Esta receta tan típica y tradicional "patatas guisadas" como se ha llamado siempre, es un plato sencillo y barato.
Se puede preparar con costilla, ternera o cerdo, yo hoy la he hecho con una pechuga de pollo que tenía en la nevera.
Un truco a
Patatas Guisadas Con Pechuga De Pollo
Esta receta tan típica y tradicional "patatas guisadas" como se ha llamado siempre, es un plato sencillo y barato.
Se puede preparar con costilla, ternera o cerdo, yo hoy la he hecho con una pechuga de pollo que tenía en la nevera.
Un truco a
Comida muy rápida y fácil de hacer.
INGREDIENTES:
500 g de guisantes
1 sobre de puré de patatas
1/2 l de agua
1/4 l de leche
1 nuez de mantequilla
50 gr de jamón serrano en taquitos
2 ajos
1 o 2 huevos por persona
Ketchup (opcional)
MODO
Guisantes Con Jamón, Puré Y Huevos Fritos
Comida muy rápida y fácil de hacer.
INGREDIENTES:
500 g de guisantes
1 sobre de puré de patatas
1/2 l de agua
1/4 l de leche
1 nuez de mantequilla
50 gr de jamón serrano en taquitos
2 ajos
1 o 2 huevos por persona
Ketchup (opcional)
MODO
Aprovechando que sigo teniendo arándanos, hoy toca una receta salada pero con un toque dulce.
Ingredientes:
1Kg Lomo de cerdo
50 g de paté
4 patatas
1 cebolla morada
70 g de arándanos
40 g de azúcar
1 vaso de vino dulce de Jerez
Pan rallado
1 huevo
Cerdo Empanado Con Salsa De Arandanos
Aprovechando que sigo teniendo arándanos, hoy toca una receta salada pero con un toque dulce.
Ingredientes:
1Kg Lomo de cerdo
50 g de paté
4 patatas
1 cebolla morada
70 g de arándanos
40 g de azúcar
1 vaso de vino dulce de Jerez
Pan rallado
1 huevo
Para el finde os propongo este fácil y rico aperitivo, una manera diferente de preparar los bocaditos de jamón y queso.
INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre
4 lonchas de jamón cocido
4 lonchas de queso de fundir
1 huevo batido
Pimienta negra
Cuernecillos De Jamón Y Queso
Para el finde os propongo este fácil y rico aperitivo, una manera diferente de preparar los bocaditos de jamón y queso.
INGREDIENTES
1 plancha de hojaldre
4 lonchas de jamón cocido
4 lonchas de queso de fundir
1 huevo batido
Pimienta negra
Las Recetas de
Tony
Ingredientes:
400 gr. de Espaguetis
500 gr. de Gambas ó Gambón
500 gr. de Almejas Frescas
Cabeza de Ajos
1 Copa de Vino Blanco
2 Hojas de Laurel
Aceite de Oliva Virgen
Sal y Pimienta Negra Molida
Spaguettis Con Gambas Y Almejas Al Vino Blanco
Las Recetas de
Tony
Ingredientes:
400 gr. de Espaguetis
500 gr. de Gambas ó Gambón
500 gr. de Almejas Frescas
Cabeza de Ajos
1 Copa de Vino Blanco
2 Hojas de Laurel
Aceite de Oliva Virgen
Sal y Pimienta Negra Molida
En
esta semana he preparado un postre que combina la fruta fresca con una crema
muy rica de queso y chocolate.
Una
crema cuya elaboración no necesita de ningún tipo de cocción por lo que nos va
a resultar muy fácil prepararla, esa es una virtud. Otr
Crema De Queso Y Chocolate Con Frutas/ Cheese And Chocolate Cream With Fruits
En
esta semana he preparado un postre que combina la fruta fresca con una crema
muy rica de queso y chocolate.
Una
crema cuya elaboración no necesita de ningún tipo de cocción por lo que nos va
a resultar muy fácil prepararla, esa es una virtud. Otr
Un pequeño bocado para iniciar
como una tapa la comida del primer día del año.
Conseguimos con este plato un
sabor delicioso y un colorido en la presentación para alegrar este
acontecimiento y cualquier otro que podamos tener a lo largo del año que a
Chupachups De Codorniz Con Salsa De Frambuesa / Quail Lollipop With Raspberry Sauce
Un pequeño bocado para iniciar
como una tapa la comida del primer día del año.
Conseguimos con este plato un
sabor delicioso y un colorido en la presentación para alegrar este
acontecimiento y cualquier otro que podamos tener a lo largo del año que a
Creo
que es muy importante seguir las tradiciones en la cocina de cada lugar,
conservar las recetas de nuestros mayores, preservar las costumbres y promover
los productos autóctonos que son base en la economía de nuestros pueblos y
comarcas. Platos senc
Mejillones Con Vinagreta De Lentejas
Creo
que es muy importante seguir las tradiciones en la cocina de cada lugar,
conservar las recetas de nuestros mayores, preservar las costumbres y promover
los productos autóctonos que son base en la economía de nuestros pueblos y
comarcas. Platos senc
Ingredientes
2 doradas en filete
1 cebolla
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
1 diente de ajo
2 cucharadas de tomate frito
½ vasito de vino blanco
Sal y Pimienta a gusto
Preparación
Enharinamos los filetes y los freímos en aceite de ol
Filete De Dorada Con Pisto
Ingredientes
2 doradas en filete
1 cebolla
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
1 diente de ajo
2 cucharadas de tomate frito
½ vasito de vino blanco
Sal y Pimienta a gusto
Preparación
Enharinamos los filetes y los freímos en aceite de ol
A veces nos viene bien en ciertos momentos un coctel de cava o sangría de cava o en casi todos los momentos. Bien pues hoy quiero enseñaos este que es muy fácil de hacer y estoy casi seguro de que le gustará a todo el mundo, menos a ti que no t
Coctel De Cava O Sangría De Cava
A veces nos viene bien en ciertos momentos un coctel de cava o sangría de cava o en casi todos los momentos. Bien pues hoy quiero enseñaos este que es muy fácil de hacer y estoy casi seguro de que le gustará a todo el mundo, menos a ti que no t
Nunca había probado de hacer paté y tenía muchas ganas, así que rebusqué entre mis libros y revistas de cocina y encontré este tan sencillo pero que me gustó porque se le pone vino de oporto y a mí este vino me gusta mucho para cocinar, así que me pus
Paté De Higado De Pollo Al Vino De Oporto.
Nunca había probado de hacer paté y tenía muchas ganas, así que rebusqué entre mis libros y revistas de cocina y encontré este tan sencillo pero que me gustó porque se le pone vino de oporto y a mí este vino me gusta mucho para cocinar, así que me pus
Nada más que por el nombre del pan, ya me he delatado. Si, es una receta de Marisa, y este pan es para ella.
Mi querida Marisa está de celebración en su blog {Thermofan} ha cumplido seis años y ese niño bonito al que alimenta semana tras semana c
Pataqueta De L´horta
Nada más que por el nombre del pan, ya me he delatado. Si, es una receta de Marisa, y este pan es para ella.
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Ingredientes:
600 grs. Pollo.
1 cucharada de curry.
Sal.
60 grs. Salsa de soja.
250 grs. Vino blanco.
2 dientes de ajo.
Sésamo.
20 grs. Aceite.
Elaboración:
Cortamos el pollo en trozos más o menos igualados, les ponemos sal y el c
Pollo Con Soja Y Sésamo.
Ingredientes:
600 grs. Pollo.
1 cucharada de curry.
Sal.
60 grs. Salsa de soja.
250 grs. Vino blanco.
2 dientes de ajo.
Sésamo.
20 grs. Aceite.
Elaboración:
Cortamos el pollo en trozos más o menos igualados, les ponemos sal y el c
Este es un postre muy fácil de hacer, se puede acompañar con helado, nata, galletas ó como lo pone mi madre en las navidades con melocotón y piña en almibar, le llamamos (pijama), la verdad no se porqué.
Ingredientes para 6 personas.
600 grs. Lech
Flan De Huevo.
Este es un postre muy fácil de hacer, se puede acompañar con helado, nata, galletas ó como lo pone mi madre en las navidades con melocotón y piña en almibar, le llamamos (pijama), la verdad no se porqué.
Ingredientes para 6 personas.
600 grs. Lech
Ingredientes:
2 patatas.
Romero.
Sal.
Aceite de oliva.
Elaboración:
Lavamos, pelamos y cortamos las patatas en rodajas.
Más ó menos de este tamaño.
Les ponemos unas gotas de aceite de oliva, sal y el romero.
Ponemos unas gotas de aceit
Patatas En Rodajas Con Romero Y Tomillo.
Ingredientes:
2 patatas.
Romero.
Sal.
Aceite de oliva.
Elaboración:
Lavamos, pelamos y cortamos las patatas en rodajas.
Más ó menos de este tamaño.
Les ponemos unas gotas de aceite de oliva, sal y el romero.
Ponemos unas gotas de aceit
Ingredientes:
650 grs. Judías verdes.
1, 5 L. Agua.
1 hoja de laurel.
Sal.
1 diente de ajo.
Unas gotas de aceite de oliva.
Para aliñar:
Aceite de oliva.
Perejil.
1 diente de ajo.
Elaboración:
Poner el agua, laurel, sal, ajo
Judías Verdes Al Vapor En Thermomix.
Ingredientes:
650 grs. Judías verdes.
1, 5 L. Agua.
1 hoja de laurel.
Sal.
1 diente de ajo.
Unas gotas de aceite de oliva.
Para aliñar:
Aceite de oliva.
Perejil.
1 diente de ajo.
Elaboración:
Poner el agua, laurel, sal, ajo
Ingredientes:
(Para 2 personas):
200 gr. de setas tipo ostra.
200 gr. de champiñones.
1 cebolla morada.
2 dientes de ajo.
2 huevos.
2 vasos de chupito de vino blanco.
pimienta negra.
sal.
aceite de oliva.
Preparación:
Lavamos las setas y l
Revuelto De Setas Y Champiñones
Ingredientes:
(Para 2 personas):
200 gr. de setas tipo ostra.
200 gr. de champiñones.
1 cebolla morada.
2 dientes de ajo.
2 huevos.
2 vasos de chupito de vino blanco.
pimienta negra.
sal.
aceite de oliva.
Preparación:
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La mejor crema de verduras hasta ahora!!
Como siempre, la he hecho con los ingredientes más ligeros.
Un manojo de espárragos
1 puerro
3 ajetes tiernos o un diente de ajo
1 patata
1/2 lata de leche evaporada (puede ser nata)
Una cucharada de queso d
Crema De Espárragos
La mejor crema de verduras hasta ahora!!
Como siempre, la he hecho con los ingredientes más ligeros.
Un manojo de espárragos
1 puerro
3 ajetes tiernos o un diente de ajo
1 patata
1/2 lata de leche evaporada (puede ser nata)
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Hoy quiero presentaros un plato oriental, el tartar, que no es otra cosa que un ingrediente crudo macerado con salsa o aliños. En esta ocasión he utilizado atún, que si es de Barbate, ni os cuento cómo está.....
Ya sabéis muchos que el pescado no
Tartar De Atun Con Soja Y Sesamo
Hoy quiero presentaros un plato oriental, el tartar, que no es otra cosa que un ingrediente crudo macerado con salsa o aliños. En esta ocasión he utilizado atún, que si es de Barbate, ni os cuento cómo está.....
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Jamoncitos De Pollo Guisados
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Este reto de Desafio en la Cocina me tiene a maltraer. No sólo tenemos que hacer preparaciones culinarias de esas que no haría si no estuviese metida en el reto, sino que además nos hacen jugar doblemente: tenemos que adivinar qué es lo que tenemos
Neapolitan Gelato
Este reto de Desafio en la Cocina me tiene a maltraer. No sólo tenemos que hacer preparaciones culinarias de esas que no haría si no estuviese metida en el reto, sino que además nos hacen jugar doblemente: tenemos que adivinar qué es lo que tenemos
Esta es la primera vez que participo en este reto. Me he apuntado hace poco y me embarco en la aventura de hacer una preparación dulce (¡eso sí, siempre dulce) con una fruta propuesta cada mes. Buenoooo parece que va a estar muy bien. Imaginaci
Helado De Plátano
Esta es la primera vez que participo en este reto. Me he apuntado hace poco y me embarco en la aventura de hacer una preparación dulce (¡eso sí, siempre dulce) con una fruta propuesta cada mes. Buenoooo parece que va a estar muy bien. Imaginaci
Para este mes de Diciembre, el Desafío en la Cocina ha sido todo un reto para mí porque teníamos que hacer Macarons, y siempre, siempre, se me han resistido.
He de confesar que ha sido desafiante, pero después de varios intentos, aquí
Macarons De Mojito
Para este mes de Diciembre, el Desafío en la Cocina ha sido todo un reto para mí porque teníamos que hacer Macarons, y siempre, siempre, se me han resistido.
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Delicioso conejo asado al horno macerado con especias.
Esta receta es realmente sencilla, sin apenas trabajo y con un resultado espectacular. Y muy sana, por cierto.
El truco está en dejar macerar el conejo en el frigorífico toda la noche. Nada más.
He
Conejo Macerado Al Horno
Delicioso conejo asado al horno macerado con especias.
Esta receta es realmente sencilla, sin apenas trabajo y con un resultado espectacular. Y muy sana, por cierto.
El truco está en dejar macerar el conejo en el frigorífico toda la noche. Nada más.
He
(Curried rice noodles with beef)
(Cari nouilles de riz avec du boeuf)
(Curry-Reisnudeln mit Rindfleisch)
(Spaghetti di riso al curry con carne di manzo)
(Fideus d'arròs al curri amb vedella)
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
250 gr. de fi
Fideos De Arroz Al Curry Con Ternera
(Curried rice noodles with beef)
(Cari nouilles de riz avec du boeuf)
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(Fideus d'arròs al curri amb vedella)
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
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Seminario de pastelería y repostería básica
NUEVO PROGRAMA 2017 con mas para aprender Desde tortas básicas hasta tortas modernas
Este curso está orientado para formar a todas aquellas personas que quieran tener un dominio teórico y práctico en
Seminario Pastelería Y Repostería 2017
Seminario de pastelería y repostería básica
NUEVO PROGRAMA 2017 con mas para aprender Desde tortas básicas hasta tortas modernas
Este curso está orientado para formar a todas aquellas personas que quieran tener un dominio teórico y práctico en
Cualquiera diría que comencé con la
repostería más en serio haciendo cupcakes y desde que hice estos
Cupcakes de Mikado en Mayo no había vuelto a hacer.
En esta ocasión he hecho unos cupcakes
de zanahoria con crema de queso que aprendí en el curs
Cupcakes De Zanahoria
Cualquiera diría que comencé con la
repostería más en serio haciendo cupcakes y desde que hice estos
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En esta ocasión he hecho unos cupcakes
de zanahoria con crema de queso que aprendí en el curs
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Ahora que están cercas las fiestas navideñas, empezamos a planificar los menús con los que celebraremos las comidas familiare
Bacalao Con Muselina De Alioli
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Ahora que están cercas las fiestas navideñas, empezamos a planificar los menús con los que celebraremos las comidas familiare
El blog La Cocina Typical Spanish es un blog formado por ocho maravillosas blogueras que tienen por costumbre realizar eventos culinarios con otros blogs donde el requisito es preparar un plato con las premisas que ellas marquen siempre y cuando sea
Concha De Marisco Gratinada
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