Hoy vamos de viaje al Caribe con este plato, que es desgraciadamente para mí dada la crisis actual, la única forma de viajar con la familia. Puede que se ponga de moda viajar de esta manera porque no necesitas muchas cosas, de hecho no hay ni que prepara
Menú Del Día: Merluza Estilo Caribeño Y De Postre: Tarta De Queso Y Naranja
Hoy vamos de viaje al Caribe con este plato, que es desgraciadamente para mí dada la crisis actual, la única forma de viajar con la familia. Puede que se ponga de moda viajar de esta manera porque no necesitas muchas cosas, de hecho no hay ni que prepara
Ingredientes:
1 Kg. de patatas
100 grs. de chorizo (picante ó dulce según nuestro gusto)
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 puerro
Pimientos choriceros secos (ó mejor carne de pimiento choricero en bote)
Aceite
Sal
Preparación:
Pelar y
Patatas A La Riojana
Ingredientes:
1 Kg. de patatas
100 grs. de chorizo (picante ó dulce según nuestro gusto)
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 puerro
Pimientos choriceros secos (ó mejor carne de pimiento choricero en bote)
Aceite
Sal
Preparación:
Pelar y
Buenas cocineros, ¿cómo estáis?. Espero que bien y con ganas de meteros en la cocina ya que hoy os traigo otra recta de carne muy rápida de hacer y deliciosa. Porque para comer bien no siempre hay que estar todo el día metidos entre fogones, tamb
Solomillo En Salsa De Zanahoria
Buenas cocineros, ¿cómo estáis?. Espero que bien y con ganas de meteros en la cocina ya que hoy os traigo otra recta de carne muy rápida de hacer y deliciosa. Porque para comer bien no siempre hay que estar todo el día metidos entre fogones, tamb
La torta de Guitiriz es un bizcocho, hecho con manteca de vaca, muy famoso y típico de Galicia, concretamente de una localidad de Lugo, llamada Guitiriz.
Pocos bizcochos hay que tengan leyenda y esta torta la tiene. Cuentan que es producto de un mila
Torta De Guitiriz
La torta de Guitiriz es un bizcocho, hecho con manteca de vaca, muy famoso y típico de Galicia, concretamente de una localidad de Lugo, llamada Guitiriz.
Pocos bizcochos hay que tengan leyenda y esta torta la tiene. Cuentan que es producto de un mila
En alguna ocasión seguro que he tenido que deciros que en casa nos chiflan los quesos, nos gustan de todo tipo, los tiernos, semis, curados, de untar, los que van con frutas, etc...como no le hacemos asco a ninguno en cuanto se me presento la posibilida
Queso De Yogur Con Hierbas Y Aceite De Oliva.
En alguna ocasión seguro que he tenido que deciros que en casa nos chiflan los quesos, nos gustan de todo tipo, los tiernos, semis, curados, de untar, los que van con frutas, etc...como no le hacemos asco a ninguno en cuanto se me presento la posibilida
Los pestiños me traen muchos y
buenos recuerdos. En navidad mi madre y mi tía Julia, se ponían las dos mano a
mano en la cocina a preparar la masa de los pestiños, a freír, a bañar con miel
y echar por encima unas bolitas de colores y nos poníamos las
Pestiños.
Los pestiños me traen muchos y
buenos recuerdos. En navidad mi madre y mi tía Julia, se ponían las dos mano a
mano en la cocina a preparar la masa de los pestiños, a freír, a bañar con miel
y echar por encima unas bolitas de colores y nos poníamos las
En verano apetecen recetas de postres ligeras, refrescantes y sencillas. Más de una vez quedamos para comer, nos invitan a una barbacoa o llegan invitados de última hora y no tenemos nada que preparar.
Hay recetas de postres muy habituales en verano
Recetas De Postres Para Verano
En verano apetecen recetas de postres ligeras, refrescantes y sencillas. Más de una vez quedamos para comer, nos invitan a una barbacoa o llegan invitados de última hora y no tenemos nada que preparar.
Hay recetas de postres muy habituales en verano
INGREDIENTES:
- 1 lámina de pasta brisa
- 340 gr. de bacon en tacos
- 250 gr. de nata para cocinar
- 3 huevos
- 150 gr. de queso enmental rallado
- Nuez moscada
- Tomillo
- Sal
PREPARACIÓN:
- Forrar un molde apto para horno con la lámina de pas
Quiché De Bacon (2)
INGREDIENTES:
- 1 lámina de pasta brisa
- 340 gr. de bacon en tacos
- 250 gr. de nata para cocinar
- 3 huevos
- 150 gr. de queso enmental rallado
- Nuez moscada
- Tomillo
- Sal
PREPARACIÓN:
- Forrar un molde apto para horno con la lámina de pas
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INGREDIENTES:
- 800 c.c. de nata
- 1 tableta de chocolate puro valor
- 240 gr. de azúcar
- Virutas de chocolate
PREPARACIÓN:
- Derretir en el microondas el chocolate troceado junto con el azúcar, sin dejar que se queme.
- Añadir un poco de la na
Helado De Chocolate Con Virutitas
INGREDIENTES:
- 800 c.c. de nata
- 1 tableta de chocolate puro valor
- 240 gr. de azúcar
- Virutas de chocolate
PREPARACIÓN:
- Derretir en el microondas el chocolate troceado junto con el azúcar, sin dejar que se queme.
- Añadir un poco de la na
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Ingredientes:
Muslos de pollo, cebolla, calabacín, cjampiñones 1 lata, zanahoria y pimiento rojo. vino blanco, sal y perejil y ajo para refreir el pollo.
Preparación:
Salpimentar el pollo
Refreir todo y añadir el pollo, que previamente he frito
Pollo En Salsa De Verduras
Ingredientes:
Muslos de pollo, cebolla, calabacín, cjampiñones 1 lata, zanahoria y pimiento rojo. vino blanco, sal y perejil y ajo para refreir el pollo.
Preparación:
Salpimentar el pollo
Refreir todo y añadir el pollo, que previamente he frito
Los nuggets con la carne de cerdo están buenísimos, si teneis la ocasión, hacerlo y vereis.
400 gr. de carne de pollo ó cerdo
50 gr. de almendras picadas o el polvo
1/4 de cebolla muy picada ( de una mediana)
un poco de pimienta negra
1/2 cucharadita
Nuggets De Pollo O Cerdo
Los nuggets con la carne de cerdo están buenísimos, si teneis la ocasión, hacerlo y vereis.
400 gr. de carne de pollo ó cerdo
50 gr. de almendras picadas o el polvo
1/4 de cebolla muy picada ( de una mediana)
un poco de pimienta negra
1/2 cucharadita
Hace ya algo de tiempo cuando miraba blogs sin tener aún el mío, se me caía la baba viendo tartas y cupcakes de Nesquik de plátano y de fresa pero nunca veía por tiendas estos productos tan solo el Nesquik clásico de chocolate, el otro día vi el de fresa
Cupcakes De Nesquik De Fresa
Hace ya algo de tiempo cuando miraba blogs sin tener aún el mío, se me caía la baba viendo tartas y cupcakes de Nesquik de plátano y de fresa pero nunca veía por tiendas estos productos tan solo el Nesquik clásico de chocolate, el otro día vi el de fresa
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Quería haber agregado una dedicatoria especial pero pensé que quedaban un par de días aún y no. Lo dejo ahora y son...
Mis mejores deseos de que todo salga perfecto y que muy, muy pronto, nos sigas regalando tus preciosos poemas Francisco Pelufo Martinez
Pan De Molde
Quería haber agregado una dedicatoria especial pero pensé que quedaban un par de días aún y no. Lo dejo ahora y son...
Mis mejores deseos de que todo salga perfecto y que muy, muy pronto, nos sigas regalando tus preciosos poemas Francisco Pelufo Martinez
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Una forma de preparar las lubinas, quedan muy jugosas,
sabrosas y muy fáciles de hacer.
Ingredientes 2 personas:
Lubinas – 2 De 500 gr. cada una aprox.
Cebollas – 1 Grande
Ajos – 2 Dientes
Tomates – 2 Medianos.
Lubina Al Horno
Una forma de preparar las lubinas, quedan muy jugosas,
sabrosas y muy fáciles de hacer.
Ingredientes 2 personas:
Lubinas – 2 De 500 gr. cada una aprox.
Cebollas – 1 Grande
Ajos – 2 Dientes
Tomates – 2 Medianos.
Ingredientes:
PARA LA MASA DEL BIZCOCHO:
3 huevos,
50gr de harina de reposteria,
50 gr de maicena,
100gr de azúcar,
8 gr de azúcar vainillado,
PARA EL RELLENO:
90gr de agua,
3 yemas,
el mismo peso de las yemas de azúcar,
15gr de maicena,
una pizca
Medias Lunas Con Crema De Yema
Ingredientes:
PARA LA MASA DEL BIZCOCHO:
3 huevos,
50gr de harina de reposteria,
50 gr de maicena,
100gr de azúcar,
8 gr de azúcar vainillado,
PARA EL RELLENO:
90gr de agua,
3 yemas,
el mismo peso de las yemas de azúcar,
15gr de maicena,
una pizca
Una receta para aprovechar las claras de huevo cuando solamente usamos las yemas.
Yo las suelo congelar, no pierden ninguna propiedad y cuando veo una receta como esta, facil y rica me pongo manos a la obra.
Es un bizcocho exquisito, nada seco y muy ra
Bica Blanca
Una receta para aprovechar las claras de huevo cuando solamente usamos las yemas.
Yo las suelo congelar, no pierden ninguna propiedad y cuando veo una receta como esta, facil y rica me pongo manos a la obra.
Es un bizcocho exquisito, nada seco y muy ra
POLLO ENDIABLADO, CON PATATA HASELBACK
Esta es una receta sacada de un libro de cocina , dedicado en exclusiva al pollo.
Me pareció una receta muy rica y sorprendente y quise compartirla con vosotros.
Espero que os guste.
Pollo Endiablado, Con Patata Haselback
POLLO ENDIABLADO, CON PATATA HASELBACK
Esta es una receta sacada de un libro de cocina , dedicado en exclusiva al pollo.
Me pareció una receta muy rica y sorprendente y quise compartirla con vosotros.
Espero que os guste.
Sigo recomendando el consumo de pichones (palomas jóvenes) por su delicado sabor y su alto valor nutritivo. Esta receta castellana es simple, fácil de hacer y muy suculenta.
INGREDIENTES (4 personas)
La ración normal de pichones es de 2 piezas p
Pichones Con Guindilla
Sigo recomendando el consumo de pichones (palomas jóvenes) por su delicado sabor y su alto valor nutritivo. Esta receta castellana es simple, fácil de hacer y muy suculenta.
INGREDIENTES (4 personas)
La ración normal de pichones es de 2 piezas p
Ahora que hay melones hasta en invierno, aprovechemos este milagro para hacer un batido que puede servir como entrante o como postre.
INGREDIENTES (6 personas) :
4 kiwis
1 melón tipo galia
1 limón
4 tarritos de 125 gramos de yogur natural sin
Batido De Kiwi Y Melón
Ahora que hay melones hasta en invierno, aprovechemos este milagro para hacer un batido que puede servir como entrante o como postre.
INGREDIENTES (6 personas) :
4 kiwis
1 melón tipo galia
1 limón
4 tarritos de 125 gramos de yogur natural sin
Una receta muy original, típica de Francia, que añade una nueva forma de cocinar el hígado de ternera casi diríamos que festiva. Vamos, que no parece casquería ni mucho menos.
INGREDIENTES (4 personas) :
Medio kilo de hígado de ternera cortado e
Hígado De Ternera A La Naranja
Una receta muy original, típica de Francia, que añade una nueva forma de cocinar el hígado de ternera casi diríamos que festiva. Vamos, que no parece casquería ni mucho menos.
INGREDIENTES (4 personas) :
Medio kilo de hígado de ternera cortado e
Buenos días vieeeernes ya, haber si este fin de semana descanso algo mas, pero luego me lío a hacer cosas en casa o a adelantar galletas, que este mes es de bautizos. Pero me estoy acordando que mi hijo ha quedado con el amigo para ir al cine y luego
Tarta Para Carlos Ac&dc
Buenos días vieeeernes ya, haber si este fin de semana descanso algo mas, pero luego me lío a hacer cosas en casa o a adelantar galletas, que este mes es de bautizos. Pero me estoy acordando que mi hijo ha quedado con el amigo para ir al cine y luego
Otra receta sin gluten y riquisima
Se me ocurrió esta receta por el reto de Cocineros del Mundo, esta realmente deliciosa. Os aconsejo hacer esta receta seguro que os encanta y es muy fácil de preparar.
Con esta receta participo en el Reto de Septi
Risotto De Salmón Y Champiñones, Sin Gluten
Otra receta sin gluten y riquisima
Se me ocurrió esta receta por el reto de Cocineros del Mundo, esta realmente deliciosa. Os aconsejo hacer esta receta seguro que os encanta y es muy fácil de preparar.
Con esta receta participo en el Reto de Septi
Hoy es (o era) el cumpleaños de mi madre, y como ella ya no está con nosotros, quiero poneros este postre sencillo y muy bueno que tantas veces nos hizo ella. Un besito, mamá! Te sigo echando de menos cada día.
- Tan sencillo como lavar las fresas,
Fresas Con Nata
Hoy es (o era) el cumpleaños de mi madre, y como ella ya no está con nosotros, quiero poneros este postre sencillo y muy bueno que tantas veces nos hizo ella. Un besito, mamá! Te sigo echando de menos cada día.
- Tan sencillo como lavar las fresas,
Otro bizcocho riquísimo cuya receta circula por los blogs. Nos ha gustado mucho, especialmente el sabor a la naranja.
- Batir 4 huevos y 200 grs. de azúcar en la batidora, hasta que doblen el volumen; añadir una tarrina de queso mascarpone, 170 ml.
Bizcocho De Mascarpone Y Naranja
Otro bizcocho riquísimo cuya receta circula por los blogs. Nos ha gustado mucho, especialmente el sabor a la naranja.
- Batir 4 huevos y 200 grs. de azúcar en la batidora, hasta que doblen el volumen; añadir una tarrina de queso mascarpone, 170 ml.
Pastel vasco
INGREDIENTES:
300 gr. de harina
200 gr. de mantequilla
150 gr. de azúcar glas
2 huevos enteros y 2 yemas
1/2 sobre de levadura
Ralladura de 1 limón
1 pizca de sal
PARA LA CREMA:
1/2 litro de leche entera
125 gr. de azúcar
3 yema
Pastel Vasco
Pastel vasco
INGREDIENTES:
300 gr. de harina
200 gr. de mantequilla
150 gr. de azúcar glas
2 huevos enteros y 2 yemas
1/2 sobre de levadura
Ralladura de 1 limón
1 pizca de sal
PARA LA CREMA:
1/2 litro de leche entera
125 gr. de azúcar
3 yema
Recuerdo que una de mis primeras experiencias cocineras fué marinar salmón, no implicaba contacto con el fuego y mi madre me dejaba, tendría 10 o 12 años. Estaba muy de moda por entonces hacerlo en casa, supongo que por que era muy caro comprarlo ya ahum
Cupcakes De Salmón Marinado.
Recuerdo que una de mis primeras experiencias cocineras fué marinar salmón, no implicaba contacto con el fuego y mi madre me dejaba, tendría 10 o 12 años. Estaba muy de moda por entonces hacerlo en casa, supongo que por que era muy caro comprarlo ya ahum
¡Hoy vengo con una receta que estoy seguro que os va a encantar! Desde que vi este bocadillo en Pinterest tenia ganas de prepararlo. Si es que ¡Mirad que pinta tiene! ¿No os parece super apetecible?
Así que cuando nuestros amigos de B
Bocadillo De Pollo Con Pesto #retoflats (¡y Sorteo!)
¡Hoy vengo con una receta que estoy seguro que os va a encantar! Desde que vi este bocadillo en Pinterest tenia ganas de prepararlo. Si es que ¡Mirad que pinta tiene! ¿No os parece super apetecible?
Así que cuando nuestros amigos de B
El poder de Google podría llamar a lo que ahora les cuento. Hace 9 años, una de las primeras recetas del blog, me hice la cool y postee sobre el budín/cake de té matcha y jazmín que había hecho.
Se ve que gugleando para una nota, la periodista Mónica
Mini Cakes De Té Matcha Y Jazmín
El poder de Google podría llamar a lo que ahora les cuento. Hace 9 años, una de las primeras recetas del blog, me hice la cool y postee sobre el budín/cake de té matcha y jazmín que había hecho.
Se ve que gugleando para una nota, la periodista Mónica
Un clásico para comer calabacín. ¡¡Exquisitos!!
INGREDIENTES:
- 3 calabacines medianos
- 400 gr. de carne picada sin gluten (Hacendado)
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- sal
- pimienta negra molida
- aceite de oliva
- bechamel sin gluten
- queso mozzarell
Calabacines Rellenos De Carne (horno)
Un clásico para comer calabacín. ¡¡Exquisitos!!
INGREDIENTES:
- 3 calabacines medianos
- 400 gr. de carne picada sin gluten (Hacendado)
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- sal
- pimienta negra molida
- aceite de oliva
- bechamel sin gluten
- queso mozzarell
Comentario previo:
El blog Va de pan es uno de mis favoritos en materia panarra. Desde hace tiempo tenía marcada para hacer una receta de pan de calabacín y limón a la albahaca que se ha ido aplazando hasta ahora, que puedo aprovechar los magnífi
pan De Calabacín Y Limón A La Albahaca
Comentario previo:
El blog Va de pan es uno de mis favoritos en materia panarra. Desde hace tiempo tenía marcada para hacer una receta de pan de calabacín y limón a la albahaca que se ha ido aplazando hasta ahora, que puedo aprovechar los magnífi
