Ahora que ha llegado el frío es el momento perfecto para encender el horno. Pasar un rato tranquilo en la cocina es un placer que se que muchos, como yo, disfrutáis. Así que ¡Os traigo la excusa perfecta!
Hacia tiempo que quería hacer las ga
Galletas Speculoos Craqueladas
Ahora que ha llegado el frío es el momento perfecto para encender el horno. Pasar un rato tranquilo en la cocina es un placer que se que muchos, como yo, disfrutáis. Así que ¡Os traigo la excusa perfecta!
Hacia tiempo que quería hacer las ga
La salud, lo mismo que la fortuna, retira sus favores a los que abusan de ella.
Saint-Evremond
Tal vez suene trágico, y seguramente los sea, pero tengo el colesterol algo alto. Me tengo que cuidar. Y así como dice la frase, abusé y ahora tengo que
Bay Biscuit Y Nueva Dieta
La salud, lo mismo que la fortuna, retira sus favores a los que abusan de ella.
Saint-Evremond
Tal vez suene trágico, y seguramente los sea, pero tengo el colesterol algo alto. Me tengo que cuidar. Y así como dice la frase, abusé y ahora tengo que
En época de cardo hay que comerlo, es sanísimo y está buenísimo. Otra opción es comerlo con almendras o anacardos.
INGREDIENTES:
- cardo fresco o cardo en conserva apto (Cidacos)
- jamón serrano cortado en taquitos (Hacendado)
- aceite de oliva
- sal
- 3
Cardo Con Jamón
En época de cardo hay que comerlo, es sanísimo y está buenísimo. Otra opción es comerlo con almendras o anacardos.
INGREDIENTES:
- cardo fresco o cardo en conserva apto (Cidacos)
- jamón serrano cortado en taquitos (Hacendado)
- aceite de oliva
- sal
- 3
Comentario previo:
Hace poco me hicieron el encargo de preparar una intervención en un taller de cocina que pretendía homenajear a Simone Ortega y su libro "1080 recetas de cocina", que al final no se ha llevado a cabo. Me pedían la elaboración de
pizza Con Judias Pochas Y Chile (so 88)
Comentario previo:
Hace poco me hicieron el encargo de preparar una intervención en un taller de cocina que pretendía homenajear a Simone Ortega y su libro "1080 recetas de cocina", que al final no se ha llevado a cabo. Me pedían la elaboración de
Imagen: Thermomix ®
Necesitamos
- Masa básica para albóndigas de pan molido
1 cebolla, en mitades
½ ramillete de perejil, sólo las hojas
25 gramos de mantequilla
200 gramos de leche
250 gramos de pan del día anterior
2 huevos
½ cuch
Albóndigas Variadas Con Salsa De Champiñones
Imagen: Thermomix ®
Necesitamos
- Masa básica para albóndigas de pan molido
1 cebolla, en mitades
½ ramillete de perejil, sólo las hojas
25 gramos de mantequilla
200 gramos de leche
250 gramos de pan del día anterior
2 huevos
½ cuch
Imagen: Thermomix ®
Necesitamos
Mantequilla para engrasar el molde
4 huevos
100 gramos de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 gramos de harina
1 pellizco de sal (opcional)
Preparamos
1. Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos un mo
Bizcocho Genoves
Imagen: Thermomix ®
Necesitamos
Mantequilla para engrasar el molde
4 huevos
100 gramos de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 gramos de harina
1 pellizco de sal (opcional)
Preparamos
1. Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos un mo
Ponemos en el vaso la cebolla y el aceite. Hacemos 4 segundos / velocidad 4...
Coliflor Al Vapor Con Una Bechamel De Calabacín
Ponemos en el vaso la cebolla y el aceite. Hacemos 4 segundos / velocidad 4...
Cari fratelli…
No me preguntéis cómo se me ocurrió esta receta pero fue ver los dos ingredientes juntos en la nevera y la buena química que saltaba entre ellos..., tan ricos por separado, que tenía solo dos opciones... dejarla pasar o jugármela a v
Berenjena Rellena De Salchicha…, Un Perrito Caliente Muy Vegetal
Cari fratelli…
No me preguntéis cómo se me ocurrió esta receta pero fue ver los dos ingredientes juntos en la nevera y la buena química que saltaba entre ellos..., tan ricos por separado, que tenía solo dos opciones... dejarla pasar o jugármela a v
¿ Cuántas recetas de albóndigas conocéis ? Seguro que bastantes, de mil ingredientes diferentes y acompañadas de salsas distintas.
Las más usuales y tradicionales son las de carne, creo que las más antiguas, pero poco a poco hemos ido incorporando
Albóndigas En Salsa De Tomate Al Azafrán
¿ Cuántas recetas de albóndigas conocéis ? Seguro que bastantes, de mil ingredientes diferentes y acompañadas de salsas distintas.
Las más usuales y tradicionales son las de carne, creo que las más antiguas, pero poco a poco hemos ido incorporando
Ahora sí que sí el otoño ha llegado.
Con sus días más cortos, vestido de colores ocres, con los mantos de hojas cubriendo las calles, con el viento frío que te asalta en el momento menos pensado y con las primeras lluvias, que aún siendo escasas, se ag
Brownie De Boniato (o Batata) Asado Y Chocolate Blanco
Ahora sí que sí el otoño ha llegado.
Con sus días más cortos, vestido de colores ocres, con los mantos de hojas cubriendo las calles, con el viento frío que te asalta en el momento menos pensado y con las primeras lluvias, que aún siendo escasas, se ag
Como el helado hecho en casa no hay ninguno... Y así aprovechamos el turrón que nos ha sobrado en navidades!
Ingredientes: 1 tableta de turrón de Jijona, 3 cucharadas de azúcar, 200 ml de nata para montar, 200 ml de nata líquida.
La nata para monta
Helado De Turrón
Como el helado hecho en casa no hay ninguno... Y así aprovechamos el turrón que nos ha sobrado en navidades!
Ingredientes: 1 tableta de turrón de Jijona, 3 cucharadas de azúcar, 200 ml de nata para montar, 200 ml de nata líquida.
La nata para monta
Hoy vamos con una receta de pescadito rica, rápida y muy fácil de hacer, para esos días que queremos cenar en condiciones pero no tenemos ganas de estar horas en la cocina.
Ingredientes (para 2 personas):
Un filete de bacalao de unos 700 gr.
Bacalao Con Pimiento Y Cebolla
Hoy vamos con una receta de pescadito rica, rápida y muy fácil de hacer, para esos días que queremos cenar en condiciones pero no tenemos ganas de estar horas en la cocina.
Ingredientes (para 2 personas):
Un filete de bacalao de unos 700 gr.
Eso de que hacer pan es adictivo es totalmente cierto desde que hice el primero he hecho uno detras de otro, y lo de comprarlo en la tienda ya se ha quedado un poco olvidado.
El pan que he hecho hoy ha sido mezclando harina de fuerza con harina int
Pan Semi-integral
Eso de que hacer pan es adictivo es totalmente cierto desde que hice el primero he hecho uno detras de otro, y lo de comprarlo en la tienda ya se ha quedado un poco olvidado.
El pan que he hecho hoy ha sido mezclando harina de fuerza con harina int
Creo que ya os he dicho que hace unos años viví en la ciudad de Génova, ciudad del pesto. Estuve unos meses como estudiante en el programa Erasmus y lo pase genial. Comiendo trenette al pesto. A toda hora. En Genova es como una religión, hay una manera c
Espaguetis Al Pesto
Creo que ya os he dicho que hace unos años viví en la ciudad de Génova, ciudad del pesto. Estuve unos meses como estudiante en el programa Erasmus y lo pase genial. Comiendo trenette al pesto. A toda hora. En Genova es como una religión, hay una manera c
Receta navideña delicioso dulce el pastel de yema
Como preparar en tu casa los típicamente navideños pasteles de yema.
Mazapanes rellenos de yema, en algunos lugares les llaman Glorias o bien pastel de yema, están muy ricos y con esta receta nos quedan
Pastel De Yema
Receta navideña delicioso dulce el pastel de yema
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Mazapanes rellenos de yema, en algunos lugares les llaman Glorias o bien pastel de yema, están muy ricos y con esta receta nos quedan
Receta de croquetas de jamón y huevo duro
Hoy os traigo una receta de croquetas caseras de jamón y huevo duro. Estas croquetas me traen muchos recuerdos de cuando era pequeña,en casa de mis tías, de mi madre, son mis favoritas, el contraste del
Croquetas De Jamón Y Huevo Duro
Receta de croquetas de jamón y huevo duro
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La receta fácil de hoy va de unos ricos y buenos nuggets de pavo caseros. Están deliciosos y os contamos detalladamente como los hemos preparado. Esperando os guste y os animéis a realizar. Como truco adicional os diré que podéis prepar
Nuggets De Pavo
La receta fácil de hoy va de unos ricos y buenos nuggets de pavo caseros. Están deliciosos y os contamos detalladamente como los hemos preparado. Esperando os guste y os animéis a realizar. Como truco adicional os diré que podéis prepar
Receta tradicional donde las haya pero no la había cocinado aún, y la verdad que me ha salido como si la llevara haciendo toda la vida :-D
Un arrocito con col y costillas de cerdo, no digo paella de col y costillas porque hay mucha gente que lo crit
Arroz Con Coliflor Y Costillas De Cerdo
Receta tradicional donde las haya pero no la había cocinado aún, y la verdad que me ha salido como si la llevara haciendo toda la vida :-D
Un arrocito con col y costillas de cerdo, no digo paella de col y costillas porque hay mucha gente que lo crit
Un postre para llevar a una fiesta, o a una cena de verano entre amigos. Estos vasitos de crema de lima con crumble de galleta que hoy os dejo en Delicious Martha son una alternativa a los pasteles y tartas que podemos llevar como colofón a una barbacoa,
Vasitos De Crema De Lima Con Crumble
Un postre para llevar a una fiesta, o a una cena de verano entre amigos. Estos vasitos de crema de lima con crumble de galleta que hoy os dejo en Delicious Martha son una alternativa a los pasteles y tartas que podemos llevar como colofón a una barbacoa,
El emparedado de queso derretido es algo fácil de hacer, que no demora mucho tiempo, además de nutritivo y delicioso. El misterio está en los ingredientes y el gusto de la persona. Yo los hago normalmente de mozzarella pero se hace de cualquier queso, e
Emparedados De Queso
El emparedado de queso derretido es algo fácil de hacer, que no demora mucho tiempo, además de nutritivo y delicioso. El misterio está en los ingredientes y el gusto de la persona. Yo los hago normalmente de mozzarella pero se hace de cualquier queso, e
Filetes Rusos con Salvia, haz más refrescantes tus filetes rusos de toda la vida, con esta hierba aromática, les dará un sabor extraordinario.
Os traigo una receta fácil y simple, de las siempre, de las de llevar al campo en el tapper los domingos o a
Filetes Rusos Con Salvia
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INGREDIENTES
¿*?
1 tarrina de queso mascarpone
200 ml.de nata
mermelada de arándanos
para decorar ,almendras crocanti , arándanos
canela
4 galletas
3 cucharadas de azúcar
ELABORACIÓN
¿*?
Mezclamos el queso y la nata con u
Copas De Mascarpone Con Mermelada De Arándanos
INGREDIENTES
¿*?
1 tarrina de queso mascarpone
200 ml.de nata
mermelada de arándanos
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4 galletas
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ELABORACIÓN
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Buenas tardes!!!
Hoy, en esta tarde lluviosa ☔, os traigo la receta de estos Cupcakes de Oreo que son una m-a-r-a-v-i-l-l-a! La receta original es de Mirta del blog Dulce Sentimiento, un blog que me encanta y ella es fantástica ??
Cupcakes De Oreo
Buenas tardes!!!
Hoy, en esta tarde lluviosa ☔, os traigo la receta de estos Cupcakes de Oreo que son una m-a-r-a-v-i-l-l-a! La receta original es de Mirta del blog Dulce Sentimiento, un blog que me encanta y ella es fantástica ??
Como cada ultimo lunes de mes aquí estoy con la receta para el reto Tia Alia ,una muselina de fresas,un postre fácil y rico.
Esta vez no tuve problemas y me salio a la primera,hice la receta tal cual solo que usé la mitad de los ingredientes y me sali
Muselina De Fresas -reto Tia Alia
Como cada ultimo lunes de mes aquí estoy con la receta para el reto Tia Alia ,una muselina de fresas,un postre fácil y rico.
Esta vez no tuve problemas y me salio a la primera,hice la receta tal cual solo que usé la mitad de los ingredientes y me sali
Últimamente hago muchas ensaladas: de lechuga, de patata, de pasta... y, normalmente, suelo ponerles mayonesa, lactonesa o, incluso yogurnesa.
Pero quería probar una salsa nueva. Así que el día que descubrí ésta (no recuerdo dónde la vi), quise pr
Salsa De Mostaza Y Miel
Últimamente hago muchas ensaladas: de lechuga, de patata, de pasta... y, normalmente, suelo ponerles mayonesa, lactonesa o, incluso yogurnesa.
Pero quería probar una salsa nueva. Así que el día que descubrí ésta (no recuerdo dónde la vi), quise pr
Porque no todo va a ser cocinar y comer, de vez en cuando tenemos que darnos un respiro y reponer fuerzas. ¿Y qué mejor manera de reponerlas que con un chupito de licor echo en casa?
Ya hacia unos días que me rondaba por la cabeza hacer un licor
Licor De Chocolate Blanco
Porque no todo va a ser cocinar y comer, de vez en cuando tenemos que darnos un respiro y reponer fuerzas. ¿Y qué mejor manera de reponerlas que con un chupito de licor echo en casa?
Ya hacia unos días que me rondaba por la cabeza hacer un licor
Ingredientes:250gr de pechuga de pollo1 pimiento rojo1 pimiento verde1 cebolla3 cayenaspimienta negra molidasalazafrán en polvotortillas de trigonachosqueso gouda aceite de olivaPreparación:En un caldero ponemos un chorrito de aceite,una vez calien
Fajitas Y Nachos Con Queso
Ingredientes:250gr de pechuga de pollo1 pimiento rojo1 pimiento verde1 cebolla3 cayenaspimienta negra molidasalazafrán en polvotortillas de trigonachosqueso gouda aceite de olivaPreparación:En un caldero ponemos un chorrito de aceite,una vez calien
Ingredientes:
300gr de Pechuga de pollo200gr de Espinacas (congeladas)1 Trozo de BaconSalPimienta molidaQuesos ralladosTortillas de trigoBechamelAceite de olivaPreparación:Picamos en trozos pequeñitos la pechuga de pollo, en una sarten ponemos un cho
Rollos De Pollo,espinacas Y Bacon
Ingredientes:
300gr de Pechuga de pollo200gr de Espinacas (congeladas)1 Trozo de BaconSalPimienta molidaQuesos ralladosTortillas de trigoBechamelAceite de olivaPreparación:Picamos en trozos pequeñitos la pechuga de pollo, en una sarten ponemos un cho
En casa casi que somos más devotos del alioli que de la mayonesa, y es que nunca faltan excusas para preparar un receta a la que le vaya bien el alioli. Además se hace en segundos!!
1 huevo
1 vaso aceite girasol
Zumo de medio limón
1/2 cucharadita d
Alioli
En casa casi que somos más devotos del alioli que de la mayonesa, y es que nunca faltan excusas para preparar un receta a la que le vaya bien el alioli. Además se hace en segundos!!
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1 vaso aceite girasol
Zumo de medio limón
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Esta es una de las recetas con las que quiero
participar en el concurso del blog “Les punyetetes de la Li”. Esta receta tan
fácil tan fácil tan fácil ha conquistado a mi hija pequeña. Si. La triqui, a la
que no le gusta nada… esa n
Pollo Adobado A Las Hierbas
Esta es una de las recetas con las que quiero
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fácil tan fácil tan fácil ha conquistado a mi hija pequeña. Si. La triqui, a la
que no le gusta nada… esa n
