Rosquillas de anís
INGREDIENTES PARA 24 UNIDADES:
2 huevos grandes
75 ml. de aceite de oliva
100 ml. de leche entera
100 ml. de anís dulce
130 gr. de azúcar
500 gr. de harina aproximadamente
3,3 gr. de gasificante para repostería (1 sobre blanco y
Rosquillas De Anís
Rosquillas de anís
INGREDIENTES PARA 24 UNIDADES:
2 huevos grandes
75 ml. de aceite de oliva
100 ml. de leche entera
100 ml. de anís dulce
130 gr. de azúcar
500 gr. de harina aproximadamente
3,3 gr. de gasificante para repostería (1 sobre blanco y
Un Fricasé o Fricassée es una especialidad de la cocina gala que con el paso de los años ha sufrido muchas modificaciones, cada región o país que ha adoptado esta técnica culinaria ha cambiado ingredientes para adecuarlos a los productos autóc
Fricasé De Pollo Con Nueces Caramelizadas Y Arroz Con Curry
Un Fricasé o Fricassée es una especialidad de la cocina gala que con el paso de los años ha sufrido muchas modificaciones, cada región o país que ha adoptado esta técnica culinaria ha cambiado ingredientes para adecuarlos a los productos autóc
Tengo un calendario donde apunto citas importantes, encargos, excursiones de los niños. Cada mes tiene una receta. Cada año tengo un calendario gastronómico y cada año digo que voy a hacer la receta de cada mes. En este caso sí que voy a cumplir. Es una
Focaccia De Castañas Y Embutidos.
Tengo un calendario donde apunto citas importantes, encargos, excursiones de los niños. Cada mes tiene una receta. Cada año tengo un calendario gastronómico y cada año digo que voy a hacer la receta de cada mes. En este caso sí que voy a cumplir. Es una
Esta ha sido mi comida de hoy, algo ligero, no demasiado graso y sabroso. Después de los atracones de estos días, me apetecía algo así. Espero que os guste es muy sencillito, rápido de hacer y sabroso.
Ingredientes:
Para 2 personas.1 dorada de unos
Dorada Sobre Lecho De Hongos Con Cecina Y Langostillos.
Esta ha sido mi comida de hoy, algo ligero, no demasiado graso y sabroso. Después de los atracones de estos días, me apetecía algo así. Espero que os guste es muy sencillito, rápido de hacer y sabroso.
Ingredientes:
Para 2 personas.1 dorada de unos
El jueves pasado fue mi cumpleaños, nooooo, no me preguntéis la edad porque no pienso decirla!! jeje.
El mismo jueves hice una tarta maravillosa que os enseñaré en otra entrada. Esta es una de las que hice el sábado. Lo más curioso es donde la enco
Bienenstich
El jueves pasado fue mi cumpleaños, nooooo, no me preguntéis la edad porque no pienso decirla!! jeje.
El mismo jueves hice una tarta maravillosa que os enseñaré en otra entrada. Esta es una de las que hice el sábado. Lo más curioso es donde la enco
Si os gusta la gastronomía oriental y mas concretamente de la India seguro que conocéis este pan plano tan delicioso ¡Y si no deberíais!
La ventaja de este pan es que se prepara de una forma fácil y el resultado es de lo mas sorprendente: co
Pan Naan Especiado
Si os gusta la gastronomía oriental y mas concretamente de la India seguro que conocéis este pan plano tan delicioso ¡Y si no deberíais!
La ventaja de este pan es que se prepara de una forma fácil y el resultado es de lo mas sorprendente: co
¡No puedo evitarlo! ¡Estoy enganchado a las tartas de queso! en el blog ya tenéis cuatro: La de limón, la de galletas Oreo, la versión mugake y la ultima,que publique hace unos días, en vasitos con fresas..
Y hoy vuelvo con otra que vi
Tarta Fría De Queso Con Chocolate
¡No puedo evitarlo! ¡Estoy enganchado a las tartas de queso! en el blog ya tenéis cuatro: La de limón, la de galletas Oreo, la versión mugake y la ultima,que publique hace unos días, en vasitos con fresas..
Y hoy vuelvo con otra que vi
¡Ya estamos en Diciembre! Parece que los días cada vez pasan más rápido y dentro de nada vamos a estar ya envueltos en espíritu navideño y cantando villancicos. ¡Que ganas!
Así que, como no podía ser de otra forma, toca ya a empezar a
Mantecados De Aceite De Oliva
¡Ya estamos en Diciembre! Parece que los días cada vez pasan más rápido y dentro de nada vamos a estar ya envueltos en espíritu navideño y cantando villancicos. ¡Que ganas!
Así que, como no podía ser de otra forma, toca ya a empezar a
Hoy un grupo de bloggers nos hemos unido para llenar la red de sandwiches. Yo me he decido por mezclar dos cosas que me encantan ¡La comida italiana y la berenjena! Y la verdad es que el resultado no ha podido ser mejor. ¡Delicioso es poco!
Sandwich Italiano De Mozzarella Y Berenjena #clubsandwich
Hoy un grupo de bloggers nos hemos unido para llenar la red de sandwiches. Yo me he decido por mezclar dos cosas que me encantan ¡La comida italiana y la berenjena! Y la verdad es que el resultado no ha podido ser mejor. ¡Delicioso es poco!
Gazpacho de tomate raf, fresas y cilantro.
Hola a todos... Hoy os traigo ese plato tan refrescante, nuestro infaltable compañero del verano, esta vez acompañado con fresas (aprovechando que aun se consiguen a buen precio) y cilantro, es una mezcla de
gazpacho De Tomate Raf, Fresas Y Cilantro.
Gazpacho de tomate raf, fresas y cilantro.
Hola a todos... Hoy os traigo ese plato tan refrescante, nuestro infaltable compañero del verano, esta vez acompañado con fresas (aprovechando que aun se consiguen a buen precio) y cilantro, es una mezcla de
Comentario previo:
Pues no hay dos si tres, así que está la tercera vídeo-receta. Aprovecho estos días de vacaciones para aprender a manejarme en la grabación y edición de vídeo con mi cámara y, poco a poco, parece que voy teniendo algo más de sol
pizza De Pera Y Roquefort (con Masa Rápida)
Comentario previo:
Pues no hay dos si tres, así que está la tercera vídeo-receta. Aprovecho estos días de vacaciones para aprender a manejarme en la grabación y edición de vídeo con mi cámara y, poco a poco, parece que voy teniendo algo más de sol
Una decoración muy sencilla, es hacer estas rosas, queda muy bonita, tanto blanca como en otros colores. Hoy les voy a mostrar cómo la hago.Para hacer el dibujo de esta rosa, hay que usar este tipo de boquilla 1 M de Wiltonlo que uso habitualmente es cre
Decorar Una Tarta Con Rosas
Una decoración muy sencilla, es hacer estas rosas, queda muy bonita, tanto blanca como en otros colores. Hoy les voy a mostrar cómo la hago.Para hacer el dibujo de esta rosa, hay que usar este tipo de boquilla 1 M de Wiltonlo que uso habitualmente es cre
Me gusta mucho este pan, sale muy livianito y esponjoso, ideal para un sandwich tipo gourmet. Lo hice con germen de trigo, pero bien puedes cambiar por avena o centeno, o cualquier harina que te apetezca usar.
Primero para la masa mezclamos en este or
Pancitos Con Nueces
Me gusta mucho este pan, sale muy livianito y esponjoso, ideal para un sandwich tipo gourmet. Lo hice con germen de trigo, pero bien puedes cambiar por avena o centeno, o cualquier harina que te apetezca usar.
Primero para la masa mezclamos en este or
Fuente: miscelaneaculinaria.blogspot.com
Necesitaremos
500 gramos de buey (preferible solomillo), sin nervios y en dados de unos 4 cm
3 cebolletas en mitades
100 gramos de pepinillos en vinagre escurridos
2 huevos duros
1 cebolla en cuartos
2 ramas d
Steak Tartare
Fuente: miscelaneaculinaria.blogspot.com
Necesitaremos
500 gramos de buey (preferible solomillo), sin nervios y en dados de unos 4 cm
3 cebolletas en mitades
100 gramos de pepinillos en vinagre escurridos
2 huevos duros
1 cebolla en cuartos
2 ramas d
Fuente: www.perspirex.es
Preparamos para 8 raciones. Aporta 160 kcal por ración
Necesitamos
1 mango maduro - solo la pulpa troceada y congelada -
1 naranja pelada sin parte blanca ni pepitas
3 rodajas de piña en su jugo o fresca
100 gramos de azúcar
Batido De Mango, Naranja Y Piña
Fuente: www.perspirex.es
Preparamos para 8 raciones. Aporta 160 kcal por ración
Necesitamos
1 mango maduro - solo la pulpa troceada y congelada -
1 naranja pelada sin parte blanca ni pepitas
3 rodajas de piña en su jugo o fresca
100 gramos de azúcar
Preparar berenjenas a la parmesana (Parmigiana di melanzane) es muy fácil y es un plato barato y muy suculento, capaz de saciar el apetito hasta al más tragón. Por lo tanto, aunque purgar las berenjenas y freírlas es algo más entretenido, repito, que no d
Berenjenas A La Parmesana (parmigiana Di Melanzane)
Preparar berenjenas a la parmesana (Parmigiana di melanzane) es muy fácil y es un plato barato y muy suculento, capaz de saciar el apetito hasta al más tragón. Por lo tanto, aunque purgar las berenjenas y freírlas es algo más entretenido, repito, que no d
Si hacemos cuentas queda poco para Navidad. Seguramente todos estaremos pensando en recetas, dulces navideños y en mil cosas que regalar. A mí me gusta tener todo pensado con antelación, ir comprando con tiempo mis ingredientes y si es posible tenerlo
Calamares Rellenos Con Gambas
Si hacemos cuentas queda poco para Navidad. Seguramente todos estaremos pensando en recetas, dulces navideños y en mil cosas que regalar. A mí me gusta tener todo pensado con antelación, ir comprando con tiempo mis ingredientes y si es posible tenerlo
La receta de hoy es sencilla, rápida y deliciosa. Hacen falta tres ingredientes y casi no se ensucia nada (salvo las manos con crema de cacao y eso no supone un problema ¿verdad?)
Estas mini caracolas de hojaldre son perfectas cuando necesitamo
Mini Caracolas De Hojaldre Con Crema De Cacao
La receta de hoy es sencilla, rápida y deliciosa. Hacen falta tres ingredientes y casi no se ensucia nada (salvo las manos con crema de cacao y eso no supone un problema ¿verdad?)
Estas mini caracolas de hojaldre son perfectas cuando necesitamo
Ingredientes: 3 huevos, 75 gramos de azúcar, 75 gramos de harina, 150 gramos de chocolate fondant, 500 ml de nata para montar, 50 gramos de mantequilla, 50 gramos de chocolate con leche.
Se funde el chocolate fondant con la mantequilla y el chocolate co
Tronco De Navidad De Chocolate
Ingredientes: 3 huevos, 75 gramos de azúcar, 75 gramos de harina, 150 gramos de chocolate fondant, 500 ml de nata para montar, 50 gramos de mantequilla, 50 gramos de chocolate con leche.
Se funde el chocolate fondant con la mantequilla y el chocolate co
Esta es mi versión del clásico japonés. Sin pescado crudo y con
queso! Ya sé que no es nada purista pero al fin he conseguido que Gema coma comida japonesa... Eso sí, para comerlo con palillos y salsa de soja... Prueba este
sushi "occidental" superfác
Cómo Hacer Sushi Fácil
Esta es mi versión del clásico japonés. Sin pescado crudo y con
queso! Ya sé que no es nada purista pero al fin he conseguido que Gema coma comida japonesa... Eso sí, para comerlo con palillos y salsa de soja... Prueba este
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Postre para grandes chocolateros como yo...
Qué ganas tenía de preparar este pastel. La primera vez que lo ví pensaba que tendría algo que ver con el póker (no me preguntes por qué), pero cara de póker se me quedó a mí cuando leí la receta...
Desd
Poke Cake
Postre para grandes chocolateros como yo...
Qué ganas tenía de preparar este pastel. La primera vez que lo ví pensaba que tendría algo que ver con el póker (no me preguntes por qué), pero cara de póker se me quedó a mí cuando leí la receta...
Desd
Este restaurante del centro de Madrid (C/ Marqués de la Ensenada 16, Madrid) ha abierto sus puertas hace poco tiempo y pertenece al grupo Larrumba (que tiene otros restaurantes en la capital como Habanera, Perretxica, Frida, Pipa & Co...)...
Peyote San
Este restaurante del centro de Madrid (C/ Marqués de la Ensenada 16, Madrid) ha abierto sus puertas hace poco tiempo y pertenece al grupo Larrumba (que tiene otros restaurantes en la capital como Habanera, Perretxica, Frida, Pipa & Co...)...
Ingredientes:
- 1 frasco de setas variadas.
- 1 pack de tiras de bacon.
- 1 ajo picado
- 1/4 cebolla picada.
- 1 cayena.
- 1 huevo
- Aceite de oliva
- Sal.
Elaboración:
1. En una sartén pochamos el ajo, la cebolla y la cayena con un chorrito
Revuelto De Setas Con Bacon
Ingredientes:
- 1 frasco de setas variadas.
- 1 pack de tiras de bacon.
- 1 ajo picado
- 1/4 cebolla picada.
- 1 cayena.
- 1 huevo
- Aceite de oliva
- Sal.
Elaboración:
1. En una sartén pochamos el ajo, la cebolla y la cayena con un chorrito
Ingredientes (para 4 personas):
Los cuartos traseros y la cabeza del cochinillo.
Aceite de oliva
Sal
Vamos allá:
Esta receta es muy simple de hacer, mientras ponemos a calentar el horno a 160ºC, salamos el cochinillo y lo ponemos en una bandeja
Cochinillo Asado
Ingredientes (para 4 personas):
Los cuartos traseros y la cabeza del cochinillo.
Aceite de oliva
Sal
Vamos allá:
Esta receta es muy simple de hacer, mientras ponemos a calentar el horno a 160ºC, salamos el cochinillo y lo ponemos en una bandeja
Magdalenas de mandarina
Hacer magdalenas en casa es muy sencillo, económico y mucho más sano.
El encanto de unas magdalenas caseras recién hechas, con ese olor que dejan en la cocina .., dificilmente te lo va a proporcionar la elaboración in
Magdalenas De Mandarina
Magdalenas de mandarina
Hacer magdalenas en casa es muy sencillo, económico y mucho más sano.
El encanto de unas magdalenas caseras recién hechas, con ese olor que dejan en la cocina .., dificilmente te lo va a proporcionar la elaboración in
Un aperitivo sencillo que te hará quedar bien con tus invitados.
La receta de hoy sigue en la linea de recetas fáciles donde la podemos incorporar en la mesa junto con los típicos canapés pero con la diferencia que éste es caliente dando así un toq
Hojaldre De Salsa De Tomate Y Jamón Cocido
Un aperitivo sencillo que te hará quedar bien con tus invitados.
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Esta receta me la dió la vecina de mi madre, yo la pase al thermomix
Es la receta de gambas al ajillo que hice hace un tiempo pero esta con Ibérico
INGREDIENTES:
* 70 g de aceite
* 30 g de ajos
* 1 guindilla en rodajas (yo la puse entera sin
Gambas Al Ajillo Con Iberico
Esta receta me la dió la vecina de mi madre, yo la pase al thermomix
Es la receta de gambas al ajillo que hice hace un tiempo pero esta con Ibérico
INGREDIENTES:
* 70 g de aceite
* 30 g de ajos
* 1 guindilla en rodajas (yo la puse entera sin
Hacía tiempo que mi nuevo molde de galletas estaba esperando su turno para ser estrenado y por fin llegó el día. Para la ocasión he elegido unas galletas de lima y chocolate, me he basado en una receta que viene en el libro que acompaña al molde de S
Galletas De Lima Y Chocolate
Hacía tiempo que mi nuevo molde de galletas estaba esperando su turno para ser estrenado y por fin llegó el día. Para la ocasión he elegido unas galletas de lima y chocolate, me he basado en una receta que viene en el libro que acompaña al molde de S
Esta semana os traigo una receta muy sencilla, una crema de calabaza con gambitas. Esta muy buena y con estas lluvias que tenemos, ya apetecen estos platos, parecía que no iba a llegar el otoño.
Así también aprovecho las calabazas que tengo, de esto
Crema De Calabaza Con Gambas
Esta semana os traigo una receta muy sencilla, una crema de calabaza con gambitas. Esta muy buena y con estas lluvias que tenemos, ya apetecen estos platos, parecía que no iba a llegar el otoño.
Así también aprovecho las calabazas que tengo, de esto
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Unas deliciosas galletas muy facilitas de hacer.
Ingredientes:
150 gr de harina de trigo
40 gr de mantequilla a temperatura ambiente
50 gr de azúcar
100 gr de dátiles deshuesados y picados muy pequeñitos
1 huevo
1 y 1/2 c/s de leche
2 c/s de agua de
Galletas De Dátiles
Unas deliciosas galletas muy facilitas de hacer.
Ingredientes:
150 gr de harina de trigo
40 gr de mantequilla a temperatura ambiente
50 gr de azúcar
100 gr de dátiles deshuesados y picados muy pequeñitos
1 huevo
1 y 1/2 c/s de leche
2 c/s de agua de
