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Hace unos días os conté que me habían invitado a comer arepas. Las probé por primera vez el año pasado en casa de mis tías Pepa y Lol
Arepas
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Hace unos días os conté que me habían invitado a comer arepas. Las probé por primera vez el año pasado en casa de mis tías Pepa y Lol
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Seguro que no soy la unica a la que le sobran mantecados y turrones cada Navidad, ¿verdad?
Además este año había comprado u
Bizcocho De Mantecados
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Seguro que no soy la unica a la que le sobran mantecados y turrones cada Navidad, ¿verdad?
Además este año había comprado u
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Los que tengais Thermomix, sabréis que es el Varoma. Para los que no lo saben, les explicaré que es un accesorio de este robot de coci
Flan De Vainilla
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Los que tengais Thermomix, sabréis que es el Varoma. Para los que no lo saben, les explicaré que es un accesorio de este robot de coci
Receta de Tarta Colorines, un bizcocho relleno y cubierto con un delicioso frosting de vainilla y decorado con grana de colores o fideos de colorines ¡ideal para fiestas! una tarta simple y fácil con su receta paso a paso:
El frosting de vainilla que usar
Tarta Colorines: Bizcocho Con Frosting De Vainilla
Receta de Tarta Colorines, un bizcocho relleno y cubierto con un delicioso frosting de vainilla y decorado con grana de colores o fideos de colorines ¡ideal para fiestas! una tarta simple y fácil con su receta paso a paso:
El frosting de vainilla que usar
Cómo hacer Fugazza o Pizza de Cebolla casera, la receta con fotos paso a paso:
Para inaugurar la Masa básica para Pizza vamos con una versión Argentina: la Fugazza.
Los Argentinos adaptamos la focaccia a nuestro gusto criollo y como resultado esta Pizza d
Pizza De Cebolla {fugazza}
Cómo hacer Fugazza o Pizza de Cebolla casera, la receta con fotos paso a paso:
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-Necesitamos:
3 calamares ( 300 gr aproximadamente )
1 tomate maduro mediano
1 diente de ajo
1/2 pimiento verde
1 patata pequeña
50 gr de guisantes congelados
100 gr de fideos grue
Fideos Con Calamares
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-Necesitamos:
3 calamares ( 300 gr aproximadamente )
1 tomate maduro mediano
1 diente de ajo
1/2 pimiento verde
1 patata pequeña
50 gr de guisantes congelados
100 gr de fideos grue
Cuando hice por primera vez este flan, no sabía que nombre ponerle, porque es más untuoso que un flan, casi como una tarta de queso, por eso dudé al ponerle el nombre. Os va a encantar la textura, lo ligero que es y lo fácil que resulta hacerlo. Además,
Flan De Queso Y Yogur
Cuando hice por primera vez este flan, no sabía que nombre ponerle, porque es más untuoso que un flan, casi como una tarta de queso, por eso dudé al ponerle el nombre. Os va a encantar la textura, lo ligero que es y lo fácil que resulta hacerlo. Además,
Seguro que tenéis en la despensa alguna lata de paté con la que no se os ocurre qué hacer. Pues os diré que el paté no sólo sirve para untar en rebanadas de pan. ¿No os lo creéis? ¡Echad un vistazo!
Ingredientes
230 gramos de macarrones sin gluten (Schär
Macarrones Con Salsa De magro
Seguro que tenéis en la despensa alguna lata de paté con la que no se os ocurre qué hacer. Pues os diré que el paté no sólo sirve para untar en rebanadas de pan. ¿No os lo creéis? ¡Echad un vistazo!
Ingredientes
230 gramos de macarrones sin gluten (Schär
Ya estamos en tiempo de galeras, este marisco es un crustáceo que no es gastronómicamente muy valorado, a pesar de su excelente salor , por que tiene muy poca carne, eso si, cuando están llenas de coral, dice ''echate p'allá'' a cualquier otro.
Bueno
Galeras Cocidas
Ya estamos en tiempo de galeras, este marisco es un crustáceo que no es gastronómicamente muy valorado, a pesar de su excelente salor , por que tiene muy poca carne, eso si, cuando están llenas de coral, dice ''echate p'allá'' a cualquier otro.
Bueno
Ya hace unos días que me estaban demandando por casa algún pastelito de chocolate, y aunque tengo algunos pendientes, he aprovechado la recepción de mi fantástica caja Degustabox de este mes para preparar este rico pastel de chocolate que en casa nos en
Pastel De Chocolate Con Mermelada De Frutos Del Bosque ( Degustabox)
Ya hace unos días que me estaban demandando por casa algún pastelito de chocolate, y aunque tengo algunos pendientes, he aprovechado la recepción de mi fantástica caja Degustabox de este mes para preparar este rico pastel de chocolate que en casa nos en
Elaboración de la base
Echar en un bol los salvados junto con la levadura y mezclar.
Añadir el resto de ingredientes y batir bien con unas varillas manuales.
Verter la mezcla en un molde redondo apto para microondas, y cocer a máxima potencia (800w) dur
Pizza Con Verduras Con Base De Salvados (apta Dukan)
Elaboración de la base
Echar en un bol los salvados junto con la levadura y mezclar.
Añadir el resto de ingredientes y batir bien con unas varillas manuales.
Verter la mezcla en un molde redondo apto para microondas, y cocer a máxima potencia (800w) dur
Mi madre hace los mejores tomates fritos del mundo mundial.. De esos espesitos, que los cojes con un trocito de pan y se te queda la montañita de tomate en él.... No sé si me entiendes...jajaja
Yo nunca los he hecho, porque hacerlos como ella, imp
* Tomates Fritos Caseros (thermomix)
Mi madre hace los mejores tomates fritos del mundo mundial.. De esos espesitos, que los cojes con un trocito de pan y se te queda la montañita de tomate en él.... No sé si me entiendes...jajaja
Yo nunca los he hecho, porque hacerlos como ella, imp
Las
recetas de la mamá recomienda que elabores un plato de chistorra frita. La
chistorra se suele comer asada o frita, generalmente acompaña a otros platos,
uno de los más populares es u
Receta De Chistorra Frita
Las
recetas de la mamá recomienda que elabores un plato de chistorra frita. La
chistorra se suele comer asada o frita, generalmente acompaña a otros platos,
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Desde que vi esta receta de tantas maneras distintas en el reto "Desafio en la cocina" la he tenido presente siempre. Con muchas ganas de hacerlas y probarlas. En días previos a elaborarlas había asado unos muslos de pavo y un despiste en la agenda de
Coxinhas De Pavo
Desde que vi esta receta de tantas maneras distintas en el reto "Desafio en la cocina" la he tenido presente siempre. Con muchas ganas de hacerlas y probarlas. En días previos a elaborarlas había asado unos muslos de pavo y un despiste en la agenda de
Un Brownie es literalmente ‘marroncito’ con lo que queda claro porque este pastel no aparece nunca con su nombre traducido al castellano je je.
A veces se cubre con crema de chocolate y puede llevar como este de Acaramelada dentro troci
Brownie Con Nueces O Cuando Un Error Ser Convierte En Un Acierto!!
Un Brownie es literalmente ‘marroncito’ con lo que queda claro porque este pastel no aparece nunca con su nombre traducido al castellano je je.
A veces se cubre con crema de chocolate y puede llevar como este de Acaramelada dentro troci
Este mês o desafio do Memories duna cuinera é fazer batata brava , a primeira vez que comi foi em Tarragona na primeira vez que estive lá de férias e gostei muito pois tem um molho picante.
Já fiz varias vezes mas desta vez procurei uma receita dif
Batata Brava Com Romesco E Azeite De Chouriço
Este mês o desafio do Memories duna cuinera é fazer batata brava , a primeira vez que comi foi em Tarragona na primeira vez que estive lá de férias e gostei muito pois tem um molho picante.
Já fiz varias vezes mas desta vez procurei uma receita dif
Ingredientes
Para las albóndigas:
1 bote de garbanzos cocidos
1 cebolla no muy grande
1 zanahoria
1 calabacín pequeño o medio si es grande
1 diente de ajo o dos
Perejil
1 huevo XL
Sal
Pan rallado
Harina para rebozar
Aceite para freír
Para la salsa:
4
Albóndigas De Garbanzos Con Salsa
Ingredientes
Para las albóndigas:
1 bote de garbanzos cocidos
1 cebolla no muy grande
1 zanahoria
1 calabacín pequeño o medio si es grande
1 diente de ajo o dos
Perejil
1 huevo XL
Sal
Pan rallado
Harina para rebozar
Aceite para freír
Para la salsa:
4
Si quieres sorprender a los tuyos en estas fiestas navideñas, atrévete con esta receta de confit de pato con salsa de naranja que tendrás lista en un periquete.Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 35 minutos Co
Confit De Pato Con Salsa De Naranja
Si quieres sorprender a los tuyos en estas fiestas navideñas, atrévete con esta receta de confit de pato con salsa de naranja que tendrás lista en un periquete.Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 35 minutos Co
Ingredientes (para una plancha de bizcocho): - 4 huevos.
- 100 gramos de harina bizcochona.
- 100 gramos de azúcar.
- 1 pizca de sal
Precalentamos el horno a 180º.
Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve
Bizcocho Genoves ( Especial Para Brazo De Gitano)
Ingredientes (para una plancha de bizcocho): - 4 huevos.
- 100 gramos de harina bizcochona.
- 100 gramos de azúcar.
- 1 pizca de sal
Precalentamos el horno a 180º.
Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve
Ingredientes: - 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 300 gr. de harina.
- 2 huevos.
- 150 gr. de azúcar moreno
- 150 gr de azúcar blanquilla.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 2 cucharadas de extracto de vainilla.
- 1/2 cuch
Galletas De Pepitas De Chocolate Y Nuez
Ingredientes: - 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 300 gr. de harina.
- 2 huevos.
- 150 gr. de azúcar moreno
- 150 gr de azúcar blanquilla.
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 2 cucharadas de extracto de vainilla.
- 1/2 cuch
Desde la región de Piamonte ubicada al norte de Italia nos llega esta estupenda receta de panna cotta. Literalmente su traducción es nata cocida. Es un postre a camino entre un flan y una gelatina. sus ingredientes básicos son la nata (recomend
Panna Cotta
Desde la región de Piamonte ubicada al norte de Italia nos llega esta estupenda receta de panna cotta. Literalmente su traducción es nata cocida. Es un postre a camino entre un flan y una gelatina. sus ingredientes básicos son la nata (recomend
Ingredientes:
*Una lámina de #hojaldre (se compra refrigerado)
*Un pimiento rojo mini troceado
*Un paquete de gambitas peladas congeladas
*Una cebolla
*6 Ajos tiernos
*3 huevos
*Un paquete de queso parmesano
*Un paquete de queso rayado
*Sal al gusto
*U
Quiche De Gambas Con Verduritas
Ingredientes:
*Una lámina de #hojaldre (se compra refrigerado)
*Un pimiento rojo mini troceado
*Un paquete de gambitas peladas congeladas
*Una cebolla
*6 Ajos tiernos
*3 huevos
*Un paquete de queso parmesano
*Un paquete de queso rayado
*Sal al gusto
*U
Ingredientes
4 zapotes maduros
3 naranjas
1 limón
Pasos
Pele el zapote, ponga en un recipiente con jugo de naranja y limón. Forme un puré.
Enfríe y sirva.
Endulce si es necesario.
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Puré De Zapote
Ingredientes
4 zapotes maduros
3 naranjas
1 limón
Pasos
Pele el zapote, ponga en un recipiente con jugo de naranja y limón. Forme un puré.
Enfríe y sirva.
Endulce si es necesario.
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El azúcar invertido
es un azúcar liquido algo más duce que el azúcar corriente, que:
·
No cristaliza
(los helados nos quedarán mas cremosos)
·
Mantiene
la humedad en las masas (la bollería se mantiene más blanda durante más tiempo)
Azúca Invertido
El azúcar invertido
es un azúcar liquido algo más duce que el azúcar corriente, que:
·
No cristaliza
(los helados nos quedarán mas cremosos)
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Mantiene
la humedad en las masas (la bollería se mantiene más blanda durante más tiempo)
Una brocheta, es otra forma de disfrutar de una tapa.
Nombre de origen francés, que significa pincho/ensartado y se refiere a comidas servidas ensartadas en un pincho o brochette.
Ingredientes:
250grs de solomillo o lomo de ternera en una so
Brocheta De Lomo
Una brocheta, es otra forma de disfrutar de una tapa.
Nombre de origen francés, que significa pincho/ensartado y se refiere a comidas servidas ensartadas en un pincho o brochette.
Ingredientes:
250grs de solomillo o lomo de ternera en una so
De vacaciones?? … que harán? A dónde
irán?
Disfruten muchísimo sus días de
descanso y si viajan en familia o amigos disfrútenlo mucho más!
Por acá estaremos en casa unos días
y luego nos escaparemos la playa, me tiene emocionada ya que
Pescado Cayena Con Calabacitas
De vacaciones?? … que harán? A dónde
irán?
Disfruten muchísimo sus días de
descanso y si viajan en familia o amigos disfrútenlo mucho más!
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y luego nos escaparemos la playa, me tiene emocionada ya que
El tofu es el nombre japonés del queso de soja. En Asia lo consumen desde hace miles de años; para ellos es un alimento imprescindible por la variedad de platos que se pueden realizar con él y por su alto contenido proteico.
Este alimento, tan consumido p
Tofu A La Parrilla
El tofu es el nombre japonés del queso de soja. En Asia lo consumen desde hace miles de años; para ellos es un alimento imprescindible por la variedad de platos que se pueden realizar con él y por su alto contenido proteico.
Este alimento, tan consumido p
Ingredientes:
Sandía (unas dos rodajas)
Melón (unas dos rodajas)
1 mango
Hojas de menta seca
60 gr. de agua
8 gr. de vinagre de manzana
1 cucharadita (de las de café) de azúcar
1 loncha gruesa de jamón salado para hacer tacos
Preparación:
Partir e
Ensalada De Frutas Con Jamón Salado
Ingredientes:
Sandía (unas dos rodajas)
Melón (unas dos rodajas)
1 mango
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Preparación:
Partir e
Aquí tenéis otra de las recetas que me sirvieron para acabar con la gran calabaza blanca que llegó a casa. Y en cuestión de frutas y vegetales en general la mejor forma de darles salida cuando tenemos una gran cantidad es a base de mermeladas caser
Mermelada De Calabaza Blanca A La Canela
Aquí tenéis otra de las recetas que me sirvieron para acabar con la gran calabaza blanca que llegó a casa. Y en cuestión de frutas y vegetales en general la mejor forma de darles salida cuando tenemos una gran cantidad es a base de mermeladas caser
Plato vegano de pasta de arroz al curry
Esta semana publico en Veg Magazine una entrada nueva que no tenía publicada previamente aquí. Como soy partidaria de no reescribir ni mis propias recetas para evitar líos de plagios, copias descaradas, mal
White Rice Cakes Al Curry Con Verduritas
Plato vegano de pasta de arroz al curry
Esta semana publico en Veg Magazine una entrada nueva que no tenía publicada previamente aquí. Como soy partidaria de no reescribir ni mis propias recetas para evitar líos de plagios, copias descaradas, mal
