenta que menos es mas y que a veces hay que paladear los sabores si
Crema De Calabacín Bajo En Calorías Y Sin Lactosa
¡Quien me iba a mi a decir que me iba a encantar una crema de calabacín sin nata ni queso iba a estar tan súper buena!¿me estaré haciendo vieja? o simplemente me he dado cuenta que menos es mas y que a veces hay que paladear los sabores si
Nunca hubiese imaginado que este inicio de curso fuese a ser tan duro y al mismo tiempo deprimente, a parte de lo duro que es el cambio a tercero de primaria de mi peque, mi querido marido no ha tenido mejor idea que ponerse a dieta ya que decía q
Lomo Al Merlot
Nunca hubiese imaginado que este inicio de curso fuese a ser tan duro y al mismo tiempo deprimente, a parte de lo duro que es el cambio a tercero de primaria de mi peque, mi querido marido no ha tenido mejor idea que ponerse a dieta ya que decía q
Ingredientes:
2 vasos de leche
3 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de harina
Preparación:
1. Ponemos la mantequilla en una cazuela a fuego suave y cuando este un poco derretida añadimos las 2 cucharadas de harina.
2. Integramos la harina en
Hacer Bechamel
Ingredientes:
2 vasos de leche
3 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de harina
Preparación:
1. Ponemos la mantequilla en una cazuela a fuego suave y cuando este un poco derretida añadimos las 2 cucharadas de harina.
2. Integramos la harina en
Las alitas de pollo generalmene las hacemos fritas para que queden muy crujientes y acompañadas de salsa barbacoa pero hoy os traigo una variante muy original, primero porque van al horno de esa forma evitamos añadirle más calorías de las necesarias y s
Alitas De Pollo Con Miel Y Soja
Las alitas de pollo generalmene las hacemos fritas para que queden muy crujientes y acompañadas de salsa barbacoa pero hoy os traigo una variante muy original, primero porque van al horno de esa forma evitamos añadirle más calorías de las necesarias y s
Soy Andaluza y no reniego de mi tierra, pero gastronómicamente hablando no sé que región Española me tira más. Y es que si te vas de rutas culinarias por nuestra geografía descubres cada plato que te dan ganas de hacer las maletas y m
Cachopo Asturiano
Soy Andaluza y no reniego de mi tierra, pero gastronómicamente hablando no sé que región Española me tira más. Y es que si te vas de rutas culinarias por nuestra geografía descubres cada plato que te dan ganas de hacer las maletas y m
Unas baguettes de pan bien crujientes.
Ingredientes para la ensaladilla:
Tres patatas para cocer.
Dos ó tres huevos duros.
Dos latitas de atún en aceite.
Un poco de cebolla picada.
Mayonesa.Una cucharada de TABASCO para la mayonesa y unas gotas p
Crujientes De Ensaladilla Picante
Unas baguettes de pan bien crujientes.
Ingredientes para la ensaladilla:
Tres patatas para cocer.
Dos ó tres huevos duros.
Dos latitas de atún en aceite.
Un poco de cebolla picada.
Mayonesa.Una cucharada de TABASCO para la mayonesa y unas gotas p
Estas han sido desde siempre unas de mis pastas preferidas, lo mismo para tomar con el café después de una comida como para picar entre horas o para merendar con un cafecito. Las tejas de Tolosa, las de Eceiza tienen denominación de origen propia, y no
Tejas
Estas han sido desde siempre unas de mis pastas preferidas, lo mismo para tomar con el café después de una comida como para picar entre horas o para merendar con un cafecito. Las tejas de Tolosa, las de Eceiza tienen denominación de origen propia, y no
INGREDIENTES:
1 solomillo de cerdo o de ternera ( yo utilicé uno de cerdo)
sal
pimienta
una mezcla de hierbas provenzales ( las hay a vender en bote, en la sección de especias del súper)
aceite
una lámina de hojaldre
cebolla caramelizada ( si
Solomillo Wellington Con Salsa De Manzana Y Setas
INGREDIENTES:
1 solomillo de cerdo o de ternera ( yo utilicé uno de cerdo)
sal
pimienta
una mezcla de hierbas provenzales ( las hay a vender en bote, en la sección de especias del súper)
aceite
una lámina de hojaldre
cebolla caramelizada ( si
Cuando era pequeño, como de 3 ó 4 años, recuerdo que mi madre se turnaba algunos días para hacer un desayuno un poco fuerte, pero delicioso, con su amiga Emilia. Yo como aún no iba al cole, pues nada, cascarón de huevo. Mi madre era una amante de las sa
Sardinas Ahumadas Caseras En Aceite
Cuando era pequeño, como de 3 ó 4 años, recuerdo que mi madre se turnaba algunos días para hacer un desayuno un poco fuerte, pero delicioso, con su amiga Emilia. Yo como aún no iba al cole, pues nada, cascarón de huevo. Mi madre era una amante de las sa
Este bizcocho me trae recuerdos especialmente buenos, porque era el que hacia mi tía Elvira en el pueblo, y me sabe a infancia, a verano, a campo.... a un montón de sensaciones inolvidables. Es un bizcocho esponjoso y dulce como una nube, ideal para
Bollo Maimón
Este bizcocho me trae recuerdos especialmente buenos, porque era el que hacia mi tía Elvira en el pueblo, y me sabe a infancia, a verano, a campo.... a un montón de sensaciones inolvidables. Es un bizcocho esponjoso y dulce como una nube, ideal para
Seguro que a todos nos gustan los postres fáciles y ricos, incluso a las personas que por motivos de salud no pueden tomar azúcar. Por eso hemos preparado esta rica gelatina de coco y naranja sin azúcar añadido, muy sencilla y que tampoco lleva l
Gelatina De Coco Y Naranja Sin Azúcar
Seguro que a todos nos gustan los postres fáciles y ricos, incluso a las personas que por motivos de salud no pueden tomar azúcar. Por eso hemos preparado esta rica gelatina de coco y naranja sin azúcar añadido, muy sencilla y que tampoco lleva l
Me quedaron unas láminas de pasta filo después de hacer un postre y se me ocurrió hacer unos rollitos salados con ellas. Y es que son muy fáciles de preparar, apenas tardas unos minutos y luego se hornean enseguida. Se pueden hacer de muchas cosas,
Rollitos De Queso Y Salchicha Con Pasta Filo
Me quedaron unas láminas de pasta filo después de hacer un postre y se me ocurrió hacer unos rollitos salados con ellas. Y es que son muy fáciles de preparar, apenas tardas unos minutos y luego se hornean enseguida. Se pueden hacer de muchas cosas,
Hoy para almorzar ...o mañana, te propongo este sencillo plato, los ingredientes casi seguro que los tienes en casa y verás que le gusta a todos.
Ingredientes:
Un trozo de pollo por persona (he utilizado contramuslos)
2 di
Pollo Con Cebolla Caramelizada, Champiñones Y Patatas
Hoy para almorzar ...o mañana, te propongo este sencillo plato, los ingredientes casi seguro que los tienes en casa y verás que le gusta a todos.
Ingredientes:
Un trozo de pollo por persona (he utilizado contramuslos)
2 di
Para 2 personas
Ingredientes:
- ¼ trasero de pollo
- 1 cebolla grande
- 1 limón
- 1 pastilla de caldo de
pollo
- 1 vaso de vino blanco
- 2 vasos de agua
- 2 cucharadas de harina de
maíz
- aceite de oliva
- sal
- tomillo
El
Pollo Con Salsa De Limon
Para 2 personas
Ingredientes:
- ¼ trasero de pollo
- 1 cebolla grande
- 1 limón
- 1 pastilla de caldo de
pollo
- 1 vaso de vino blanco
- 2 vasos de agua
- 2 cucharadas de harina de
maíz
- aceite de oliva
- sal
- tomillo
El
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Otra receta extremadamente sencilla de hacer y muy barata.
INGREDIENTES (4 personas)
1 Kg de costillar entero de cerdo
Medio vaso (100 ml) de vino
1 cucharada de pimentón picante
1 cucharada de miel
1 cabeza de ajos
Sal
Aceite virgen extra de oliva
Costillar De Cerdo A La Miel
Otra receta extremadamente sencilla de hacer y muy barata.
INGREDIENTES (4 personas)
1 Kg de costillar entero de cerdo
Medio vaso (100 ml) de vino
1 cucharada de pimentón picante
1 cucharada de miel
1 cabeza de ajos
Sal
Aceite virgen extra de oliva
English translation below
Un entrante fácil de hacer y muy gustoso.
INGREDIENTES (4 personas) :
16 vieiras (4 por comensal, mejor si compráis sólo la carne y congelada)
Escamas de sal
Pîmienta negra recién molida
Pimienta de Cayena
Aceit
Carpaccio De Vieiras .:. Scallops' Carpaccio
English translation below
Un entrante fácil de hacer y muy gustoso.
INGREDIENTES (4 personas) :
16 vieiras (4 por comensal, mejor si compráis sólo la carne y congelada)
Escamas de sal
Pîmienta negra recién molida
Pimienta de Cayena
Aceit
Miércoles, mediado de la semana, y ya esta aquí la segunda edición de Sevilla Dulce, haber este año que trae de novedades, haber que día puedo ir, y echar el día allí o el tiempo que pueda, pero estando cerca no debería dejar pasarlo.
Jaime un compañ
Tarta Pepa Pig 2
Miércoles, mediado de la semana, y ya esta aquí la segunda edición de Sevilla Dulce, haber este año que trae de novedades, haber que día puedo ir, y echar el día allí o el tiempo que pueda, pero estando cerca no debería dejar pasarlo.
Jaime un compañ
