Hoy teníamos el día tradicional, albóndigas de siempre, con su salsita… sus patatas… quien no tiene en la mente las albóndigas de su madre ó de su abuela?
Una receta tan fácil y tan difícil a la la vez, y es que darle la textura adecuada, q
Albondigas En Salsa Ó El Recuerdo Del Cariño
Hoy teníamos el día tradicional, albóndigas de siempre, con su salsita… sus patatas… quien no tiene en la mente las albóndigas de su madre ó de su abuela?
Una receta tan fácil y tan difícil a la la vez, y es que darle la textura adecuada, q
Las lentejas es una de las legumbres que más utilizamos, en este caso le he puesto Morcilla de Burgos y Chorizo Casero, que les da un gusto estupendo.
Estas Lentejas con Morcilla de Burgos las he podido poner, porque me había traído unas Morcillas de So
Lentejas Con Morcilla De Burgos
Las lentejas es una de las legumbres que más utilizamos, en este caso le he puesto Morcilla de Burgos y Chorizo Casero, que les da un gusto estupendo.
Estas Lentejas con Morcilla de Burgos las he podido poner, porque me había traído unas Morcillas de So
Me apetecía hacer algo especial para la cena, y recordando recetas, adapte una de pimientos rellenos que están de vicio, pero como no tenia pimientos y si tenia canelones, pues aquí tenéis mi remix de mi receta.
Y ahora vamos a cocinar.
Pasta:
6
Canelones Rellenos De Marisco Con Salsa De Cava
Me apetecía hacer algo especial para la cena, y recordando recetas, adapte una de pimientos rellenos que están de vicio, pero como no tenia pimientos y si tenia canelones, pues aquí tenéis mi remix de mi receta.
Y ahora vamos a cocinar.
Pasta:
6
Esta receta la he visto en varios blogs,es muy fácil de hacer ,aunque yo he cambiado algunas cosas, como los yogures sin azúcar, yo los puse con azúcar, además unas cucharadas de azúcar y esencia de limón
INGREDIENTES
%%%%%%%%%
2 yogures griegos azuca
Flan De Yogurt Y Mermelada
Esta receta la he visto en varios blogs,es muy fácil de hacer ,aunque yo he cambiado algunas cosas, como los yogures sin azúcar, yo los puse con azúcar, además unas cucharadas de azúcar y esencia de limón
INGREDIENTES
%%%%%%%%%
2 yogures griegos azuca
INGREDIENTES
*^*^*
3 peras conferencia
100 gr. de azúcar
1 vaina de vainilla
1 palo de canela
1l. de agua*
PREPARACIÓN
*^*^*
Pelar las peras y partirlas por la mitad, cocerlas con el litro de agua el azúcar la vainilla y la canela, unos
Peras Rellenas De Arroz Caramelizado
INGREDIENTES
*^*^*
3 peras conferencia
100 gr. de azúcar
1 vaina de vainilla
1 palo de canela
1l. de agua*
PREPARACIÓN
*^*^*
Pelar las peras y partirlas por la mitad, cocerlas con el litro de agua el azúcar la vainilla y la canela, unos
Ingredientes
2 vasos de arroz especial para sushi3 láminas de alga nori3 cucharadas de vinagre de arrozSalmón aumado
Palitos de cangrejo2 aguacates maduros
1 pepino
3 cucharadas de azúcar1 cucharada salagua
Para acompañar:
salsa de soja
Prep
Sushi Maki
Ingredientes
2 vasos de arroz especial para sushi3 láminas de alga nori3 cucharadas de vinagre de arrozSalmón aumado
Palitos de cangrejo2 aguacates maduros
1 pepino
3 cucharadas de azúcar1 cucharada salagua
Para acompañar:
salsa de soja
Prep
Esta es una de mis paellas
favoritas, el sabor del ajo tierno combina muy bien con los chipirones y un buen caldo de morralla, hace el resto.
Buscando información, te encuentras con aberraciones como estas ( imágenes que pueden herir su sensibili
Paella De Chipirones Y Ajos Tiernos
Esta es una de mis paellas
favoritas, el sabor del ajo tierno combina muy bien con los chipirones y un buen caldo de morralla, hace el resto.
Buscando información, te encuentras con aberraciones como estas ( imágenes que pueden herir su sensibili
Una tarta muy fácil que gustará a los más chocolateros. Es contundente, por lo que con estas cantidades, salen como mínimo 8 raciones. No tardamos más de media hora en hacerla y después cuaja en la nevera, mejor de un día para otro.
-una base de
Tarta De Hojaldre Y Ganache De Chocolate Negro
Una tarta muy fácil que gustará a los más chocolateros. Es contundente, por lo que con estas cantidades, salen como mínimo 8 raciones. No tardamos más de media hora en hacerla y después cuaja en la nevera, mejor de un día para otro.
-una base de
La propuesta de este mes en Desafío en la Cocina consiste en un plato frío que se sirve un huevo duro al que se le quita la cascara, se recubre de carne picada, ya sea de ternera, cerdo o con juntamente, yo prefiero esta última queda más j
Huevos A La Escocesa
La propuesta de este mes en Desafío en la Cocina consiste en un plato frío que se sirve un huevo duro al que se le quita la cascara, se recubre de carne picada, ya sea de ternera, cerdo o con juntamente, yo prefiero esta última queda más j
Como bien sabéis mi pescado favorito es el bacalao, pues bien siempre busco recetas nuevas para prepararlo de una u otra manera. La receta que os propongo hoy es de uno de mis libros de cocina, me lo regalaron hace ya mucho tiempo, yo creo que
Bacalao A La Tuledana
Como bien sabéis mi pescado favorito es el bacalao, pues bien siempre busco recetas nuevas para prepararlo de una u otra manera. La receta que os propongo hoy es de uno de mis libros de cocina, me lo regalaron hace ya mucho tiempo, yo creo que
Ahora que tengo un ratito para conectarme a la red aprovecho para publicar esta rica mermelada que hice el año pasado y aun no la tenia publicada creo que este es el momento, ahora que estamos en plena temporada de fresas.
Cuando la hice por primera
Mermelada De Fresas Y Cardamomo
Ahora que tengo un ratito para conectarme a la red aprovecho para publicar esta rica mermelada que hice el año pasado y aun no la tenia publicada creo que este es el momento, ahora que estamos en plena temporada de fresas.
Cuando la hice por primera
Este mes el reto asaltablog nos lleva a la cocina de Pilar y su blog Per sucar-hi pa,despues de ver las maravillas que hay en su cocina me he decidido por un helado ya que estos dias hay calor y un helado siempre viene bien.
Por casualidad tenia en casa
Helado De Amaretti
Este mes el reto asaltablog nos lleva a la cocina de Pilar y su blog Per sucar-hi pa,despues de ver las maravillas que hay en su cocina me he decidido por un helado ya que estos dias hay calor y un helado siempre viene bien.
Por casualidad tenia en casa
Este mes en cocinas del mundo nos vamos a Brasil y alli me he encontrado este bizcocho con pepitas de chocolate que está muy rico.
INGREDIENTES:
5 huevos.
330 gr de harina de trigo.
225 gr de aceite.
245 gr de leche.
225 gr azúcar.
Un sobre levadura en
Bolo Formigueiro-receta De Brasil Para Cocinas Del Mundo.
Este mes en cocinas del mundo nos vamos a Brasil y alli me he encontrado este bizcocho con pepitas de chocolate que está muy rico.
INGREDIENTES:
5 huevos.
330 gr de harina de trigo.
225 gr de aceite.
245 gr de leche.
225 gr azúcar.
Un sobre levadura en
Aprovechando que sigo teniendo arándanos, hoy toca una receta salada pero con un toque dulce.
Ingredientes:
1Kg Lomo de cerdo
50 g de paté
4 patatas
1 cebolla morada
70 g de arándanos
40 g de azúcar
1 vaso de vino dulce de Jerez
Pan rallado
1 huevo
Cerdo Empanado Con Salsa De Arandanos
Aprovechando que sigo teniendo arándanos, hoy toca una receta salada pero con un toque dulce.
Ingredientes:
1Kg Lomo de cerdo
50 g de paté
4 patatas
1 cebolla morada
70 g de arándanos
40 g de azúcar
1 vaso de vino dulce de Jerez
Pan rallado
1 huevo
Ingredientes
2 doradas en filete
1 cebolla
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
1 diente de ajo
2 cucharadas de tomate frito
½ vasito de vino blanco
Sal y Pimienta a gusto
Preparación
Enharinamos los filetes y los freímos en aceite de ol
Filete De Dorada Con Pisto
Ingredientes
2 doradas en filete
1 cebolla
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
1 diente de ajo
2 cucharadas de tomate frito
½ vasito de vino blanco
Sal y Pimienta a gusto
Preparación
Enharinamos los filetes y los freímos en aceite de ol
¡Que buena pinta y que ricas. Hoy presumo de rosquillas porque me las traído una amiga para los nietos. Y además ha tenido la amabilidad de darme la receta sobre la marcha. Hace hace más de 10 años que no hacía rosquillas y ni me acuerdo de como s
Rosquillas
¡Que buena pinta y que ricas. Hoy presumo de rosquillas porque me las traído una amiga para los nietos. Y además ha tenido la amabilidad de darme la receta sobre la marcha. Hace hace más de 10 años que no hacía rosquillas y ni me acuerdo de como s
No os podeis imaginar lo que me gusta éste pan. Y a fuerza de hacerlo, he descubierto que cambiando un par de cosas, sale una barra de pan perfecta (al menos para mí).
Y sabéis qué es lo que más me gusta? que no tiene tiempos de levado ni na
Pan De Soda (2 Versiones)
No os podeis imaginar lo que me gusta éste pan. Y a fuerza de hacerlo, he descubierto que cambiando un par de cosas, sale una barra de pan perfecta (al menos para mí).
Y sabéis qué es lo que más me gusta? que no tiene tiempos de levado ni na
Ainssss que poquito queda para Noche Buena y Navidad!!! :)
Seguro que ya tenéis pensado el menú completito para estos días de fiesta :D Pero por si os falta alguna idea aquí os dejo estos riquísimos arbolitos navideños que a los peques de la casa les
Arbolitos Navideños De Merengue
Ainssss que poquito queda para Noche Buena y Navidad!!! :)
Seguro que ya tenéis pensado el menú completito para estos días de fiesta :D Pero por si os falta alguna idea aquí os dejo estos riquísimos arbolitos navideños que a los peques de la casa les
Necesitaremos:
6 huevos
1 vaso de harina
1 vaso de azúcar
1/2 vaso de leche
125 gr. de almendras molidas
1/2 sobre de levadura
1 cucharada de canela
pizca de sal
ralladura de limón (opcional)
Separamos las claras de las yemas y monta
Bizcocho De Canela
Necesitaremos:
6 huevos
1 vaso de harina
1 vaso de azúcar
1/2 vaso de leche
125 gr. de almendras molidas
1/2 sobre de levadura
1 cucharada de canela
pizca de sal
ralladura de limón (opcional)
Separamos las claras de las yemas y monta
Al igual que muchas de vosotras, también soy una incondicional del Bizcocho de Yogur.
Es el que más repito en casa y nunca cansa. Posiblemente el primero que hice en mi vida. El más socorrido. El que siempre sale bien. El más agradecido. El que su
Bizcocho De Yogur Al Horno
Al igual que muchas de vosotras, también soy una incondicional del Bizcocho de Yogur.
Es el que más repito en casa y nunca cansa. Posiblemente el primero que hice en mi vida. El más socorrido. El que siempre sale bien. El más agradecido. El que su
Ingredientes:
Para hacer las verduras:
100 grs. Jamón de pavo.
1 zanahoria.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal rosa del Himalaya.
Para hacer los fideos chinos:
150 grs. Fideos chinos.
Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedad
Fideos Chinos Tres Delicias.
Ingredientes:
Para hacer las verduras:
100 grs. Jamón de pavo.
1 zanahoria.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal rosa del Himalaya.
Para hacer los fideos chinos:
150 grs. Fideos chinos.
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Una manera diferente de comer pescado , para los que no les gusta mucho.
Ingredientes para 2 personas:
12 sardinas limpias.
Aceite.
Limón, ajo, perejil.
sal y pimienta.
Elaboración:
Precalentar el horno a 200º C.
Limpiamos las sardinas,
Sardinas Al Horno.
Una manera diferente de comer pescado , para los que no les gusta mucho.
Ingredientes para 2 personas:
12 sardinas limpias.
Aceite.
Limón, ajo, perejil.
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Elaboración:
Precalentar el horno a 200º C.
Limpiamos las sardinas,
Vamos a hacer con
nuestra Thermomix unos bollos de
pan caseros. Muy tiernos, sabrosos, la miga esponjosa y
sobre
todo rápidos de hacer.
Ideales para los
bocadillos de los peques, las tostadas
en el desayuno o para acompañar cualquier comi
Bollos Tiernos En Thermomix
Vamos a hacer con
nuestra Thermomix unos bollos de
pan caseros. Muy tiernos, sabrosos, la miga esponjosa y
sobre
todo rápidos de hacer.
Ideales para los
bocadillos de los peques, las tostadas
en el desayuno o para acompañar cualquier comi
Un paquete de pasta para lasaña, si la compramos precocida mejor.
Relleno; ver receta boloñesa (pincha)
Bechamel (pincha)
Tomate frito
Queso rallado.
Mientras cocinamos el relleno siguiendo la receta, ponemos las láminas en remojo (como se indica
Lasaña
Un paquete de pasta para lasaña, si la compramos precocida mejor.
Relleno; ver receta boloñesa (pincha)
Bechamel (pincha)
Tomate frito
Queso rallado.
Mientras cocinamos el relleno siguiendo la receta, ponemos las láminas en remojo (como se indica
Ésta es mi versión de sushi; rápida, sencilla y sin pescado crudo (al menos por ahora). Así que ya no hay excusa para empezar a probar cosas nuevas, y sobretodo cuando el resultado está garantizado 100%.
Al menos una vez a la semana en mi casa hay
Sushi A Mi Manera...
Ésta es mi versión de sushi; rápida, sencilla y sin pescado crudo (al menos por ahora). Así que ya no hay excusa para empezar a probar cosas nuevas, y sobretodo cuando el resultado está garantizado 100%.
Al menos una vez a la semana en mi casa hay
Esta semana toca receta sana y ligera, una deliciosa CREMA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS, muy sencilla de preparar y con un resultado genial.
Si os gustan las cremas, esta será una de vuestras recetas favoritas, porque es muy fácil y además es depurativa, y
Cremas De Espárragos Blancos
Esta semana toca receta sana y ligera, una deliciosa CREMA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS, muy sencilla de preparar y con un resultado genial.
Si os gustan las cremas, esta será una de vuestras recetas favoritas, porque es muy fácil y además es depurativa, y
Bueno, es hora de comenzar,Estas croquetitas están riquísimas, gracias a Ana Sevilla que con su blog estoy aprendiendo muchísimo. Espero que las hagáis y me digáis que os parecen.....Con estas cantidades me salieron unas 70 coquetitas pequeñas, que
Croquetas De Cebolla Frita Y Queso De Cabra
Bueno, es hora de comenzar,Estas croquetitas están riquísimas, gracias a Ana Sevilla que con su blog estoy aprendiendo muchísimo. Espero que las hagáis y me digáis que os parecen.....Con estas cantidades me salieron unas 70 coquetitas pequeñas, que
Tenemos un nuevo reto en Color y Sabor de Temporada. En este reto se proponen con dos productos de temporada y nosotros tenemos que
elaborar una receta. Este mes se han presentado dos ingredientes faaaaaáciles:
las berenjenas y los champiñones. Pincha
Albóndigas De Berenjena
Tenemos un nuevo reto en Color y Sabor de Temporada. En este reto se proponen con dos productos de temporada y nosotros tenemos que
elaborar una receta. Este mes se han presentado dos ingredientes faaaaaáciles:
las berenjenas y los champiñones. Pincha
Se dice que la mejor cocina es la cocina de recuerdos y hoy esta receta me recuerda a olores y sabores de hace mucho tiempo. Ademas de estar riquísima es muy sana ya que la hemos acompañado con unas verduras con un toque diferente.
La protagonis
Trucha Con Jamón Y Verduras Al "wok"
Se dice que la mejor cocina es la cocina de recuerdos y hoy esta receta me recuerda a olores y sabores de hace mucho tiempo. Ademas de estar riquísima es muy sana ya que la hemos acompañado con unas verduras con un toque diferente.
La protagonis
LLEGA SEPTIEMBRE
Tenemos que prepararnos para celebrar fiestas patrias
Nuestros ricos dulces tenemos que prepara
Haz clic sobre la foto para ver la receta
TORTA DE HOJARASCA
http://www.chilenacocina.com/2014/09/torta-de-hojaras
Dulces Fiestas Patrias Chilenas
LLEGA SEPTIEMBRE
Tenemos que prepararnos para celebrar fiestas patrias
Nuestros ricos dulces tenemos que prepara
Haz clic sobre la foto para ver la receta
TORTA DE HOJARASCA
http://www.chilenacocina.com/2014/09/torta-de-hojaras
