Un menú para la cena de Nochebuena para todos aquellos que son amantes de la cocina del Extremo Oriente.
Entrantes
Sopa de salmón y gambas al curry
Almejas con sriracha
Plato Principal
Pato en adobo
Postre
Gelatin
Cena De Nochebuena Con Un Toque "oriental"
Un menú para la cena de Nochebuena para todos aquellos que son amantes de la cocina del Extremo Oriente.
Entrantes
Sopa de salmón y gambas al curry
Almejas con sriracha
Plato Principal
Pato en adobo
Postre
Gelatin
Red meats is not too healthy but it provides proteins, vitamins and minerals that are not negligible and should therefore be included very occasionally in our diets. Of all the red meats beef tenderloin is the one has less fat and is also very rich in
Beef With Caramelized Onions
Red meats is not too healthy but it provides proteins, vitamins and minerals that are not negligible and should therefore be included very occasionally in our diets. Of all the red meats beef tenderloin is the one has less fat and is also very rich in
Ahora que hay melones hasta en invierno, aprovechemos este milagro para hacer un batido que puede servir como entrante o como postre.
INGREDIENTES (6 personas) :
4 kiwis
1 melón tipo galia
1 limón
4 tarritos de 125 gramos de yogur natural sin
Batido De Kiwi Y Melón
Ahora que hay melones hasta en invierno, aprovechemos este milagro para hacer un batido que puede servir como entrante o como postre.
INGREDIENTES (6 personas) :
4 kiwis
1 melón tipo galia
1 limón
4 tarritos de 125 gramos de yogur natural sin
INGREDIENTES (4 personas)
4-5 hojas de pasta filo
1 limón
4 cucharadas de mantequilla sin sal
3 manzanas medianas (tipo fuji o golden)
200 gramos de azúcar
300 ml de nata para montar
200 ml de leche entera
1 rama de vainilla
8 hojas de gelatina (o el
Postre Ayshe
INGREDIENTES (4 personas)
4-5 hojas de pasta filo
1 limón
4 cucharadas de mantequilla sin sal
3 manzanas medianas (tipo fuji o golden)
200 gramos de azúcar
300 ml de nata para montar
200 ml de leche entera
1 rama de vainilla
8 hojas de gelatina (o el
Si os gusta la Ensalada Caprese estos macarrones os entusiasmarán. Además se preparan en menos de un cuarto de hora.
INGREDIENTES (4 personas)
400 gramos de macarrones
400 gramos de tomates cherry
Una docena de hojas frescas de albahaca
Aceit
Macarrones Caprese
Si os gusta la Ensalada Caprese estos macarrones os entusiasmarán. Además se preparan en menos de un cuarto de hora.
INGREDIENTES (4 personas)
400 gramos de macarrones
400 gramos de tomates cherry
Una docena de hojas frescas de albahaca
Aceit
¡ La primera receta irlandesa que refleja este blog ! Lo digo con alegría porque ya hace más de veinte años que no piso Irlanda, un país que me dejó profundamente impresionado.
Esta sopa es muy apropiada para los largos días de invierno. Tien
Caldo Irlandés De Cordero
¡ La primera receta irlandesa que refleja este blog ! Lo digo con alegría porque ya hace más de veinte años que no piso Irlanda, un país que me dejó profundamente impresionado.
Esta sopa es muy apropiada para los largos días de invierno. Tien
Me encanta el repollo y me canso de comerlo siempre de la misma manera, así que hice esta receta que vi en uno de mis libros de cocina y la verdad es que estaba de rechupete. Animaros a hacer esta receta y me contáis.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
750
Repollo Al Horno Con Salchichas Y Bacon
Me encanta el repollo y me canso de comerlo siempre de la misma manera, así que hice esta receta que vi en uno de mis libros de cocina y la verdad es que estaba de rechupete. Animaros a hacer esta receta y me contáis.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
750
Un puré muy fácil y lleno de vitaminas. Feliz fin de semana a tod@s!
- Cocer en agua con sal (o en caldo) y un chorrito de aceite, 3 zanahorias, 1 puerro, 2 calabacines, ¼ kg. de judías verdes y 3 patatas, hasta que esté tierno.
- Batir todo bi
Puré De Verduras
Un puré muy fácil y lleno de vitaminas. Feliz fin de semana a tod@s!
- Cocer en agua con sal (o en caldo) y un chorrito de aceite, 3 zanahorias, 1 puerro, 2 calabacines, ¼ kg. de judías verdes y 3 patatas, hasta que esté tierno.
- Batir todo bi
El mote de queso es una emblemática sopa de la gastronomía de Sucre y Córdoba, dos departamentos del Caribe colombian
Mote De Queso (sopa De Ñame Con Queso Costeño)
El mote de queso es una emblemática sopa de la gastronomía de Sucre y Córdoba, dos departamentos del Caribe colombian
El antojo de hoy es un sabroso guiso casero del que no suelen quedar muchas sobras en los platos, los comensales los dejan casi limpios jeje... Cada vez que preparo este estofado de carne recibo muy buenos comentarios de mis familiares y amigos, me fí
Estofado De Carne De Res (ternera)
El antojo de hoy es un sabroso guiso casero del que no suelen quedar muchas sobras en los platos, los comensales los dejan casi limpios jeje... Cada vez que preparo este estofado de carne recibo muy buenos comentarios de mis familiares y amigos, me fí
El antojo de hoy es mi versión del archiconocido y delicioso guacamole mexicano. Aclaro que mi receta lleva más cilantro de lo habitual —me encanta su aroma—, en vez de usar chiles serranos o jalapeños e optado por el pimiento morrón verde
Guacamole
El antojo de hoy es mi versión del archiconocido y delicioso guacamole mexicano. Aclaro que mi receta lleva más cilantro de lo habitual —me encanta su aroma—, en vez de usar chiles serranos o jalapeños e optado por el pimiento morrón verde
Las hamburguesas se han convertido en el símbolo por excelencia de la comida rápida barata y llena de calorías. No es mi intención defender aquí que son el alimento más sano del mundo y que su ingesta habitual es beneficiosa para la salud. No obstante
Hamburguesa Casera
Las hamburguesas se han convertido en el símbolo por excelencia de la comida rápida barata y llena de calorías. No es mi intención defender aquí que son el alimento más sano del mundo y que su ingesta habitual es beneficiosa para la salud. No obstante
Galletas Anzac (de coco y avena)
INGREDIENTES:
85 gr. de coco rallado
85 gr. de copos de avena
100 gr. de azúcar blanca (yo he usado azúcar panela)
100 gr. de harina de repostería
100 gr. de mantequilla
1 cucharada de miel de caña
1 cucharadita de
Galletas Anzac (de Coco Y Avena)
Galletas Anzac (de coco y avena)
INGREDIENTES:
85 gr. de coco rallado
85 gr. de copos de avena
100 gr. de azúcar blanca (yo he usado azúcar panela)
100 gr. de harina de repostería
100 gr. de mantequilla
1 cucharada de miel de caña
1 cucharadita de
Fuente: Dulces diabéticosMi primera vez haciendo una mousse y el resultado no podía haber sido mejor. Me ha encantado. Me han salido 8 raciones pero es un postre que congela bien. Receta apta para diabéticos.Ingredientes:2 limones (100-112 gr. aproximada
mousse De Limón {sin Azúcar}
Fuente: Dulces diabéticosMi primera vez haciendo una mousse y el resultado no podía haber sido mejor. Me ha encantado. Me han salido 8 raciones pero es un postre que congela bien. Receta apta para diabéticos.Ingredientes:2 limones (100-112 gr. aproximada
Hace ya una temporada, le pedí a mi madre un libro de cocina, que hace muchos años que tiene. Es una maravilla, todas las recetas salen buenas y sorprenden incluso para la cena de diario. Así que aprovechando que no se lo he devuelto aun, hace unas noch
Lomo De Cerdo Duquesa
Hace ya una temporada, le pedí a mi madre un libro de cocina, que hace muchos años que tiene. Es una maravilla, todas las recetas salen buenas y sorprenden incluso para la cena de diario. Así que aprovechando que no se lo he devuelto aun, hace unas noch
Si os gustan los postres con un toque ácido no os podeis perder la receta de hoy ¡Estos brownies de limón están para chuparse los dedos!
No exagero cuando os digo que este es uno de los brownies que más me ha sorprendido ¡Ya que no lleva ch
Brownies De Limón
Si os gustan los postres con un toque ácido no os podeis perder la receta de hoy ¡Estos brownies de limón están para chuparse los dedos!
No exagero cuando os digo que este es uno de los brownies que más me ha sorprendido ¡Ya que no lleva ch
Si hay una cosa que no soportamos en casa es tirar la comida. Por eso siempre nos encanta inventarnos recetas sencillas para poderle dar salida a esos alimentos que por una cosa o por otra han quedado "para mañana" y que al final, sino usamos con un
Rollitos De Pollo, Queso Y Bacon ¡una Receta De Aprovechamiento Deliciosa!
Si hay una cosa que no soportamos en casa es tirar la comida. Por eso siempre nos encanta inventarnos recetas sencillas para poderle dar salida a esos alimentos que por una cosa o por otra han quedado "para mañana" y que al final, sino usamos con un
Después de ver que la primera parte de de aperitivos con queso os ha gustado tanto he decidido hacer una segunda parte ¡Y si hace falta haré una tercera!
Así que, como os dije la otra vez ( y veo que me muchos me habéis hecho caso) tomad nota
Aperitivos Con Queso Fáciles Y Deliciosos (2º Parte!!)
Después de ver que la primera parte de de aperitivos con queso os ha gustado tanto he decidido hacer una segunda parte ¡Y si hace falta haré una tercera!
Así que, como os dije la otra vez ( y veo que me muchos me habéis hecho caso) tomad nota
Arroz con leche, arroz con dulce, rice pudding, arroz doce, incluso el Khao niao dam, de Tailandia: todos se refieren a la misma preparación: arroz + leche + cocción = arroz cremoso que puede estar saborizado con especias, huevo y/o endulzantes.
Pued
Arroz Con Leche, Salsa De Té De Jazmín Y Galletita Speculos
Arroz con leche, arroz con dulce, rice pudding, arroz doce, incluso el Khao niao dam, de Tailandia: todos se refieren a la misma preparación: arroz + leche + cocción = arroz cremoso que puede estar saborizado con especias, huevo y/o endulzantes.
Pued
Un clásico para comer calabacín. ¡¡Exquisitos!!
INGREDIENTES:
- 3 calabacines medianos
- 400 gr. de carne picada sin gluten (Hacendado)
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- sal
- pimienta negra molida
- aceite de oliva
- bechamel sin gluten
- queso mozzarell
Calabacines Rellenos De Carne (horno)
Un clásico para comer calabacín. ¡¡Exquisitos!!
INGREDIENTES:
- 3 calabacines medianos
- 400 gr. de carne picada sin gluten (Hacendado)
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- sal
- pimienta negra molida
- aceite de oliva
- bechamel sin gluten
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Comentario previo:
Es lo que tienen las redes sociales. Esto no iba a ser una receta que subiera al blog, pero le hice una foto que subí a mi Instagram y me han pedido que les dé la receta. Es una elaboración sencilla y, en parte, para aprovechar
ensalada De Arroz Y Coliflor (con Mayonesa De Salsa De Soja)
Comentario previo:
Es lo que tienen las redes sociales. Esto no iba a ser una receta que subiera al blog, pero le hice una foto que subí a mi Instagram y me han pedido que les dé la receta. Es una elaboración sencilla y, en parte, para aprovechar
Comentario previo:
Está claro que la parte dulce de la cocina no es lo mío. Bueno, no es lo mío por lo menos en cuanto a aspecto. No consigo que me salgan los bizcochos con ese altura y esponjosidad que veo en los que hacen otros blogueros. El sab
bizcocho De Horchata De Chufa
Comentario previo:
Está claro que la parte dulce de la cocina no es lo mío. Bueno, no es lo mío por lo menos en cuanto a aspecto. No consigo que me salgan los bizcochos con ese altura y esponjosidad que veo en los que hacen otros blogueros. El sab
No hay navidades sin turrón, así que no podia dejar de hacer turrones de almendras caseros. Este es un turrón blando, para aquellas personas que se le resisten los duros, esta es una excelente opción. Pueden hacerlos de maní o cacahuete tostado, y colo
Turron Blando De Almendras
No hay navidades sin turrón, así que no podia dejar de hacer turrones de almendras caseros. Este es un turrón blando, para aquellas personas que se le resisten los duros, esta es una excelente opción. Pueden hacerlos de maní o cacahuete tostado, y colo
Necesitamos
3 dientes de ajo
Media cebolla
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
400 gramos de champiñones
30 gramos de aceite de oliva virgen extra
Pimienta molida (al gusto)
15 gramos de aceite de sésamo
30 gramos de vino oloroso
2 cuc
Champiñones En Salsa Hoisin
Necesitamos
3 dientes de ajo
Media cebolla
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
400 gramos de champiñones
30 gramos de aceite de oliva virgen extra
Pimienta molida (al gusto)
15 gramos de aceite de sésamo
30 gramos de vino oloroso
2 cuc
Peparamos para cuatro personas. Cada ración aporta 325 kcal
Necesitaremos
A remojo
250 - 400 gramos de garbanzos secos
1000 gramos de agua
1 pellizco de sal
Para cocer
1400 gramos de agua
1/2 cebolla cortada en cuartos
1 puerro de 70-80 gramos cort
Garbanzos Cocidos
Peparamos para cuatro personas. Cada ración aporta 325 kcal
Necesitaremos
A remojo
250 - 400 gramos de garbanzos secos
1000 gramos de agua
1 pellizco de sal
Para cocer
1400 gramos de agua
1/2 cebolla cortada en cuartos
1 puerro de 70-80 gramos cort
Fuente: los5sentidosculinarios.com
Preaparamos para seis personas
Necesitamos
250 gramos de grabanzos secos
2 cebolletas
1-2 dientes de ajo
Unas hojas de perejil
Unas hojas de cilantro
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de curry
1/2 cu
Falafel
Fuente: los5sentidosculinarios.com
Preaparamos para seis personas
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250 gramos de grabanzos secos
2 cebolletas
1-2 dientes de ajo
Unas hojas de perejil
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1/2 cucharadita de comino molido
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1/2 cu
Fuente: www.lasdeliciasdevivir.net
Necesitamos
200 gramos de galletas oreo
300 gramos de queso philadelfia más 50 gramos para la base
100 gramos de azúcar glas
200 gramos de nata líquida
100 gramos de leche
1 sobre de gelatina neutra royal
Cheesecake De Galletas Oreo
Fuente: www.lasdeliciasdevivir.net
Necesitamos
200 gramos de galletas oreo
300 gramos de queso philadelfia más 50 gramos para la base
100 gramos de azúcar glas
200 gramos de nata líquida
100 gramos de leche
1 sobre de gelatina neutra royal
Cari fratelli…,
Hace frio..., bastante frío... Ya se que toca en esta época del año, no es que me queje..., pero por fin empiezan a llegar esos platos de cuchara que nos flipan a todos y desde la primera cucharada no deseamos ver el fondo al plat
Crema De Habas Blancas Con Gambas Al Ajillo....
Cari fratelli…,
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En casa , sobre todo a mi hija mayor, Elisa, nos encantan las cremas y sopas. Esta receta es deliciosa por su incomparable sabor y estupenda para los días de invierno tomada calentita.
Espero que disfrutéis.
INGREDIENTES
1000 gramos de tomates ma
Crema De Tomate
En casa , sobre todo a mi hija mayor, Elisa, nos encantan las cremas y sopas. Esta receta es deliciosa por su incomparable sabor y estupenda para los días de invierno tomada calentita.
Espero que disfrutéis.
INGREDIENTES
1000 gramos de tomates ma
Como lo oyes. Gofres de bacon y queso. Aunque no te confundas... La masa no es dulce ni lleva mantequilla, se trata de unos gofres salados, y por la cara que has puesto, mucho menos pesados de lo que imaginas! Ideales para un desayuno fuerte o una merie
Bacon & Cheese Waffles (gofres De Bacon Y Queso)
Como lo oyes. Gofres de bacon y queso. Aunque no te confundas... La masa no es dulce ni lleva mantequilla, se trata de unos gofres salados, y por la cara que has puesto, mucho menos pesados de lo que imaginas! Ideales para un desayuno fuerte o una merie
