INGREDIENTES
^^^^^^^^^^^^^
5 yemas de huevo
100 gr. de azúcar
20 gr. de maizena
canela enrama
1/2 vaina de vainilla
piel de limón
1/2 l. de leche
PARA LAS ISLAS FLOTANTES
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
3 claras
75 gr. de azúcar
PREPARACIÓN
Natillas Con Islas Flotantes A La Canela
INGREDIENTES
^^^^^^^^^^^^^
5 yemas de huevo
100 gr. de azúcar
20 gr. de maizena
canela enrama
1/2 vaina de vainilla
piel de limón
1/2 l. de leche
PARA LAS ISLAS FLOTANTES
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
3 claras
75 gr. de azúcar
PREPARACIÓN
Buenos dias!!
Aquí estoy de vuelta con una nueva receta para todos aquellos que sí celebráis San Valentín ??. Yo es que soy mas de Sant Jordi... pero ¡oye! que también es una buena excusa para meterse en la cocina y crear cosas maravill
Cake De Yogurt Y Chocolate Para San Valentín
Buenos dias!!
Aquí estoy de vuelta con una nueva receta para todos aquellos que sí celebráis San Valentín ??. Yo es que soy mas de Sant Jordi... pero ¡oye! que también es una buena excusa para meterse en la cocina y crear cosas maravill
TRUFAS DE MORCILLA CON MERMELADA DE TOMATE
Ingredientes:
Para las trufas:
2 morcillas de Burgos
1 cebolleta
15gr de aceite de oliva
Media cucharadita de hiervas provenzales
200gr de almendra molida
2 claras de huevo
150gr de harina
Sa
Trufas De Morcilla Con Mermelada De Tomate
TRUFAS DE MORCILLA CON MERMELADA DE TOMATE
Ingredientes:
Para las trufas:
2 morcillas de Burgos
1 cebolleta
15gr de aceite de oliva
Media cucharadita de hiervas provenzales
200gr de almendra molida
2 claras de huevo
150gr de harina
Sa
-1/2 kg. de costillas de cerdo
-1 manojo de acelgas frescas
-1 morcilla de cebolla
-1 morcilla de carne
-aceite de oliva
-sal
-1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera
-4 cucharadas de tomate frito casero
-1 taza de arroz redondo de Valen
Arroz Con Acelgas Y Costillas
-1/2 kg. de costillas de cerdo
-1 manojo de acelgas frescas
-1 morcilla de cebolla
-1 morcilla de carne
-aceite de oliva
-sal
-1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera
-4 cucharadas de tomate frito casero
-1 taza de arroz redondo de Valen
Hola chic@s.
Con este tiempo loco que tenemos a estas alturas finales de enero, aún encontramos algunas setas por el campo. Me he dado una vuelta por la montaña y me traigo unas pocas para hacer una tortilla.
Os apetece una tapa de tortilla
Tortilla De Fredolics (negrillas)
Hola chic@s.
Con este tiempo loco que tenemos a estas alturas finales de enero, aún encontramos algunas setas por el campo. Me he dado una vuelta por la montaña y me traigo unas pocas para hacer una tortilla.
Os apetece una tapa de tortilla
En este confinamiento a más de uno nos ha dado por estar más de lo habitual en la cocina y es lo que tiene estar todo el fin de semana en casa sin salir, con el virus y el fenómeno atmosférico famoso llamado Filomena, menuda la que cayo esos dias, en la
Roscos De Anís De Mi Yaya Francisca
En este confinamiento a más de uno nos ha dado por estar más de lo habitual en la cocina y es lo que tiene estar todo el fin de semana en casa sin salir, con el virus y el fenómeno atmosférico famoso llamado Filomena, menuda la que cayo esos dias, en la
Hola chic@s os traigo hoy una receta muy especial, esta dedicada a mi gran amigo de Kannabismania. Este bizcocho es el tradicional de yogurt que se ha hecho en mi casa toda la vida, pero le dimos un pequeño toque especial y divertido para celebrar
Bizcocho De Yogur Con Un Toque Especial
Hola chic@s os traigo hoy una receta muy especial, esta dedicada a mi gran amigo de Kannabismania. Este bizcocho es el tradicional de yogurt que se ha hecho en mi casa toda la vida, pero le dimos un pequeño toque especial y divertido para celebrar
Hoy vamos a preparar un SOUFFLÉ DE JAMON YORK Y QUESO, que es un plato elaborado al horno con diferentes ingredientes y que queda como esponjoso, se puede tomar tanto en frío como en caliente.
INGREDIENTES (2 personas):
4 rebanadas de pan
Soufflé De Jamón York Y Queso (2 Personas)
Hoy vamos a preparar un SOUFFLÉ DE JAMON YORK Y QUESO, que es un plato elaborado al horno con diferentes ingredientes y que queda como esponjoso, se puede tomar tanto en frío como en caliente.
INGREDIENTES (2 personas):
4 rebanadas de pan
Ingredientes:
1 kilo contra muslos deshuesados
2 dátiles deshuesados por cada contra muslo
1 locha de beicon por cada contra muslo
Palillos para sujetar, malla o hilo de cocina
3 zanahorias
1 ramita de apio
1 cebolla grande
2 dientes de ajos
2 cucharad
Contramuslos Rellenos Con Dátiles
Ingredientes:
1 kilo contra muslos deshuesados
2 dátiles deshuesados por cada contra muslo
1 locha de beicon por cada contra muslo
Palillos para sujetar, malla o hilo de cocina
3 zanahorias
1 ramita de apio
1 cebolla grande
2 dientes de ajos
2 cucharad
No os pasa que a veces os apetece un bizcocho, pero por no pararos a pesar los ingredientes lo vais dejando pasar y cada día teneis más antojo?? A mí muy a menudo.
Eso es lo bueno de ésta receta, que no necesitas pesar nada (bueno, si quereis os pod
Bizcocho 3, 2, 1 De Chocolate Y Vainilla
No os pasa que a veces os apetece un bizcocho, pero por no pararos a pesar los ingredientes lo vais dejando pasar y cada día teneis más antojo?? A mí muy a menudo.
Eso es lo bueno de ésta receta, que no necesitas pesar nada (bueno, si quereis os pod
Ingredientes:
500 gr de harina15 gr levadura fresca70 gr de miel7 gr de sal200 ml leche templada1 yogur50 gr de mantequilla a temperatura ambienteRalladura de un limón80 gr de almendras laminadas1 huevo batidoAzúcar glass
Preparación:
Mez
Brioche Navideño
Ingredientes:
500 gr de harina15 gr levadura fresca70 gr de miel7 gr de sal200 ml leche templada1 yogur50 gr de mantequilla a temperatura ambienteRalladura de un limón80 gr de almendras laminadas1 huevo batidoAzúcar glass
Preparación:
Mez
Ingredientes:
Para hacer las verduras:
100 grs. Jamón de pavo.
1 zanahoria.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal rosa del Himalaya.
Para hacer los fideos chinos:
150 grs. Fideos chinos.
Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedad
Fideos Chinos Tres Delicias.
Ingredientes:
Para hacer las verduras:
100 grs. Jamón de pavo.
1 zanahoria.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal rosa del Himalaya.
Para hacer los fideos chinos:
150 grs. Fideos chinos.
Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedad
Esta receta se puede usar para los muffis, cupcakes, para la leche, etc.
Ingredientes:
300 grs. Harina.
120 grs. Mantequilla temperatura ambiente.
200 grs. Azúcar.
2 cucharadas de esencia de vainilla.
2 yogures naturales da igual que sean
Bizcocho Yogur Griego.
Esta receta se puede usar para los muffis, cupcakes, para la leche, etc.
Ingredientes:
300 grs. Harina.
120 grs. Mantequilla temperatura ambiente.
200 grs. Azúcar.
2 cucharadas de esencia de vainilla.
2 yogures naturales da igual que sean
Tenia los espárragos y no me apetecía hacerlos en revuelto, buscado por internet, he encontrado esta receta en Aquí cocinamos todos. He añadido algo y la he echo en la olla.
Ingredientes:
2 manojos de espárragos.
230 grs. Cebolla.
1 ajo.
4 reb
Espárragos Verdes En Salsa En Olla Programable.
Tenia los espárragos y no me apetecía hacerlos en revuelto, buscado por internet, he encontrado esta receta en Aquí cocinamos todos. He añadido algo y la he echo en la olla.
Ingredientes:
2 manojos de espárragos.
230 grs. Cebolla.
1 ajo.
4 reb
Ingredientes:
1 cebolla.
2 Hojas de laurel.
10 grs. Pimiento verde.
100 grs. Pimiento rojo.
1 pastilla de caldo de carne.
650 grs. Carne picada.
5 grs. Sal.
5 grs. Azúcar.
Pimienta y nuez moscada.
Elaboración:
Poner las verdura
Pastel De Macarrones Con Carne En Olla Programable.
Ingredientes:
1 cebolla.
2 Hojas de laurel.
10 grs. Pimiento verde.
100 grs. Pimiento rojo.
1 pastilla de caldo de carne.
650 grs. Carne picada.
5 grs. Sal.
5 grs. Azúcar.
Pimienta y nuez moscada.
Elaboración:
Poner las verdura
Madre mía esto está buenísimo y encima bonito, para no parar de mojar en el queso hasta que se termina, la receta la vi en el bloc de Kanela y limón. Yo la he adaptado al thermomix.
Ingredientes:
320 grs. Leche.
45 grs. Mantequilla.
10 grs
Pan De Bacon Y Romero Con Camembert
Madre mía esto está buenísimo y encima bonito, para no parar de mojar en el queso hasta que se termina, la receta la vi en el bloc de Kanela y limón. Yo la he adaptado al thermomix.
Ingredientes:
320 grs. Leche.
45 grs. Mantequilla.
10 grs
Presa ibérica con patatas y verduras al horno
La presa de cerdo ibérico es una pieza de carne que se ubica junto a la paleta. Al parecer, sólo se extraen dos presas de cada animal de aproximadamente unos 500 gramos cada una. Esta carne suele qued
Presa Ibérica Con Patatas Y Verduras Al Horno
Presa ibérica con patatas y verduras al horno
La presa de cerdo ibérico es una pieza de carne que se ubica junto a la paleta. Al parecer, sólo se extraen dos presas de cada animal de aproximadamente unos 500 gramos cada una. Esta carne suele qued
1/4 lomo o jamón de cerdo troceado (puede ser pollo)
1 cucharadita de aceite de sésamo
Un poco de cinlantro fresco o en semillas picado
2 dientes de ajo
Zumo de 1/2 limón
Una pizca de curry
Arroz basmati y un puerro para acompañar.
Machamos los a
Brochetas De Cerdo Con Aceite De Sésamo
1/4 lomo o jamón de cerdo troceado (puede ser pollo)
1 cucharadita de aceite de sésamo
Un poco de cinlantro fresco o en semillas picado
2 dientes de ajo
Zumo de 1/2 limón
Una pizca de curry
Arroz basmati y un puerro para acompañar.
Machamos los a
Esta semana me ha dado por las verduras, así que aquí os traigo otra de las especialidades de Doña Carmen, mi madre. Unos ROLLITOS DE COLES, que son una maravilla.
Ya se que a muchos no les gustan las coles o repollos, pero es que están tan rico
Rollitos De Coles
Esta semana me ha dado por las verduras, así que aquí os traigo otra de las especialidades de Doña Carmen, mi madre. Unos ROLLITOS DE COLES, que son una maravilla.
Ya se que a muchos no les gustan las coles o repollos, pero es que están tan rico
Que hay que controlar el colesterol y queremos tomar unas deliciosas PASTAS DE TE????? No pasa nada!!! aquí traigo la solución.
Ya se que con la mantequilla tienen otro sabor, que no son lo mismo, pero cuando no hay más remedio, pues se las apaña u
Pastas De Te Con Margarina
Que hay que controlar el colesterol y queremos tomar unas deliciosas PASTAS DE TE????? No pasa nada!!! aquí traigo la solución.
Ya se que con la mantequilla tienen otro sabor, que no son lo mismo, pero cuando no hay más remedio, pues se las apaña u
Ingredientes:
(para 6 unidades)
3 calabacines medianos 1 cebolla
1 pimiento verde 1 pimiento rojo
400 gr. de bacalao 400 gr de
tomate natural triturado
Aceite de oliva virgen extra Sal. Ajonjolí
300 gr de bechamel 5 lonchas de
ques
Calabacin Relleno De Bacalao
Ingredientes:
(para 6 unidades)
3 calabacines medianos 1 cebolla
1 pimiento verde 1 pimiento rojo
400 gr. de bacalao 400 gr de
tomate natural triturado
Aceite de oliva virgen extra Sal. Ajonjolí
300 gr de bechamel 5 lonchas de
ques
Si queréis ver las preparaciones que he hecho en este reo pincha AQUÍ
En el reto de este mes de Reposteras por Europa tocaba un postre típico de Ucrania.
El blog administrador de este reto es "Gotas de Azúcar y Vainilla" de Isabel R
Babka Ucraniano
Si queréis ver las preparaciones que he hecho en este reo pincha AQUÍ
En el reto de este mes de Reposteras por Europa tocaba un postre típico de Ucrania.
El blog administrador de este reto es "Gotas de Azúcar y Vainilla" de Isabel R
Ingredientes
11 yemas
1 clara
40 gr de maicena
Para el almíbar
300 gr de azúcar
100 gr de agua
100 gr kirsch ( licor de cerezas)
Para el baño de yemas
5 yemas
6 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de agua
Para decorar con merengue italiano
3 claras, a
Tarta Capuchina, Borracha Con Kirsch
Ingredientes
11 yemas
1 clara
40 gr de maicena
Para el almíbar
300 gr de azúcar
100 gr de agua
100 gr kirsch ( licor de cerezas)
Para el baño de yemas
5 yemas
6 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de agua
Para decorar con merengue italiano
3 claras, a
Están haciendo unos días de calor extremo. Según los informativos este es el verano mas caluroso de los últimos cuarenta años. Y no me extraña, por el sur pasamos todos los días de los 40º y a veces el calor es tan asfixiante que no apetece comer n
Helados
Están haciendo unos días de calor extremo. Según los informativos este es el verano mas caluroso de los últimos cuarenta años. Y no me extraña, por el sur pasamos todos los días de los 40º y a veces el calor es tan asfixiante que no apetece comer n
Receta de Torta de Ricota paso a paso {Tarta de Requesón estilo argentino}:
La Torta de Ricota es una receta típica de Argentina aunque también la consumen en algunos países de Europa como Italia, Suiza o Rumanía.
Es muy rica y suave, para nada empalagosa
Torta De Ricota {tarta De Requesón Estilo Argentino}
Receta de Torta de Ricota paso a paso {Tarta de Requesón estilo argentino}:
La Torta de Ricota es una receta típica de Argentina aunque también la consumen en algunos países de Europa como Italia, Suiza o Rumanía.
Es muy rica y suave, para nada empalagosa
Hola, hoy haremos un aperitivo genial, super rápido y super fácil!!
La receta es una adaptación de la receta de Lorraine Pascal de Petit choux de panceta y parmesano, y como siempre os digo, yo hoy los haré de cebollino y 4 quesos, pero podéis hacerlos c
Petit Choux De Cebollino Y 4 Quesos
Hola, hoy haremos un aperitivo genial, super rápido y super fácil!!
La receta es una adaptación de la receta de Lorraine Pascal de Petit choux de panceta y parmesano, y como siempre os digo, yo hoy los haré de cebollino y 4 quesos, pero podéis hacerlos c
Hoy comparto con vosotros esta tarta de queso que ya hacía años que no la hacia, Me la enseñó a hacer una compañera madre del colegio cuando mis hijos eran pequeños y está exquisita.
Es diferente a otras tartas de queso puesto que lleva sobaos y se hace
Tarta De Queso Con Sobaos
Hoy comparto con vosotros esta tarta de queso que ya hacía años que no la hacia, Me la enseñó a hacer una compañera madre del colegio cuando mis hijos eran pequeños y está exquisita.
Es diferente a otras tartas de queso puesto que lleva sobaos y se hace
Después de una temporadita sin participar en los retos de
Cooking the Chef me anime cuando vi que proponían para el reto del mes de
Octubre al chef Heston Blumenthal, a quien conocía por su programa en Canal
Cocina y el cual me gustaba por lo ingeni
Rosquillas De Patata Glaseadas Con Salsa De Patata
Después de una temporadita sin participar en los retos de
Cooking the Chef me anime cuando vi que proponían para el reto del mes de
Octubre al chef Heston Blumenthal, a quien conocía por su programa en Canal
Cocina y el cual me gustaba por lo ingeni
