En
cualquier lugar de España, en cada región, comarca o ciudad vamos a encontrar
siempre unos platos tradicionales estupendos.
Utilizando
los productos autóctonos de los que se dispone, pescado, hortalizas y verduras,
carnes, productos de caza, reco
Lenguado A La Gaditana / Sole To The Cadiz Style
En
cualquier lugar de España, en cada región, comarca o ciudad vamos a encontrar
siempre unos platos tradicionales estupendos.
Utilizando
los productos autóctonos de los que se dispone, pescado, hortalizas y verduras,
carnes, productos de caza, reco
Ingredientes
500 grs de zanahorias grandes
2 patatas medianas
2 puerros (la parte blanca)
2 tomates
2 quesitos
1 litro de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite
Preparación
Limpiamos la verdura, la troceamos y reservamos.
Primero rehogamos el pu
Puré De Zanahorias Con Puerros
Ingredientes
500 grs de zanahorias grandes
2 patatas medianas
2 puerros (la parte blanca)
2 tomates
2 quesitos
1 litro de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite
Preparación
Limpiamos la verdura, la troceamos y reservamos.
Primero rehogamos el pu
Este fue el plato sorpresa hoy como regalo para mi marido. Y lo disfrutamos con un Albariño bien fresquito
Ingredientes
24 langostinos cocidos grandes
1 bolsa de lechuga variada
100 gr. de frambuesa
12 tomatitos cherry
4 rodajas de queso de cabra (de r
Ensalada De Langostinos Aliñados Con Vinagreta De Miel
Este fue el plato sorpresa hoy como regalo para mi marido. Y lo disfrutamos con un Albariño bien fresquito
Ingredientes
24 langostinos cocidos grandes
1 bolsa de lechuga variada
100 gr. de frambuesa
12 tomatitos cherry
4 rodajas de queso de cabra (de r
Hola Cuchariter@:
Esta semana te traigo una receta que tenía ganas de hacer desde hace tiempo, ya que el verano pasado estuve visitando las Bodegas Muga en Haro (La Rioja) y se me ocurrió que sería buena idea combinar el vino con el dulce. Además, si los
Cupcakes De Vino Muga Y Pasas / Red Wine And Raisin Cupcakes
Hola Cuchariter@:
Esta semana te traigo una receta que tenía ganas de hacer desde hace tiempo, ya que el verano pasado estuve visitando las Bodegas Muga en Haro (La Rioja) y se me ocurrió que sería buena idea combinar el vino con el dulce. Además, si los
Basta de ensaladas, regímenes de adelgazamiento, viva el chocolate, las moras la cerveza, etc, en fin que de una vez por todas y en una sola receta me acabo de cargar lo que con tanto esfuerzo me dijo la báscula que había conseguido, bajar esos
Tarta A La Cerveza Con Dos Chocolates Y Moras
Basta de ensaladas, regímenes de adelgazamiento, viva el chocolate, las moras la cerveza, etc, en fin que de una vez por todas y en una sola receta me acabo de cargar lo que con tanto esfuerzo me dijo la báscula que había conseguido, bajar esos
Mirar que me ha mandado mi hija, GALLETAS DE MANTEQUILLA CON MERMELADA DE MORAS, que por cierto estaban deliciosas. Vale, lo reconozco, soy un goloso y quién no lo es cuando te ponen delante unas galletas como estas.
Seguro que estáis pensando
Galletas De Mantequilla Con Mermelada De Moras
Mirar que me ha mandado mi hija, GALLETAS DE MANTEQUILLA CON MERMELADA DE MORAS, que por cierto estaban deliciosas. Vale, lo reconozco, soy un goloso y quién no lo es cuando te ponen delante unas galletas como estas.
Seguro que estáis pensando
La escalivada es un plato típico de Cataluña y Aragón que consta de verduras asadas: berenjena, pimiento, cebolla y tomate. Su nombre proviene del verbo catalán escalivar que significa ‘asar al rescoldo.
La escalivada pu
Escalivada
La escalivada es un plato típico de Cataluña y Aragón que consta de verduras asadas: berenjena, pimiento, cebolla y tomate. Su nombre proviene del verbo catalán escalivar que significa ‘asar al rescoldo.
La escalivada pu
Lo que hoy os traigo no es bien bien una receta porque es supersencilla pero me gustó tanto que después de dudar si hacía un post para ésto me he decidido a compartirlo porque me encantó el resultado.
Me gustan mucho los tomates y sólo abiertos por
Tomates Al Horno Con Albahaca Y Mozzarella
Lo que hoy os traigo no es bien bien una receta porque es supersencilla pero me gustó tanto que después de dudar si hacía un post para ésto me he decidido a compartirlo porque me encantó el resultado.
Me gustan mucho los tomates y sólo abiertos por
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ARROZ A LA CAZUELA CON
POLLO Y LONGANIZA.
El
arroz a la cazuela es uno de los platos que más me gusta. En casa el arroz es
uno de los platos que más nos gusta, a la cazuela, a la cubana, hervido,
salteado
Arroz A La Cazuela Con Pollo Y Longaniza.
ARROZ A LA CAZUELA CON
POLLO Y LONGANIZA.
El
arroz a la cazuela es uno de los platos que más me gusta. En casa el arroz es
uno de los platos que más nos gusta, a la cazuela, a la cubana, hervido,
salteado
Aunque parezca un trabalenguas el título de la receta,no lo és y además está muy rica.Esta receta es de las facilonas.Así que no hay excusa para no hacerla.La cogí prestada del blog de una amiga,Carmen,pero ella no sabe ni que éste blog existe,el su
Rollo De Pollo Relleno.
Aunque parezca un trabalenguas el título de la receta,no lo és y además está muy rica.Esta receta es de las facilonas.Así que no hay excusa para no hacerla.La cogí prestada del blog de una amiga,Carmen,pero ella no sabe ni que éste blog existe,el su
Esta Coca de San Juan es la primera vez que la hago y aprovechando que ayer fue San Juan el santo de mi padre.
Ingredientes:
Para el fermento o masa madre:
20 grs. Leche del tiempo.
10 grs. Levadura fresca.
40 grs. Harina de fuerza.
Para el
Coca De San Juan.
Esta Coca de San Juan es la primera vez que la hago y aprovechando que ayer fue San Juan el santo de mi padre.
Ingredientes:
Para el fermento o masa madre:
20 grs. Leche del tiempo.
10 grs. Levadura fresca.
40 grs. Harina de fuerza.
Para el
Trucha asalmonada con verduras al horno
La trucha asalmonada posee numerosas propiedades beneficiosas para nuestro organismos: omega 3, calcio y fósforo, por ejemplo. Queda muy rico de la forma que se prepare, aunque sea muy sencilla, pues se tra
Trucha Asalmonada Con Verduras Al Horno
Trucha asalmonada con verduras al horno
La trucha asalmonada posee numerosas propiedades beneficiosas para nuestro organismos: omega 3, calcio y fósforo, por ejemplo. Queda muy rico de la forma que se prepare, aunque sea muy sencilla, pues se tra
Receta de la Comunidad Kericocom
Lacón asado al horno de +Víctor Fernández
Lacón Asado Al Horno
Receta de la Comunidad Kericocom
Lacón asado al horno de +Víctor Fernández
Este potaje lo podemos llamar GARBANZOS CON ESPINACAS o ESPINACAS CON GARBANZOS, tanto monta, monta tanto, lo que si es claro es que es un potaje de los de toda la vida.
Al hacerlos con garbanzos de bote, reducimos el tiempo de preparación a 20 m
Garbanzos Con Espinacas
Este potaje lo podemos llamar GARBANZOS CON ESPINACAS o ESPINACAS CON GARBANZOS, tanto monta, monta tanto, lo que si es claro es que es un potaje de los de toda la vida.
Al hacerlos con garbanzos de bote, reducimos el tiempo de preparación a 20 m
Me gusta poner esta receta … me gusta por lo que representa. La he puesto con toda mi intención. Es una receta, muy muy sencilla, pocos ingredientes y poca preparación, pero con todo su sabor, el picorcito de las burbujas contrastado con el sa
Champagne Con Fresas
Me gusta poner esta receta … me gusta por lo que representa. La he puesto con toda mi intención. Es una receta, muy muy sencilla, pocos ingredientes y poca preparación, pero con todo su sabor, el picorcito de las burbujas contrastado con el sa
Deliciosos panecillos para bocadillos o como pan de mesa.
Esta receta es mi versión de la de Forner de Alella (os recomiendo que veáis su vídeo, en especial para ver cómo se bolean los panecillos). El formado de los panecillos lo hace a mano. Yo lo simpl
Panecillos De Viena Y Francesillas
Deliciosos panecillos para bocadillos o como pan de mesa.
Esta receta es mi versión de la de Forner de Alella (os recomiendo que veáis su vídeo, en especial para ver cómo se bolean los panecillos). El formado de los panecillos lo hace a mano. Yo lo simpl
Halloween ya esta aquí, así que hoy os traigo una receta facilísima, escalofriante y rápida para hacer en un momento.
Lo bueno de esta receta es que podéis rellenar los bocadillos con los ingredientes que más os gusten y como toque de Halloween
Bocadillo De Gusanos, Halloween
Halloween ya esta aquí, así que hoy os traigo una receta facilísima, escalofriante y rápida para hacer en un momento.
Lo bueno de esta receta es que podéis rellenar los bocadillos con los ingredientes que más os gusten y como toque de Halloween
Es época de mandarina y hay que aprovecharlas de consumir
Les traigo unas sencillas y ricas galletas
Ingredientes
100 gr de margarina (manteca o mantequilla)
100 gr de azúcar
2 yemas de huevo
jugo de 2 o 3 mandarinas
Ralladuras de estas manda
Galletas De Mandarina
Es época de mandarina y hay que aprovecharlas de consumir
Les traigo unas sencillas y ricas galletas
Ingredientes
100 gr de margarina (manteca o mantequilla)
100 gr de azúcar
2 yemas de huevo
jugo de 2 o 3 mandarinas
Ralladuras de estas manda
Hoy os traigo una entrada especial, una serie de
aperitivos o entrantes que os van a servir de ayuda para confeccionar vuestros
menús de fiestas.
Ahora que se acerca la Navidad es importante tener en
mente algunas cositas que podamos preparar
Aperitivos De Fiesta
Hoy os traigo una entrada especial, una serie de
aperitivos o entrantes que os van a servir de ayuda para confeccionar vuestros
menús de fiestas.
Ahora que se acerca la Navidad es importante tener en
mente algunas cositas que podamos preparar
Esto es lo que se llama una receta de aprovechamiento. Una barra de pan del día anterior, unas manzanas que se aburren en el frutero, leche, azúcar, huevos...y listo! Un riquísimo puding de pan con una textura similar a la del flan de huevo.
INGREDIE
Puding De Pan Y Manzana
Esto es lo que se llama una receta de aprovechamiento. Una barra de pan del día anterior, unas manzanas que se aburren en el frutero, leche, azúcar, huevos...y listo! Un riquísimo puding de pan con una textura similar a la del flan de huevo.
INGREDIE
Jamás se me habría ocurrido a mí probar esta mezcla. Fruta y queso, mezclados en caliente... No es mi estilo, pero tenía un resto de gorgonzola de un paté que preparé hace unos días y tenía que gastarlo ya. Por otro lado me había sobrado un poco de
Tartaleta De Pera, Gorgonzola Y Nueces.
Jamás se me habría ocurrido a mí probar esta mezcla. Fruta y queso, mezclados en caliente... No es mi estilo, pero tenía un resto de gorgonzola de un paté que preparé hace unos días y tenía que gastarlo ya. Por otro lado me había sobrado un poco de
Se que en muchos lugares del norte ha llegado el otoño, pero en el sur seguimos con bastante calor, vamos lo que llamamos "El veranillo del membrillo o el veranillo de San Miguel"
Así que os propongo un gazpacho pero más contundente, una ensalada difer
Cous Cous Al Gazpacho
Se que en muchos lugares del norte ha llegado el otoño, pero en el sur seguimos con bastante calor, vamos lo que llamamos "El veranillo del membrillo o el veranillo de San Miguel"
Así que os propongo un gazpacho pero más contundente, una ensalada difer
Ingredientes
1 cebolla
zumo de 1 limón
2 dátiles
Cortar la cebolla pequeña. Ponerla en un bol con el limón y los dos dátiles picados. Mezclar todo junto bien y dejar reposar por varias horas.
Servir como acompañamiento, para ensaladas, o para salsas o
Cebolla Marinada
Ingredientes
1 cebolla
zumo de 1 limón
2 dátiles
Cortar la cebolla pequeña. Ponerla en un bol con el limón y los dos dátiles picados. Mezclar todo junto bien y dejar reposar por varias horas.
Servir como acompañamiento, para ensaladas, o para salsas o
Un postre delicioso fácil de preparar para una dieta saludable
Estamos en verano y debemos incrementar la ingesta de vitaminas en niños y mayores, pero no siempre los mas pequeños aceptan este incremento vitamínico y reconstituyente con la consiguiente pr
Polos De Naranja Para Diabéticos
Un postre delicioso fácil de preparar para una dieta saludable
Estamos en verano y debemos incrementar la ingesta de vitaminas en niños y mayores, pero no siempre los mas pequeños aceptan este incremento vitamínico y reconstituyente con la consiguiente pr
Después de unas merecidas vacaciones vuelvo con las pilas cargadas para soportar lo que resta de este verano tan caluroso y empezar en septiembre con más fuerza e ilusión para afrontar nuevos proyectos que tengo en mente.
Y con la mente despejada y llen
Aguacates Rellenos De Bonito Del Norte
Después de unas merecidas vacaciones vuelvo con las pilas cargadas para soportar lo que resta de este verano tan caluroso y empezar en septiembre con más fuerza e ilusión para afrontar nuevos proyectos que tengo en mente.
Y con la mente despejada y llen
En el Pub Gros de Belorado (Burgos)
Ingredientes:
- Rebanada de pan
- Pimiento verde a la plancha
- Bacalao
- Gulas
- Pimiento de piquillo en tiras
- Salsa ali-oli
"Buen provecho"
Pintxo De Pimiento Verde Y Rojo, Bacalao Y Gulas Al Ali-oli
En el Pub Gros de Belorado (Burgos)
Ingredientes:
- Rebanada de pan
- Pimiento verde a la plancha
- Bacalao
- Gulas
- Pimiento de piquillo en tiras
- Salsa ali-oli
"Buen provecho"
Los espárragos son una verdura que no gusta a todo el mundo, por esos hay que ir buscando recetas en los que incluirlos en la dieta de una manera un tanto escondida. A los niños las cremas les suelen gustar.........bueno y a los mayores, así que pienso
Vasitos De Crema De Esparragos
Los espárragos son una verdura que no gusta a todo el mundo, por esos hay que ir buscando recetas en los que incluirlos en la dieta de una manera un tanto escondida. A los niños las cremas les suelen gustar.........bueno y a los mayores, así que pienso
No a todo el mundo le gusta el pescado, y las espinas tienen mucho que ver. A mi me encanta, pero también le tengo un poquito de cosa a las espinas porque tuve una mala experiencia con una. Así que cuando lo hago en casa intento buscar recetas que incl
Rollitos De Merluza Y Beicon Con Verduras
No a todo el mundo le gusta el pescado, y las espinas tienen mucho que ver. A mi me encanta, pero también le tengo un poquito de cosa a las espinas porque tuve una mala experiencia con una. Así que cuando lo hago en casa intento buscar recetas que incl
Ante todo felicitar a todos los padre y a los Josés y Josefas......que por aquí tengo muchas. Para mi es un día con sentimientos encontrados. Mis hijos están como locos con el día del padre y yo con ellos. Pero intentando reprimir lagrimas porque yo ya
Tosta Al Ajo Con Revuelto De Cebolla Y Gambas
Ante todo felicitar a todos los padre y a los Josés y Josefas......que por aquí tengo muchas. Para mi es un día con sentimientos encontrados. Mis hijos están como locos con el día del padre y yo con ellos. Pero intentando reprimir lagrimas porque yo ya
