Me imagino que todos, en algún momento, hemos tenido la tentación de hacernos veganos o vegetarianos, ya sea por salud o por convicciones de otro tipo. Yo también lo he pensado alguna vez pero confieso que la tentación me dura dos minutos
Macarrones Con Calabacines Y Tomates Cherry
Me imagino que todos, en algún momento, hemos tenido la tentación de hacernos veganos o vegetarianos, ya sea por salud o por convicciones de otro tipo. Yo también lo he pensado alguna vez pero confieso que la tentación me dura dos minutos
Para mí es difícil encontrar una receta de pasta que no me guste, es que me van todas bien y si no la has probado con berberechos, no sabes lo que te estás perdiendo.
Los berberechos sólo tienen un problema: la tierra. Hay que tener mucho cuida
Espaguetis Con Berberechos
Para mí es difícil encontrar una receta de pasta que no me guste, es que me van todas bien y si no la has probado con berberechos, no sabes lo que te estás perdiendo.
Los berberechos sólo tienen un problema: la tierra. Hay que tener mucho cuida
Unos filetes, unas chuletas, unos simples huevos fritos son muchas veces lo que pienso hacer ese día para comer. Algo sencillo y rápido, pero claro la pregunta es ¿con qué? Pues aquí os dejo unas patatas que están para chuparse los dedos.
Ing
Patatas Con Pimientos
Unos filetes, unas chuletas, unos simples huevos fritos son muchas veces lo que pienso hacer ese día para comer. Algo sencillo y rápido, pero claro la pregunta es ¿con qué? Pues aquí os dejo unas patatas que están para chuparse los dedos.
Ing
Desde que vi estas albóndigas a http://www.cuuking.com/2014/10/Polpette-Melanzane-albondigas-berenjena-italianas.html no he podido dejar de pensar en ellas, hasta que las he hecho. Me encantó cuando las vi y más ahora que las he hecho. Os tengo que de
Albóndigas De Berenjena {receta Vegetariana}
Desde que vi estas albóndigas a http://www.cuuking.com/2014/10/Polpette-Melanzane-albondigas-berenjena-italianas.html no he podido dejar de pensar en ellas, hasta que las he hecho. Me encantó cuando las vi y más ahora que las he hecho. Os tengo que de
Como cada 20 de cada mes toca un nuevo reto, un nuevo DESAFÍO EN LA COCINA.
Esta vez la desafiadora ha sido M. Luz y nos ha propuesto hacer un dulce muy francés, una receta elaborada con una pasta choux, siempre en forma circular y con un
Paris - Brest Con Relleno De Crema Pastelera De Avellanas
Como cada 20 de cada mes toca un nuevo reto, un nuevo DESAFÍO EN LA COCINA.
Esta vez la desafiadora ha sido M. Luz y nos ha propuesto hacer un dulce muy francés, una receta elaborada con una pasta choux, siempre en forma circular y con un
Una receta que desde luego pienso hacer muchas veces, primero por la harina que he utilizado, la harina de avena y luego porque no lleva nada de azúcar, solo un poco de edulcorante.
Perfecto tanto para diabéticos, dietas de adelgazamiento o simplemen
Cake De Avena Y Manzana Sin Azúcar
Una receta que desde luego pienso hacer muchas veces, primero por la harina que he utilizado, la harina de avena y luego porque no lleva nada de azúcar, solo un poco de edulcorante.
Perfecto tanto para diabéticos, dietas de adelgazamiento o simplemen
Una receta que Karlos Arguiñano hace con palomas y que con pollo queda fantástica.
Nada más leerla supe que tenía que hacerla y el resultado nos encantó.
Como muchas recetas con salsas, de un día para otro resulta perfecta y para esos días que n
Pollo A La Cazadora Paso A Paso
Una receta que Karlos Arguiñano hace con palomas y que con pollo queda fantástica.
Nada más leerla supe que tenía que hacerla y el resultado nos encantó.
Como muchas recetas con salsas, de un día para otro resulta perfecta y para esos días que n
¡Lo confieso! estoy como un niño con zapatos nuevos con mis pimentones de la Vera, si lo se soy una pesada pero es que ¡están tan ricos! No os podéis imaginar el toque tan rico que le dio a las patatas guisadas con costillas.
Así que ap
Gambas Al Ajillo Con Pimentón Picante
¡Lo confieso! estoy como un niño con zapatos nuevos con mis pimentones de la Vera, si lo se soy una pesada pero es que ¡están tan ricos! No os podéis imaginar el toque tan rico que le dio a las patatas guisadas con costillas.
Así que ap
En esta entrada explicaré cómo hacer dos tipos de sushi:
MAKI-SUSHI: es un sushi de arroz, pescado y otros ingredientes envuelto en hojas de alga nori, rica en proteínas y minerales, y luego enrollado con una esterilla de bambú.
NIGIRI-SUSHI: seguramente
Maki-sushi Y Nigiri-sushi
En esta entrada explicaré cómo hacer dos tipos de sushi:
MAKI-SUSHI: es un sushi de arroz, pescado y otros ingredientes envuelto en hojas de alga nori, rica en proteínas y minerales, y luego enrollado con una esterilla de bambú.
NIGIRI-SUSHI: seguramente
Si te apetece una tarta rica rápida y sencilla de hacer sin muchas complicaciones ésta es tu tarta ya
que se hace en un momento, se puede dejar preparada el día de antes y no requiere de horno y tal como están los tiempos se agradece el ahorr
Tarta De Chocolate Queso Y Caramelo Salado
Si te apetece una tarta rica rápida y sencilla de hacer sin muchas complicaciones ésta es tu tarta ya
que se hace en un momento, se puede dejar preparada el día de antes y no requiere de horno y tal como están los tiempos se agradece el ahorr
Muchos domingos pongo arroz para comer, no sé porque pero suele
coincidir, y el pasado domingo no fue una excepción, pero le di al arroz un toque
marinero.
Con esta forma de hacerlo el arroz coge mucho sabor a los mejillones
y a los langostinos, porque
Arroz Cremoso A La Marinera
Muchos domingos pongo arroz para comer, no sé porque pero suele
coincidir, y el pasado domingo no fue una excepción, pero le di al arroz un toque
marinero.
Con esta forma de hacerlo el arroz coge mucho sabor a los mejillones
y a los langostinos, porque
Hola cociner@s!!!
Feliz domingo!!!
Si os gustan la cuajada y el chocolate este es vuestro postre. Se hace en un momento y si tenéis un molde con alguna forma bonita os quedará de lujo. A simple vista parece una tarta de dos chocolates pero en reali
Tarata / Flan De Cuajada Y Chocolate
Hola cociner@s!!!
Feliz domingo!!!
Si os gustan la cuajada y el chocolate este es vuestro postre. Se hace en un momento y si tenéis un molde con alguna forma bonita os quedará de lujo. A simple vista parece una tarta de dos chocolates pero en reali
Ya se va acercando el verano y lo que apetece son las recetas fresquitas. Hoy os dejo el salmorejo de siempre, pero presentado de una forma diferente; para comidas con un poco más de categoría. Probadlo veréis como sorprendéis a todos.
Ingredientes p
Milhojas De Berenjena Y Salmorejo
Ya se va acercando el verano y lo que apetece son las recetas fresquitas. Hoy os dejo el salmorejo de siempre, pero presentado de una forma diferente; para comidas con un poco más de categoría. Probadlo veréis como sorprendéis a todos.
Ingredientes p
Hace unos días fué el cumpleaños de mi hijo. Le encantan los brownies y si son con queso mejor. Había visto en el Canal Cocina , un programa de postres de Rachel Allen y justo se puso a hacer un cheesecake brownie tan fácil que me guardé la rece
Cheesecake Brownie De Rachel Allen
Hace unos días fué el cumpleaños de mi hijo. Le encantan los brownies y si son con queso mejor. Había visto en el Canal Cocina , un programa de postres de Rachel Allen y justo se puso a hacer un cheesecake brownie tan fácil que me guardé la rece
Ya empiezan a calentarse los tambores, ya se acerca el día de San Sebastián y como no podía ser de otra manera éste es el plato estrella de este día. Antes eran las angulas, pero como nos las hemos cargado a base de pescarlas en exceso (ahí va mi a
Gulas Con Langostinos Al Ajillo
Ya empiezan a calentarse los tambores, ya se acerca el día de San Sebastián y como no podía ser de otra manera éste es el plato estrella de este día. Antes eran las angulas, pero como nos las hemos cargado a base de pescarlas en exceso (ahí va mi a
INGREDIENTES:
- 500 c.c. de leche
- 4 huevos L- 120 gr. azúcar- Caramelo líquido para el molde
PREPARACIÓN:- Poner en el vaso del thermomix la leche, los huevos y el azúcar y mezclar 10 segundos, vel.5.- A continuación programar 5 minutos, 90º y v
Flanes De Huevo Al Microondas
INGREDIENTES:
- 500 c.c. de leche
- 4 huevos L- 120 gr. azúcar- Caramelo líquido para el molde
PREPARACIÓN:- Poner en el vaso del thermomix la leche, los huevos y el azúcar y mezclar 10 segundos, vel.5.- A continuación programar 5 minutos, 90º y v
INGREDIENTES:
- Tres láminas de pasta brisa
- 200 gr. de crema de moka (lidl)
- 1 huevo para pincelar
- Azúcar para espolvorear
PREPARACIÓN:
- Cortar una de las láminas en tiras de aproximadamente un centímetro.
- La segunda lámina cortarla tamb
Enrejados De Chocolate A La Moka
INGREDIENTES:
- Tres láminas de pasta brisa
- 200 gr. de crema de moka (lidl)
- 1 huevo para pincelar
- Azúcar para espolvorear
PREPARACIÓN:
- Cortar una de las láminas en tiras de aproximadamente un centímetro.
- La segunda lámina cortarla tamb
Este bizcocho es tan esponjoso que no te lo puedes imaginar, hay que hacerlo para ver lo rico queda y es que la combinación de harinas dan como resultado un bizcocho de lo mas esponjoso y suave que es ideal para tomar con el café y con un sabor inc
Bizcocho De Harina De Maíz Y Blanca
Este bizcocho es tan esponjoso que no te lo puedes imaginar, hay que hacerlo para ver lo rico queda y es que la combinación de harinas dan como resultado un bizcocho de lo mas esponjoso y suave que es ideal para tomar con el café y con un sabor inc
Suele ocurrir, cuando utilizamos tintes para el pelo, secador, la plancha o si vamos a la piscina, que el cabello se nos quede mas seco, sobre todo en las puntas, lo que lleva a que sea mas quebradizo, se nos rompa al peinarlo y tenga peor aspecto
Mascarilla Para El Pelo De Huevo Y Aceite
Suele ocurrir, cuando utilizamos tintes para el pelo, secador, la plancha o si vamos a la piscina, que el cabello se nos quede mas seco, sobre todo en las puntas, lo que lleva a que sea mas quebradizo, se nos rompa al peinarlo y tenga peor aspecto
Preparación:
Dorar el conejo en aceite con unos ajos,apartar y hacer una salsa con una cebolla,pimiento,y zanahoria,cuando esté pochada meter el conejo,pimentón pastilla de avecrem,vino blanco y añadir agua,dejar reducir.
Conejo Guisado
Preparación:
Dorar el conejo en aceite con unos ajos,apartar y hacer una salsa con una cebolla,pimiento,y zanahoria,cuando esté pochada meter el conejo,pimentón pastilla de avecrem,vino blanco y añadir agua,dejar reducir.
Es uno de los que se pueden comer perfectamente en verano, todos los de casa lo han aplaudido y es que de las veces que lo he hecho ha sido el mejor. Quería sustituir el caldo concentrado en pastillas, ya es muy difícil que lo use, en vez del cubo de cal
Ternera Con Guisantes
Es uno de los que se pueden comer perfectamente en verano, todos los de casa lo han aplaudido y es que de las veces que lo he hecho ha sido el mejor. Quería sustituir el caldo concentrado en pastillas, ya es muy difícil que lo use, en vez del cubo de cal
Las
empanadillas son un aperitivo que siempre están super ricas, en
casa toda la vida se han hecho con bonito y tomate y no se que pasaba
, pero se terminaban en un momento no dejando ni las migas en el
plato , jajajajaj ¡¡
Empanadillas De Calabacin Y Queso Camembert
Las
empanadillas son un aperitivo que siempre están super ricas, en
casa toda la vida se han hecho con bonito y tomate y no se que pasaba
, pero se terminaban en un momento no dejando ni las migas en el
plato , jajajajaj ¡¡
Gazpacho andaluz
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kl de tomates maduros
- 2 pepinos
- 1 pimiento verde
- Media cebolla
- 1 diente de ajo
- 50 gr de pan blanco
- Vinagre de jerez
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua fría
Elaborac
6 Recetas Sanas Y Ricas
Gazpacho andaluz
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 kl de tomates maduros
- 2 pepinos
- 1 pimiento verde
- Media cebolla
- 1 diente de ajo
- 50 gr de pan blanco
- Vinagre de jerez
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua fría
Elaborac
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 barras de pan de leña
- 250 gr de mortadela
siciliana
- 1 tarina de sobrasada
para untar
- 1 paquete de queso para
pizza
- 250 gr de bacón
Elaboración:
Cortamos el bacón en
trocitos y reservamos, c
Algo Rápido, Paninis Caseros
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 barras de pan de leña
- 250 gr de mortadela
siciliana
- 1 tarina de sobrasada
para untar
- 1 paquete de queso para
pizza
- 250 gr de bacón
Elaboración:
Cortamos el bacón en
trocitos y reservamos, c
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Los berberechos son una tapa y aperitivo clásicos de España, se suelen consumir más en conserva pero cocinados al vapor sin nada más que unos trozos de limón para el que quiera aliñarlos resultan un manjar exquisito, una bolsa de casi 1/2 no
Berberechos En Su Jugo
Los berberechos son una tapa y aperitivo clásicos de España, se suelen consumir más en conserva pero cocinados al vapor sin nada más que unos trozos de limón para el que quiera aliñarlos resultan un manjar exquisito, una bolsa de casi 1/2 no
Una receta francesa muy sencilla que se prepara en un instante.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 patatas grandes
1 cebolla grande
1 diente de ajo
Un vaso de caldo de ave o carne
200 ml (un vaso) de nata para cocinar
200 gramos de queso rallado
Patatas A La Crema
Una receta francesa muy sencilla que se prepara en un instante.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 patatas grandes
1 cebolla grande
1 diente de ajo
Un vaso de caldo de ave o carne
200 ml (un vaso) de nata para cocinar
200 gramos de queso rallado
El menú que a continuación expongo es una buena muestra de comida de calidad basada en conservas.
VERMUT DE DELICATESSEN
El vermut se debe servir al menos una hora antes de que se inicie la comida propiamente dicha. Debe ser ligero, exento de gra
Menú De Navidad Sin Complejos A Base De Latas De Delicatessen
El menú que a continuación expongo es una buena muestra de comida de calidad basada en conservas.
VERMUT DE DELICATESSEN
El vermut se debe servir al menos una hora antes de que se inicie la comida propiamente dicha. Debe ser ligero, exento de gra
Me encantan los patés de todas las clases. Quiero dar las gracias a Tomates Paso Doble, por enviarme unos tomates deliciosos, a Finca Arcadia por esos ajos negros que no conocía y dan un sabor exquisito a los platos, a Dayelet por sus estupendos pr
Pate De Tomate (receta Sin Gluten)
Me encantan los patés de todas las clases. Quiero dar las gracias a Tomates Paso Doble, por enviarme unos tomates deliciosos, a Finca Arcadia por esos ajos negros que no conocía y dan un sabor exquisito a los platos, a Dayelet por sus estupendos pr
Otra rica receta de mi curso con Patricia. Podéis sustituir las especias por una o dos cucharaditas de ras-el-hanout.
- En una cacerola con un chorrito de aceite, dorar ligeramente 4 contramuslos de pollo salpimentados (deshuesados, sin piel y troc
Pollo A La Moruna
Otra rica receta de mi curso con Patricia. Podéis sustituir las especias por una o dos cucharaditas de ras-el-hanout.
- En una cacerola con un chorrito de aceite, dorar ligeramente 4 contramuslos de pollo salpimentados (deshuesados, sin piel y troc
- Cocer 6 huevos en abundante agua con sal durante 10´. Dejar enfriar, pelar y abrir por la mitad, retirando las yemas.
- Preparar una bechamel y reservar.
- Saltear en aceite ¼ kg. de gambas sin pelar; añadir un chorro de brandy y
Huevos Rellenos Con Salsa De Gambas
- Cocer 6 huevos en abundante agua con sal durante 10´. Dejar enfriar, pelar y abrir por la mitad, retirando las yemas.
- Preparar una bechamel y reservar.
- Saltear en aceite ¼ kg. de gambas sin pelar; añadir un chorro de brandy y
