BERENJENAS RELLENAS DE HUEVOS Y GULAS
del Blog Mi cocina y otras cosas
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
la receta aquí
Mira todas las recetas de Mi cocina y otras cosas por COMPARTO+
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Berenjenas Rellenas De Huevos Y Gulas
BERENJENAS RELLENAS DE HUEVOS Y GULAS
del Blog Mi cocina y otras cosas
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(para dos tostás)
2 rebanadas de pan rústico, cortado o incluso de molde
5 o 6 champiñones frescos (también sirve de lata)
50 gr. bacon (le quitamos toda la grasa posible)
Una cucharada de aceite
2 huevos
Una pizca de pimienta
Laminámos los champ
Tostá Con Revuelto De Champiñones Y Bacon
(para dos tostás)
2 rebanadas de pan rústico, cortado o incluso de molde
5 o 6 champiñones frescos (también sirve de lata)
50 gr. bacon (le quitamos toda la grasa posible)
Una cucharada de aceite
2 huevos
Una pizca de pimienta
Laminámos los champ
2 manzanas
1 cebolla grande
1/2 vaso vino blanco
Una cucharada de mantequilla
Una pizca de curry (opcional, apenas se aprecia, pero potencia el sabor)
sal
En una sartén a fuego medio, ponemos la mantequilla y cuando empiece a
fundirse, echamos
Puré De Manzana
2 manzanas
1 cebolla grande
1/2 vaso vino blanco
Una cucharada de mantequilla
Una pizca de curry (opcional, apenas se aprecia, pero potencia el sabor)
sal
En una sartén a fuego medio, ponemos la mantequilla y cuando empiece a
fundirse, echamos
Hoy quiero presentaros un plato oriental, el tartar, que no es otra cosa que un ingrediente crudo macerado con salsa o aliños. En esta ocasión he utilizado atún, que si es de Barbate, ni os cuento cómo está.....
Ya sabéis muchos que el pescado no
Tartar De Atun Con Soja Y Sesamo
Hoy quiero presentaros un plato oriental, el tartar, que no es otra cosa que un ingrediente crudo macerado con salsa o aliños. En esta ocasión he utilizado atún, que si es de Barbate, ni os cuento cómo está.....
Ya sabéis muchos que el pescado no
#tantomontamontatanto
Nos toca en el reto de la Cocina Typical Spanish hacer una receta de la Comunidad Autónoma de Aragón o de Castilla y León. En este reto siempre nos proponen ideas diferentes, divertidas pero que tiene como denominador común que h
Trenza De Almudévar
#tantomontamontatanto
Nos toca en el reto de la Cocina Typical Spanish hacer una receta de la Comunidad Autónoma de Aragón o de Castilla y León. En este reto siempre nos proponen ideas diferentes, divertidas pero que tiene como denominador común que h
Hacía tiempo que no aparecían recetas en el juego que prepara el blog Home and run, el juego se llama cook4learn.Lo importante es aprender y, con este cook4learn, se aprende ¡vaya si se aprende! ?? Este reto consiste en que el blog propone un
Pizza Nido De Golondrina
Hacía tiempo que no aparecían recetas en el juego que prepara el blog Home and run, el juego se llama cook4learn.Lo importante es aprender y, con este cook4learn, se aprende ¡vaya si se aprende! ?? Este reto consiste en que el blog propone un
Este mes viajamos a Hungría con el grupo de Cocinas del Mundo
Participo con esta receta, el Kürtöskalács.
Es un dulce típico de
Hungría y se caracteriza porque se cocina con un cilindro unido a un pincho que
se pone sobre un fuego abierto.
Kürtöskalács - Hungría
Este mes viajamos a Hungría con el grupo de Cocinas del Mundo
Participo con esta receta, el Kürtöskalács.
Es un dulce típico de
Hungría y se caracteriza porque se cocina con un cilindro unido a un pincho que
se pone sobre un fuego abierto.
Los clásicos calamares fritos.
¿Quién no los ha comido solos o en bocadillo?
Es realmente sencillo si partís de calamar ya cortado, o si tenéis un calamar limpio y lo troceáis vosotros mismos.
Ingredientes:
– Aros de calamar.
– Harina-
̵
Calamares A La Andaluza
Los clásicos calamares fritos.
¿Quién no los ha comido solos o en bocadillo?
Es realmente sencillo si partís de calamar ya cortado, o si tenéis un calamar limpio y lo troceáis vosotros mismos.
Ingredientes:
– Aros de calamar.
– Harina-
̵
Otro clásico de nuestra cocina.
Si te gusta el ajo, te encantarán las gulas al ajillo. Y con un toque picante de cayena.
La cantidad de ajo es a gusto del comensal. En este caso la receta es para una persona, así que le he puesto dos dientes de ajo y un
Gulas Al Ajillo
Otro clásico de nuestra cocina.
Si te gusta el ajo, te encantarán las gulas al ajillo. Y con un toque picante de cayena.
La cantidad de ajo es a gusto del comensal. En este caso la receta es para una persona, así que le he puesto dos dientes de ajo y un
Seminario de pastelería y repostería básica
NUEVO PROGRAMA 2017 con mas para aprender Desde tortas básicas hasta tortas modernas
Este curso está orientado para formar a todas aquellas personas que quieran tener un dominio teórico y práctico en
Seminario Pastelería Y Repostería 2017
Seminario de pastelería y repostería básica
NUEVO PROGRAMA 2017 con mas para aprender Desde tortas básicas hasta tortas modernas
Este curso está orientado para formar a todas aquellas personas que quieran tener un dominio teórico y práctico en
Hoy quiero darle una receta que es muy rica y conjuntamente darle un pequeña idea de un regalo
Yo sigo pensando en el DIA DE LA MADRE pero seria un bonito presente a las mamas amigas de ustedes o también ofrecer de regalo a las mamas de la
Alfajores Maicena
Hoy quiero darle una receta que es muy rica y conjuntamente darle un pequeña idea de un regalo
Yo sigo pensando en el DIA DE LA MADRE pero seria un bonito presente a las mamas amigas de ustedes o también ofrecer de regalo a las mamas de la
¿Qué tal el fin de semana?
Yo sigo a lo mio con mi obsesión con la calabaza, pero en esta ocasión no utilizo puré de calabaza sino la calabaza triturada.
Aunque el bizcocho en sí estaba bueno, para mí pierde la gracia de las recetas que sí que
Bizcocho De Calabaza Y Arándanos
¿Qué tal el fin de semana?
Yo sigo a lo mio con mi obsesión con la calabaza, pero en esta ocasión no utilizo puré de calabaza sino la calabaza triturada.
Aunque el bizcocho en sí estaba bueno, para mí pierde la gracia de las recetas que sí que
Ingredientes:Para los Fermentos Previos:20 gr de levadura2 cucharadas de azúcar o miel2 cucharadas de harina100 ml de aguaPara el Pan:600 gr de harina1 huevo1 cucharada de sal80 gr de manteca derretida300 ml de aguaPreparación:1. Prepare los fermentos. E
Pan Casero Estilo Subway
Ingredientes:Para los Fermentos Previos:20 gr de levadura2 cucharadas de azúcar o miel2 cucharadas de harina100 ml de aguaPara el Pan:600 gr de harina1 huevo1 cucharada de sal80 gr de manteca derretida300 ml de aguaPreparación:1. Prepare los fermentos. E
Este pastel lo lleve un dia a la piscina para tomar con el café. Les gusto tanto que no quedaron ni las migas. No se si sera el auténtico pastel vasco, del blog donde copie la receta lo llamaba asi. La cuestión sea vasco o no esta muy rico y no podras co
Pastel Vasco
Este pastel lo lleve un dia a la piscina para tomar con el café. Les gusto tanto que no quedaron ni las migas. No se si sera el auténtico pastel vasco, del blog donde copie la receta lo llamaba asi. La cuestión sea vasco o no esta muy rico y no podras co
Ingredientes
115, gr de harina
140 gr de azúcar
1/2 de leche, templada
4 huevos
125 gr de mantequilla, liquida y fría
Ralladura de limón, solo la parte amarilla
1 cucharada de aroma de vainilla
Los moldes, puedes usar los que mas te gustan, para
Pastel Inteligente
Ingredientes
115, gr de harina
140 gr de azúcar
1/2 de leche, templada
4 huevos
125 gr de mantequilla, liquida y fría
Ralladura de limón, solo la parte amarilla
1 cucharada de aroma de vainilla
Los moldes, puedes usar los que mas te gustan, para
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-Necesitamos:
600 gr aproximadamente de costilla de cerdo
6 dientes de ajo
1 ramita de perejil
1/2 vaso de aceite de oliva
1 cucharadita y 1/2 de sal
1 cucharadita de pimienta negr
Costillas De Cerdo Al Ajillo Acompañadas De Patatas Fritas
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-Necesitamos:
600 gr aproximadamente de costilla de cerdo
6 dientes de ajo
1 ramita de perejil
1/2 vaso de aceite de oliva
1 cucharadita y 1/2 de sal
1 cucharadita de pimienta negr
Hoy vengo con una receta que tenia publicada en mi anterior blog. Son unos dulces árabes muy sencillos y fáciles de preparar. Tan solo hay que tener paciencia porque sale bastante cantidad. Si quieres iniciarte en los dulces árabes, este seria perf
Babuchas De Sesamo
Hoy vengo con una receta que tenia publicada en mi anterior blog. Son unos dulces árabes muy sencillos y fáciles de preparar. Tan solo hay que tener paciencia porque sale bastante cantidad. Si quieres iniciarte en los dulces árabes, este seria perf
Hola!
Hoy traigo una receta rica y fácil. Unos cupcakes de vainilla y chips de chocolate cubiertos de crema de merengue suizo y mantequilla con chocolate, o sea muy livianitos, cero calorías, jajajaja... se hacen en un rato y quedan deliciosos...
I
Cupcakes De Vainilla Y Chips De Chocolate
Hola!
Hoy traigo una receta rica y fácil. Unos cupcakes de vainilla y chips de chocolate cubiertos de crema de merengue suizo y mantequilla con chocolate, o sea muy livianitos, cero calorías, jajajaja... se hacen en un rato y quedan deliciosos...
I
En Asturias estas recetas son parte de la tradición. Un buen "pitu caleya" regado con una buena cosecha de sidra sería un plato festivo por excelencia. Pues a pesar de ser de aquí de la tierrina yo pocas veces lo había cocinado, y las que lo había hech
Pollo A La Sidra
En Asturias estas recetas son parte de la tradición. Un buen "pitu caleya" regado con una buena cosecha de sidra sería un plato festivo por excelencia. Pues a pesar de ser de aquí de la tierrina yo pocas veces lo había cocinado, y las que lo había hech
Un guiso de lo mas normal para algunos. Yo en cambio nunca lo había probado. En mi casa las patatas guisadas suelen ser con carne o costilla. Bueno........es un guiso parecido al marmitako que también hago, pero no había probado con otro tipo de pescad
Patatas Con Bacalao
Un guiso de lo mas normal para algunos. Yo en cambio nunca lo había probado. En mi casa las patatas guisadas suelen ser con carne o costilla. Bueno........es un guiso parecido al marmitako que también hago, pero no había probado con otro tipo de pescad
No sabía si ponerla o no. La receta es tan simple!!!! pero luego me he dicho que aveces lo simple resulta lo mas rico. Bueno claro, tienen que gustarte los ingredientes.
Seguro que durante estas fiestas o alguna ocasión preparamos langostinos y nos s
Ensalada De Aprovechamiento De Langostinos
No sabía si ponerla o no. La receta es tan simple!!!! pero luego me he dicho que aveces lo simple resulta lo mas rico. Bueno claro, tienen que gustarte los ingredientes.
Seguro que durante estas fiestas o alguna ocasión preparamos langostinos y nos s
En una de mis compras en la frutería me encontré con una coliflor tan hermosa que me decía: --llévame a casa, llévame a casa-- y como no me la llevé. Era tan grande que una vez para cocerla tuve que poner una olla bien grande de las que usaba mi madre
Buñuelos De Coliflor
En una de mis compras en la frutería me encontré con una coliflor tan hermosa que me decía: --llévame a casa, llévame a casa-- y como no me la llevé. Era tan grande que una vez para cocerla tuve que poner una olla bien grande de las que usaba mi madre
Cada vez estoy más enamorada de la cocina lenta, como la que se hacía antes, con mucha paciencia y cariño. Esta receta me llevó muchas horas hacerla, pero el resultado merece la pena, y trabajo no da, lo único es que hay que estar pendiente del chu ch
Macarrones A La Catalana
Cada vez estoy más enamorada de la cocina lenta, como la que se hacía antes, con mucha paciencia y cariño. Esta receta me llevó muchas horas hacerla, pero el resultado merece la pena, y trabajo no da, lo único es que hay que estar pendiente del chu ch
Una receta sencillísima de hacer y que queda de maravilla. También podemos substituir el cerdo por ternera y queda buenísimo...es servirlo y visto y no visto!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
1 solomillo de cerdo cortado a rodajas o en cubos (lo que prefi
Solomillo De Cerdo Guisado
Una receta sencillísima de hacer y que queda de maravilla. También podemos substituir el cerdo por ternera y queda buenísimo...es servirlo y visto y no visto!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
1 solomillo de cerdo cortado a rodajas o en cubos (lo que prefi
Estoy
experimentando con la panificadora y hoy tocó hacer un BIZCOCHO DE LECHE
CONDENSADA y CHOCOLATE NEGRO.
Qué
brutalidad ¡!!!...es una mezcla entre brownie y coulant. Comí un trozo y sellé
los labios…que sino dejo al anfitrión sin p
Bizcocho De Leche Condensada Y Chocolate Negro
Estoy
experimentando con la panificadora y hoy tocó hacer un BIZCOCHO DE LECHE
CONDENSADA y CHOCOLATE NEGRO.
Qué
brutalidad ¡!!!...es una mezcla entre brownie y coulant. Comí un trozo y sellé
los labios…que sino dejo al anfitrión sin p
Hoy os traigo una sencillisima y facil tarta de melocotón que esta para chuparse los dedos, se hace enseguida, 45 minutos en el horno y lista, si quereis un postre rapido, sin complicaciones , fresquita y deliciosa esta es vuestra tarta, os invito ha
Tarta De Melocotón:
Hoy os traigo una sencillisima y facil tarta de melocotón que esta para chuparse los dedos, se hace enseguida, 45 minutos en el horno y lista, si quereis un postre rapido, sin complicaciones , fresquita y deliciosa esta es vuestra tarta, os invito ha
Buenas y lluviosas tardes cociner@s, hoy un postre facilito, resultón y muy rico para el fin de semana, haber si os gusta, a mi me ha encantado.
Ingredientes:
125 grs de chocolate negro
1 cucharada de nescafe
4 claras
2 cucharadas de licor café
10
Mousse De Capuchino
Buenas y lluviosas tardes cociner@s, hoy un postre facilito, resultón y muy rico para el fin de semana, haber si os gusta, a mi me ha encantado.
Ingredientes:
125 grs de chocolate negro
1 cucharada de nescafe
4 claras
2 cucharadas de licor café
10
Buenas noches chic@s,llego tardisimo pero tengo a mi mama ingresada en el hospital y el tiempo no me da para mas, siento no poder pasarme por vuestros blogs y contestar a vuestros comentarios , y os pido disculpas por ello , porque a pesar de ello
Lasaña A La Boloñesa Con Pollo Y Berengenas
Buenas noches chic@s,llego tardisimo pero tengo a mi mama ingresada en el hospital y el tiempo no me da para mas, siento no poder pasarme por vuestros blogs y contestar a vuestros comentarios , y os pido disculpas por ello , porque a pesar de ello
Ingredientes para 4 personas
1 kg de carne de ternera para guisar cortada en trozos
1 kg de patatas cortadas a trozos chascandolas
1 Cebolla
1 Pimiento verde
2 o 3 ajos
2 tomates
2 Hojas de Laurel
1 Vaso de vino blanco
Sal
Pimienta
Aceite
1 cucharada
Estofado De Ternera Con Patatas
Ingredientes para 4 personas
1 kg de carne de ternera para guisar cortada en trozos
1 kg de patatas cortadas a trozos chascandolas
1 Cebolla
1 Pimiento verde
2 o 3 ajos
2 tomates
2 Hojas de Laurel
1 Vaso de vino blanco
Sal
Pimienta
Aceite
1 cucharada
