Si buscamos el significado de la palabra “gazpacho”, el Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española, lo encontramos con la siguiente definición: "Género de sopa fría
Gazpacho De Aguacate Y Calabacin
Si buscamos el significado de la palabra “gazpacho”, el Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española, lo encontramos con la siguiente definición: "Género de sopa fría
Vamos a darle un toque creativo a la repostería tradicional que es tan deliciosa.
Las flores manchegas son conocidas en toda España y en
muchos países del mundo. En algunos lugares le llaman buñuelos de flor,
buñuelos de viento, hojuelas o Fl
Flores Fritas De Chocolate (flores Manchegas)
Vamos a darle un toque creativo a la repostería tradicional que es tan deliciosa.
Las flores manchegas son conocidas en toda España y en
muchos países del mundo. En algunos lugares le llaman buñuelos de flor,
buñuelos de viento, hojuelas o Fl
Pues por aquí una recetilla hecha sacá del blog de mi querido Paco
SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE NARANJA
INGREDIENTES
(para 5 personas)
→2 solomillos de cerdo (los míos pequeños, de poco + de 1 kg los dos)
→2 naranjas (zumo y ra
Solomillo De Cerdo En Salsa De Naranja
Pues por aquí una recetilla hecha sacá del blog de mi querido Paco
SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE NARANJA
INGREDIENTES
(para 5 personas)
→2 solomillos de cerdo (los míos pequeños, de poco + de 1 kg los dos)
→2 naranjas (zumo y ra
Esta ensalada con pescado la vengo haciendo desde que mis hijas eran pequeñas. Era una manera de esconderles el pescado. Yo les decía que era atún, y se quedaban tan contentas.
Ahora siempre aprovecho para hacerla en verano y para cenar, porque no es u
Ensalada De Caballa
Esta ensalada con pescado la vengo haciendo desde que mis hijas eran pequeñas. Era una manera de esconderles el pescado. Yo les decía que era atún, y se quedaban tan contentas.
Ahora siempre aprovecho para hacerla en verano y para cenar, porque no es u
Volvemos a las sopitas, bien sanas, calentitas y buenísimas. No había cocinado nunca arroz integral y por fin me animé, no se diferencia mucho del arroz normal en cuanto a sabor, pero si que hay que cocerlo durante más tiempo, probadlo!! es mucho más
Sopa De Arroz Integral
Volvemos a las sopitas, bien sanas, calentitas y buenísimas. No había cocinado nunca arroz integral y por fin me animé, no se diferencia mucho del arroz normal en cuanto a sabor, pero si que hay que cocerlo durante más tiempo, probadlo!! es mucho más
Las mejores ideas para cenar surgen de los días en que abres la nevera y tienes que cocinar con lo que te encuentras...sale cada invento que me deja con la boca abierta. Estos tomates están riquísimos, se hacen en un momento y visten un montón para lo
Tomates Verdes Al Pesto
Las mejores ideas para cenar surgen de los días en que abres la nevera y tienes que cocinar con lo que te encuentras...sale cada invento que me deja con la boca abierta. Estos tomates están riquísimos, se hacen en un momento y visten un montón para lo
Hoy para cenar una crema que se puede tomar fría o caliente, como más os apetezca y que lleva una carga extra de vitaminas. Se hace en un momento, con Thermomix o TRADICIONAL
Ingredientes:
400g. patatas
250g. puerro
250g. calabacín
50g. aceite
150g.
Crema De Puerro Y Calabacín A La Cúrcuma
Hoy para cenar una crema que se puede tomar fría o caliente, como más os apetezca y que lleva una carga extra de vitaminas. Se hace en un momento, con Thermomix o TRADICIONAL
Ingredientes:
400g. patatas
250g. puerro
250g. calabacín
50g. aceite
150g.
Ya hacia tiempo no preparaba empanada, habia comprado unas laminas de hojaldre para hacer una tarta que al final no hice y estaban ya apuntito de caducar con lo cual pense preparar una empanada para cenar, tenia anotada una de champis y bacon,pero ni
Empanada De Champiñones
Ya hacia tiempo no preparaba empanada, habia comprado unas laminas de hojaldre para hacer una tarta que al final no hice y estaban ya apuntito de caducar con lo cual pense preparar una empanada para cenar, tenia anotada una de champis y bacon,pero ni
Probé por
primera vez este dulce de origen portugués cuando estuve en Cabo Verde. Son de
una miga agradable y suave sabor.
INGREDIENTES
100 gr de
harina de arroz, 50 gr de harina de trigo, 2 huevos M, 100 gr de azúcar, 1
Bolo De Arroz
Probé por
primera vez este dulce de origen portugués cuando estuve en Cabo Verde. Son de
una miga agradable y suave sabor.
INGREDIENTES
100 gr de
harina de arroz, 50 gr de harina de trigo, 2 huevos M, 100 gr de azúcar, 1
Un porta vela de galleta de chocolate y clavos de especias, para decorar nuestra mesa en Navidad.
Estrella De David De Galleta. Día 2 Calendario De Adviento'12
Un porta vela de galleta de chocolate y clavos de especias, para decorar nuestra mesa en Navidad.
Una asignatura pendiente desde que fui a Berlín. Y por fin, me he decidido a hacerlo. La verdad es que ha salido muy bueno y siempre gracias a mi Nuria, que me provee de la mejor materia prima. ¡Así da gusto!. Me sorprendí cuando me enseñó, esos do
Codillo De Cerdo En Salsa De Verduras
Una asignatura pendiente desde que fui a Berlín. Y por fin, me he decidido a hacerlo. La verdad es que ha salido muy bueno y siempre gracias a mi Nuria, que me provee de la mejor materia prima. ¡Así da gusto!. Me sorprendí cuando me enseñó, esos do
Creo que no hay cosa más rica, que comerse un buen bocadillo con hambre. No deja de ser un trozo de pan, abierto por la mitad y relleno, basta. Pero aquí es ya donde entra la creatividad y también lo tradicional. Hace unos meses escribí un post sobre los
30 Rellenos Para Bocadillos. Día Mundial Del Pan
Creo que no hay cosa más rica, que comerse un buen bocadillo con hambre. No deja de ser un trozo de pan, abierto por la mitad y relleno, basta. Pero aquí es ya donde entra la creatividad y también lo tradicional. Hace unos meses escribí un post sobre los
En la tienda Bomboneka, de la que ya os conté cosas en fecha reciente, venden también legumbres de muy buena calidad y no encontradas comúnmente en los supermercados. Una de estas legumbres son las judías canelita, por su color canela.
Las compré en una
Judías “canelita” Con queso
En la tienda Bomboneka, de la que ya os conté cosas en fecha reciente, venden también legumbres de muy buena calidad y no encontradas comúnmente en los supermercados. Una de estas legumbres son las judías canelita, por su color canela.
Las compré en una
No sabemos muy bien si este trampantojo es un salchichón de chocolate o si es una morcilla de chocolate; incluso también pudiera ser un salami de chocolate. Pero ¿Qué es un trampantojo? Un trampantojo es una preparación que visualmente parece una
Salchichón -salami De Chocolate (trampantojo).
No sabemos muy bien si este trampantojo es un salchichón de chocolate o si es una morcilla de chocolate; incluso también pudiera ser un salami de chocolate. Pero ¿Qué es un trampantojo? Un trampantojo es una preparación que visualmente parece una
INGREDIENTES MASA:
500 gr de harina
30 gr de mantequilla
50 gr de aceite
1 huevo
150 gr de agua
INGREDIENTES RELLENO:
1/2 cebolla grande
3 ó 4 cucharadas de tomate triturado
3 latas de atún
1 huevo duro
Perejil
Aceite
Sal
Una pizca de azúcar
PR
Empanadillas De Atún Y Huevos
INGREDIENTES MASA:
500 gr de harina
30 gr de mantequilla
50 gr de aceite
1 huevo
150 gr de agua
INGREDIENTES RELLENO:
1/2 cebolla grande
3 ó 4 cucharadas de tomate triturado
3 latas de atún
1 huevo duro
Perejil
Aceite
Sal
Una pizca de azúcar
PR
Para hoy tengo una monada de cisnes hechos con masa choux, la misma masa con la que se hace los profiteroles. Te aseguro que vas a dejar a tus invitados con la boca abierta, por elegantes que son y lo bueno que están.
La masa choux, es la sencilla que
Cisnes Con Queso Crema Y Frambuesas
Para hoy tengo una monada de cisnes hechos con masa choux, la misma masa con la que se hace los profiteroles. Te aseguro que vas a dejar a tus invitados con la boca abierta, por elegantes que son y lo bueno que están.
La masa choux, es la sencilla que
Es un postre tradicional en Navidad incluso en algunas casas se utiliza como sustituto del roscón de reyes. En la nuestra, anuncia la llegada de la navidad, desayunando pandoro cada fin de semana durante el adviento.
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Pandoro
Es un postre tradicional en Navidad incluso en algunas casas se utiliza como sustituto del roscón de reyes. En la nuestra, anuncia la llegada de la navidad, desayunando pandoro cada fin de semana durante el adviento.
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Escalopitas Napolitanas
Les dejo la receta de mi platillo favorito, espero les guste!
Porciones: 4 a 6 personas (depende del
apetito)
Ingredientes:
½ kilo de carne (pulpa
negra, pedirla para milanesas para que se las entreguen de co
Escalopitas Napolitanas
Escalopitas Napolitanas
Les dejo la receta de mi platillo favorito, espero les guste!
Porciones: 4 a 6 personas (depende del
apetito)
Ingredientes:
½ kilo de carne (pulpa
negra, pedirla para milanesas para que se las entreguen de co
El craquelado es un proceso por el cual aparecen grietas en la superficie de una pieza. Si aplicamos esta técnica a la repostería, el resultado es muy vistoso.
He hecho dos tipos de galletas, unas de almendras y otras de chocolate. He tomado las rece
Galletas Craqueladas
El craquelado es un proceso por el cual aparecen grietas en la superficie de una pieza. Si aplicamos esta técnica a la repostería, el resultado es muy vistoso.
He hecho dos tipos de galletas, unas de almendras y otras de chocolate. He tomado las rece
Este reto de la Cocina Typical Spanish para mi ha sido un reto difícil, ya que como anfitriona de este mes, quería hacer una receta típica de mi zona y poco conocida. A mi me encanta hacer arroz y lo hago con lo que sea, de ese tipo y del el estilo ma
Arroz Meloso Con "volaó" De Estepona. #arrocitodemividats
Este reto de la Cocina Typical Spanish para mi ha sido un reto difícil, ya que como anfitriona de este mes, quería hacer una receta típica de mi zona y poco conocida. A mi me encanta hacer arroz y lo hago con lo que sea, de ese tipo y del el estilo ma
Bizcocho de Kefir
El otro día mi hermana
me regalo unas “ bolitas” de Kefir, para los que no sepáis que es, decir que es un alimento semejante al yogur, de sabor fuerte y agridulce, que se obtiene por fermentación de leche mediante un hongo
Bizcocho De Kefir.
Bizcocho de Kefir
El otro día mi hermana
me regalo unas “ bolitas” de Kefir, para los que no sepáis que es, decir que es un alimento semejante al yogur, de sabor fuerte y agridulce, que se obtiene por fermentación de leche mediante un hongo
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He de confesar que me he dejado engatusar por otro aparato eléctrico. Todos mis intentos han sido fallidos y he terminado comprando la maravillosa heladera del Lidl. Mi primera experiencia con ella ha sido bastante buena. Para el estreno me decanté por u
Helado De Galletas Oreo
He de confesar que me he dejado engatusar por otro aparato eléctrico. Todos mis intentos han sido fallidos y he terminado comprando la maravillosa heladera del Lidl. Mi primera experiencia con ella ha sido bastante buena. Para el estreno me decanté por u
La raíz de jengibre tiene un sabor muy particular, al que tienes que acostumbrarte paso a paso, es fresco y un poco picante. Lo usan sobretodo en la cocina oriental y se puede consumir de distintas formas, fresco, encurtido, seco en polvo, en infusion
Jengibre - Remedio Natural
La raíz de jengibre tiene un sabor muy particular, al que tienes que acostumbrarte paso a paso, es fresco y un poco picante. Lo usan sobretodo en la cocina oriental y se puede consumir de distintas formas, fresco, encurtido, seco en polvo, en infusion
De ciruelas se conoce una enorme variedad de tipos diferentes, por su aspecto, color y sabor. Las ciruelas pueden ser de color amarillo brillante, granate, rojo.....desde el intenso hasta el casi negro.... pero la ciruela más dulce de todas es la
Mermelada De Ciruelas Claudias.
De ciruelas se conoce una enorme variedad de tipos diferentes, por su aspecto, color y sabor. Las ciruelas pueden ser de color amarillo brillante, granate, rojo.....desde el intenso hasta el casi negro.... pero la ciruela más dulce de todas es la
Ahora en verano me puedo permitir el lujo de la lectura a destajo.
Durante el curso se hace difícil mantener el ritmo de lectura de un libro completo:por eso ahora es un placer perderme en una biblioteca y buscar algún libro que llene las tardes y
Pechugas De Pollo Con Tomates A La Miel (pollo Árabe)
Ahora en verano me puedo permitir el lujo de la lectura a destajo.
Durante el curso se hace difícil mantener el ritmo de lectura de un libro completo:por eso ahora es un placer perderme en una biblioteca y buscar algún libro que llene las tardes y
Hoy es el día mundial del pan y no podía faltar a la cita.Este año lo hago con una chapata hecha según la receta de Iban Yarza.
No está espectacular pero sí muy rica y alveolada que es lo que yo pretendía.
Es difícil de trabajar al ser una
Chapata De Iban Yarza
Hoy es el día mundial del pan y no podía faltar a la cita.Este año lo hago con una chapata hecha según la receta de Iban Yarza.
No está espectacular pero sí muy rica y alveolada que es lo que yo pretendía.
Es difícil de trabajar al ser una
El otro día tenía antojo de pizza, pero claro, estando a dieta es un pecado. Así que pensé una forma de hacerlas un poco más ligeras. Quedaron buenísimas y además se hicieron super rápido.
INGREDIENTES:
- tortitas de trigo
- tomate frito
- queso rallado
Pizza Express De Tortitas
El otro día tenía antojo de pizza, pero claro, estando a dieta es un pecado. Así que pensé una forma de hacerlas un poco más ligeras. Quedaron buenísimas y además se hicieron super rápido.
INGREDIENTES:
- tortitas de trigo
- tomate frito
- queso rallado
Dulce típico valenciano
Pues si, resulta que la receta que os traigo hoy es un dulce típico de mi tierra, Valencia.
Según la zona donde la realizan, puede tener alguna variante, tanto a nivel de ingredientes como de nomenclatura. Hay muchos sitios
Cocas Cristinas
Dulce típico valenciano
Pues si, resulta que la receta que os traigo hoy es un dulce típico de mi tierra, Valencia.
Según la zona donde la realizan, puede tener alguna variante, tanto a nivel de ingredientes como de nomenclatura. Hay muchos sitios
Ahora que llega el verano y el calor, nos apetece tomar cosas fresquitas, como por ejemplo: granizados y sangrías. Precisamente, me han mandado unas bebidas nuevas y novedosas de Bodegas Valdepablo.
Sweeter es una bebida aromatizada a base de vino co
Sangria De Sweeter Tutti Frutti Con Frutas Y Sidra Asturiana
Ahora que llega el verano y el calor, nos apetece tomar cosas fresquitas, como por ejemplo: granizados y sangrías. Precisamente, me han mandado unas bebidas nuevas y novedosas de Bodegas Valdepablo.
Sweeter es una bebida aromatizada a base de vino co
Para hacer
este rico aperitivo se necesita:
-250gr de gambas
-3ajos
-alioli
-2guindillas
-sal
-aceite
Pelamos
las gambas, pelamos y troceamos los ajos, se lo echamos a la cazuela. Añadimos sal , las guindillas y cubrimos de aceite de oliva. Ponemos al
Ajillo
Para hacer
este rico aperitivo se necesita:
-250gr de gambas
-3ajos
-alioli
-2guindillas
-sal
-aceite
Pelamos
las gambas, pelamos y troceamos los ajos, se lo echamos a la cazuela. Añadimos sal , las guindillas y cubrimos de aceite de oliva. Ponemos al
