La berenjena es la hortaliza más conocda y usada en la gastronomía turca. Con ella se elaboran muchos platos en Turquía, y desde oriente los españoles la difundieron por occidente. Se hizo muy popular en la gastronomía andalusí, la isfiriya, berenjenas r
Berenjenas Y Pimientos A La parrilla
La berenjena es la hortaliza más conocda y usada en la gastronomía turca. Con ella se elaboran muchos platos en Turquía, y desde oriente los españoles la difundieron por occidente. Se hizo muy popular en la gastronomía andalusí, la isfiriya, berenjenas r
Ingredientes:
4 rebanadas de pan rústico
30g mantequilla
4 cucharadas de salsa de tomate
3 rebanadas de queso fuerte
50g de jamón en rebanadas
2 piezas de kiwi SunGold de Zespri® en rebanadas y sin cáscara
1 taza de espinaca
Preparación:
Focaccia Con Kiwi
Ingredientes:
4 rebanadas de pan rústico
30g mantequilla
4 cucharadas de salsa de tomate
3 rebanadas de queso fuerte
50g de jamón en rebanadas
2 piezas de kiwi SunGold de Zespri® en rebanadas y sin cáscara
1 taza de espinaca
Preparación:
Tenemos hoy una receta típica de Puerto Rico: Serenata de Bacalao. La yuca y el plátano en todo su esplendor. Esto unido a la buena calidad de bacalao que podemos encontrar en España, una parte de vegetales crudos y el huevo como fuente insuperable de pr
Serenata De Bacalao
Tenemos hoy una receta típica de Puerto Rico: Serenata de Bacalao. La yuca y el plátano en todo su esplendor. Esto unido a la buena calidad de bacalao que podemos encontrar en España, una parte de vegetales crudos y el huevo como fuente insuperable de pr
Una deliciosa y muy completa idea para la cena, de esas
que empiezas a babear en cuanto preparar el platillo nombre ya me estaba
saboreando nomas de imaginarme le resultado. Este fue hecho con sobras de la
comida que hoy fue algo rete sencillo un p
Sándwich De Pollo Con Betabel
Una deliciosa y muy completa idea para la cena, de esas
que empiezas a babear en cuanto preparar el platillo nombre ya me estaba
saboreando nomas de imaginarme le resultado. Este fue hecho con sobras de la
comida que hoy fue algo rete sencillo un p
Huevos a la Mexicana
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
3 o 4 huevos frescos
½ tomate bola, picado en cubos pequeños
¼ cebolla blanca, picado finamente
¼ chile serrano, picado finamente
sal
pimienta
aceite
Preparació
Huevos A La Mexicana
Huevos a la Mexicana
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
3 o 4 huevos frescos
½ tomate bola, picado en cubos pequeños
¼ cebolla blanca, picado finamente
¼ chile serrano, picado finamente
sal
pimienta
aceite
Preparació
Una curiosa versión del tradicional bistec con patatas fritas que causa furor en los comedores populares en Lima desde principios del siglo XX. La propuesta no puede ser más sencilla :carne frita cortada en tiras ,patatas fritas … y un salteado de c
Lomo Saltado
Una curiosa versión del tradicional bistec con patatas fritas que causa furor en los comedores populares en Lima desde principios del siglo XX. La propuesta no puede ser más sencilla :carne frita cortada en tiras ,patatas fritas … y un salteado de c
Turrón de chocolate. Aroma de chocolate
Aún recuerdo como si fuera hoy, la emoción que sentía esperando a que mi abuelo llegara a casa de la fábrica Suchard. Entraba sigiloso, se quitaba en abrigo y se descalzaba. Aparecía, poco después en la cocina con s
Turrón De Chocolate
Turrón de chocolate. Aroma de chocolate
Aún recuerdo como si fuera hoy, la emoción que sentía esperando a que mi abuelo llegara a casa de la fábrica Suchard. Entraba sigiloso, se quitaba en abrigo y se descalzaba. Aparecía, poco después en la cocina con s
PUDING DE FRUTOS DEL BOSQUE RAPIDO Y SIN HORNO
hoy os traigo un delicioso y sencillo postre con frutas del bosque que esta dentro de "mis postres preferidos" desde ya mismo
INGREDIENTES:
1 Bote de frutos del bosque de 400g (en almibar no vale)
(nos
388º Receta: Puding De Frutos Del Bosque Rapido Y Sin Horno
PUDING DE FRUTOS DEL BOSQUE RAPIDO Y SIN HORNO
hoy os traigo un delicioso y sencillo postre con frutas del bosque que esta dentro de "mis postres preferidos" desde ya mismo
INGREDIENTES:
1 Bote de frutos del bosque de 400g (en almibar no vale)
(nos
Como dije en post anteriores, tenía la intención de ir colgando recetas que nos puedan servir para estas fechas que se aproximan, para deleitar el paladar de nuestros invitados en Navidad y este es un entrante que hará las delicias de nuestros comensal
Pimientos De Piquillo Rellenos De Bacalao Y Bocas De Mar
Como dije en post anteriores, tenía la intención de ir colgando recetas que nos puedan servir para estas fechas que se aproximan, para deleitar el paladar de nuestros invitados en Navidad y este es un entrante que hará las delicias de nuestros comensal
jajajajaja... Me río porque me costó unos diez minutos encontrar tres o cuatro albóndigas lo suficientemente redondas como para poder hacer una foto decente y ahora que veo las fotos, creo que no lo conseguí... Me quedaron todas deformes, que horror!!!
Albóndigas De Rape
jajajajaja... Me río porque me costó unos diez minutos encontrar tres o cuatro albóndigas lo suficientemente redondas como para poder hacer una foto decente y ahora que veo las fotos, creo que no lo conseguí... Me quedaron todas deformes, que horror!!!
Tenía muchas ganas de probar estos bolos de arroz, y aprovechando el evento mensual de "La recepta del 15" que este mes dedica su reto al Arroz, me pareció muy apropiado. Lo principal era conseguir harina de arroz, cosa nada difícil, pues la encontr
Bolos De Arroz
Tenía muchas ganas de probar estos bolos de arroz, y aprovechando el evento mensual de "La recepta del 15" que este mes dedica su reto al Arroz, me pareció muy apropiado. Lo principal era conseguir harina de arroz, cosa nada difícil, pues la encontr
A mi hija Daniela le encantan las rosquillas, ya sean de naranja , de limón o las de anís. Desde que hice esta receta en el confinamiento, se ha convertido en una de mis habituales. Así que si os gusta este tipo de repostería ya estáis tardando en hacerl
Rosquillas De Anís
A mi hija Daniela le encantan las rosquillas, ya sean de naranja , de limón o las de anís. Desde que hice esta receta en el confinamiento, se ha convertido en una de mis habituales. Así que si os gusta este tipo de repostería ya estáis tardando en hacerl
La receta de hoy es una receta básica que no puedes dejar de preparar con la panificadora Silvercrest, añades todos los ingredientes a la cubeta en el orden escrito y te olvidas hasta la hora de desmoldarlo. Podéis sacar las aspas antes del horneado, pa
Bizcocho De Yogur En Panificadora
La receta de hoy es una receta básica que no puedes dejar de preparar con la panificadora Silvercrest, añades todos los ingredientes a la cubeta en el orden escrito y te olvidas hasta la hora de desmoldarlo. Podéis sacar las aspas antes del horneado, pa
Seguimos la semana de la leche condensada con otra receta muy facilita, un rico flan, que se prepara en un momentito y que está buenísimo. El caramelo lo podéis preparar de manera tradicional, en microondas o comprarlo hecho. Yo opté por hacerlo en micro
Flan De Leche Condensada
Seguimos la semana de la leche condensada con otra receta muy facilita, un rico flan, que se prepara en un momentito y que está buenísimo. El caramelo lo podéis preparar de manera tradicional, en microondas o comprarlo hecho. Yo opté por hacerlo en micro
Si hay dos amores diferentes, pero a la vez maravillosos son: el amor de madre y el amor de tía.Ya os he hablado en algunas ocasiones de mi primer sobrino Marcos, ya tiene dos añitos y es un superfan del fondant, por ello, quise endulzarle la espera de P
Galletas Decoradas De Navidad
Si hay dos amores diferentes, pero a la vez maravillosos son: el amor de madre y el amor de tía.Ya os he hablado en algunas ocasiones de mi primer sobrino Marcos, ya tiene dos añitos y es un superfan del fondant, por ello, quise endulzarle la espera de P
Esta es la receta que me faltaba poner de las empanadillas de Cuaresma, he tardado pero es que no he podido ponerlas con tanta fiesta y comidas. Son unas empanadas que se pueden hacer en cualquier época del año, no solo en Pascua.
Bueno, lo prime
Panaetes De Tomate Y Atún (empanadas)
Esta es la receta que me faltaba poner de las empanadillas de Cuaresma, he tardado pero es que no he podido ponerlas con tanta fiesta y comidas. Son unas empanadas que se pueden hacer en cualquier época del año, no solo en Pascua.
Bueno, lo prime
Supongo que el adjetivo tropical de esta receta se debe a que en sus ingredientes figura la piña.Pero la mezcla de la piña con el kétchup y la miel hacen una salsa agridulce estupenda.
Sea como fuere, tenemos una nueva receta para albóndigas ,que n
Albóndigas Tropicales Agridulces
Supongo que el adjetivo tropical de esta receta se debe a que en sus ingredientes figura la piña.Pero la mezcla de la piña con el kétchup y la miel hacen una salsa agridulce estupenda.
Sea como fuere, tenemos una nueva receta para albóndigas ,que n
¡Maravillosas estas magdalenas de mandarina!
No voy a esperar a decirlo al final del post.
Cuesta tan poquito hacer un buen bizcocho o unas magdalenas caseras;es verdad que no todos los días hay tiempo o ganas para ponerse a ello.
Pero
Magdalenas De Mandarina
¡Maravillosas estas magdalenas de mandarina!
No voy a esperar a decirlo al final del post.
Cuesta tan poquito hacer un buen bizcocho o unas magdalenas caseras;es verdad que no todos los días hay tiempo o ganas para ponerse a ello.
Pero
Hay épocas en que las neuronas están flojas para inventivas culinarias,incluso para los menús diarios.
Pasando esta época de sequía ,pensé que había llegado el momento de tirar de mis revistas de cocina para buscar menús de diario.No hizo falta pasa
Ensalada De Judías Verdes Con Jamón Y Mozarella
Hay épocas en que las neuronas están flojas para inventivas culinarias,incluso para los menús diarios.
Pasando esta época de sequía ,pensé que había llegado el momento de tirar de mis revistas de cocina para buscar menús de diario.No hizo falta pasa
Fundamental unos buenos filetes de ternera y queso de Cabrales.
Salpimentar la carne y rebozar con harina y huevo.
Freir.
Para la salsa:
Poner un chorro de aceite a calentar en una sartén, añadir una cucharada rasa de harina y remover hasta que se dilu
Escalopines Al Cabrales
Fundamental unos buenos filetes de ternera y queso de Cabrales.
Salpimentar la carne y rebozar con harina y huevo.
Freir.
Para la salsa:
Poner un chorro de aceite a calentar en una sartén, añadir una cucharada rasa de harina y remover hasta que se dilu
No es una cosa del otro jueves pero es un pastel muy suave para un aperitivo que da mucho juego al poder enmoldarlo de varias maneras.
Los ingredientes del pastel
2 latas de espárragos blancos (en total puse unos 25 espárragos largos)
2 latas de a
Pastel De Espárragos Con Crema De Queso Feta
No es una cosa del otro jueves pero es un pastel muy suave para un aperitivo que da mucho juego al poder enmoldarlo de varias maneras.
Los ingredientes del pastel
2 latas de espárragos blancos (en total puse unos 25 espárragos largos)
2 latas de a
Este mes Nieves y Elena nos lo han puesto difícil, en Cocinas del Mundo nos vamos a la Polinesia Francesa.Los platos de la Polinesia Francesa están basados en los ingredientes que abundan en la zona como los mariscos, pescados, otras carnes como el pol
Po'e De Calabaza ( Receta De La Polinesia Francesa)
Este mes Nieves y Elena nos lo han puesto difícil, en Cocinas del Mundo nos vamos a la Polinesia Francesa.Los platos de la Polinesia Francesa están basados en los ingredientes que abundan en la zona como los mariscos, pescados, otras carnes como el pol
Waouuu esto es de peccato divino !No os podéis imaginar el olor que había en mi casa a naranja es que inundaba toda la cocina y toda la casa me encanta este olor a naranja y chocolate. Y es que me dije estamos siempre con los moldes dichosos co
Brownie De Chocolate, En Una Naranja
Waouuu esto es de peccato divino !No os podéis imaginar el olor que había en mi casa a naranja es que inundaba toda la cocina y toda la casa me encanta este olor a naranja y chocolate. Y es que me dije estamos siempre con los moldes dichosos co
Todavía no habéis probado este pastel ?? pues a que esperas... es sin gluten, a si que es genial, no lleva nada de harina y estos son: uno de chocolate con leche y el otro negro.
Si nos gusto el otro pastel japones con el chocolate blanco, este esta p
Pastel Tres Ingredientes ! De Chocolate Negro O Con Leche Y Sin Gluten
Todavía no habéis probado este pastel ?? pues a que esperas... es sin gluten, a si que es genial, no lleva nada de harina y estos son: uno de chocolate con leche y el otro negro.
Si nos gusto el otro pastel japones con el chocolate blanco, este esta p
Dentro de poco tenemos ya el 14 de febrero y se celebra el dia de los enamorados, este pastel me parece ideal la mezcla de ingredientes para mi, delicioso.
Y seguro que a vuestras parejas, maridos, amigos o lo que sea le encantara no dejéis de hacerlo
Tarta De Lemón Curd Y Frutos Rojos Para San Valentin
Dentro de poco tenemos ya el 14 de febrero y se celebra el dia de los enamorados, este pastel me parece ideal la mezcla de ingredientes para mi, delicioso.
Y seguro que a vuestras parejas, maridos, amigos o lo que sea le encantara no dejéis de hacerlo
Ayer vino mi hijo, después de un mes fuera. A él le encantan los frixuelos, la verdad es que se los hago pocas veces, así que pensé hacerle una tarta de frixuelos. Le encantó.
INGREDIENTES PARA LOS FRIXUELOS:
500 ml. de leche
4 huevos
100 gr.
Tarta De Frixuelos
Ayer vino mi hijo, después de un mes fuera. A él le encantan los frixuelos, la verdad es que se los hago pocas veces, así que pensé hacerle una tarta de frixuelos. Le encantó.
INGREDIENTES PARA LOS FRIXUELOS:
500 ml. de leche
4 huevos
100 gr.
Unos filetes, unas chuletas, unos simples huevos fritos son muchas veces lo que pienso hacer ese día para comer. Algo sencillo y rápido, pero claro la pregunta es ¿con qué? Pues aquí os dejo unas patatas que están para chuparse los dedos.
Ing
Patatas Con Pimientos
Unos filetes, unas chuletas, unos simples huevos fritos son muchas veces lo que pienso hacer ese día para comer. Algo sencillo y rápido, pero claro la pregunta es ¿con qué? Pues aquí os dejo unas patatas que están para chuparse los dedos.
Ing
Supongo que os pasa lo que a mí, que a veces dejo de hacer recetas estupendas durante algún tiempo y ahora, gracias a este blog, estoy revisando mis libretas más antiguas y descubro que llevo mucho tiempo sin hacer algo, por ejemplo este flan de lech
Flan De Leche Condensada
Supongo que os pasa lo que a mí, que a veces dejo de hacer recetas estupendas durante algún tiempo y ahora, gracias a este blog, estoy revisando mis libretas más antiguas y descubro que llevo mucho tiempo sin hacer algo, por ejemplo este flan de lech
Estos calamares los he preparado para el estreno de El reto de La marquesa de Paraberes que organiza Estela del blog "Mi Dornillo".
Ella me cuenta que son unos libros de cocina muy antiguos que ha heredado de su madre, en ellos vienen recetas , formas
Calamares A La Bilbaína
Estos calamares los he preparado para el estreno de El reto de La marquesa de Paraberes que organiza Estela del blog "Mi Dornillo".
Ella me cuenta que son unos libros de cocina muy antiguos que ha heredado de su madre, en ellos vienen recetas , formas
Llevaba mucho tiempo queriendo elaborar esta receta.
Las carnes en salsa nos dan un juego increíble y esta no solo está deliciosa, nos dejará tiempo libre si la hacemos el día antes de una reunión con amigos por ejemplo y saldrán todos encantados y sa
Fricandó De Ternera Con Setas.
Llevaba mucho tiempo queriendo elaborar esta receta.
Las carnes en salsa nos dan un juego increíble y esta no solo está deliciosa, nos dejará tiempo libre si la hacemos el día antes de una reunión con amigos por ejemplo y saldrán todos encantados y sa
