Ya se va acercando el verano y lo que apetece son las recetas fresquitas. Hoy os dejo el salmorejo de siempre, pero presentado de una forma diferente; para comidas con un poco más de categoría. Probadlo veréis como sorprendéis a todos.
Ingredientes p
Milhojas De Berenjena Y Salmorejo
Ya se va acercando el verano y lo que apetece son las recetas fresquitas. Hoy os dejo el salmorejo de siempre, pero presentado de una forma diferente; para comidas con un poco más de categoría. Probadlo veréis como sorprendéis a todos.
Ingredientes p
Las patatas bravas, denominadas también como patatas a la brava o papas bravas, son un plato tradicional en la mayor parte de las regiones de España, que suele servirse como tapa o aperitivo. Se denominan bravas debido al picante de la salsa que las a
Patatas Bravas
Las patatas bravas, denominadas también como patatas a la brava o papas bravas, son un plato tradicional en la mayor parte de las regiones de España, que suele servirse como tapa o aperitivo. Se denominan bravas debido al picante de la salsa que las a
Le he llamado así a esta receta, en homenaje a nuestra huerta que nos da ,tantos y excelentes productos y que debemos aprovechar al máximo. No hay nada más rico, por ejemplo, que un bocado de uno de estos tomates, de la huerta de mis padres.. Son un m
Ensalada De La Huerta
Le he llamado así a esta receta, en homenaje a nuestra huerta que nos da ,tantos y excelentes productos y que debemos aprovechar al máximo. No hay nada más rico, por ejemplo, que un bocado de uno de estos tomates, de la huerta de mis padres.. Son un m
Este turrón lo vi en Gastronomía & Cía, y no me
pude resistir, tenia que probarlo. Lo cierto es que esta riquísimo, el coco
tostado queda genial y el sutil toque de curry es una maravilla lo bien que
combina con el chocolate blanco.
Como toda
Turrón De Chocolate Blanco Con Coco Tostado Y Curry
Este turrón lo vi en Gastronomía & Cía, y no me
pude resistir, tenia que probarlo. Lo cierto es que esta riquísimo, el coco
tostado queda genial y el sutil toque de curry es una maravilla lo bien que
combina con el chocolate blanco.
Como toda
Todavía me quedaban algunas manzanas de las que utilicé para hacer dulce y para el chutney, y las he aprovechado para hacer esta receta que tanto me ha llamado la atención.
La verdad es que queda riquísima y muy suave a pesar del vino, ya que
Jalea De Vino Tinto
Todavía me quedaban algunas manzanas de las que utilicé para hacer dulce y para el chutney, y las he aprovechado para hacer esta receta que tanto me ha llamado la atención.
La verdad es que queda riquísima y muy suave a pesar del vino, ya que
Esta receta la puso hace ya algún tiempo Menorcana del foro MR y decidí dejarla para estas fiestas, otro dulcecito más para la mesa. Ella comentaba que son pastas típicas de Menorca y antiguamente, se servían para Navidad y en reuniones familiares import
Pastisset De Menorca
Esta receta la puso hace ya algún tiempo Menorcana del foro MR y decidí dejarla para estas fiestas, otro dulcecito más para la mesa. Ella comentaba que son pastas típicas de Menorca y antiguamente, se servían para Navidad y en reuniones familiares import
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INGREDIENTES:
Para la masa:
- 400 gr. de harina
- 150 gr. de azúcar
- 120 gr. de mantequilla
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura royal
- 0,5 gr. de vainilla
- 1 pizca de sal
Para el relleno:
- 450 gr. de Nutella
- 75 gr. de chocolate (he usado
Torta Sbriciolata Con Nutella Y Baci Perugina
INGREDIENTES:
Para la masa:
- 400 gr. de harina
- 150 gr. de azúcar
- 120 gr. de mantequilla
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura royal
- 0,5 gr. de vainilla
- 1 pizca de sal
Para el relleno:
- 450 gr. de Nutella
- 75 gr. de chocolate (he usado
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Nota: Si no quieres frutos secos, pon sólo pepitas de chocolate y te quedarán las ricas galletas Chips Ahoy
Naturaleza aragonesa tiene un blog fantástico sobre la naturaleza y fauna de ése precioso lugar que nada tiene que envidiar a los mejo
Cockies De Nueces, Avellanas Y Pasas - Espero Que Les Guste A José Damián Y A Noelia
Nota: Si no quieres frutos secos, pon sólo pepitas de chocolate y te quedarán las ricas galletas Chips Ahoy
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Facilísima forma de preparar las lubinas que resultan
muy jugosas y deliciosas acompañado con
unas patatas a lo pobre que será un plato excepcional.
Ingredientes:
2 Lubinas de unos 700g cada una
2,5 Kg.
De sal para hornear
1 Clara de
Lubinas A La Sal
Facilísima forma de preparar las lubinas que resultan
muy jugosas y deliciosas acompañado con
unas patatas a lo pobre que será un plato excepcional.
Ingredientes:
2 Lubinas de unos 700g cada una
2,5 Kg.
De sal para hornear
1 Clara de
Delicioso aperitivo para los amantes del salmón, que mas
rápido y fácil no puede ser y además increíblemente bueno.
Ingredientes:
100 g
De salmón ahumado
150 g
a 200 de crema de queso de untar tipo philadelphia
Eneldo picado al gusto (
Crema Fácil De Salmón Ahumado
Delicioso aperitivo para los amantes del salmón, que mas
rápido y fácil no puede ser y además increíblemente bueno.
Ingredientes:
100 g
De salmón ahumado
150 g
a 200 de crema de queso de untar tipo philadelphia
Eneldo picado al gusto (
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 patatas grandes
- 2 huevos
- 1 cebolla morada
- 1 botecito de pimientos
asados
- 2 latas de atún, el que más
os guste
- 1 latita de maíz dulce
- unas aceitunas, estas son
de camporreal
- aceite d
Ensalada Mi Pequeño Rincón
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 patatas grandes
- 2 huevos
- 1 cebolla morada
- 1 botecito de pimientos
asados
- 2 latas de atún, el que más
os guste
- 1 latita de maíz dulce
- unas aceitunas, estas son
de camporreal
- aceite d
Ingredientes para dos personas: 1 puerro pequeño 1 pimiento 1 tomate rojo 1 choco (sepia) 200gr de arroz redondo 100gr de judías verdes (yo las uso congeladas) 1 pastilla de caldo
Arroz De Sartén
Ingredientes para dos personas: 1 puerro pequeño 1 pimiento 1 tomate rojo 1 choco (sepia) 200gr de arroz redondo 100gr de judías verdes (yo las uso congeladas) 1 pastilla de caldo
Las doradas de piscifactoria han puesto el precio de este pescado a niveles asequibles para el consumidor medio. Esta receta que os presento precisa pocos ingredientes, es rápida de hacer y muy gustosa.
INGREDIENTES (4 personas) :
Una dorada peq
Dorada Al Jerez
Las doradas de piscifactoria han puesto el precio de este pescado a niveles asequibles para el consumidor medio. Esta receta que os presento precisa pocos ingredientes, es rápida de hacer y muy gustosa.
INGREDIENTES (4 personas) :
Una dorada peq
Esta receta es perfecta para hacer comer sardinas, ricas en omega 3, a aquellos que son reticentes a cualquier tipo de pescado. Pasan totalmente desapercibidas. Este pastel, además de estar muy bueno, aporta grandes cantidades de vitamina C si cocemos
Pastel Frío De Sardinas
Esta receta es perfecta para hacer comer sardinas, ricas en omega 3, a aquellos que son reticentes a cualquier tipo de pescado. Pasan totalmente desapercibidas. Este pastel, además de estar muy bueno, aporta grandes cantidades de vitamina C si cocemos
Esta receta me la dio Toñi, la madre de mi amiga Mariola, que es una excelente cocinera y mejor persona. Tengo varias recetas suyas, que ya os iré poniendo, y son típicas de su pueblo, Huesa, en Jaén. Están riquísimas!
- Freír patatas cortadas en rod
Patatas Al Ajillo
Esta receta me la dio Toñi, la madre de mi amiga Mariola, que es una excelente cocinera y mejor persona. Tengo varias recetas suyas, que ya os iré poniendo, y son típicas de su pueblo, Huesa, en Jaén. Están riquísimas!
- Freír patatas cortadas en rod
Tallarines con salsa boloñesa
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.
300 gr. de tallarines o espaguetis
300 gr. de carne picada (mitad de cerdo y mitad de ternera)
2 salchichas blancas frescas, mezcladas con la carne
2 dientes de ajo
1 cebolla grande
1 z
Espaguetis O Tallarines Con Salsa Boloñesa
Tallarines con salsa boloñesa
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.
300 gr. de tallarines o espaguetis
300 gr. de carne picada (mitad de cerdo y mitad de ternera)
2 salchichas blancas frescas, mezcladas con la carne
2 dientes de ajo
1 cebolla grande
1 z
Para mi es la mejor salsa del mundo, y es que está hecho con mantequilla. Es la salsa que acompaña a los Eggs Benedictine, es cremosa, untuosa, sabrosa.
Ingredientes para dos personas:
. Una yema de huevo.
. Unas gotas de zumo de limón.
. Unas gota
Salsa Holandesa.
Para mi es la mejor salsa del mundo, y es que está hecho con mantequilla. Es la salsa que acompaña a los Eggs Benedictine, es cremosa, untuosa, sabrosa.
Ingredientes para dos personas:
. Una yema de huevo.
. Unas gotas de zumo de limón.
. Unas gota
Muchas veces has oído hablar del tradicional arroz negro que se prepara en Castellón de la Plana o en la Costa Alicantina (Castellón y Alicante), pero no has tenido la ocasión de probarlo, ya que no sabes si te va a gustar ...
Ahora tienes la ocasión !
Arroz Negro En Paella (traditional Black Rice Paella, Mediterranean Style)
Muchas veces has oído hablar del tradicional arroz negro que se prepara en Castellón de la Plana o en la Costa Alicantina (Castellón y Alicante), pero no has tenido la ocasión de probarlo, ya que no sabes si te va a gustar ...
Ahora tienes la ocasión !
Fácil, fácil, facilísimo
Ingredientes
1 bandeja de endibias
1 paquete de bacon a dados
Salsa de yogurt (yo compro la de "salsas asturianas" que son muy ricas)
Pasas, avellanas tostadas y pipas peladas
Ponemos a freír el bacon, mientras lavamos las
Ensalada De Endibias
Fácil, fácil, facilísimo
Ingredientes
1 bandeja de endibias
1 paquete de bacon a dados
Salsa de yogurt (yo compro la de "salsas asturianas" que son muy ricas)
Pasas, avellanas tostadas y pipas peladas
Ponemos a freír el bacon, mientras lavamos las
Hace unos días nos pedían por intagram alguna receta fácil y rica donde se pudieran incluir verduras ¡Y aquí la tenéis! Un pastel de verduras super sencillo y rápido de hacer ¡Y en el que podemos añadir un montón de verduras a nuestro gusto
Pastel De Verduras Express ¡fácil Y Delicioso!
Hace unos días nos pedían por intagram alguna receta fácil y rica donde se pudieran incluir verduras ¡Y aquí la tenéis! Un pastel de verduras super sencillo y rápido de hacer ¡Y en el que podemos añadir un montón de verduras a nuestro gusto
¡Últimamente me estoy haciendo "muy fan" de los bizcochos, no es que antes no lo fuera pero estos últimos meses les estoy cogiendo un gusto especial ¡Me parecen tan fáciles de hacer, tan ricos y hay tanta variedad!
Hace poco ya publicamos
Bizcocho De Canela Marmolado
¡Últimamente me estoy haciendo "muy fan" de los bizcochos, no es que antes no lo fuera pero estos últimos meses les estoy cogiendo un gusto especial ¡Me parecen tan fáciles de hacer, tan ricos y hay tanta variedad!
Hace poco ya publicamos
¡Me encanta el pollo! En casa lo comemos casi a dirario. A la plancha, asado, guisado, en salsa o relleno.. Eso es lo mejor de la carne de pollo: Se puede preparar de mil maneras y siempre queda riquísimo. Las posibilidades para prepararlo son,
6 Recetas Con Pollo Fáciles ¡y Riquísimas!
¡Me encanta el pollo! En casa lo comemos casi a dirario. A la plancha, asado, guisado, en salsa o relleno.. Eso es lo mejor de la carne de pollo: Se puede preparar de mil maneras y siempre queda riquísimo. Las posibilidades para prepararlo son,
La noche del lunes tocaba cenar pescado, así que hicimos merluza con la Mycook para seguir aprendiendo sus usos y para darle un toque y un sabor diferente.
INGREDIENTES:
- 4 filetes de merluza sin piel y sin espinas
- 2 dientes de ajo
- 50 gr. de aceite
Merluza Al Vapor Con Salsa De Pimientos Del Piquillo (mycook)
La noche del lunes tocaba cenar pescado, así que hicimos merluza con la Mycook para seguir aprendiendo sus usos y para darle un toque y un sabor diferente.
INGREDIENTES:
- 4 filetes de merluza sin piel y sin espinas
- 2 dientes de ajo
- 50 gr. de aceite
Comentario previo:
Ya dije que quería dar mayor protagonismo a las salsas haciendo entradas específicas para ellas, en lugar de relegarlas a aparecer como parte de una receta. La que traigo aquí es una salsa sencilla pero que da mucho juego con ese
salsa De Piquillos (thermomix)
Comentario previo:
Ya dije que quería dar mayor protagonismo a las salsas haciendo entradas específicas para ellas, en lugar de relegarlas a aparecer como parte de una receta. La que traigo aquí es una salsa sencilla pero que da mucho juego con ese
Otra vez ensalada y otra vez Ottolenghi. Y es que las ensaladas que inventa este cocinero me ENCANTAN. Con mayúsculas, sí :) El contraste de sabores que ofrecen, la originalidad, los colores, completas, nutritivas... y deliciosas. La que os traigo
Ensalada Templada De Remolacha Y Puerros
Otra vez ensalada y otra vez Ottolenghi. Y es que las ensaladas que inventa este cocinero me ENCANTAN. Con mayúsculas, sí :) El contraste de sabores que ofrecen, la originalidad, los colores, completas, nutritivas... y deliciosas. La que os traigo
Necesitamos
Imagen: serbiosunidos.com
1 diente de ajo
½ manojo de perejil
2 cebollas - unos 100 gramos -
500 gramos de carne picada (cerdo y ternera)
10 gramos de harina
2 huevos
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimentón dulce
¼ c
Cevapcici
Necesitamos
Imagen: serbiosunidos.com
1 diente de ajo
½ manojo de perejil
2 cebollas - unos 100 gramos -
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2 huevos
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimentón dulce
¼ c
Imagen: www.chezlamilouis.com
Vamos con los ingredientes para diez personas
120-150 gramos de caramelo líquido
1 lata de rodajas de piña en su jugo (480-500 gramos de peso escurrido)
Agua
2 sobres de gelatina de sabor piña
500 gramos de nata
1/2 paq
Pastel De Piña
Imagen: www.chezlamilouis.com
Vamos con los ingredientes para diez personas
120-150 gramos de caramelo líquido
1 lata de rodajas de piña en su jugo (480-500 gramos de peso escurrido)
Agua
2 sobres de gelatina de sabor piña
500 gramos de nata
1/2 paq
Hace unos días fui a casa de mis padres y como es temporada de berenjenas me fui de allí con una bolsa de berenjenas recién cogidas del huerto de mi padre...
y como nos encantan, enseguida me puse manos a la obra para hacerlas rellenas, es que están ta
Berenjena Rellena De Atún
Hace unos días fui a casa de mis padres y como es temporada de berenjenas me fui de allí con una bolsa de berenjenas recién cogidas del huerto de mi padre...
y como nos encantan, enseguida me puse manos a la obra para hacerlas rellenas, es que están ta
Los turrones son invitados de honor en toda mesa dulce navideña que se precie de tal. Los hay blandos o duros, con muchos frutos secos o a base de yemas, coco o dulce de leche, con praliné, bañados en chocolates, con denominación de origen, más o menos
Receta De Navidad. Turrón De Avena (argentina).
Los turrones son invitados de honor en toda mesa dulce navideña que se precie de tal. Los hay blandos o duros, con muchos frutos secos o a base de yemas, coco o dulce de leche, con praliné, bañados en chocolates, con denominación de origen, más o menos
Las tartas son versátiles, ricas, rápidas porque podemos prepararlas y dejarlas listas de un día para otro o de la mañana para la noche; incluso, en una media hora, nos aseguran tener listo el almuerzo o la cena sin mayores complicaciones. Pueden pre co
Tarta De Cebolla, Tomates Cherry Y Quesos
Las tartas son versátiles, ricas, rápidas porque podemos prepararlas y dejarlas listas de un día para otro o de la mañana para la noche; incluso, en una media hora, nos aseguran tener listo el almuerzo o la cena sin mayores complicaciones. Pueden pre co
