Esta es la primera vez que participo en el reto de Cooking the Chef,este reto consiste en elegir un cocinero y hacer recetas de el,este mes el elegido es Massimo Bottura.Un chef que yo no conocia,asi que después de buscar información me enteré de que es
Oops! |se Me Cayó La Tarta De Limón
Esta es la primera vez que participo en el reto de Cooking the Chef,este reto consiste en elegir un cocinero y hacer recetas de el,este mes el elegido es Massimo Bottura.Un chef que yo no conocia,asi que después de buscar información me enteré de que es
En
esta semana he preparado un postre que combina la fruta fresca con una crema
muy rica de queso y chocolate.
Una
crema cuya elaboración no necesita de ningún tipo de cocción por lo que nos va
a resultar muy fácil prepararla, esa es una virtud. Otr
Crema De Queso Y Chocolate Con Frutas/ Cheese And Chocolate Cream With Fruits
En
esta semana he preparado un postre que combina la fruta fresca con una crema
muy rica de queso y chocolate.
Una
crema cuya elaboración no necesita de ningún tipo de cocción por lo que nos va
a resultar muy fácil prepararla, esa es una virtud. Otr
No es que se me ha ocurrido preparar un bocadillo sin más. Es que se presentaron así, sin avisar con antelación mis hijos y nietos (suelen darme estas sorpresas). Tenía para nosotros unas pechugas de pollo que iba a hacer a la plancha.
Como había que r
Bocata De Pollo
No es que se me ha ocurrido preparar un bocadillo sin más. Es que se presentaron así, sin avisar con antelación mis hijos y nietos (suelen darme estas sorpresas). Tenía para nosotros unas pechugas de pollo que iba a hacer a la plancha.
Como había que r
Ingredientes
500 kg de champiñones frescos
150 grs. tocino ibérico
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
4 dientes de ajo muy picaditos
1 cucharada de perejil picado
Sal
Preparación
Limpiamos los champiñones y los partimos en cuatro, si son pequeños
Champiñones Al Ajillo Con Tocino Ibérico
Ingredientes
500 kg de champiñones frescos
150 grs. tocino ibérico
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
4 dientes de ajo muy picaditos
1 cucharada de perejil picado
Sal
Preparación
Limpiamos los champiñones y los partimos en cuatro, si son pequeños
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Hoy receta mas entrevista...
El Tabulé, Taboule o Tabbouleh es una receta de cocina árabe muy popular. Se trata de una ensalada árabe vegetariana, fresca, deliciosa y muy sana.
Que tengáis un feliz fin de semana!!! ^_^
Ingredientes:125gr de
Tabulé
Hoy receta mas entrevista...
El Tabulé, Taboule o Tabbouleh es una receta de cocina árabe muy popular. Se trata de una ensalada árabe vegetariana, fresca, deliciosa y muy sana.
Que tengáis un feliz fin de semana!!! ^_^
Ingredientes:125gr de
A veces nos viene bien en ciertos momentos un coctel de cava o sangría de cava o en casi todos los momentos. Bien pues hoy quiero enseñaos este que es muy fácil de hacer y estoy casi seguro de que le gustará a todo el mundo, menos a ti que no t
Coctel De Cava O Sangría De Cava
A veces nos viene bien en ciertos momentos un coctel de cava o sangría de cava o en casi todos los momentos. Bien pues hoy quiero enseñaos este que es muy fácil de hacer y estoy casi seguro de que le gustará a todo el mundo, menos a ti que no t
Esta tarta la vi no hace mucho en un blog llamado cocido de sopa y me gustó tanto que no he tardado en hacerla. Es de origen inglés, y tiene una curiosa historia, que explica muy bien la autora del blog.
La he hecho en varias ocasiones,
Bakewell Tart
Esta tarta la vi no hace mucho en un blog llamado cocido de sopa y me gustó tanto que no he tardado en hacerla. Es de origen inglés, y tiene una curiosa historia, que explica muy bien la autora del blog.
La he hecho en varias ocasiones,
Nunca había probado de hacer paté y tenía muchas ganas, así que rebusqué entre mis libros y revistas de cocina y encontré este tan sencillo pero que me gustó porque se le pone vino de oporto y a mí este vino me gusta mucho para cocinar, así que me pus
Paté De Higado De Pollo Al Vino De Oporto.
Nunca había probado de hacer paté y tenía muchas ganas, así que rebusqué entre mis libros y revistas de cocina y encontré este tan sencillo pero que me gustó porque se le pone vino de oporto y a mí este vino me gusta mucho para cocinar, así que me pus
Al igual que muchas de vosotras, también soy una incondicional del Bizcocho de Yogur.
Es el que más repito en casa y nunca cansa. Posiblemente el primero que hice en mi vida. El más socorrido. El que siempre sale bien. El más agradecido. El que su
Bizcocho De Yogur Al Horno
Al igual que muchas de vosotras, también soy una incondicional del Bizcocho de Yogur.
Es el que más repito en casa y nunca cansa. Posiblemente el primero que hice en mi vida. El más socorrido. El que siempre sale bien. El más agradecido. El que su
Ingredientes:
600 grs. Pollo.
1 cucharada de curry.
Sal.
60 grs. Salsa de soja.
250 grs. Vino blanco.
2 dientes de ajo.
Sésamo.
20 grs. Aceite.
Elaboración:
Cortamos el pollo en trozos más o menos igualados, les ponemos sal y el c
Pollo Con Soja Y Sésamo.
Ingredientes:
600 grs. Pollo.
1 cucharada de curry.
Sal.
60 grs. Salsa de soja.
250 grs. Vino blanco.
2 dientes de ajo.
Sésamo.
20 grs. Aceite.
Elaboración:
Cortamos el pollo en trozos más o menos igualados, les ponemos sal y el c
Ingredientes:
4 cebollas grandes.
2 cucharadas de aceite oliva.
Orégano.
Sal.
Elaboración:
Pelar las cebollas y las cortamos con la mandolina para que nos salgan los trozos iguales.
Poner las cucharadas de aceite en la cubeta de la olla, echa
Cebolla Asada En Olla Programable.
Ingredientes:
4 cebollas grandes.
2 cucharadas de aceite oliva.
Orégano.
Sal.
Elaboración:
Pelar las cebollas y las cortamos con la mandolina para que nos salgan los trozos iguales.
Poner las cucharadas de aceite en la cubeta de la olla, echa
La mejor crema de verduras hasta ahora!!
Como siempre, la he hecho con los ingredientes más ligeros.
Un manojo de espárragos
1 puerro
3 ajetes tiernos o un diente de ajo
1 patata
1/2 lata de leche evaporada (puede ser nata)
Una cucharada de queso d
Crema De Espárragos
La mejor crema de verduras hasta ahora!!
Como siempre, la he hecho con los ingredientes más ligeros.
Un manojo de espárragos
1 puerro
3 ajetes tiernos o un diente de ajo
1 patata
1/2 lata de leche evaporada (puede ser nata)
Una cucharada de queso d
Bueno, es hora de comenzar,Estas croquetitas están riquísimas, gracias a Ana Sevilla que con su blog estoy aprendiendo muchísimo. Espero que las hagáis y me digáis que os parecen.....Con estas cantidades me salieron unas 70 coquetitas pequeñas, que
Croquetas De Cebolla Frita Y Queso De Cabra
Bueno, es hora de comenzar,Estas croquetitas están riquísimas, gracias a Ana Sevilla que con su blog estoy aprendiendo muchísimo. Espero que las hagáis y me digáis que os parecen.....Con estas cantidades me salieron unas 70 coquetitas pequeñas, que
Os dejo como hago la Merluza a la Vasca en las Ollas Gm, es una receta que me gusta mucho y suele gustar bastante, es sencilla de hacer y se hace rápido, quedando un buen plato para comer.
Ingredientes:
Yo pongo una rodaja por persona y 1 huevo, según
Merluza A La Vasca En Ollas Gm
Os dejo como hago la Merluza a la Vasca en las Ollas Gm, es una receta que me gusta mucho y suele gustar bastante, es sencilla de hacer y se hace rápido, quedando un buen plato para comer.
Ingredientes:
Yo pongo una rodaja por persona y 1 huevo, según
Normalmente cuando hago empanada es porque hay muchas sobras por la nevera de pollo o de carne que se haya empleado para cocidos, el otro día tenía ganas de hacer una empanada y justo no había ninguna sobra, todo lo había empleado para croquetas, así que
Empanada De Bonito
Normalmente cuando hago empanada es porque hay muchas sobras por la nevera de pollo o de carne que se haya empleado para cocidos, el otro día tenía ganas de hacer una empanada y justo no había ninguna sobra, todo lo había empleado para croquetas, así que
El dia que puse este plato sobre la mesa, los comensales se quedaron con la boca abierta, cuando lo probaron aún más y cuando les dije como lo habia hecho no se lo podían creer, es un plato facilisimo de hacer, bastente ligero y sano y creo que muy boni
Ensalada Templada De Chipiron
El dia que puse este plato sobre la mesa, los comensales se quedaron con la boca abierta, cuando lo probaron aún más y cuando les dije como lo habia hecho no se lo podían creer, es un plato facilisimo de hacer, bastente ligero y sano y creo que muy boni
Hoy os traigo un truco. Para ello sólo necesitamos un recipiente alto, agua y huevos...
Hay veces que compro huevos, los tengo en la nevera y no los uso. Cuando ha pasado unas semanas no se si están en buenas condiciones o no. Ante la duda es mejor
Huevos En Buen Estado
Hoy os traigo un truco. Para ello sólo necesitamos un recipiente alto, agua y huevos...
Hay veces que compro huevos, los tengo en la nevera y no los uso. Cuando ha pasado unas semanas no se si están en buenas condiciones o no. Ante la duda es mejor
Ya tenemos en las fruterías las deliciosas cerezas, y ¿qué mejor que hacer una deliciosa para el reto del mes de Mayo, en "Color y Sabor de Temporada" una deliciosa Clafoutis?
INGREDIENTES
400/500 gr. de cerezas s/rabillo y s/hueso
3
Clafoutis A Mi Manera (vegetariana)
Ya tenemos en las fruterías las deliciosas cerezas, y ¿qué mejor que hacer una deliciosa para el reto del mes de Mayo, en "Color y Sabor de Temporada" una deliciosa Clafoutis?
INGREDIENTES
400/500 gr. de cerezas s/rabillo y s/hueso
3
Este mes de Octubre, para el Reto Color y Sabor de Temporada, he elegido las uvas,que ahora estén buenísimas.
Espero que os guste esta deliciosa tarta.
INGREDIENTES
Base:
170 gr. de galletas Digestive
60 gr. de mantequilla en pomad
Semifrío De Chocolate Blanco, Uvas Y Mistela
Este mes de Octubre, para el Reto Color y Sabor de Temporada, he elegido las uvas,que ahora estén buenísimas.
Espero que os guste esta deliciosa tarta.
INGREDIENTES
Base:
170 gr. de galletas Digestive
60 gr. de mantequilla en pomad
Lo prometido es deuda y como os dije en el post anterior, aquí os traigo esta receta que pasó de ser un plato principal en origen a convertirse en parte de un menú de tapas digamos sofisticado, ¿por qué no denominarlo así, oye?.
Es un plato algo
Ravioli Rellenos De Brandada De Bacalao Al Pesto Rojo De Trapani
Lo prometido es deuda y como os dije en el post anterior, aquí os traigo esta receta que pasó de ser un plato principal en origen a convertirse en parte de un menú de tapas digamos sofisticado, ¿por qué no denominarlo así, oye?.
Es un plato algo
Hola aquí quiero publicar un postre con las tres B Bueno Bonito Barato jiji es que es un postre ideal para las celebraciones de fin de año
Este mouse se puede hacer con cualquier frutas
Ingredientes
400 gr de frutas frambuesas frutillas
200 gr de
Mousse De ..... Frutas
Hola aquí quiero publicar un postre con las tres B Bueno Bonito Barato jiji es que es un postre ideal para las celebraciones de fin de año
Este mouse se puede hacer con cualquier frutas
Ingredientes
400 gr de frutas frambuesas frutillas
200 gr de
Estamos en época del mundial de fútbol Una forma de ver los partidos es con un asado oooo unas ricas pizzetas de diferentes sabores
Pizzeta champiñones tomate y queso
Pizzeta jamón queso
Pizzeta queso sardinas morrón y aceitunas
P
Pizzetas
Estamos en época del mundial de fútbol Una forma de ver los partidos es con un asado oooo unas ricas pizzetas de diferentes sabores
Pizzeta champiñones tomate y queso
Pizzeta jamón queso
Pizzeta queso sardinas morrón y aceitunas
P
Rollitos de primavera
Ingredientes
Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media
, 1 pasta para rollitos, plancha, 4 setas chinas deshidratadas , 2 cebolletas , 100 gramos de brotes de bambú , 0,5 pimiento rojo , 150 gramos de brotes
Comida Yucateca - Rollitos De Primavera Ii
Rollitos de primavera
Ingredientes
Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Media
, 1 pasta para rollitos, plancha, 4 setas chinas deshidratadas , 2 cebolletas , 100 gramos de brotes de bambú , 0,5 pimiento rojo , 150 gramos de brotes
Arroz con conservas
Ingredientes:
3 latas de mejillones en escabeche.
3 latas de calamares en salsa americana.
1 pimiento verde.
1 cebolleta.
2 dientes de ajo.
1 tomate rallado.
1 lata de pimiento rojo.
100 gr. de guisantes.
Unas hebras de azafrán.
Arroz Con Conservas
Arroz con conservas
Ingredientes:
3 latas de mejillones en escabeche.
3 latas de calamares en salsa americana.
1 pimiento verde.
1 cebolleta.
2 dientes de ajo.
1 tomate rallado.
1 lata de pimiento rojo.
100 gr. de guisantes.
Unas hebras de azafrán.
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Este es un postre de los de toda la vida. De los que hacían nuestras madres con pocos ingredientes y que se convertían en toda una fie
Flan De Huevo (sin Leche)
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Este es un postre de los de toda la vida. De los que hacían nuestras madres con pocos ingredientes y que se convertían en toda una fie
Los sábados nos reunimos todos los hermanos en casa de nuestra madre. Es el día en que yo hago siempre el postre que después me servirá para engordar el blog (y a las personas que lo degustan). Pero esta semana, hemos aprovechado que hay más días d
Tarta De Queso Con Cobertura De Chocolate.
Los sábados nos reunimos todos los hermanos en casa de nuestra madre. Es el día en que yo hago siempre el postre que después me servirá para engordar el blog (y a las personas que lo degustan). Pero esta semana, hemos aprovechado que hay más días d
Receta de cobertura o frosting de vainilla, ideal para rellenar, cubrir y decorar tartas, tortas y cupcakes. Es muy fácil de hacer, se hace en pocos minutos y es delicioso y suave. ¡Anímate a probarlo!
Hice este frosting de vainilla hace unos días especia
Cobertura (frosting) De Vainilla
Receta de cobertura o frosting de vainilla, ideal para rellenar, cubrir y decorar tartas, tortas y cupcakes. Es muy fácil de hacer, se hace en pocos minutos y es delicioso y suave. ¡Anímate a probarlo!
Hice este frosting de vainilla hace unos días especia
Mi niño pequeño se hace irremediablemente mayor.
Manu ha cumplido 12 años y el paso del tiempo se hace más que evidente en él.
Además de haber cambiado físicamente, su forma de actuar y de pensar manifiesta que crece día a día.
No nos engañemos, esta
Tarta De Obleas Y Chuches
Mi niño pequeño se hace irremediablemente mayor.
Manu ha cumplido 12 años y el paso del tiempo se hace más que evidente en él.
Además de haber cambiado físicamente, su forma de actuar y de pensar manifiesta que crece día a día.
No nos engañemos, esta
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-Necesitamos:
250gr de tiburones ( macarrones, hélices... lo que más os guste )
2 lonchas de jamón cocido
2 rodajas de piña ( natural o enlatada )
1 filete de pollo a la plancha ( o cu
Ensalada De Pasta Fresca Y Sencilla
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-Necesitamos:
250gr de tiburones ( macarrones, hélices... lo que más os guste )
2 lonchas de jamón cocido
2 rodajas de piña ( natural o enlatada )
1 filete de pollo a la plancha ( o cu
