La trucha a pesar de ser uno de los pescados de precio mas bajo, en casa no es de los que gustan. El problema que le ponen son las espinas, y aquí yo si que no tengo ninguna maña para hacérselas a filetes. Así que normalmente cuando las compro si no es
Truchas A La Navarra
La trucha a pesar de ser uno de los pescados de precio mas bajo, en casa no es de los que gustan. El problema que le ponen son las espinas, y aquí yo si que no tengo ninguna maña para hacérselas a filetes. Así que normalmente cuando las compro si no es
Recordáis que el otro día hice salpicón, pues bien...... también vos dije que con las medidas que vos había dado salia una buena cantidad. Así que tuve que idear algo para aprovechar las sobras sin para ella tener que repetir plato. De esta manera surg
Calabacines Rellenos De Salpicón
Recordáis que el otro día hice salpicón, pues bien...... también vos dije que con las medidas que vos había dado salia una buena cantidad. Así que tuve que idear algo para aprovechar las sobras sin para ella tener que repetir plato. De esta manera surg
Hice estos bizcochos después de verlos en una revista, concretamente en el Cocina fácil del mes de Enero que nos daba ideas para terminar con restos de la Navidad; que en este caso serían una frutas confitadas. Realmente sirven para cualquier época del
Bizcochitos Con Frutas Confitadas
Hice estos bizcochos después de verlos en una revista, concretamente en el Cocina fácil del mes de Enero que nos daba ideas para terminar con restos de la Navidad; que en este caso serían una frutas confitadas. Realmente sirven para cualquier época del
Al llamar *fabas*, a las habas indico que son fabas asturianas, para más exactitud del Valle de Anleo (Navia).
Utilicé fabas verdes pero seguro que con fabas secas estará aún mejor este plato. Porqué las fabas de la granja secas son un manjar.
Nu
Fabas Con Cabrales
Al llamar *fabas*, a las habas indico que son fabas asturianas, para más exactitud del Valle de Anleo (Navia).
Utilicé fabas verdes pero seguro que con fabas secas estará aún mejor este plato. Porqué las fabas de la granja secas son un manjar.
Nu
El cuscus o couscous es un plato muy fácil de hacer. Pertenece a la cocina marroquí. Tradicionalmente se prepara al vapor. Hoy hay muchos adelantos en la cocina y basta con verter agua hirviendo encima del cuscus y dejar que se hinche durante unos minuto
Cuscus
El cuscus o couscous es un plato muy fácil de hacer. Pertenece a la cocina marroquí. Tradicionalmente se prepara al vapor. Hoy hay muchos adelantos en la cocina y basta con verter agua hirviendo encima del cuscus y dejar que se hinche durante unos minuto
Hola Chic@s, feliz año a tod@s,por aqui andamos de nuevo después de esta parada Navideña, parece mentira pero estamos ya casi a mediados de Enero y además con un frio que pela,y es que Filomena la ha liado parda, aqui hace mucho frio pero viendo como est
Lomo Relleno
Hola Chic@s, feliz año a tod@s,por aqui andamos de nuevo después de esta parada Navideña, parece mentira pero estamos ya casi a mediados de Enero y además con un frio que pela,y es que Filomena la ha liado parda, aqui hace mucho frio pero viendo como est
Hola Chic@s¡¡¡, buenas tardes, ¿como va el Carnaval?, espero los esteis disfrutando mucho, por aqui estan pasados por agua pero lo disfrutamos lo mejor que podemos,al mal tiempo buena cara ¿verdad?, la lluvia no va a sacarn
Licor De Chocolate Y Whisky
Hola Chic@s¡¡¡, buenas tardes, ¿como va el Carnaval?, espero los esteis disfrutando mucho, por aqui estan pasados por agua pero lo disfrutamos lo mejor que podemos,al mal tiempo buena cara ¿verdad?, la lluvia no va a sacarn
Hoy toca postre super facil, super rapido y super rico, os cuento...
Pues resulta que tenia unos mazapanes que habia comprado mi madre en la feria, no vayais a creer que son los clasicos mazapanes de almendra de la Navidad, nada de eso, estos son u
Pudin Facilisimo
Hoy toca postre super facil, super rapido y super rico, os cuento...
Pues resulta que tenia unos mazapanes que habia comprado mi madre en la feria, no vayais a creer que son los clasicos mazapanes de almendra de la Navidad, nada de eso, estos son u
Esta é uma receita adaptada da revista Sabe bem faz bem do Pingo Doce.
Gosto muito de comida com fruta, aproveito para fazer quando cozinho só para mim.
Gostei desta combinação de sabores.
Ingredientes
1 bife de peru
1 pêra
sal
vinho branco
Bife De Peru Com Puré De Pêra E Morangos
Esta é uma receita adaptada da revista Sabe bem faz bem do Pingo Doce.
Gosto muito de comida com fruta, aproveito para fazer quando cozinho só para mim.
Gostei desta combinação de sabores.
Ingredientes
1 bife de peru
1 pêra
sal
vinho branco
Ingredientes para 4 personas
400 gr de macarrones, yo he utilizado rústicos, los venden en mercadona
3 o 4 salchichas frescas
1 cebolla
350 gr de tomate frito
Medio vaso de leche
Aceite
Sal
Queso rallado
Hervimos los macarrones.
En una cazuela so
Macarrones Rústicos Con Tomate Y Salchicha
Ingredientes para 4 personas
400 gr de macarrones, yo he utilizado rústicos, los venden en mercadona
3 o 4 salchichas frescas
1 cebolla
350 gr de tomate frito
Medio vaso de leche
Aceite
Sal
Queso rallado
Hervimos los macarrones.
En una cazuela so
Ingredientes
1 Pollo
1 Cebolla grande
1 Vaso de vino blanco
1 Cucharada sopera de harina
Tomillo
Pimienta
Sal
Aceite
Una pastilla de caldo de pollo o caldo
Un vasito de agua
Para la picada
2 Ajos
Perejil
Un puñado de almendras
Una copita de coñac
Pollo En Salsa
Ingredientes
1 Pollo
1 Cebolla grande
1 Vaso de vino blanco
1 Cucharada sopera de harina
Tomillo
Pimienta
Sal
Aceite
Una pastilla de caldo de pollo o caldo
Un vasito de agua
Para la picada
2 Ajos
Perejil
Un puñado de almendras
Una copita de coñac
Buenos días!!!
No me lo puedo creer , dos entradas "light" seguidas y eso que ésta es dulce... a ver si al final voy a cumplir mis "propósitos de enmienda"...
Ni de coña, sólo en el papel, porque me sigo hartando de todo, eso sí, con más cargo de c
Pomelo Caramelizado Con Especias
Buenos días!!!
No me lo puedo creer , dos entradas "light" seguidas y eso que ésta es dulce... a ver si al final voy a cumplir mis "propósitos de enmienda"...
Ni de coña, sólo en el papel, porque me sigo hartando de todo, eso sí, con más cargo de c
Hoy además de poner una nueva receta, estreno nueva imagen de blog, ya hace un año que lo comencé y como creo que hay que renovarse o ... pues aquí está. Espero que os guste.
El "Parmentier" es cualquier plato que lleve puré de patatas, como uno de sus
Parmentier De Carne Picada
Hoy además de poner una nueva receta, estreno nueva imagen de blog, ya hace un año que lo comencé y como creo que hay que renovarse o ... pues aquí está. Espero que os guste.
El "Parmentier" es cualquier plato que lleve puré de patatas, como uno de sus
Las gambas al ajillo son fáciles de hacer y están buenísimas, se suelen tomar en las mismas cazuelitas en las que se hacen, con su ajito, su guindilla…Pero en esta ocasión les he incorporado dos novedades, por una parte las he cubierto con bechamel
Gambas Al Ajillo Con bechamel
Las gambas al ajillo son fáciles de hacer y están buenísimas, se suelen tomar en las mismas cazuelitas en las que se hacen, con su ajito, su guindilla…Pero en esta ocasión les he incorporado dos novedades, por una parte las he cubierto con bechamel
Los que vivimos aquí, en el Sur, ya empezamos a notar el calor, así que me he decidido ha hacer esta receta de tarta de piña que no necesita horno.
La elaboración es similar a la de un tiramisú, por lo tanto facilita y riquísima. Yo la hice en un
Tarta De Piña Con Nata
Los que vivimos aquí, en el Sur, ya empezamos a notar el calor, así que me he decidido ha hacer esta receta de tarta de piña que no necesita horno.
La elaboración es similar a la de un tiramisú, por lo tanto facilita y riquísima. Yo la hice en un
Vaya verano que estamos teniendo, esto ya no es normal, tanta y tanta calor, ni por la noche nos da un poco de respiro.
Supongo que al igual de vosotros lo único que me apetece es comer cosas fresquitas, ensaladas, gazpachos, salmorejos......
Así que os
Rollitos De Obleas De Arroz Con Salsa De Soja
Vaya verano que estamos teniendo, esto ya no es normal, tanta y tanta calor, ni por la noche nos da un poco de respiro.
Supongo que al igual de vosotros lo único que me apetece es comer cosas fresquitas, ensaladas, gazpachos, salmorejos......
Así que os
Ingredientes
6,chuletas de cerdo gruesas
1 taza de champiñones rebanados
1 taza de crema ácida
aceite para freír
sal y pimienta
Pasos
Lave las chuletas y séquelas con un trapo. Espolvoréelas con sal y pimienta y fríalas a fuego bajo hasta que e
Chuletas Con Hongos
Ingredientes
6,chuletas de cerdo gruesas
1 taza de champiñones rebanados
1 taza de crema ácida
aceite para freír
sal y pimienta
Pasos
Lave las chuletas y séquelas con un trapo. Espolvoréelas con sal y pimienta y fríalas a fuego bajo hasta que e
Con estos Jamoncitos de Pollo Ecológico Rellenos de Dátil y York en Salsa de Cebolla Morada podemos disfrutar de una maravillosa comida en familia o con amigos. Es ideal para cualquier época del año pero es muy buena para una celebración, que puede ser N
Jamoncitos De Pollo Ecológico Rellenos De Dátil Y York En Salsa De Cebolla Morada
Con estos Jamoncitos de Pollo Ecológico Rellenos de Dátil y York en Salsa de Cebolla Morada podemos disfrutar de una maravillosa comida en familia o con amigos. Es ideal para cualquier época del año pero es muy buena para una celebración, que puede ser N
Enmoladas
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
4 – 6 tortillas de maíz
100 gr de queso fresco
2 cucharadas de cebolla morada, finamente picada (opcional)
Mole:
125 gr de mole
2 ½ a 3 tazas de caldo de pollo o agua hervida
Cons
Enmoladas
Enmoladas
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
4 – 6 tortillas de maíz
100 gr de queso fresco
2 cucharadas de cebolla morada, finamente picada (opcional)
Mole:
125 gr de mole
2 ½ a 3 tazas de caldo de pollo o agua hervida
Cons
Esta comida la hace mi madre desde siempre y queda deliciosa. Y es bien sencilla para hacer en el día a día..además de completa porque en un único plato tenemos patata, carne y verdura.
El tomate le aporta una jugosidad extra a la carne.
Kifta Al Horno
Esta comida la hace mi madre desde siempre y queda deliciosa. Y es bien sencilla para hacer en el día a día..además de completa porque en un único plato tenemos patata, carne y verdura.
El tomate le aporta una jugosidad extra a la carne.
Ingredientes
6 chorizos, 400 grs. harina de trigo, una cucharadita pimentón dulce, 250 ml. de agua, 25 ml. de aceite de oliva, 10 grs. de sal, 5 grs. levadura fresca.
Preparación
Cogemos un bol en el que ponemos en primer lugar la harina de tri
Preñadito De Chorizo
Ingredientes
6 chorizos, 400 grs. harina de trigo, una cucharadita pimentón dulce, 250 ml. de agua, 25 ml. de aceite de oliva, 10 grs. de sal, 5 grs. levadura fresca.
Preparación
Cogemos un bol en el que ponemos en primer lugar la harina de tri
INGREDIENTES
Una coliflor, 150 gr. harina, 3 huevos, vinagre, aceite de oliva, agua, sal.
PREPARACIÓN
Separamos los ramilletes de la coliflor procurando que no se rompan, poniéndolos seguidamente a remojo en un bol con agua y un buen chorro de vi
Coliflor Rebozada
INGREDIENTES
Una coliflor, 150 gr. harina, 3 huevos, vinagre, aceite de oliva, agua, sal.
PREPARACIÓN
Separamos los ramilletes de la coliflor procurando que no se rompan, poniéndolos seguidamente a remojo en un bol con agua y un buen chorro de vi
Llega el verano y es el rollo de siempre... Que nos apetece comer fresquito, platos poco elaborados y, a ser posible, sanos. Y es que estamos pensando en las vacaciones y en el temido momento de ponernos el bañador... Claro que, si no te has puesto a
Ensalada De Arroz, Aguacate Y Gambas
Llega el verano y es el rollo de siempre... Que nos apetece comer fresquito, platos poco elaborados y, a ser posible, sanos. Y es que estamos pensando en las vacaciones y en el temido momento de ponernos el bañador... Claro que, si no te has puesto a
Las figuritas de mazapán son un clásico en mi casa en navidades. Aquí en Toledo se vende uno de los mejores mazapanes de España y a los que no hayais tenido oportunidad de probarlo os recomiendo que lo hagais.
Pero la receta que os traigo es la casera
Figuritas De Mazapán
Las figuritas de mazapán son un clásico en mi casa en navidades. Aquí en Toledo se vende uno de los mejores mazapanes de España y a los que no hayais tenido oportunidad de probarlo os recomiendo que lo hagais.
Pero la receta que os traigo es la casera
Ingredientes:
- 1 bolsa de espinacas
- 1 lata de atún
- 4 huevos
- 1 diente de ajo
Preparación:
Cocer las espinacas durante 15 minutos. Escurrir bien y reservar.
Batir los huevos, mezclar con las espinacas y el atún (quitar el aceite).
Rehogar el
Tortilla De Espinacas Y Atun
Ingredientes:
- 1 bolsa de espinacas
- 1 lata de atún
- 4 huevos
- 1 diente de ajo
Preparación:
Cocer las espinacas durante 15 minutos. Escurrir bien y reservar.
Batir los huevos, mezclar con las espinacas y el atún (quitar el aceite).
Rehogar el
Estos postres tan facilitos me encantan porque los tienes hechos en un momento y además con ingredientes que fácilmente podemos tener en casa. Yo no suelo tener siempre masa de hojaldre fresca en la nevera pero sí congelada porque va bien para salado y
Hojaldres Sencillos De Manzana
Estos postres tan facilitos me encantan porque los tienes hechos en un momento y además con ingredientes que fácilmente podemos tener en casa. Yo no suelo tener siempre masa de hojaldre fresca en la nevera pero sí congelada porque va bien para salado y
Aún en el congelador me quedaba una estupenda pechuga de pavo, resto de las navidades pasadas. Cocinada al vapor, sin salsa para evitar mojar pan y con una sencilla guarnición de guisantes y setas.
Con ese rico relleno de frutas secas no es que sea
Rollitos Al Vapor De Pechuga De Pavo Rellena
Aún en el congelador me quedaba una estupenda pechuga de pavo, resto de las navidades pasadas. Cocinada al vapor, sin salsa para evitar mojar pan y con una sencilla guarnición de guisantes y setas.
Con ese rico relleno de frutas secas no es que sea
Seguimos con recetas de panes y dando uso a nuestra panificadora. El de hoy es un delicioso pan de espelta integral tipo bimbo, que viene fenomenal para tomarlo para desayunar con mantequilla y mermelada o para hacer sandwiches. La receta es de Facebook
Pan De Molde De Espelta Integral
Seguimos con recetas de panes y dando uso a nuestra panificadora. El de hoy es un delicioso pan de espelta integral tipo bimbo, que viene fenomenal para tomarlo para desayunar con mantequilla y mermelada o para hacer sandwiches. La receta es de Facebook
Estando en plenas fiestas de la Magdalena de Castellón y a una semana de las Fallas de Valencia, me ha parecido un buen momento para poneros esta crema Valenciana que hice hace unos días.
Este postre es la mejor forma
Crema Valenciana De Mandarinas Con Chocolate. Y Resultado Del Sorteo.
Estando en plenas fiestas de la Magdalena de Castellón y a una semana de las Fallas de Valencia, me ha parecido un buen momento para poneros esta crema Valenciana que hice hace unos días.
Este postre es la mejor forma
