Hay que ver lo que da de si un cocido¡¡ cremas, sopa, croquetas… con las “sobras” de un cocido como este podemos preparar unas croquetas que quitan el sentío¡¡
Hay días que toda la “pringá” de un cocido desaparece,
Croquetas De Cocido
Hay que ver lo que da de si un cocido¡¡ cremas, sopa, croquetas… con las “sobras” de un cocido como este podemos preparar unas croquetas que quitan el sentío¡¡
Hay días que toda la “pringá” de un cocido desaparece,
Hoy os enseño mi última adquisición.
Soy muy muy quesera. Me encantan los quesos de todo tipo y todo lo que lleve queso, así que cuando entré en el blog de Pilar: “La cocina de Lechuza” y vi ESTE CONCURSO no dude en apuntarme, aunque, cla
Tête De Moine
Hoy os enseño mi última adquisición.
Soy muy muy quesera. Me encantan los quesos de todo tipo y todo lo que lleve queso, así que cuando entré en el blog de Pilar: “La cocina de Lechuza” y vi ESTE CONCURSO no dude en apuntarme, aunque, cla
Pasadas las fiestas, conviene hacer un menú desintoxicante y ligero. Muchas verdura y fruta fresca, pocas grasas y abundante líquido.
SÁBADO
ALMUERZO
Entrante
Ensalada de pepino
Plato principal
Timbal de atún con arroz
Post
Sugerencia De Menús Para Este Fin De Semana (7-8 Enero 2016)
Pasadas las fiestas, conviene hacer un menú desintoxicante y ligero. Muchas verdura y fruta fresca, pocas grasas y abundante líquido.
SÁBADO
ALMUERZO
Entrante
Ensalada de pepino
Plato principal
Timbal de atún con arroz
Post
Holaaaa, ya paso el año viejo, otro año por delante, y ya solo queda que pasen sus majestades los reyes de oriente, y el primer post del año.
Esta es mi humilde aportación este año a los reyes magos, simple sencilla y sin complicaciones, no estaba
Galletas Reyes Magos
Holaaaa, ya paso el año viejo, otro año por delante, y ya solo queda que pasen sus majestades los reyes de oriente, y el primer post del año.
Esta es mi humilde aportación este año a los reyes magos, simple sencilla y sin complicaciones, no estaba
¡Hoy toca una receta fácil, rápida y resultona! Que se que os encantan ;) Vamos a preparar un delicioso paté de salmón ahumado ¡Para chuparse los dedos!
Esta receta es muy sencilla pero hay algo que tenemos que tener muy en cuenta: Lo más i
Paté De Salmón Ahumado
¡Hoy toca una receta fácil, rápida y resultona! Que se que os encantan ;) Vamos a preparar un delicioso paté de salmón ahumado ¡Para chuparse los dedos!
Esta receta es muy sencilla pero hay algo que tenemos que tener muy en cuenta: Lo más i
Seguro que a la mayoría (como a mi) os chiflan las galletas Speculoos, si, esas galletitas que aquí en España nos sirven con el café y que tienen ese saborcito a caramelo y especias.
Pues os tengo que contar que hace unos días descubrí en el viaje que h
Cupcakes De Speculoos
Seguro que a la mayoría (como a mi) os chiflan las galletas Speculoos, si, esas galletitas que aquí en España nos sirven con el café y que tienen ese saborcito a caramelo y especias.
Pues os tengo que contar que hace unos días descubrí en el viaje que h
INGREDIENTES PARA UNA DOCENA DE CHURROS:
100 gr. de harina
150 ml. de agua
una cucharadita rasa de café de sal
aceite para freír
azúcar
PREPARACIÓN:
En un cazo ponemos el agua y la sal a hervir.
Cuando empieza la ebull
Churros
INGREDIENTES PARA UNA DOCENA DE CHURROS:
100 gr. de harina
150 ml. de agua
una cucharadita rasa de café de sal
aceite para freír
azúcar
PREPARACIÓN:
En un cazo ponemos el agua y la sal a hervir.
Cuando empieza la ebull
Sinceramente la mermelada de frutillas no es mi primera opción de compra. Prefiero otras frutas antes.
Pero me tentó la cantidad de fruta en la verdulería, estamos en temporada y están baratas. Además encontré una receta que me tentó, y decidí a hac
Mermelada De Frutilla Y Limón
Sinceramente la mermelada de frutillas no es mi primera opción de compra. Prefiero otras frutas antes.
Pero me tentó la cantidad de fruta en la verdulería, estamos en temporada y están baratas. Además encontré una receta que me tentó, y decidí a hac
En Murcia ya hemos llegado a los 40 grados y no ha entrado todavía el verano. Nos espera una larga etapa de calor y, para soportarla mejor, nada como esta tarta helada, en la que no tenemos que encender el fuego en ningún momento.
He utilizado distin
cococake Helada De Mermeladas
En Murcia ya hemos llegado a los 40 grados y no ha entrado todavía el verano. Nos espera una larga etapa de calor y, para soportarla mejor, nada como esta tarta helada, en la que no tenemos que encender el fuego en ningún momento.
He utilizado distin
Comentario previo:
Recientemente, el amigo Apicius nos presentaba la receta de un Pastel económico en su blog Cofradía del Cocido Vitoriano (de muy recomendable lectura). Se trata de la receta de un bizcocho básico, del cual me llamaba poderos
bizcocho Económico
Comentario previo:
Recientemente, el amigo Apicius nos presentaba la receta de un Pastel económico en su blog Cofradía del Cocido Vitoriano (de muy recomendable lectura). Se trata de la receta de un bizcocho básico, del cual me llamaba poderos
Esta técnica muy fácil, te sirve para personalizar cualquier bizcocho enrollado, o brazo de gitano. Lo bueno es que no necesita mas decoración porque ya lo dice todo. Hace unos cuantos años hice uno rayado con esta técnica, pero hoy quise hacerlo con
Deco Roll - Tronco De Pascua Dibujado
Esta técnica muy fácil, te sirve para personalizar cualquier bizcocho enrollado, o brazo de gitano. Lo bueno es que no necesita mas decoración porque ya lo dice todo. Hace unos cuantos años hice uno rayado con esta técnica, pero hoy quise hacerlo con
Necesitamos
450 gramos de patatas,
400 gramos de pulpo cocido
800 gramos de agua
Parmesano (opcional)
Rúcula
Limón fresco para adornar
Para la salsa tapenade
100 gramos de aceitunas negras sin hueso
3 filetes de anchoas,
10 gramos de alcaparras
40
Carpaccio De Pulpo Con Patatas Acompañado De Salsa Tapenade
Necesitamos
450 gramos de patatas,
400 gramos de pulpo cocido
800 gramos de agua
Parmesano (opcional)
Rúcula
Limón fresco para adornar
Para la salsa tapenade
100 gramos de aceitunas negras sin hueso
3 filetes de anchoas,
10 gramos de alcaparras
40
Fuente: rimix.com
Para seis personas. Por ración nos aporta 300 kcal.
Necesitamos
100 gramos de queso gouda en trozos
2 cebolletas cortadas por la mitad
200 gramos de crème fraîche
Sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
Patatas Gratinadas Con Crema De Queso
Fuente: rimix.com
Para seis personas. Por ración nos aporta 300 kcal.
Necesitamos
100 gramos de queso gouda en trozos
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Sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
Fuente: algodetivi.blogspot.com
Vamos con este postre gallego, muy muy bueno.
En esta receta utilizaremos caldo de carne frío. Pero hay otras variantes que ya aparecerán donde se emplea leche. También las filloas propias del tiempo de matanza donde se
Filloas
Fuente: algodetivi.blogspot.com
Vamos con este postre gallego, muy muy bueno.
En esta receta utilizaremos caldo de carne frío. Pero hay otras variantes que ya aparecerán donde se emplea leche. También las filloas propias del tiempo de matanza donde se
Vamos con este típico plato de Asturias. Bueno, bueno. Para cuatro raciones
Necesitamos
1 botella de sidra de Asturias (750 gramos)
500 gramos de chorizo asturiano cortado en trozos de 3 cm.
Y lo hacemos
1. Vertemos la sidra en el vaso, introducimos
Chorizos A La Sidra
Vamos con este típico plato de Asturias. Bueno, bueno. Para cuatro raciones
Necesitamos
1 botella de sidra de Asturias (750 gramos)
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Una receta clásica y fácil de tarta italiana que encantará a pequeños y mayores: Crostata de ricotta y trocitos de chocolate. Normalmente las crostate de ricotta llevan fruta confitada, pero como conozco mucha gente a quien no gusta demasiado, me he decan
Crostata De Ricotta Y Chocolate
Una receta clásica y fácil de tarta italiana que encantará a pequeños y mayores: Crostata de ricotta y trocitos de chocolate. Normalmente las crostate de ricotta llevan fruta confitada, pero como conozco mucha gente a quien no gusta demasiado, me he decan
En el último post os hablaba de que la cocina siempre nos sorprende y creo que después de muchos comentarios, tod@s estuvimos de acuerdo.
Desde que visito cada uno de vuestros blogs voy aprendiendo, además de numerosas recetas nuevas y formas de cocin
" Habas Enzapatás "
En el último post os hablaba de que la cocina siempre nos sorprende y creo que después de muchos comentarios, tod@s estuvimos de acuerdo.
Desde que visito cada uno de vuestros blogs voy aprendiendo, además de numerosas recetas nuevas y formas de cocin
Uno de mis dulces favoritos son estos pepitos rellenos de crema. Los que venden están increibles pero hacerlos en casa podría llevar varias horas para hacer la masa, la crema, esperar que fermente la masa, freir los bollos... Pero hay un truco para cons
Pepitos De Crema En 5 Minutos
Uno de mis dulces favoritos son estos pepitos rellenos de crema. Los que venden están increibles pero hacerlos en casa podría llevar varias horas para hacer la masa, la crema, esperar que fermente la masa, freir los bollos... Pero hay un truco para cons
Ingredientes:
200 gr de leche
200 gr de nata líquida (min. 35% mat. grasa)
180 gr de chocolate blanco para fundir
1 sobre de cuajada royal
8 galletas digestive
15 gr de mantequilla
1 puñado de pistachos repelados
5 cucharadas soperas de
Tarta De Chocolate Blanco Con Pistachos
Ingredientes:
200 gr de leche
200 gr de nata líquida (min. 35% mat. grasa)
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1 sobre de cuajada royal
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Deliciosa ensalada de patata. Se puede presentar como en la foto (un timbal grande) o en timbales individuales. Receta de la revista "Cocina Lecturas".Ingredientes:- 4 patatas medianas-grandes- 200 gr lacón en tapas- 1 lata de atún escurrida- 2 huevos c
Timbal De Patata Con Lacón Y Huevo Duro
Deliciosa ensalada de patata. Se puede presentar como en la foto (un timbal grande) o en timbales individuales. Receta de la revista "Cocina Lecturas".Ingredientes:- 4 patatas medianas-grandes- 200 gr lacón en tapas- 1 lata de atún escurrida- 2 huevos c
Muy facilita de hacer y los peques se la comerán poniendo menos pegas.
Ingredientes:
- 300 gr espinacas
- Aceite de oliva
- Taquitos de jamón
- 2 dientes de ajo
- Sal (poca)
- Pimentón dulce de La Vera (opcional)
- 4 huevos
Elaboración:
Tortilla De Espinacas
Muy facilita de hacer y los peques se la comerán poniendo menos pegas.
Ingredientes:
- 300 gr espinacas
- Aceite de oliva
- Taquitos de jamón
- 2 dientes de ajo
- Sal (poca)
- Pimentón dulce de La Vera (opcional)
- 4 huevos
Elaboración:
Os advierto que estas galletas son muy sabrosas y crean adicción...
Veamos la receta:
Ingredientes:
-300 grs. de harina
-200 grs. de mantequilla
-100 grs. de azúcar
-50 grs. de almendra molida
-50grs. de avellana m
Galletas Alemanas
Os advierto que estas galletas son muy sabrosas y crean adicción...
Veamos la receta:
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-100 grs. de azúcar
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Tarta de mandarina y nata
Tarta de mandarina y nata, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
Compártelo...
2 Comentarios
Anónimosays:
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Tarta De Mandarina Y Nata
Tarta de mandarina y nata
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Anónimosays:
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Recetas de postres: Tarta de queso fresco y chocolate
Receta casera paso a paso para una bonita tarta fácil y rápida:
¿Te encanta la tarta de queso pero no quieres hacer lo de siempre? Queso y chocolate triunfa con tu receta casera fácil y rápid
Tarta De Queso Fresco Y Chocolate
Recetas de postres: Tarta de queso fresco y chocolate
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Este bizcocho es un dulce típico de la cocina checa. Tradicionalmente se sirve como merienda de fin de semana, acompañado de una buena taza de café.
Es un bizcocho que me ha gustado mucho porque no es excesivamente dulce. Tiene una textura suave y jugosa
Bábovka De Naranja
Este bizcocho es un dulce típico de la cocina checa. Tradicionalmente se sirve como merienda de fin de semana, acompañado de una buena taza de café.
Es un bizcocho que me ha gustado mucho porque no es excesivamente dulce. Tiene una textura suave y jugosa
Coliflor rebozada
Hoy os propongo coliflor rebozada, una verdura que gusta o la odias. Más bien la coliflor gusta poco, su olor no es muy agradable.
Me supongo que a much@s intentáis introducirla en casa preparándola de muchas maneras, haber
Coliflor Rebozada
Coliflor rebozada
Hoy os propongo coliflor rebozada, una verdura que gusta o la odias. Más bien la coliflor gusta poco, su olor no es muy agradable.
Me supongo que a much@s intentáis introducirla en casa preparándola de muchas maneras, haber
Acabamos la semana con un postre. Este arroz con leche, cardamomo y coco resulta delicioso y es muy sencillo de hacer. Lo que tarde el arroz y lo tienes listo, luego sólo hay que dejarlo enfriar.
Este no es un arroz caldoso como puede ser el arr
Arroz Con Leche, Cardamomo Y Coco
Acabamos la semana con un postre. Este arroz con leche, cardamomo y coco resulta delicioso y es muy sencillo de hacer. Lo que tarde el arroz y lo tienes listo, luego sólo hay que dejarlo enfriar.
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Lavamos bien las berenjenas (en mi caso, las maravillas que me enviaron de Disfruta y Verdura gracias al programa #NutribabyParaTodaLaFamilia), las secamos y las pinchamos con un tenedor o una brocheta varias veces, cuidando de no destrozarlas. Las pelamo
Baba Ghannuj (nutribaby)
Lavamos bien las berenjenas (en mi caso, las maravillas que me enviaron de Disfruta y Verdura gracias al programa #NutribabyParaTodaLaFamilia), las secamos y las pinchamos con un tenedor o una brocheta varias veces, cuidando de no destrozarlas. Las pelamo
Sí, nos vamos a Viena… ¡Con esta Tarta Sacher Delicious Martha!
Y llamo a esta Tarta Sacher Delicious Martha porque, evidentemente, no es la auténtica Sacher Torte que tomarías en el Hotel Sacher y siguiendo la receta tradicional que Franz Sacher y
Tarta Sacher Delicious Martha. ¡adicción Al Chocolate!
Sí, nos vamos a Viena… ¡Con esta Tarta Sacher Delicious Martha!
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No hay plato de "pescaíto" frito que se precie que no vaya acompañado de nuestra exquisita ensaladilla de pimientos asados. Hay quien le gusta asarlos con un par de tomates y añadirlos a la ensaladilla. En otros casos, se alternan los pimientos rojo
Ensaladilla De Pimientos Asados
No hay plato de "pescaíto" frito que se precie que no vaya acompañado de nuestra exquisita ensaladilla de pimientos asados. Hay quien le gusta asarlos con un par de tomates y añadirlos a la ensaladilla. En otros casos, se alternan los pimientos rojo
