Ingredientes para 4 personas
1 kg de carne de ternera para guisar cortada en trozos
1 kg de patatas cortadas a trozos chascandolas
1 Cebolla
1 Pimiento verde
2 o 3 ajos
2 tomates
2 Hojas de Laurel
1 Vaso de vino blanco
Sal
Pimienta
Aceite
1 cucharada
Estofado De Ternera Con Patatas
Ingredientes para 4 personas
1 kg de carne de ternera para guisar cortada en trozos
1 kg de patatas cortadas a trozos chascandolas
1 Cebolla
1 Pimiento verde
2 o 3 ajos
2 tomates
2 Hojas de Laurel
1 Vaso de vino blanco
Sal
Pimienta
Aceite
1 cucharada
Siempre cuando hablamos de magdalenas o muffins nos viene a la cabeza algo dulce, pero también podemos hacerlos salados y están buenísimos, ideales para merendar, una cena, un aperitivo, o si nos vamos de picnic..
Los podemos hacer de los ingredien
6 Recetas De Magdalenas O Muffins Salados
Siempre cuando hablamos de magdalenas o muffins nos viene a la cabeza algo dulce, pero también podemos hacerlos salados y están buenísimos, ideales para merendar, una cena, un aperitivo, o si nos vamos de picnic..
Los podemos hacer de los ingredien
Hacer click en la imagen para ver la secuencia completa
Buenos días!!!
Vaya invierno llevais,no? Otro fin de semana con lluvia,viento y frío?
Pues nada,os quedais en casita,encendeis el horno y preparais este delicioso pan que ademas hará que los v
Torta Moruna
Hacer click en la imagen para ver la secuencia completa
Buenos días!!!
Vaya invierno llevais,no? Otro fin de semana con lluvia,viento y frío?
Pues nada,os quedais en casita,encendeis el horno y preparais este delicioso pan que ademas hará que los v
La faneca es un pecado blanco, de roca, de sabor muy suave parecido a la bacaladilla o lirio. Es un pescado con bastante espina, aunque seguro que si se lo pedís amablemente a vuestro pescadero os podría sacar los filetes...yo lo haría...
Ingredientes
Fanecas Con Salsa Romesco
La faneca es un pecado blanco, de roca, de sabor muy suave parecido a la bacaladilla o lirio. Es un pescado con bastante espina, aunque seguro que si se lo pedís amablemente a vuestro pescadero os podría sacar los filetes...yo lo haría...
Ingredientes
Hoy toca uno de esos platos supersencillos, que se hacen en un voleo, muy baratos y que para colmo están de miedo. Voy a daros algunos truquillos, para que te queden siempre perfectos. Coged lápiz y papel y estad atentos. O guardáis la página en favo
Los Perfectos Guisantes Con Jamón
Hoy toca uno de esos platos supersencillos, que se hacen en un voleo, muy baratos y que para colmo están de miedo. Voy a daros algunos truquillos, para que te queden siempre perfectos. Coged lápiz y papel y estad atentos. O guardáis la página en favo
He estado hace pocos días en el Valle del Jerte, en la provincia de Cáceres, de cuya gastronomía escribiré más adelante, y la cercanía a la zona de la Vera cacereña lleva consigo que en el Jerte se consuma el pimentón que se produce en dicha comarca. Lo v
Pescada Al Pimentón De La vera
He estado hace pocos días en el Valle del Jerte, en la provincia de Cáceres, de cuya gastronomía escribiré más adelante, y la cercanía a la zona de la Vera cacereña lleva consigo que en el Jerte se consuma el pimentón que se produce en dicha comarca. Lo v
Cada vez que voy a Vejer le hago una visita a Paco Melero en su carnicería y me vengo bien cargada con sus productos. Y entre ellos no faltan las salchichas que están buenísimas las hagas como las hagas. A la manzanilla, con pimientos y patatas...
Hace un
Salchichas Frescas Con Mostaza Y naranjas
Cada vez que voy a Vejer le hago una visita a Paco Melero en su carnicería y me vengo bien cargada con sus productos. Y entre ellos no faltan las salchichas que están buenísimas las hagas como las hagas. A la manzanilla, con pimientos y patatas...
Hace un
Las semillas o pipas de calabaza no suelen formar parte de nuestros platos, sin embargo son especialmente ricas en propiedades emolientes, antiinflamatorias, cardiosaludables, antioxidantes y antiparasitarias.
Gracias a su riqueza en ácidos grasos insatur
Ensalada Con Pipas De Calabaza. Beneficios De Estas semillas
Las semillas o pipas de calabaza no suelen formar parte de nuestros platos, sin embargo son especialmente ricas en propiedades emolientes, antiinflamatorias, cardiosaludables, antioxidantes y antiparasitarias.
Gracias a su riqueza en ácidos grasos insatur
Ingredientes
6 chuletas ahumadas
1/2 col rebanada finamente
1 manzana picada
1 taza de vino blanco
1 pizca de azúcar
aceite para freír
sal y pimienta
Pasos
Fría ligeramente las chuletas.
Añada la col y una pizca de azúcar.
Mezcle, fría un po
Chuletas Con Col
Ingredientes
6 chuletas ahumadas
1/2 col rebanada finamente
1 manzana picada
1 taza de vino blanco
1 pizca de azúcar
aceite para freír
sal y pimienta
Pasos
Fría ligeramente las chuletas.
Añada la col y una pizca de azúcar.
Mezcle, fría un po
Ingredientes:
3 cucharadas de aceite.
2 dientes de ajo.
1/2 cebolla cortada en trozos.
100g. de chile cascabel sin semillas.
50g. de chile ancho sin semillas.
2 tazas de agua(480ml.)
4 cubos de Maggi Tomate.
3 cucharadas de cominos.
12 tazas de agua
Birria
Ingredientes:
3 cucharadas de aceite.
2 dientes de ajo.
1/2 cebolla cortada en trozos.
100g. de chile cascabel sin semillas.
50g. de chile ancho sin semillas.
2 tazas de agua(480ml.)
4 cubos de Maggi Tomate.
3 cucharadas de cominos.
12 tazas de agua
INGREDIENTES
Una raya de 1,5 kg., 1 kg. patatas, una cebolla, 4 dientes de ajo, una hoja de laurel, 2 cucharaditas pimentón dulce, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Para elaborar la Caldeirada de Raya con Ajada, debemos limpiar este pescad
Caldeirada De Raya Con Ajada
INGREDIENTES
Una raya de 1,5 kg., 1 kg. patatas, una cebolla, 4 dientes de ajo, una hoja de laurel, 2 cucharaditas pimentón dulce, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Para elaborar la Caldeirada de Raya con Ajada, debemos limpiar este pescad
INGREDIENTES
1 repollo mediano, una cebolla, 1 pimiento rojo pequeño, 4 dientes de ajo, salsa de soja, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Cortamos el repollo en juliana, lavamos y dejamos escurrir bien. Picamos la cebolla y el pimiento rojo en da
Repollo En Salsa De Soja
INGREDIENTES
1 repollo mediano, una cebolla, 1 pimiento rojo pequeño, 4 dientes de ajo, salsa de soja, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Cortamos el repollo en juliana, lavamos y dejamos escurrir bien. Picamos la cebolla y el pimiento rojo en da
El Reto Cocinamos con Reina nos lleva en esta ocasión hasta Castilla y León, y para homenajear esta comunidad tenemos que preparar una receta con Morcilla de Burgos.
La morcilla de Burgos es una morcilla de arroz típica de Burgos, y que pro
Pastela De Morcilla De Burgos, Manzana Y Piquillos
El Reto Cocinamos con Reina nos lleva en esta ocasión hasta Castilla y León, y para homenajear esta comunidad tenemos que preparar una receta con Morcilla de Burgos.
La morcilla de Burgos es una morcilla de arroz típica de Burgos, y que pro
Sin pastillas de caldo ni caldo casero hecho previamente
Hoy os voy a enseñar a hacer una sopa rápida sin necesidad de tener un caldo de verduras previo preparado ni de utilizar cubitos de caldo.
Se pueden cambiar los ingredientes al gusto
Sopa Rápida Totalmente Natural
Sin pastillas de caldo ni caldo casero hecho previamente
Hoy os voy a enseñar a hacer una sopa rápida sin necesidad de tener un caldo de verduras previo preparado ni de utilizar cubitos de caldo.
Se pueden cambiar los ingredientes al gusto
Y hoy por fin ha llegado el momento en el que se desvelará el origen de nuestro nombre. Sé que os quitaba el sueño y el hambre de la intriga, pero se acabó la espera.
Ya la hemos usado en varias recetas y vamos a usarla en muchas más. En realidad q
Pasta De Picante De 'las Mil Y Una Cayenas'
Y hoy por fin ha llegado el momento en el que se desvelará el origen de nuestro nombre. Sé que os quitaba el sueño y el hambre de la intriga, pero se acabó la espera.
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Todos mis familiares cercanos de vacaciones, los amigos de Barcelona llegan en Agosto y mi hijo de campamentos, así que pocos postres puedo hacer estos días. Pero si hay algo que se conserva perfectamente y es digno de celebración es un rico helado. Y
Helado De Ron Y Pasas
Todos mis familiares cercanos de vacaciones, los amigos de Barcelona llegan en Agosto y mi hijo de campamentos, así que pocos postres puedo hacer estos días. Pero si hay algo que se conserva perfectamente y es digno de celebración es un rico helado. Y
INGREDIENTES:
- Un poco de tomate troceado (de bote) o de lata (de los que se venden enteros pelados)
- 1 huevo cocido
- 1 lata de filete de caballa en aceite de oliva
- culantro
- sal
- vinagre
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Se trocean y estruja
Picadillo De Filete De Caballa
INGREDIENTES:
- Un poco de tomate troceado (de bote) o de lata (de los que se venden enteros pelados)
- 1 huevo cocido
- 1 lata de filete de caballa en aceite de oliva
- culantro
- sal
- vinagre
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Se trocean y estruja
¿Madalenas o magdalenas?
Originalmente llamadas magdalenas, hay varias teorias acerca de la procedencia del nombre, todas ellas muy curiosas. Encontrareis algunas en un articulo de la revista Muy Interesante (leer).
Según este articulo, la Real Aca
Magdalenas Caseras Sin Huevo
¿Madalenas o magdalenas?
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¿Existe algo mejor que un helado de chocolate y más chocolate? ¡Oh sí, un día de sol y playa comiendo helado de chocolate! Pero todavía no es tiempo de playa, me conformo con dos bolas de este delicioso y chocolatísimo helado.
RE
Receta Helado De Chocolate Negro
¿Existe algo mejor que un helado de chocolate y más chocolate? ¡Oh sí, un día de sol y playa comiendo helado de chocolate! Pero todavía no es tiempo de playa, me conformo con dos bolas de este delicioso y chocolatísimo helado.
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Uno de enero, dos de febrero... siete de julio: huevos San Fermín!!
Te confieso que aunque viví en Pamplona muchos años, nunca ví estos pinchos en ningún bar. De ésto hace ya mucho tiempo, así que puede ser que se pusieran de moda más tarde. De cual
Huevos Rellenos De Atún O Huevos San Fermín
Uno de enero, dos de febrero... siete de julio: huevos San Fermín!!
Te confieso que aunque viví en Pamplona muchos años, nunca ví estos pinchos en ningún bar. De ésto hace ya mucho tiempo, así que puede ser que se pusieran de moda más tarde. De cual
Samanta Vallejo Nájera ya casi todos la conocemos, es una de la presentadoras del programa Master Chef, pero ella además tiene una empresa de catering y sus recetas las podemos encontrar por la red, sobre todo en Canal Cocina.
Este mes el reto Cookin
Cintas De Pasta Con Salmón
Samanta Vallejo Nájera ya casi todos la conocemos, es una de la presentadoras del programa Master Chef, pero ella además tiene una empresa de catering y sus recetas las podemos encontrar por la red, sobre todo en Canal Cocina.
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Ruedas de Morcilla
Este mes, el Reto Cocinamos con Reina, donde una servidora es la que lo organiza, paseamos por Castilla-León y su famosa Morcilla de Burgos.
En mi casa esta morcilla es además de muy utilizada muy valorada por que simplemente a la
Ruedas De Morcilla En Hojaldre Con Pesto De Perejil
Ruedas de Morcilla
Este mes, el Reto Cocinamos con Reina, donde una servidora es la que lo organiza, paseamos por Castilla-León y su famosa Morcilla de Burgos.
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Como buena adicta al chocolate al decidir participar en el sorteo de Esmeralda tenía muy claro que no me planteaba otra opción que utilizar el chocolate. Y tenía muchas ganas de probar la pasta de avellanas que vi en Carrefour, en el estante de
Macarons De Chocolate Con Crema De Avellana
Como buena adicta al chocolate al decidir participar en el sorteo de Esmeralda tenía muy claro que no me planteaba otra opción que utilizar el chocolate. Y tenía muchas ganas de probar la pasta de avellanas que vi en Carrefour, en el estante de
Cada día que pasa, las personas nos preocupamos más por lo que comemos y de dónde provienen esos productos, a la vez que aumentan las intolerancias y alergias a algunos ingredientes. Todos conocemos a alguien que tiene algún alimento prohibido (ya sea p
Bizcocho Vegano De Naranja O Limón
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Con un Boeuf Bourguignon, me
presento al reto propuesto por Tara, en el grupo Tarareando en la Cocina, reto
que consiste en elegir una película y hacer una receta sobre la misma.
Mi película elegida es Julie & Julia, de Meryl Streep c
Boeuf Bourguignon
Con un Boeuf Bourguignon, me
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Mi película elegida es Julie & Julia, de Meryl Streep c
Soy un apasionado de la comida mexicana y cuando puedo darme el capricho me escapo a comer unos tacos, unos burritos de carne o una enchilada.
Y en casa lo que más me gusta preparar son las fajitas de pollo. Las hago a mi manera, por lo que ningú
Comida Mexicana I: Fajitas De Pollo
Soy un apasionado de la comida mexicana y cuando puedo darme el capricho me escapo a comer unos tacos, unos burritos de carne o una enchilada.
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De los garbanzos del cocido hemos hecho este plato tan rico lleno de nutrientes y sustancioso, una buena fuente de vitaminas y proteínas,..
Ingredientes para 2 personas:
Garbanzos que nos hayan sobrado del cocido (También sirven los que venden ya
Garbanzos Con Pavo Y Huevos De Codorniz
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Pues ha sido un enorme dilema!!!...comérmelo?...no!!...ponerle el nombre..."rabo" ó "cola" es que ninguno de los dos me sonaba muy bien. Y yo que culpa tengo, si es que es lo que es!!!. Si lo llamaba "rabo" me imaginaba al toro en el campo espantan
Rabo De Toro Cordobés
Pues ha sido un enorme dilema!!!...comérmelo?...no!!...ponerle el nombre..."rabo" ó "cola" es que ninguno de los dos me sonaba muy bien. Y yo que culpa tengo, si es que es lo que es!!!. Si lo llamaba "rabo" me imaginaba al toro en el campo espantan
Una receta sencilla pero llena de sabor, para esos días caóticos, en los que todo es corre que te corre, y de todos modos no pudiste hacer muchas cosas importantes, pero que al final del día, lo que quieres es algo rico, rápido y nutritivo...
Ingr
Macarroncito (fideua) Con Atún Y Chipotle
Una receta sencilla pero llena de sabor, para esos días caóticos, en los que todo es corre que te corre, y de todos modos no pudiste hacer muchas cosas importantes, pero que al final del día, lo que quieres es algo rico, rápido y nutritivo...
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