Buenas tardes !!! sí ya sé, un poco tarde para presentaros y hacer un post con mis cocas, pero es lo que tiene el verano, vacaciones escolares y al traste la rutina. Que descontrol !!! y eso que sólo llevamos dos semanas.
El fin de semana pasado celebra
Coca De Hojaldre Y Cabello De Ángel
Buenas tardes !!! sí ya sé, un poco tarde para presentaros y hacer un post con mis cocas, pero es lo que tiene el verano, vacaciones escolares y al traste la rutina. Que descontrol !!! y eso que sólo llevamos dos semanas.
El fin de semana pasado celebra
Este pescado le encanta a mi sobrino ya os lo he dije la anterior vez que publique esta otra receta Rodaballo con patatas y verduras al horno .
Así que lo prepare de otra manera haber que le parecía, cuando le puse el plato en la mesa, le dije ha
Rodaballo Al Horno Con Vino Y Mandarinas
Este pescado le encanta a mi sobrino ya os lo he dije la anterior vez que publique esta otra receta Rodaballo con patatas y verduras al horno .
Así que lo prepare de otra manera haber que le parecía, cuando le puse el plato en la mesa, le dije ha
Este mes las reposteras por Europa nos vamos a la Ciudad del Vaticano.
La Ciudad del Vaticano es la ciudad -estado mas pequeña del mundo, y mundialmente conocida por ser el centro neurálgico de la iglesia católica. Alberga la iglesia mas grande del mundo
Tiramisú Expres Para Reposteras Por Europa
Este mes las reposteras por Europa nos vamos a la Ciudad del Vaticano.
La Ciudad del Vaticano es la ciudad -estado mas pequeña del mundo, y mundialmente conocida por ser el centro neurálgico de la iglesia católica. Alberga la iglesia mas grande del mundo
Esta es la primera vez que participo en el reto #asaltablog y una buena manera de empezar es asaltar el blog de Marga,Azafranes y canelas al que voy conociendo poco a poco y sus recetas me parecen estupendas.
Como soy nueva en estas lides asaltadoras esp
Polos Cremosos De Naranja Y Clavo -reto #montinasaltablogs
Esta es la primera vez que participo en el reto #asaltablog y una buena manera de empezar es asaltar el blog de Marga,Azafranes y canelas al que voy conociendo poco a poco y sus recetas me parecen estupendas.
Como soy nueva en estas lides asaltadoras esp
Como estamos en temporada de castañas ,y a mi me gustan mucho,hoy hice una mousse.Ingredientes:1/2 kilo de castañasun litro de leche1/2 cucharadita de sal6 cucharadas de azúcarun sobre de azúcar avainillado2 cucharadas de mantequilla1/4 litro de nata liq
Mousse De Castañas
Como estamos en temporada de castañas ,y a mi me gustan mucho,hoy hice una mousse.Ingredientes:1/2 kilo de castañasun litro de leche1/2 cucharadita de sal6 cucharadas de azúcarun sobre de azúcar avainillado2 cucharadas de mantequilla1/4 litro de nata liq
Receta enviada por Jrasflusba desde Madrid, para este apartado donde tú eres el protagonista, y quieres compartir tus habilidades y gustos gastronómicos con toda nuestra comunidad. Gracias por aportarnos un plato tan rico en proteínas
Pasta Con Salsa De Rebozuelos Y Bacon
Receta enviada por Jrasflusba desde Madrid, para este apartado donde tú eres el protagonista, y quieres compartir tus habilidades y gustos gastronómicos con toda nuestra comunidad. Gracias por aportarnos un plato tan rico en proteínas
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 kilo de Pulpos
1 Cebolla Grande
3 Dientes de Ajo
2 Tomates ó Salsa de Tomate
750 Gramos de Patatas
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta
1 Hoja de Laurel
PREPARACIÓN:
Cocemos el pulpo en agu
Pulpo Con Patatas
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 kilo de Pulpos
1 Cebolla Grande
3 Dientes de Ajo
2 Tomates ó Salsa de Tomate
750 Gramos de Patatas
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta
1 Hoja de Laurel
PREPARACIÓN:
Cocemos el pulpo en agu
Que bien tener amigas que colaboran con nosotras, cuando estamos en horas bajas y comparten su buen hacer. Las he comido hace muchos años, pero nunca las he hecho. Ayer me comentó Elena que iba hacerlas y le pedí mandara la receta y las fotos. Y dicho
Gachas
Que bien tener amigas que colaboran con nosotras, cuando estamos en horas bajas y comparten su buen hacer. Las he comido hace muchos años, pero nunca las he hecho. Ayer me comentó Elena que iba hacerlas y le pedí mandara la receta y las fotos. Y dicho
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Ingredientes
1 kilo de habas
2 dientes de ajo
1 cebolla grande
2 tomates grande o cuatro medianos maduros
1 chorrito de un buen vinagre de jerez (1 cucharada y media)
Una cucharada de harina
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal
Agua o cald
Habas Con Abrigo
Ingredientes
1 kilo de habas
2 dientes de ajo
1 cebolla grande
2 tomates grande o cuatro medianos maduros
1 chorrito de un buen vinagre de jerez (1 cucharada y media)
Una cucharada de harina
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal
Agua o cald
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Ingredientes
6-8 filetes de pechuga
1 cebolla
½ pimiento rojo
½pimiento verde
1 vaso de vino tinto
½ litro de caldo de pollo
1 lata de champiñones fileteados
2 guindillas
Aceite de oliva
Salsa de soja
Sal y pimienta
Preparación
Corta
Tiras De Pechugas Picantes Con Champiñones
Ingredientes
6-8 filetes de pechuga
1 cebolla
½ pimiento rojo
½pimiento verde
1 vaso de vino tinto
½ litro de caldo de pollo
1 lata de champiñones fileteados
2 guindillas
Aceite de oliva
Salsa de soja
Sal y pimienta
Preparación
Corta
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Con esta receta participo en el Reto salado de la cocina regional italiana de la región de Umbría. Y para ver los platos de mis compañeras de viaje, pincha aquí.
Y aquí vuelvo al ataque con los retos. De momento sólo me embarco en este, que ya sabei
Acqua Cotta. Reto Salado Cri. Umbría.
Con esta receta participo en el Reto salado de la cocina regional italiana de la región de Umbría. Y para ver los platos de mis compañeras de viaje, pincha aquí.
Y aquí vuelvo al ataque con los retos. De momento sólo me embarco en este, que ya sabei
Alejandra es una niña muy especial y muy querida, así que con todo mi cariño le hice estas galletas para su Comunión. Para su elaboración basta con seguir los pasos indicados en las entradas sobre la masa, la glasa y la decoración
Galletas Para Alejandra
Alejandra es una niña muy especial y muy querida, así que con todo mi cariño le hice estas galletas para su Comunión. Para su elaboración basta con seguir los pasos indicados en las entradas sobre la masa, la glasa y la decoración
¿Que vais a comer hoy?? La mayoría aún no lo sabréis y es que a veces planificar las comidas se hace pesado. Por eso a mí me gustan estas recetas fáciles y que preparadas con antelación están aún más buenas.
Además como estoy segura que el
Rollito De Pollo, Fiambre De Pavo Y Queso. "light"
¿Que vais a comer hoy?? La mayoría aún no lo sabréis y es que a veces planificar las comidas se hace pesado. Por eso a mí me gustan estas recetas fáciles y que preparadas con antelación están aún más buenas.
Además como estoy segura que el
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¡ Ay, los picos ! trocitos de pan crujiente,que acompañan estupendamente a la comida. Como muchas recetas de la cocina, empezaron siendo un aprovechamiento.
Por lo visto, a los panaderos cuando hacían el pan y les sobraba algún troc
Picos Y Rosquillas De Pan.
¡ Ay, los picos ! trocitos de pan crujiente,que acompañan estupendamente a la comida. Como muchas recetas de la cocina, empezaron siendo un aprovechamiento.
Por lo visto, a los panaderos cuando hacían el pan y les sobraba algún troc
Ingredientes:
100 grs. Cebolla.
10 grs. Mantequilla.
300 grs. Champiñones.
50 grs. Vino blanco.
50 grs. Preparado para cocinar.
200 grs. Queso en porciones.
Nuez moscada.
Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del
Salsa De Champiñon Y Queso.
Ingredientes:
100 grs. Cebolla.
10 grs. Mantequilla.
300 grs. Champiñones.
50 grs. Vino blanco.
50 grs. Preparado para cocinar.
200 grs. Queso en porciones.
Nuez moscada.
Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del
Es una tarta muy bonita, la hice para el santo de Carmen una niña que le gustan mucho las tortugas y su madre me encargo que se la hiciera.
Estas las hice para el día de la madre.
Ingredientes para cada placa de bizcocho:
50 grs. Leche semidesna
Tarta Gertrudis.
Es una tarta muy bonita, la hice para el santo de Carmen una niña que le gustan mucho las tortugas y su madre me encargo que se la hiciera.
Estas las hice para el día de la madre.
Ingredientes para cada placa de bizcocho:
50 grs. Leche semidesna
Esta receta la he sacado del libro Imprescindible de thermomix.
Ingredientes:
800 grs. Almejas.
70 grs. Aceite de oliva.
100 grs. Cebolla.
30 grs. Ajos.
1 cucharada de pan rallado.
100 grs. Champan.
100 grs. Agua.
El zumo de 1/2 limón
Almejas A La Marinera.
Esta receta la he sacado del libro Imprescindible de thermomix.
Ingredientes:
800 grs. Almejas.
70 grs. Aceite de oliva.
100 grs. Cebolla.
30 grs. Ajos.
1 cucharada de pan rallado.
100 grs. Champan.
100 grs. Agua.
El zumo de 1/2 limón
El flan. Un postre económico y
fácil de hacer. Con muy pocos ingredientes.
Es uno de los postres
que no debe faltar en casa. El resultado siempre es excelente.
Sobre todo en mi
pueblo tan rico en naranjas. Cargado de vitamina c.
A partir del básico f
Flan De Naranja
El flan. Un postre económico y
fácil de hacer. Con muy pocos ingredientes.
Es uno de los postres
que no debe faltar en casa. El resultado siempre es excelente.
Sobre todo en mi
pueblo tan rico en naranjas. Cargado de vitamina c.
A partir del básico f
Ingredientes:
Pollo
Aceite de oliva
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
2 dientes de ajo
La piel de 1 limón
4 hojas de laurel
1 cucharadita de orégano
1 vaso de agua
1/2 vaso de vino blanco
1 pastilla de caldo de pollo
Sal
Pimienta
Prep
Pollo Asado (estilo Asador)
Ingredientes:
Pollo
Aceite de oliva
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
2 dientes de ajo
La piel de 1 limón
4 hojas de laurel
1 cucharadita de orégano
1 vaso de agua
1/2 vaso de vino blanco
1 pastilla de caldo de pollo
Sal
Pimienta
Prep
Anda que no hace tiempo que quiero compartir esta receta, los "pierogi" es uno de mis platos favoritos de la cocina polaca, hay otros platos que me gustan, pero este se lleva el primer puesto con diferencia. Como ya comenté creo en otras ocasiones, mi ma
Pierogi (cocina Polaca)
Anda que no hace tiempo que quiero compartir esta receta, los "pierogi" es uno de mis platos favoritos de la cocina polaca, hay otros platos que me gustan, pero este se lleva el primer puesto con diferencia. Como ya comenté creo en otras ocasiones, mi ma
(6 Personas)Ingredientes:12 higos frescos (firmes y no dañados)100 gr de queso de cabra o roquefort12 láminas de tocino o jamón serranoRomero frescoVino tinto para acompañarPreparación:1. Pre-caliente el horno a 180°C. Preparar los higos. Tomar un h
Aperitivo De Higos Rellenos
(6 Personas)Ingredientes:12 higos frescos (firmes y no dañados)100 gr de queso de cabra o roquefort12 láminas de tocino o jamón serranoRomero frescoVino tinto para acompañarPreparación:1. Pre-caliente el horno a 180°C. Preparar los higos. Tomar un h
Desde que tengo la thermomix, el mundo de las masas ha sido para mi todo un entretenimiento. me encanta preparar platos dulces o salados con masas. Hay muy buenas amasadoras en el mercado, de hecho yo tengo otro robot de cocina con el que antes hac
Hojaldre Casero
Desde que tengo la thermomix, el mundo de las masas ha sido para mi todo un entretenimiento. me encanta preparar platos dulces o salados con masas. Hay muy buenas amasadoras en el mercado, de hecho yo tengo otro robot de cocina con el que antes hac
Las conchas de chocolate son dos tortitas blandas con un relleno de chocolate. Hoy las he hecho pensando en mis sobrinos Hugo y Daniela que les encanta las de Mercadona, aunque Hugo las llama dorayakis, no son exactamente como ese dulce japonés.
E
Conchas De Chocolate
Las conchas de chocolate son dos tortitas blandas con un relleno de chocolate. Hoy las he hecho pensando en mis sobrinos Hugo y Daniela que les encanta las de Mercadona, aunque Hugo las llama dorayakis, no son exactamente como ese dulce japonés.
E
La pasta es uno de los platos preferidos de mis hijos, y he de reconocer que también mío. Pero como ya he comentado en otra ocasión, aprovecho los platos favoritos de mis niños para "camuflar" otros ingredientes menos apetitosos para ellos. En este
Macarrones Boloñesa
La pasta es uno de los platos preferidos de mis hijos, y he de reconocer que también mío. Pero como ya he comentado en otra ocasión, aprovecho los platos favoritos de mis niños para "camuflar" otros ingredientes menos apetitosos para ellos. En este
Hace unos días preparé un queso de untar con unos yogures desnatados. Del resultado me salió un vaso de suero que guardé porque no sabía que hacer con él, pero si sabía que era una lástima desperdiciar ese líquido rico en calcio y sin grasa ninguna.
Bollitos De Jamón Y Queso Con Suero De Yogur.
Hace unos días preparé un queso de untar con unos yogures desnatados. Del resultado me salió un vaso de suero que guardé porque no sabía que hacer con él, pero si sabía que era una lástima desperdiciar ese líquido rico en calcio y sin grasa ninguna.
Están haciendo unos días de calor extremo. Según los informativos este es el verano mas caluroso de los últimos cuarenta años. Y no me extraña, por el sur pasamos todos los días de los 40º y a veces el calor es tan asfixiante que no apetece comer n
Helados
Están haciendo unos días de calor extremo. Según los informativos este es el verano mas caluroso de los últimos cuarenta años. Y no me extraña, por el sur pasamos todos los días de los 40º y a veces el calor es tan asfixiante que no apetece comer n
Receta de Bizcocho Esponjoso un bizcochuelo básico súper esponjoso ideal para hacer pasteles, tartas y tortas rellenas y decoradas para fiestas y cumpleaños. Receta paso a paso con fotos y detalles:
Este es un bizcocho esponjoso, similar el bizcocho genov
Bizcocho Esponjoso
Receta de Bizcocho Esponjoso un bizcochuelo básico súper esponjoso ideal para hacer pasteles, tartas y tortas rellenas y decoradas para fiestas y cumpleaños. Receta paso a paso con fotos y detalles:
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La cocina no tiene fronteras pero ha de tener raíces (Martin Berasategui).
En mis recuerdos aún perduran las imágenes de aquella hilera de casitas blancas y bajas, resguardadas de los temporales por un pequeño muro que rodeaban en algunas, como en
Calamares A La Malagueña
La cocina no tiene fronteras pero ha de tener raíces (Martin Berasategui).
En mis recuerdos aún perduran las imágenes de aquella hilera de casitas blancas y bajas, resguardadas de los temporales por un pequeño muro que rodeaban en algunas, como en
Una vez más vuelve mi memoria al pasado y recuerdo con total exactitud mi primer viaje a Inglaterra. Ocurrió en el año 1983, concretamente en el mes de Junio, volvía de Hong Kong y tras un largo viaje de vuelta a cas
Lemon Shortbread Cookies With Sesamo (galletas De Limon Y Sesamo)
Una vez más vuelve mi memoria al pasado y recuerdo con total exactitud mi primer viaje a Inglaterra. Ocurrió en el año 1983, concretamente en el mes de Junio, volvía de Hong Kong y tras un largo viaje de vuelta a cas
