Mis hijos le llaman al día 20 de cada mes "el de las recetas raras", y es que las compañeras del Desafío en la cocina cada mes se dan una vueltecita gastronómica por todo el mundo con el propósito de presentarnos las recetas más insólitas. Este mes
Babka De Chocolate
Mis hijos le llaman al día 20 de cada mes "el de las recetas raras", y es que las compañeras del Desafío en la cocina cada mes se dan una vueltecita gastronómica por todo el mundo con el propósito de presentarnos las recetas más insólitas. Este mes
.
Esta es una receta muy sencilla, pero muy sabrosa y con un contraste de sabores ricos al paladar.
Ingredientes para 4 personas:
-320 gr. de espaguetis
-350 gr. de Philadelphia a las finas hierbas
-150 ml.de caldo de pollo
-100 gr. de champiñones
-16 es
Espaguetis Con Philadelphia Finas Hierbas
.
Esta es una receta muy sencilla, pero muy sabrosa y con un contraste de sabores ricos al paladar.
Ingredientes para 4 personas:
-320 gr. de espaguetis
-350 gr. de Philadelphia a las finas hierbas
-150 ml.de caldo de pollo
-100 gr. de champiñones
-16 es
Creo que estas galletas, son de las más famosas en la red. Las podéis ver en un montón de blogs.
La avena, es uno de los cereales, más consumidos en los últimos tiempos . Su contenido en proteínas, vitaminas ,hidratos de carbono y nutrientes, ha
Galletas De Avena Y Plátano
Creo que estas galletas, son de las más famosas en la red. Las podéis ver en un montón de blogs.
La avena, es uno de los cereales, más consumidos en los últimos tiempos . Su contenido en proteínas, vitaminas ,hidratos de carbono y nutrientes, ha
INGREDIENTES:
2 pechugas de pollo
2 dientes de ajo
350 gr de tagliatelle
una cucharada de mantequilla
1 zanahoria
medio pimiento verde
medio pimiento rojo
salsa bechamel
queso rallado
uvas pasas sin semillas
sal
pimienta
PREPARACIÓN:
Cortamos el p
Tagliatelle Con Pollo
INGREDIENTES:
2 pechugas de pollo
2 dientes de ajo
350 gr de tagliatelle
una cucharada de mantequilla
1 zanahoria
medio pimiento verde
medio pimiento rojo
salsa bechamel
queso rallado
uvas pasas sin semillas
sal
pimienta
PREPARACIÓN:
Cortamos el p
Ingredientes: Para 4 personas
1 Bote de garbanzos de 500gr
200gr Tomate natural
100gr Cebolla
90gr Pimiento rojo
70gr Zanahoria
1 Puerro
2 Hojas de laurel
3 Dientes de ajo
1 Chorizo
2 Ramitas de perejil
1 Huevo
1 Pimiento asado
Aceite de
Garbanzos Salteados Con Verduras.
Ingredientes: Para 4 personas
1 Bote de garbanzos de 500gr
200gr Tomate natural
100gr Cebolla
90gr Pimiento rojo
70gr Zanahoria
1 Puerro
2 Hojas de laurel
3 Dientes de ajo
1 Chorizo
2 Ramitas de perejil
1 Huevo
1 Pimiento asado
Aceite de
Los pestiños me traen muchos y
buenos recuerdos. En navidad mi madre y mi tía Julia, se ponían las dos mano a
mano en la cocina a preparar la masa de los pestiños, a freír, a bañar con miel
y echar por encima unas bolitas de colores y nos poníamos las
Pestiños.
Los pestiños me traen muchos y
buenos recuerdos. En navidad mi madre y mi tía Julia, se ponían las dos mano a
mano en la cocina a preparar la masa de los pestiños, a freír, a bañar con miel
y echar por encima unas bolitas de colores y nos poníamos las
Hoy me apetecía comerme una ensalada pero también
tenía ganas de hacer una tarta, así que se me ha ocurrido fusionar ambos en una
receta, por un lado he hecho una base crujiente con masa quebrada salada, le he
añadido una quiche de pimienta de Jamai
Tarta De Queso De Cabra Y Berros Con Quiche De Pimienta De Jamaica
Hoy me apetecía comerme una ensalada pero también
tenía ganas de hacer una tarta, así que se me ha ocurrido fusionar ambos en una
receta, por un lado he hecho una base crujiente con masa quebrada salada, le he
añadido una quiche de pimienta de Jamai
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Hoy os traigo la receta
del postre con el que llegue a la final del 7º Concurso Mejor Especialidad
Pastelera Anís del Mono, que se celebró el pasado día 1 en las instalaciones de
la EPGB.
No gane el concurso,
pero me lo pase muy bien y fue tod
Crema De Mandarina Y Anís Con Ganache Montada De Chocolate Blanco Y Wasabi
Hoy os traigo la receta
del postre con el que llegue a la final del 7º Concurso Mejor Especialidad
Pastelera Anís del Mono, que se celebró el pasado día 1 en las instalaciones de
la EPGB.
No gane el concurso,
pero me lo pase muy bien y fue tod
INGREDIENTES:
- 1 lámina de pasta brisa
- 340 gr. de bacon en tacos
- 250 gr. de nata para cocinar
- 3 huevos
- 150 gr. de queso enmental rallado
- Nuez moscada
- Tomillo
- Sal
PREPARACIÓN:
- Forrar un molde apto para horno con la lámina de pas
Quiché De Bacon (2)
INGREDIENTES:
- 1 lámina de pasta brisa
- 340 gr. de bacon en tacos
- 250 gr. de nata para cocinar
- 3 huevos
- 150 gr. de queso enmental rallado
- Nuez moscada
- Tomillo
- Sal
PREPARACIÓN:
- Forrar un molde apto para horno con la lámina de pas
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Mousse de chocolate suave,
esponjosa y casera que con el toque del ron será el final de una comida o cena
especial
Ingredientes:
.
3 Huevos bien frescos
80 g Azúcar
150 g Chocolate negro (Mínimo
al 50% de cacao)
50 g Chocolate co
Mousse De Chocolate Facil
Mousse de chocolate suave,
esponjosa y casera que con el toque del ron será el final de una comida o cena
especial
Ingredientes:
.
3 Huevos bien frescos
80 g Azúcar
150 g Chocolate negro (Mínimo
al 50% de cacao)
50 g Chocolate co
Si algún día llego a quedarme embarazada, miedo me da el tema de los antojos. Porque soy incapaz de resistirme a nada. Que me apetece chocolate: atracón de chocolate. Que me apetece dulce de leche: hago un kg de dulce de leche... aix...me es imposible ha
Cupcakes De Chocolate Y Dulce De Leche
Si algún día llego a quedarme embarazada, miedo me da el tema de los antojos. Porque soy incapaz de resistirme a nada. Que me apetece chocolate: atracón de chocolate. Que me apetece dulce de leche: hago un kg de dulce de leche... aix...me es imposible ha
Esta receta me la facilitó mi amiga Ana Llorca. Ella la probó en casa de su amiga Gloria y la verdad es que es muy sencilla y da muy buen resultado.
INGREDIENTES:
1 tomate natural verdoso en cuadritos pequeños, habiéndole quitado todas las pepitas,dejan
Tartaletas De Saladitos
Esta receta me la facilitó mi amiga Ana Llorca. Ella la probó en casa de su amiga Gloria y la verdad es que es muy sencilla y da muy buen resultado.
INGREDIENTES:
1 tomate natural verdoso en cuadritos pequeños, habiéndole quitado todas las pepitas,dejan
Fuí al mercado como cada semana con mi marido, y el se conoce cada rincon y a cada pescadero y frutero, me dijo que habia descubierto un pescado y que le habian asegurado que estaba buenisimo, asi que allá me fui a conocerlo yo tambien.
Se llama Pámpano,
Pámpano En Salsa De Pimientos Rojos
Fuí al mercado como cada semana con mi marido, y el se conoce cada rincon y a cada pescadero y frutero, me dijo que habia descubierto un pescado y que le habian asegurado que estaba buenisimo, asi que allá me fui a conocerlo yo tambien.
Se llama Pámpano,
Vamos a empezar la semana con una recetilla dulce.
Fácil, rápida de hacer y además rica... si es que no se puede pedir más.
Vista en el blog "Platos Plis Plas"
Ingredientes: (para dos flanes)
½ manzana Golden1 huevo100ml. de leche (o na
Flanes De Manzana En El Micro
Vamos a empezar la semana con una recetilla dulce.
Fácil, rápida de hacer y además rica... si es que no se puede pedir más.
Vista en el blog "Platos Plis Plas"
Ingredientes: (para dos flanes)
½ manzana Golden1 huevo100ml. de leche (o na
Esta receta es típica de Granada, caracterizándose por la facilidad en la realización y porque puede constituir sin problemas un plato único si añadimos a la comida una ensalada o un postre de fruta fresca.
El plato se suele acompañar opcionalmente d
Habas Con Jamón Y Huevos Pochados Picantes
Esta receta es típica de Granada, caracterizándose por la facilidad en la realización y porque puede constituir sin problemas un plato único si añadimos a la comida una ensalada o un postre de fruta fresca.
El plato se suele acompañar opcionalmente d
An easy and very tasty starter.
Ingredients (4 people):
16 scallops (4 per guest, best if you buy only the meat and it is frozen)
Salt flakes
Freshly ground black pepper
Cayenne pepper
Extra virgin olive oil
1 lime
1 lemon
Let scallops
Scallops' Carpaccio
An easy and very tasty starter.
Ingredients (4 people):
16 scallops (4 per guest, best if you buy only the meat and it is frozen)
Salt flakes
Freshly ground black pepper
Cayenne pepper
Extra virgin olive oil
1 lime
1 lemon
Let scallops
Una receta muy fácil de hacer y que constituye un primer plato o un acompañamiento diferente para carnes y pescados.
INGREDIENTES (2 personas) :
1 berenjena grande
100 gramos de queso para untar (tipo Filadelfia o similar)
1 huevo grande XL
Q
Pastel De Berenjenas
Una receta muy fácil de hacer y que constituye un primer plato o un acompañamiento diferente para carnes y pescados.
INGREDIENTES (2 personas) :
1 berenjena grande
100 gramos de queso para untar (tipo Filadelfia o similar)
1 huevo grande XL
Q
Uno de esos entrantes que sólo con el nombre impresionan. Si no encontráis melocotones frescos podéis utilizar mango.
INGREDIENTES (4 personas)
4 melocotones grandes preferiblemente "amarillo"
100 gramos de queso de cabra
1 pepino grand
Gazpacho De Melocotón Y Queso De Cabra
Uno de esos entrantes que sólo con el nombre impresionan. Si no encontráis melocotones frescos podéis utilizar mango.
INGREDIENTES (4 personas)
4 melocotones grandes preferiblemente "amarillo"
100 gramos de queso de cabra
1 pepino grand
Hoy os traigo un montadito típico de mi tierra. Estoy segura que os gustará.
- Por persona: Hacer a la plancha un filetito de lomo fresco, salpimentado. Freír un pimiento verde italiano. Hacer un bocadillo de pan con el filete, el pimiento encima y c
Serranito
Hoy os traigo un montadito típico de mi tierra. Estoy segura que os gustará.
- Por persona: Hacer a la plancha un filetito de lomo fresco, salpimentado. Freír un pimiento verde italiano. Hacer un bocadillo de pan con el filete, el pimiento encima y c
A la mayoría os sorprenderá este nombre, pero os voy a contar su historia. Es un caldo marinero típico de mi tierra, El Puerto de Santa María, en Cádiz, y según cuentan, su origen se remonta a la época de la Reconquista por parte de los Reyes Cató
Caldillo De Perros
A la mayoría os sorprenderá este nombre, pero os voy a contar su historia. Es un caldo marinero típico de mi tierra, El Puerto de Santa María, en Cádiz, y según cuentan, su origen se remonta a la época de la Reconquista por parte de los Reyes Cató
Patatas bravas
INGREDIENTES:
Patatas para freír (agrias)
1 cebolla grande
2 cucharadas soperas de harina
2 cucharadas postre de pimentón dulce de la Vera
1 cucharada de postre de pimentón picante
Aceite de oliva
250 ml. de caldo de pollo o verdur
Patatas Bravas
Patatas bravas
INGREDIENTES:
Patatas para freír (agrias)
1 cebolla grande
2 cucharadas soperas de harina
2 cucharadas postre de pimentón dulce de la Vera
1 cucharada de postre de pimentón picante
Aceite de oliva
250 ml. de caldo de pollo o verdur
No soy lo que se dice fan de las golosinas o chuches y prefiero un paquete de algo saladito como los frutos secos a unas gominolas, aunque en la cabalgata de Reyes esté en primera fila con el paraguas abierto: es broma, no soy tan ansia viva. Lo de l
Chupa Chups De Pollo Rellenos De Jamón Y Queso
No soy lo que se dice fan de las golosinas o chuches y prefiero un paquete de algo saladito como los frutos secos a unas gominolas, aunque en la cabalgata de Reyes esté en primera fila con el paraguas abierto: es broma, no soy tan ansia viva. Lo de l
¡Dia 20! y eso significa que toca nuevo reto del Desafío en la cocina ¡El primero del año! En esta ocasión la propuesta de las jefas del grupo ha sido de lo más sencilla: Preparar algo dulce con restos de Navidad, lo que vendría a ser una r
Tarta Fácil De Melocotón En Almíbar
¡Dia 20! y eso significa que toca nuevo reto del Desafío en la cocina ¡El primero del año! En esta ocasión la propuesta de las jefas del grupo ha sido de lo más sencilla: Preparar algo dulce con restos de Navidad, lo que vendría a ser una r
¡No puedo evitarlo! ¡Estoy enganchado a las tartas de queso! en el blog ya tenéis cuatro: La de limón, la de galletas Oreo, la versión mugake y la ultima,que publique hace unos días, en vasitos con fresas..
Y hoy vuelvo con otra que vi
Tarta Fría De Queso Con Chocolate
¡No puedo evitarlo! ¡Estoy enganchado a las tartas de queso! en el blog ya tenéis cuatro: La de limón, la de galletas Oreo, la versión mugake y la ultima,que publique hace unos días, en vasitos con fresas..
Y hoy vuelvo con otra que vi
¿QUÉ NECESITAMOS?- caldo de pollo-fideos finos-un huevo-una lata pequeña de maíz cocido-un poco de perejil¿ Y AHORA QUÉ?Hacer una sopa poniendo el caldo a calentar, cuando hierva añadir los fideos y cocer unos diez minutos. Añadir la lata de ma
Sopa China De Fideos Y Maíz
¿QUÉ NECESITAMOS?- caldo de pollo-fideos finos-un huevo-una lata pequeña de maíz cocido-un poco de perejil¿ Y AHORA QUÉ?Hacer una sopa poniendo el caldo a calentar, cuando hierva añadir los fideos y cocer unos diez minutos. Añadir la lata de ma
INGREDIENTES PARA UNA DOCENA DE CHURROS:
100 gr. de harina
150 ml. de agua
una cucharadita rasa de café de sal
aceite para freír
azúcar
PREPARACIÓN:
En un cazo ponemos el agua y la sal a hervir.
Cuando empieza la ebull
Churros
INGREDIENTES PARA UNA DOCENA DE CHURROS:
100 gr. de harina
150 ml. de agua
una cucharadita rasa de café de sal
aceite para freír
azúcar
PREPARACIÓN:
En un cazo ponemos el agua y la sal a hervir.
Cuando empieza la ebull
Hacía tiempo que no subía una receta de pan a este blog. Esta la traigo por usar gomasio en la formulación, que es un condimento japones que le da un toque muy particular al pan, con esa singularidad que tiene el sésamo. El gomasio está compuesto, bás
barra De Centeno Y Gomasio
Hacía tiempo que no subía una receta de pan a este blog. Esta la traigo por usar gomasio en la formulación, que es un condimento japones que le da un toque muy particular al pan, con esa singularidad que tiene el sésamo. El gomasio está compuesto, bás
Ingredientes (para 2 raciones):400 gr. de calabacín.250 gr. de cebolla.3 huevos (tamaño L).AOVE (aceite de oliva virgen extra).Sal.Pasos:Pelar y cortar en juliana la cebolla. Pelar y trocear en medias rodajas el calabacín.
Poner a pochar la cebolla en un
zarangollo
Ingredientes (para 2 raciones):400 gr. de calabacín.250 gr. de cebolla.3 huevos (tamaño L).AOVE (aceite de oliva virgen extra).Sal.Pasos:Pelar y cortar en juliana la cebolla. Pelar y trocear en medias rodajas el calabacín.
Poner a pochar la cebolla en un
Con masa comprada, y también el relleno. Seguro que esta idea te da para mucho, y hacerte tus propios inventos. Lo bueno es que en nada de tiempo, tienes algo riquisimo para llevar de regalo, o hacerlo para el fin de semana, para el desayuno, la merie
Trenza Dulce En 30 Minutos
Con masa comprada, y también el relleno. Seguro que esta idea te da para mucho, y hacerte tus propios inventos. Lo bueno es que en nada de tiempo, tienes algo riquisimo para llevar de regalo, o hacerlo para el fin de semana, para el desayuno, la merie
