INGREDIENTES:
2 pechugas de pollo
2 dientes de ajo
350 gr de tagliatelle
una cucharada de mantequilla
1 zanahoria
medio pimiento verde
medio pimiento rojo
salsa bechamel
queso rallado
uvas pasas sin semillas
sal
pimienta
PREPARACIÓN:
Cortamos el p
Tagliatelle Con Pollo
INGREDIENTES:
2 pechugas de pollo
2 dientes de ajo
350 gr de tagliatelle
una cucharada de mantequilla
1 zanahoria
medio pimiento verde
medio pimiento rojo
salsa bechamel
queso rallado
uvas pasas sin semillas
sal
pimienta
PREPARACIÓN:
Cortamos el p
Que, como vamos con el calorcito ? ya se va notando, nos llega el tiempo en el que nos apetecen los platos fríos, aunque yo soy de las que sigue con la cuchara durante todo el verano, es que acabo echandola de menos, en mi casa chillan, pero yo hago oíd
Pimientos Asados Con Especias.
Que, como vamos con el calorcito ? ya se va notando, nos llega el tiempo en el que nos apetecen los platos fríos, aunque yo soy de las que sigue con la cuchara durante todo el verano, es que acabo echandola de menos, en mi casa chillan, pero yo hago oíd
Una rima bastante mala, pero no la buscaba. Se que hay
mucha gente que no le hace gracias la mezcla de legumbre con marisco, pero como
sobre gusto hay colores, pues aquí tenemos esta receta, que a mi y a mi
familia, nos pareció deliciosa.
Para
Judiones Con Gambones
Una rima bastante mala, pero no la buscaba. Se que hay
mucha gente que no le hace gracias la mezcla de legumbre con marisco, pero como
sobre gusto hay colores, pues aquí tenemos esta receta, que a mi y a mi
familia, nos pareció deliciosa.
Para
Como ya sabréis los
financiers son las magdalenas francesas hechas con mantequilla tostada y a mí
me encantan! Suelo prepararlas en un formato muy pequeño para servirlas como
petit fours, hace tiempo ya hice los Mini Financiers de Albaricoque
Mini Financiers De Avellanas Con Ganache De Chocolate Y Yuzu
Como ya sabréis los
financiers son las magdalenas francesas hechas con mantequilla tostada y a mí
me encantan! Suelo prepararlas en un formato muy pequeño para servirlas como
petit fours, hace tiempo ya hice los Mini Financiers de Albaricoque
Con la llegada del buen tiempo y sobre todo el fin de semana nos apetece dejar platos preparados para poder disfrutar del mayor tiempo posible en la calle.
Todas las recetas de costilla que tenía o solía preparar me llevaban bastante tiempo, por
Costillas Express Asadas A La Miel
Con la llegada del buen tiempo y sobre todo el fin de semana nos apetece dejar platos preparados para poder disfrutar del mayor tiempo posible en la calle.
Todas las recetas de costilla que tenía o solía preparar me llevaban bastante tiempo, por
Cuando te pones a hacer algún licor casero y eres una golosa empedernida no puedes dejar de preparar uno de chocolate, o de cacao en este caso, con un delicioso toque de vainilla y un punto picante del jengibre. Aunque cualquiera diría que esto es
Licor Cremoso De Chocolate
Cuando te pones a hacer algún licor casero y eres una golosa empedernida no puedes dejar de preparar uno de chocolate, o de cacao en este caso, con un delicioso toque de vainilla y un punto picante del jengibre. Aunque cualquiera diría que esto es
Me he encontrado con que me hacía falta una receta africana para participar en un post y no teníamos ninguna en el blog. En una situación así te planteas ¿hago una dulce o salada? Y, como la cabra siempre tira al monte, pues me decidí por una d
Plátanos En Leche De Coco
Me he encontrado con que me hacía falta una receta africana para participar en un post y no teníamos ninguna en el blog. En una situación así te planteas ¿hago una dulce o salada? Y, como la cabra siempre tira al monte, pues me decidí por una d
Este pastel, lo hice para mi hermana Rosa en su cumpleaños.
Ingredientes: Para el bizcocho
3 huevos
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de harina para bizcocho
1 cucharadita de levadura
Para el merengue:
3 claras de huevo
una pizca de sal
190
Brazo De Gitano De Merengue
Este pastel, lo hice para mi hermana Rosa en su cumpleaños.
Ingredientes: Para el bizcocho
3 huevos
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de harina para bizcocho
1 cucharadita de levadura
Para el merengue:
3 claras de huevo
una pizca de sal
190
Hoy tenemos algo muy fácil de hacer para la noche del viernes o del sábado si nos quedamos en casa, acompañado de una ensalada será el toque ideal junto con nuestra película o programa favoritos, pero si tenemos la ocasión de salir a cenar fuera o ir a
Pimientos Del Piquillo Rellenos, Fáciles, Rápidos Y Muy Ricos - Especial Para Lizzy
Hoy tenemos algo muy fácil de hacer para la noche del viernes o del sábado si nos quedamos en casa, acompañado de una ensalada será el toque ideal junto con nuestra película o programa favoritos, pero si tenemos la ocasión de salir a cenar fuera o ir a
Esta es una lasaña de verduras un tanto peculiar, muchos sabéis de mi pasión por los crujientes de queso, pues bien, esta vez los he utilizado para sustituir las láminas de pasta y el resultado ha sido toda una sorpresa, esta lasaña es única¡¡
Lasaña De Verduras Con Crujiente De Queso
Esta es una lasaña de verduras un tanto peculiar, muchos sabéis de mi pasión por los crujientes de queso, pues bien, esta vez los he utilizado para sustituir las láminas de pasta y el resultado ha sido toda una sorpresa, esta lasaña es única¡¡
Hoy os traigo unos pinchos muy especiales, se dice que del cerdo hasta los andares y que verdad que es por que no hay parte de él que no se aproveche y que no sea buena. Algunas son más que otras y esto lo saben los matarifes que hace años se
Pinchos Secretos
Hoy os traigo unos pinchos muy especiales, se dice que del cerdo hasta los andares y que verdad que es por que no hay parte de él que no se aproveche y que no sea buena. Algunas son más que otras y esto lo saben los matarifes que hace años se
Vamos a empezar la semana con una recetilla dulce.
Fácil, rápida de hacer y además rica... si es que no se puede pedir más.
Vista en el blog "Platos Plis Plas"
Ingredientes: (para dos flanes)
½ manzana Golden1 huevo100ml. de leche (o na
Flanes De Manzana En El Micro
Vamos a empezar la semana con una recetilla dulce.
Fácil, rápida de hacer y además rica... si es que no se puede pedir más.
Vista en el blog "Platos Plis Plas"
Ingredientes: (para dos flanes)
½ manzana Golden1 huevo100ml. de leche (o na
Ayer tenía un paquete de pan de molde, no a punto de
caducar, sino caducado del todo, y a mi que me da coraje tirar comida, pues
empecé a buscar recetillas para aprovecharlo.
Yo tengo un par de ellas aquí y
aquí pero no tenía nata y tampoco bechamel
Pastel De Pan De Molde
Ayer tenía un paquete de pan de molde, no a punto de
caducar, sino caducado del todo, y a mi que me da coraje tirar comida, pues
empecé a buscar recetillas para aprovecharlo.
Yo tengo un par de ellas aquí y
aquí pero no tenía nata y tampoco bechamel
Una forma de cocinar - aunque sea brevemente - el foie-grass de estas navidades.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 rebanadas de foie de pato u oca
4 manzanas (golden, verde, mejor)
1 cucharada de miel
Un vaso de cognac
Mantequilla
Sal
Pimienta
Foie-grass Con Manzana Y Cognac
Una forma de cocinar - aunque sea brevemente - el foie-grass de estas navidades.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 rebanadas de foie de pato u oca
4 manzanas (golden, verde, mejor)
1 cucharada de miel
Un vaso de cognac
Mantequilla
Sal
Pimienta
Este año estoy pensando en hacer uvas en conserva, para tener para Noche Vieja y no tener que comprarlas. He visto por internet como se hace y se ve muy fácil, así que lo pondré por si a alguien le interesa y en cuanto las haga os enseño como me queda
Uvas En Conserva
Este año estoy pensando en hacer uvas en conserva, para tener para Noche Vieja y no tener que comprarlas. He visto por internet como se hace y se ve muy fácil, así que lo pondré por si a alguien le interesa y en cuanto las haga os enseño como me queda
Esta receta la he sacado del libro "Libro esencial de la pasta", de la Ed. Koneman. Los tortellinis que he usado son frescos y rellenos de espinacas y requesón. Queda una salsa muy apetitosa. A ver qué os parece.
- Cocer los tortellinis rellenos (d
Tortellinis Rellenos Con Salsa De Champiñones
Esta receta la he sacado del libro "Libro esencial de la pasta", de la Ed. Koneman. Los tortellinis que he usado son frescos y rellenos de espinacas y requesón. Queda una salsa muy apetitosa. A ver qué os parece.
- Cocer los tortellinis rellenos (d
Hoy es un día especialmente triste para mí y los míos, porque hace ya demasiado tiempo que mi madre no está con nosotros, aunque como véis con muchas de mis recetas sigue presente cada día en mi vida y en mi cocina. La receta de hoy es de mi amiga Car
Empanada De Bacalao Y Pasas
Hoy es un día especialmente triste para mí y los míos, porque hace ya demasiado tiempo que mi madre no está con nosotros, aunque como véis con muchas de mis recetas sigue presente cada día en mi vida y en mi cocina. La receta de hoy es de mi amiga Car
El antojo de hoy es mi versión del archiconocido y delicioso guacamole mexicano. Aclaro que mi receta lleva más cilantro de lo habitual —me encanta su aroma—, en vez de usar chiles serranos o jalapeños e optado por el pimiento morrón verde
Guacamole
El antojo de hoy es mi versión del archiconocido y delicioso guacamole mexicano. Aclaro que mi receta lleva más cilantro de lo habitual —me encanta su aroma—, en vez de usar chiles serranos o jalapeños e optado por el pimiento morrón verde
Ingredientes:
Para 1 persona
14, langostillos al natural.3 gr., de algas Ulva.
1 chalota pequeña.
2, huevos.
Sal, al gusto.
1, ajo.
2 gr. de crujiente de cebolla
Pimienta blanca molida, al gusto.
Presentación paso a paso.
1ºEn un bol con agu
Revuelto De Langostillos Con Algas.
Ingredientes:
Para 1 persona
14, langostillos al natural.3 gr., de algas Ulva.
1 chalota pequeña.
2, huevos.
Sal, al gusto.
1, ajo.
2 gr. de crujiente de cebolla
Pimienta blanca molida, al gusto.
Presentación paso a paso.
1ºEn un bol con agu
Una mezcla dificil de resistir por estas llanuras. Chocolate + Dulce de Leche + Coco = una bomba de tiempo en las cabezas gordas como la mía.
Y es bastante simple de armar y cocinar. Seguramente tendrán que conseguir el coco en algún super, pero el r
Cuadrados De Choco-coco-dulce De Leche
Una mezcla dificil de resistir por estas llanuras. Chocolate + Dulce de Leche + Coco = una bomba de tiempo en las cabezas gordas como la mía.
Y es bastante simple de armar y cocinar. Seguramente tendrán que conseguir el coco en algún super, pero el r
Las fajitas de pollo son un plato típico de la cocina mexicana o, para ser más exactos, de la cocina tex-mex fruto de la mezcla de la gastronomía típica mexicana con la estadounidense del estado de Texas.
Aquí os dejo nuestras fajitas de pollo que nos
Fajitas De Pollo
Las fajitas de pollo son un plato típico de la cocina mexicana o, para ser más exactos, de la cocina tex-mex fruto de la mezcla de la gastronomía típica mexicana con la estadounidense del estado de Texas.
Aquí os dejo nuestras fajitas de pollo que nos
Comentario previo:
En el último episodio de "El comisario Moltalbano" uno de los testigos del caso le invita a comer "pasta con brócoli". Para convencerlo de que se siente con él a la mesa, le explica la receta y yo estuve atento para tomar buena n
ñoqui Con Brócoli A La Siciliana
Comentario previo:
En el último episodio de "El comisario Moltalbano" uno de los testigos del caso le invita a comer "pasta con brócoli". Para convencerlo de que se siente con él a la mesa, le explica la receta y yo estuve atento para tomar buena n
Sin ninguna duda, es el turron que mas me gusta, aunque soy muy dulcera y cualquiera me viene bien.
Sin embargo, a este, precisamente, no lo pude ni probar. Llega mi marido de la oficina a las 10 de la noche...., y me dice que para mañana tiene que lle
Turron De Nata Y Nuez
Sin ninguna duda, es el turron que mas me gusta, aunque soy muy dulcera y cualquiera me viene bien.
Sin embargo, a este, precisamente, no lo pude ni probar. Llega mi marido de la oficina a las 10 de la noche...., y me dice que para mañana tiene que lle
Y digo "sí pero no" porque la receta original (al menos la que yo encontré) es con pollo, pero yo no tenía, y con chiles y pimiento verde, que tampoco tenía. Además, se denomina "Kadai" porque se elabora en un recipiente con ese mismo nombre (como nos
Pavo Kadai... Sí Pero No
Y digo "sí pero no" porque la receta original (al menos la que yo encontré) es con pollo, pero yo no tenía, y con chiles y pimiento verde, que tampoco tenía. Además, se denomina "Kadai" porque se elabora en un recipiente con ese mismo nombre (como nos
Una de mis tartas favoritas es, sin duda, la tarta de queso. Hace tiempo que, por diversos motivos, venía buscando la manera de hacer una versión más ligera de la misma y que pudiera comer prácticamente todo el mundo. Tras varios intentos y cambiar a
Tarta Ligera De Queso Y Yogur
Una de mis tartas favoritas es, sin duda, la tarta de queso. Hace tiempo que, por diversos motivos, venía buscando la manera de hacer una versión más ligera de la misma y que pudiera comer prácticamente todo el mundo. Tras varios intentos y cambiar a
Esta receta me encanta y ya es una habitual en mi casa. Hay mil maneras de hacerla. La mía, y sale realmente rica, es como sigue (para dos personas):
INGREDIENTES
300 g de pechuga de pollo
1 cebolla
2 - 3 dientes de ajo
1 manzana grande
Pollo Al Curry Con Manzana
Esta receta me encanta y ya es una habitual en mi casa. Hay mil maneras de hacerla. La mía, y sale realmente rica, es como sigue (para dos personas):
INGREDIENTES
300 g de pechuga de pollo
1 cebolla
2 - 3 dientes de ajo
1 manzana grande
Imagen: www.regmurcia.com
INGREDIENTES
- 15 gr de
azúcar
- 200 gr de
Harina de trigo
- 100 gr de
Manteca de cerdo a temperatura ambiente
- 70 gr de
Almendras tostadas sin sal
- 10 gr de
Canela en Polvo
- 5 gotas
de esencia de limón
- 30 gr d
Mantecados O Polvorones
Imagen: www.regmurcia.com
INGREDIENTES
- 15 gr de
azúcar
- 200 gr de
Harina de trigo
- 100 gr de
Manteca de cerdo a temperatura ambiente
- 70 gr de
Almendras tostadas sin sal
- 10 gr de
Canela en Polvo
- 5 gotas
de esencia de limón
- 30 gr d
Este año, el otoño llegó por estos lados del mundo (más precisamente, por Buenos Aires) con una puntualidad digna de Lord inglés. El 20 de marzo a las 19:45 indicaban astrónomos y meteorólogos... Y así fue, que más que menos, la noch
Acelga Y Hongos En Salsa
Este año, el otoño llegó por estos lados del mundo (más precisamente, por Buenos Aires) con una puntualidad digna de Lord inglés. El 20 de marzo a las 19:45 indicaban astrónomos y meteorólogos... Y así fue, que más que menos, la noch
Me encantan los patés vegetales. Son sabrosos, delicados, bien untuosos, sanísimos, aptos para reemplazar de mil maravillas aderezos industriales, y comodines que permiten aportar un toque distinto a las picadas con amigos o a las entradas que terminará
Paté De Morrón (¡y Nuevo Premio!)
Me encantan los patés vegetales. Son sabrosos, delicados, bien untuosos, sanísimos, aptos para reemplazar de mil maravillas aderezos industriales, y comodines que permiten aportar un toque distinto a las picadas con amigos o a las entradas que terminará
No conozco receta que dé más de sí que un puchero. Con un buen puchero hay para comer una semana. Se saca caldo para sopas, que si con la carne preparamos ropa vieja, unas deliciosas croquetas con lo restos de carne, un gran plato de arroz con sus garbanz
Empanada De Carne De Puchero
No conozco receta que dé más de sí que un puchero. Con un buen puchero hay para comer una semana. Se saca caldo para sopas, que si con la carne preparamos ropa vieja, unas deliciosas croquetas con lo restos de carne, un gran plato de arroz con sus garbanz
