INGREDIENTES:125 grs de harina90 grs de harina integral o de centeno (yo pongo integral)125 grs de queso rallado20 grs de levadura prensadaagua tibiasalhuevo batidopara adornar semillas de sésamo,amapola,pipas peladas y oréganoPREPARACIÓN;mezclar las dos
Mini-panecitos
INGREDIENTES:125 grs de harina90 grs de harina integral o de centeno (yo pongo integral)125 grs de queso rallado20 grs de levadura prensadaagua tibiasalhuevo batidopara adornar semillas de sésamo,amapola,pipas peladas y oréganoPREPARACIÓN;mezclar las dos
INGREDIENTES:
4 LIMONES
4 CUCHARADAS DE LECHE CONDENSADA
4 HUEVOS
1 CHORRITO DE ANIS DULCE
2 CUCHARADAS DE AZÚCAR
PARA DECORAR,:
UNAS HOJAS DE MENTA FRESCA,FRAMBUESA ETC
PREPARACIÒN:
Cortar la parte superior de los limones para extraer la pulpa
Limones Rellenos
INGREDIENTES:
4 LIMONES
4 CUCHARADAS DE LECHE CONDENSADA
4 HUEVOS
1 CHORRITO DE ANIS DULCE
2 CUCHARADAS DE AZÚCAR
PARA DECORAR,:
UNAS HOJAS DE MENTA FRESCA,FRAMBUESA ETC
PREPARACIÒN:
Cortar la parte superior de los limones para extraer la pulpa
Hace tiempo ya puse en el blog una tarta de manzana ,redonda en este caso y con mermelada por encima para darle brillo.
Esta vez las he hecho algo más pequeñas y las he gelatinizado ,el resultado me gusta más,también me he atrevido a d
Tartas De Hojaldre Y Frutas
Hace tiempo ya puse en el blog una tarta de manzana ,redonda en este caso y con mermelada por encima para darle brillo.
Esta vez las he hecho algo más pequeñas y las he gelatinizado ,el resultado me gusta más,también me he atrevido a d
Esta espectacular masa me la pasó mi papá para las salchichas forradas, es casi una masa de scons, con alguna variante que hice para la tarta, queda deliciosa. Tiene manteca que le da un sabor distinto a la masa de aceite que suele usarse y no lleva
Pascualina Con Masa Casera
Esta espectacular masa me la pasó mi papá para las salchichas forradas, es casi una masa de scons, con alguna variante que hice para la tarta, queda deliciosa. Tiene manteca que le da un sabor distinto a la masa de aceite que suele usarse y no lleva
Hoy traigo una receta muy práctica y deliciosa que no debería faltar en ningún blog gastronómico y menos aún en nuestras mesas.
Ingredientes (para 100 gr. de carne):
carne sobrante de cocido (cerdo, pollo, etc).
1/2 cebolla.
harina.
leche.
pan rallad
Croquetas De Cocido.
Hoy traigo una receta muy práctica y deliciosa que no debería faltar en ningún blog gastronómico y menos aún en nuestras mesas.
Ingredientes (para 100 gr. de carne):
carne sobrante de cocido (cerdo, pollo, etc).
1/2 cebolla.
harina.
leche.
pan rallad
Para el reto de Tia Alia del mes de marzo, me gustaban las dos recetas pero he preferido cambiar a receta dulce porque siempre he elegido la salada y eran nada menos que "Infantes".
Esta vez el reto pasa de manos a Nieves y Elena que con toda s
Infantes {reto Tia Alia}
Para el reto de Tia Alia del mes de marzo, me gustaban las dos recetas pero he preferido cambiar a receta dulce porque siempre he elegido la salada y eran nada menos que "Infantes".
Esta vez el reto pasa de manos a Nieves y Elena que con toda s
Cordero en Caldereta, un plato de cuchara tradicional, seguro que gusta a toda tu familia, van a rebañar el plato!
Ayer domingo hice un plato, rico, barato y de toda la vida. No dejemos que recetas tradicionales se pierdan, en un afán un poco snob, yo i
Cordero En Caldereta
Cordero en Caldereta, un plato de cuchara tradicional, seguro que gusta a toda tu familia, van a rebañar el plato!
Ayer domingo hice un plato, rico, barato y de toda la vida. No dejemos que recetas tradicionales se pierdan, en un afán un poco snob, yo i
Como broche final de la SEMANA SANTA estas torrijas rellenas de crema catalana ?¿
INGREDIENTES
?¿
Para las torrijas barra de pan del día anterior
leche, azúcar , palo de canela, piel de limón
huevos
para la crema catalana
1/2 l de
Torrijas Con Crema Catalana
Como broche final de la SEMANA SANTA estas torrijas rellenas de crema catalana ?¿
INGREDIENTES
?¿
Para las torrijas barra de pan del día anterior
leche, azúcar , palo de canela, piel de limón
huevos
para la crema catalana
1/2 l de
INGREDIENTES
*^*^*
3 peras conferencia
100 gr. de azúcar
1 vaina de vainilla
1 palo de canela
1l. de agua*
PREPARACIÓN
*^*^*
Pelar las peras y partirlas por la mitad, cocerlas con el litro de agua el azúcar la vainilla y la canela, unos
Peras Rellenas De Arroz Caramelizado
INGREDIENTES
*^*^*
3 peras conferencia
100 gr. de azúcar
1 vaina de vainilla
1 palo de canela
1l. de agua*
PREPARACIÓN
*^*^*
Pelar las peras y partirlas por la mitad, cocerlas con el litro de agua el azúcar la vainilla y la canela, unos
INGREDIENTES
¿* ?
3 huevos
150 gr. de azúcar
150 gr. de aceite de oliva
2 cucharadas de coñac o brandy
pizca de sal
180 gr. de harina
10 gr. de levadura
pizca de canela
azúcar para espolvorear
ELABORACIÓN
¿* ?
Poner la m
¿* ? Magdalenas De Aceite Con Brandy ¿* ?
INGREDIENTES
¿* ?
3 huevos
150 gr. de azúcar
150 gr. de aceite de oliva
2 cucharadas de coñac o brandy
pizca de sal
180 gr. de harina
10 gr. de levadura
pizca de canela
azúcar para espolvorear
ELABORACIÓN
¿* ?
Poner la m
Tengo que decir que es la mejor pasta gratinada que he hecho y provado en mi vida! Vamos... de un +10! La hice este sábado para mis padres y quedaron encantados.
Ingredientes
Macarrones
80g beicon en cuadraditos
Tomillo fresco troce
Macarrones Gratinados Con Salsa De Queso Gorgonzola Y Parmesano
Tengo que decir que es la mejor pasta gratinada que he hecho y provado en mi vida! Vamos... de un +10! La hice este sábado para mis padres y quedaron encantados.
Ingredientes
Macarrones
80g beicon en cuadraditos
Tomillo fresco troce
Siempre procuro intentar hacer postres en verano que no lleven horno, para dar ideas a todos aquellos que no les apetece encenderlo y prefieren recetas más frescas. Y claro, son tantas cada verano las que subir, que a veces, me faltan las ideas para
Pastel Sin Horno De Bizcocho Y Frambuesa
Siempre procuro intentar hacer postres en verano que no lleven horno, para dar ideas a todos aquellos que no les apetece encenderlo y prefieren recetas más frescas. Y claro, son tantas cada verano las que subir, que a veces, me faltan las ideas para
Hoy os propongo un plato de los que se hacen en poco tiempo y esta muy rico, todos sabemos que hay días en que nos faltan horas del reloj y no sabemos que preparar para comer y mas si lo tienes que hacer de un día para otro, como es mi caso.
En ver
Garbanzos Con Alcachofas Y Jamón
Hoy os propongo un plato de los que se hacen en poco tiempo y esta muy rico, todos sabemos que hay días en que nos faltan horas del reloj y no sabemos que preparar para comer y mas si lo tienes que hacer de un día para otro, como es mi caso.
En ver
Hoy en Cataluña es el Día de Sant Jordi y como es tradición se llenan las calles de Rosas y Libros.
Nosotros lo celebramos ya que mi marido se llama Jordi y siempre preparo alguna tarta o plato especial.
Hoy aprovecho para preparar estas rosas de F
Rosas De Fondant
Hoy en Cataluña es el Día de Sant Jordi y como es tradición se llenan las calles de Rosas y Libros.
Nosotros lo celebramos ya que mi marido se llama Jordi y siempre preparo alguna tarta o plato especial.
Hoy aprovecho para preparar estas rosas de F
Hoy os traigo una receta de mi hermano Alberto, mi hermano pequeño, aunque ya no lo es tanto jeje.
En mi casa creo que a todos nos atrae la cocina, quizás porque desde pequeños hemos visto tanto a mi madre como a mi padre en la cocina y siempre le h
Gofres De Avena
Hoy os traigo una receta de mi hermano Alberto, mi hermano pequeño, aunque ya no lo es tanto jeje.
En mi casa creo que a todos nos atrae la cocina, quizás porque desde pequeños hemos visto tanto a mi madre como a mi padre en la cocina y siempre le h
Con la subida de las temperaturas apetece comer algo fresquito. Os proponemos la siguiente ensalada
INGREDIENTES:
500 g de judías verdes
2 tomates
3 huevos
2 o 3 patatas
Sal
Aceite
Vinagre
MODO DE HACERLO:
Preparamos las judías quit
Ensalada De Judías Verdes
Con la subida de las temperaturas apetece comer algo fresquito. Os proponemos la siguiente ensalada
INGREDIENTES:
500 g de judías verdes
2 tomates
3 huevos
2 o 3 patatas
Sal
Aceite
Vinagre
MODO DE HACERLO:
Preparamos las judías quit
Este año para San Valentín proponemos este bizcocho con corazón, es decir, cuando lo partimos cada rebanada tiene un corazón. Es muy bonito y llama la atención.
Por supuesto que no es original nuestro pues lo hemos visto en distintos blog de cocina.
Bizcocho Con Corazón
Este año para San Valentín proponemos este bizcocho con corazón, es decir, cuando lo partimos cada rebanada tiene un corazón. Es muy bonito y llama la atención.
Por supuesto que no es original nuestro pues lo hemos visto en distintos blog de cocina.
De nuevo llega el dia de publicar el reto Cooking the Chef,este mes os vamos a Portugal y realizaremos una receta del chef Henrique Sá Pessoa el llamado Jamie Oliver portuges,yo no conocia este chef pero me ha sorprendido gratamente,ya que nos encantó la
Lasanha-henrique Sa Pessoa
De nuevo llega el dia de publicar el reto Cooking the Chef,este mes os vamos a Portugal y realizaremos una receta del chef Henrique Sá Pessoa el llamado Jamie Oliver portuges,yo no conocia este chef pero me ha sorprendido gratamente,ya que nos encantó la
Todos los años por estas fechas recojo las manzanas de dos arboles que tengo en el pueblo,siempre dejaba en el árbol las pequeñinas pero este año me dio pena dejarlas y pensé en hacer algo con ellas,así que se me ocurrió ponerlas en almíbar,luego las usa
Manzaninas Asturianas En Almíbar
Todos los años por estas fechas recojo las manzanas de dos arboles que tengo en el pueblo,siempre dejaba en el árbol las pequeñinas pero este año me dio pena dejarlas y pensé en hacer algo con ellas,así que se me ocurrió ponerlas en almíbar,luego las usa
Creo
que es muy importante seguir las tradiciones en la cocina de cada lugar,
conservar las recetas de nuestros mayores, preservar las costumbres y promover
los productos autóctonos que son base en la economía de nuestros pueblos y
comarcas. Platos senc
Mejillones Con Vinagreta De Lentejas
Creo
que es muy importante seguir las tradiciones en la cocina de cada lugar,
conservar las recetas de nuestros mayores, preservar las costumbres y promover
los productos autóctonos que son base en la economía de nuestros pueblos y
comarcas. Platos senc
Siempre es temporada de ensaladas,
pero en esta época parece que se agradecen más. Fresca y agradable es un buen
inicio para disfrutar de una buena comida.
Es extraordinario ver que con unos productos totalmente habituales, y con un poco de imaginación p
Ensalada De Huevos Rellenos
Siempre es temporada de ensaladas,
pero en esta época parece que se agradecen más. Fresca y agradable es un buen
inicio para disfrutar de una buena comida.
Es extraordinario ver que con unos productos totalmente habituales, y con un poco de imaginación p
Hace
poco probé una receta que Ann nos recomendaba en su blog “La cocina como
terapia” (http://www.cocinaterapia-online.es/index.html)
Merluza al horno cubierta con jamón con acompañamiento de tirabeques y
zanahorias, extraordinaria. Ella
Lomos De Merluza Con Jamon Serrano Gratinados Con Mayonesa De Azafran
Hace
poco probé una receta que Ann nos recomendaba en su blog “La cocina como
terapia” (http://www.cocinaterapia-online.es/index.html)
Merluza al horno cubierta con jamón con acompañamiento de tirabeques y
zanahorias, extraordinaria. Ella
Ingredientes
12 escalopes de ternera o filetes de redondo
½ de carne picada de cerdo
1 vaso de tomate frito casero
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
1 cucharada de pimentón dulce
12 Aceitu
Escalopes De Ternera Rellenos
Ingredientes
12 escalopes de ternera o filetes de redondo
½ de carne picada de cerdo
1 vaso de tomate frito casero
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
1 cucharada de pimentón dulce
12 Aceitu
Necesitaremos:
600 gr. de pechuga de pollo (2 pechugas)
1 manzana
1/2 limón
ciruelas
1 cebolla
1 vasito de vino blanco
2 dientes de ajo
1 vaso de caldo de carne o de ave
aceite de oliva
sal
pimienta
pimentón de la vera
abrimos l
Rollos De Pollo Con Manzana Y Ciruelas
Necesitaremos:
600 gr. de pechuga de pollo (2 pechugas)
1 manzana
1/2 limón
ciruelas
1 cebolla
1 vasito de vino blanco
2 dientes de ajo
1 vaso de caldo de carne o de ave
aceite de oliva
sal
pimienta
pimentón de la vera
abrimos l
ENSALADA DE LAZOS TRES COLORES CON
SARDINAS Y HUEVO DURO
Llega el
verano y con el las ensaladas de todo tipo, de pasta, patata, ensaladilla, de
verduras, de arroz, legumbres….. un poco de imaginación y c
Ensalada De Lazos Tres Colores Con Sardinas Y Huevo Duro
ENSALADA DE LAZOS TRES COLORES CON
SARDINAS Y HUEVO DURO
Llega el
verano y con el las ensaladas de todo tipo, de pasta, patata, ensaladilla, de
verduras, de arroz, legumbres….. un poco de imaginación y c
Mis primeros colines, no me han salido todos iguales, pero como dicen en la receta, si tienen forma irregular quedan muy bien y así se aprecia el trabajo artesanal. La receta la he sacado del libro Pan y bollería con thermomix.
Ingredientes:
Receta
Colines.
Mis primeros colines, no me han salido todos iguales, pero como dicen en la receta, si tienen forma irregular quedan muy bien y así se aprecia el trabajo artesanal. La receta la he sacado del libro Pan y bollería con thermomix.
Ingredientes:
Receta
Ingredientes:
2 trozos de calabaza.
1 patata.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 cucharadita de curry,
Sal.
Para aliñas 1 ajo finamente picado.
Elaboración:
Ponemos todo en la cubeta de la olla.
Tapamos y programamos la olla:
Modelo D: Menú c
Puré Calabaza Y Patata.
Ingredientes:
2 trozos de calabaza.
1 patata.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 cucharadita de curry,
Sal.
Para aliñas 1 ajo finamente picado.
Elaboración:
Ponemos todo en la cubeta de la olla.
Tapamos y programamos la olla:
Modelo D: Menú c
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con
buen
resultado.
Un guiso de arroz un poco original por su
carne.
Es una carne muy tierna y en la thermomix
el arroz
queda en su punto.
Un primero ideal, económico, y que sacia bastante.
El arr
Arroz Con Conejo En Thermomix
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con
buen
resultado.
Un guiso de arroz un poco original por su
carne.
Es una carne muy tierna y en la thermomix
el arroz
queda en su punto.
Un primero ideal, económico, y que sacia bastante.
El arr
12 recetas deliciosas con chocolate
Una de las cosas que más me gusta comer es el chocolate. Los dulces con natas, cremas pasteleras, recubrimientos varios me empalagan. Ahora bien, si llevan chocolate pueden tener alguna oportunidad. ???? En es
12 Recetas Deliciosas Con Chocolate
12 recetas deliciosas con chocolate
Una de las cosas que más me gusta comer es el chocolate. Los dulces con natas, cremas pasteleras, recubrimientos varios me empalagan. Ahora bien, si llevan chocolate pueden tener alguna oportunidad. ???? En es
Panini casero sin lactosa
¿Les apetece una pizza y quieren hacerla pero que no les quite mucho tiempo? Una buena opción es la pizza en pan o pannini casero. Además, para los intolerantes a la lactosa, nada mejor que este panini con jamón coci
Panini Casero Sin Lactosa
Panini casero sin lactosa
¿Les apetece una pizza y quieren hacerla pero que no les quite mucho tiempo? Una buena opción es la pizza en pan o pannini casero. Además, para los intolerantes a la lactosa, nada mejor que este panini con jamón coci
