Los nems son unos rollitos típicos de la cocina vietnamita y a diferencia de los clásicos rollitos de primavera, son un bocado mucho más sutil y elegante, pues su tamaño es más pequeño y además se sirven acompañados de una hoja de lechuga y otra de ment
Nems Ibéricos
Los nems son unos rollitos típicos de la cocina vietnamita y a diferencia de los clásicos rollitos de primavera, son un bocado mucho más sutil y elegante, pues su tamaño es más pequeño y además se sirven acompañados de una hoja de lechuga y otra de ment
Quiero dejarte algunas sugerencias de como puedes presentar los profiteroles
1_Profiteroles para una mejor presentación y que sea diferentes Los rellene con CREMA PASTELERA de chocolate hice unos pequeños discos de merengue los cuales puse en
Petit Four Profiteroles
Quiero dejarte algunas sugerencias de como puedes presentar los profiteroles
1_Profiteroles para una mejor presentación y que sea diferentes Los rellene con CREMA PASTELERA de chocolate hice unos pequeños discos de merengue los cuales puse en
Llega el calor y con ello el tiempo de helados y granizados. Desde la antigüedad hasta nuestros días ha sido una forma de combatir los calores estivales.
En la antigüedad tanto en en la Grecia, cómo en Mesopotamía en el siglo V a.C. había la co
Granizado De Limón
Llega el calor y con ello el tiempo de helados y granizados. Desde la antigüedad hasta nuestros días ha sido una forma de combatir los calores estivales.
En la antigüedad tanto en en la Grecia, cómo en Mesopotamía en el siglo V a.C. había la co
Ingredientes
9 yemas
1 clara
40 g de maicena
Para el almíbar
300 g de azúcar
200 g de agua
Para el baño de yemas
5 yemas
6 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de agua
Batimos con las varillas, las yemas junto con la clara, hay que batirla unos 10
Tarta Capuchina
Ingredientes
9 yemas
1 clara
40 g de maicena
Para el almíbar
300 g de azúcar
200 g de agua
Para el baño de yemas
5 yemas
6 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de agua
Batimos con las varillas, las yemas junto con la clara, hay que batirla unos 10
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De los muchos libros de recetas de thermomix que tengo, los dos que mas me gustan son el de Repostería y el de Pan y Bollería.
He hecho muchas recetas de los dos, pero de vez en cuando les vuelvo a echar un vistazo para recordar recetas. Del libro d
Pan De Mantequilla Con Nueces
De los muchos libros de recetas de thermomix que tengo, los dos que mas me gustan son el de Repostería y el de Pan y Bollería.
He hecho muchas recetas de los dos, pero de vez en cuando les vuelvo a echar un vistazo para recordar recetas. Del libro d
Uno de los platos más típicos de Málaga es el arroz caldoso. Se ofrecen en las ventas que hay a lo largo de la carretera que lleva a los Montes de Málaga.
Acompañado de un vino dulce es un plato exquisito, sencillo y delicioso que emplea normalment
Arroz Caldoso
Uno de los platos más típicos de Málaga es el arroz caldoso. Se ofrecen en las ventas que hay a lo largo de la carretera que lleva a los Montes de Málaga.
Acompañado de un vino dulce es un plato exquisito, sencillo y delicioso que emplea normalment
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-Necesitamos:
600 gr aproximadamente de costilla de cerdo
6 dientes de ajo
1 ramita de perejil
1/2 vaso de aceite de oliva
1 cucharadita y 1/2 de sal
1 cucharadita de pimienta negr
Costillas De Cerdo Al Ajillo Acompañadas De Patatas Fritas
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-Necesitamos:
600 gr aproximadamente de costilla de cerdo
6 dientes de ajo
1 ramita de perejil
1/2 vaso de aceite de oliva
1 cucharadita y 1/2 de sal
1 cucharadita de pimienta negr
No encuentro mucho pescado fresco por tierra germanas, pero el que encuentro intento aprovecharlo al máximo.
El único pero que tiene el pescado es que no te lo venden limpio, así que tengo que hacer de tripas corazón y limpiarlo....
Hoy hoy t
Trucha En Papillote Con Naranja
No encuentro mucho pescado fresco por tierra germanas, pero el que encuentro intento aprovecharlo al máximo.
El único pero que tiene el pescado es que no te lo venden limpio, así que tengo que hacer de tripas corazón y limpiarlo....
Hoy hoy t
Buenos días!!! Fin de semana y aquí estoy madrugando, llevo una hora despierta, con muchas ganas de trabajar, preparando tartas y cupcakes para todas las mamás que mañana celebran su día. Aunque en España el Día de la Madre fue el pasado domingo, mañana
Gelatina Decorada Fácil
Buenos días!!! Fin de semana y aquí estoy madrugando, llevo una hora despierta, con muchas ganas de trabajar, preparando tartas y cupcakes para todas las mamás que mañana celebran su día. Aunque en España el Día de la Madre fue el pasado domingo, mañana
Cada dia nuestros pasos nos llevan a la mar, hasta la misma orilla, paseamos por el rebalaje cogidos de la mano, aspiramos profundamente la brisa, llenando nuestros pulmones del salitre,
Calamares Rellenos Con Jamon Serrano En Salsa Y Chicharos (guisantes)
Cada dia nuestros pasos nos llevan a la mar, hasta la misma orilla, paseamos por el rebalaje cogidos de la mano, aspiramos profundamente la brisa, llenando nuestros pulmones del salitre,
Si queréis sorprender con una receta de pescado para chuparse los dedos, no dudéis ni un segundo en preparar este rico salmón. :)
Ingredientes
2 toros de salmón.
40 gramos de avellanas tostadas sin sal (Hacendado, El Nogal…)
Una pizca de tomillo.
Salmón Con Costra De avellanas
Si queréis sorprender con una receta de pescado para chuparse los dedos, no dudéis ni un segundo en preparar este rico salmón. :)
Ingredientes
2 toros de salmón.
40 gramos de avellanas tostadas sin sal (Hacendado, El Nogal…)
Una pizca de tomillo.
Ya hace algunos meses que hice esta receta, y es que navegando por la blogosfera en busca de algún dulce que no hubiese hecho, me encontré con estás ricas berlinas, que además salen perfectas y super esponjosas, en casa gustaron muchísimo por que mi hij
Berlinas De Chocolate
Ya hace algunos meses que hice esta receta, y es que navegando por la blogosfera en busca de algún dulce que no hubiese hecho, me encontré con estás ricas berlinas, que además salen perfectas y super esponjosas, en casa gustaron muchísimo por que mi hij
Siempre os digo lo socorrido que es el hojaldre. En casa nunca me falta por que me soluciona, una merienda, una cena o simplemente si uno de los míos pasa el día fuera y quiere comer sano sin necesidad de pasar por los burguer a comer una de esas hambur
Maxi Empanadilla De Jamón Y Queso
Siempre os digo lo socorrido que es el hojaldre. En casa nunca me falta por que me soluciona, una merienda, una cena o simplemente si uno de los míos pasa el día fuera y quiere comer sano sin necesidad de pasar por los burguer a comer una de esas hambur
La otra vez me encapriche con una receta que vi en un libro
de cocina Turca…y aunque no tiene las mismas proporciones y algún que otro
ingrediente he obviado está inspirada en
la receta de ese libro que no sé dónde para, jejejejeje…
Me
Croquetas Turcas De Calabacin
La otra vez me encapriche con una receta que vi en un libro
de cocina Turca…y aunque no tiene las mismas proporciones y algún que otro
ingrediente he obviado está inspirada en
la receta de ese libro que no sé dónde para, jejejejeje…
Me
Hace muchos años cuando trabajaba en la banca en Venezuela,
tuve la suerte de que me tocó trabajar en una oficina cerca de un Subway…Y digo
suerte porque soy una amante de los sándwich de esta cadena…Me gustan todos.
Jejejeje….bu
Galletas De Avena Especiadas Con Uvas Pasas
Hace muchos años cuando trabajaba en la banca en Venezuela,
tuve la suerte de que me tocó trabajar en una oficina cerca de un Subway…Y digo
suerte porque soy una amante de los sándwich de esta cadena…Me gustan todos.
Jejejeje….bu
En este plato de la gastronomía balinesa nos encontramos con unos tallarines en salsa de soja con verduras y langosta, acompañado con pan de gambas o Keropok. Un verdadero manjar y una mezcla de sabores muy bien combinados.
Tallarines Balineses
En este plato de la gastronomía balinesa nos encontramos con unos tallarines en salsa de soja con verduras y langosta, acompañado con pan de gambas o Keropok. Un verdadero manjar y una mezcla de sabores muy bien combinados.
Ingredientes:
- 250 gr de Pasta Tortellini seca
- 200 ml de Nata cocinar
- 100 gr de Bacón
- Champiñones al gusto
- 1 L. de agua
- Sal
- Orégano
- Tomates Cherry
- Aceite de oliva virgen
Modo: Inicialmente coceremos los tortellinis en una
Tortellinis
Ingredientes:
- 250 gr de Pasta Tortellini seca
- 200 ml de Nata cocinar
- 100 gr de Bacón
- Champiñones al gusto
- 1 L. de agua
- Sal
- Orégano
- Tomates Cherry
- Aceite de oliva virgen
Modo: Inicialmente coceremos los tortellinis en una
Con esta receta tuve ciertos problemas, yo diría que muchos tontos que lo que hice fue estropear prácticamente un melón entero.
Cuando la vi me gustó, aunque ya me extrañó el intenso color verde que tenia en la foto que de todos los melones que he vi
Mousse De Melón Al Brandy
Con esta receta tuve ciertos problemas, yo diría que muchos tontos que lo que hice fue estropear prácticamente un melón entero.
Cuando la vi me gustó, aunque ya me extrañó el intenso color verde que tenia en la foto que de todos los melones que he vi
Había oído mucho hablar de la tarta flan. Y al igual que el pastel inteligente me resultaba muy curios que haciendo las dos textura en el mismo molde saliera bien. Muchas son las veces que vos he contado mi afición a las revistas de cocina y que intent
Tarta Flan
Había oído mucho hablar de la tarta flan. Y al igual que el pastel inteligente me resultaba muy curios que haciendo las dos textura en el mismo molde saliera bien. Muchas son las veces que vos he contado mi afición a las revistas de cocina y que intent
Esta semana es todo un ir y venir de acontecimientos, estoy a tope de comidas muchas de ellas campestres y casi todas muy informales. Mañana el club de fútbol en el que juega mi hijo, organiza una comida para jugadores, padres y socios; y en mi casa so
Saladitos
Esta semana es todo un ir y venir de acontecimientos, estoy a tope de comidas muchas de ellas campestres y casi todas muy informales. Mañana el club de fútbol en el que juega mi hijo, organiza una comida para jugadores, padres y socios; y en mi casa so
Me está costando esta semana ehhhhh!!! pero ya estamos a Jueves, así que vamos a dar ideas para una receta para este fin de semana. Haber si conseguimos descansar un poco y de paso coger el ritmo de este nuevo curso. Esta receta la vi en uno de vuestro
Hornazo
Me está costando esta semana ehhhhh!!! pero ya estamos a Jueves, así que vamos a dar ideas para una receta para este fin de semana. Haber si conseguimos descansar un poco y de paso coger el ritmo de este nuevo curso. Esta receta la vi en uno de vuestro
No sabía que existían, son la mar de monos y la mar de sanos, y además quedan preciosos de cualquier manera. Quise estrenarlos con una crema, que es la manera de colarlo a todos el mundo, pero ya iré experimentando más...deliciosos!!
TRADICIONAL
Ingr
Crema De Brócolis De Colores
No sabía que existían, son la mar de monos y la mar de sanos, y además quedan preciosos de cualquier manera. Quise estrenarlos con una crema, que es la manera de colarlo a todos el mundo, pero ya iré experimentando más...deliciosos!!
TRADICIONAL
Ingr
Este postre es muy tipico en Asturias Ingredientes: 1 ½ litro de leche 200 gr. de arroz La piel de un limon 1 palo de canela 230 gr. de azucar 70 gr. de mantequilla Un poco de azucar para requemar Preparacion: Poner la mariposa en las cuchillas.
Arroz Con Leche
Este postre es muy tipico en Asturias Ingredientes: 1 ½ litro de leche 200 gr. de arroz La piel de un limon 1 palo de canela 230 gr. de azucar 70 gr. de mantequilla Un poco de azucar para requemar Preparacion: Poner la mariposa en las cuchillas.
Fresquin de la nevera hace honor a su nombre ....es una delicia Ingredientes: 200 gr. de leche 100 gr. de nata 100gr. de café solo sin azucar 50 gr. de brandy 150 gr. de azucar 1 sobre de cuajada Caramelo liquido para el molde Preparacion:
Delicia De Cafe
Fresquin de la nevera hace honor a su nombre ....es una delicia Ingredientes: 200 gr. de leche 100 gr. de nata 100gr. de café solo sin azucar 50 gr. de brandy 150 gr. de azucar 1 sobre de cuajada Caramelo liquido para el molde Preparacion:
Ingredientes: 1 manojo de verdura (berzas) 250 gr. de fabes 2 patatas medianas 1 cebolla mediana 2 chorizos 2 morcillas 1 trozo de tocino 250 gr. de costilla de cerdo Sal Preparacion: Se ponen les fabes a remojo la noche anterior a la preparación En
Pote Asturiano
Ingredientes: 1 manojo de verdura (berzas) 250 gr. de fabes 2 patatas medianas 1 cebolla mediana 2 chorizos 2 morcillas 1 trozo de tocino 250 gr. de costilla de cerdo Sal Preparacion: Se ponen les fabes a remojo la noche anterior a la preparación En
Buenas tardes cociner@s, empezamos la semana con un guiso marinero, algo tan simple como un trozo de congrio de la parte abierta que tiene muchas menos espinas que la parte cerrada y unos fideos se convierten en plato sano y gustoso con el que te queda
Congrio Con Fideos
Buenas tardes cociner@s, empezamos la semana con un guiso marinero, algo tan simple como un trozo de congrio de la parte abierta que tiene muchas menos espinas que la parte cerrada y unos fideos se convierten en plato sano y gustoso con el que te queda
Si te quieres comer
unas magdalenas sanas, estas son las ideales. Se hacen en un pils plas y están
muy jugosas.
INGREDIENTES
1 huevo L, 80 gr de azúcar moreno de caña, 100
gr de harina de espelta, 50 gr de leche desnatada, 50 gr de a
Magdalenas De Espelta Con Arándanos
Si te quieres comer
unas magdalenas sanas, estas son las ideales. Se hacen en un pils plas y están
muy jugosas.
INGREDIENTES
1 huevo L, 80 gr de azúcar moreno de caña, 100
gr de harina de espelta, 50 gr de leche desnatada, 50 gr de a
Hola nenas.Espero que hayáis tenido un buen fin de semana. Yo genial, preparando cositas para vosotr@s para qué estéis distraid@s. Hoy he cocinado un potaje de judías súper fácil. Digo súper fácil porque las judías ya las compro de bote en el Mercadona y
Hoy Comemos Potaje De Judias
Hola nenas.Espero que hayáis tenido un buen fin de semana. Yo genial, preparando cositas para vosotr@s para qué estéis distraid@s. Hoy he cocinado un potaje de judías súper fácil. Digo súper fácil porque las judías ya las compro de bote en el Mercadona y
Ingredientes, salen unas 12 de tamaño mediano
200 gr de mezcla de quesos, una bolsa
1 huevo mediano
1 diente de ajo, perejil
Una pizca de tomillo
Una cucharada no muy llena de pan rallado
Huevo y pan rallado para rebozar
Preparamos una picada con el
Croquetas De Queso
Ingredientes, salen unas 12 de tamaño mediano
200 gr de mezcla de quesos, una bolsa
1 huevo mediano
1 diente de ajo, perejil
Una pizca de tomillo
Una cucharada no muy llena de pan rallado
Huevo y pan rallado para rebozar
Preparamos una picada con el
Pétalos Caramelizados
Como digo en el vídeo (click aquí para ver el vídeo a pantalla completa), la primavera inspira todo tipo de creaciones artísticas. El detalle que nos proporcionan unos pétalos de rosa comestibles y dulces
Pétalos Caramelizados
Pétalos Caramelizados
Como digo en el vídeo (click aquí para ver el vídeo a pantalla completa), la primavera inspira todo tipo de creaciones artísticas. El detalle que nos proporcionan unos pétalos de rosa comestibles y dulces
