Como veis sigo con mis conservas, espero no cargar pero es la época, este año se ha dado bien el membrillo y podemos hacer dulce (o carne de membrillo como le llaman en otros sitios) para una buena temporada. Es muy fácil de hacer y se conserva luego de
Dulce De Membrillo
Como veis sigo con mis conservas, espero no cargar pero es la época, este año se ha dado bien el membrillo y podemos hacer dulce (o carne de membrillo como le llaman en otros sitios) para una buena temporada. Es muy fácil de hacer y se conserva luego de
La receta de hoy es sanísima ,ya que usamos una carne que apenas tiene grasa y que además se cocina en su propio jugo. La carne se hace practica mente sola y podemos comerla tanto fría como caliente, incluso como relleno de un bocadillo...
Además g
Lomo A La Sal
La receta de hoy es sanísima ,ya que usamos una carne que apenas tiene grasa y que además se cocina en su propio jugo. La carne se hace practica mente sola y podemos comerla tanto fría como caliente, incluso como relleno de un bocadillo...
Además g
Creo que estas galletas, son de las más famosas en la red. Las podéis ver en un montón de blogs.
La avena, es uno de los cereales, más consumidos en los últimos tiempos . Su contenido en proteínas, vitaminas ,hidratos de carbono y nutrientes, ha
Galletas De Avena Y Plátano
Creo que estas galletas, son de las más famosas en la red. Las podéis ver en un montón de blogs.
La avena, es uno de los cereales, más consumidos en los últimos tiempos . Su contenido en proteínas, vitaminas ,hidratos de carbono y nutrientes, ha
Hoy lunes toca receta. Esta semana vamos con una de pescado bastante completa. El pescado es un alimento que consumimos durante todo el año, hay gran variedad de recetas, las formas de prepararlo son infinitas, todo va con los gustos y en que país nos e
Dorada Sobre Cama De Verduras Y Puré De Patatas.
Hoy lunes toca receta. Esta semana vamos con una de pescado bastante completa. El pescado es un alimento que consumimos durante todo el año, hay gran variedad de recetas, las formas de prepararlo son infinitas, todo va con los gustos y en que país nos e
Ufff, hace tela de calor y lo que apetece son platos sencillos, ligeros y diferentes de los de siempre. Y este lo es
Para cuatro comensales:
8 higos enteritos y lavados, cortados en cuartos
Un puñado de nueces peladas
Un paquete de Jamón de
Ensalada De Higos Con Nueces Y Jamón De Pato
Ufff, hace tela de calor y lo que apetece son platos sencillos, ligeros y diferentes de los de siempre. Y este lo es
Para cuatro comensales:
8 higos enteritos y lavados, cortados en cuartos
Un puñado de nueces peladas
Un paquete de Jamón de
Muy bien, receta más típica no la hay. Antiguamente, en los barcos de pesca, en el desembarco de la mercancía en lonja, siempre había algún pescado, sobre todo azul, que estaba un poco dañado, no en mal estado, sino como se dice en Cádiz “molío
Caballas En Adobo Fritas
Muy bien, receta más típica no la hay. Antiguamente, en los barcos de pesca, en el desembarco de la mercancía en lonja, siempre había algún pescado, sobre todo azul, que estaba un poco dañado, no en mal estado, sino como se dice en Cádiz “molío
Para salsa, sopas, arroces, etc.,
de pescado, es fundamental un buen caldo. Esto es muy sencillo y en un par de
pasos os lo enseño.
Lo primero es guardar siempre las
cabezas de las merluzas, pescadillas y de los pescados blanco en el congelador,
as
Caldo De Pescado Para Sopas Y Salsas
Para salsa, sopas, arroces, etc.,
de pescado, es fundamental un buen caldo. Esto es muy sencillo y en un par de
pasos os lo enseño.
Lo primero es guardar siempre las
cabezas de las merluzas, pescadillas y de los pescados blanco en el congelador,
as
Llevo todo el verano esperando a que la higuera que
hay en el huerto de mis padres empezara a dar sus frutos, pero los higos van
madurando cada uno a su bola y nunca consigo más de 5 o 6 higos bien maduros y
si me espero mucho se los acaban comi
Tarta De Higos Y Frangipane Con Ganache De Regaliz Y Whisky Escocés De 18 Años
Llevo todo el verano esperando a que la higuera que
hay en el huerto de mis padres empezara a dar sus frutos, pero los higos van
madurando cada uno a su bola y nunca consigo más de 5 o 6 higos bien maduros y
si me espero mucho se los acaban comi
Ingredientes:
· Cuatro tomates
· 200 grs. de gambas peladas
· 200 grs. de setas (he usado Boletus edulis)
· Nata de cocina
· Aceite de oliva
· Perejil, sal y ajo
Elaboración:
Limpiamos y vaciamos el
Tomates Rellenos De Setas Y Gambas
Ingredientes:
· Cuatro tomates
· 200 grs. de gambas peladas
· 200 grs. de setas (he usado Boletus edulis)
· Nata de cocina
· Aceite de oliva
· Perejil, sal y ajo
Elaboración:
Limpiamos y vaciamos el
Dicen que el martes llega el verano. Con esta receta me voy a anticipar a dicho evento para que ese día tengáis todo preparado para celebrarlo. Que mejor manera de hacerlo que con productos del mar y por supuesto también del monte.
A mi me encanta el c
Navajas Con Algas Y Setas
Dicen que el martes llega el verano. Con esta receta me voy a anticipar a dicho evento para que ese día tengáis todo preparado para celebrarlo. Que mejor manera de hacerlo que con productos del mar y por supuesto también del monte.
A mi me encanta el c
INGREDIENTES:
- Un paquete de obleas la Cocinera
- 125 gr. de jamón serrano en taquitos
- 150 gr. de queso enmental rallado
- 100 gr. de tomate frito
- 2 huevos duros
- Hierbas provenzales
- Orégano
- Sal
- 1 huevo para pincelar
PREPARACIÓN:
-
Empanadillas De Jamón Serrano
INGREDIENTES:
- Un paquete de obleas la Cocinera
- 125 gr. de jamón serrano en taquitos
- 150 gr. de queso enmental rallado
- 100 gr. de tomate frito
- 2 huevos duros
- Hierbas provenzales
- Orégano
- Sal
- 1 huevo para pincelar
PREPARACIÓN:
-
.JPG)
Ingredientes:
1/2 kg de carne picada
1 huevo
50 g de miga de pan
1/2 diente de ajo
harina
75 ml de leche
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil
- Para la salsa
1 cebollas
1 zanahoria (yo no la puse se me olvidó da igual)
1/2 dientes de ajo
1
Albóndigas En Salsa
Ingredientes:
1/2 kg de carne picada
1 huevo
50 g de miga de pan
1/2 diente de ajo
harina
75 ml de leche
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil
- Para la salsa
1 cebollas
1 zanahoria (yo no la puse se me olvidó da igual)
1/2 dientes de ajo
1
Aprovechemos el tiempo de setas. No sé si las habrás probado alguna vez rebozadas, si no los has probado te vas a sorprender, parece que comes unos fitetes de carne suave, están buenísimos.
Ingredientes:
Setas
huevo para rebozar
pan ralla
Setas Rebozadas
Aprovechemos el tiempo de setas. No sé si las habrás probado alguna vez rebozadas, si no los has probado te vas a sorprender, parece que comes unos fitetes de carne suave, están buenísimos.
Ingredientes:
Setas
huevo para rebozar
pan ralla
Es tiempo de boniatos, y hay que aprovecharlo. Desde pequeña me encantan. Desde el primer día que los veía en las fruterías le suplicaba a mi madre que me hiciera bonitos asados cada día. Cuantos kilos de boniatos habrá asado, la pobre.
Creo que en
Tartaletas De Boniato
Es tiempo de boniatos, y hay que aprovecharlo. Desde pequeña me encantan. Desde el primer día que los veía en las fruterías le suplicaba a mi madre que me hiciera bonitos asados cada día. Cuantos kilos de boniatos habrá asado, la pobre.
Creo que en
Después de un tiempo sin poder entrar a mi blog, vuelvo a estar con vosotros y empiezo con ganas de presentaros nuevas recetas para compartir.
Esta tarta la he hecho hoy para mis compañeros de trabajo y a ellos les ha encantado. Se sale de la tradiciona
Tarta De Manzana Con Galletas Y Coco
Después de un tiempo sin poder entrar a mi blog, vuelvo a estar con vosotros y empiezo con ganas de presentaros nuevas recetas para compartir.
Esta tarta la he hecho hoy para mis compañeros de trabajo y a ellos les ha encantado. Se sale de la tradiciona
fuente : wikipedia
En estos días las ostras de criadero llegan los mercados a un precio bastante asequible. Como el caviar, la verdad es que la mejor manera de prepararlas es tan simple como no cocinarlas. Eso no quiere decir no que se puedan prepara
Ostras Con Salsa Mignonette (receta Navideña)
fuente : wikipedia
En estos días las ostras de criadero llegan los mercados a un precio bastante asequible. Como el caviar, la verdad es que la mejor manera de prepararlas es tan simple como no cocinarlas. Eso no quiere decir no que se puedan prepara
Hola a tod@s, aquí traigo mi pequeña aportación a esta Semana Santa pasada por agua, es una pena que después de un año esperando este momento, no se pueda hacer la estación de penitencia, pero ya vendrá el próximo año y esperemos que sea mas bueno que
Nazarenos
Hola a tod@s, aquí traigo mi pequeña aportación a esta Semana Santa pasada por agua, es una pena que después de un año esperando este momento, no se pueda hacer la estación de penitencia, pero ya vendrá el próximo año y esperemos que sea mas bueno que
Una receta de pollo muy buena, de Arguiñano. Ésta se la dedico a Tamy (Mi cocina con amor) y a Sacri (Entre cacerolas) por el premio Amistad que me han otorgado. Muchas gracias a las dos! Os recomiendo que visitéis sus blogs.
- En un cazo poner el zu
Pollo En Tempura Con Salsa Agridulce
Una receta de pollo muy buena, de Arguiñano. Ésta se la dedico a Tamy (Mi cocina con amor) y a Sacri (Entre cacerolas) por el premio Amistad que me han otorgado. Muchas gracias a las dos! Os recomiendo que visitéis sus blogs.
- En un cazo poner el zu
Con este envío proveniente directamente de Tineo (Asturias), una caja con los productos de primerísima calidad necesarios para realizar una auténtica fabada asturiana, he preparado este delicioso plato en un día tan frío. Os recomiendo que lo probéis
Fabada Asturiana "la Güertina D´aldea"
Con este envío proveniente directamente de Tineo (Asturias), una caja con los productos de primerísima calidad necesarios para realizar una auténtica fabada asturiana, he preparado este delicioso plato en un día tan frío. Os recomiendo que lo probéis
¿Que es más importante en una receta, que esté buena o que parezca que está buena? por supuesto lo primero. Pero además, en la repostería, el sabor y aspecto han de ir de la mano. Hace unos meses hice una primera versión de esta receta, quedó precio
Tarta De Manzana En Flor.
¿Que es más importante en una receta, que esté buena o que parezca que está buena? por supuesto lo primero. Pero además, en la repostería, el sabor y aspecto han de ir de la mano. Hace unos meses hice una primera versión de esta receta, quedó precio
En casa siempre suelo tener pasta filo o brick. Son un "fondo de nevera" que siempre viene genial para preparar aperitivos rapidos cuando vienen visitas inesperadas o te apetece hacer algo para picar sin complicarte la vida.
Lo bueno de estas masas
Rollitos De Espinacas Y Queso Feta ¡fáciles, Rápidos Y Deliciosos!
En casa siempre suelo tener pasta filo o brick. Son un "fondo de nevera" que siempre viene genial para preparar aperitivos rapidos cuando vienen visitas inesperadas o te apetece hacer algo para picar sin complicarte la vida.
Lo bueno de estas masas
(Se nota que no he hecho yo la foto ¿eh? jeje...)
¿QUÉ NECESITAMOS?
-100 g de mantequilla -60 g de azúcar -100 ml de leche -12 g de levadura en polvo -2 huevos -200 g de harina -ralladura de un limón.
¿Y AHORA QUÉ?
Mezclar en un bol
Magdalenas
(Se nota que no he hecho yo la foto ¿eh? jeje...)
¿QUÉ NECESITAMOS?
-100 g de mantequilla -60 g de azúcar -100 ml de leche -12 g de levadura en polvo -2 huevos -200 g de harina -ralladura de un limón.
¿Y AHORA QUÉ?
Mezclar en un bol
Exquisito ceviche de perca con mango
Hola a todos... Aunque el otoño ya ha llegado, las temperaturas aún son de verano, por lo que apetece recetas refrescantes y sencillas de preparar, hoy le toca el turno a un delicioso ceviche, preparado a mi maner
Ceviche De Perca Con Mango
Exquisito ceviche de perca con mango
Hola a todos... Aunque el otoño ya ha llegado, las temperaturas aún son de verano, por lo que apetece recetas refrescantes y sencillas de preparar, hoy le toca el turno a un delicioso ceviche, preparado a mi maner
Estoy empezando éste blog con mucha ilusión y con ganas de compartir la afición por la cocina que siempre es tan creativa y apasionante. Intentaré brindarles recetas fáciles en cuanto a postres y entrantes y poco a poco iré adentrándome en platos princi
galletas De Goticas De Chocolate O Chocolate Chip Cookies
Estoy empezando éste blog con mucha ilusión y con ganas de compartir la afición por la cocina que siempre es tan creativa y apasionante. Intentaré brindarles recetas fáciles en cuanto a postres y entrantes y poco a poco iré adentrándome en platos princi
Comentario previo:
Una ensalada sencilla que se puede tomar también como plato caliente. Creo que cómo mejor resulta es tibia, pero fría también da resultado. Así que tiene un espectro bien amplio y se puede acomodar como ensalada entrante o plato pr
ensalada Tibia De Pasta, Alcachofas Y Habitas
Comentario previo:
Una ensalada sencilla que se puede tomar también como plato caliente. Creo que cómo mejor resulta es tibia, pero fría también da resultado. Así que tiene un espectro bien amplio y se puede acomodar como ensalada entrante o plato pr
Ponemos en el vaso la cebolla y el aceite. Hacemos 4 segundos / velocidad 4...
Coliflor Al Vapor Con Una Bechamel De Calabacín
Ponemos en el vaso la cebolla y el aceite. Hacemos 4 segundos / velocidad 4...
The Spanish food blog Un poquito de Rocío published some time ago this Sardines in pickled sauce to take advantage of our product and whose main ingredients olive oil, bay leaves, vinegar, water, garlic, sardines and La Chinata’s smoked papri
Sardines In Pickled Sauce / Sardinas En Escabeche
The Spanish food blog Un poquito de Rocío published some time ago this Sardines in pickled sauce to take advantage of our product and whose main ingredients olive oil, bay leaves, vinegar, water, garlic, sardines and La Chinata’s smoked papri
Para empezar la semana un buen plato de cuchara.
Aunque sean recetas de carne , nunca prescindo de verduras, hortalizas... Dicho de otra manera, nunca faltan los productos de la huerta. Combinados, el plato es suculento y apetecible.
Sigo usando la c
Estofado De Cerdo Guisado Con Patatas Y Calabaza
Para empezar la semana un buen plato de cuchara.
Aunque sean recetas de carne , nunca prescindo de verduras, hortalizas... Dicho de otra manera, nunca faltan los productos de la huerta. Combinados, el plato es suculento y apetecible.
Sigo usando la c
