Esta es una de mis paellas
favoritas, el sabor del ajo tierno combina muy bien con los chipirones y un buen caldo de morralla, hace el resto.
Buscando información, te encuentras con aberraciones como estas ( imágenes que pueden herir su sensibili
Paella De Chipirones Y Ajos Tiernos
Esta es una de mis paellas
favoritas, el sabor del ajo tierno combina muy bien con los chipirones y un buen caldo de morralla, hace el resto.
Buscando información, te encuentras con aberraciones como estas ( imágenes que pueden herir su sensibili
Con esta forma de preparar las alitas, nos libramos de gran parte de su grasa, además son muy sencillas de hacer y quedan muy crujientes.
-1 kg. de alitas de pollo
-aceite de oliva
-sal
-salsas para acompañar
Lavamos las alitas, quitándoles
Alitas Crujientes Al Horno
Con esta forma de preparar las alitas, nos libramos de gran parte de su grasa, además son muy sencillas de hacer y quedan muy crujientes.
-1 kg. de alitas de pollo
-aceite de oliva
-sal
-salsas para acompañar
Lavamos las alitas, quitándoles
INGREDIENTES :
Ajos 4
200 gr. de baicon
100 gr de jamón serrano
3 huevos
Agua medio litro
150 gr de pan duro
Sal
Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN PASO A PASO :
En una cacerola con un poco de aceite de oliva virgen extra, añadimos los ajo
Mi Sopa Castellana
INGREDIENTES :
Ajos 4
200 gr. de baicon
100 gr de jamón serrano
3 huevos
Agua medio litro
150 gr de pan duro
Sal
Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN PASO A PASO :
En una cacerola con un poco de aceite de oliva virgen extra, añadimos los ajo
Como bien sabéis mi pescado favorito es el bacalao, pues bien siempre busco recetas nuevas para prepararlo de una u otra manera. La receta que os propongo hoy es de uno de mis libros de cocina, me lo regalaron hace ya mucho tiempo, yo creo que
Bacalao A La Tuledana
Como bien sabéis mi pescado favorito es el bacalao, pues bien siempre busco recetas nuevas para prepararlo de una u otra manera. La receta que os propongo hoy es de uno de mis libros de cocina, me lo regalaron hace ya mucho tiempo, yo creo que
Hola a todos, imagino que estaréis ansiosos de ver la receta de hoy, como os dije llevaba la salsa de boletus que publique la semana pasada, una deliciosa salsa con un aroma que inunda mi cocina.
Enseguida que prepare la salsa me la imagine sobre un
Espaguetis Con Salsa De Boletus
Hola a todos, imagino que estaréis ansiosos de ver la receta de hoy, como os dije llevaba la salsa de boletus que publique la semana pasada, una deliciosa salsa con un aroma que inunda mi cocina.
Enseguida que prepare la salsa me la imagine sobre un
Hoy vamos a preparar un SOUFFLÉ DE JAMON YORK Y QUESO, que es un plato elaborado al horno con diferentes ingredientes y que queda como esponjoso, se puede tomar tanto en frío como en caliente.
INGREDIENTES (2 personas):
4 rebanadas de pan
Soufflé De Jamón York Y Queso (2 Personas)
Hoy vamos a preparar un SOUFFLÉ DE JAMON YORK Y QUESO, que es un plato elaborado al horno con diferentes ingredientes y que queda como esponjoso, se puede tomar tanto en frío como en caliente.
INGREDIENTES (2 personas):
4 rebanadas de pan
Ingredientes:4huevos1 brik de nata (200 ml)150gr azúcar150gr harina8 cucharadas de aceite de girasol1 sobre de levaduracerezas para decorarcaramelo liquidoBate los huevos con el azúcar hasta que este cremoso,añadir la nata el aceite y mezclar,añadir la h
Bizcocho De Nata Al Microondas
Ingredientes:4huevos1 brik de nata (200 ml)150gr azúcar150gr harina8 cucharadas de aceite de girasol1 sobre de levaduracerezas para decorarcaramelo liquidoBate los huevos con el azúcar hasta que este cremoso,añadir la nata el aceite y mezclar,añadir la h
Llevo unos días que no publico nada ,pero hoy vengo con varias recetas para estos días festivos que se nos avecinan,se hacen rápido y el resultado es muy rico.
Como se ve en la foto ,hice mazapanes,yemas,trufas,bolas de avellana,almendras rellenas ,pol
Postres Navideños
Llevo unos días que no publico nada ,pero hoy vengo con varias recetas para estos días festivos que se nos avecinan,se hacen rápido y el resultado es muy rico.
Como se ve en la foto ,hice mazapanes,yemas,trufas,bolas de avellana,almendras rellenas ,pol
Una de las cosas de las que más
suelo disfrutar cuando realizo un viaje de placer es de la gastronomía de los
sitios que visito. Intento probar los platos típicos y los productos habituales
de la zona y siempre intento asimilar recetas y propuestas que
Torrijas Vizcainas
Una de las cosas de las que más
suelo disfrutar cuando realizo un viaje de placer es de la gastronomía de los
sitios que visito. Intento probar los platos típicos y los productos habituales
de la zona y siempre intento asimilar recetas y propuestas que
Ingredientes
Lomo de cerdo adobado
Pimientos verdes (italianos, los alargados)
Harina para rebozar
Huevo para rebozar
Aceite de oliva para freir
Preparación
Pasamos los filetes de cinta de lomo por harina, luego por huevo batido y freímos. Reservamos
E
Lomo Con Pimientos Verdes
Ingredientes
Lomo de cerdo adobado
Pimientos verdes (italianos, los alargados)
Harina para rebozar
Huevo para rebozar
Aceite de oliva para freir
Preparación
Pasamos los filetes de cinta de lomo por harina, luego por huevo batido y freímos. Reservamos
E
Después de estos guisos un poco fuertes os invito a degustar el romnescu y de paso desintoxicarnos y hacer limpieza. Sano sanísimo, menos para algunos como mi yerno que dice que no es un rumiante :-)
El romanescu es un híbrido de la coliflor y del
Romanescu Con Salsa De Ajo
Después de estos guisos un poco fuertes os invito a degustar el romnescu y de paso desintoxicarnos y hacer limpieza. Sano sanísimo, menos para algunos como mi yerno que dice que no es un rumiante :-)
El romanescu es un híbrido de la coliflor y del
¡Que buena pinta y que ricas. Hoy presumo de rosquillas porque me las traído una amiga para los nietos. Y además ha tenido la amabilidad de darme la receta sobre la marcha. Hace hace más de 10 años que no hacía rosquillas y ni me acuerdo de como s
Rosquillas
¡Que buena pinta y que ricas. Hoy presumo de rosquillas porque me las traído una amiga para los nietos. Y además ha tenido la amabilidad de darme la receta sobre la marcha. Hace hace más de 10 años que no hacía rosquillas y ni me acuerdo de como s
Lunes... Nueva Semana y Semana Santa...
Muchos estarán de vacaciones seguramente y yo aquí sin vacaciones y comiendo verduras jajajajaj (ya me tocaran mis vacaciones en Mayo ^_^ )
Pero mientras por aquí estoy compartiendo recetitas :D Feliz Semana
Salteado De Verduras Con Jamón
Lunes... Nueva Semana y Semana Santa...
Muchos estarán de vacaciones seguramente y yo aquí sin vacaciones y comiendo verduras jajajajaj (ya me tocaran mis vacaciones en Mayo ^_^ )
Pero mientras por aquí estoy compartiendo recetitas :D Feliz Semana
Ingredientes:400gr de harina1 cucharada de levadura en polvo2 cucharaditas de jengibre molido2 cucharaditas de canela molida100gr de mantequilla a temperatura ambiente150gr de azúcar1 huevo grande3 cucharadas de miel
Preparación:Mezclamos bien lo
Estrellitas De Jengibre Y Canela
Ingredientes:400gr de harina1 cucharada de levadura en polvo2 cucharaditas de jengibre molido2 cucharaditas de canela molida100gr de mantequilla a temperatura ambiente150gr de azúcar1 huevo grande3 cucharadas de miel
Preparación:Mezclamos bien lo
Preparamos la lubina limpiándola muy bien, la ponemos en fuente de horno con un chorreón de aceite de oliva, pizca de sal y realizando unos cortes e introduciendo unas rajas de limón aparte freímos a fuego lento unas patatas con cebollacortamos verduras,
Lubina Al Horno Con Verduras
Preparamos la lubina limpiándola muy bien, la ponemos en fuente de horno con un chorreón de aceite de oliva, pizca de sal y realizando unos cortes e introduciendo unas rajas de limón aparte freímos a fuego lento unas patatas con cebollacortamos verduras,
La receta de las tejas y las galletas de almendras es la misma, la única diferencia es el tamaño y el grosor; la teja es más pequeña y muy fina, cuanto más fina mejor.
Ingredientes:
125 gramos de harina de esponja
125 gramos de mantequilla
Tejas Y Galletas De Almendras
La receta de las tejas y las galletas de almendras es la misma, la única diferencia es el tamaño y el grosor; la teja es más pequeña y muy fina, cuanto más fina mejor.
Ingredientes:
125 gramos de harina de esponja
125 gramos de mantequilla
El finde semana para mí es perfecto para aprovechar y hacer recetas nuevas, me gustan las que puedo dejar preparadas con antelación y así aprovechar la mañana del domingo para pasear y más ahora que llega el buen tiempo y cualquiera tiene a los niños
Huevos Rellenos De Pate Gratinados
El finde semana para mí es perfecto para aprovechar y hacer recetas nuevas, me gustan las que puedo dejar preparadas con antelación y así aprovechar la mañana del domingo para pasear y más ahora que llega el buen tiempo y cualquiera tiene a los niños
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Estas magdalenas son las que siempre hacemos en casa y a los niños les gustan mucho, con la misma masa podemos hacerlas de chocolate también sólo tendremos ponerle cacao en polvo y ya estarán.
Ya veréis que no tiene nada de complicación y para una me
Magdalenas
Estas magdalenas son las que siempre hacemos en casa y a los niños les gustan mucho, con la misma masa podemos hacerlas de chocolate también sólo tendremos ponerle cacao en polvo y ya estarán.
Ya veréis que no tiene nada de complicación y para una me
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Holaaaa, ya estamos en Otoño, cómo pasa el tiempo!!!! Me encanta ésta estación y sus colores. Y si no me gustara pues ajo y agua,no?? jijijiji.
Hoy os dejo una receta que no tiene nada de complicada pero que está riquísima, mucho más buena que una to
Tortilla De Calabaza Gratinada.
Holaaaa, ya estamos en Otoño, cómo pasa el tiempo!!!! Me encanta ésta estación y sus colores. Y si no me gustara pues ajo y agua,no?? jijijiji.
Hoy os dejo una receta que no tiene nada de complicada pero que está riquísima, mucho más buena que una to
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Esta receta me la dijo una amiga que es de Alcoy, no se si es un plato típico de allí, yo la he adaptado a como nos gusta a nosotros.
Ingredientes para 4 personas:
4 pimientos.
80 grs. Arroz por persona. (320 grs.).
250 grs. Carne picada.Pin
Pimientos Rellenos De Arroz.
Esta receta me la dijo una amiga que es de Alcoy, no se si es un plato típico de allí, yo la he adaptado a como nos gusta a nosotros.
Ingredientes para 4 personas:
4 pimientos.
80 grs. Arroz por persona. (320 grs.).
250 grs. Carne picada.Pin
Lomo de cerdo en salsa relleno de bacón, zanahoria y melocotón
¿Recuerdan ustedes que hace unas semanas les hablé de un paquete que recibí de Jamones y embutidos Vázquez? Entre los productos que me mandaron se encontraba un rico lomo ibéric
Lomo De Cerdo En Salsa Relleno De Bacón, Zanahoria Y Melocotón
Lomo de cerdo en salsa relleno de bacón, zanahoria y melocotón
¿Recuerdan ustedes que hace unas semanas les hablé de un paquete que recibí de Jamones y embutidos Vázquez? Entre los productos que me mandaron se encontraba un rico lomo ibéric
Hoy voy a sorprenderos con una empanada que es la caña, el nombre es de un compañero, David, que el otro día, en una reunión, me comentó que la probara. Por supuesto que le pedí permiso para publicarla y rebautizarla con su nombre, así que aquí v
Empanada David
Hoy voy a sorprenderos con una empanada que es la caña, el nombre es de un compañero, David, que el otro día, en una reunión, me comentó que la probara. Por supuesto que le pedí permiso para publicarla y rebautizarla con su nombre, así que aquí v
Esta tarta la he hecho por mi santo. Me ha quedado riquísima. Con chocolate Milka ummmm…Fresquita para estos calores.
Base:
250 gr de galletas tipo digestive
125 gr de mantequilla derretida
Tarta:
500 gr nata líquida para montar
50
Tarta De Queso Y Chocolate
Esta tarta la he hecho por mi santo. Me ha quedado riquísima. Con chocolate Milka ummmm…Fresquita para estos calores.
Base:
250 gr de galletas tipo digestive
125 gr de mantequilla derretida
Tarta:
500 gr nata líquida para montar
50
Este arroz me
lo contó mi prima Carmen y creo que ella lo conoció a través de su abuela “La tía Carmen”, como se la conocía
en el pueblo, una persona cariñosa, generosa y buena. Y dejó en herencia a su
nieta esta personalidad y también
Arroz De Haragana
Este arroz me
lo contó mi prima Carmen y creo que ella lo conoció a través de su abuela “La tía Carmen”, como se la conocía
en el pueblo, una persona cariñosa, generosa y buena. Y dejó en herencia a su
nieta esta personalidad y también
Hoy he hecho esta entrada, por que muchas me preguntáis por privado, como hago la ñora en polvo picada, para tener en bote, cuando hago Arroces, Fideuá etc, aquí en Alicante es muy típico poner ñora en los Arroces, Fideuá...y otras comidas..., nunca hac
Ñoras Sofritas Y Picadas, Para Usar En Arroces, Fideuá, Caldos, Guisos Etc....
Hoy he hecho esta entrada, por que muchas me preguntáis por privado, como hago la ñora en polvo picada, para tener en bote, cuando hago Arroces, Fideuá etc, aquí en Alicante es muy típico poner ñora en los Arroces, Fideuá...y otras comidas..., nunca hac
Para hoy toca receta de Invierno y muy sana, vamos usar una verdura que la tenemos ahora en plena temporada y además es muy económica, la col o repollo. Hoy la hemos usado rellena pero os animo a que la probeis cocida, o incluso cruda en ensaladas.
Col Rellena Con Espuma De Guisantes
Para hoy toca receta de Invierno y muy sana, vamos usar una verdura que la tenemos ahora en plena temporada y además es muy económica, la col o repollo. Hoy la hemos usado rellena pero os animo a que la probeis cocida, o incluso cruda en ensaladas.
En la costa Tropical de Granada y concretamente desde Motril, gracias al clima subtropical que tienen , encontramos grandes cultivos de frutas tropicales que normalmente veríamos en sudamérica, como por ejemplo: chirimoya, mango, guayaba, papaya, kaki,
Plum Cake Bicolor De Platano Y Chocolate
En la costa Tropical de Granada y concretamente desde Motril, gracias al clima subtropical que tienen , encontramos grandes cultivos de frutas tropicales que normalmente veríamos en sudamérica, como por ejemplo: chirimoya, mango, guayaba, papaya, kaki,
La receta de hoy es una excepción, lo digo porque debo de tener como 20 o 25 recetas pendientes de subir al blog, fotos y anotaciones que está clasificado pero material pendiente de subir de recetas hechas tiempo atrás (incluso más de un año), pero esta
Galletas De Coco
La receta de hoy es una excepción, lo digo porque debo de tener como 20 o 25 recetas pendientes de subir al blog, fotos y anotaciones que está clasificado pero material pendiente de subir de recetas hechas tiempo atrás (incluso más de un año), pero esta
INGREDIENTES
250 gr. de Nutella
2 huevos
60 gr. de harina tamizada
Cobertura:
Chocolate blanco fundido o crema blanca
Topping al gusto ( he puesto Lacasitos, cereales, orejones picados, Maltesers.....)
PREPARACIÓN
Horno 170º.
Batir
Pizza Brownie De Nutella
INGREDIENTES
250 gr. de Nutella
2 huevos
60 gr. de harina tamizada
Cobertura:
Chocolate blanco fundido o crema blanca
Topping al gusto ( he puesto Lacasitos, cereales, orejones picados, Maltesers.....)
PREPARACIÓN
Horno 170º.
Batir
Ya tenía yo ganas de volver a poner soja verde en guiso y una de vosotras (o vosotros) me animó a ello en uno de vuestros comentarios en esta receta con soja verde que hice en su día.
El tiempo de cocción de la soja verde y de las lentejas pardin
Guiso De Soja Verde Y Lentejas Con Chorizo De Ciervo
Ya tenía yo ganas de volver a poner soja verde en guiso y una de vosotras (o vosotros) me animó a ello en uno de vuestros comentarios en esta receta con soja verde que hice en su día.
El tiempo de cocción de la soja verde y de las lentejas pardin
