Las recetas de la mamá te trae una Receta de Ensalada de piña con pasas y nueces, una forma saludable de comer.
Esta receta tiene unos contraste que te van a encantar, tanto el ácido de la piña como la dulzor de las pasas, le da
Ensalada De Piña Pasas Y Nueces
Las recetas de la mamá te trae una Receta de Ensalada de piña con pasas y nueces, una forma saludable de comer.
Esta receta tiene unos contraste que te van a encantar, tanto el ácido de la piña como la dulzor de las pasas, le da
Un guiso de lo mas normal para algunos. Yo en cambio nunca lo había probado. En mi casa las patatas guisadas suelen ser con carne o costilla. Bueno........es un guiso parecido al marmitako que también hago, pero no había probado con otro tipo de pescad
Patatas Con Bacalao
Un guiso de lo mas normal para algunos. Yo en cambio nunca lo había probado. En mi casa las patatas guisadas suelen ser con carne o costilla. Bueno........es un guiso parecido al marmitako que también hago, pero no había probado con otro tipo de pescad
Desde que vi esta receta de tantas maneras distintas en el reto "Desafio en la cocina" la he tenido presente siempre. Con muchas ganas de hacerlas y probarlas. En días previos a elaborarlas había asado unos muslos de pavo y un despiste en la agenda de
Coxinhas De Pavo
Desde que vi esta receta de tantas maneras distintas en el reto "Desafio en la cocina" la he tenido presente siempre. Con muchas ganas de hacerlas y probarlas. En días previos a elaborarlas había asado unos muslos de pavo y un despiste en la agenda de
Nunca había hecho esta receta y tenía muchas ganas de experimentar y probarla. Siempre que pongo pimientos rellenos, y los he hecho con múltiples rellenos y de unas cuantas maneras son pimientos del piquillo. Esta receta estaba en espera, pues nunca enc
Pimientos Rellenos De Carne Y Arroz
Nunca había hecho esta receta y tenía muchas ganas de experimentar y probarla. Siempre que pongo pimientos rellenos, y los he hecho con múltiples rellenos y de unas cuantas maneras son pimientos del piquillo. Esta receta estaba en espera, pues nunca enc
A que estáis pensando, "chifló"...de dónde sacaría ese nombre para un canapé de jamón, piquillos y queso. Vaaaale para que no sigáis dándole a la neurona os contaré y empiezo diciendo que siempre que se va pasar la Itv del bólido vamos como a un exame
Freita's
A que estáis pensando, "chifló"...de dónde sacaría ese nombre para un canapé de jamón, piquillos y queso. Vaaaale para que no sigáis dándole a la neurona os contaré y empiezo diciendo que siempre que se va pasar la Itv del bólido vamos como a un exame
La misma palabra utilizo para definir este bizcocho....**crema**...cremoso y a la vez esponjoso...es bizcocho.
Fácil y rápido....ya lo ataqué según salió del horno. Creo que frío aún estará mejor.
Ingredientes y receta:
3 huevos
130 gr de azú
Bizcocho Queso Crema
La misma palabra utilizo para definir este bizcocho....**crema**...cremoso y a la vez esponjoso...es bizcocho.
Fácil y rápido....ya lo ataqué según salió del horno. Creo que frío aún estará mejor.
Ingredientes y receta:
3 huevos
130 gr de azú
Buenas y lluviosas tardes cociner@s, hoy un postre facilito, resultón y muy rico para el fin de semana, haber si os gusta, a mi me ha encantado.
Ingredientes:
125 grs de chocolate negro
1 cucharada de nescafe
4 claras
2 cucharadas de licor café
10
Mousse De Capuchino
Buenas y lluviosas tardes cociner@s, hoy un postre facilito, resultón y muy rico para el fin de semana, haber si os gusta, a mi me ha encantado.
Ingredientes:
125 grs de chocolate negro
1 cucharada de nescafe
4 claras
2 cucharadas de licor café
10
Hola chic@s, hoy os dejo unas crujientes pastitas chocolateadas para tomar con el cafe, os apetecen?si las guardais en una lata bien cerradas os aguantaran varios dias pero no se yo si os duraran tanto porque estan de vicio¡¡¡¡, co
Pastas De Chocolate
Hola chic@s, hoy os dejo unas crujientes pastitas chocolateadas para tomar con el cafe, os apetecen?si las guardais en una lata bien cerradas os aguantaran varios dias pero no se yo si os duraran tanto porque estan de vicio¡¡¡¡, co
Hola chicos hoy traigo un postre exquisito: "Cheesecake con coulis de frambuesas", una tarta de queso philadelphia que además lleva chocolate blanco que le da un toque muy fino al paladar. A mi marido no le gustan los pasteles ni las frambuesas y éste le
Cheesecake Con Coulis De Frambuesas
Hola chicos hoy traigo un postre exquisito: "Cheesecake con coulis de frambuesas", una tarta de queso philadelphia que además lleva chocolate blanco que le da un toque muy fino al paladar. A mi marido no le gustan los pasteles ni las frambuesas y éste le
Ingredientes:
400 g de garbanzos
400 g de bacalao desalado, sin espinas
200 g de espinacas
2 cebollas medianas
6 dientes de ajos
1 zanahoria
2 tomates maduros o 4 cucharadas soperas de tomate triturado
Una hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón
Potaje De Garbanzos Con Bacalao
Ingredientes:
400 g de garbanzos
400 g de bacalao desalado, sin espinas
200 g de espinacas
2 cebollas medianas
6 dientes de ajos
1 zanahoria
2 tomates maduros o 4 cucharadas soperas de tomate triturado
Una hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón
Ingredientes para 4 personas
1 kg de carne de ternera para guisar cortada en trozos
1 kg de patatas cortadas a trozos chascandolas
1 Cebolla
1 Pimiento verde
2 o 3 ajos
2 tomates
2 Hojas de Laurel
1 Vaso de vino blanco
Sal
Pimienta
Aceite
1 cucharada
Estofado De Ternera Con Patatas
Ingredientes para 4 personas
1 kg de carne de ternera para guisar cortada en trozos
1 kg de patatas cortadas a trozos chascandolas
1 Cebolla
1 Pimiento verde
2 o 3 ajos
2 tomates
2 Hojas de Laurel
1 Vaso de vino blanco
Sal
Pimienta
Aceite
1 cucharada
Ingredientes, salen unas 12 de tamaño mediano
200 gr de mezcla de quesos, una bolsa
1 huevo mediano
1 diente de ajo, perejil
Una pizca de tomillo
Una cucharada no muy llena de pan rallado
Huevo y pan rallado para rebozar
Preparamos una picada con el
Croquetas De Queso
Ingredientes, salen unas 12 de tamaño mediano
200 gr de mezcla de quesos, una bolsa
1 huevo mediano
1 diente de ajo, perejil
Una pizca de tomillo
Una cucharada no muy llena de pan rallado
Huevo y pan rallado para rebozar
Preparamos una picada con el
Ingredientes:
200 g de harina especial para bizcochos, ya lleva levadura
200 g de azúcar
200 g de requesón
4 huevos medianos
Una pizca de sal
Nutella
Precalentamos el horno a 180º
Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y doblen el
Magdalenas De Requesón Y Nutella
Ingredientes:
200 g de harina especial para bizcochos, ya lleva levadura
200 g de azúcar
200 g de requesón
4 huevos medianos
Una pizca de sal
Nutella
Precalentamos el horno a 180º
Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y doblen el
Pétalos Caramelizados
Como digo en el vídeo (click aquí para ver el vídeo a pantalla completa), la primavera inspira todo tipo de creaciones artísticas. El detalle que nos proporcionan unos pétalos de rosa comestibles y dulces
Pétalos Caramelizados
Pétalos Caramelizados
Como digo en el vídeo (click aquí para ver el vídeo a pantalla completa), la primavera inspira todo tipo de creaciones artísticas. El detalle que nos proporcionan unos pétalos de rosa comestibles y dulces
Estas tiritas de pechuga de pollo empanadas son ideales para todos pero especialmente para los más pequeños de la casa porque les encanta el pollo.Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 35 minutos Cocina: Interna
Tiritas De Pechuga De Pollo Empanadas
Estas tiritas de pechuga de pollo empanadas son ideales para todos pero especialmente para los más pequeños de la casa porque les encanta el pollo.Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 35 minutos Cocina: Interna
Curiosamente no es una receta muy antigua, ya que el famoso libro de cocina italiana "La ciencia en la cocina y el arte de comer bien" de Pellegrino Artusi publicado en 1891, ni siquiera la menciona. Es un plato de los años 50, que dicen tiene su origen
Tiramisú Italiano
Curiosamente no es una receta muy antigua, ya que el famoso libro de cocina italiana "La ciencia en la cocina y el arte de comer bien" de Pellegrino Artusi publicado en 1891, ni siquiera la menciona. Es un plato de los años 50, que dicen tiene su origen
Ingredientes: -2 rodajas de salmón.
- Harina.
- Sal
- 400 ml. de aceite VICOLIVA
- 100 ml de vinagre de manzana.
- 100 ml de agua.
- 1 cebolla.
- 1 cucharada de pimentón.
Pelamos y partimos la cebolla en juliana. Reservamos.
Sazon
Salmón En Escabeche
Ingredientes: -2 rodajas de salmón.
- Harina.
- Sal
- 400 ml. de aceite VICOLIVA
- 100 ml de vinagre de manzana.
- 100 ml de agua.
- 1 cebolla.
- 1 cucharada de pimentón.
Pelamos y partimos la cebolla en juliana. Reservamos.
Sazon
Aquí les dejo una receta de aprovechamiento.
Así las hice:
Ingredientes:
1/3 de taza de harina
1/3 de taza de margarina
1/2 taza del jugo del pollo
1/2 taza de leche evaporada
nuez moscada, sal y pimienta
100 gramos de pollo asado
pan
Croquetas De Pollo Asado
Aquí les dejo una receta de aprovechamiento.
Así las hice:
Ingredientes:
1/3 de taza de harina
1/3 de taza de margarina
1/2 taza del jugo del pollo
1/2 taza de leche evaporada
nuez moscada, sal y pimienta
100 gramos de pollo asado
pan
Es bien sabido entre nuestros amigos que en casa hacemos pan casi todos los fines de semana. Uno de los que más repetimos es el pan de molde, cuya receta ya publiqué hace tiempo. A veces improvisamos y ensayamos alguna innovación, como en este caso en el
Pan Con Pipas De calabaza
Es bien sabido entre nuestros amigos que en casa hacemos pan casi todos los fines de semana. Uno de los que más repetimos es el pan de molde, cuya receta ya publiqué hace tiempo. A veces improvisamos y ensayamos alguna innovación, como en este caso en el
Hablando de solomillo, aprovecho para dar a conocer este juego que, sobre las partes del cerdo, ha elaborado el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
El solomillo del cerdo es una de las piezas de carne más apreciadas para la cocina, e
Solomillo De Cerdo Al oloroso
Hablando de solomillo, aprovecho para dar a conocer este juego que, sobre las partes del cerdo, ha elaborado el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
El solomillo del cerdo es una de las piezas de carne más apreciadas para la cocina, e
Buenos días amig@s:
Hoy antes de escribir mi post quiero dar todo mi apoyo a las familias de las victimas de Santiago. Hoy mi corazón esta con todos los gallegos, y con todas esas familias que han perdido a sus amigos, hijos, hermanos, etc. Todo mi apoy
Bizcocho Sin Huevo.
Buenos días amig@s:
Hoy antes de escribir mi post quiero dar todo mi apoyo a las familias de las victimas de Santiago. Hoy mi corazón esta con todos los gallegos, y con todas esas familias que han perdido a sus amigos, hijos, hermanos, etc. Todo mi apoy
Bizcocho de coco
Me encanta el coco, lo confieso, por eso siempre guardo alguna tableta de turrón de coco para poder hacer este bizcocho en cualquier momento del año. Pero si no tienes turrón de coco, no importa, se puede sustituir por 75 gr. de al
Bizcocho De Coco
Bizcocho de coco
Me encanta el coco, lo confieso, por eso siempre guardo alguna tableta de turrón de coco para poder hacer este bizcocho en cualquier momento del año. Pero si no tienes turrón de coco, no importa, se puede sustituir por 75 gr. de al
Ingredientes
1/2 col
1/2 barrita de margarina
2 cucharadas soperas de harina
3 tazas de leche
nuez moscada
sal y pimienta
Pasos
parta la col en trozos grandes. Lávela y hiérvala junos minutos en agua con sal.
En una sartén a fuego bajo, derrita
Col En Salsa Blanca
Ingredientes
1/2 col
1/2 barrita de margarina
2 cucharadas soperas de harina
3 tazas de leche
nuez moscada
sal y pimienta
Pasos
parta la col en trozos grandes. Lávela y hiérvala junos minutos en agua con sal.
En una sartén a fuego bajo, derrita
Ingredientes
6 chuletas ahumadas
1/2 col rebanada finamente
1 manzana picada
1 taza de vino blanco
1 pizca de azúcar
aceite para freír
sal y pimienta
Pasos
Fría ligeramente las chuletas.
Añada la col y una pizca de azúcar.
Mezcle, fría un po
Chuletas Con Col
Ingredientes
6 chuletas ahumadas
1/2 col rebanada finamente
1 manzana picada
1 taza de vino blanco
1 pizca de azúcar
aceite para freír
sal y pimienta
Pasos
Fría ligeramente las chuletas.
Añada la col y una pizca de azúcar.
Mezcle, fría un po
Hoy he preparado una Ensalada de Apio-Nabo con Manzana Verde y Anacardos que destaca por su sencillez y estupendo sabor y textura de los ingredientes. Es también una receta de aprovechamiento, pues hice unas lentejas con el apio-nabo, pero no lo utilicé
Ensalada De Apio-nabo Con Manzana Verde Y Anacardos
Hoy he preparado una Ensalada de Apio-Nabo con Manzana Verde y Anacardos que destaca por su sencillez y estupendo sabor y textura de los ingredientes. Es también una receta de aprovechamiento, pues hice unas lentejas con el apio-nabo, pero no lo utilicé
La tomatera, es una especie de la familia de las solanáceas originaria de México y cultivada en todo el mundo para su consumo tanto fresco como procesado de diferentes modos (salsa, puré, zumo, deshidratado, enlatado o confitura).
El fruto es una
Confitura De Tomate
La tomatera, es una especie de la familia de las solanáceas originaria de México y cultivada en todo el mundo para su consumo tanto fresco como procesado de diferentes modos (salsa, puré, zumo, deshidratado, enlatado o confitura).
El fruto es una
Aquí donde lo veis, la receta se llama "redondo de ternera en salsa", pero al final, no fue un redondo lo que compré. Me dio por hacer esta receta a última hora y no tenían redondos de un kilo. Eran de 3 kilos... Me gusta comer, pero tanto, es demasia
Redondo De Ternera En Salsa
Aquí donde lo veis, la receta se llama "redondo de ternera en salsa", pero al final, no fue un redondo lo que compré. Me dio por hacer esta receta a última hora y no tenían redondos de un kilo. Eran de 3 kilos... Me gusta comer, pero tanto, es demasia
INGREDIENTES
Una raya de 1,5 kg., 1 kg. patatas, una cebolla, 4 dientes de ajo, una hoja de laurel, 2 cucharaditas pimentón dulce, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Para elaborar la Caldeirada de Raya con Ajada, debemos limpiar este pescad
Caldeirada De Raya Con Ajada
INGREDIENTES
Una raya de 1,5 kg., 1 kg. patatas, una cebolla, 4 dientes de ajo, una hoja de laurel, 2 cucharaditas pimentón dulce, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Para elaborar la Caldeirada de Raya con Ajada, debemos limpiar este pescad
INGREDIENTES
Una merluza de 1,5 kilos aprox., un kilo de patatas, media cebolla, una cucharadita pimentón dulce, aceite de oliva, agua, sal.
PREPARACIÓN
Preparamos la merluza, para ello, debemos escamar y limpiar bien el pescado, lo cortamos en
Caldeirada De Merluza
INGREDIENTES
Una merluza de 1,5 kilos aprox., un kilo de patatas, media cebolla, una cucharadita pimentón dulce, aceite de oliva, agua, sal.
PREPARACIÓN
Preparamos la merluza, para ello, debemos escamar y limpiar bien el pescado, lo cortamos en
Esta es una receta que hago hace tiempo, bueno no exactamente esta. Mi madre hacía unos calamares guisados con patatas que yo heredé y que he hecho unas cuántas veces. En su día os dejé por aquí la receta (clic AQUÍ) también os conté en esa entrada las b
Guiso De Calamares
Esta es una receta que hago hace tiempo, bueno no exactamente esta. Mi madre hacía unos calamares guisados con patatas que yo heredé y que he hecho unas cuántas veces. En su día os dejé por aquí la receta (clic AQUÍ) también os conté en esa entrada las b
