La Bica es un postre de elaboración artesanal típico de las celebraciones de los carnavales en Galicia. Su nombre significa "beso" (bico, biquiño) en gallego, es un bizcocho elaborado con manteca de vaca y es la receta de Sonsoles Furones con la que
Bicos Quemados
La Bica es un postre de elaboración artesanal típico de las celebraciones de los carnavales en Galicia. Su nombre significa "beso" (bico, biquiño) en gallego, es un bizcocho elaborado con manteca de vaca y es la receta de Sonsoles Furones con la que
¡SE ACABÓ LO BUENO!
No, no me refiero a este delicioso helado si no a las vacaciones. Pero todo no dura eternamente. Ahora a esperar otros once meses para que lleguen las siguientes, pero hay que quedarse con lo positivo. He descansado, he disfrutado,
Helado De Crema De Caramelo
¡SE ACABÓ LO BUENO!
No, no me refiero a este delicioso helado si no a las vacaciones. Pero todo no dura eternamente. Ahora a esperar otros once meses para que lleguen las siguientes, pero hay que quedarse con lo positivo. He descansado, he disfrutado,
Esta semana me ha dado por las verduras, así que aquí os traigo otra de las especialidades de Doña Carmen, mi madre. Unos ROLLITOS DE COLES, que son una maravilla.
Ya se que a muchos no les gustan las coles o repollos, pero es que están tan rico
Rollitos De Coles
Esta semana me ha dado por las verduras, así que aquí os traigo otra de las especialidades de Doña Carmen, mi madre. Unos ROLLITOS DE COLES, que son una maravilla.
Ya se que a muchos no les gustan las coles o repollos, pero es que están tan rico
Ingredientes:
-calabacín
-zanahoría
-Puerro
-calabacín
-apio
-patata
-tomate cherry
Para la elaboración de esta crema de verduras: ponermos a hervir en una olla todos los ingredientes troceados, y cuando estén hechos, sacamos casi todo el cal
Crema Tutti Verduri
Ingredientes:
-calabacín
-zanahoría
-Puerro
-calabacín
-apio
-patata
-tomate cherry
Para la elaboración de esta crema de verduras: ponermos a hervir en una olla todos los ingredientes troceados, y cuando estén hechos, sacamos casi todo el cal
Una receta típica de Catalunya. Galtes de porc, es decir carrilleras de cerdo. Facilisima. Ya vereis. Tata esta es para sucar pan!! Te la dedico a ti. Jajaja
Ingredientes:
2 galtes por persona que coma
Pimiento verde
Pimiento rojo
Cebolla
Ajo
Perejil
Galtes De Porc
Una receta típica de Catalunya. Galtes de porc, es decir carrilleras de cerdo. Facilisima. Ya vereis. Tata esta es para sucar pan!! Te la dedico a ti. Jajaja
Ingredientes:
2 galtes por persona que coma
Pimiento verde
Pimiento rojo
Cebolla
Ajo
Perejil
La receta de hoy es típica inglesa debe su nombe la Reina Victoria. Se trata de un " sandwich " de bizcocho,nata y mermelada ( la original de fresas , pero yo he puesto una de frutos rojos variados), y ya como cosecha propia le he puesto unas frambuesas
Tarta Victoria ( Victoria Sponge Cake)
La receta de hoy es típica inglesa debe su nombe la Reina Victoria. Se trata de un " sandwich " de bizcocho,nata y mermelada ( la original de fresas , pero yo he puesto una de frutos rojos variados), y ya como cosecha propia le he puesto unas frambuesas
Ingredientes
Pimientos morrones
Cebolla
Cominos
Dientes de ajos
Vinagre
Aceite de oliva
Sal
Untamos los pimientos, con una brocha con aceite, ( este aceite nos va ayudar a que se pelen mejor) y los metemos en el horno, a 180º C. hasta que estén
Pimientos Asados (dieta)
Ingredientes
Pimientos morrones
Cebolla
Cominos
Dientes de ajos
Vinagre
Aceite de oliva
Sal
Untamos los pimientos, con una brocha con aceite, ( este aceite nos va ayudar a que se pelen mejor) y los metemos en el horno, a 180º C. hasta que estén
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Que cómodo es hacer un postre en el microondas. Resulta sencillo y rápido y el resultado es estupendo.
Si además le unimos que se
Pudin De Pan Y Speculoos
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Que cómodo es hacer un postre en el microondas. Resulta sencillo y rápido y el resultado es estupendo.
Si además le unimos que se
Que buenos salen los turrones caseros! Desde que el año pasado aprendí a hacerlos en el taller de Navidad, he hecho un montón y de sabores distintos.A mis sobrinos pequeños les encanta y a mis compañeros de trabajo también.
La base siempre es la misma
Turrones
Que buenos salen los turrones caseros! Desde que el año pasado aprendí a hacerlos en el taller de Navidad, he hecho un montón y de sabores distintos.A mis sobrinos pequeños les encanta y a mis compañeros de trabajo también.
La base siempre es la misma
Cuando encontré esta receta en el blog lola en la cocina, se me hizo la boca agua.Me encanta la sobrasada y me controlo mucho de abusar de ella por el tema de las grasas. Así que cuando la vi pensé inmediatamente en hacerla.
Pero me ha defraudado u
Sobrasada Vegetal.
Cuando encontré esta receta en el blog lola en la cocina, se me hizo la boca agua.Me encanta la sobrasada y me controlo mucho de abusar de ella por el tema de las grasas. Así que cuando la vi pensé inmediatamente en hacerla.
Pero me ha defraudado u
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-Necesitamos:
1 vaso de guisantes congelados
2 chorizos picantes
huevos de codorniz ( las unidades que querais )
1 cucharadita de sal
1 cucharada de orégano
1 cucharada de aceite de
Huevos De Codorniz Con Chorizo Y Guisantes
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-Necesitamos:
1 vaso de guisantes congelados
2 chorizos picantes
huevos de codorniz ( las unidades que querais )
1 cucharadita de sal
1 cucharada de orégano
1 cucharada de aceite de
“Mi cocina” hoy no es “Mi cocina”…..es la cocina de Estefania. Hoy hace 22 años llegó al mundo a las 3 horas y 15 minutos exactamente una niña preciosa, con unos grandes y rajados ojos negros, de sonrosados
Brownie De Avellanas (22 Cumpleaños De Estefania)
“Mi cocina” hoy no es “Mi cocina”…..es la cocina de Estefania. Hoy hace 22 años llegó al mundo a las 3 horas y 15 minutos exactamente una niña preciosa, con unos grandes y rajados ojos negros, de sonrosados
Esta es una forma de preparar pasta típica de la cocina italiana, en concreto de la ciudad de Roma. La salsa posee como ingredientes principales el tomate, el ajo y la guindilla, todo ello preparado en aceite de oliva. Además tiene un toquecillo picante
Macarrones A La “arrabiata”
Esta es una forma de preparar pasta típica de la cocina italiana, en concreto de la ciudad de Roma. La salsa posee como ingredientes principales el tomate, el ajo y la guindilla, todo ello preparado en aceite de oliva. Además tiene un toquecillo picante
En el Bar Donosti de Logroño.
Ingredientes:
- Una tosta de pan
- Jamón Ibérico
- Boletus
Modo: Se tuesta el pan, se le pone el jamón ibérico y encima se añaden los boletus previamente guisados con su punto de sal y ajito. Y listo para degustar.
Pintxo De Boletus Con Jamón
En el Bar Donosti de Logroño.
Ingredientes:
- Una tosta de pan
- Jamón Ibérico
- Boletus
Modo: Se tuesta el pan, se le pone el jamón ibérico y encima se añaden los boletus previamente guisados con su punto de sal y ajito. Y listo para degustar.
Este tipo de pasta no la conocía hasta que no la ví en el Mercadona. Detrás del paquete hay una receta que te da una idea de cómo con un par de ingredientes, puedes hacerla.
Como funciono a base de 'prontos culinarios' se me ocurrió hacerla el día q
Gigli Con Gambitas
Este tipo de pasta no la conocía hasta que no la ví en el Mercadona. Detrás del paquete hay una receta que te da una idea de cómo con un par de ingredientes, puedes hacerla.
Como funciono a base de 'prontos culinarios' se me ocurrió hacerla el día q
¡Hola!
Ya sé que pasó el día de Reyes y que hace un mes están circulando por la red infinidad de recetas del citado dulce, pero yo no quería ser menos y decidí que aunque, fuera de tiempo, debía publicar mi versión. Lo hice siguiendo la receta de Su
Roscón De Reyes
¡Hola!
Ya sé que pasó el día de Reyes y que hace un mes están circulando por la red infinidad de recetas del citado dulce, pero yo no quería ser menos y decidí que aunque, fuera de tiempo, debía publicar mi versión. Lo hice siguiendo la receta de Su
¡Hola!
Hoy preparé para cenar este sandwich que está delicioso. Me gusta cenar de vez en cuando, tortilla francesa que en Argentina llamamos omellette, y acompañarla de ensalada de tomate con orégano o como en este caso de ensalada de canónigos (b
Sandwich De Tortilla Francesa, Mozzarella Y Cebollino
¡Hola!
Hoy preparé para cenar este sandwich que está delicioso. Me gusta cenar de vez en cuando, tortilla francesa que en Argentina llamamos omellette, y acompañarla de ensalada de tomate con orégano o como en este caso de ensalada de canónigos (b
Las recetas de la mamá te recomienda que elabores estas sabrosas patatas cocidas con salsa. La receta de patatas cocidas con salsa es un plato rápido y perfecto para acompañar un filete de carne o pescado.
Esta receta a todos
Receta De Patatas Cocidas Con Salsa
Las recetas de la mamá te recomienda que elabores estas sabrosas patatas cocidas con salsa. La receta de patatas cocidas con salsa es un plato rápido y perfecto para acompañar un filete de carne o pescado.
Esta receta a todos
Recordáis que el otro día hice salpicón, pues bien...... también vos dije que con las medidas que vos había dado salia una buena cantidad. Así que tuve que idear algo para aprovechar las sobras sin para ella tener que repetir plato. De esta manera surg
Calabacines Rellenos De Salpicón
Recordáis que el otro día hice salpicón, pues bien...... también vos dije que con las medidas que vos había dado salia una buena cantidad. Así que tuve que idear algo para aprovechar las sobras sin para ella tener que repetir plato. De esta manera surg
Para comenzar el fin de semana os dejo algo dulce, que será lo habitual en este nuevo curso. Y mas este finde que aquí en Asturias es largo, ya que el Lunes es festivo, es el día de la comunidad, y sobre todo el día de nuestra patrona La Virgen de Cova
Tarta De Flanín Y Frutas
Para comenzar el fin de semana os dejo algo dulce, que será lo habitual en este nuevo curso. Y mas este finde que aquí en Asturias es largo, ya que el Lunes es festivo, es el día de la comunidad, y sobre todo el día de nuestra patrona La Virgen de Cova
Para los carnívoros auténticos, un plato buenísimo que se convierte en plao único acompañándolo con un arroz hervido para acabar de remojetear la salsa, que por cierto es sencillísima y muy muy muy buena.
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 entrecots, de lo
Entrecot Al Roquefort
Para los carnívoros auténticos, un plato buenísimo que se convierte en plao único acompañándolo con un arroz hervido para acabar de remojetear la salsa, que por cierto es sencillísima y muy muy muy buena.
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 entrecots, de lo
Esta receta para mí tiene un valor especial, os preguntareis el porqué. Resulta que la receta de la masa me la pasó mi prima Pili, a la cuál se la dió nuestra tía Teresa...[[en otra entrada hablé de ella, fue quién me dió la receta de una tarta de za
Pan De Chorizo Y Tocino
Esta receta para mí tiene un valor especial, os preguntareis el porqué. Resulta que la receta de la masa me la pasó mi prima Pili, a la cuál se la dió nuestra tía Teresa...[[en otra entrada hablé de ella, fue quién me dió la receta de una tarta de za
Este helado es tan cremoso que se ha convertido en otro de mis
preferidos.
INGREDIENTES
Praliné
de pistachos
50 gr de pistachos sin sal
50 gr de azúcar
2 cucharadas de aceite
Crema
de pistachos
45 gr de azúcar
2 yemas de
Helado De Praliné De Pistachos
Este helado es tan cremoso que se ha convertido en otro de mis
preferidos.
INGREDIENTES
Praliné
de pistachos
50 gr de pistachos sin sal
50 gr de azúcar
2 cucharadas de aceite
Crema
de pistachos
45 gr de azúcar
2 yemas de
Ingredientes
1 Pollo
1 Cebolla grande
1 Vaso de vino blanco
1 Cucharada sopera de harina
Tomillo
Pimienta
Sal
Aceite
Una pastilla de caldo de pollo o caldo
Un vasito de agua
Para la picada
2 Ajos
Perejil
Un puñado de almendras
Una copita de coñac
Pollo En Salsa
Ingredientes
1 Pollo
1 Cebolla grande
1 Vaso de vino blanco
1 Cucharada sopera de harina
Tomillo
Pimienta
Sal
Aceite
Una pastilla de caldo de pollo o caldo
Un vasito de agua
Para la picada
2 Ajos
Perejil
Un puñado de almendras
Una copita de coñac
Vi la receta en el recetario de thermomix y no me pude resistir. Está basada en la de Ana Sevilla, pero lo he hecho una poca variación.
Con esta masa hice la galleta para corte de helado. Salió genial, hice la prueba para miniconos y también me gust
Barquillos Caseros
Vi la receta en el recetario de thermomix y no me pude resistir. Está basada en la de Ana Sevilla, pero lo he hecho una poca variación.
Con esta masa hice la galleta para corte de helado. Salió genial, hice la prueba para miniconos y también me gust
La quiche es un plato muy resultón y nada difícil de elaborar. Es una receta francesa de la región de Lorraine y en casa la preparo de diferentes maneras. Esta quiche Lorraine es una de ellas.Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30
Quiche Lorraine
La quiche es un plato muy resultón y nada difícil de elaborar. Es una receta francesa de la región de Lorraine y en casa la preparo de diferentes maneras. Esta quiche Lorraine es una de ellas.Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30
El conejo es una carne muy sana y económica, así que con esta receta de conejo a la cerveza tienes otra idea más para prepararlo.Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato
Conejo A La Cerveza
El conejo es una carne muy sana y económica, así que con esta receta de conejo a la cerveza tienes otra idea más para prepararlo.Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato
En mi familia hemos conocido y disfrutado lo bueno que sabe el pan cuando se hace en casa, que no solo se disfruta comiéndolo sino también haciéndolo. Ya publiqué unos panecillos que hicimos en noviembre: https://lafritada.wordpress.com/2012/11/10/pan-ca
Chapata Casera
En mi familia hemos conocido y disfrutado lo bueno que sabe el pan cuando se hace en casa, que no solo se disfruta comiéndolo sino también haciéndolo. Ya publiqué unos panecillos que hicimos en noviembre: https://lafritada.wordpress.com/2012/11/10/pan-ca
